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MAPA DE PROCESOS – LECHE GLORIA PROCESOS ESTRATEGICOS PROCESOS OPERATIVOS O DE REALIZACIÓN Lanzamie nto de nuevo producto Gestión de la Calidad Control de Gestión Toma de decisio nes Planeami ento estratég ico Gestion ar mercado s de cliente s Estable cer polític as S A T I S F A C C I O N D E L A S N E C C L I E N T E S N E C I D A D E S D E L C L I E N T E Recogida y recepción de leche Tratamiento térmico Evaporización Enfriamiento Enlatado Normalización de la grasa Esterilización Precalentamiento Homogenización Etiquetado Encajonado Paletización Evaporización Enfriamiento Almacenamiento
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MAPA DE PROCESOS – LECHE GLORIAPROCESOS ESTRATEGICOS
PROCESOS OPERATIVOS O DE REALIZACIÓN
PROCESOS DE SOPORTE
Lanzamiento de nuevo producto
Gestión de la
Calidad
Control de
Gestión
Toma de decisione
s
Planeamiento
estratégico
Gestionar mercados
de clientes
Establecer políticas
RR.HH.Mantenimie
nto a la planta
Control de document
os
Pagos a proveedor
es
SeguridadControl
de Calidad
Contabilidad
SATISFACCION
DE LAS
NEC
CLIENTES
NECIDADES
DEL
CLIENTE
Recogida y recepción de leche
Tratamiento térmico
Evaporización
Enfriamiento Enlatado
NATHALY LOPEZ CUARESMAGESTIÓN POR PROCESOS
Normalización de la grasa
Esterilización Precalentamiento
Homogenización
Etiquetado Encajonado Paletización
Evaporización
Enfriamiento Almacenamiento
