EEM N°3 DE 19 “Prof. Carlos Geniso” – CABA – Depto. Ciencias Exactas y Naturales

1

PROGRAMA DE BIOLOGÍA III

El estudio del organismo humano

CURSO: 3° AÑO

AÑO LECTIVO: 2011

HORAS SEMANALES: 3

PROFESORES:

Martha Castellán: 3°3° TM

Horacio Nachón C.: 3°2° y 3°4° TT

María Paula García: 3°1° TM y 3°7° TV

PROGRAMA DE LA MATERIA

Unidad 1: El organismo humano como un sistema abierto y complejo

Repaso por los contenidos de biomoléculas y célula vistos en 2° año.

El organismo humano como un sistema abierto: concepto de homeostasis. El organismo humano como

un sistema complejo: niveles de organización en el organismo humano. Diversidad de tejidos:

clasificación, características y funciones de cada uno. Órganos y sistemas de órganos. Funciones del

organismo humano: nutrición, relación, control y reproducción. Breves nociones de anatomía humana:

regiones y cavidades del cuerpo. Los diversos sistemas que componen al organismo humano y sus

funciones.

Unidad 2: Integración de las funciones de nutrición en el organismo humano

a. Alimentación y nutrición. Materia y Energía. Noción de comida, alimento y nutriente. Metabolismo:

transformaciones de las sustancias en el organismo; síntesis y degradación de sustancias; la

importancia de las enzimas. Principales alimentos y nutrientes.

b. Contribución de cada sistema a la nutrición. El proceso digestivo y las estructuras asociadas. La

respiración y la obtención de energía y las estructuras asociadas. La circulación y las estructuras

asociadas. El sistema urinario, la eliminación de desechos metabólicos y las estructuras asociadas.

c. Una mirada integradora de la nutrición: alteraciones en la nutrición del organismo. Regulación de la

función de nutrición.

d. Salud y enfermedad: hepatitis A y B, diarrea estival, gastritis y úlceras (sistema digestivo);

tuberculosis y cáncer de pulmón (sistema respiratorio); hipertensión arterial (sistema circulatorio).

Unidad 3: Funciones de relación y control en el organismo humano

EEM N°3 DE 19 “Prof. Carlos Geniso” – CABA – Depto. Ciencias Exactas y Naturales

2

a. Información, control y respuesta. Los sistemas que controlan el organismo: sistema endocrino y

sistema nervioso. Órganos y funciones del sistema endocrino. Hormonas. Diferencias entre hombres y

mujeres. Órganos y funciones del sistema nervioso. Las neuronas como receptoras y transmisoras de la

información. Los órganos de los sentidos. Sistema nervioso central, periférico y autónomo. Integración

neuroendocrina.

b. La función de relación: sistemas esquelético y muscular. Órganos y funciones. El sistema inmunitario.

Mecanismos de defensa del organismo. La respuesta inmunitaria. Algunas patologías del sistema

inmunitario.

Unidad 4: La perpetuación de la especia humana

La reproducción desde una perspectiva biológica: ciclo de vida del ser humano; la función de la

reproducción y las estructuras asociadas; la regulación neuroendocrina de la reproducción; ciclo

menstrual, fecundación, embarazo y parto.

Bibliografía del alumno (disponible en la biblioteca de la escuela)

Biología para pensar. Interacciones, diversidad y cambios en los sistemas biológicos, Editorial

Kapelusz Norma.

Biosfera 2: Biología. Ediciones SM, 2005.

Biología ES2. Editorial Tinta Fresca, 2010.

El organismo humano: funciones de nutrición, relación y control, Tomo 2. Editorial Longseller.