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PROGRAMA FITOSANITARIO COMPLEJO BACTERIANO DEL KIWI PRIMAVERA-VERANO Código: PFPSA02 Revisión: 18 Fecha vigencia: 01-09-2020 Paginas: Pág. 1 / 14 PROGRAMA FITOSANITARIO DE PSA Primavera-verano 2020-2021 NUEVO ESTATUS DE LA PSA EN CHILE El 31 de mayo, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) puso fin al Control Oficial de la Psa en Kiwis, y con ello se declaró que esta enfermedad está presente en Chile. Dado que se trata de una bacteria que afecta la productividad de las plantas de kiwi, secando sus ramas, deshidratando la fruta, y posteriormente haciendo que la planta deje de ser productiva, es por ello la importancia que los productores continúen con las medidas de prevención y control. La derogación del control oficial de Psa no cambia mayormente las acciones que hay que hacer a nivel de campo. La Psa sigue siendo una plaga importante, y, por tanto, los agricultores deben mantener su programa fitosanitario. Durante otoño y el invierno deben hacer el manejo de poda con la higiene de herramientas entre cada una de las plantas. La primavera va a seguir siendo crítica para el manejo del Tizón de Flor. En adelante, los productores deberán evitar restos vegetales en los bins cosechados y en las centrales frutícolas se deberán eliminar los restos vegetales que lleguen por error. En tanto, durante la propagación el SAG continuará controlando el ejercicio de una buena producción de plantas en los viveros. Como industria hemos aprendido en estos 10 años que la manera de afrontar las enfermedades es con plantas sanas, vigorosas y cómodas, siendo esa la mejor estrategia base para defenderse frente a una enfermedad. Eso es lo que hay que hacer para Psa. Es así que para tener un huerto productivo y con sus defensas activadas, necesitamos suelos vivos y equilibrados, siendo el trabajo de la recuperación de suelos y el desarrollo de una sana microbiota, la mejor defensa que podemos tener en nuestros huertos. Complementan esto, el uso criterioso de productos y la permanente realización de acciones culturales de higiene. Debemos seguir tan activos como antes, porque la Psa no perdona. La industria debe mantener sus mismos planes de trabajo, programas fitosanitarios y cuidados que se han entregado desde la Mesa Fitosanitaria del Kiwi, principalmente, a través del Programa Fitosanitario, el que ayuda a entender el manejo integral del huerto, los antecedentes de los productos de control disponibles, así como también entrega novedades de manejos que hay que incorporar en los predios. INTRODUCCIÓN Luego de una temporada anterior récord de sequía, en que los ataques de Psa fueron mucho menores, esta temporada ha sido bastante más lluviosa y con eventos de heladas menos intensos en agosto. Cabe destacar, asimismo, que los huertos con buen manejo sanitario en otoño-invierno casi no han presentado los temidos exudados rojizos, lo que es un buen indicio de manejo acertado. Si bien las precipitaciones han tenido un importante progreso respecto de 2020, aun se hace sentir un cierto déficit. De todas formas, los pronósticos se orientan más bien hacia una normalización de la pluviometría hacia fines de este año, después de un agosto e inicios de septiembre algo deficitarios de lluvias en la zona central y centro sur. Las temperaturas se mantienen en rangos normales, con una leve alza por sobre lo normal proyectada a partir de octubre.

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PROGRAMA FITOSANITARIO DE PSA

Primavera-verano 2020-2021

NUEVO ESTATUS DE LA PSA EN CHILE

El 31 de mayo, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) puso fin al Control Oficial de la Psa en Kiwis, y con ello

se declaró que esta enfermedad está presente en Chile. Dado que se trata de una bacteria que afecta la

productividad de las plantas de kiwi, secando sus ramas, deshidratando la fruta, y posteriormente haciendo

que la planta deje de ser productiva, es por ello la importancia que los productores continúen con las medidas

de prevención y control.

La derogación del control oficial de Psa no cambia mayormente las acciones que hay que hacer a nivel de

campo. La Psa sigue siendo una plaga importante, y, por tanto, los agricultores deben mantener su programa

fitosanitario. Durante otoño y el invierno deben hacer el manejo de poda con la higiene de herramientas entre

cada una de las plantas. La primavera va a seguir siendo crítica para el manejo del Tizón de Flor. En adelante,

los productores deberán evitar restos vegetales en los bins cosechados y en las centrales frutícolas se deberán

eliminar los restos vegetales que lleguen por error. En tanto, durante la propagación el SAG continuará

controlando el ejercicio de una buena producción de plantas en los viveros.

Como industria hemos aprendido en estos 10 años que la manera de afrontar las enfermedades es con plantas

sanas, vigorosas y cómodas, siendo esa la mejor estrategia base para defenderse frente a una enfermedad.

Eso es lo que hay que hacer para Psa. Es así que para tener un huerto productivo y con sus defensas

activadas, necesitamos suelos vivos y equilibrados, siendo el trabajo de la recuperación de suelos y el

desarrollo de una sana microbiota, la mejor defensa que podemos tener en nuestros huertos. Complementan

esto, el uso criterioso de productos y la permanente realización de acciones culturales de higiene.

Debemos seguir tan activos como antes, porque la Psa no perdona. La industria debe mantener sus mismos

planes de trabajo, programas fitosanitarios y cuidados que se han entregado desde la Mesa Fitosanitaria del

Kiwi, principalmente, a través del Programa Fitosanitario, el que ayuda a entender el manejo integral del huerto,

los antecedentes de los productos de control disponibles, así como también entrega novedades de manejos

que hay que incorporar en los predios.

INTRODUCCIÓN

• Luego de una temporada anterior récord de sequía, en que los ataques de Psa fueron mucho menores,

esta temporada ha sido bastante más lluviosa y con eventos de heladas menos intensos en agosto.

• Cabe destacar, asimismo, que los huertos con buen manejo sanitario en otoño-invierno casi no han

presentado los temidos exudados rojizos, lo que es un buen indicio de manejo acertado.

• Si bien las precipitaciones han tenido un importante progreso respecto de 2020, aun se hace sentir un

cierto déficit. De todas formas, los pronósticos se orientan más bien hacia una normalización de la

pluviometría hacia fines de este año, después de un agosto e inicios de septiembre algo deficitarios de

lluvias en la zona central y centro sur. Las temperaturas se mantienen en rangos normales, con una

leve alza por sobre lo normal proyectada a partir de octubre.

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• La experiencia de 12 años con esta enfermedad nos ha enseñado que su manejo integrado es el camino

hacia el control exitoso en primavera y que éste debe basarse en tres pilares probados de éxito.

1) Plantas sin estrés, bien regadas, nutricionalmente equilibradas y con raíces activas (ver capítulo

especial plantas sin estrés).

2) Buen programa sanitario, que incluya una adecuada rotación de productos.

3) Higiene y profilaxis, que incluya desinfección de herramientas en poda y remoción de ramas

enfermas en verano, o sin condiciones climáticas predisponentes para PSA.

• Por otra parte, dado que el tizón de la flor puede expresarse como un daño parcial, comprometiendo la

forma de los frutos, se insiste en asignar mucha importancia a la polinización, que requiere una

determinada cantidad y calidad de colmenas, y una correcta distribución y manejo de los polinizantes.

• Para mitigar una mala polinización atribuible a tizón de flor, es recomendable la polinización artificial

complementaria o mixta, la cual es una herramienta complementaria para el aseguramiento de un buen

contenido de semillas.

• El uso de cobertores plásticos de baja densidad en plantaciones de variedades amarillas, se ha

consolidado como una tecnología altamente favorable para convivir con la PSA. Sin embargo, como su

uso es permanente, hay que tomar resguardos y estar alertas a la posible necesidad de riegos invernales

para lograr un buen llenado de estanque y realizar un correcto lavado de sales, las que se puedan

acumular en el suelo y que pueden ser muy tóxicas. Por otra parte, se ha continuado progresando en el

diseño y la resistencia de los materiales que permiten evitar daños por viento y facilitar el trabajo de las

abejas.

• Debido a la importancia del clima y la imperiosa necesidad de actuar preventivamente, recomendamos

al productor que cuente con una estación meteorológica en su predio para así conocer en forma integral

su clima. Además, debe realizar como parte de su estrategia, una revisión frecuente de los pronósticos

climáticos, con el propósito de coordinar las aplicaciones a tiempo, anticipándose a los eventos críticos

como lluvias y heladas. Realizar los manejos que generan heridas, preferentemente en períodos en que

el clima a un bajo riesgo de infección.

Los socios del Comité del Kiwi, tienen acceso a la información climática a través de la plataforma

Geomatika.

• Se reitera el mensaje de evitar el uso excesivo de productos cúpricos y antibióticos, para prevenir la

posible resistencia bacteriana a cobre y/o a antibióticos, así como controlar el deterioro de la biología de

nuestros suelos y del ambiente.

• Es por ello que se celebra la validación de nuevas herramientas de control como los agentes

biocontroladores (ABC), elicitores, productos en base a toxinas micóticas y la introducción de manejos

culturales como el anillado pre flor, para enfrentar la Psa en forma integral.

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OBJETIVOS

1.- Prevenir la infección de Psa en huertos de kiwis.

2.- Minimizar la diseminación de la enfermedad.

3.- Mantener las producciones sin que la Psa logre provocar un deterioro a la sustentabilidad de negocio.

4.- Actualizar el programa sanitario de acuerdo al aporte de las investigaciones locales y la experiencia

debidamente validada, tanto nacional como extranjera.

5.- Recordar que todo programa sanitario va a tener un mayor éxito en la medida que las plantaciones

tengan una estrategia de manejo integral que permita tener plantas “libres de estrés”.

PLANTAS LIBRES DE ESTRÉS: La base de una convivencia exitosa con la Psa

Está comprobado que las aplicaciones de productos bactericidas en base a cobre, agentes biológicos y

antibióticos, tienen un efecto positivo en bajar la población o presión del patógeno y disminuir los síntomas

asociados, pero no son capaces de erradicar la enfermedad del sistema interno de la planta. Es por ello

que uno de los principales mecanismos para “convivir” con ella ha sido favoreciendo los mecanismos naturales

que tienen los kiwis para defenderse, para lo cual es fundamental evitar varios tipos de estrés (ej. abióticos y

mecánicos), ya que ellos debilitan los mecanismos de defensa, dándole a la bacteria una oportunidad para

desarrollarse e impactar la productividad de nuestros huertos.

Debido a lo anterior, la efectividad de cualquier programa fitosanitario está relacionada con el nivel de estrés

en el huerto y esto explica por qué la bacteria logra desarrollarse mejor en huertos o sectores más afectados

por heladas, problemas de compactación, alta pedregosidad, mal drenaje o con riego y/o nutrición deficiente,

a pesar de seguir estrictamente las indicaciones de pulverizaciones.

De ahí que hemos querido resumir cuales son las claves para tener “plantas cómodas” que puedan

autodefenderse de la PSA y responder de mejor forma al programa fitosanitario.

Riego: Es el punto de partida para tener plantas “libre de estrés” y huertos más productivos, más aún porque

el Kiwi es una especie muy demandante de agua. Por ello, es clave tener una estrategia adecuada de riego,

basada en primer lugar en conocer los suelos con sus características, disponer de un equipo de riego bien

mantenido que entregue realmente los caudales teóricos, y con métodos eficaces para monitorear

frecuentemente la humedad en la zona de raíces (rizosfera).

Raíces fuertes y sanas: Estás son fundamentales para sostener la parte aérea y el sistema de defensa de la

planta. Por lo que es necesario estimular su desarrollo y eficiencia, manteniendo un ambiente bien oxigenado

de alta porosidad, con una rica biodiversidad de organismos benéficos tales como lombrices, hongos

micorrizas, bacterias y nemátodos, entre otros, los cuales forman interacciones benéficas entre la raíz y el

suelo, sistema que se conoce como rizosfera. Lo cual permite una mayor emisión de pelos radicales que

mejoran la absorción de agua y nutrientes, junto con mantener poblaciones de agentes patógenos controladas.

Esta estudiado que el uso de compost, materia orgánica líquida, micorrizas, bioestimulantes, entre otros,

tienen un positivo impacto en el desarrollo de la parte radicular y aérea, lo que se traduce finalmente en plantas

más “cómodas”, productivas y sanas.

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Suelo: Suelo compactados, con alto contenido de arcilla - limo que impiden el desarrollo de raíces y dificultan

la infiltración, así como reventones de piedras sin medidas de amortiguación provocan estrés y consecuente

pérdida de capacidad de autodefensa del kiwi contra la Psa y otros patógenos. Uso de ácidos húmicos,

fertilización cálcica, materia orgánica compostada y rompimiento de suelo sin afectar de forma importante las

raíces, son manejos que han mostrado buenos resultados.

Manejo de sales: Los kiwis amarillos y los kiwis verdes (en un rango levemente menor) son sensibles al

exceso de sales (cloruros), cuya fuente puede ser del contenido del agua de riego, uso de guano no

compostado, exceso de fertilización, fuentes de potasio que contengan cloruros y especialmente una mala

gestión de riego. Hacer análisis foliar temprano (octubre), de forma periódica y realizar riegos largos de lavado,

que diluyan la concentración de sales, y bajen la conductividad eléctrica por debajo de 0,8 mmhos/cm en

solución suelo, contribuirán a lograr una temprana desintoxicación y fortalecimiento del árbol.

MONITOREO E IDENTIFICACIÓN DE SINTOMATOLOGÍA

Labor fundamental para detectar plantas afectadas y conocer la magnitud del problema en los huertos cada

año. Debe realizarse desde una a dos semanas después del lloro en adelante y los síntomas a buscar se

resumen a continuación, encontrándose la mayoría de ellos bien ilustrados en el anexo correspondiente:

o Cargadores completos o parcialmente secos en su sección terminal.

o Exudados que evolucionan de un blanco cremoso a colores rojos, en ubicaciones atípicas

(Anexo 1 figura 1).

o En brotación, cargadores que no brotan y que presentan cancros y brotes marchitos (Anexo

1 figura 2).

o Es importante el monitoreo de la gutación matinal en botones y hojas, así como la presencia

de botones atizonados, para intensificar oportunamente los tratamientos preventivos de tizón.

o Desde octubre o noviembre la aparición de manchas foliares angulosas que suelen presentar

halo amarillo, pero no siempre (Anexo 1 figura 3).

o Conjuntamente aparecen botones manchados, seguidos de flores y frutos atizonados (Anexo

1 figuras 4,5 y 6). También se deben monitorear e intentar cuantificar las flores atizonadas,

desde su aparición hasta el término de la floración (manchas en botones y zona sexual

pardeada).

o Los síntomas de manchas foliares y botones atizonados son marcadamente más frecuentes

e intensos en los brotes más distales de cargadores, especialmente en los más cercanos a

los despuntes (debido a la acumulación de nitrógeno amoniacal que favorece las bacteriosis);

por esto es importante revisar recorriendo por el centro de las entre hileras, en proximidad a

las terminaciones de los cargadores.

o Finalmente, hacia el verano aparecen cargadores con decaimiento de brotes cuyos frutos

quedan atrofiados o deshidratados (Anexo 1 figura 7).

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MANEJOS CULTURALES PARA PREVENCIÓN Y CONTROL DE PSA

Todas las labores que provoquen heridas, especialmente el rebaje de brazos o troncos, desbrota, apitonado y

poda en verde, se deben hacer con plantas secas, debiendo además postergarse las labores que generen

heridas suaves - apriete de ápices y raleo de botones – para después de pronósticos de lluvias. Considerando

especialmente los daños colaterales por algunos desganches de brotes propios del manoseo en las labores.

La experiencia nacional ha demostrado que es preferible esperar el clima más caluroso y seco de post floración

y repetir un recorrido durante el verano en pre cosecha (menos propicio para la multiplicación y diseminación

de la bacteria) para esta operación, por lo que es necesario marcar las plantas para facilitar su posterior

identificación.

1. IDENTIFICACIÓN DE PLANTAS ENFERMAS Y ESTADÍSTICA: al monitorear conviene identificar las plantas con

síntomas en su poste o tronco y marcar en cada pasada los brazos y cargadores afectados en su base con

cintas de colores u otro método similar. Cuando los síntomas son relativamente abundantes, es valioso llevar

además una estadística y la ubicación de las plantas, que permita transferir la información a un plano que

ilustre además la expansión de los síntomas en el tiempo.

Machos: No olvidar – donde sea posible - identificar el sexo y la variedad de polinizante, para recabar más

información de su relativa susceptibilidad y capacidad de sobrevivencia. Al respecto, cabe consignar que la

experiencia actual muestra mayor sobrevivencia de Chico Male, intermedia de Tomuri y menor de Matua en

algunos huertos de kiwis verdes infectados, mientras que, en variedades amarillas, Belén y Moshan han

mostrado una alta susceptibilidad.

2. IDENTIFICACIÓN DE PSA: al detectar síntomas sospechosos en huertos previamente sanos, se recomienda

realizar análisis especializados en un laboratorio capacitado para análisis genéticos.

3. CIRUGÍA, RETIRO Y DESTRUCCIÓN DE ÓRGANOS ENFERMOS: extirpar los órganos afectados completos

(cargadores, brazos, troncos) y todo el material retirado debe destruido.

Por ningún motivo se deben trasladar los restos frescos fuera del predio, ni disponerlos en proximidad a cursos

de agua, para no facilitar la diseminación.

Profilaxis

o Se deben desinfectar siempre las herramientas utilizadas en la poda en verde, poda de los polinizantes

y operaciones de extirpación de material enfermo.

o Las tijeras, tijerones y serruchos deben ser sanitizadas, idealmente por un mínimo de 3 minutos, antes

de ser usados en cada planta (y herida al efectuar extirpaciones) con Alcohol al 70%, o con Tecsa-

Clor al 0,1% (dióxido de cloro), o con solución de permanganato de potasio a 5 gr/lt, con Cloruro de

Benzoxonio al 0,1% (bialcohol), o con Lysoform, o Biocid. No se debe olvidar la limpieza diaria de los

residuos vegetales en las herramientas (escobillado).

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4. CUIDADOS EN RALEO DE BOTONES Y MANEJOS DE VEGETACIÓN/PODAS EN VERDE: Se recomienda postergarlos

lo más posible, pero sobre todo evitar realizarlos en períodos de riesgo de precipitaciones de cualquier tipo,

privilegiando el follaje seco cuando sea posible.

Dentro de estos manejos, se considera que el apriete de ápices o “pinzado” de brotes y el raleo de botón

tienen bajo riesgo respecto a la poda “cero” y el desbrote de cordón, recomendándose fehacientemente que

éstas se hagan con plantas secas y buen clima (caluroso, seco) y que se acompañen de buena protección

inmediata de las heridas, especialmente en zonas de presión y/o prevalencia de la enfermedad.

5. PODA DE POLINIZANTES:

La mayoría de las variedades de machos son más susceptibles que las hembras, y por ello se recomienda:

Obtener material lignificado para defensa contra la Psa, el que se obtiene con material bien asoleado

y lignificado. La madera de los machos no debe provenir de brotes vigorosos para lo cual se requiere

eliminarlos tempranamente cuando aún son brotes tiernos. Estas podas de post floración no deben

realizarse con condiciones de lluvias y preferentemente escoger días soleados.

6. ANILLADO PRE FLORACIÓN: esta técnica ha sido evaluada favorablemente en Nueva Zelanda y con resultados

preliminares favorables en Chile, especialmente para prevenir el tizón de botones, flores y frutos.

• Efectuar el tratamiento en plantaciones de riesgo alto, sobre todo en primaveras de alta pluviometría.

• Importante realizar esta labor en huertos con buen vigor y con una razonable convivencia con las

enfermedades de la madera, para evitar debilitamiento.

• Época: va desde 6 hasta 2 semanas pre floración, con resultados más favorables en Nueva Zelanda

al realizarse más temprano.

• Para este anillado se debe utilizar el cuchillo doble hoja, ya que el “scoring” de una hoja no ha sido

eficaz.

• Profilaxis: importante la desinfección de las herramientas, por el riesgo de contagio con ellas.

• Desinfección de heridas: de preferencia con productos biológicos, ya que la cicatrización con pastas

de poda comunes ha sido retardada.

Importante: Esta práctica debe ser acompañada de un estado sanitario y vigor adecuado de la planta a

anillar. Es bueno consultar con un experto o técnico que conozca bien la metodología de

implementación.

PROTECCIÓN DE PSA MEDIANTE PULVERIZACIONES

A) CUBRIMIENTO

Para obtener el adecuado cubrimiento, que permita proteger las heridas y toda la superficie aérea del

cultivo, es fundamental una buena mantención de equipos y calibración, junto al uso de boquillas de gota

fina y rango angosto (tipo ATR) con presiones adecuadas. Es aconsejable además implementar dobles

boquillas o reemplazar el ramal del nebulizador por uno de boquillas abundantes, para optimizar el

cubrimiento.

La inclusión de un surfactante neutro, que no contribuya a la absorción de los cúpricos, contribuye a este

objetivo.

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B) VOLÚMENES DE APLICACIONES

Los volúmenes de referencia por hectárea recomendados son menores con boquillas tipo ATR y mayores

con boquillas convencionales:

• Hasta brotes de 10 cm: 700 o 1000 litros

• Brotes mayores de 10 cm hasta fin de floración: aumentar a 1.000 o 1.400 litros

• Fruta cuajada hasta fin de verano: 1.400 o 2.000 litros

Los volúmenes deben variar considerando la densidad de follaje particular de los huertos, sin olvidar los

polinizantes, que suelen ser particularmente más densos y han demostrado mayor sensibilidad a Psa.

C) FITOTOXICIDAD Y DOSIS LÍMITES DE COBRE POR TEMPORADA

Experiencias diversas y las investigaciones del INIA han demostrado que el kiwi Hayward tolera dosis más

altas de cúpricos en estado vegetativo, sin sufrir fitotoxicidad aguda. Sin embargo, se deben emplear las

dosis mínimas de etiquetas, para no exceder límites acumulados del elemento a lo largo de la temporada.

(Anexo 1 Figura 8. Fitotoxicidad por cobre en hojas)

Es importante mencionar además que los kiwis de pulpa amarilla y roja de la especie Actinidia chinensis

han demostrado alta sensibilidad al Cobre, por lo que se deben minimizar sus dosis y alternar los cúpricos

con otros productos alternativos de control.

Por esto se invita a los productores a cuidar sus aplicaciones para no exceder un límite de 2 aplicaciones

de antibióticos anuales (una en otoño y máximo 2 en primavera) y 8 kg de Cobre metálico por ha/año, que

para los productores orgánicos son 6 kg/ha/año.

Precauciones y síntomas de fitotoxicidad de Cobre

• PH: La suspensión con cúpricos debe mantenerse a un pH entre 7 a 6,5. La mayoría de los productos

disminuyen su solubilidad a pH más básico (óxido de cobre), mientras que una acidez alta puede generar

fitotoxicidad, al ocurrir una liberación excesiva y absorción de iones Cu+2. Se debe tener especial cuidado

con los hidróxidos y sulfatos, debiendo también respetar las dosis de etiqueta en los sulfatos de cobre

pentahidratados. Especial precaución con coadyuvantes de acción penetrante como Li-700, Induce pH e

Indicate 5.

• Aplicaciones asociadas con otros productos: No mezclar productos en el tanque ni efectuar

aplicaciones seguidas a menos que se tenga una seguridad comprobada. Productos en base a fosfitos y

acidificantes (ej. algunos aminoácidos) tienen riesgo particularmente alto, debido a que inducen la

penetración del cobre metálico al interior de los tejidos. Por esto se debe dejar espacio de al menos 14

días entre la aplicación de fosfitos u otros productos de reacción ácida y la anterior aplicación de cúpricos.

• Omitir aplicaciones en floración: Debido principalmente al impacto negativo de los cúpricos en la

polinización (viabilidad de polen y actividad de abejas).

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Dosis mínimas y resistencia de cúpricos

Las recomendadas para productos particulados en este programa (óxidos, hidróxidos, sulfato cupro

cálcicos y oxicloruros) son las mínimas de sus etiquetas, pero varias investigaciones internacionales y

locales han determinado que las dosis mínimas efectivas y que no favorecen resistencia en primavera son

cercanas a 50 gr de Cu metálico/100 lt, por lo que las dosis de las etiquetas se han estado modificando

gradualmente.

PROGRAMA DE CONTROL

PRODUCTOS

1. PROTECTORES CON ACCION ELICITORA

Son productos que no controlan directamente la enfermedad, sino que fortalecen las defensas naturales de la

planta, tales como Bion, Actigen y Quitosano, junto a otros que se encuentran en desarrollo. Cabe recordar

que cada uno tiene restricciones características, que se indican en párrafos siguientes.

a. Bion (Acibenzolar-S-metil): es el elicitor con mayor respaldo de investigación y experiencia mundial,

que se encuentra disponible en Chile. Su empleo está limitado al periodo desde brotes con hojas de 3 cm

hasta pre floración y nuevamente en post cosecha, por no tener tolerancia de residuo en la fruta.

b. Quitosano: En Italia y Chile ha demostrado tener buena capacidad de mitigación de Psa, por lo cual

podría ser utilizado como complemento para disminuir las cantidades de Cobre a aplicar. En nuestro país

se ha evaluado además el uso de Actigen® (mezcla de Quitosano + Acido salicílico) mostrando eficacia

en la contención de esta bacteriosis.

c. Actigen®: esta mezcla de quitosano + Acido salicílico ha demostrado una efectividad que suma en

control al programa de cúpricos, antibióticos y ABC del agricultor, agregándose como alternativa dentro

del “maletín de herramientas” para el control de Psa.

Otros productos que han demostrado actuar activando las defensas son:

CPPU: el mismo Forchlorfenuron empleado post cuaja para aumentar calibre, tiene una acción de

mitigación de Psa al ser aplicado en primavera, con eficacia comprobada en Nueva Zelanda. Actúa a

través de su efecto de fortalecimiento de las plantas, sumado a la acción de los demás productos de este

programa. Cabe consignar que estudios de Nueva Zelanda y Chile han demostrado un efecto negativo

de deformación de frutos, por lo cual se aconseja considerarlo como defensa y fortalecedor de brotes

hasta antes que los botones estén “despegados” o muy visibles, con fecha de referencia en la 3ª a 4ª

semana de septiembre (zona temprana e intermedia), hasta la 1ª de octubre (zona pre cordillera y tardía).

Conviene recordar que la dosis y época usadas para aumentar calibre en Jintao y Summer kiwi sería

suficiente para el efecto en Psa (3-4 y 5 gr/ha respectivamente), y que – contrario a las recomendaciones

italianas y neozelandesas, la recomendación para Hayward en Chile es de sólo 2 a 3 gr de CPPU/ha y

en estado fenológico adelantado al recomendado en esos países.

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Fosfitos: Su uso para defensa contra Psa ha sido recomendado por especialistas italianos, pero

recientemente se han establecido muy estrictos límites de residuos en mercados europeos, que, sumado

a su incompatibilidad con cúpricos, está limitando su uso comercial vía foliar en nuestro país.

En caso de aspersiones foliares, sus aplicaciones deben distanciarse al menos 14 días de los cúpricos

para evitar la fitotoxicidad de estos.

2. AGENTES BIOCONTROLADORES (ABC)

Continúan desarrollándose productos biológicos en base a agentes microbianos, capaces de controlar Psa y

ser compatibles con las alternativas actuales.

Los ABC se vislumbran como productos biológicos especialmente valiosos durante la floración, debido a su

ausencia de residuos, inocuidad sobre las abejas y el polen, evitando la influencia negativa de los cúpricos

sobre la viabilidad del polen en el periodo de flor. Productos como Nacillus han mostrado un control significativo

respecto a testigos sin aplicaciones.

Por su parte, Serenade también se considera alternativa válida, especialmente por su acción simultánea contra

hongos como Botrytis, en consideración a que además se están reduciendo las alternativas de fungicidas, por

las limitaciones crecientes de registros y residuos en la fruta.

En el ámbito de nuevos productos y fruto de esta necesidad, en Nueva Zelanda se ha desarrollado el Aureo

Gold®, que se espera poder tener pronto en el país para su validación en nuestras condiciones.

3. ANTIBIOTICOS

Aunque de probada eficacia, los antibióticos se encuentran intensamente cuestionados a nivel mundial y

prohibidos en Europa, debido a sus amenazadores efectos sobre la salud humana. Sin embargo, su uso

racional con un máximo dos aplicaciones en primavera, hasta 7 días antes de floración para no tener residuos,

permiten una mejor alternancia de productos, previniendo resistencias.

4. PRODUCTOS EN ESTUDIO

Existen productos con antecedentes preliminares interesantes, tales como TAVAN, Resist (ácido salicílico) y

DM max (citrato de cobre y zinc), que, junto a otros, se encuentran en etapa de ensayos para ser validados en

el control de Psa.

Ameritan seguimiento los elicitores en desarrollo por la U. de Concepción y los Fagos de la Universidad Católica

de Valparaíso, ambos en etapa final de formulación y de validación en escala comercial.

Nota

Este Programa fue elaborado y actualizado con la dirección del Equipo del área profesional de

C.Abud&Cia, junto a la colaboración de los señores Matías Kulczewski (Asesorías KyR), Andoni

Elorriaga y Jordi Casas (asesores independientes). La edición estuvo a cargo del Equipo Técnico del

Comité del Kiwi de Chile.

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CALENDARIO DE PULVERIZACIONES

CUADRO 1.- Calendario de aplicaciones, desde lloro o yema algodonosa hasta fin de verano (15 de agosto

hasta el 21 de marzo)

Válido para plantaciones de Actinidia deliciosa (Variedades verdes), Actinidia arguta (Kiwi Berry) y Actinidia chinensis

(Variedades amarillas y rojas) en zonas de prevalencia de la enfermedad (1)

ETAPAS

ÉPOCA O ESTADO

FENOLÓGICO

TEJIDO PRINCIPAL

A PROTEGER

INGREDIENTE ACTIVO

(Producto comercial en

ANEXO 2)

OBSERVACIONES

Etapa 1

Etapa1ª

Desde inicio de lloro –

yema algodonosa hasta

pre floración

Desde hojas de 3 cm y/o

una semana antes de

labores sobre plantas

hasta pre floración

Desde 6 hasta 2

semanas pre floración

6 a 8 semanas antes de

flor (Hayward) y

2 a 4 en Jintao y

Summer Kiwi

Desde brotes de 10 cm

hasta 7 días pre

floración

Hojas, brotes y botones florales,

junto a sarmientos, brazos y

troncos.

Heridas naturales producidas por

viento y heridas provocadas por

labores culturales como raleo de

botones y manejos de vegetación

Hojas, brotes y botones florales

Hojas, brotes y botones florales

Hojas, brotes y botones florales

Hojas, brotes y botones florales

Hojas, brotes y

botones florales

- Hidróxido de cobre

- Oxido Cuproso

- Sulfato Cuprocálcico

- Oxicloruro de cobre

- Sulfatos de Cobre

Pentahidratados

- Humectante neutro

- Quitosano

- Bacillus sp.

- Bacillus subtilis

- Quitosano+Ac salicílico

-Acibenzolar-S-metilo

-Anillado de tronco (2)

-CPPU

- Sulfato de

gentamicina/Clorhidrato de

oxitetraciclina

- Clorhidrato de

Casugamicina

- Humectante neutro

Programa de tratamientos cada 10 a 21 días.

Hacer coincidir la primera aplicación con la de

insecticida con aceite, con dosis invernal de Cu

hasta yema algodonosa. Desde puntas verdes en

adelante utilizar cobre con las dosis de primavera-

verano, y alternarlo con Quitosano o Bacillus.

Las dosis de cúpricos cada 10 a 21 días y/o pre y

post labores culturales son las mínimas de

etiquetas.

Quitosano + Ac salicílico: programa de 2

aspersiones foliares + una al suelo en pre floración

y una al suelo en verano.

Aplicar temprano y/o una semana antes de iniciar

faenas que involucren heridas, se puede repetir 21

días después y usarse junto a cúprico. No

aplicarse en huertos deteriorados por diversas

causas, tal como síntomas intensos en madera y/o

follaje-brotes por Psa.

No aplicar en huertos ni plantas deteriorados por

diversas causas, tales como síntomas intensos en

madera y/o follaje-brotes por Psa y/o

debilitamiento por enfermedades de brazo o asfixia

radicular.

Obligatorio en Jintao y Summerkiwi (aumento de

calibre),

Optativo para Psa en Hayward.

-Antibióticos sólo en huertos positivos, en zona

regulada, o con condiciones climáticas muy

favorables (heladas, alta pluviometría). Sin

presencia de abejas

Dos aplicaciones desde brotes de 10 cm hasta

antes de 1semana pre floración de hembras.

Etapa 2

Floración Aperturas y heridas naturales en

órganos florales y polen.

- Bacillus sp.

- Bacillus subtilis

- Humectante neutro

Inicio de floración y/o plena floración

Volúmenes equivalentes de 1.000 o 1.400 lt/ha en

floración según boquillas.

Etapa 3

Desde término de

floración hasta fin de

verano (20 de marzo),

sólo con lluvias y

temperaturas

menores de 25°C.

Hojas, brotes y heridas de poda

en polinizantes y hembras.

Importante cubrir brotes

candidatos a cargadores para la

temporada siguiente.

- Sulfato de cobre

pentahidratado

- Hidróxido de cobre

- Oxido Cuproso

- Sulfato Cupro cálcico

- Caldo Bordelés

- Oxicloruro de Cobre

- Humectante neutro

Aplicaciones preventivas opcionales en caso de

pronóstico de lluvias y períodos con temperaturas

menores de 26°C.

Volúmenes de 1.400 a 2.000 lt/ha.

(1): Este programa protege también contra otras bacterias del kiwi como Pss y Pv.

(2): Precauciones: plantas sanas con tronco de al menos 7 cm de diámetro, clima y plantas secas, desinfección de

herramientas y deseable cubrir herida con ABC y papel aluminio.

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PROGRAMA FITOSANITARIO COMPLEJO BACTERIANO DEL KIWI

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ANEXOS

ANEXO 1: DESCRIPCION DE LA SINTOMATOLOGIA EN BRAZOS, CARGADORES, BROTES Y HOJAS

Figura 1. Exudaciones blanco-cremosas, que evolucionan a colores naranjo a rojo.

Figura 2. Cargadores con brotación deficiente y con brotes marchitos.

Figura 3. Manchas foliares amarillas que evolucionan a necróticas, con forma angulosa y usualmente

(pero no siempre) con halo amarillo.

Figura 4. Hojas y botones con Gutación, asociada con la infección de los botones atizonados

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Figura 5. Botones atizonados

Figura 6. Flores y frutos atizonados

Figura 7. Frutos atrofiados o deshidratados en verano, en cargadores marchitados.

Figura 8. Fitotoxicidad por cobre en hojas: izquierda, síntoma más típico, oscurecimiento de venas del envés;

derecha, toxicidad aguda por combinación con Fosfito (bordes necrosados y clorosis pronunciada)

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ANEXO 2. LISTADO DE PRODUCTOS CÚPRICOS Y NO-CÚPRICOS AUTORIZADO POR S.A.G. (*)

(*) Se recomienda utilizar la dosis mínima según etiqueta y época.

Nombre Comercial Compañía Ingrediente Activo Form.

Concentración

Ingrediente

Activo

Cobre

Metálico %Bacteria

Champ DP Nufarm Chile Ltda. Hidróxido de Cobre (Cu++

) WG 57,6% 37,5% pssChamp II Flo Nufarm Chile Ltda. Hidróxido de Cobre (Cu

++) SC 53,3% 24,4% pss

Champion WP Nufarm Chile Ltda. Hidróxido de Cobre (Cu++

) WP 76,8% 50% pssHidro cobre Premium Quimetal Industrial S.A. Hidróxido de Cobre (Cu

++) WG 77,0% 50,0% psa

Hidro-Cup WG Quimetal Industrial S.A. Hidróxido de Cobre (Cu++

) WG 77,0% 50,0% psaHidroxi Cobre Flo Agrospec S.A. Hidróxido de Cobre (Cu

++) SC 53,3% 24,4% pss

Hidroxi Cobre 35 WG Agrospec S.A. Hidróxido de Cobre (Cu++

) WG 53,7% 35,0% pssHidroxi Cobre 50 WG Agrospec S.A. Hidróxido de Cobre (Cu

++) WG 77,0% 50,0% psa

Hidroxi Cobre 50 WP Agrospec S.A. Hidróxido de Cobre (Cu++

) WP 77,0% 50,0% pssKocide 2000 Dupont/ANASAC Hidróxido de Cobre (Cu

++) WG 53,8% 35,0% pss

Tazer Flo Nufarm Chile Ltda. Hidróxido de Cobre (Cu++

) SC 53,3% 24,4% psaCuprodul Flo Quimetal Industrial S.A. Óxidos Cuprosos (Cu

+) SC 92,2% 81,9% psa

Cuproso 50 WG Agrospec S.A. Óxidos Cuprosos (Cu+) WG 58,0% 50,0% psa

Cuproso Flo Quimetal Industrial S.A. Óxidos Cuprosos (Cu+) SC 92,2% 81,9% psaCuproso 75 WG Agrospec Agrospec S.A. Óxidos Cuprosos (Cu

+) WG 87,3% 75,0% psa

Nordox Super 75 WG Arysta Lifescience Chile S.A. Óxidos Cuprosos (Cu+) WG 86,0% 75,0% psa

Caldo Bordales 25% WG Quimetal Industrial S.A. Caldo Bordelés (Hidróxido cálcico y sulfato cúprico) (Cu++

) WG 86,5% 25,0% psaCuprobordoles Agrospec Agrospec S.A. Caldo Bordelés (Hidróxido cálcico y sulfato cúprico) (Cu

++) WP 86,5% 25,0% pss

Agrocopper SP Bayer/Minera San Gerónimo Sulfato de cobre pentahidratado SP 98,0% 25,2% psaBiocopper 56 Adama Chile S.A. Sulfato de cobre pentahidratado SL 22,4% 5,6% psaCobre SL Agrospec S.A. Sulfato de cobre pentahidratado SL 21,6% 5,5% pssCuproforte Adama Chile S.A. Sulfato de cobre pentahidratado SL 22,4% 5,6% psaPhyton 27 Marketing Arm Chile S.A. Sulfato de cobre pentahidratado SL 24,0% 5,5% psa

Nombre Comercial Compañía Ingrediente Activo Form.

Concentración

Ingrediente

Activo

Cobre

Metálico %Bacteria

Agrygent plus Summit Agro Sulfato de gentamicina / Clorhidrato de oxitetraciclina WP 10% / 30% - pss

Bion 50 WG Syngenta S.A. Acibenzolar-S-Metilo WG 50,0% - pss

Consul 65 WP Anasac Chile S.A. Dodina WP 65% - pss

Nacilllus Bio Insumos Nativa SpA Bacillus spp. y Brevibacillus brevis WP 1x108 UFC/g - pss

Serenade ASO Bayer S.A. Bacillus subtilis cepa QST 713 SC 1,368% - pss

Strepto Plus Anasac Chile S.A. Sesquisulfato de estreptomicina/Clorhidrato de oxitetraciclinaWP 25% / 3,2% - pss

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ANEXO 3. CÁLCULO DE DOSIS

Ejemplo para aplicar dosis de 50 g de Cu (cobre metálico) /100 L

o Época: entre brotes de 10 cm y pre floración

o Mojamiento estándar con boquillas ATR: 1.000 L/ha

o Producto Comercial (P.C): Hidróxido de Cobre con 50% Cobre metálico

o Volumen estanque pulverizador: 1.500 lt

o Ejemplo 1: Volumen calibración huerto: 1.200 lt/ha

Concentración recomendada. 50 g Cu/100 L ÷ 0,5 = 100 g P.C /100 L

Dosis/ha: 100g Producto /100 L x 10 = 1 Kg P.C/ha

Dosis a aplicar en 1.200 lt/ha: 1 Kg P.C/ha dividido por 1,2 = 833 gr/1000 lt

Dosis/100 lt de P.C = 83 gr/100 lt

Dosis por estanque: 83 x15 = 1,25 kg

o Ejemplo 2: Volumen calibración huerto 800 lt/ha

Concentración recomendada: 50 g Cu/100 L ÷ 0,5 = 100 g P.C /100 L

Dosis/ha: 100g Producto /100 L x 10 = 1 Kg P.C/ha

Dosis a aplicar en 800 lt/ha: 1 k g P.C /ha dividido por 0,8 = 1250 gr/1000 lt

Dosis/100 lt de P.C = 125 gr/100 lt

Dosis por estanque: 125 x 15 = 1,875 kg