presentasi Vitamin B1 dan B2.pptx

7/24/2019 presentasi Vitamin B1 dan B2.pptx

1/24

VITAMIN B1 DAN

VITAMIN B2

Nama kelompok 6:

1. Renny Apriani

2. Mayke Ratna M.

3. Ratnawati

4. Tasripah5. Susi khmah Tustiyasari

6. Sholeha in!ah

". #inarti

1


2/24

Pokok Penyampaian

1. $e%inisi

2. Sum&er

3. 'un(si !alam tu&uh4. Man%aat

5. )e&utuhan harian

6. Aki&at kekuran(an". Aki&at kele&ihan

2


3/24

VITAMIN B1

3


4/24

$*'NS+itamin ,1 atau serin(

!ise&ut Tiamin merupakan

kristal putih yan( se!ikit

larut alkohol- &au !anrasanya seperti ra(i -

mu!ah !ioksi!asi- relati%

sta&il terha!ap asam atau

pemanasan kerin(. Tetapi-

men(alami !estruksi

lam&at pa!a pemanasan

&asah

4


5/24

Sum&er +itamin ,1

Tiamin didapati hampir pada semuatanaman dan jaringan tubuh hewan yanglazim digunakan sebagai makanan , tetapi

kandungannya biasanya kecil. Biji-bijianyang tidak digiling sempurna dan dagingmerupakan sumber tiamin yang baik.

Makanan laut seperti kepitin(- keran( !an u!an(.

5


6/24

'un(si $alam Tu&uh

$alam hal ini- +itamin ,1 &er%un(si se&a(ai

)oen/ym kokar&oksilase !alam se0umlah

reaksi en/imatik !en(an men(alihkan unital!ehi! yan( telah !iakti%kan

6


7/24

Man%aat +itamin ,1

1. ,erkaitan !en(an sistem sara%

men!oron( pertum&uhan

melin!un(i otot 0antun(

men(optimalkan %un(si ker0a otak

2. ,erkaitan !en(an penernaan

men(konersi kar&ohi!rat

menin(katkan pem&entukan urine

mene(ah sem&elit

7


8/24

an0ut---

3. ,erkaitan !en(an !arah

men0a(a 0umlah sel !arah merah

men0a(a sirkulasinya !an mem&antu kulittetap sehat

Men(uran(i kelelahan

mene(ah ter0a!inya (a(al 0antun(

mene(ah penuaan !ini !an kepikunan.

8


9/24

)e&utuhan arian +itamin ,1

alu- &erapakah !osis hariannya

ika An!a sa!ar &ahwa !osis

itamin ,1 yan( kita

konsumsi itu se&enarnya

ti!ak &oleh kele&ihan

ataupun kekuran(an

$alam pen((unaan

hariannya kita 0u(a ti!ak

mampu men(ukur itamin

,1 yan( telah masuk ke!alam tu&uh- namun An!a

&isa men(ukurnya !ari

0umlah &erat sayuran atau

&uah atau !a(in( yan(

men(an!un( itamin ,1

yan( telah An!a makan

9


10/24

7ntuk ke&utuhan lakilaki- itamin ,1!en(an !osis sesuai usia se&a(ai &erikut:

1 sampai 3 tahun : 8.5 m( per hari 4 sampai 9 tahun : 8.6 m( per hari

sampai 13 tahun : 8. m( per hari

14 tahun ke atas : 1.2 m( per hari

10


11/24


12/24

Aki&at )ekuran(an +itamin ,1

)ekuran(an itamin ,1 ter0a!i &ila makanan yan(

men(an!un( itamin ,1 terse&ut ti!ak ter!apat !alam

menu makanan seharihari. Selain itu- &isa !iaki&atkan

oleh:

&erkuran(nya penyerapan

&ertam&ahnya ke&utuhan itamin karena hipertiroi!isme

kehamilan atau !emam.

;eminum alkohol &erat

12


13/24

)ekuran(an tiamin !apat mempen(aruhi%un(si kar!ioaskular- otot- usus- serta

!e(enerasi %un(si sistem syara% yan(

!itan!ai !en(an munulnya (e0ala mu!ah

&in(un(- mu!ah marah- koor!inasi len(an

!an kaki yan( &uruk- mu!ah lesu !an lelah.

$e%isiensi : ,eri&eri- kulit kerin(- &ersisik-

!an !aya tahan tu&uh &erkuran(

13


14/24

Aki&at )ele&ihan +itamin ,1

Ruam kulit

Hipertensi tekanan darah tinggi! Palpitasi jantung

"gitasi

14


15/24

VITAMIN B2

15


16/24

DEFINISI

#itamin B$ ataulebih sering disebutRibo%a&in

merupakan kristalberwarna kuning,larut air, tidakmudah teroksidasi,stabil pada

pemanasan danasam, tetapi pekaterhadap sinar '#.

16


17/24

Sum&er +itamin ,2

1. ;a!a &uah&uahan

nanas- 0eruk- an((ur- !an seman(ka

2. ;a!a sayursayuran

aspara(us- &ayam- teron(- paprika- &rokoli- wortel- tomat

!an kaan( hi0au

3. ;a!a &i0i&i0ian

kaan( polon(- kaan( almon! !an kaan( ke!elai

4. ;a!a ikan

salmon !an ikan kem&un(

5. ;a!a makanan lain seperti !a(in( ayam- sapi- kam&in(-

(an!um- telur- susu- ke0u- 0amur

17


18/24

'un(si $alam Tu&uh

$alam hal ini se&a(ai )oen/ym !ari en/im

%laoprotein karena ter!apat pi(men &e&as

ri&o%lain %os%at.

$alam peranannya se&a(ai koen/im- %laoprotein

men(alami re!uksi reersi&le inin isoaloksa/in

hin((a men(hasilkan &entuk 'MN2 !an 'A$2.

18


19/24

Man%aat +itamin ,2

Men0a(a imunitas tu&uh

;erawatan kulit a(ar kulit ti!ak kerin( !an

&ersisik;ertum&uhan tulan( pa!a &ayi !an &alita

Men0a(a pen(lihatan mata a(ar ti!ak ka&ur

Menyem&uhkan sariawan- &i&ir peahpeah- !an mulut kerin(

19


20/24

(ebutuhan harian #itamin B$

Pada bayi

) sampai * bulan + ). mg per hari

sampai $ bulan + )./ mg per hari

Pada anak-anak sampai tahun + ),1 mg per hari

/ sampai 2 tahun + ).* mg per hari

3 sampai tahun + ).3 mg per hari

'ntuk laki-laki diatas / tahun + . mg per hari 'ntuk wanita /-2 tahun + mg per hari

'ntuk wanita diatas 2 tahun + . mg per hari

20


21/24

Aki&at )ekuran(an +itamin ,2

Mulut kerin(

,i&ir peahpeah

Sariawan )ulit kerin( &ersisik

;en(lihatan mata ka&ur

Turunnya !aya tahan tu&uh

)ulit &erminyak pertum&uhan tu&uh akan

ter(an((u

21


22/24

"kibat (elebihan #itamin B$

4ual dan muntah

(elelahan Hipotensi tekanan darah rendah!

22


23/24

$e%isiensi +itamin ,2:

!aya tahan tu&uh menurun- &i&ir &erwarna

merah !an kulitnya men(elupas- stomatitis

an(ularis- !ermatitis- heilosis

;enye&a& !e%isiensi- antara lain: peminum

alkohol- !iare akut- !an penyakit pa!a hati

23


24/24

$/

presentasi Vitamin B1 dan B2.pptx

Documents

Transcript of presentasi Vitamin B1 dan B2.pptx