Procesos de Manufactura en La Ingenieria Industrial

5/20/2018 Procesos de Manufactura en La Ingenieria Industrial

1/6

II UNIDAD: ESPECIALIDAD EN PRODUCCION.

Procesos de Manufactura:

Objetivos generales de la clase de procesos de manufactura:

Tener mentalidad transformadora de la realidad que lo circunda y el rigor cientficocorrespondiente a su nivel de conocimiento, al identificar y proponer soluciones a losproblemas de los procesos que constituyen el objeto de estudio de esta asignatura,haciendo nfasis en la integracin e interrelacin de los elementos que conforman dichosprocesos, su eficiencia, competitividad, el ahorro de recursos y la proteccin delecosistema.

Desarrollar la capacidad de conducir y coordinar acciones, mediante el incremento de lashabilidades de comunicacin oral, a travs del desarrollo de las relacionesinterpersonales, el trabajo en equipos y la exigencia para la responsabilidad individual.

Poseer una alta motivacin por su profesin demostrando la importancia de las soluciones

que puede ofrecer la Ingeniera Industrial en el mejoramiento de cada proceso con

especial nfasis en la problemtica de la industria nicaragense.

TEMAS:

CONTENIDOS POR TEMAS.

Tema 1: Introduccin

1.1. Definicin de Proceso y Tecnologa

1.2. Procesos y Operaciones Unitarias

1.3. Reingeniera

1.4. Almacenamiento: Slido, Lquido y Gases1.5. Manejo de Materiales y Transporte

1.6. Operaciones Mecnicas

1.7. Los Procesos de Manufactura y el trabajo del Ingeniero Industrial

1.8. Proceso Intermitente y Proceso continuo

1.9. Diagrama de Flujo. Equipos.

1.10. Economa de los Procesos de Manufactura.

Tema 2: Gases Industriales

2.1. El aire como materia prima

2.2. Separacin de los gases del aire por va qumica2.3. Combinacin qumica de los gases del aire

2.4. Usos de estos gases como materia prima para la manufactura de algunos productos.

Contaminacin atmosfrica.

Tema 3: Industria de los Productos y Subproductos de origen animal

3.1. El animal como fuente de materia prima

3.2. Manufactura de la piel / Procesos de las teneras

3.3. Procesos de produccin La Perfecta / La Selecta


2/6

Tema 4: Proceso Tecnolgico de la Caa de Azcar

4.1. Fabricacin de azcar a partir de la caa de azcar / Proceso TIMAL

4.2. Obtencin de Alcohol

4.3. Aprovechamiento del bagazo de caa como combustible y como materia prima.

Tema 5: Proceso del agua y el uso de sta como materia prima

5.1. Electrlisis del agua

5.2. Obtencin del hidrxido de sodio y el cloruro a partir del agua de mar

Tema 6: Fabricacin de bebidas fermentadas

6.1. Cervezas, Vinos y Licores

6.2. Materia prima

6.3. Diagrama de flujo para la manufactura de cervezas

6.4. Produccin de vinagre a partir de la fermentacin de frutas

Tema 7: Procesamiento de la piedra caliza, arcilla y slice

7.1. Vidrio / proceso del vidrio

7.2. Piedra caliza como materia prima de la industria cementera

7.3. Industria de la cermica

Tema 8: Procesamiento Integral del rbol

8.1. El rbol como materia prima

8.2. Resinas y sus usos

8.3. Barniz y pinturas / Proceso Pintura Sur

8.4. Papel y cartn / Proceso Cartonica, IUCASA

8.5. Plywood

Tema 9: Industria del Petrleo

9.1. Petroqumica Primaria: refinacin del petrleo / proceso refinera ESSO

9.2. Obtencin de Combustibles ligeros (gasolina) y combustibles pesados

9.3. Petroqumica Secundaria: Obtencin de polmeros y plsticos

9.4. Obtencin de agroqumicos: fertilizantes, insecticidas, herbicidas y otros

Tema 10: Proteccin Ambiental

10.1. La Industria como fuente de contaminacin

10.2. Fuentes de contaminacin ambiental

10.3. La industria nicaragense, obsolescencia y contaminacin

10.4. Medidas para reducir la contaminacin

Procesos de Manufactura en la ingeniera industrial.

Algunas definiciones: Ingeniera, Ingeniera industrial, proceso y manufactura
http://www.aprendizaje.com.mx/Curso/Proceso2/Temario2_I.html#arriba


3/6

Ingeniera.Conjunto de conocimientos y tcnicas que permiten aplicar el saber cientfico ala utilizacin de la materia y de las fuentes de energa// 2. Profesin y ejercicio delingeniero.

Ingeniero, ra. (De ingenio, mquina o artificio) Persona que profesa o ejerce la ingeniera.//2. El que discurre con ingenio las trazas y modos de conseguir o ejecutar una cosa. // etc.

etc.

Ingenio. (Del Lat. Ingenium.) Facultad del hombre para discurrir o inventar con prontitud yfacilidad.//2 Sujeto dotado de esta facultad.//3 Intuicin, entendimiento, facultadespoticas y creadoras. //4. Industria maa y artificio de uno para conseguir lo que desea.//5Chispa, talento para mostrar rpidamente el aspecto gracioso de las cosas.//6 Mquina oartificio mecnico.//7 Cualquier mquina o artificio de guerra para ofender ydefenderse.//8 Instrumento usado por los encuadernadores para cortar los cantos de loslibros.//9 Ingenio de azcar. Etc.

Diccionario de la LenguaEspaola de la Real Academia Espaola

Vigsima primera edicinEditorial Espasa Calpe S.A.1992.Concepto de proceso en la Ingeniera Industrial

"Proceso es el conjunto de actividades relacionadas y ordenadas con las que se consigue unobjetivo determinado"

En la ingeniera industrial el concepto de proceso adquiere gran importancia, debido laprctica en esta carrera, requiere:

Planear, integrar, organizar, dirigir y controlar

Estas actividades permiten a los Ingenieros Industriales lograr sus objetivos en el ejercicio desu profesin.

El ingeniero industrial debe considerar a los procesos de produccin como una herramientapara:

El diseo y definicin de planes, programas y proyectos El diseo, integracin, organizacin, direccin y control de sistemas La optimizacin del trabajo La evaluacin de resultados Establecimiento de normas de calidad

El aumento y control de la eficiencia Etc.

Concepto de manufactura

Se pueden dar dos definiciones:

1. Manufactura. "Obra hecha a mano o con el auxilio de mquina.// 2. Lugar donde sefabrica" (diccionario de la lengua espaola de la real academia de la lengua)

2. Manufactura. (DEFINICIONES DE MANUFACTURA, OBTENIDAS POR LOS ALUMNOS DELGRUPO)


4/6

Conjunto de actividades organizadas y programadas para la transformacinde materiales, objetos o servicios en artculos o servicios tiles para lasociedad.

Manufactura y el ingeniero industrial

El ingeniero industrial observa a la manufactura como un mecanismo para la transformacinde materiales en artculos tiles para la sociedad. Tambin es considerada como laestructuracin y organizacin de acciones que permiten a un sistema lograr una tareadeterminada.

Clasificacin de los procesos de manufactura

De manera general los procesos de manufactura se clasifican en cinco grupos:

Procesos que cambian la forma delmaterial

Metalurgia extractiva Fundicin

Formado en fro y caliente Metalurgia de polvos

Moldeo de plstico

Procesos que provocan desprendimientode viruta por medio de mquinas

Mtodos de maquinadoconvencional

Mtodos de maquinado especial

Procesos que cambian las superficies

Con desprendimiento de viruta Por pulido

Por recubrimiento

Procesos para el ensamblado demateriales

Uniones permanentes Uniones temporales

Procesos para cambiar las propiedadesfsicas

Temple de piezas

Temple superficial

Procesos de manufactura en Madera.

Para que estos procesos sean de utilidad para los ingenieros industriales se deben considerarlos siguientes temas:

Criterios para la produccin econmica con finalidad de beneficio econmica. Criterios de produccin econmica con finalidad de efectividad.


5/6

Criterios de la produccin con fines de beneficio econmico

Costos Aceptables Competitivos

Rentabilidad Ganancias superiores a las queproporciona el banco

Calidad Slo la necesaria (no inversionesque no sean necesarias)

Criterios de la produccin con fines de la efectividad

Proyecto Diseos funcionales que permitan la manufacturacalculada y controlada.

Materiales Seleccin de los materiales adecuados yeconmicamente aceptables.

Procesos demanufactura

Sistemas para la transformacin de los materialescon la calidad adecuada, considerando lasnecesidades del cliente, de manera eficiente yeconmica.

Factor humano Motivacin

Trato Facilidad Capacitacin Seguridad

Proceso administrativo Planeacin

Integracin Organizacin

Direccin Control

Diagramas de procesos de manufactura

Para el mejor entendimiento de los procesos de manufactura es necesario el uso de diagramasque permiten la fcil identificacin de actividades y sus relaciones.

Todo ingeniero industrial debe tener la capacidad de la representacin sinttica de lasactividades de produccin o de organizacin por medio de diagramas, en los que se muestrentodas las acciones que dan como resultado productos o servicios de una organizacin.

Diagrama de proceso es la representacin grfica de las acciones necesarias para lograr laoperacin de un proceso.

El ingeniero industrial y los procesos de manufactura

Unas de las caractersticas de los Ingenieros Industriales es que:

Tienen claros sus objetivos

Aplican de manera efectiva el proceso administrativo


6/6

.

Efectividad y Eficiencia

En este curso se considerar como:

Eficiencia a

La relacin numrica que existe entre la cantidad lograda por un sistema y la mximacantidad que dicho sistema pueda lograr.

Efectividad a

La estimacin del cumplimiento de objetivos, fines o funciones de un sistema o proceso, sinque exista evaluacin numrica o estndares predeterminados.

Bibliografa

Ttulo/Autor/editorial

Procesos de Manufactura, versin Si, de B. H. Amstead. P Ostwald y M.Begeman. Compaa Editorial Continental.

Procesos bsicos de manufactura, de H. C. Kazanas, genn E. Backer,Thomas Gregor. Mc Graw HillIngeniera de Manufactura, de U. Scharer, J. A. Rico, J. Cruz, et al.Compana Editorial ContinentalPrincipios de Ingeniera de Manufactura, de Stewart C. Black, Vic Chiles etal. de la Compaa Editorial MexicanaOperacin de mquinas herramientas, de Krar, Oswald, St. Amand. McGraw HillAlrededor de las Mquinas-Herramientas, de Heinrich Gerling, editorialRevert.

Procesos de Manufactura en La Ingenieria Industrial

Documents

Transcript of Procesos de Manufactura en La Ingenieria Industrial