Productos Organicos una opcion para el Exportador - Exp. Biol. Argentina Orta

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Productos Orgánicos, una Opción para el Exportador

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Productos Orgánicos,

una Opción para el Exportador

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La Agricultura Orgánica en el Mundo (2008)

35.0 millones de has. certificadas. 1.4 millones de productores certificados. 54 países involucrados. Ventas de US $ 50.9 billones durante 2008. Crecimiento del mercado de 10.4% anual. Más de 2000 productos y artículos orgánicos. Crecimiento de 2.9 millones de has. (2007-2008). Ventas representan menos del 3% de las ventas totales de alimentos en el mundo.

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VENTA DE ALIMENTOS ORGANICOS EN EUA MILES DE MILLONES DE DOLARES

FUENTE: ERS/USDA, Organic Trade Association Survey 2010

EL MERCADO DE EUA

Las ventas de alimentos orgánicos en EUA durante el 2009 ascendieron a 24.8 mil millones de dólares, un incremento del 5.1% con respecto al 2008, contra un crecimiento del 1.6% de los alimentos en general.

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En este escenario de cambio constante FAGRO, siempre ha estado a la vanguardia

Cuenta con un Centro de Investigaciones para fundamentar sus productos y para innovar, va siempre hacia lo nuevo. Cuenta con sus propios extractos y sus cepas de microorganismos.

Cuenta con una Línea Orgánica, desde 2005

Cuenta con la Producción de Humus y compostas desde 2005

Cuenta con una Línea de Biofertilizantes desde el 2007 e inició la Producción de Biológicos, como tales en 2009

……Y VAMOS POR MÁS……

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Son de vital importancia en el metabolismo de las plantas, por ser las unidades estructurales de las proteínas

Intervienen en la regulación del crecimiento y desarrollo vegetal.

Los aminoácidos son sintetizados por las plantas representan un gasto energético.

En situaciones de estrés la planta acumula aminoácidos libres, lo que repercute en una menor dotación de aminoácidos para la síntesis de proteínas.

Con un aporte exterior compensatorio de aminoácidos, las plantas se encontrarán en mejores condiciones para reanudar su crecimiento.

AMINOÁCIDOS

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TESTIGO

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Un complejo de nutrientes, ya que contienen elementos mayores, menores y traza que ocurren en las plantas y sustancias naturales con efectos similares a los reguladores de crecimiento como:

Auxinas, citoquininas, giberelinas, agentes quelatantes, vitaminas, carbohidratos, proteínas, aminoácidos y complejos enzimáticos

¿QUÉ APORTAN LAS ALGAS?

BIOACTIVADOR Del complejo enzimático de las plantas y BIOACTIVADOR Del complejo enzimático de las plantas y de los microorganismos que viven en el suelo.

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EFECTOS EN EL SUELO

1. Mejora la textura.

2. Mejora la estructura. 3. Equilibra el pH. 4. Incrementa la materia orgánica. 5. Incrementa la vida microbiana. 6. Da porosidad el suelo. 7. Agente desalinizador 8. Incrementa la eficiencia de los fertilizantes.

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TESTIGO

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PhytophtoraPhytophtora RizoctoniaRizoctonia PhytiumPhytium FusariumFusarium EsclerotiniaEsclerotinia

ComplejoComplejo protector de protector de raícesraíces::

Bacillus subtilis – Trichoderma EfectoEfecto::

Antibiotico Fungicida Nematicida

ENFERMEDADES DEL SUELO Y FOLIARES

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1 l/1000l de agua Humectar el sustrato previo al transplante

Misma concentración, bañar la base de las charolas

Preparar sol. madre Preparar sol. madre de 2 l de BIORGAN SFde 2 l de BIORGAN SF Fermentado conFermentado con fuentes de c:nfuentes de c:n Orgánico balanceadoOrgánico balanceado 5:15:1

Inyectar diariamenteInyectar diariamente protegiendo 30 días protegiendo 30 días

Repetir con 1 l mensualRepetir con 1 l mensual

Invernadero Hidroponia : Plántulas en Invernadero:

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Aplicar 2 l de BIORGAN

SF fermentado o sin fermentar acompañado de materia orgánica líquida, proteínas, carbohidratos o ácidos fúlvicos y policarboxílicos

Repetir a los 30 y 60 días

A Campo abierto:

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•Repelencia

•Acción de Contacto

•Acción Translaminar

•Acción Sistémica

•Efecto Antialimentario

•Sofocamiento de huevecillos

•Alteración del Sistema Nervioso

•Dificultad para Reproducirse

•Alteración Motora

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Estudio de Efectividad de Cinnamix para el control de pulgón (Aphis gossypii) en España

Aplicación: foliar

Dosis: 4 cc / Lt

Intervalo de aplicación: 5 – 6 días

Evaluación: control de larva y adulto de pulgón

Escala de parámetros de medición: 0 – 5 0 = sin presencia de plaga 5 = alta población

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Testigo 1

Cinnamix

Piretrina Natural

Testigo Absoluto

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Promedio de individuos de Frankliniella occidentallis, en cultivos de clavel

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Consideraciones:

1. Los insecticidas orgánicos NO FUNCIONAN IGUAL QUE LOS QUÍMICOS

2. No son instantáneos, son un poco mas lentos, pero seguros.

3. No solo actúan sobre el insecto, sino que inducen resistencia en la planta contra posibles infecciones , además sobre el ataque de otros insectos

4. Requieren de promover un cambio en la cultura del derribe total, barato, pero tóxico no solo para el ambiente, sino para las personas que laboran en los campos.

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Por :

Plagas

Enfermedades

Desbalance en el funcionamiento de los órganos de la planta

Por fluctuaciones climáticas

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La protección puede durar varias semanas

La protección es no específica

La respuesta está bajo el control de Ácido Jasmónico

Típicamente se inducen inhibidores de proteinasas y Fitoalexinas

RESISTENCIA SISTÉMICA INDUCIDA

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Incrementar y/o sostener el estado de defensa de la planta que ésta es capaz de desarrollar

Provocar el estado de defensa en plantas que han perdido la capacidad de responder a plagas y patógenos

Sustituir a los plaguicidas convencionales o disminuir drásticamente su uso

Función de los Inductores de Resistencia

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Contra Enfermedades Fungosas Foliares Y Daño Por Insectos Chupadores

Sigatoka

Cenicilla polvorienta

Tizones

Botrytis cinerea

Alternaria solani

Colletotrichum

Stemphylium

Reservorio de compuestos bioquímicos de defensa

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+

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Huerta Propiedad Sr. Juan Landín Halos de Peróxido de Hidrógeno alrededor de las quema

La pizca no avanzó de estadio, se detuvo

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Halo amarillo hongo controlado

Bananas Hermanos Luna, S. P. R. de R. L.

Detenido en pizca

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Resistencia Sistémica Adquirida

La protección puede durar

varias semanas

La protección es no específica

La respuesta está bajo el control de Ácido Salicílico

Se caracteriza por la presencia de las proteínas PR: Glucanasas, tioninas, defensinas, etc

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Tratamiento Incidencia Severidad

Control + FOL 100 % 100 %

Virus stop + FOL 90 % 20 %

Escala de severidad: 0% Planta sana-100% Planta muerta.

Prueba de patogenicidad

Parámetros agronómicos

Aumento respecto al testigo absoluto

Altura de planta 5 %

Longitud de raíz 36 %

Peso seco hojas 18 %

Peso seco tallo 3 %

Peso tallo raíz 35 %

Tratamiento Virus stop (sin FOL)

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COMPUESTOS Función

PAL (Fenilalanina amonio liasa)

Biosíntesis de fitoalexinas y lignina

Glucanasas Hidrolizar ß-1,3-glucanos en pared de bacterias y hongos Degradar quitina en hongos algas, nematodos, artrópodos

Quitinasas

Peroxidasas Oxida compuestos, lignificación

Proteínas totales Expresión de enzimas

Fenoles totales Defensa, soporte mecánico

Ácido Salicílico Inductor de resistencia sistémica adquirida

Cambios bioquímicos

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Cambios bioquímicos

Compuesto Tiempo Máxima expresión

Zona Aumento respecto a TA

PAL 12 h raíz 154 %

Peroxidasa 12 h raíz 68 %

Quitinasa 12 h raíz 156 %

4º día hoja 20 %

Glucanasa 12 h raíz 89 %

Comp. Fenólicos 36 h hoja 193 %

4º día raíz 687 %

Proteínas totales 5º día Hoja 248 %

4º día raíz 137 %

Tratamiento: Virus stop + FOL

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Compuesto Tiempo Máxima

expresión

Zona Aumento respecto a TA

Ácido salicílico 4º día hoja 108 %

2º día raíz 6.3 mg/g de tejido

Cambios bioquímicos

Tratamiento: Virus stop + FOL

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Raíz 3° día

Tallo 3° día

Raíz 6° día

Tallo 6° día

TA

Cambios estructurales

Virus stop

FOL

Virus stop + FOL

Compuesto Aumento

PAL 154 %

Peroxidasa 68 %

Comp.

Fenólicos

687 %

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Campo a cosecha: con producción Testigo: no hubo cuajado y lo poco que cuajo

eran frutos deformes, se volteo el campo

Campo a cosecha: con producción Aplicación de Virus Stop: Se produjeron guías sanas y el buen cuajado de frutos

Testigo

Santa Anita – San Pedro

Provincia : HUAURA

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Campo a cosecha: con producción Testigo: no hubo cuajado y lo poco que cuajo

eran frutos deformes, se volteo el campo

Campo a cosecha: con producción Aplicación de Virus Stop: Se produjeron guías sanas y el buen cuajado de frutos

Testigo

Santa Anita

Provincia : HUAURA

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Testigo

Sector San Pedro Provincia : HUAURA

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