Programa de Capacitación Avanzada en ESAE Sesión 4.2. Análisis de situación paso 6 Estimación...

Programa de Capacitación Avanzada en ESAE

Sesión 4.2.

Análisis de situación paso 6

Estimación de la severidad de la inseguridad alimentaria y desnutrición


Objetivos de aprendizaje

Después de la sesión, los participantes podrán:Listar los indicadores de severidad de la crisisExplicar el significado y utilidad del concepto de “convergencia de evidencias” Describir el método de comparar las “necesidades” vs. el “costo de la canasta de alimentos, para estimar la brecha de acceso a alimentos

2


¿Donde estamos?

3

Proceso ESAE

Adaptación del marco conceptual y definición de objetivos

Preparación del plan de análisis: indicadores, datos, fuentes

Colección y revisión de datos secundarios

Recolección de datos primarios

Análisis de situación

Análisis de predicción

Análisis de las opciones de respuesta

Formulación de recomendaciones

Elaboración del informe


¿Por qué estimar la severidad?

Para llamar la atención, si es necesario: debemos anunciar si la situación es severa – o no

4

Programa de Capacitación Avanzada en ESAE5

¿Cómo se determina la severidad de la situación?Combinación y convergencia de resultados, como: Magnitud: N de individuos/hogares cuyas vidas y medios

de vida están en riesgo potencial Magnitud de la brecha de acceso o consumo de

alimentos Comparaciones históricas: comparar la situación de la

población en inseguridad severa con situaciones previas Aumento en la mortalidad (fuera de lo normal) Tasa de desnutrición aguda ¿Otros indicadores?

Programa de Capacitación Avanzada en ESAE6

El concepto de “convergencia de evidencias”

Comparar diferentes indicadores: Es una forma poderosa de determinar la severidad de una crisis…

…particularmente cuando diferentes indicadores llevan a la misma conclusión o mismos patrones

La dificultad: Se usan muchas fuentes – la calidad de los datos depende de las fuentes


Estimación de la brecha de acceso, ejemplo

Costo de la canasta “NUTRITIVA” mínima de alimentos

Ejemplo de Timor Este


Cálculo del costo de la “canasta Nutritiva mínima de alimentos”…

Average HH size Food habits and what constitutes a “nutritional food

basket” – including main sources of micronutrients Sources of HHs’ food Cost of each food item

¿Qué información se necesita para ello?


Necesidades nutricionales de una familia de 7 miembros en Dili

ENERGIA PROTEINA GRASA CALCIO HIERRO VIT. A VIT. C

Requerimientos kcal g g mg mg µg RE mg

Niño <5 1,290 25.5 43.0 400 9 390 20

Niño <5 1,290 25.5 43.0 400 9 390 20

Niño 5-9 1,980 48.0 42.5 450 16 400 20

Niño 10-14 2,210 50.0 42.1 600 24 550 25

Niño10-14 2,210 50.0 42.1 600 24 550 25

Madre lactante 2,920 69.6 64.9 600 17 850 50

Padre 2,230 49.6 42.5 400 24 570 30

TOTAL/DIA 14,130 320 316 3,450 123 3,700 190

Se necesita entonces ver qué alimentos pueden cubrir estas

necesidades nutricionales


Costo de la canasta Nutritiva mínima de alimentos para una familia de 7 miembros en Dili

Canasta nutritiva minima para una familia de 7 en Dili

Mensual req/fam

costo/ item/kg

Mensual cost/fam

MAIZ AMARILLO 500 15 0.65 9.75

YUCA 1,300 39 0.35 13.65

FRIJOLES 600 18 0.5 9

ARROZ 1,100 33 0.43 14.19

AZUCAR 200 6 0.75 4.5

MANI 225 6.75 1 6.75

HOJAS VERDES 1,200 36 0.2 7.2

TOMATES 250 7.5 0.8 6

ACEITE VEGETAL 150 4.5 1.34 6.03

LECHE 549 US$77.07


Proxy para la brecha de acceso en Dili

11

Hogares que ganan menos de US$ 77.00 por mes


Brecha de acceso en Dili = Hogares que ganan menos de US$77/mes

Household access to healthy food basket w ithin food security groups

7658

32

2442

68

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

Severely food insecure Moderately food

insecure

Food secure

Access gap No access gap


Ejercicio 4.2.El “Costo de una canasta Nutritiva mínima de alimentos”: Desafíos al utilizar el método

Como grupo: Consideren el ejemplo de Dili y discutan: ¿Qué factores hacen que este método sea

factible en Dili? ¿Qué factores complicarían más la aplicación de

este método y por qué?

13


Antes de calcular el déficit de acceso, considere:

¿Cuál es el tamaño promedio de las familias? ¿Cuáles son los hábitos alimentarios? ¿Cuáles son las principales fuentes de

micronutrientes? ¿Cuáles son las fuentes de obtención de

alimentos de los hogares?

(es relativamente más fácil calcular la brecha de acceso en áreas urbanas)

Programa de Capacitación Avanzada en ESAE Sesión 4.2. Análisis de situación paso 6 Estimación...

Documents

Transcript of Programa de Capacitación Avanzada en ESAE Sesión 4.2. Análisis de situación paso 6 Estimación...