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Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 1 Programa Superior de Gestión Empresarial para el Sector Oleícola (PSGESO)

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Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 1

Programa Superior de Gestión Empresarial para el Sector Oleícola

(PSGESO)

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 2

1. Introducción

• Objetivos del Programa

• ¿Por qué hacer esta formación?

• ¿A quién va dirigido?

2. Contenidos Formativos y ponentes

• La empresa para el éxito: estrategia, posicionamiento y ventajas competitivas (10 horas)

• Claves necesarias para asegurar la Calidad, competitividad, producción y logística (10 h)

• La cuenta de explotación y el impacto de las decisiones operativas (10 h)

• El Cliente (10 h)

• Plan de Marketing Anual (20 h)

• El canal de Distribución (10 h)

• La empresa 4.0: el nuevo modelo de negocio (20 h)

• El Balance Score Card para controlar proyectos/empresa (10 h)

• Mercados internacionales y las claves para la internacionalización (10 h)

3. Condiciones económicas

4. Cronograma

ÍNDICE

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 3

1. INTRODUCCIÓN

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 4

Introducción –Objetivos-

Trasladar las claves de valor, para enfocar los negociosque viven del aceite, aprendiendo a añadir valor y a serun estratega como empresario, bien sea en mercados

nacionales como en mercados internacionales

“Las especies que sobreviven no son las especies más fuertes ni las más inteligentes, sino aquellas que se adaptan mejor a los cambios.”

Charles Darwin “Donde hay una empresa de éxito, es porque alguien tomó alguna vez una decisión valiente.”

Peter Drucker

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 5

Introducción -¿Por qué hacer el programa?-

Porque ya es hora de dejar de ser la despensa del aceite a Granel, de improvisar la marca, de improvisar la competición

y de culpar a los demás de nuestros errores

Porque seguir asumiendo que los italianos, los franceses,los de norte de África, los griegos, y hasta los

australianos,… lo hacen mejor, se tiene que acabar

“El mundo de los negocios es un juego de estrategia y en España nos encanta improvisar.”

Jesús Ferradás

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 6

Introducción -¿Por qué hacer el programa?-

“Estrategia es ser diferente y con valor para el target de destino.”

Jesús Ferradás

Romper claves de bloqueo en el sector aportando una visión externa:• La obsesión por el producto• La falta de enfoque en la comercialización• Formación comercial• Personalismo• Individualismo• Egoísmo• Lamentaciones• Justificaciones

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 7

Introducción -¿A quién va dirigido?-

A asociaciones empresarialesA dueños de empresas oleícolas

A ejecutivos del marketing del aceiteA ejecutivos de las empresas oleícolas

A miembros ejecutivos de cooperativas oleícolasA alumnos Esic que tengan aspiraciones en el sector

“La razón por la que la preocupación mata más que el trabajo, es porque hay más gente

que se preocupa que la que trabaja.”Robert Frost

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 8

2. CONTENIDOS FORMATIVOS

Y

PONENTES

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 9

Contenidos formativos

Módulo Horas

Contenidos Formativos(22 sesiones de 5 horas)

Formato de imparticiónPresencial y online

La empresa para el éxito: estrategia, posicionamiento y ventaja competitiva

10

Claves necesarias para asegurar Calidad, Competitividad, Producción y la Logística

10

La cuenta de explotación y el impacto de las decisiones operativas

10

El Cliente 10

Plan de Marketing Anual 20

El canal de Distribución 10

La empresa 4.0: el nuevo modelo de negocio 20

Balance Score Card para controlar proyectos/empresa 10

Mercados internacionales y claves para la internacionalización 10

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 10

Contenidos formativos

MÓDULO 1: LA EMPRESA PARA EL ÉXITO: estrategia, posicionamiento y ventaja competitiva (10

horas)

Programa:

• Visión y Misión• El entorno de mercado y la situación PEST• Competidores• La situación actual de la empresa• Entorno sectorial, vivencias positivas y negativas• Trabajando sobre Matrices estratégicas• La cadena de Valor de Porter• D.A.F.O de mercado y de empresa • Estrategia Competitiva• Ventaja competitiva. • Posicionamiento

Posibles metodologías:

Aula-taller, análisis de casos en equipos y presentación de trabajos, dinámicas vivenciales de aula, sesión de

configuraciones sistémicas organizacionales (mini taller de constelaciones familiares), contenidos autoestudio, etc.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 11

Formación AcadémicaPrograma de Formación Superior en Trade Marketing. Centro Superior de Marketing de Madrid (CESMA).Master en Marketing Operativo, en Ralston Purina, en St. Louis (Missouri). Master en Marketing Estratégico. Universidad de St. Louis (Missouri).Ingeniero Técnico Agrícola. Universidad de Lugo.Ingeniero Agrónomo. Universidad de Lugo.

Experiencia ProfesionalESIC EXECUTIVE EDUCATION. Consultor - Formador. Área Marketing.OPTIMER SYSTEM. Presidente.SAPROGAL – CONAGRA. Director de Franquicia, Pets (Central de negociación y laboratorio de zoosanitarios).GALLINA BLANCA PURINA. Director General de Región (España).RALSTON PURINA. Auditor en el equipo internacional de Marketing para 32 países.GALLINA BLANCA PURINA. Director de Marketing.GALLINA BLANCA PURINA. Director de Ventas.GALLINA BLANCA PURINA. Jefe de Ventas.

Experiencia en desarrollo e impartición de Programas de Formación:Profesor de Merchandising, Trade MK, Plan de MK, MK Directo, Dirección Comercial, Política de Precios, Política de Producto, Técnicas de Ventas, Técnicas de presentaciones, Lanzamiento de nuevos productos, etc..., en numerosos Programas de Postgrado. ESIC (PROGRAMA INTEGRAL DE DESARROLLO DIRECTIVO, PROGRAMA SUPERIOR DE DIRECCIÓN DE VENTAS, …), ESCUELA DE NEGOCIOS DE ANDALUCIA, INTRAS, UNIVERSIDAD AMERICANA, TRACOR, OPTIMER, ELTRA, INSTITUTO EUROPERO DE PREVENCION, SERVIMUSIC, AMERICANA DEPARTAMENTOS, HERO ESPAÑA, CAEB-BSEF, CASA DEL LIBRO, HEINEKEN, etc…

D. Jesús Ferradas

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 12

Contenidos formativos

MÓDULO 2: LAS CLAVES NECESARIAS PARA GARANTIZAR CALIDAD,

COMPETITIVIDAD, PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA (10 horas)

Programa Propuesto:

• Estándares de producción

• Potenciales valores diferenciales en producción

• Potenciales valores a través de una logística eficiente

Posibles metodologías:

Aula-taller, análisis de casos en equipos y presentación de trabajos, dinámicas vivenciales de aula, etc.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 13

Formación Académica

Consultora Técnica Oleícola por la Escuela Valenciana de CataExportación y Comercialización del aov. Evcata.Programa de formación sensorial por el Ifapa de Cabra. CórdobaEspecialista en Terapia Motivacional por la Universidad Complutense de MadridDiplomada en trabajo Social por la Universidad de Valencia

Experiencia Profesional

Fundadora evcata. Departamento Formación y Marketing.Fundadora app olive oil meeting point. Dirección y Marketing.Escuela Superior del Aceite de Oliva. Directora Técnica. Responsable Formación y Marketing.Instituto Cervantes Tokio. Programa de formación oleícola.Desarrolladora y formadora. Programa específico comercialización de aove alta gama.Evcata.Embajada de España en Tokio e Icex. Introducción aove español en Japón.Gastrónoma 2016. Dirección area oleícola.Mentoring. freelance para desarrollo de empresas oleícolas.Fundación Arzobispo Miguel Roca. Terapeuta cambios conductuales.

Experiencia en desarrollo e impartición de Programas Formativos IN COMPANY:

Instituto Cervantes, Icex, Embajada España en Tokio, ISMOO Barcelona, World Olive Oil

Exibition, Cooperativa Enguera, Escuela Hostelería Hofman BCN, CETT Barcelona, Escuela

Hostelería Sitges, La Sahita, PASIFAE, Bodegas Francisco Gómez, Unió Fruits Tarragona, Oli Oli

Bio VLC….Empresas Oleícolas diversas, tanto cooperativas como productores.

Dña. Susana Romera

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 14

Contenidos formativos

MÓDULO 3: LA CUENTA DE EXPLOTACIÓN Y EL IMPACTO DE LAS DECISIONES (10 horas)

Programa Propuesto:

• Los mercados financieros.

• El análisis económico: la cuenta de resultados de la empresa.

• El análisis financiero: el balance.

• Presupuestos y la planificación financiera a corto plazo.

• Análisis global del impacto de las decisiones en los objetivos básicos de HINOJOSA: rentabilidad, liquidez y crecimiento.

• El cuadro de mando y la necesidad de gestionar adecuadamente los indicadores en mi área funcional.

Posibles metodologías:

Aula-taller, análisis de casos en equipos y presentación de trabajos, dinámicas vivenciales de aula, etc.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 15

D. Ricardo García LorenzoFormación Académica

• Programa de Dirección. London Business School.

• Programa Alta Dirección y Management. Universidad de Chicago.

• PDD. Programa de Desarrollo Directivo. IESE.

• Major Business & Management. Ohio State University.

• Especialización en Dirección Comercial y Marketing. Universidad Complutense de Madrid.

• Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales. Universidad Complutense de Madrid.

• Licenciado en Ciencias Actuariales. Universidad Complutense de Madrid

Experiencia Profesional

• Executive Education ESIC, en calidad de Consultor – Formador del área Económico / Financiera.

• OPTION FUTURE CAPITAL. Responsable externo financiero.

• GRUPO VC. CIRSA. Director de Operaciones y Desarrollo.

• GRUPO DEUTSCHE BANK. Departamento de Finanzas e Inversiones.

• ASESLA S.A. Responsable Dirección Financiera y Seguros.

• CEOE. Consultor – Formador.

• ARTHUR ANDERSEN. Auditor Junior.

• MINISTERIO DE JUSTICIA. Servicio de Cooperación Jurídica Internacional.

Experiencia en desarrollo e impartición de Programas Formativos IN COMPANY

Consultor y formador con las siguientes empresas e instituciones: AYUNTAMIENTO DE MADRID, CEOE, ANIEL, DIPUTACIÓN DE SALAMANCA, JUNTA DE EXTREMADURA, INSTITUTO ANDALUZ DE LA MUJER, CEPYME, SIKA, CINTRA, CORREOS Y TELÉGRAFOS, AMENA, COMPOSAN, AIR LIQUIDE, TELEFONICA MÓVILES, ALBURA, VODAFONE, etc…

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 16

Contenidos formativos

MÓDULO 4: EL CLIENTE (10 horas)

Programa Propuesto:

• Perfiles de Clientes

• Segmentaciones, identificación Cliente/producto

• Segmentaciones por área, por Cliente, por producto

• Comportamiento del Cliente en el Punto de Venta

• Comportamiento del Cliente en restauración

• Comportamiento del Cliente en la compra individual

• Parámetros potenciadores de decisión de compra

• Inhibidores de valor en la compra

Posibles metodologías:

Aula-taller, análisis de casos en equipos y presentación de trabajos, dinámicas vivenciales de aula, etc.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 17

D. Doroteo González PastorFormación Académica

• Licenciado en Ciencias Empresariales 1992 (Especialidad Dirección Comercial y Marketing).

• Master en Marketing y Comunicación en IDE.

Experiencia Profesional

• Cannon: fabricación de equipos electrónicos. Ejecutivo de ventas (1981-1983).

• Minolta: Delegado de ventas 1984.

• Olivetti: Fabricación de equipos electrónicos 1983-1984.

• Consultor formador free-lance. 1985 – Actualidad.

• Infotelec: Consultoría y Formación 1992.

• Actualidad: Socio-Director General de NQA Global Assurance y Grupo Hadas.

Experiencia en Consultoría y Formación

UNIÓN DE ALMACENISTAS DE HIERROS DE ESPAÑA, AYUNTAMIENTO DE PALENCIA, COCEMFE, CÁMARA DE COMERCIO DE VALLADOLID, MANCOMUNIDAD DE MUNICIPIOS DEL BAJO GUADALQUIVIR, IMAF, IMEFE, CENTRO DE ESTUDIOS DE FORMACIÓN DE LEÓN, HOSPITAL RIO CARRION, CÁMARA DE COMERCIO DE LEON, DIPUTACION DE HUELVA, FEDERACION ANDALUZA DE MUNICIPIOS Y PROVINCIAS, INSTITUTO ARAGONES DE FOMENTO, CAMARA DE COMERCIO DE SALAMANCA, JUNTA DE CASTILLA Y LEON, SUPERMERCADOS NORTE (GRUPO EROSKI), CAJA ESPAÑA, CAJA BURGOS, GRUPO EVEREST, WOCO IBÉRICA, S.A. WORLD WIDE TOBACCO ESPAÑA, PASCUAL HERMANOS, S.A., MICHELIN, CITROËN, PROYECTOS EQUAL (COMUNIDAD VALENCIANA) TELEFONICA MOVILES.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 18

Contenidos formativos

MÓDULO 5: EL PLAN DE MARKETING (20 horas)

Programa Propuesto:

• Producto, marca, envase, embalaje,…

• El precio y su relatividad táctica y estratégica

• Estrategia multicanal offline

• Claves de Comunicación

• Comunicación institucional y del Branding

• Merchandising en el punto de venta.

• El Calendario del proyecto como hoja de ruta: planificación y control

• El plan de contingencia

Posibles metodologías:

Aula-taller, análisis de casos en equipos y presentación de trabajos, dinámicas vivenciales de aula, etc.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 19

Formación AcadémicaPrograma de Formación Superior en Trade Marketing. Centro Superior de Marketing de Madrid (CESMA).Master en Marketing Operativo, en Ralston Purina, en St. Louis (Missouri). Master en Marketing Estratégico. Universidad de St. Louis (Missouri).Ingeniero Técnico Agrícola. Universidad de Lugo.Ingeniero Agrónomo. Universidad de Lugo.

Experiencia ProfesionalESIC EXECUTIVE EDUCATION. Consultor - Formador. Área Marketing.OPTIMER SYSTEM. Presidente.SAPROGAL – CONAGRA. Director de Franquicia, Pets (Central de negociación y laboratorio de zoosanitarios).GALLINA BLANCA PURINA. Director General de Región (España).RALSTON PURINA. Auditor en el equipo internacional de Marketing para 32 países.GALLINA BLANCA PURINA. Director de Marketing.GALLINA BLANCA PURINA. Director de Ventas.GALLINA BLANCA PURINA. Jefe de Ventas.

Experiencia en desarrollo e impartición de Programas de Formación:Profesor de Merchandising, Trade MK, Plan de MK, MK Directo, Dirección Comercial, Política de Precios, Política de Producto, Técnicas de Ventas, Técnicas de presentaciones, Lanzamiento de nuevos productos, etc..., en numerosos Programas de Postgrado. ESIC (PROGRAMA INTEGRAL DE DESARROLLO DIRECTIVO, PROGRAMA SUPERIOR DE DIRECCIÓN DE VENTAS, …), ESCUELA DE NEGOCIOS DE ANDALUCIA, INTRAS, UNIVERSIDAD AMERICANA, TRACOR, OPTIMER, ELTRA, INSTITUTO EUROPERO DE PREVENCION, SERVIMUSIC, AMERICANA DEPARTAMENTOS, HERO ESPAÑA, CAEB-BSEF, CASA DEL LIBRO, HEINEKEN, etc…

D. Jesús Ferradas

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 20

D. Juan Antonio Almendros

Es brandwriter, formador y consultor de identidad verbal y comunicación persuasiva. Tiene una

amplia experiencia que abarca todos los campos de la creatividad de campañas de marketing y

contenidos para canales offline y online. Fue director creativo de las agencias Kobs & Draft,

Ogilvy & Mather Direct y Direct Bureau en Madrid, y actualmente es socio y director creativo

de Noosferic, en Dénia. Ha trabajado para grandes cuentas como American Express, Bankinter,

Génesis, Mercedes-Benz, BP, Banamex, Intermon-Oxfam y Comunidad de Madrid. Como

docente, colabora de forma estable con ESIC-ICEMD, ADIGITAL, AEF y la Universidad

Complutense de Madrid, y ha impartido cursos in-company para organizaciones como

Caixabank, Selftrade Bank y Oxford University Press. Es autor de numerosos artículos

profesionales, del libro SPLENDOR: Ocho palancas prácticas para crear y juzgar mensajes

persuasivos, y del blog identidadverbal.com.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 21

D. Víctor Valencia

Formación Académica

Licenciado en Gestión Comercial y Marketing por ESIC.

M.B.A. Executive por el Instituto Empresa.

Diplomado en Marketing de Servicios por la Universidad de Michigan-ESIC

Diplomado en Gestión y Administración de Personal por IBS.

Formación de Directivos por ICADE.

Experiencia Profesional

ESIC-EMPRESA, en calidad de consultor/formador

DUSTER S.A., como Consejero Delegado.

DAFO Consulting, S.L., como Consejero Delegado. Desarrollo de proyectos especiales de planificación estratégica

y apertura de mercados para empresas de diversos sectores.

VALENCIA LOPEZ,S.A. socio fundador y Consejero Delegado. Estudios de mercado, estrategias de venta y

supervisión de campañas publicitarias.

CREACIONES EL MOLINO S.L., como Director Gerente. Negociación con entidades bancarias para la

reestructuración de la deuda, coordinación de la distribución al mayor, etc.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 22

Contenidos formativos

MÓDULO 6: El canal de Distribución (10 horas)

Programa Propuesto:1. Ciclos de vida de la distribución2. Mercados y comercialización en distribución y consumo de los productos agroalimentarios3. Funciones y contenido de la distribución comercial del aceite de oliva: los canales de distribución4. La planificación de la distribución comercial: objetivos 5. Principales Canales de Distribución en el sector del aceite de oliva actual

• Grandes superficies y centrales de compra• Mayoristas, mediadores y mercados tradicionales• Cadenas Cortas• Tiendas especializadas• Canal Food Service

6. Estrategias de distribución para el sector del aceite de oliva • Distribución directa o indirecta• Marcas de distribución• Cobertura de mercados• Coordinación de canales

7. RSE en la Distribución8. Comercio justo

Posibles metodologías:Aula-taller, análisis de casos en equipos, dinámicas vivenciales de aula.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 23

D. Doroteo González PastorFormación Académica

• Licenciado en Ciencias Empresariales 1992 (Especialidad Dirección Comercial y Marketing).

• Master en Marketing y Comunicación en IDE.

Experiencia Profesional

• Cannon: fabricación de equipos electrónicos. Ejecutivo de ventas (1981-1983).

• Minolta: Delegado de ventas 1984.

• Olivetti: Fabricación de equipos electrónicos 1983-1984.

• Consultor formador free-lance. 1985 – Actualidad.

• Infotelec: Consultoría y Formación 1992.

• Actualidad: Socio-Director General de NQA Global Assurance y Grupo Hadas.

Experiencia en Consultoría y Formación

UNIÓN DE ALMACENISTAS DE HIERROS DE ESPAÑA, AYUNTAMIENTO DE PALENCIA, COCEMFE, CÁMARA DE COMERCIO DE VALLADOLID, MANCOMUNIDAD DE MUNICIPIOS DEL BAJO GUADALQUIVIR, IMAF, IMEFE, CENTRO DE ESTUDIOS DE FORMACIÓN DE LEÓN, HOSPITAL RIO CARRION, CÁMARA DE COMERCIO DE LEON, DIPUTACION DE HUELVA, FEDERACION ANDALUZA DE MUNICIPIOS Y PROVINCIAS, INSTITUTO ARAGONES DE FOMENTO, CAMARA DE COMERCIO DE SALAMANCA, JUNTA DE CASTILLA Y LEON, SUPERMERCADOS NORTE (GRUPO EROSKI), CAJA ESPAÑA, CAJA BURGOS, GRUPO EVEREST, WOCO IBÉRICA, S.A. WORLD WIDE TOBACCO ESPAÑA, PASCUAL HERMANOS, S.A., MICHELIN, CITROËN, PROYECTOS EQUAL (COMUNIDAD VALENCIANA) TELEFONICA MOVILES.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 24

Contenidos formativos

MÓDULO 7: LA EMPRESA 4.0: El nuevo modelo de negocio (20 horas)

Programa Propuesto:

• Definición de mi marca digital

• Definición de la Estrategia del Plan de Comunicación vía online

• Herramientas/Aplicaciones para el seguimiento y control

• Cómo generar negocio a través de los canales digitales.

Posibles metodologías:

Aula-taller, análisis de casos en equipos y presentación de trabajos, dinámicas vivenciales de aula, etc.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 25

D. Víctor Rodríguez

Formación Académica

• Master Social Media Management por la Universitat Jaume I

• Licenciatura en publicidad y relaciones publicas por la Universitat Jaume I

• Diplomatura en turismo por la Universitat Jaume I.

Experiencia Profesional

• ESIC Business&Marketing School, Consultor Formador especialista en Marketing Digital

• PINCHAAQUI.ES, como consultor de Marketing Online.

• IDEALISTA.COM, como gestor de Grandes Cuentas.

Experiencia en desarrollo e impartición de Programas Formativos IN COMPANY

• Ha implementado proyectos de marketing digital en Porcelanosa, Zardoya OTIS, Bankinter y

Cepreven entre otros.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 26

D. David Martínez

Formación Académica

• Tecnología de la información por la Universidad Jaume I

• EMBA por ESIC Business Marketing & School

Experiencia Profesional

• TIC (CIO, CTO, Director TIC, Jefe de Proyectos y Desarrollos)

• Digital Marketing (CMO, Estrategia, Social Selling, eCommerce, Social Media)

• Ventas (Cuentas Estratégicas y Corporativas Online y Offline, Social Selling)

• Comunicación y Formación (Ponente, e-Learning, incompany, Ad Hoc)

Experiencia en impartición de Programas Formativos IN COMPANY y Conferencias:

TEDx, Santander Weekend, Welovesocialmetrics, Jobday, Internet Startup Camp, Digital Week, WebCongress,

SearchCongress, OMExpo, Club de Marketing Valencia, Club Marketing Mediterraneo, ESIC Valencia, Fundesem,

Mashable Social Media Day #SMDAY, IL3 Universitat de Barcelona, Smash-Tech Digital Marketing Mobile World

Center, OBS Online Business School, EAE Business School, TEDxCastellon, Enrédate EmprenemJunts, CTCR Centro

Tecnológico del Calzado de la Rioja, eCongress Diputación Málaga, IEM Business School, CdT CEDES, UrbaLab Gandia,

Centro de Empresa Europeas Innovadoras CEEI Valencia, Cámara de Comercio de Castellón Valencia, CEEI Castellón…

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 27

Contenidos formativos

MÓDULO 8: BALANCE SCORE CARD (10 horas)

Programa Propuesto:• Integración del CMI en la Dirección Estratégica. Alineamiento entre unidades de negocio y soporte.

• Las claves para un correcto despliegue del CMI, Formulación, Ejecución.

• Construcción del Mapa estratégico, como ayuda a entender el proceso de despliegue dentro de la organización

• Operativizar el CMI en la organización para que sea efectivo y ayude a la toma de decisiones.

• Creación de los indicadores, saber gestionar los objetivos establecidos.

• Trasladar la estrategia a la Planificación Financiera y viceversa. Impacto de decisiones de negocio en los estados financieros.

• Creación de escenarios estratégicos, valorar la estrategia

• Las implicaciones del CMI en la gestión del Cambio, adaptar el estilo de gestión a las necesidades estratégicas y operativas

• El proyecto CMI, como gestionarlo, realización de seguimiento y sus implicaciones.

• Integración BSC con otros sistemas, Software de gestión BSC.

• Uso de Excel para ayudar a crear un CMI

• Reflexiones sobre el BSC-CMI, errores más frecuentes y claves de éxito.

• Caso práctico integral donde se analizan todos los contenidos expuestos en el seminario

Posibles metodologías:Aula-taller, análisis de casos en equipos y presentación de trabajos, dinámicas vivenciales de aula, etc.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 28

D. Jorge Aracil

Formación Académica

• Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales.

• Master en Dirección de Empresas M.B.A por Instituto de Empresa.

• Programa de Alta Dirección PDD por el IESE.

• Master Executive en Fiscalidad Garrigues, 1ª Premio AECA.

• Implantación de un Sistema de Costes basado en Actividades (ABC).

• Titulo de Experto en Valoración de empresas ( IEAF).

• Instituto Español de Analistas Financieros, Nº Certificado 120003.

• Master en Management Accounting, Ford España

Experiencia Profesional

• Grupo BLC: Socio Director (nov. de 2012 – actualidad )

• Grupo Ortiz: Director General Planificación y Tesorería / Director General de Servicios Centrales (abr. de 2006 - sept. de 2012)

• Corporación Dermoestetica: Director General Salida a Bolsa 2005 (nov. de 2004 - may. de 2006)

• GRUPO INMOBILIARIO ONOFRE MIGUEL: Director General Corporativa (dic. de 2001 - nov. de 2004 )

• Grupo Aracil: Gerente / Director Financiero (1994 - 2001 Duración del empleo7 años)

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 29

Contenidos formativos

MÓDULO 9: MERCADOS INTERNACIONALES Y CLAVES PARA LA INTERNACIONALIZACIÓN (10 horas)

Programa Propuesto:

•Mercados de origen y mercados de destino

•Entorno operativo, entorno legal y entorno logístico

•Formas de acceso a nuevos mercados

•Interlocutor país

•Caminos y actuaciones de lanzamiento en el nuevo mercado

Posibles metodologías:

Aula-taller, análisis de casos en equipos y presentación de trabajos, dinámicas vivenciales de aula, etc.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 30

D. Jesús Centenera

Formación Académica

• Curso superior, PDG programa de dirección general Iese Business School. Universidad de navarra. España, 2008.

• Mba, mba master en dirección y administración de empresas Esden. Escuela de negocios. Madrid. España, 1990.

• Doctor en geografía humana y económica geografía, universidad complutense - Madrid. España, 1987.

• Diplomado en comercio exterior y comunidades europeas CEPADE. Facultad de empresariales, universidad politécnica de Madrid. España, 1986.

Experiencia Profesional

• Socio director: Agerón internacional. 2002-2010.

• Director adjunto de internacional grupo leche Pascual. 2001-2002.

• Vicepresidente ejecutivo y consejero Babín Iberbaby, S.A. 2000-2001.

• Director de la unidad de negocio internacional laboratorios Indas, S.A. 1993-1999.

• Gerente Andersen Consulting S.R.C.. 1990-1993.

• Director comercial Ifema. 1988-1990

Experiencia en impartición de Programas Formativos IN COMPANY y Conferencias:

Eurocentro Nafin méxico. Centro de formación de Nafin distribución de productos agroalimentarios en la UE. 2005. Esic. Madrid y granada internacionalización. 2004-2010. Líneas de investigación: Humanidades y cc sociales.

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 31

3. CONDICIONES ECONÓMICAS

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 32

(1) Primer pago para la reserva de plaza. Segundo pago el mes de marzo 2018.(2) Primer pago para la reserva de plaza. Siguientes pagos: marzo y mayo de 2018.(3) Primer pago para la reserva de plaza. Siguientes pagos: marzo, mayo y junio de 2018.

CONDICIONES ECONÓMICAS

Importe…………………… 4.200 €

Formas de pago- Pago único ……………..4.200 €- Dos pagos(1)..………...….2.160 €- Tres pagos(2).……….……1.460 €- Cuatro pagos(3).………..…1.110 €

Esta formación es bonificable por FUNDAE - antigua Fundación Tripartirta -

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 33

INFORMACIÓN ACADEMICA:

CURSO 2018

De marzo a junio de 2018

HORARIO: Viernes de 17 a 22 h. y sábados de 9 a 14 h.Formato de impartición: presencial y online

+ INFORMACIÓN: Tomás Nieto GiménezJefe de Proyectos Executive Education+34 963 897 087+34 663 807 948Avda. Blasco Ibañez, 55 46021 Valenciawww.esic.edu

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 34

4. CRONOGRAMA

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 35

Calendario de sesiones

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 36

Calendario de sesiones*

*Distribución de sesiones provisional

SESIÓNFECHA/

SEDEDÍA HORARIO FORMADOR-CONSULTOR

Módulo 1

“La empresa para el éxito”02-03-2018 Viernes 16:30-21:30 Jesús Ferradas

Módulo 1

“La empresa para el éxito”03-03-2018 Sábado 9:00-14:00 Jesús Ferradas

Módulo 2

“Claves necesarias para garantizar calidad, productividad y logística

09-03-2018 Viernes 9:00-14:00 Susana Romera

Módulo 2

“Claves necesarias para garantizar calidad, productividad y logística”

10-03-2018 Sábado 16:30-21:30 Susana Romera

Módulo 3

“La cuenta de explotación y el impacto de las decisiones”

16-03-2018 Viernes 9:00-14:00 Ricardo García

Módulo 3

“La cuenta de explotación y el impacto de las decisiones”

17-03-2018 Sábado 16:30-21:30 Ricardo García

Módulo 4“El Cliente”

06-04-2018 Viernes 9:00-14:00 Doroteo González

Módulo 4“El Cliente”

07-04-2018 Sábado 16:30-21:30 Doroteo González

Módulo 5“Plan Marketing Anual (I)”

13-04-2018 Viernes 9:00-14:00 Jesús Ferradas

Módulo 5“Plan Marketing Anual (I)”

14-04-2018 Sábado 16:30-21:30 Jesús Ferradas

Módulo 5“Plan Marketing Anual (II)”

20-04-2018 Viernes 9:00-14:00 Juan Antonio Almendros

Módulo 5“Plan Marketing Anual (III)”

21-04-2018 Sábado 16:30-21:30 Víctor Valencia

Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 37

Calendario de sesiones*

*Distribución de sesiones provisional

Módulo 6

“El canal de Distribución”04-05-2018 Viernes 9:00-14:00 Doroteo González

Módulo 6

“El canal de Distribución”05-05-2018 Sábado 16:30-21:30 Doroteo González

Módulo 7

“La empresa 4.0 (I)”11-05-2018 Viernes 9:00-14:00 Víctor Rodríguez

Módulo 7

“La empresa 4.0 (I)”12-05-2018 Sábado 16:30-21:30 Víctor Rodríguez

Módulo 7

“La empresa 4.0 (II)”18-05-2018 Viernes 9:00-14:00 David Martínez

Módulo 7

“La empresa 4.0 (II)”19-05-2018 Sábado 16:30-21:30 David Martínez

Módulo 8

“Balance Score Card”25-05-2018 Viernes 9:00-14:00 Jorge Aracil

Módulo 8

“Balance Score Card”26-05-2018 Sábado 16:30-21:30 Jorge Aracil

Módulo 9

“Claves para la

internacionalización”

01-06-2018 Viernes 9:00-14:00 Jesús Centenera

Módulo 9

“Claves para la

internacionalización”

02-06-2018 Sábado 16:30-21:30 Jesús Centenera

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Programa Superior de Gestión Empresarial del Sector Oleícola Número 38

Qué no es este programa superior,…

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 “Las masas humanas más peligrosas son aquellas en cuyas venas ha sido

inyectado el veneno del miedo.... del miedo al cambio.”Octavio Paz