Problemas de Psicrometria

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SEMINARIO PSICROMETRIA CURSO: INGENIERIA DE ALIMENTOS III FECHA: 06/01/13 DOCENTE: ING. CARMEN CAMPOS SALAZAR SEMESTRE: 2013-0 PROBLEMAS I.- Si la humedad relativa de 1 kg de aire es igual a 65% a 35°C y a 101,325 kPa de presión, y se enfría hasta 5°C, a la misma humedad relativa, manteniendo la presión constante a lo largo de éste proceso de enfriado. Determine: 1.- La humedad específica inicial. ( kg de vapor/kg de aire seco) 2.- La humedad específica final ( kg de vapor/kg de aire seco) 3.- La temperatura de rocío inicial ( °C) 4.- La temperatura de rocío final ( °C) 5.- La cantidad de vapor removido en el enfriamiento ( kg de vapor de agua) 6.- El porcentaje de compresión respecto al estado inicial ( %) II.- Una muestra de aire a una temperatura de 50°C de bulbo seco y 28°C de bulbo húmedo, es enfriada a 10°C con humedad relativa constante, a una presión constante de 101,325 kPa. Determine: 1.- La humedad específica inicial. ( kg de vapor/kg de aire seco) 2.- La humedad específica final ( kg de vapor/kg de aire seco) 3.- La temperatura de rocío inicial ( °C) 4.- La temperatura de rocío final ( °C) 5.- La cantidad de vapor removido en el enfriamiento ( kg de vapor de agua) 6.- El porcentaje de compresión respecto al estado inicial ( %) III.- Una mezcla de aire a 25°C, 1 atm de presión y 0,86 m3/kg de volumen específico, se calienta hasta una temperatura de bulbo húmedo de 24°C manteniendo constante la humedad específica, en estas condiciones se entrega a un secador manteniendo constante la temperatura de bulbo húmedo, hasta enfriarse a 33°C. Se quiere determinar:

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Resolución de problemas de psicometría aplicada a la ingeniería de alimentos.

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SEMINARIO PSICROMETRIA

CURSO: INGENIERIA DE ALIMENTOS III FECHA: 06/01/13DOCENTE: ING. CARMEN CAMPOS SALAZAR SEMESTRE: 2013-0

PROBLEMAS

I.- Si la humedad relativa de 1 kg de aire es igual a 65% a 35°C y a 101,325 kPa de presión, y se enfría hasta 5°C, a la misma humedad relativa, manteniendo la presión constante a lo largo de éste proceso de enfriado.Determine:1.- La humedad específica inicial. ( kg de vapor/kg de aire seco)2.- La humedad específica final ( kg de vapor/kg de aire seco) 3.- La temperatura de rocío inicial ( °C)4.- La temperatura de rocío final ( °C)5.- La cantidad de vapor removido en el enfriamiento ( kg de vapor de agua)6.- El porcentaje de compresión respecto al estado inicial ( %)

II.- Una muestra de aire a una temperatura de 50°C de bulbo seco y 28°C de bulbo húmedo, es enfriada a 10°C con humedad relativa constante, a una presión constante de 101,325 kPa.Determine:1.- La humedad específica inicial. ( kg de vapor/kg de aire seco)2.- La humedad específica final ( kg de vapor/kg de aire seco) 3.- La temperatura de rocío inicial ( °C)4.- La temperatura de rocío final ( °C)5.- La cantidad de vapor removido en el enfriamiento ( kg de vapor de agua)6.- El porcentaje de compresión respecto al estado inicial ( %)

III.- Una mezcla de aire a 25°C, 1 atm de presión y 0,86 m3/kg de volumen específico, se calienta hasta una temperatura de bulbo húmedo de 24°C manteniendo constante la humedad específica, en estas condiciones se entrega a un secador manteniendo constante la temperatura de bulbo húmedo, hasta enfriarse a 33°C. Se quiere determinar: 1.- La humedad específica inicial. ( kg de vapor/kg de aire seco)2.- La humedad específica final ( kg de vapor/kg de aire seco) 3.- La temperatura de rocío inicial ( °C)4.- La temperatura de rocío final ( °C)5.- La cantidad de vapor que puede remover el aire caliente ( kg de vapor de agua)6.- El ratio de humedades (final/ inicial) de la mezcla ( )7.- La energía necesaria para el calentamiento ( kJ/ kg de aire seco )

IV.- Una muestra de aire húmedo inicialmente a 25°C, 1 atm y 70% de humedad relativa; se enfría hasta su punto de rocío y progresivamente hasta 5°C.Determine:1.- La humedad específica inicial. ( kg de vapor/kg de aire seco)2.- La humedad específica final ( kg de vapor/kg de aire seco) 3.- La temperatura de rocío inicial ( °C)4.- La temperatura de rocío final ( °C)5.- La cantidad de vapor removido en el enfriamiento ( kg de vapor de agua)6.- El porcentaje de compresión (inicial y final) de la mezcla ( %)

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V.- Aire húmedo a 30°C y 0.88 m3/kg aire seco, se calienta hasta 46 °C, y se entrega a un secador donde se humidifica y enfría manteniendo la temperatura de bulbo húmedo constante, hasta los 34°C, a una constante presión atmosférica de 101.325 kPa.Determine:1.- La humedad específica inicial. ( kg de vapor/kg de aire seco)2.- La humedad específica final ( kg de vapor/kg de aire seco) 3.- La temperatura de rocío inicial ( °C)4.- La temperatura de rocío final ( °C)5.- La cantidad de vapor que puede remover el aire caliente ( kg de vapor de agua)6.- El ratio de humedades (final/ inicial) de la mezcla ( )7.- La energía necesaria para el calentamiento ( kJ/ kg de aire seco )

VI.- Un aire atmosférico se encuentra en una condición (1) con lecturas de bulbo seco y húmedo de 86 y 68 °F, éste mismo aire pasa a otra condición (2) en la que su lectura de bulbo seco es 118.5 °F y el valor de su humedad específica es 0.028 kg de vapor/kg de aire seco. Para el proceso de calentamiento y humidificación con humedad relativa constante, calcule el valor de:

1) La razón de humedades: final/inicial.2) El cociente entre los volúmenes específicos: final/ inicial3) La razón de las temperaturas de rocío: final/inicial4) La razón de las temperaturas de bulbo seco: final/inicial5) La razón de las temperaturas de bulbo húmedo: final/inicial6) La razón de entalpías: final/inicial

VII.- Para una presión barométrica de 1 atm., complete la siguiente tabla que a continuación se detalla para las seis condiciones de una mezcla de aire, que permitirán caracterizarlo:

Estado Ts °C Tb °C H.R % w(kg vapor/kg aire seco)

Tdp °C h (kJ/kg aire seco)

1 20 502 30 153 20 154 30 0.0155 20 206 60 0.020

Ts: Temperatura de bulbo secoTb: Temperatura de bulbo húmedoTdp: Temperatura de punto rocío