Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima...
Transcript of Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima...
![Page 1: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/1.jpg)
Principios y bases metodológicas de planificación forrajera para asesores
veterinarios
Colegio de Médicos Veterinarios Provincia de Santa Fe
Septiembre 2016
Ing. Agr. Francisco Candioti
![Page 2: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/3.jpg)
El alimento es la causa de la producción, el animal es el intermediario y la leche, carne, lana, etc. son los productos finales que surgen como consecuencia.
Extraído de “Determinación del Potencial Pastura” – Guía de TP – Rosset, A.; Candioti, F.
![Page 4: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/4.jpg)
POTENCIAL PASTURA (Potencial alimento)
Es la capacidad de un sistema para proveer nutrientes en un área y tiempo determinado. Las fuentes de alimento pueden ser pasturas, cultivos anuales o combinaciones de ellos (rotación) y/o fuentes exógenas. Constituye la oferta de nutrientes. Extraído de “Determinación del Potencial Pastura” – Guía de TP – Rosset, A.; Candioti, F.
![Page 5: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/5.jpg)
POTENCIAL ANIMAL
Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada. Representa la demanda de nutrientes.
Extraído de “Determinación del Potencial Pastura” – Guía de TP – Rosset, A.; Candioti, F.
![Page 6: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/6.jpg)
La productividad y la eficiencia de los sistemas pastoriles resultan del equilibrio dinámico (balance) entre los dos potenciales.
Extraído de “Determinación del Potencial Pastura” – Guía de TP – Rosset, A.; Candioti, F.
![Page 7: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/8.jpg)
Fuente: AACREA Santa Fe Centro (2006)
Forraje cosechado y resultado económico
![Page 9: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/9.jpg)
LAPF y LLA / ha año
y = 1.1416x + 1141.5 R² = 0.6794
0.0
2000.0
4000.0
6000.0
8000.0
10000.0
12000.0
14000.0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000
LLA
/ h
a a
ño
LAPF / ha año
Fuente: Anuario PDT 2010 - SanCor
![Page 10: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/10.jpg)
5.268
4.612
4.130
RN Alto RN Medio RN Bajo
Forraje Consumido (Kg MS / ha VT año)
Fuente: Anuario PDT 2010 - SanCor
![Page 11: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/11.jpg)
5750
4721
3801
RN Alto RN Medio RN Bajo
LAPF / ha VT año
Fuente: Anuario PDT 2013 - SanCor
![Page 12: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/12.jpg)
y = 1.1075x - 162.68 R² = 0.6745
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000
LLA
/ h
a V
T añ
o
Forraje consumido (kg MS/ha VT año)
Relación entre forraje consumido y litros libres de alimentación
Fuente: Anuario PDT 2013 - SanCor
![Page 13: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/13.jpg)
Gracias, Kevin – Quedamos pensando...
Pasture Eaten/ha and EFS/ha
R2 = 0.6772
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
0 5000 10000 15000 20000
Pasture harvested (kgDM/ha)
EF
S (
$/h
a)
!!!
Fuente: Kevin Mc Donald - Dexcel (2007)
![Page 14: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/14.jpg)
Antes de empezar…
• Hay una fuerte correlación entre el resultado económico del tambo y la cantidad de forraje consumido por hectárea
• El consumo por hectárea de forrajes para los sistemas argentinos tiene un amplio margen para ser incrementado
• La pobre evolución lograda en los últimos años sugiere que no se le ha dado suficiente importancia a favorecer el consumo de forraje por hectárea
![Page 15: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/15.jpg)
Plan:
• Definir lo que queremos conseguir y cuándo
– Resultados medibles / comparables
OBJETIVOS
![Page 16: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/16.jpg)
Plan:
• Definir lo que vamos a hacer para conseguir cada objetivo
– Qué?
– Quién?
– Cuándo?
– Cómo?
![Page 17: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/17.jpg)
PLANIFICACIÓN FORRAJERA
OBJETIVOS
![Page 18: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/21.jpg)
Unidad rotacional
![Page 22: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/22.jpg)
¿Cuándo empieza la rotación?
![Page 23: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/23.jpg)
Aspectos más relevantes
• Especies/cultivos que participan
• Proporción en que participan
• Planteo técnico de los cultivos
![Page 24: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/24.jpg)
Ejemplos (Producción de leche)
![Page 25: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/25.jpg)
Ejemplo 1 - Leche
![Page 26: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/26.jpg)
Ejemplo 2 - Leche
![Page 27: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/27.jpg)
Ejemplo 3 - Leche
![Page 28: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/28.jpg)
Ejemplo 4 - Leche
![Page 29: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/29.jpg)
Ejemplos comparados (1):
Alf1-Alf2-Alf3-Mz1°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-
Av/Sg2°Silo INT
Kg MS / ha año (UR) 11250 13050 15300 19125
% Aprov. 78% 78% 80% 80%
Kg MS Apr. / ha año (UR) 8813 10148 12195 15244
Mcal EM / kg MS Apr. 2.51 2.48 2.46 2.46
% PB 16.4% 16.3% 15.1% 15.1%
$/ha (ur) 16364.92 18561.21 22777.53 26962.94
$/kg MS Apr. 1.86 1.83 1.87 1.77
![Page 30: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/30.jpg)
Ejemplos comparados (2):
Alf1-Alf2-Alf3-Mz1°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
INT
Carga Animal (VT / ha VT) 1.35 1.60 1.96 2.44
Consumo (kg MS / VO día) 19.9 19.3 19.0 19.0
Producción Individual (litros / VO día) 22.8 21.1 20.1 20.1
Productividad (litros / ha VT año) 8995 9874 11489 14361
TOTAL CONCENTRADOS (kg MS / VO día) 6.4 6.4 6.4 6.4
Maíz grano (kg MS / VO día) 4.3 4.3 4.3 4.3
Expeller soja (kg MS / VO día) 2.1 2.1 2.1 2.1
![Page 31: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/31.jpg)
Ejemplos comparados (3):
Alf1-Alf2-Alf3-Mz1°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
INT
Costo alimentación ($/ha año) 16364.92 18561.21 22777.53 26962.94
Ingresos por leche ($/ha año) 39576.51 43443.66 50550.91 63188.64 Saldo libre de alimentación
($/ha año) 23211.59 24882.45 27773.38 36225.70
Precio de la leche ($/litro): 4.40
![Page 32: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/32.jpg)
Ejemplos (Producción de carne)
![Page 33: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/33.jpg)
Ejemplo 1 - Carne
![Page 34: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/34.jpg)
Ejemplo 2 - Carne
![Page 35: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/35.jpg)
Ejemplo 3 - Carne
![Page 36: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/36.jpg)
Ejemplo 4 - Carne
![Page 37: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/37.jpg)
Ejemplos comparados (1):
Alf1-Alf2-Alf3-Mz1°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-
Av/Sg2°Silo INT
Kg MS / ha año (UR) 9050 10500 12200 15250
% Aprov. 74% 74% 76% 76%
Kg MS Apr. / ha año (UR) 6723 7725 9250 11563
Mcal EM / kg MS Apr. 2.29 2.28 2.26 2.26
% PB 14.5% 14.5% 12.8% 12.8%
$/ha (ur) 8290 8924 10945 13767
$/kg MS Apr. 1.23 1.16 1.18 1.19
![Page 38: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/38.jpg)
Ejemplos comparados (2):
Alf1-Alf2-Alf3-Mz1°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
INT
Carga Animal (Cab/ha) 2.15 2.49 3.03 3.79
Consumo (kg MS / Cab) 8.6 8.5 8.4 8.4
GDPV (kg PV / Cab día) 0.587 0.576 0.532 0.532
Productividad (kg Carne / ha) 461 523 589 736
Maíz grano (kg MS / VO día) 1.0 1.0 1.0 1.0
![Page 39: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/39.jpg)
Ejemplos comparados (3):
Alf1-Alf2-Alf3-Mz1°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
Alf1-Alf2-Alf3-Av/Sg2°Silo-Av/Sg2°Silo
INT
Costo alimentación ($/ha año) 8290 8924 10945 13767
Ingresos por carne ($/ha año) 14522 16475 18554 23184 Saldo libre de alimentación
($/ha año) 6232 7551 7609 9417
Precio de la carne ($/kilo en pie): 31.5
![Page 40: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/40.jpg)
Distribución dentro del año
![Page 41: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/41.jpg)
Concepto teórico que supone que los animales comerán los distintos ingredientes generados por la rotación y los que se incorporen del exterior, en la misma proporción que fueron generados. Es muy probable que la alimentación a través del año sea distinta pero tendrá una tendencia marcada o determinada por la rotación.
RACIÓN MEDIA
![Page 42: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/42.jpg)
Cálculo de costos – Ej. cultivos perennes Dólar: 15.10
Alfalfa (implantación) Gastos
ítem cantidad/ha $/unidad $/ha Implantación Mantenimiento TOTAL
Semilla 12 151.00 1812.00 Año 1 6189.49 1819.55
Superfosfato triple 200 10.04 2008.30 Año 2 1819.55
glifosato 3 93.62 280.86 Año 3 1819.55 $/ha
Sulfato de calcio 200 2.42 483.20 6189.49 5458.65 11648.14
coadyuvante 0.05 166.10 8.31
cipermetrina 0.4 113.25 45.30 Producción
Flumetsulam 0.5 453.00 226.50 kg MS/ha año TOTAL
Dimetoato 0.5 113.25 56.63 Año 1 6000
aplicaciones 6 83.05 498.30 Año 2 10000 kg MS/ha
siembra 1 770.10 770.10 Año 3 5000 21000
$/ha 6189.49
$/kg MS 0.555Alfalfa (mantenimiento)
ítem cantidad/ha $/unidad $/ha
Desmalezado 5 256.7 1283.5
Sulfato de calcio 100 2.42 241.6
cipermetrina 0.4 113.25 45.30
aplicaciones 3 83.05 249.15
$/ha 1819.55
![Page 43: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/43.jpg)
Cálculo de costos – Ej. cultivos anuales Dólar: 15.10
Maíz Silo
ítem cantidad/ha $/unidad $/ha
Semilla 1 1887.50 1887.50
Fosfato Diamónico 100 11.76 1176.29
Urea 100 8.97 896.94
glifosato 3 93.62 280.86
coadyuvante 0.05 166.10 8.31
cipermetrina 0.5 113.25 56.63
Atrazina 3 67.95 203.85
Acetoclor 2 135.90 271.80
Clorpirifós 0.75 120.80 90.60
aplicaciones 4 83.05 332.20
siembra 1 770.10 770.10
Bolsa/embutido 10 412.68 4126.83
Picado/suministro 1 3322.00 3322.00
$/ha 13423.90
Producción kg MS/ha 12000
$/kg MS 1.119
![Page 44: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/44.jpg)
Cantidad de M.S. producida → Carga Animal Calidad de la M.S. producida → Producción Individual Estacionalidad de la M.S. → Suplementos y Reservas → Costo alimentación Variaciones interanuales → Seguridad de logro → Estabilidad de rindes Previsibilidad general → Eficiencia Aprovechamiento → Programación Operativa → Presupuesto Financiero → Manejo agronómico integral
La definición de la rotación forrajera El origen de casi todo lo importante
![Page 45: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/45.jpg)
Producción de Carne – FCA – UNL
Estudio de la oferta forrajera en ambientes destinados a la cría bovina
Balances forrajeros para distintas situaciones
de requerimiento y oferta
![Page 46: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/46.jpg)
Producción de Carne – FCA – UNL
Curvas de oferta forrajera en distintos ambientes de cría bovina
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb
kg
MS
/ h
a . m
es
Santa Fe Entre Ríos Corrientes (máxima)
Corrientes (media) Corrientes (mínima) Bs. As. (loma)
Bs. As. (media loma) Bs. As. (bajo dulce) Bs. As. (bajo alcalino)
Promedio NEA Promedio Bs. As.
![Page 47: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/47.jpg)
Producción de Carne – FCA – UNL
Curvas promedio de oferta forrajera por regiones de
cría bovina
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb
kg
MS
/ h
a . m
es
Promedio NEA Promedio Bs. As.
![Page 48: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/48.jpg)
ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun jul
0,7
0,8
0,9
1,0
1,1
1,2
1,3
1,4
1,5
1,6
E.V
.
Parto Gestación
Destete
Evolución anual de los requerimientos de una vaca de cría
Lactancia +
Pastoreo del ternero
SERVICIO
![Page 49: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/49.jpg)
Producción de Carne – FCA – UNL
![Page 50: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/50.jpg)
Producción de Carne – FCA – UNL
Comparación de req. energéticos del Rodeo - Recría
de 15 m. vs. 27 m.
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
E.V
. / m
es
Rec. 15 m. 3403 2867 30853195 3513 3688 36614064 3878 4145 40963666
Rec. 27 m. 3950 3393 36253715 4047 4218 41714606 4559 4871 48454362
mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb
![Page 51: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/51.jpg)
Producción de Carne – FCA – UNL
Comparación de req. energéticos en vacas
Destete 1º de marzo vs. destete 1º de mayo
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000m
ar
abr
may
jun jul
ago
sep
oct
nov
dic
ene
feb
E.V
. / m
es
Dest. 1º marzo
Dest. 1º mayo
![Page 52: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/52.jpg)
Producción de Carne – FCA – UNL
Distribución de Oferta y Demanda
0
1000
2000
3000
4000
5000
mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb
Rodeo Testigo: EV NEA (DIG: 53%) EV Bs. As.(DIG: 58%)
![Page 53: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/53.jpg)
Producción de Carne – FCA – UNL
Distribución de Oferta y Demanda
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb
Rodeo Serv. 5 meses: EV NEA (DIG: 53%) EV Bs. As.(DIG: 58%)
![Page 54: Principios y bases metodológicas de planificación ... · Se puede definir como la máxima capacidad de una población animal para producir leche o carne en un área determinada.](https://reader030.fdocuments.es/reader030/viewer/2022040220/5e275e8c7817c838a57c9879/html5/thumbnails/54.jpg)
Producción de Carne – FCA – UNL
Distribución de Oferta y Demanda
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb
Rodeo Destete Tardío: EV NEA (DIG: 53%) EV Bs. As.(DIG: 58%)