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PR K

VMitre 565 • Tel 425 7457

Menúes y opciones

para eventos

Opción nº1- Sándwiches simples (jamón y queso)

- Sándwiches triples - Pizzetines de varios sabores- Empanaditas de copetín 2 variedades- (carne, jamón y queso)

- Bolitas de queso - Pinchos de pollo - Tarteletas


- Sándwiches triples- Pizzetines de varios sabores- Empanaditas de copetín 2 variedades- (carne, jamón y queso)

- Pinchos de pollo rebozados con aderezo - Chips de peceto - Albondiguitas de carne - Fosforitos - Tarteletas - Paquetitos de masa philo

Línea Clásica Lunch


- Sándwiches triples- Pizzetines de varios sabores- Empanaditas de copetín 2 variedades- (carne, jamón y queso)

- Bolitas de queso- Croquetas de pollo- Brusquetas - Tarteletas -2 variedades- (roquefort, capresse)

- Locatines de jamón y queso, lechuga y tomate

$48

$54

$57

$66

$55

$52

Opción nº 4- Sándwiches simples (jamón y queso)

- Sándwiches triples- Pizzetines de varios sabores - Empanaditas de copetín 2 variedades- (carne, jamón y queso)

- Croquetas de pollo - Pinchos de pollo - Tarteletas -2 variedades- (roquefort, capresse)

- Figazzitas de peceto y tomate con salsa criolla y aderezo de mostaza - Brusquetas - Bolitas de queso - Pinchos capresse con emulsión de albahaca

Opción nº 5- Sándwiches simples (jamón y queso)

- Empanaditas de copetín 2 variedades- (carne, jamón y queso)

- Mini tartas de queso y panceta / puerro - Medialunas con jamón y queso o locatines de jamón y queso, lechuga y tomate.- Pinchos de pollo rebozados con aderezo - Albondiguitas de carne - Fosforitos - Cazuela de salchichas o - Cazuela de pollo o- Cazuela de albondiguitas de carne con hongos

Opción nº6

- Sándwiches simples (jamón y queso)

- Sándwiches triples - Pizzetines de varios sabores - Pinchos capresse con emulsión de albahaca - Tostaditas con mollejitas salteadas al verdeo - Soufflé de queso con cebollas caramelizadas - Shot de camarones (con apio y manzana) o paquetitos de masa philo rellenos de carne salteada y verduras, hongos o de cerdo con cebolla de verdeo.- pinchos de pollo rebozados con papines - Fetitas de carne (peceto, carré de cerdo con panceta,

colita de cuadril, matambrito de cerdo al roquefort y

pechuguita de pollo) con diferentes salsas (quesos, hongos, puerro y mostaza)

para hacer sandwichitos + empanaditas de copetín x2

Opción nº7 Bocaditos fríos- Sandwiches simples (jamón y queso) - Sandwiches triples - Tarteletas -2 variedades- (roquefort, capresse)

- Mini volu vent - Pinchos de ananá y jamón crudo / jamón y queso - Pinchos capresse olivados - Tostaditas con jamón crudo y rúcula / revuelto gramajo / molleja - Mini Figazzitas de rúcula y jamón crudo

Bocaditos calientes- Paquetitos de masa philo con puerros y hongos / verdura y carne o pollo - Pinchos de pollo rebozados - Pinchos de carne salteado con hongos, pimiento, cebolla - Empanaditas de carne / jamón y queso - Ciruelas pasas envueltas en panceta - Chips de cerdo con queso fundido cheddar - Mini cazuelas de lomo o pollo con hongos acompañado con mini ñoquis c/ pancitos y tostaditas

$78

$38

PICADA ESPECIAL CALIENTE (sadwichitos simples, empanaditas, apanaditos de pollo con salsa barbacoa, papitas con queso fundido y champignon, fajitas de verduritas y pollo, cazuelitas de albondiguitas de carne, muzarrelitas apanadas, pizzetines varias) con panes saborizados. Precio: $430.-

TABLAS DE FIAMBREDiferentes fiambres (bondilola, lomito horneado, jamón crudo, quesos de diferentes clases, jamón cocido, leberbush, salame de campo, mortadela con pistachos, aceitunas y pickles).Precio: $ 375.-

Pata grande para 30/35 personas $800.-Pata chica para 15/20 personas $700.-*Las dos vienen con panes y 6 tipos de salsas especiales.

PLACA DE PIZZA 60 X 40 de muzzarella 80 pizzetines $190.- PIZZA LIBRE $50.- x persona*Incluye ayudante de cocina (roquefort, especial, tomate, queso y albahaca, muzzarella y cebolla y queso)

COLITA, BONDIOLA DE CERDO, POLLO, MATAMBRITO DE CERDO CORTADA CON PANES $300.-(las salsa van incluidas)

Todos lo menúes se abonan antes del evento o en el mismo momento que este se realiza.

Todos los menúes se encargan con 48 hs de anticipación, menos de 48 hs con un recargo del 20%

Los menúes menores a 25 personas se cobra un envío de $25

Menú Económico-Sandwichitos simple-Empanaditas-Pizzetines-Frankfurt-Jesuitas con jamón y queso

Línea Premium Lunch

OPCIÓN 2

$56

- Sandwichitos de miga simples y triples

- Empanaditas de copetín

- Pizzetines redonditos

- Tartitas de cebolla de verdeo, panceta y champignones

- Bastoncitos de pollo crocantes

- Triangulitos de queso y camarones

- Mini fajitas de crudo, rúcula y queso brie

- Scons de queso y crema de jamón

- Muzarellitas (muzarella apanada)

-Sadwichitos simple y triples

-Empanadas de copetín

-Mini pizzetines redondas

-Fosforitos

-Mini muffin salado (queso, panceta, verdeo)

-Croquetitas de jamón y queso, espinaca

-Pinchos de pollo con papines y salsa de mostaza

$54

OPCIÓN 1

-Sandwichitos simples y triples en pan blanco y negro

-Empanadas grandes o de copetín

-Pinchos de langostinos crocantes (rebozados)

-Strudel de cerdo y manzana

-Tostaditas de baguete saborizadas (cubiertas varias)

-Scons de queso y crema de jamón

-Pinchos mediterráneos (queso en oliva, cherry, aceitunas negras y albahaca)

-Mini tartitas de verdura

-Mini vol-au-vant de roquefort y jamón, palmitos y golf, mejillones

y crema ácida, tomate queso y albahaca

-Shot de sopa de calabaza y puerro

-Acompañamiento para la recepción:

•Salteado de mollejas y verdeo

•Tacos de pollo y ternera

•Canasto hojaldrado graten

•Strudel de frutos de mar con salsa limón

•Salteado al woks de verduritas salteadas, lomo al verdeo,

pollo y champignones, mixto.

OPCIÓN 4

$91

OPCIÓN 3

$65

-Sandwichitos simples y triples de pan negro y pan blanco

-Empanaditas chiquitas

-Pizzetines redondas

-Arrolladitos de miga (roquefort y nuez; atún y huevo; cocido, queso y tomate)

-Pan de nuez, rúcula y crudo; salmón

-Bollitos saborizados de peceto, salsa americana y tomate;

peceto y salsa tártara; pecetos y verduras asadas

-Mini baguette de pollo, salsa golf y queso

-Tarteletas o mini vol-au-vant de roquefort y jamón, palmitos y golf,

mejillones y crema ácida, tomate queso y albahaca

-Mini fajitas de tomate queso y cebolla

-Mini soufle (queso, panceta, verdeo)

-Pinchos de cerdo (solomillo) y cebolla con salsa agridulce

-Albondiguitas de carne y avena crocantes

MENU PREMIUM

Recepción:

Degustación de mini bocaditos salados

(strudell de vejetales salteados, y champiñones con puerro a la crema;

vul-au-vant de lomo; tarteletas al roquefort, y capresse; pinchos agridulce)

Plato entrada:

Crepe de pollo a la crema de hierbas con salsa de puerro y queso

Plato principal:

•Arrollado de pollo relleno de panceta tomates hidratados, frutos secos

con salsa de hierbas papas rusticas y vegetales grille $135.-

•Medallones de lomo con salsa de hongos papas rusticas y vegetales grille $155.-

•Solomillo de cerdo con salsa agridulce y puré de batata y vegetales $138.-

*Estos precios incluyen (degustación, plato de entrada y plato principal)

Menúes Cenas

MENU BÁSICO 1

Recepción:

•Empanadas de copetín

•Pinchos de pollo rebozados

•Sadwichitos simples y triples

•Tarteletitas

•Apanaditos de muzzarella

Plato caliente:

•Arrollado de pollo relleno con jamón, queso y roquefort

con salsa de hongos acompañado con puré duquesa y

verduras saltedas. $116.-

•Lomo envuelto en panceta con salsa de puerro o

hongos con pure duqueso o papas rusticas y

verduritas salteadas. $125.-

MENÚ BÁSICO 2

Recepción:

•Sandwichitos simples y triples

•Empanaditas

•Pizzetines

•Pinchitos de muzzarrella

•Pinchos de pollo

•Mini baguetines con diferentes rellenos

Entrada:

Creppe de calabaza o de jamón y queso o

pollo con puerro y salsa de quesos o salsa rosa

Plato principal:

Canasta de masa de hojaldre rellena de

tiritas de lomo, pollo o cerdo con

verduras salteadas y gratinada.

Postre:

Tulipas de cucurucho con bocha de helado

y salsas de frutos rojos.

Con postre $125.-

Sin postre $116.-

MENÚ VEGETARIANO

Entrada:

•Pinchitos de berenjenas gratinadas

•Mini tartines de verdura

•Paquetitos de masa philo con cebolla y

queso o hongos y puerro

•Mini baguetines de rucula, queso y tomate secos

Plato caliente:

Vou-le-vant de hongos con hojas verdes

Plato de entrada:

Raviolones de ricota y nuez con salsa rosa.

Precio por persona: $116.-

OPCIÓN DE MATAMBRE

•Sandwiches simples y triples

•Empanaditas

•Pizzetines

•Mini brioche de rúcula y jamón crudo

•Matambre con papas y batatas con salsa de

roquefort, napolitano o al limón

Precio x persona: $116.-

*Es la única opción de menú que a partir

de las 25 personas incluye ayudante de cocina

Mesas Dulces

Bocaditos

•Bombas de crema y Dulce de leche

•Alfajorcitos de maicena

•Alfajorcitos de chocolate

•Minis pasta frola

•Minis Lemon Pie

•Brownies

•Tartitas de manzanas

•Rogelitos

•Masas secas

*Son 4 bocaditos por persona.

Tartas

•Lemon Pie

•Tarta de frutas frescas de estación

•Tarta Toffi

•Tarta mouse de chocolate

•Tarta de peras al malbec con mouse de chocolate

•Tarta de duraznos o frutillas

•Clafoutti de cerezas

•Tarta de dulce de leche y coco

•Tarta de frutas secas

•Tarta de mouse de naranjas y chocolate.

Tartas y Tortas

•Lemon Pie

•Tarta de frutas frescas de estación

•Tarta Toffi

•Tarta mouse de chocolate

•Tarta de frutas secas

•Selva Negra

•Torta explosiva de chocolate

•Chaja de duraznos

•Tiramisú

•Cheese cake

Presupuesto para 20 pers.: $410.-





*Cada tarta es para 10 personas.






Mousses y Tortas

•Tiramisú

•Cheese cake

•Mousse bomba

(mouse de chocolate con centro de dulce de leche y ganache)

•Mousse de chocolate blanco y frutillas

•Mousse de naranjas y chocolate

•Marquisse de chocolate y frutas secas

•Opera

•Domos de chocolate crocante

•Sommer Torte

(mousse de vino blanco y frutas de estación )

•Mousse de tres chocolates






*De cada presupuesto se pueden hacer algunos

postres de forma individual.

Cada postre representa 10 unidades individuales.

OPCIÓN Nº 1

OPCIÓN Nº 3

OPCIÓN Nº 2

OPCIÓN Nº 4

Presupuesto para 20 pers. : $300.-





$53

$60

$58

Bebida

Para el Té

Cerveza Quilmes

Chop Antares 20lt.

Chop Antares 30lt.

Chop Quilmes

Vino Norton

Vino Alma Mora

Vino Elementos

Champagne Norton

Champagne María Codorniu

Fernet Branca (750cc)

Gancia

Ron Bacardi

Whisky Chivas regal 12 años $15 la medida

*Complementos para barra de tragos

$15.- por persona

SIN ALCOHOL CON ALCOHOL

Línea coca cola

Coca cola/ coca cola zero/ sprite/ fanta

Agua con/sin gas

Jugo exprimido de naranja

$20.-

$14.-

$20.-

$16.-

$-

$-

$-

$29.-

$35.-

$38.-

$40.-

$46.-

$50.-

$85.-

$77.-

Saladas:-Sadwichitos simples y triples especiales x 2-Fosforitos x1-Arrolladitos de diferentes gustos en pirotines x 3-Medialunitas o mini locatines con jamón y queso x1-Croquetitas de jamón y queso y de espinaca x3-Pizzetines redonditas x2Dulces:-Masitas secas x2-Brownie x1-Tarta de manzana x1-Tartines mini de frutas frescas x1-Budines de diferentes gustos (limón, naranja, nueces, marmolado) x1

OPCIÓN Nº 1

OPCIÓN Nº 3

OPCIÓN Nº 2

Saladas:-Sandwichitos simples x3 -Empanaditas x3-Scones de queso con crema de hierbas x3-Fosforitos x1-Medialunitas o locatines con jamón y queso x1-Pizzetines pocos x2 redonditas-Mini brioche de pan negro con rúcula y jamón crudo x1Dulces:-Brownie cortados en cuadrado x1-Pastaflora de membrillo y batata o coco y dulce del leche x1-Cuadraditos de limón con cascaritas de naranja x1

Saladas-Sándwiches simples y triples especiales (rúcula y queso, tomate y lechuga) x3-Pizzetines redonditas x2 -Chipacitos de queso x3-Medialunitas o mini locatines de jamón y queso, lechuga y tomate x 1-Fosforitos de jamón y queso x1-Persianitas de espinaca y parmesano x2-Mini brioche de peceto y huevo y de rúcula y queso x1-Pan de nuez con rúcula y jamón crudo mini x1Dulces:-Cuadraditos de brownie x1-Alfajorcitos de maicena x1-Masitas dulces de diferentes gustos x1-Masitas cuadraditas de limón x1-Masitas de manzana x1

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