Programa Analítico IAPI 1 I. IDENTIFICACIÓN DE LA … · 2.1.1 Conceptos básicos 2.1.2 Sistemas...

Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Licenciatura de Ingeniería Agronómica en

Producción en Invernaderos

Facultad de Agronomía

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía

Programa Analítico

IAPI 1 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA Nombre: Taller No. 1 Introducción a los Sistemas de

Producción en Agricultura Protegida

Semestre en que se imparte: I

Tipo de asignatura: Obligatoria específica

Número de horas teoría/semana: 1

Número de horas práctica/semana: 4

Tipo de práctica: Campo e invernadero

Total horas/clase/semana: 5

Total horas/clase/semestre: 80

Horas trabajo adicional del estudiante: 48

Materia-requisito: Bachillerato

Créditos: 8

II. LÍNEA CURRICULAR Nombre de la Línea Curricular a que pertenece : Ingeniería y Básicas

Nombre de los profesores participantes: Dr. Ángel Natanael Rojas Velázquez Dr. Ovidio Díaz Gómez Dr. José Luis Lara Mireles Dr. Juan Carlos Rodríguez Ortiz Ing. José Ignacio Núñez Quezada

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., julio de 2010

III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO:

Conocer el panorama general de los sistemas de producción en la agricultura protegida, principales cultivos, tipos de invernaderos, niveles tecnológicos y niveles socioeconómicos que la integran, a fin de generar un conocimiento amplio que contribuya a mejorar su desempeño, como estudiante y en el futuro como profesional de la carrera de invernaderos.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales

Científico-tecnológica. Cognitiva y emprendedora. Responsabilidad social y sustentabilidad. Ético-valoral

Competencia(s) profesionales

Diseño y operación de estructuras para la producción de cultivos en invernaderos, túneles, casa sombra y otros.

V. OBJETIVO (S) GENERALES: Identificar y conocer los distintos componentes y sistemas de producción en la agricultura protegida, a nivel regional, con la finalidad de determinar la problemática y valorar esto como parte integral de la agricultura nacional.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Introducción a la agricultura protegida. No. de horas: 20 25 %

Objetivo específico:

Determinar el panorama general de la agricultura bajo invernaderos, analizando las diferentes técnicas y elementos de la agricultura protegida en la región, en México y el mundo.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

1.1 Agricultura protegida en México y el mundo 1.1.1Principales problemas nacionales 1.1.2 Principales problemas regionales.

Invernaderos e hidroponía en el contexto de la agricultura mexicana. Dos alternativas tecnológicas factibles. (Bibliografía 4).

Presentaciones del profesor determinando el estado de la agricultura protegida.

Tareas principales problemas de la agricultura protegida Ejercicios en clases sobre la agricultura protegida en México.

5

1.2 Principales regiones con agricultura protegida 1.2.1 Características regionales 1.2.2 Ventajas y desventajas

Perspectivas de la agricultura protegida. (Bibliografía 5).

Presentaciones del profesor de las características de la agricultura protegida Conducción de deliberaciones sobre ventajas y desventajas de la agricultura protegida.

Tareas ventajas y desventajas de la agricultura protegida Ejercicios en clases sobre las principales regiones con agricultura protegida.

5

1.3 Factores y elementos que determinan el desarrollo de la agricultura protegida 1.3.1 Factores económicos 1.3.2 Factores sociales.


Presentaciones del profesor de los elementos económicos y sociales que existen en la agricultura protegida

Lecturas de factores sociales y económicos en la agricultura Tareas elementos de desarrollo de la agricultura protegida.

5

Conducción de deliberaciones de los elementos que hay en la agricultura protegida

1.4 Problemática ambiental 1.4.1 Plásticos 1.4.2 Estructuras y manejo.

Material de cobertura para invernaderos Cap II. (Bibliografía 7).

Presentaciones del profesor sobre problemática ambiental Conducción de deliberaciones de estructuras y manejo.

Lecturas Tareas Ejercicios en clases de problemática ambiental.

5

Unidad 2: El papel del agrónomo en la agricultura protegida. No de horas 8 10%


Conocer de manera general cual es el desempeño y las funciones que tendrá el alumno al egresar de la carrera de ingeniero /a agrónomo en producción en invernaderos, así como comprender la estructura y fundamentos del plan de estudios, adquiriendo elementos que favorezcan el aprendizaje.



2.1 El papel del agrónomo en la agricultura protegida 2.1.1 Conceptos básicos 2.1.2 Sistemas y procesos.

Invernaderos e hidroponía en el contexto de la agricultura mexicana. Dos alternativas tecnológicas factibles. (Bibliografía 4).

Presentaciones por el profesor sobre conceptos de la agricultura protegida.

Lecturas de agricultura protegida Tareas conceptos de agricultura protegida Consultas bibliográficas de agricultura protegida.

2

2.2 Funciones del Ingeniero Agrónomo en Invernaderos 2.2.1 Como estudiante 2.2.2 Como profesional.


Presentaciones por el profesor del desempeño del estudiante y profesional.

Lecturas, tareas y consultas bibliográficas sobre la función del agrónomo en la producción agrícola.

2

2.3 Ubicación laboral 2.3.1 Mercado de trabajo 2.3.2 Otras opciones.


Presentaciones por el profesor del mercado de trabajo del agrónomo.

Tareas y consultas bibliográficas sobre la función y desempeño del agrónomo en agricultura protegida.

1

2.4 Plan de estudios de la carrera de Ingeniero Agrónomo en Producción en Invernaderos 2.4.1 Objetivos del plan de estudios 2.4.2 Análisis del contenido.

Plan de estudios de la carrera de ingeniero agrónomo en producción de invernaderos (tríptico).

Presentaciones por el profesor explicando el plan de estudios.

Lectura del plan de estudios. 3

Unidad 3: Principales técnicas y estructuras para proteger cultivos. No. de horas: 52 65 %


Conocer las principales estructuras que se usan en el manejo de la producción en agricultura protegida, las limitantes ambientales y los principales niveles tecnológicos, para conocer cuales diseños son los que existen y los mas apropiados para la región.



3.1 Papel de los factores naturales sobre la agricultura protegida 3.1.1 Factores climáticos 3.1.2 Factores bióticos 3.1.3 Factores edáficos.

Condiciones internas y externas para el manejo de invernaderos. Cap I. (Bibliografía 7).

Presentaciones por el profesor de los factores que influyen en la agricultura protegida Visitas y practicas en invernadero.

Tareas de factores climáticos que influyen en la agricultura protegida Seminarios, presentación de temas de agricultura protegida. Visitas y prácticas a invernaderos a conocer el manejo de los factores naturales.

10

3.2 Principales estructuras de protección 3.2.1 Estructuras simples 3.2.2 Estructuras complejas.

Construcción y diseño de invernaderos, Cap I. (Bibliografía 7).

Presentaciones por el profesor para reconocer las principales estructuras de protección Visitas y practicas en invernadero.

Practicas Tareas Seminarios Visitas a invernaderos a conocer las principales estructuras de protección.

9

3.3 Niveles tecnológicos en la agricultura protegida 3.3.1 Tecnología baja 3.3.2 Tecnología media 3.3.2 Tecnología alta.

Manejo y operación de invernaderos agrícolas. (Bibliografía 1).

Presentaciones por el profesor de los niveles tecnológicos de los invernaderos Visitas y practicas en invernadero.

Practicas Tareas Seminarios Visitas a invernaderos a conocer los niveles tecnológicos en la agricultura protegida.

12

3.4 Sistemas de producción 3.4.1 Hortalizas y ornamentales 3.4.2 Frutales, forestales, forrajes, etc.

Horticultura protegida. (Bibliografía 2. Presentaciones por el profesor de los principales sistemas de cultivos agrícolas Visitas y practicas en invernadero.

Practicas y visitas a invernaderos a conocer los sistemas de producción en la agricultura protegida Tareas y seminarios de sistemas de producción.

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VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

Conocer los tipos de estructuras en la agricultura protegida, Conocer los niveles tecnológicos y niveles socioeconómicos que integran la agricultura protegida Conocer principales cultivos en invernadero Conocer los sistemas de producción en la agricultura protegida Conocer el desempeño y las funciones que tendrá el alumno al egresar de la carrera de ingeniero /a agrónomo en producción en invernaderos Comprender la estructura y fundamentos del plan de estudios.

Aplicar elementos que favorezcan el aprendizaje durante la carrera de ingeniero/a agrónomo/a en producción en invernaderos. Reconocer las diferentes estructuras utilizadas en la agricultura protegida Identificar principales cultivos, niveles tecnológicos y socioeconómicos que integran la agricultura protegida.

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

Practicas: Visitas a empresas de producción con agricultura protegida. Recorrido en campo por el área de invernaderos de la facultad de agronomía. Manejo de las diferentes estructuras de agricultura protegida. Manejar diferentes sistemas de producción de cultivos.

Se evaluará el dominio del manejo de los sistemas de producción en agricultura protegida.

IX. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad 1 Forma: Oral, escrito y práctico

Valor relativo: 33.3 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidad 2 Forma: Oral, escrito y práctico Valor relativo: 33.3 % c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidad 3 Forma: Oral, escrito y práctico Valor relativo: 33.3 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60 %

2. Examen ordinario: No Valor del examen ordinario relativo: 00 % 3. Proyecto individual. Informe: Durante el curso los alumnos Identificarán y conocerán los distintos componentes y sistemas de producción en la agricultura protegida, a nivel regional, con la finalidad de determinar la problemática y valorar esto como parte integral de la agricultura nacional. Para ello durante el curso irán construyendo un informe sobre la temática antes descrita: Los resultados del se presentarán en forma oral y escrita. 25 %

Prácticas de campo: presentación de informes 10 % Tareas: 5 % Valor relativo de las actividades requeridas: 40 % 4. Otros métodos o procedimientos: No

Valor relativo de las actividades requeridas 00% _____________ Total de calificación final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito y práctico

6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito y práctico

7. Examen a regularización: Forma: Escrito y práctico

X. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica

1. Bastida T. A. 2006. Manejo y operación de invernaderos agrícolas. Serie de publicaciones Agribot. Departamento de preparatoria agrícola. Universidad autónoma Chapingo. México 2. Jiménez B. J. L. 2007. Horticultura protegida. Universidad del Pacifico. Culiacán Sinaloa. 3. Serrano C. Z. 2002. Construcción de invernaderos, Ediciones Mundi-Prensa, Madrid, España.

Bibliografía complementaria

1. Muñoz R. J. J. y castellanos, J. Z. 2003. La industria de la horticultura protegida en México. En: Manual de producción hortícola en invernadero. INCAPA. Celaya Guanajuato. 2. Sánchez del C. F. 2004. Invernaderos e hidroponía en el contexto de la agricultura mexicana. Dos alternativas tecnológicas factibles. En: memoria del III Curso Internacional de

invernaderos. Notas del diplomado internacional en agricultura protegida. Instituto de horticultura. Departamento de fitotecnia. Universidad Autónoma Chapingo. México. 3. Sánchez del C. F. 2005. Perspectivas de la agricultura protegida. Notas del diplomado internacional en agricultura protegida. Instituto de horticultura. Departamento de fitotecnia.

Universidad Autónoma Chapingo. México.






Programa Analítico

IAPI 2 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Física


Tipo de asignatura: Obligatoria común



Tipo de práctica: Gabinete, cómputo y campo.





Créditos: 7

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece : Ingeniería y Básicas

Nombre de los profesores participantes: Fis. José Correa Fabela



Proporciona al estudiante el conocimiento de conceptos claves aplicados en la construcción de un invernadero, tales como: concepto matemático de vector; movimiento de un fluido en sistemas cerrados (habitaciones, tuberías, etc.); entendimiento del concepto físico trabajo y su relación con la energía; calor (diferentes tipos de propagación) y temperatura (escalas y diferencias); radiación y efectos sobre sistemas biológicos.



Científica-tecnológica Cognitiva y emprendedora Comunicación e información Ético-valoral


Diseño y operación de estructuras para la producción de cultivos en invernaderos, túneles, casa sombra y otros.

V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al finalizar el curso el estudiante será capaz de conocer y comprender conceptos de variación directa e inversa, vectores, movimiento, fuerza, trabajo, equilibrio, leyes de fluidos, calor y temperatura, además del espectro electromagnético y la radioactividad.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Introducción a la Física. No. de horas: 7 87.5%


En esta unidad el alumno conocerá el campo de estudio de la Física y ubicará la materia dentro de las ciencias naturales. Además comenzará el estudio de la misma aprendiendo dos herramientas básicas: los sistemas de unidades y la variación matemática.



1.1 Definición de la Física y su ubicación dentro de las ciencias naturales.

Introducción; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores, primera edición, México, D.F.

El profesor mostrará con un cuadro sinóptico la ubicación de de la Física dentro de las ciencias naturales y como ésta participa en el sistema de un invernadero.

El alumno buscará información del impacto que tiene la Física en su forma de vida y en el mundo actual.

1

1.2 Medidas y sistemas de unidades. 1.2.1 Patrones de medida. 1.2.2 Sistema internacional.

Capitulo 1; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 1: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental.

El profesor mostrará con diapositivas el sistema de unidades en general, utilizados por la ciencia y cuales de todos estos, son los utilizados en un invernadero, indicando que concepto físico está relacionado con los mismos.

El alumno investigará acerca de diferentes sistemas de medida y sus equivalencias con el sistema internacional.

2

Capitulo 1: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

1.3 Variación directa e inversa. 1.3.1 Variación directamente proporcional entre dos variables. 1.3.2 Variación inversamente proporcional entre dos variables. 1.3.3 Variación conjunta entre varias variables.

Capítulo 1, 2 y 3: Barnett, Raymond A. 1988. Álgebra y trigonometría. Editorial McGraw-Hill.

El alumno desarrollará la intuición de cómo la física y las matemáticas se relacionan a través del estudio de la variación inversa y directa; para tal fin, el profesor en clase graficará las variaciones físicas que se pueden aplicar en un invernadero.

El estudiante realizará diferentes ejercicios sobre cantidades físicas relacionadas.

2

1.4 Gráficas de variaciones directas e inversas.

Capítulo 1, 2 y 3: Barnett, Raymond A. 1988. Álgebra y trigonometría. Editorial McGraw-Hill.

Las mismas que para el punto 1.3. 2

Unidad 2: Vectores. No. de horas: 7 8.75 %


Que el alumno sea capaz de identificar y diferenciar cantidades vectoriales, que pueda utilizar, apropiadamente las propiedades vectoriales en la resolución de problemas de la Física u otras materias.



2.1 Cantidades escalar y vectorial. 2.1.1 Definición de cantidad escalar y cantidad vectorial. 2.1.2 Ejemplos de cantidades escalares y vectoriales en la Física.

Capitulo 2; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 2: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental. Capitulo 2: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

El profesor mostrará al alumno, como diferenciar las magnitudes escalares y vectoriales e identificar diferentes magnitudes vectoriales empleadas en la Física. Hecho esto, indicar que conceptos de los aplicados en un invernadero son vectores y cuáles no.

El alumno investigará diversas magnitudes y decidirá si representan cantidades escalares o vectoriales.

2

2.2 Suma y resta de vectores. 2.2.1 Suma y resta de vectores en 1 dimensión. 2.2.2 Suma y resta de vectores en 2 dimensiones. 2.2.3 Suma y resta de vectores en 3 dimensiones.

Capitulo 2; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 2: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental.

El profesor mostrara si es posible con maquetas el álgebra vectorial en una y dos dimensiones, haciendo énfasis en el manejo de componentes vectoriales: sino es posible con maquetas entonces hacer uso de animaciones virtuales.

El alumno construirá diagramas donde represente sumas y restas vectoriales.

2

Capitulo 2: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

2.3 Producto Vectorial. 2.3.1 Producto Punto. 2.3.2 Producto Cruz.

Capitulo 2; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 2: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental. Capitulo 2: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

El profesor debe elaborar al final de ésta sección un cuadro indicando las principales diferencias entre los productos vectoriales y que conceptos de los utilizados en un invernadero son resultado ó son la definición de un producto vectorial.

El alumno construirá diagramas donde represente productos vectoriales. Investigará magnitudes físicas que sean resultado de productos vectoriales.

2

2.4 Ejemplos de vectores en 3 dimensiones. Capitulo 2; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 2: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental.

Misma actividad que para el punto 2.2 pero solo como ejemplos.

El alumno resolverá ejercicios relacionados al tema y su representación gráfica.

1

Unidad 3: Cinemática. No. de horas: 10 12.5 %


El objetivo de la unidad es que el alumno sea capaz de describir los tipos básicos del movimiento y pueda resolver problemas asociados a ellos.



3.1 Movimiento rectilíneo uniforme.

Capitulo 3; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 3 y 4: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental. Capitulo 3: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Hacer una práctica relacionada en la comprensión de los conceptos de distancia, velocidad y posición, y su aplicación a la solución de problemas.

El alumno resolverá ejercicios relacionados y buscará relacionarlos con situaciones de su vida cotidiana.

3

3.2 Movimiento uniformemente acelerado. Capitulo 3; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 3 y 4: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental. Capitulo 3: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Obtener las gráficas de variables cinemáticas contra el tiempo para los diferentes tipos de movimiento.

El alumno representará gráficamente diversas variables y distinguirá su forma de acuerdo al tipo de movimiento que representan.

3

3.4 Movimiento parabólico. Capitulo 3; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 3 y 4: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental. Capitulo 3: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Aplicar el álgebra vectorial en dos dimensiones a problemas de tiro parabólico mediante ejemplos.

El alumno resolverá ejercicios sobre el tema poniendo especial cuidado en su representación vectorial.

2

3.5 Movimiento circular. Capitulo 3; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 3 y 4: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental. Capitulo 3: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Conocer e identificar las principales variables del movimiento circular y su relación con las correspondientes al movimiento rectilíneo mediante ejemplos y solución de problemas.

El alumno resolverá ejercicios sobre el tema y planteará problemas de la vida cotidiana que involucren el movimiento circular.

2

Unidad 4: Leyes de Newton. No. de horas: 12 15 %


El alumno conocerá y aplicará las leyes básicas de la mecánica, comprenderá su importancia y la forma en que intervienen en los procesos naturales.

Contenido Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas

Temas y Subtemas por tema

4.1 Ley de inercia.

Capitulo 4 y 5; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 5: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental. Capitulo 4 y 5: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

El profesor en clase debe hacer hincapié con ejemplos, la comprensión del principio de inercia de los cuerpos, y cómo la masa de un cuerpo se relaciona con la medida de su inercia.

El alumno imaginará diversas situaciones donde la inercia de un cuerpo se presente como oposición al movimiento.

3

4.2 Segunda ley. 4.2.1 Definición de fuerza. 4.2.2 Problemas de aplicación.


Bosquejar con diapositivas los diferentes tipos de fuerzas que influyen en un invernadero: desde la misma construcción hasta el sistema de control del mismo (solo de manera introductoria y muy general). Aplicar problemas de obtención de gráficas de variables cinemáticas contra el tiempo para los diferentes tipos de movimiento.

El alumno resolverá ejercicios sobre el tema poniendo especial cuidado en su representación vectorial.

3

4.3 Ley de acción y reacción. 4.3.1 Problemas de aplicación.


Misma actividad que para el punto 4.2 pero ahora en base al principio acción y reacción y su aplicación en los sistemas físicos.

El alumno buscará ejemplos de la vida diaria donde se aplique el principio de acción y reacción.

3

4.4 Ley de gravitación. Capitulo 4 y 5; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores.

Hacer hincapié de la ley de gravitación de Newton y sus aplicaciones en un invernadero dando a conocer por ejemplo sistemas de riego en particular.

El alumno resolverá ejercicios sobre el tema e investigará sobre como la ley de gravitación se aplica en otros planetas.

3

Capítulo 5: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental. Capitulo 4 y 5: Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Unidad 5: Trabajo, energía y potencia. No. de horas: 7 8.75 %


Que el alumno comprenda los conceptos de trabajo y energía y que aplique las leyes de conservación que los rigen en la solución de problemas.



5.1 Trabajo. 5.1.1 Trabajo efectuado por una fuerza constante. 5.1.2 Trabajo efectuado por una fuerza variable. 5.1.3 Teorema trabajo-energía. 5.1.4 Ley de conservación de la energía.

Capitulo 6 y 7; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 7: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental.

Mostrar con diferentes ejemplos la definición física de trabajo como el producto vectorial de una fuerza por un desplazamiento y como ésta influye en la definición de conceptos como energía.

El alumno resolverá ejercicios relacionados al tema e imaginará diversas situaciones de la vida diaria donde se pueda obtener el trabajo generado por una fuerza.

2

5.2 Formas de transformación de la energía.

Capitulo 6 y 7; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 7: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental.

Mostrar con animaciones virtuales o videos las diferentes formas de transformación de la energía y cuáles de todas estas son las que ocurren en un invernadero. Empezar a transmitir la idea de la construcción a escala de un invernadero o de una sección de un invernadero (maqueta).

El alumno imaginará diversas situaciones donde a través de la transformación de la energía, se cumpla la ley de conservación de la energía.

3

5.3 Potencia. Capitulo 6 y 7; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Capítulo 7: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental.

Hacer ejercicios en relación a un invernadero del concepto de potencia y la diferencia que tiene con el concepto de energía.

El alumno buscará ejemplos de sistemas donde la medida de la potencia sea importante.

2

Unidad 6: Equilibrio. No. de horas: 7 8.75 %


El alumno aprenderá a aplicar las leyes de la mecánica a sistemas en equilibrio así como a sistemas con propiedades elásticas.



6.1 Condiciones de equilibrio. 6.1.1 Primera condición de equilibrio. 6.1.2 Segunda condición de equilibrio.

Capítulo 14 y 15: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental.

Aplicación las dos condiciones de equilibrio en un invernadero (construcción del mismo hasta el sistema de control dentro de éste: debe ser de manera muy general ya que al alumno le toma tiempo razonar estos temas) con ejemplos y ejercicios.

El alumno realizará ejercicios sobre el tema e imaginará diversos ejemplos de sistemas en equilibrio en la vida cotidiana.

3

6.2 Centro de gravedad. 6.2.1 Centro de masas. 6.2.2 Centro de masas de una figura irregular.


Calcular el concepto de centro de gravedad para diversas figuras en la construcción de un invernadero (incluir el cálculo cuando se toma en cuenta las partes que conforman a un invernadero por dentro). Indicar que todo lo que se haga en éste capítulo se deberá calcular para la maqueta.

El alumno obtendrá el centro de gravedad de diversas figuras y discutirá la importancia del concepto en la vida diaria.

2

6.3 Elasticidad. 6.3.1 Ley de Hooke. 6.3.2 Módulo de Young.


Conocer y aplicar la ley de Hooke así como el modulo de Young con ejercicios.

El alumno aplicará la ley de Hooke en la solución de problemas y planteará situaciones donde sea útil el módulo de Young.

2

Unidad 7: Fluidos. No. de horas: 12 15 %


Que el estudiante comprenda y manipule las leyes básicas de la hidrostática y la hidrodinámica.



7.1 Hidrostática. 7.1.1 Definición de un fluido. 7.1.2 Presión y densidad. 7.1.3 Presión en un fluido en reposo. 7.1.4 Principio de Pascal y principio de


Mostrar con animaciones virtuales o videos los conceptos de fluido, densidad y presión así como los principios de Pascal y Arquímedes. Hacer hincapié en el fenómeno de

El alumno relacionará los temas con fenómenos de su experiencia cotidiana y resolverá ejercicios relacionados con respecto a un invernadero.

6

Arquímedes. 7.1.5 Tensión superficial.

7.1.6 Capilaridad.

tensión superficial así como sus principales características.

7.2 Hidrodinámica. 7.2.1 Definición de flujo de un fluido. 7.2.2 Ecuación de continuidad. 7.2.3 Ecuación de Bernoulli. 7.2.4 Ley de Pouseville. 7.2.5 Aplicaciones de la ecuación de continuidad y de la ecuación de Bernoulli 7.2.6 Campos de flujo. 7.2.7 Viscosidad, turbulencia y flujo caótico.


Mostrar con animaciones virtuales o videos del fenómeno de flujo de un fluido, sus principales características y algunas ecuaciones que lo modelan (de continuidad, Bernoulli) además de factores que complican su descripción (viscosidad, turbulencia, etc.). Al final de éste tema indicar que todo lo visto tiene que ser ordenado y estructurado para la explicación del sistema invernadero – maqueta de cada grupo.

El alumno enlistará las características de un flujo, analizará los modelos que lo describen y generalizará el concepto de flujo para abarcar otros fluidos.

6

Unidad 8: Calor y temperatura. No. de horas: 12 15 %


Que el estudiante sea capaz de diferenciar los conceptos de calor y temperatura, identificar al calor como una forma de energía y comprender conceptos como capacidad calorífica, dilatación térmica o las formas de transmisión del calor



8.1 Conceptos de calor y temperatura. 8.1.1 Diferencias entre calor y temperatura. 8.1.2 El calor como forma de energía.


Mostrar con animaciones virtuales o videos el concepto de calor como una forma de energía. Incluir las diferencias entre calor y temperatura y la noción microscópica en todo esto.

El alumno discutirá situaciones de su experiencia en las cuales se distinga claramente el calor de la temperatura

2

8.2 Equilibrio térmico. 8.2.1 Ley cero de la termodinámica.


Hacer la practica en clase de un globo inflado y de un globo inflado con agua dentro del mismo. Calcular el tiempo en el que ambos explotan. La finalidad es que el alumno distinga al equilibrio térmico como la base de la medición de temperaturas.

El alumno imaginará situaciones donde crea no se cumple el equilibrio térmico y las discutirá en clase.

1

8.3 Escalas de temperatura. 8.3.1 Escala centígrada. 8.3.2 Escala Fahrenheit. 8.3.3 Escala absoluta o Kelvin.


Mostrar con un cuadro sinóptico las diferentes escalas de temperatura y las ecuaciones que las relacionan.

El alumno resolverá ejercicios sobre las diferentes escalas de temperatura y elaborará un resumen sobre el concepto de cero absoluto.

1

8.4 Dilatación térmica. 8.4.1 Dilatación de sólidos. 8.4.2 Dilatación de líquidos.


Hacer ejercicios sobre las dilataciones en sólidos y líquidos como función de la temperatura.

El alumno efectuará ejercicios sobre dilatación y pensará en situaciones de su vida cotidiana donde se de este fenómeno.

1

8.5 Capacidad calorífica, calor latente y cambios de estado.


Mostrar con animaciones virtuales o videos el concepto de capacidad calorífica y calor latente destacando su papel en los cambios de estado. Hacer hincapié como estos dos conceptos ocurren en el sistema de control en un invernadero.

El alumno redactará un reporte sobre las diferentes fases del agua y sus propiedades en cada una de ellas.

2

8.6 Equivalente mecánico del calor. Capítulo 21 y 22: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I Compañía editorial continental.

Enfatizar que el calor es una forma de movimiento o un resultado del mismo, mediante ejemplos utilizando las animaciones virtuales.

El alumno discutirá sobre la definición de calor como una forma de movimiento.

1

8.7 Formas de transmisión del calor. 8.7.1 Conducción. 8.7.2 Convección. 8.7.3 Radiación.


Mostrar con animaciones virtuales o videos las distintas formas de transmisión del calor; ver así como estas son la base sólida en los invernaderos, conociendo así la ley de Stefan-Boltzmann.

El alumno investigará como se produce la pérdida de calor por parte de animales y plantas.

2

8.8 Gas ideal. 8.8.1 Características de un gas ideal. 8.8.2 Ley del gas ideal.


Mostrar con animaciones virtuales o videos las características de un gas ideal y enunciar la ley que rige su comportamiento.

El alumno diferenciará al gas ideal de un gas real y planteará condiciones para usar la ecuación de gas ideal para describir el comportamiento de un sistema real.

1

8.9 Primera ley de la termodinámica. 8.9.1 Enunciado de la primera ley de la termodinámica. 8.9.2 Aplicaciones de la primera ley de la termodinámica.


Mostrar con animaciones virtuales o videos la primera ley de la termodinámica y estudia sus aplicaciones a diferentes sistemas incluyendo el invernadero. Al final de éste tema indicar que todo lo visto tiene que ser ordenado y estructurado para la explicación del sistema invernadero – maqueta de cada grupo.

El alumno resolverá problemas relacionados con el tema.

1

Unidad 9: Tópicos de Física Moderna. No. de horas: 6 7.5 %

http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Stefan-Boltzmann

http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Stefan-Boltzmann


Que el alumno identifique a la luz como una onda electromagnética y como una partícula con una cantidad fija de energía además de los procesos de emisión y absorción de la misma; que conozca el fenómeno de la radiactividad y el efecto que tiene sobre tejido biológico.



9.1 Espectro electromagnético. 9.1.1 Longitud de onda. 9.1.1 Espectro electromagnético.

Capítulo 1 y 2; Gettys, W. Edward, Keller Frederick J., Skove, Malcolm J. 1991. Física clásica y moderna. Editorial McGraw-Hill.

Mostrar con animaciones virtuales o videos a la luz como una onda electromagnética; si es necesario, otro video en donde se muestre un poco de historia de cómo se obtuvo las expresiones matemáticas que están involucradas en el tema, y definir así la longitud de onda.

El alumno elaborará un esquema del espectro electromagnético y ubicará en él a la luz visible.

2

9.2 Energía transportada por un cuanto luminoso.


Destacar las propiedades de partícula de la luz y la energía de un cuanto luminoso como función de su frecuencia con ejemplos y expresiones matemáticas.

El alumno clasificará la radiación dentro del espectro electromagnético de acuerdo a la energía que transporta.

1

9.3 Radiactividad. 9.3.1 Naturaleza de la radiactividad. 9.3.2 Tipos de radiactividad.


Mostrar con animaciones virtuales o videos la naturaleza del fenómeno radiactivo y nombrar los diferentes tipos de radiación.

El alumno investigará sobre la naturaleza de la radiación y su efecto en tejido biológico y escribirá un resumen de su investigación.

2

9.4 Efectos de la radiactividad en los sistemas biológicos.


Hacer que el alumno explique con exposiciones frente a grupo los principales efectos de la radiación sobre tejido biológico.

1


El alumno será capaz de ubicar el objeto de estudio y el contexto de la Física. Tendrá la capacidad de manejar las relaciones directas e inversas. Diferenciará, en su vida cotidiana, las cantidades escalares y vectoriales. Sabrá aplicar los conceptos de velocidad, aceleración, fuerza, energía y trabajo a problemas reales que se le presenten a lo largo de su carrera y en su ejercicio profesional. Manejará las leyes básicas de los fluidos y las utilizará en la solución de problemas reales que se le presenten a lo largo de su carrera y en su ejercicio profesional. Usará apropiadamente los conceptos de calor y temperatura. Conocerá las normas mínimas de seguridad al manejar substancias radiactivas. Sabrá elaborar reportes escritos sobre diferentes temas.

Usará la computadora como una herramienta en su aprendizaje y en su ejercicio profesional. Sabrá utilizar el equipo de laboratorio de Física y conocerá las normas básicas de higiene y seguridad en un laboratorio.


El alumno de ingreso necesita conocer los conceptos básicos de física que se aplican en otras áreas de la ciencia o tecnología, como son los invernaderos. Para lograr tal fin, es necesario que el alumno se familiarice teniendo exposiciones frente a grupo, en las cuales tiene que realizar un experimento (ya sea teórico o practico) sobre el tema. Por otra parte es muy importante el cómo medir físicamente dichos conceptos; el uso del laboratorio así como el aprendizaje de la calibración de los aparatos a usar es muy relevante, algunas mediciones son de manera directa y otras de manera indirecta: el alumno tiene que aprender a diferenciar una de otra y como es que sucede esto. Para lograr lo comentado anteriormente, el alumno tiene que adquirir la habilidad del uso del Internet y equipo de laboratorio. En la actualidad existen muchas páginas de Internet y ya dependerá el profesor indicar cuáles son las más recomendables como inicio de revisar. Por otra parte hay que hacer énfasis en el uso de la propia biblioteca de la Faculta de Agronomía pero más enfocado, al análisis y discusión de artículos y tesis publicadas los cuales, servirán como exposición frente a grupo.


Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( 1 mes y una semana ) Número ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades 1, 2 y 3 Forma: Escrita y práctica Valor relativo: 33.3 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades 4, 5 y 6 Forma: Escrita Valor relativo: 33.3 % c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades 7, 8 y 9 Forma: Escrita Valor relativo: 33.3 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 45 %

2. Examen ordinario:

Contenido abarcado Unidades 2, 5, 7, 8 y 9 Forma: Escrito. Valor relativo 15 %

Valor del examen ordinario relativo: 15 %

3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: 5% Prácticas de laboratorio: 5% Trabajos de investigación: 4% Tareas: 9% Participación en clase: 2% Valor relativo de las actividades requeridas: 25 % 4. Otros métodos o procedimientos. Exposiciones frente a grupo de la elaboración y explicación de la maqueta consistente en la construcción a escala de un invernadero. 15 % Valor relativo de las actividades requeridas: 15 % _____________ Total de calificación final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito y práctico 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito y práctico 7. Examen a regularización: Forma: Escrito y práctico

X. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica 1. Gil, Salvador, Rodríguez, Eduardo. 2001. Física recreativa, experimentos de Física usando nuevas tecnologías. Editorial Prentice-Hall, Primera edición, Buenos Aires, Argentina. 2. Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Física: la naturaleza de las cosas Vols. I y II. Editorial International Thomson Editores, primera edición, México, D.F. 3. Giancolli, Douglas C. 2002. Física para universitarios Vol. I y II. Editorial Prentice-Hall, tercera edición, México, D.F.


1. Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Física Vol. I y II. Compañía editorial continental, séptima reimpresión, México, D.F. 2. Serway, Raymond A. 1999. Física Vols. I y II. Editorial McGraw-Hill, cuarta edición en español, México, D.F. 3. Gettys, W. Edward, Keller Frederick J., Skove, Malcolm J. 1991. Física clásica y moderna. Editorial McGraw-Hill, primera edición, México, D.F. 4. Barnett, Raymond A. 1988. Álgebra y trigonometría. Editorial McGraw-Hill, segunda edición en español, México.






Programa Analítico

IAPI 3 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Química





Tipo de práctica: Laboratorio



Horas trabajo adicional del estudiante 16


Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Ingeniería y Básicas

Nombre de los profesores participantes: M.C. Alejandra Hernández Montoya Dr. Jorge Alonso Alcalá Jáuregui



Proporcionará al estudiante el conocer la importancia del carbono como componente esencial de sustancias y compuestos orgánicos, fundamental en la composición de la materia viva, conocimientos básicos sobre la estructura, propiedades físicas y reacciones de las sustancias, la familiarización con la nomenclatura de los compuestos orgánicos que les permita el manejo adecuado de información. La introducción en el conocimiento de los compuestos químicos generados por la actividad humana y su impacto al medio ambiente.



Científica-tecnológica Cognitiva y emprendedora Ético-valoral


Conocer, evaluar y aplicar técnicas de manejo del agua y nutrición vegetal para la producción de cultivos protegidos. Conocer, evaluar y aplicar métodos en el control de plagas y enfermedades en los sistemas de agricultura protegida.

V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al finalizar el curso el estudiante será capaz de conocer y comprender la importancia del carbono como piedra angular de compuestos químicos y de las biomoléculas, principales componentes de los seres vivos. Escribir, balancear y estudiar reacciones químicas, tipos de mecanismos, constantes de equilibrio; ecuaciones ácido-base constituyentes de algunos procesos químicos y biológicos. Preparar soluciones de diferente concentración. Algunas propiedades como la composición, toxicidad y bio-acumulación de compuestos químicos y su impacto al medio ambiente.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Átomo de carbono No. de horas: 15 18.75 %


Conocer la importancia de los compuestos hidrocarbonados, el benceno y los compuestos químicos derivados del mismo.



1.1. Átomo de carbono 1.1.1. Introducción 1.1.2. Orbitales atómicos 1.1.3. Configuración electrónica 1.1.4. Hibridación 1.1.5. Estructura atómica y enlaces químicos

Lecturas relacionadas al tema en bibliografía recomendada. Búsqueda de información relacionada al tema en Base de datos del CIA-Campus Agronomía. Proyector de diapositivas, Artículos científicos, Revistas científicas.

Exposición Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio.

Clasificación de compuestos derivados del benceno.

Ejercicios de configuración electrónica Problemas relacionados con el tema Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

5

1.2. Hidrocarburos aromáticos 1.2.1. Generalidades 1.2.2. Compuestos heterocíclicos 1.2.3. Compuestos cíclicos 1.2.3.1. Derivados del Benceno 1.2.3.1.1 Monosustituídos 1.2.3.1.2 Disustituidos 1.2.3.1.3 Trisustituidos 1.2.3.1.4 Polisustituídos 1.2.3.1.5 Polinucleares



Ejercicios de compuestos heterocíclicos y cíclicos Ejercicios de nomenclatura de hidrocarburos Problemas relacionados con el tema Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

4

1.3. Compuestos de carbono 1.3.1 Haluros, alcoholes 1.3.2. Aldehídos y cetonas



Ejercicios de compuestos orgánicos oxigenado Ejercicios de nomenclatura de compuestos orgánicos oxigenados. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos

2

1.4. Ácidos carboxílicos 1.4.1. Aminas 1.4.2. Éteres



Ejercicios de compuestos orgánicos nitrogenados Ejercicios de nomenclatura de compuestos orgánicos nitrogenados. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

4

Unidad 2: Biomoléculas No. de horas: 22 22.5%


Conocer la estructura, química de los carbohidratos, lípidos proteínas y ácidos nucleicos que serán de utilidad para el alumno en asignaturas posteriores


Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas

por tema

2.1. 2.1.1. Clasificación 2.1.2. Disacáridos 2.1.3. Trisacáridos 2.1.4. Polisacáridos de reserva

Lecturas relacionadas al tema en bibliografía recomendada.

Elaboración de cuadros sinópticos en donde el alumno diferenciará tipos de los carbohidratos y conocerá su estructura molecular, lineal y hemiacetálica.

Exposición Ejercicios de clasificación de y nomenclatura de los carbohidratos.

5

2.1.5. Glucoproteínas Búsqueda de información relacionada al tema en Base de datos del CIA-Campus Agronomía. Proyector de diapositivas, Artículos científicos, Revistas científicas.

Trabajo grupal e individual

Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

2.2. Clasificación de lípidos 2.2.1. Ácidos grasos 2.2.2. Triglicéridos 2.2.3. Fosfolípidos 2.2.4. Esfingolípidos

Lecturas relacionadas al tema en bibliografía recomendada. Búsqueda de información relacionada al tema en Base de datos del Centro Integral de Aprendizaje Campus Agronomía. Proyector de diapositivas, Artículos científicos, Revistas científicas.

El alumno clasificará en un cuadro sinóptico a los lípidos para conocer formas estructurales y funciones biológicas. Trabajo grupal e individual.

Exposición Ejercicios de clasificación, nomenclatura y funciones biológicas de lípidos Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

6

2.3. Proteínas 2.3.1. Generalidades 2.3.2. Aminoácidos 2.3.3. Estructura de proteínas


Clasificación la estructura y composición de las proteínas así como la naturaleza química. Trabajo grupal e individual.

Exposición Ejercicio de clasificación y funciones biológicas de las proteínas Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

6

2.4 Ácidos nucléicos 2.4.1 Nucleósidos 2.4 2. Estructura química DNA 2.4.3 Estructura química del RNA


Investigación y exposición de la estructura y funciones del DNA y RNA Trabajo en binas.

Exposición Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

5

Unidad 3: Estequiometria y soluciones No. de horas: 20 17.5%


En esta unidad el alumno identificará los distintos tipos de reacción; aprenderá el mecanismo de reacción entre compuestos para obtener una ecuación química balanceada así mismo tendrá habilidad para preparar soluciones valoradas y escribir ecuaciones químicas.



por tema

3.1 Conceptos básicos. 3.1.1. Ecuaciones químicas. 3.1.2Tipos de reacción.


Exposición de los temas en el salón de clase. Ejercicios de escritura de ecuaciones químicas y clasificación de tipos de reacción.

Conocer algunas medidas de la concentración. Razonamiento de la teoría preparando distintos tipos de soluciones en el laboratorio. Resolución de problemas aplicados al tema. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

10

3.2. Soluciones 3.2.1. En porcentaje (% p/p; v/v; p/v; ) 3.2.2. Normal 3.2.3. Molar 3.2.4. Molal 3.2.5. Partes por millón (ppm)


Exposición de los temas en el salón de clase. Preparación de distintos tipos de soluciones en laboratorio.

El alumno clasificará en un cuadro sinóptico a los lípidos para conocer formas estructurales y funciones biológicas. Trabajo grupal e individual. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

10

Unidad 4: Ácidos y bases No. de horas: 11 13.75%


Comprender el concepto de auto ionización del agua y la disociación de los ácidos y bases débiles, de interés en los sistemas biológicos



por tema

4.1. Ácidos y bases de Brönsted y Lewis 4.1.1. Par conjugado

Lecturas relacionadas al tema en bibliografía recomendada.

Exposición

Investigación

3

4.1.2. Ácido-base 4.1.3. El protón hidratado

Búsqueda de información relacionada al tema en Base de datos del CIA-Campus Agronomía. Proyector de diapositivas, Artículos científicos, Revistas científicas.

Análisis de las teorías de Brônsted y Lewis Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio.

Mapas conceptuales Resolución de problemas ácido-base Trabajo individual y grupal. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

4.2. Auto ionización del agua y la escala de Ph. 4.2.1. El producto iónico del agua 4.2.2. Ph.


Exposición Análisis de la importancia del potencial de hidrógeno Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio.

Investigación Mapas conceptuales Resolución de problemas ácido-base Trabajo individual y grupal.

3

4.3 Fuerzas de ácidos y bases 4.3.1. Ácidos débil y fuerte 4.3.2. Bases débil y fuerte


Exposición Análisis de las fuerzas de los ácidos y las bases Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio.

Investigación Mapas conceptuales Resolución de problemas ácido débil y fuerte / bases débil y fuerte Trabajo individual y grupal.

3

4.4. Amortiguadores Lecturas relacionadas al tema en bibliografía recomendada. Búsqueda de información relacionada al tema en Base de datos del CIA-Campus Agronomía. Proyector de diapositivas, Artículos científicos, Revistas científicas.

Exposición Análisis del efecto amortiguador de las soluciones. Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio.

Investigación Mapas conceptuales Resolución de problemas Trabajo individual y grupal Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

2

Unidad 5: Químicos del ambiente No. de horas: 12 12.5 %


Conocer los conceptos básicos sobre los contaminantes químicos, algunas propiedades, origen, reactividad y efectos en el agua, suelo y aire. Debidos a la actividad humana y agrícola.



por tema

5.1. Contaminación química 5.1.1. Introducción 5.1.2. Origen 5.1.3. Productos químicos 5.1.3.1. Industriales y agrícolas.


Exposición Análisis de la contaminación química Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio.

Investigación Elaboración de Cuadro sinóptico de productos químicos industriales y agrícolas Trabajo individual y grupal. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

2

5.2. Contaminantes 5.2.1. Contaminantes comunes 5.2.2.Contaminantes especiales 5.2.3. Metales 5.2.3.1 Toxicidad 5.2.3.2. Bioacumulación


Exposición Análisis de los orígenes de los contaminantes comunes y especiales. Vinculación de conocimientos teóricos mediante prácticas de laboratorio.

Investigación Elaboración de un cuadro sinóptico de los contaminantes comunes y especiales. Trabajo individual y grupal. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

5

5.3 Pesticidas 5.3.1. Clasificación 5.3.2. Grupo químico


Exposición Presentación y discusión del trabajo de investigación de clasificación y grupos químicos de los pesticidas.

Investigación Presentación y discusión de los pesticidas en salón de clase, trabajo de investigación sobre los pesticidas más comunes en el área de influencia a la Facultad. Trabajo individual y grupal. Debates Búsqueda de información Trabajos escritos.

5


Al finalizar el curso el alumno tendrá la habilidad para escribir formulas químicas de compuestos, analizar una reacción química, preparar soluciones valoradas, elaborar informes de laboratorio, conocer propiedades y composición química de algunos compuestos químicos utilizados en la agricultura así como su toxicidad.

Manejo de equipo de laboratorio. Manejo adecuado de sustancias químicas


Práctica de laboratorio: “Normas de Seguridad y Prevención de accidentes en el laboratorio”. “Introducción al equipo y material de laboratorio” “Obtención de la pectina en cítricos”. “Obtención del gluten del trigo”. “Tipos de reacciones químicas”., “Preparación de soluciones y su concentración", “Reacciones de oxidación-reducción” “Determinación de acidez por métodos volumétricos” “Contaminación del agua; dosis letal máxima”


Criterios


a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad 1 Forma: Escrito

Valor relativo: 33.3 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades 2 y 3 Forma: Escrito

Valor relativo: 33.3 % c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades 4 y 5 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 70 %

2. Examen ordinario: No Valor del examen ordinario relativo: 00 % 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de laboratorio: 10 % Trabajos de investigación: 10 % Tareas: 5 % Participación en clase: 5 % Valor relativo de las actividades requeridas: 30 % 4. Otros métodos o procedimientos: No Valor relativo de las actividades requeridas: 00% _____________ Total de calificación final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito

6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito

7. Examen a regularización: Forma: Escrito

X. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica 1. Baird Colin, 2005. Química Ambiental. University of Western, Notario, Canadá. Reverté. España. 2. Malone Leo J, 2001. Introducción a la Química, Editorial Limusa. 3. Salomons, 2000. Química Orgánica. Editorial Limusa 4. Cotton y Wilkinson, 2001. Química Orgánica Avanzada. Editorial Limusa. 5. Rakoff, 2000. Química Orgánica Fundamental. Editorial Limusa. 6. Alfaro, Limón, Martínez, Ramos, Reyes, Tijerina, 2005. Ciencias del Ambiente. Editorial CECSA.


1. Housecroft, C. E. y Sharpe, A. G. 2006. Química Inorgánica. Pearson Pretince Hall. 2da. Edición. España 2. Yurkanis, P. B. 2008. Química Orgánica. Pearson Pretince Hall. 5ta. Edición. México.

Sitios Internet

www.iocid.unam.mx/nomenclatura/estereo.htm www.uhu.es/quimiorg/docencia/texto/TEMA4.pdf

http://www.iocid.unam.mx/nomenclatura/estereo.htm

http://www.uhu.es/quimiorg/docencia/texto/TEMA4.pdf






Programa Analítico

IAPI 4 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA Nombre: Biología





Tipo de práctica: Laboratorio y campo





Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Ingeniería y Básicas

Nombre de los profesores participantes: Dr. Ovidio Díaz Gómez Dr. Ángel Natanael Rojas Velázquez



Proporciona al estudiante los conocimientos básicos sobre los factores bióticos asociados a los sistemas de producción en agricultura protegida.



Científico-tecnológica Responsabilidad social y sustentabilidad


Conocer, evaluar y aplicar métodos en el control de plagas y enfermedades en los sistemas de agricultura protegida

V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al finalizar el curso, el estudiante será capaz de reconocer los diferentes tipos de organismos que están relacionados con los sistemas de producción en agricultura protegida, su estructura general organismos y fisiología y su importancia en el manejo agrícola.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Naturaleza de las ciencias y biología No. de horas: 5 6.25 %


Conocer el origen de la vida, la diversidad de organismos y sus características



1.1 Teoría evolutiva

Capítulo de libro: The nature of science and biology.

Presentación Lecturas, tareas. 1

1.2 Teorías de la biología moderna

Capítulo de libro: The nature of science and biology

Conducción de deliberaciones, Lecturas, tareas, ejercicios en clases 1

1.3 Diversidad de la vida


Supervisión de práctica sobre coacervados

Lecturas, tareas, ejercicios en clases, practica

1

1.4 Características de organismos vivos


Presentación y conducción de deliberaciones

Lecturas, tareas, ejercicios en clases 2

Unidad 2: Origen de la vida No. de horas: 5 6.25 %


Analizar el origen de la vida y de los componentes celulares, la multicelularidad y aplicar la microscopía a la observación de microorganismos.



2.1Origen de la tierra y la vida

Capítulo de libro: Cells: origins. Origin of the Earth and Life

Presentación, conducción de deliberaciones

Lecturas, tareas. 1

2.2 Componentes celulares

Capítulo de libro: Cells: origins. Conducción de deliberaciones, Supervisión de práctica sobre componentes celulares


2.3 Origen de la multicelularidad

Capítulo de libro: Cells: origins. Presentación Lecturas, tareas 1

2.4 Microscopía

Capítulo de libro: Cells: origins. Presentación y supervisión de práctica sobre microscopia,

Lecturas, tareas, ejercicios en laboratorio

2

Unidad 3: Organización celular. No. de horas: 10 12.5 %


Conocer y entender la estructura celular y su funcionamiento.



3.1 Membranas y pared celular

Capítulo de libro Cells II: cellular organization Presentación, conducción de deliberaciones

Lecturas, tareas 2

3.2 Núcleo, Ribosomas, Retículo endoplasmico

Capítulo de libro Cells II: cellular organization Conducción de deliberaciones, Supervisión de práctica sobre Organización celular

Lecturas, tareas 2

3.3 Citoplasma, vacuolas y vesículas

Capítulo de libro Cells II: cellular organization Presentación Lecturas, tareas 2

3.4 Aparato de Golgi y Dyctiosomas, mtocondria, endosimbiosis y lisosomas, plastidos, movimiento celular

Capítulo de libro Cells II: cellular organization Presentación y Supervisión de prácticas Células animales y células vegetales

Lecturas, tareas, ejercicios en clases y laboratorio

4

Unidad 4: ADN y genética molecular. No. de horas: 5 6.25 %


Entender la estructura del ADN y su importancia en la vida de los seres y su aplicación en la agricultura.



4.1 Estructura del ADN

Capítulo de libro DNA and molecular genetics Presentación, conducción de deliberaciones

Lecturas, tareas. 2.5

4.2 Replicación del ADN

Capítulo de libro DNA and molecular genetics Conducción de deliberaciones, Supervisión de prácticas

Lecturas, tareas, ejercicios en clases 2.5

Unidad 5: Síntesis de proteínas. No. de horas: 5 6.25 %


Entender y aplicar el dogma central.



5.1 Un gen una proteína

Capítulo de libro protein synthesis Presentación, conducción de deliberaciones

Lecturas, tareas. 1

5.2 ARN

Capítulo de libro protein synthesis Conducción de deliberaciones, Supervisión de práctica sobre ácidos nucleicos


5.3 Transcripción Capítulo de libro protein synthesis Presentación Lecturas, tareas, ejercicios en clases 1

5.4 Código genético y síntesis de proteinas

Capítulo de libro protein synthesis Presentación y Supervisión de práctica sobre código genético,


Unidad 6: Mitosis y meiosis. No. de horas: 5 6.25 %


Analizar los ciclos de vida celular y las formas de reproducción celular.



6.1 División de células Procarióticas y Eucarióticas

Capítulos de libro: Cell division: binary fission and mitosis. Cell division: meiosis and sexual reproduction


Lecturas, tareas. 1

6.2 Reproducción sexual y meiosis

Capítulos de libr:o Cell division: binary fission and mitosis. Cell division: meiosis and sexual reproduction

Conducción de deliberaciones, Supervisión de práctica sobre mitosis y meiosis


6.3 Gametogenesis

Capítulos de libro: Cell division: binary fission and mitosis. Cell division: meiosis and sexual reproduction

Presentación Lecturas, tareas, ejercicios en clases, practicas

2

Unidad 7: Interacción génica. No. de horas: 5 6.25 %


Entender y resolver problemas relacionados con la herencia.



7.1 Herencia Mendeliana

Capítulo de libro gene interactions Presentación, conducción de deliberaciones

Lecturas, tareas. 2

7.2 Herencia ligada al sexo

Capítulo de libro gene interactions Conducción de deliberaciones, Supervisión de práctica sobre interacción genética


7.3 Bases de genética de poblaciones

Capítulo de libro gene interactions Presentación Lecturas, tareas, ejercicios en clases, practicas

2

Unidad 8: Diversidad biológica: clasificación. No. de horas: 10 12.5 %


Conocer la organización y bases de la biodiversidad.



8.1 Taxonomía

Capítulo de libro biological diversity: classification


Lecturas, tareas. 4

8.2 Los reinos de la vida Capítulo de libro biological diversity: classification

Conducción de deliberaciones, Supervisión de prácticas sobre identificación de biodiversidad


Unidad 9: Estructura vegetal No. de horas: 10 12.5 %


Analizar la organización y estructura vegetal



9.1 Organización vegetal

Capítulos de libros Plants and their structure. Plants and their structure II


Lecturas, tareas. 2

9.2 Parenquima, colénquima, esclerenquima


Conducción de deliberaciones, Supervisión de prácticas sobre estructuras vegetales


9.3 Xylema, floema, células epidermales



2

9.4 Monocotiledonias y dicotiledóneas


Presentación y Supervisión de prácticas sobre monocotiledóneas y dicotiledóneas


2

9.5 Crecimiento secundario Capítulos de libros Plants and their structure. Plants and their structure II

Presentación , discusión en clase Lecturas, tareas 1

9.6 Estructura de flores, fertilización, semillas y frutas, propagación vegetativa


Supervisión de practicas sobre identificación de estructura de flores

Lecturas, ejercicios en laboratorio 2

Unidad 10: Biodiversidad vegetal. No. de horas: 20 25 %


Estudiar los principales grupos de plantas.



10.1 Plantas no vasculares

Capítulo de libro biological diversity: nonvascular plants and nonseed vascular plants


Lecturas, tareas. 2

10.2 Plantas vasculares

Capítulo de libro biological diversity: nonvascular plants and nonseed vascular plants

Conducción de deliberaciones, Supervisión de prácticas sobre plantas vasculares


10.3 Gimnospermas

Capítulo de libro biological diversity: seed plants


5

10.4 Angiospermas

Capítulo de libro Flowering plant reproduction: flower structure Flowering plant reproduction: fertilization and fruits

Presentación y Supervisión de prácticas estructuras florales y frutas


10


Reconocer estructuras vegetales y su relación con la producción en invernadero Interpretar la asociación entre la morfología celular, vegetal y la sanidad vegetal Reconocer la importancia de la biodiversidad en la producción en condiciones de invernadero.

Reconocer la biodiversidad asociada a sistemas de agricultura protegida.


Se estimulará el conocimiento significativo, la investigación documental y el análisis y solución de estudios de caso, y la discusión grupal.


Criterios


a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades 1, 2 y 3 Forma: Escrito

Valor relativo: 30 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades 4, 5, 6 y 7 Forma: Escrito y práctico

Valor relativo: 40 % c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades 8, 9 y 10 Forma: Escrito

Valor relativo: 30 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 90 %

2. Examen ordinario: No Valor del examen ordinario relativo: 00 % 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de laboratorio: 5.0 % Trabajos de investigación: 2.5 % Participación en clase: 2.5 % Valor relativo de las actividades requeridas: 10 % 4. Otros métodos o procedimientos: No Valor relativo de las actividades requeridas: 00% _____________ Total de calificación final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito

6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito

7. Examen a regularización: Forma: Escrito


1. Campbell, N. A., and Reece J. B. 2007. Biology Mastering Biology. (8ª Ed.) Pearson Education. ISBN 9780321623539 1175 p. 2. Farabee M.J. 2002. Biology. Estrella Mountain Community College. Arizona. On Line book. http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookintro.html 3. Ondarza, Raúl N. 2006. Biología Moderna. Editorial Trillas. México.


1. Audesirk, T., Audedesirk, G. y Byers, B. E.2008. Biología la Vida en la Tierra. Pearson Pretince Hall. México. 2. Madigan, M. T., Martinko, J. M., Dunlap, P. V. y Clark, D. P. 2009. Biología de los Microorganismos. Pearson Addison Wesley. España.

http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookintro.html






Programa Analítico

IAPI 5 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Matemáticas





Tipo de práctica: Gabinete y computo



Horas trabajo adicional del estudiante 32


Créditos: 7

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Ingeniería y Básicas

Nombre de los profesores participantes: Fis. José Correa Fabela



Proporciona al estudiante el conocimiento del uso e interpretación de los conceptos básicos del cálculo: Función, Derivada, Integral. La aplicación de dichos conceptos en invernaderos sirve para estimar, el comportamiento de plagas y/o enfermedades que se presenten en los diferentes sistemas, y así establecer mecanismos de prevención, eliminación y/o control. Sin embargo para llegar a esto último, el alumno tiene que tener muy claro la información útil que puede obtener al hacer uso de los conceptos. Cabe señalar que además de la formación teórica, para corroborar lo que se expone en clase, el alumno también aprende a realizar experimentos, ya sean teóricos y/o prácticos, en donde intervienen dichos conceptos de manera directa o indirecta.



Científica-tecnológica Cognitiva y emprendedora Comunicación e información Ético-valoral


Diseño y operación de estructuras para la producción de cultivos en invernaderos, túneles, casa sombra y otros. Conocer, evaluar y aplicar técnicas de manejo del agua y nutrición vegetal para la producción de cultivos protegidos. Conocer y aplicar estrategias para la elaboración y evaluación de proyectos, administración, comercialización y agronegocios en sistemas de producción en agricultura protegida, para lograr la competitividad productiva.

V. OBJETIVO (S) GENERALES: El objetivo fundamental de la materia es introducir al joven estudiante en el estudio del cálculo diferencial e integral a través de la presentación gráfica de las ideas de función, límite y continuidad hasta llegar a la derivada e integral y buscando siempre que el estudiante relacione el tema de estudio a situaciones y problemas de la vida cotidiana.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Funciones y sus gráficas. No. de horas: 8 10 %


El alumno aprenderá y utilizará los conceptos de función y relación, sus características, y principalmente, su representación gráfica. Al final de la unidad el alumno será capaz de identificar una función y obtener su gráfica, y también a partir de la gráfica, distinguir entre función y relación y obtener información relevante de la misma.



1.1 Números reales. 1.1.1 Construcción de la recta numérica.

Capitulo 1; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con geometría analítica. International Thomson Editores.

Mostrar con un cuadro sinóptico hecho en el pizarrón los diferentes tipos de números que hay y así llegar hasta los reales. Después hacer una

El alumno localizará distintos números sobre la recta numérica.

1

relación sobre la recta numérica en una, dos y tres dimensiones.

1.2 Funciones y relaciones. 1.2.1 Definición de relación. 1.2.2 Definición de función. 1.2.3 Dominio y rango de una función. 1.2.4 Composición de funciones. 1.2.5 Función inversa. 1.2.6 Ejemplos de funciones algebraicas y su representación gráfica.

Capitulo 1; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con geometría analítica. International Thomson Editores. Capitulo 1; Stewart, James. 2008. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International Thomson Editores, sexta edición en español, México.

Presentar en clase con diapositivas, las diferentes funciones que aparecen en el sistema de control de un invernadero y su relación con conceptos físicos; identificar dichas funciones (lineal, cuadrática, trigonométrica).

El alumno realizará ejercicios sobre el tema.

3

1.3 Gráficas de funciones. 1.3.1 Graficación de funciones por tabulación. 1.3.2 Empleo de simetrías en la graficación. 1.3.3 Diferentes técnicas de graficación. 1.3.4 Gráficas de funciones inversas.


Graficar las funciones del punto 1.2 y ver como los gráficos indican comportamientos de las variables.

El alumno obtendrá la gráfica de distintas funciones.

4

Unidad 2: Límites y continuidad. No. de horas: 8 10%


Las nociones de límite y continuidad son piezas fundamentales en la construcción del cálculo, debido a ello esta unidad pretende dar al estudiante una noción del límite lo más intuitiva posible así como las diversas técnicas para calcular el límite de una función y aplicar la definición de continuidad de funciones sobre intervalos reales.



2 1 Límite. 2.1.1 Noción intuitiva de límite.


Hacer ejercicios de tal manera que el alumno esboce intuitivamente la noción de límite, por ejemplo, de manera gráfica y ver como se obtiene información con lo hecho ya antes en los puntos 1.2 y 1.3 de la Unidad 1.

El alumno estudiará diversas situaciones en las cuales aprecie la idea de límite como una tendencia.

2

2.2 Cálculo del límite de funciones. 2.2.1 Cálculo de límites por tabulación y graficación.

Capitulo 2; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con

De lo hecho en la Unidad 1, obtener el límite con los diferentes métodos de algunas funciones relevantes ya

El alumno resolverá ejercicios sobre el tema.

2

2.2.2 Cálculo de límites por reducción algebraica. 2.2.3 Identificación de límites infinitos 2.2.4 Límites laterales.

geometría analítica. International Thomson Editores. Capitulo 2; Stewart, James. 2008. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International Thomson Editores, sexta edición en español, México.

vistas e indicar que tipo de información arrojan los procedimientos.

2.3 Continuidad. 2.3.1 Definición de continuidad. 2.3.2 Prueba de la continuidad a diversas funciones.


Establecer la idea de continuidad para las funciones vistas en la Unidad 1.

El alumno resolverá ejercicios de prueba de continuidad.

1

2.4 Ejemplos de problemas que involucran límites.


Plantear problemas con solución en los que se vea involucrado el concepto de límite; asociar las funciones vistas en la Unidad 1.

El alumno resolverá problemas que involucren límites y calculará límites trigonométricos.

2

2.5 Límites trigonométricos. Capitulo 2; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con geometría analítica. International Thomson Editores. Capitulo 2; Stewart, James. 2008. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International Thomson Editores, sexta edición en español, México.

Plantear problemas con solución en los que se vea involucrado el concepto de límite; asociar las funciones vistas en la Unidad 1.

El alumno resolverá problemas que involucren límites y calculará límites trigonométricos.

1

Unidad 3: Derivada. No. de horas: 18 22.5%


El alumno conocerá el concepto de derivada como un límite además será capaz de calcular la derivada de funciones algebraicas, trigonométricas y de las funciones exponencial y logarítmica.



3.1 La derivada como límite. 3.1.1 Pendiente de una recta tangente a una curva.


Expresar la derivada como un límite y calcularla para todas las funciones vistas en la Unidad 1.

El alumno calculará la derivada de diferentes funciones algebraicas.

4

3.2 Derivación de funciones algebraicas. 3.2.1 Derivadas de la función potencia. 3.2.2 Derivadas de sumas productos y cocientes de funciones. 3.2.3 Derivadas de orden superior.


Plantear la idea concreta geométrica de la derivada como un cambio de una línea tangente siguiendo al trazo de una función. De las funciones vistas en la unidad 1, plantear cuales podrían sumarse, restarse, multiplicarse y dividirse para así obtener su derivada.

El alumno se ejercitará en el cálculo de derivadas de diversas funciones y funciones compuestas.

2

3.3 Derivadas de funciones trigonométricas. 3.1.1 Derivadas de las funciones seno y coseno. 3.1.2 Derivadas de funciones que sean combinación de senos y cósenos.


Obtener las derivadas de seno y coseno y calculará las derivadas de otras funciones trigonométricas y ver de forma grafica el resultado en diapositivas.

El alumno obtendrá la derivada de funciones trigonométricas e investigará la representación gráfica de dichas funciones.

2

3.5 Derivada de funciones inversas. Capitulo 3; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con geometría analítica. International Thomson Editores. Capitulo 3; Stewart, James. 2008. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International Thomson Editores, sexta edición en español, México.

El alumno realizará ejercicios sobre el tema.

1

3.6 Regla de la cadena. 3.6.1 Descripción de la regla de la cadena.

Capitulo 3; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con

Mediante un cuadro sinóptico, mostrar la idea básica de la regla de la cadena.

El alumno usará las tablas de derivación para obtener la derivada de diferentes funciones.

4

3.6.2 Ejemplos de aplicación de la regla de la cadena.

geometría analítica. International Thomson Editores. Capitulo 3; Stewart, James. 2008. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International Thomson Editores, sexta edición en español, México.

3.7 Manejo de las tablas de derivadas. Capitulo 3; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con geometría analítica. International Thomson Editores. Capitulo 3; Stewart, James. 2008. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International Thomson Editores, sexta edición en español, México.

Mostrar el libro de Manual de formulas y tablas matemáticas y la relevancia de saberlo utilizar.

Realizar ejercicios de aplicación de los diferenciales.

3

3.8 Diferenciales.


Mostrar el origen de la forma dy/dx mediante animaciones visuales o videos, dar el paso entonces hacia los diferenciales y como estos aparecen muy a menudo en un invernadero.

Realizar ejercicios de aplicación de los diferenciales.

2

Unidad 4: Aplicaciones de la derivada. No. de horas: 13 16.25%


El alumno aprenderá a manejar la derivada como una herramienta en problemas de optimización a través del cálculo de máximos y mínimos.



4.1 Máximos y mínimos. 4.1.1 Funciones crecientes y decrecientes y criterio de la primera derivada. 4.1.2 Concavidad y el criterio de la segunda derivada.

Capitulo 4; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con geometría analítica. International Thomson Editores. Capitulo 4; Stewart, James. 2008. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International

Calcular los máximos y mínimos de las funciones vistas en la Unidad 1. Analizando el sistema-invernadero, hacer pensar y razonar al alumno que tipo de límites máximos y mínimos se deben tener en cuenta en el sistema de control del mismo.

El alumno graficará diversas funciones y localizará los puntos máximos y mínimos y su correspondiente concavidad en la gráfica.

7

Thomson Editores, sexta edición en español, México.

4.2 Resolución de problemas de máximos y mínimos.


De lo hecho en el punto 4.1, plantear problemas con solución y plantear problemas en donde la solución no es posible con el simple conocimiento de derivada: intuyendo así lo que es una ecuación diferencial.

El alumno resolverá problemas de optimización y buscará ejemplos de la vida diaria donde se aplique la optimización.

6

Unidad 5: Integración. No. de horas: 24 30%


El objetivo de la unidad es que el alumno se familiarice con la definición de integral como el área bajo una curva, pueda realizar diversos cálculos de integrales y la manera en que la integral puede aplicarse a problemas prácticos.



5.1 Integral indefinida. 5.1.1 Integrales de funciones algebraicas. 5.1.2 Integrales de las funciones seno y coseno. 5.1.3 Integrales de las funciones exponencial y logarítmica.


Obtener la Integral de las funciones vistas en la unidad 1 y ver que tipo de información se puede obtener. Hacer uso de animaciones virtuales o figuras en diapositivas para éste tema.

El alumno resolverá ejercicios sobre integrales indefinidas.

5

5.2 Teorema fundamental del cálculo.


Hacer razonar al alumno como la integral es la operación inversa de la derivada con figuras, cuadros sinópticos y/o razonamientos escritos.

El alumno encontrará la derivada y la antiderivada de diferentes funciones.

5

5.3 Integral definida. 5.3.1 Ejemplos de integrales definidas. 5.3.2 Cálculo del área bajo la curva.

Capitulo 5; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con geometría analítica. International Thomson Editores.

Hacer uso de figuras en diapositivas las diferentes formas del cálculo del área bajo una curva; y así mostrar el cálculo de dicha área para las

El alumno calculará mediante un método geométrico, el área bajo una curva y la comparará con el resultado de la integral definida.

5

Capitulo 5; Stewart, James. 2008. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International Thomson Editores, sexta edición en español, México.

diferentes funciones vistas en la unidad 1 aplicadas en un invernadero.

5.4 Manejo de tablas de integrales.



El alumno resolverá problemas que involucren integrales y buscará ejemplos de su experiencia cotidiana donde se puedan aplicar las integrales.

5

5.5 Aplicaciones de la integración. 5.5.1 Área de una región entre dos curvas 5.5.2 Trabajo hecho por una fuerza variable. 5.5.3 Presión sobre una lámina sumergida en un líquido. 5.5.4 Volúmenes de sólidos de revolución. 5.5.5 Área bajo la curva de una distribución gausiana.



El alumno resolverá problemas que involucren integrales y buscará ejemplos de su experiencia cotidiana donde se puedan aplicar las integrales.

4

Unidad 6: Modelado con ecuaciones diferenciales. No. de horas: 9 11.25%


El alumno aprenderá a utilizar el cálculo (derivación e integración) como una herramienta que le permita resolver problemas prácticos relacionados con su carrera.



6.1 Razones de cambio.


Hacer uso de imágenes, figuras en diapositivas para el entendimiento de la derivada como el límite de una razón de cambio. Mostrar con videos la aplicación de ésta idea

El alumno investigará sobre la razón de cambio de diferentes magnitudes.

5

6.2 Modelado con ecuaciones diferenciales. 6.2.1 Planteo de ecuaciones para problemas de crecimiento, de mezclas y manejo

Capitulo 19; Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con geometría analítica. International Thomson Editores. Capitulo 9; Stewart, James. 2008. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International Thomson Editores, sexta edición en español, México. Capitulo 1; Zill, Dennis G. 2007. Ecuaciones diferenciales con aplicaciones de modelado. International Thomson Editores. Séptima edición en español, México.

Hacer buscar al alumno, las ecuaciones diferenciales que aparecen en el sistema de control de un invernadero. Hacer exponer al alumno en grupos, la obtención de las diferentes ecuaciones diferenciales para la propagación de una plaga y/o enfermedad en un cultivo, haciendo relevancia la solución para tales ecuaciones.

El alumno resolverá ejercicios relacionados con el tema.

4


El alumno será capaz de identificar que información puede obtener al aplicar los conceptos de Función, Derivada e Integral en un sistema dado y así, establecer el tipo de comportamiento que tiene. Envuelto en todo esto, tendrá una idea inicial de la solución al sistema de ecuaciones diferenciales que llegue a plantear para el sistema. Reconocerá si un sistema muestra que tipo de función, por ejemplo si es comportamiento logarítmico, lineal, exponencial, polinomial, etc., y con respecto a dichas funciones, que información le arroja el calcular la derivada y/o integral.

Usará la computadora como una herramienta en su aprendizaje y en su ejercicio profesional. Sabrá utilizar diferentes programas de cómputo en el área de Matemáticas los cuales, algunos son gratuitos y otros no; se comenta esto, ya que también aprenderá a buscar vía Internet, las herramientas necesarias para la aplicación de lo que sea que esté investigando.


El alumno de ingreso necesita identificar el cómo aplicar los conceptos claves del calculo en su área, Para lograr tal fin, es necesario que el alumno se familiarice teniendo exposiciones frente a grupo; éstas exposiciones deben ser de experimentos hechos en laboratorio o a campo abierto: así el alumno tendrá una mejor familiaridad entre lo que ve en clase como lo que ocurre en el experimento. Existen varios experimentos como lo son: comparación del crecimiento de una planta con productos químicos, orgánicos y sin ellos en un grafico y establecer el tipo de función que se ajuste mejor; propagación de una enfermedad y/o plaga dentro de una sección pequeña de suelo, estableciendo la ecuación diferencial que se ajuste mejor al comportamiento. Hay una infinidad de ejemplo pero el profesor deberá escoger los más oportunos según sea el caso. Es indispensable tratar de normalizar las deficiencias que tenga el alumno antes de entrar con los diferentes temas. En la actualidad existen muchas páginas de Internet y ya dependerá el profesor indicar cuáles son las más recomendables como inicio de revisar. Por otra parte hay que hacer énfasis en el uso de la propia biblioteca de la Faculta de Agronomía pero más enfocado, al análisis y discusión de artículos y tesis publicadas los cuales, servirán como exposición frente a grupo.


Criterios


a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades 1 y 2 Forma: Escrita Valor relativo: 30 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades 3 y 4 Forma: Valor relativo: 30 % c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidad 5 Forma: Valor relativo: 20 % d) Cuarto parcial.

Contenido abarcado: Unidad 6 Forma: Valor relativo: 20 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 45 %

2. Examen ordinario:

Contenido abarcado Unidades 4 y 6 Forma: Escrita Valor relativo 15 %

Valor del examen ordinario relativo: 15 % 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: 5 % Prácticas de laboratorio: 5 % Trabajos de investigación: 4 % Tareas: 9 % Participación en clase: 2 % Valor relativo de las actividades requeridas: 25% 4. Otros métodos o procedimientos. Exposiciones frente a grupo y/o en el auditorio de la Facultad. 15 %

Valor relativo de las actividades requeridas: 15 % _____________ Total de calificación final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito

6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito 7. Examen a regularización: Forma: Escrito


1. Larson, Roland E., Hostetler, Robert, Edwards, Bruce. 2000. Cálculo y geometría analítica. Editorial McGraw-Hill. Sexta edición en español Vol. I, México. 2. Purcell, Edwin, Varberg, Dale. 2000. Cálculo con geometría analítica. Editorial Prentice-Hall. Sexta edición en español, México. 3. Swokowski, Earl. 1989. Cálculo con geometría analítica. Grupo Editorial Iberoamérica. Segunda edición en español, México. 4. Zill, Dennis G. 2002. Ecuaciones diferenciales con aplicaciones de modelado. International Thomson Editores. Séptima edición en español, México.


1. Swokowski, Earl W., Cole, Jeffery A. 1998. Álgebra y trigonometría con geometría analítica. International Thomson Editores. Novena edición en español, México. 2. Stewart, James. 1999. Cálculo, conceptos y contextos. Editorial International Thomson Editores, primera edición en español, México. 3. Stein, Sherman, Barcellos, Anthony. 1995. Cálculo y geometría analítica. Editorial McGraw-Hill. Quinta edición en español, México. 4. Edwards, C.H., Jr. Penney David E. 1994. Ecuaciones diferenciales elementales y problemas con condiciones en la frontera. Prentice-Hall Hispanoamericana. Tercera edición en

español, México. 5. Barnett, Raymond A. 1988. Álgebra y trigonometría. Editorial McGraw-Hill, segunda edición en español, México.






Programa Analítico

IAPI 6 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Desarrollo de Habilidades del Pensamiento





Tipo de práctica: Taller, investigación, biblioteca, campo





Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Competitividad y Productividad

Nombre de los profesores participantes: Ing. José Ignacio Núñez Quezada Dr. José Luis Woo Reza MA. Adriana Eugenia Ramos Ávila



En las instituciones de educación superior se observa que el desempeño intelectual de los alumnos ha disminuido significativamente y que muchos de estos problemas están relacionados con la carencia de habilidades para procesar información y repercuten en el desarrollo de esquemas que facilitan el almacenamiento, la recuperación y el uso apropiado de los conocimientos. El Programa de Desarrollo de Habilidades del Pensamiento contribuye a satisfacer esta necesidad.



Cognitiva y emprendedora Comunicación e información Ético-valoral


Diseño y operación de estructuras para la producción de cultivos en invernaderos, túneles, casa sombra y otros. Conocer y aplicar estrategias para la elaboración y evaluación de proyectos, administración, comercialización y agronegocios en sistemas de producción en agricultura protegida, para lograr la competitividad productiva.

V. OBJETIVO (S) GENERALES: Los estudiantes serán capaces de desarrollar habilidades que propicien un aprendizaje más perdurable, significativo y de mayor aplicabilidad en la toma de decisiones y en la solución de problemas relacionados con las situaciones a que el individuo se enfrenta en su interacción con el medio.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Técnicas del pensamiento. No. de horas: 8 10 %


Aprender el uso de las técnicas del pensamiento que permitan enriquecer la práctica en clase.



1.1 Las técnicas del pensamiento. 1.1.1 Qué son. 1.1.2 Fundamentos. 1.1.3 La enseñanza.

Lecturas sobre la definición de lo que son las técnicas de pensamiento y su fundamentación

Mapas conceptuales Discusión grupal

Búsqueda de información Generación de ideas Debates Trabajo escrito

8

Unidad 2: Procesos básicos del pensamiento. No. de horas: 20 25 %


Desarrollar alternativas que contribuyan a mejorar las habilidades para resolver problemas y tomar decisiones en el ámbito académico y en las actividades cotidianas.



2.1 Definiciones de la inteligencia. 2.2 De la observación a la clasificación. 2.3 Cambios, ordenamiento y transformaciones. 2.4 Clasificación jerárquica. 2.5 Análisis, síntesis y evaluación.

Lecturas sobre la definición de inteligencia; observación y clasificación; clasificación jerárquico; análisis, síntesis y evaluación y analogías.

Mapas conceptuales Discusión grupal Presentaciones

Búsqueda de información Observación Itinerarios y visitas Resolución de problemas Trabajos escritos Debates

2 5 5

3 5

Unidad 3: Razonamiento verbal y solución de problemas. No. de horas: 20 25 %


Desarrollar las habilidades de razonamiento deductivo y propiciar la transferencia de dichas habilidades de razonamiento deductivo a la resolución de problemas académicos y de la vida cotidiana.



3.1 Razonamiento verbal. 3.1.1 Aseveraciones y argumentos. 3.2 Solución de problemas. 3.2.1 Representación en una dimensión. 3.2.2 Representación en dos dimensiones. 3.2.3 Simulación. 3.2.4 Búsqueda exhaustiva.

Lecturas sobre la introducción a las aseveraciones, la argumentación, solución de problemas, representación de una dimensión, simulación.


Búsqueda de información Itinerarios y visitas Resolución de problemas Trabajos escritos Debates

10

10

Unidad 4: La creatividad. No. de horas: 20 25 %


Desarrollar habilidades y actitudes para generar nuevos esquemas de pensamiento que contribuyan a romper patrones rígidos y convencionales de pensamiento y a proporcionar maneras de diferentes de ver las situaciones y de enfocar los problemas.



4.1 La creatividad. 4.2 Expansión y contracción de ideas. 4.3 Activación de procesos creativos. 4.4 Desarrollo de la inventiva.

Lecturas sobre la introducción a la creatividad y a la inventiva.


Búsqueda de información Itinerarios y visitas Resolución de problemas Trabajos escritos Debates

5 5 5 5

Unidad 5: Técnicas de estudio. No. de horas: 12 15 %


Desarrollar hábitos y métodos de estudio a fin de que los estudiantes logren desarrollar destrezas al estudiar un tema (aprender a aprender).



5.1 Elaborar un horario de actividades 5.2 Cuadro sinóptico: clasificar ideas generales, principales, complementarias, detalles y subdetalles 5.3 Elaboración de un diagrama de palabras clave a partir de un texto 5.4 Mapas conceptuales

Desarrollo de instrumentos y herramientas que permitan la enseñanza- aprendizaje de las diferentes técnicas a los estudiantes.

Mediante presentaciones, enseñar las diferentes técnicas de estudio a fin de que el estudiante aprenda a estudiar y logre aprender a aprender.

Desarrollar ejercicios de las diferentes técnicas de estudio

3 3

3

3


Resolver problemas y tomar decisiones en el ámbito académico y en las actividades cotidianas. Pensar de manera crítica y creativa.

Capacidad para lograr: Resolver problemas y tomar decisiones Un razonamiento deductivo a la resolución de problemas Generar nuevos esquemas de pensamiento Un fácil estudio.


Los estudiantes serán capaces de desarrollar habilidades que propicien un aprendizaje más perdurable, significativo y de mayor aplicabilidad en la toma de decisiones y en la solución de problemas relacionados con las situaciones a que el individuo se enfrenta en su interacción con el medio. Para lograr tal fin, es necesario que los estudiantes en el salón de clase desarrollen y generen ideas; realicen debate, trabajos prácticos, resolución de problemas, visitas, búsqueda de información y presenten trabajos por escrito y seminarios Es indispensable tratar de normalizar las deficiencias que tenga el alumno antes de entrar con los diferentes temas. Por otra parte hay que hacer énfasis en el uso de la biblioteca de la Faculta de Agronomía para la consulta y el estudio efectivo en los diferentes temas que comprende el programa de estudio.


Criterios Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número ( 4 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad 1 Forma: Escrita u oral Valor relativo: 20 % b) Segundo parcial Contenido abarcado: Unidad 2 Forma: Escrita u oral Valor relativo: 20 %

c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidad 3 Forma: Escrita u oral Valor relativo: 20 % d) Cuarto parcial. Contenido abarcado: Unidades 4 y 5 Forma: Escrita u oral Valor relativo: 40 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60 %

2. Examen ordinario: No Valor del examen ordinario relativo: 00 % 3. Actividades académicas requeridas: Trabajos de investigación (seminarios): 10 % Tareas: 5 % Participación en clase: 5 % Valor relativo de las actividades requeridas: 20 % 4. Otros métodos o procedimientos. Presentación de un proyecto de creatividad. 20 % Valor relativo de las actividades requeridas: 20% _____________ Total calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito 7. Examen a regularización: Forma: Escrito

X. BIBLIOGRAFÍA Libros básicos 1. Sánchez, Margarita A. de. Año de edición 2010. Desarrollo de Habilidades del Pensamiento, razonamiento verbal y solución de problemas. Editorial Trillas. México.

2. Sánchez, Margarita A. de. Año de edición 2009. Desarrollo de Habilidades del Pensamiento, procesos básicos del pensamiento. Editorial Trillas. México. 3. Sánchez, Margarita A. de. Año de edición 2010. Desarrollo de Habilidades del Pensamiento, creatividad. Editorial Trillas. México.

Libros complementarios 1. Jonson A.P. 2003. El Desarrollo de Habilidades de Pensamiento, aplicación y planificación para cada disciplina. Editorial Troquel. Primera edición. Argentina. 2. Sánchez, Margarita A. de. Año de edición 2008. Aprender a pensar 2 cuaderno de trabajo. Editorial Trillas. México. 3. Sánchez, Margarita A. de. Año de edición 2008. Aprender a pensar 3 cuaderno de trabajo. Editorial Trillas. México. 4. Sánchez, Margarita A. de. Año de edición 2008. Aprender a pensar 4 cuaderno de trabajo. Editorial Trillas. México. 5. Sánchez, Margarita A. de. Año de edición 2008. Aprender a pensar 5 cuaderno de trabajo. Editorial Trillas. México.

Sitios Web http://www.monografias.com/trabajos17/desarrollo-habilidades-metacognitivas/desarrollo-habilidades-metacognitivas.shtml http://www.monografias.com/trabajos17/desarrollo-habilidades-metacognitivas/desarrollo-habilidades-metacognitivas.shtml http://www.eduteka.org/PensamientoCriticoAula.php

http://www.monografias.com/trabajos17/desarrollo-habilidades-metacognitivas/desarrollo-habilidades-metacognitivas.shtml

http://www.monografias.com/trabajos17/desarrollo-habilidades-metacognitivas/desarrollo-habilidades-metacognitivas.shtml

http://www.eduteka.org/PensamientoCriticoAula.php

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