Problemática en la

Calidad de Agua

Acuicultura

Tropical

Jules Arévalo

Maricell ArmasPo s t g ra do e n A c u ic u l t ura - U NA LM

INTRODUCCIÓN

ACUICULTURA MUNDIAL

C olossoma macropomum

CARACTERÍSTICAS DE CULTIVO

P ISC ICULT URA EXT ENSIVA

P iaract us brachyp omus

Pr ochi l odusnigr icans

P ISC ICULT URA SEM I - INT ENSIVA

C ichl a oce l l ar is

Arapaima gigas

P RODUCC IÓN DE SEM ILLA

DISEÑO Y

OPERACIONES

CALIDAD DE AGUA

CALIDAD DE AGUA

Me t ab o l i s mo ac u át i c o se re por t a e nt é rmin os d e e ne rg í a , b ioma s a , c amb io s e n lac onc e nt ra c ión d e ox í ge no , c ur v a s d ia r i as d epH-C O 2 , t é c n ic as d e 1 4C, o c ar ac t e r í s t i c asfo t os in t é t i c as d e l f i t op l a nc t on .

FAC T ORES AMB IENT ALES

Clima y tiempo / Radiación Solar

Viento

TEMPERATURA

COLOR Y TURBIDEZ

TRANSPARENCIA

P ARÁME T RO S FÍSIC O S

Oxígeno disuelto

pH

Alcalinidad

Dureza

Dióxido de Carbono

P ARÁME T RO S QUÍM IC O S

PROBLEMÁTICA en la CALIDAD DE AGUA

¿DÓNDE EMPIEZA? GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN

¿DÓNDE EMPIEZA? GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN

Fuente de Agua

Oct ubre - Abr i l

Fuente de Agua

“ E n l a A m a z o n i a S I E M P R E l l u e v e ”

“

”

CUANDO LLUEVE…

Ciclo del Agua

¿ Y EN O TRAS REG IONES

AMAZÓNICAS?

¿ F UENT E DE AGUA?

C u lt i v o

C ult iv o

C ult iv o

C ult iv o

AÑO 2012…

Chu-Koo (et., al, 2010), evaluó el efecto de cuatro temperaturas en el crecimiento y sobrevivencia de

alevinos de paiche, no teniendo mortalidad alguna. Sin embargo temperaturas de 28°C fueron las que

presentaron mejores resultados de crecimiento.

Y en el 2013?...

Otros problemas que afectan el cultivo

Otros problemas que afectan el cultivo

Ef luente

Eutrofización por efluentes

En acuicultura los efluentes son altos en contenidos de nutrientes y materia orgánica.

Alimento no consumido

Excretas

Fertilizantes

Otras sustancias químicas

Presencia de desechos orgánicos e inorganicos pueden causar eutrofización.

Eutrofización por efluentes

En acuicultura tropical la fertilización de estanques esfrecuente, siendo en algunos casos innecesaria.

Fertilización ↑↑↑ Prod. primaria

(N, P)

Los efluentes son vertidos sin ninguna clase detratamiento directamente al suelo causando erosióno a un cuerpo de agua receptor pudiendo causar laeutrofización.

Caso 1: Centro de Investigación Quistococha. UNAP

Sistema de cultivo

Cuerpo receptor: cocha

Caso 1: Centro de Investigación Quistococha. UNAP

Cuerpo receptor: cocha

Laguna Quistococha

IIAP

FONDEPES

Caso 2: Cultivo de juveniles de gamitana en estanques de tierra con tres diferentes manejos (Dias et al., 2007)

Resultados: no diferencias significativas en el crecimiento de juvenilesni en la productividad de los estanques. Si diferencias significativas enlos efluentes: encalado + fertilizado mayor concentración de DBO,fósfoto total, ortofosfato.

Conclusión: fertilización innecesesaria.

CaMg((CO3))2) (4000Kg/ha)+ Úrea (20kg/ha)

CaMg((CO3))2) (4000Kg/ha) Natural

Caso 2: Cultivo de juveniles de gamitana en estanques de tierra con tres diferentes manejos (Dias et al., 2007)

Potenciales contaminantes de las fuentes de agua para acuicultura tropical

• Actividades antrópicas: deforestación minería, extracción de hidrocarburos, agricultura, transporte, vertidos industriales, aguas domésticas.

• Alarmante presencia de metales pesados en el agua por minería ilegal y bioacumulación en especies de consumo en muchas regiones amazónicas.

• Metales pesados pueden volatilizarse en la atmósfera: Mercurio (Mercurio metálico y dimetil Mercurio) y Plomo.

• Pudiendo formar parte de las lluvias y afectar las fuentes de agua para acuicultura.

Caso1: Metales pesados en peces comercializados en el valle del Monzón, Huánuco (Cotrina, 2015)

• Valores de Cd, Cu y Pb en músculo e hígado por encima de los LMP

LMP:

- Cd = 0.05 mg/L

- Pb = 0.20 mg/L

- Cu = 10 mg/L

Caso: Madre de Dios

- Minería ilegal.

- Presencia de Hg en peces en niveles altísimos (1.54 ppm).

- Planes de desarrollo acuícola.

MUCHAS GRACIAS