Productos para el branding gourmet · 2020. 7. 28. · En nuestros productos para branding gourmet...
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Productos para el branding gourmet Productos para el branding gourmet
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Productos para el branding gourmetProductos para el branding gourmet
ÍNDICE
01........................................Presentación.
MARCADO DE ALIMENTO
01........................................Marcado de hielo.
02........................................Marcado de piel de fruta.
03........................................Marcado de carne / selllo de cocina.
04........................................Marcado de pan.
05........................................Marcado de chocolate.
MARCADO DE ÚTILES ALIMENTARIOS
05........................................Marcado útiles de madera.
www.termograbadospiros.com
933 25 24 41
MARCADO DE ALIMENTOMARCADO DE HIELO
SELLO HIELO EN INOX O EN BRONCE
Se utiliza a temperatura ambiente o calentado con agua caliente del grifo.
Nuestros sellos son gruesos para que conserven su temperatura y presionen el hielo
por su propio peso si se colocan sobre el cubito.
Sello de logo con mango baquelita especial para trabajar con humedad.
Medidas de sello disponibles: redondo 30mm, redondo 40mm, cuadrado 40mm
En nuestros productos para branding gourmet usamos dos materiales:
-Acero inoxidable AISI 316. Este acero inoxidable es de grado alimentario y tiene una durabilidadexcelente.
-Bronce C6801. Este material (bronce C6801, sin contenido en plomo) no esta certificado para su uso alimentario, es comun su uso para el marcado de hielo por ser económico.
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MARCADO DE ALIMENTOMARCADO DE PIEL DE FRUTA
SELLO FRUTA EN INOX O EN BRONCE
Sello fabricado en acero inoxidable para marcar piel de fruta con un soplete, también puede utilizarse para marcar hielo.
Para marcar twist de limón u otras frutas se usa calentándolo con un soplete pequeño
que se puede comprar en una ferretería, también los hay específicos para cocina.
Para marcar hielo se usa a temperatura ambiente o calentado con agua caliente del grifo.
Sello miólogo con logo en acero inoxidable o bronce con mango largo de madera.
Medidas disponibles: redondo 25mm, redondo 30mm, rectangular 40x15mm
En este producto para branding gourmet usamos dos materiales:
-Acero inoxidable AISI 316. Este acero inoxidable es de grado alimentario y tiene una durabilidad excelente.
-Bronce C6801. Este material (bronce C6801, sin contenido en plomo) no esta certificado para su uso alimentario, al ser económico, se usa en sellos de mixologopara un uso esporadico o para eventos puntuales como fiestas o publicidad. Su desgaste en el marcado de frutas a fuego es apreciable.
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MARCADO DE ALIMENTOMARCADOR DE COCINA / CARNE A LA BRASA
SELLO COCINA/CARNE A LA BRASA EN INOX
El sello de inox para cocina se fabrica con mango corto, para calentar a soplete o aplicar con presión, tiene múltiples aplicaciones.
Este mismo sello se puede hacer con mango extralargo para poder calentar con las brasas y su uso es exclusivo para la carne.
El logo no puede tener letras ni detalles complejos ya que no se reproduciran en la carne.
El acero inoxidable usado es de grado alimentario AISI 316
Sello de logo para marcar a fuego, en acero inoxidable con mango extralargo de madera.
Medidas disponibles: redondo 30mm, redondo 40mm, rectangular 60x20mm
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MARCADO DE ALIMENTOMARCADO DE PAN
SELLO PAN INOX EN MÁQUINA ELÉCTRICA
Los panes se marcan antes de cada servicio y se dejan preparados.
La máquina se deja de pie sobre su soporte y se pasan los panes sobre ella para marcarlos.
El sello es de inoxidable alimentario por motivos sanitarios y también de durabilidad.
Las medidas no pueden ser superiores a las indicadas y los logos no deben ser demasiado
complejos con el fin de conseguir un marcado que se aprecie en la superficie del pan.
- Máquina eléctrica manual para el termograbado en cocina 600W + base
- Sello termograbado para máquina 600W en acero inoxidable
- Regulador voltaje analógico, para regular temperatura.
En cuanto al regulador de potencia, las hamburgueserías que trabajan mucho, estan acostumbrados a su uso y
van tan rápidos marcando que no lo necesitan. Para aplicaciones gourmet donde se requiere un tostado perfecto,
a la temperatura preferida, se necesita el regulador de potencia.
Medidas disponibles: redondo 40mm, rectangular 60x20mm
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MARCADO DE ALIMENTOMARCADO DE CHOCOLATE
SELLO CHOCOLATE EN BRONCE
Este sello de bronce debe mantenerse en frío en el congelador, hasta el momento que se vaya a utilizar para sellar el chocolate.
Para un uso intensivo y continuado del sello serán necesarias dos unidades del mismo sello, para mantener uno en frío mientras se usa el otro.
Otra opción es aplicar nitrógeno en spray durante el sellado para refrigerarlo.
- Sello en bronce para chocolate con logo
Medidas disponibles: redondo 25mm, redondo 30mm
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MARCADO DE SOPORTES ALIMENTARIOS MARCADO MADERA
STICKBRANDER
Tezana electrica con base estandar que sirve para marcar de forma rápida y ágil cualquier tipo de palito de helado y otros utensilios de madera
de grosores similares.
El Stickbrander se puede pedir con la base estandar donde enjada cualquier medida de palito (hay que encajar el palito paralelo manualmente)
o a la medida de un tipo de palito en concreto, si siempre se va a usar con el mismo modelo.
- Stickbrander con regulador de potencia personalizado con logo
Medidas disponibles para el logo máximo 28x8mm
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