PROGRAMACIÓN DE TÉCNICAS EXPERIMENTALES DE...

IES SEVILLA LA NUEVA PROGRAMACIÓN 1º BACHILLERATO TÉCNICAS

EXPERIMENTALES EN CIENCIAS .CURSO 2014-2015

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PROGRAMACIÓN DE TÉCNICAS

EXPERIMENTALES EN CIENCIAS

2.014-2.015

1º BACHILLERATO

I.E.S. SEVILLA LA NUEVA



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ÍNDICE

1. INTRODUCCION………………………………………………………………..…2

2. OBJETIVOS…………………………………………………………………….…...4

2.1 OBJETIVOS OFICIALES DEL CURRÍCULO………………………....4

2.2 OBJETIVOS DE LA PROGRAMACIÓN……………………………......6

3. CONTENIDOS……………………………………………………………………..10

3.1 CONTENIDOS DE LA PROGRAMACIÓN ...…………………………10

3.2. SECUENCIACIÓN Y TEMPORALIZACIÓN DE CONTENIDOS…15

4. CRITERIOS DE EVALUACIÓN………………………………………………....15

4.1 CRITERIOS DE EVALUACIÓN DEL CURRÍCULO OFICIAL….....16

4.2 CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN………..17

5. CONTENIDOS MÍNIMOS EXIGIBLES……………………………………...…23

6. METODOLOGÍA DIDÁCTICA. …………………………………………………25

7. PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN………………27

8. SISTEMA DE RECUPERACIÓN DE EVALUACIONES PENDIENTES……27

9. SISTEMA DE RECUPERACIÓN EN LA CONVOCATORIA DE

SEPTIEMBRE……………………………………………………………………...…27

10. SISTEMA DE RECUPERACIÓN PARA AQUELLOS ALUMNOS QUE NO

SE PUEDA APLICAR LOS CRITERIOS DE LA EVALUACIÓN

CONTINUA….........................................................................................................….28

11. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN……………………………………………..28

12. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS………………………………..29

13. USO DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA

COMUNICACIÓN…………………………………………………..……………….30

14. ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES PROGRAMADAS POR EL

DEPARTAMENTO………………………………………………………………….31

15. ESTRATEGIAS DE ANIMACIÓN A LA LECTURA………………………..31

16. COMISIONES DE CIENCIAS, LETRAS Y TRABAJOS…………………….32

17. EVALUACIÓN DE LA PROPIA PRÁCTICA DOCENTE………….……….32

18. PROCEDIMIENTO POR EL QUE LAS FAMILIAS CONOCEN LOS

ASPECTOS MÁS RELEVANTES DE LA PROGRAMACIÓN…………………33



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1. INTRODUCCIÓN

La formación científica debe tener en cuenta diversos aspectos. En primer lugar, que

las ciencias experimentales tienen como objetivo intentar explicar racionalmente la

realidad natural y los retos tecnológicos que la sociedades modernas se plantean. En

segundo lugar, que las ciencias experimentales no son exclusivamente un conjunto de

conocimientos: Conceptos, leyes y teorías (saber ciencia); también incluyen estrategias,

técnicas y habilidades de investigación relacionadas con la resolución de problemas

científicotecnológicos (hacer ciencia). Si quiere formarse científicamente al alumnado

es también necesario que aprenda todo este conjunto de saber hacer.

La resolución de problemas supone el desarrollo de contenidos de tipo procedimental,

tales como estrategias, diseño y desarrollo experimental y elaboración de informes

científicos. Los procedimientos de investigación incluyen el análisis de problemas, la

formulación de hipótesis de acuerdo a las teorías vigentes, establecimiento de las

variables dependiente, independiente y de control, relaciones entre variables, diseño y

desarrollo experimental (medida, clasificación, procesamiento, análisis e interpretación

de datos). Las conclusiones obtenidas, generalmente en forma de leyes, se comunican e

integran dentro del cuerpo de conocimiento.

La investigación científica consiste en un proceso de indagación acerca de algún

aspecto de la realidad. Ante su complejidad, los problemas deben ser identificados,

planteados y analizados adecuadamente, para poder decidir cuáles son las variables

relevantes, y formular hipótesis que puedan ser contrastadas. Por tanto, los alumnos

tienen que aprender a diseñar, planificar y realizar, pequeñas actividades de

investigación. Evaluar los resultados de la experimentación y deducir de ellos las

conclusiones adecuadas, modificando el camino seguido si es necesario, son cuestiones

que formar parte del aprendizaje científico.

La realización de experiencias de laboratorio implica, entre otros aspectos, la

observación, la medida y la clasificación. Adquirir la capacidad de observar de forma

esmerada, honesta y rigurosa es importante para reconocer semejanzas y diferencias,

para comprender lo que es significativo y para la obtención de datos experimentales

fiables. Para ello es necesario el aprendizaje de técnicas y el uso del instrumental

científico, todo ello bajo las normas básicas de buenas prácticas de laboratorio.

Por otro lado, los científicos utilizan un lenguaje específico en su tarea para elaborar

cuadernos de trabajo, informes, artículos, comunicaciones, etcétera. Aprender a trabajar



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como un científico supone conocer este lenguaje, que es el vehículo de comunicación

entre ellos y con el resto de la sociedad, para exponer y debatir las ideas científicas y los

avances tecnológicos. Por tanto, el conocimiento y la comprensión de este lenguaje

también forma parte de la enseñanza/aprendizaje de esta materia. Asimismo, no hay que

olvidar que un aspecto esencial del trabajo científico supone el análisis de material

escrito o audiovisual, la utilización de diversas fuentes de información (utilizando las

Tecnologías de la Información y de la Comunicación), y la elaboración de informes y de

proyectos.

Esta materia deber tener un enfoque procedimental, sin olvidarnos que no se puede

enseñar y aprender procedimientos sin conceptos e, incluso, actitudes. En esta materia

se introducirá al estudiante en la experimentación básica de un laboratorio y se

reforzarán, mediante la misma, los conceptos básicos estudiados en las distintas

materias científicas.

La relación de contenidos incluidos en esta materia debe adecuarse a las características

de cada Centro y de cada grupo de alumnos. Siempre atendiendo al fundamento

experimental de la Ciencia, sin que debamos confundirla con un elemental

adiestramiento en el manejo de instrumentos, y aplicación de técnicas y herramientas.

La realización de pequeñas investigaciones de laboratorio pondrá al alumno frente al

desarrollo de la metodología científica, le ayudará a enfrentarse con la problemática del

quehacer científico, sirviendo de soporte para entender y analizar los retos tecnológicos,

energéticos, medioambientales y de la salud de la Sociedad actual.

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVOS OFICIALES DEL CURRÍCULO

La enseñanza de la materia optativa Técnicas experimentales en ciencias en el

Bachillerato tendrá como finalidad el desarrollo de las siguientes capacidades:

1. Realizar medidas con diferentes aparatos e instrumentos, tanto analógicos como

digitales, controlando los errores, interpretando los datos mediante representaciones

gráficas, cálculos numéricos o tratamiento informático y comparándolas con los

resultados teóricos.



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2. Expresar con claridad las ideas de las ciencias experimentales, oralmente y por

escrito, utilizando, cuando sea necesario, gráficos, diagramas, símbolos y ecuaciones.

3. Utilizar, analizar e interpretar, textos científicos y divulgativos, así como información

presentada en forma de datos numéricos, esquemas, dibujos, o representaciones

gráficas.

4. Describir y nombrar el material y los montajes básicos utilizados en los laboratorios

de ciencias experimentales.

5. Plantear problemas, formular hipótesis, analizar variables, diseñar y realizar

experimentos y montajes, recoger adecuadamente los datos, interpretarlos, elaborar

conclusiones y comunicar resultados de los trabajos prácticos, de las investigaciones y

de los proyectos.

6. Comprobar experimentalmente diferentes leyes de las ciencias experimentales y sus

aplicaciones tecnológicas. Saber realizar un trabajo práctico, haciendo los ensayos de

los diferentes componentes y dispositivos, siguiendo un guión con instrucciones con

diferentes grados de complejidad.

7. Comprender los conceptos, los principios, las teorías y los modelos de las ciencias

experimentales en los que se basan las aplicaciones prácticas que se estudian; así como

relacionar las aplicaciones tecnológicas con la ciencia y la sociedad.

8. Utilizar las tecnologías de la información y de la comunicación como herramienta

necesaria para la investigación, para visualizar simulaciones o para hacer tratamiento de

datos, aprovechándolas también para la realización de esquemas, planos e informes.

9. Analizar, interpretar y evaluar los factores que relacionan las ciencias experimentales

con la industria, el medio ambiente, la sociedad y la calidad de vida.



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10. Manipular aparatos, instrumentos y productos de laboratorio de manera responsable

y realizar las operaciones del laboratorio con precisión, siguiendo las normas de

seguridad y utilizando los reglamentos y normativas pertinentes.

11. Respetar las normas de uso de los talleres, los laboratorios y las instalaciones, y

mantener el puesto de trabajo en las condiciones de limpieza y orden que permita hacer

la tarea en condiciones.

12. Tratar los residuos producidos en el taller y en los laboratorios de manera adecuada

y respetuosa con el medio ambiente.

2.2 OBJETVOS DE LA PROGRAMACIÓN

1. Las ciencias experimentales y la tecnología

Observar y describir fenómenos fisico-quimicos.

Expresar correctamente las observaciones utilizando el lenguaje científico.

Reconocer las necesidades y los problemas científicos y tecnológicos.

Analizar las bases de las hipótesis científicas, su formulación y contrastación.

Manejar aparatos de medida

Conocer la necesidad de medir a la hora de describir, desde un punto de vista

científico, un fenómeno físico-químico.

Comprender la importancia de los errores en las medidas.

Identificar las técnicas de medición de volumen, masa, densidad y temperatura.

Analizar las formas de comunicación científica y reconocer los valores éticos

asociados.

Respetar las normas de seguridad en el laboratorio

2. Disoluciones. Propiedades de las disoluciones

Diferenciar las sustancias puras y las disoluciones.

Conocer la concentración de una disolución: en porcentaje en masa; en porcentaje

en volumen; molaridad; normalidad ácido-base; molalidad y fracción molar, y saber

preparar disoluciones de concentración conocida.



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Comprender el proceso de disolución, el concepto de solubilidad y los factores que

la determinan. Distinguir entre disolución diluida, concentrada, saturada y

sobresaturada.

Saber explicar, con los postulados de la teoría cinética, las variaciones de las

propiedades coligativas, calcular numéricamente estas variaciones y aplicarlas al

cálculo de masas molares de solutos.

Comparar los diferentes sistemas de desalinización del agua salobre.

3. Reacciones químicas: Introducción al análisis químico

Reconocer le material específico del laboratorio de química.

Planificar un diseño experimental adecuado para separar una mezcla o una

disolución en sus componentes

Comprender el significado de las ecuaciones químicas, como expresión de las

reacciones, en su aspecto estequiométrico y energético.

Identificar las reacciones de transferencia de protones.

Conocer el concepto de pH y saber utilizarlo para calcular la [H3O+].

Conocer procedimientos para medir el pH de una disolución.

Identificar las reacciones de precipitación y definir la solubilidad, la redisolución de

precipitados y la formación de complejos.

Identificar las reacciones de transferencia de electrones y definir el concepto de

oxidación-reducción.

Describir los métodos de análisis utilizados en un laboratorio de química.

Conocer los parámetros de calidad del agua y su estudio experimental.

4. La energía y las reacciones químicas. Combustibles

Conocer los diferentes sistemas termodinámicos existentes.

Interpretar correctamente el primer principio de la termodinámica.

Aplicar el primer principio a las reacciones químicas.

Definir el concepto de entalpía y relacionarla con la transferencia de calor de una

reacción a presión constante.

Diferenciar las ecuaciones exotérmicas de las endotérmicas.



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Diferenciar correctamente el calor de disolución y el calor de reacción.

Definir los combustibles y su poder calorífico.

Describir las características del petróleo y en su aprovechamiento.

Analizar las diferentes aplicaciones de las gasolinas.

Reconocer los diferentes tipos de biocombustibles.

5. Química orgánica

Reconocer los distintos grupos funcionales orgánicos.

Conocer las propiedades de las sustancias orgánicas y el uso de estrategias

adecuadas para su manejo.

Identificar las técnicas de separación y purificación de sustancias orgánicas.

Definir y clasificar las reacciones orgánicas.

Reconocer los monómeros que conforman un polímero sencillo.

Conocer las propiedades físicas y químicas más significativas de los polímeros y

apreciar las cualidades de los polímeros artificiales que hacen que su uso sea tan

frecuente en la sociedad actual.

Conocer los dos procesos básicos de polimerización: por adición y por

condensación.

Conocer el nombre de algunos polímeros significativos, los monómeros que los

constituyen y su utilización más frecuente.

Diferenciar las características de los polímeros y los plásticos.

6. Determinación de calores específicos

Diferenciar entre calor y temperatura.

Conocer las distintas escalas de temperatura.

Realizar cálculos de energía utilizando las capacidades caloríficas específicas.

Realizar cálculos de energía utilizando calores latentes de cambio de estado.

Relacionar la temperatura con el movimiento de las moléculas.

Explicar la naturaleza del calor y los diversos fenómenos relacionados con el

mismo.

Conocer los mecanismos de transmisión de la energía térmica.



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Valorar la conveniencia del ahorro energético y la diversificación de las fuentes de

energía.

Evaluar los costes y beneficios del uso de distintas fuentes energéticas.

7. Cinemática. Estudio de movimientos periódicos

Conocer las características generales del movimiento.

Diferenciar entre magnitudes escalares y vectoriales

Distinguir entre trayectoria y desplazamiento.

Diferenciar entre velocidad media e instantánea.

Conocer el movimiento uniforme y el uniformemente variado.

Identificar las gráficas espacio-tiempo y velocidad-tiempo de los movimientos

uniformes y uniformemente variados.

Conocer las características de los movimientos periódicos.

Relacionar magnitudes lineales y angulares en los movimientos circulares y

reconocer el carácter periódico del movimiento circular uniforme.

Reconocer movimientos periódicos en la vida cotidiana.

Establecer la relación entre fuerza y deformación.

Diferenciar entre masa y peso.

8. Electrodinámica. Circuitos eléctricos

Conocer la naturaleza eléctrica de la materia

Calcular las magnitudes eléctricas básicas en diferentes circuitos eléctricos.

Reconocer los componentes de un circuito eléctrico.

Expresar y comunicar ideas y soluciones técnicas relacionadas con la electricidad

utilizando la simbología y el vocabulario adecuados.

Conocer los efectos aprovechables de la electricidad y las formas de utilizarlos.

Saber interpretar esquemas eléctricos y realizar montajes a partir de estos.

Manejar correctamente un polímetro para realizar distintos tipos de medidas.

Analizar, diseñar, elaborar y manipular de forma segura materiales, objetos y

circuitos eléctricos sencillos.



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Entender cómo y por qué se producen las acciones entre corrientes eléctricas

paralelas.

Conocer los efectos de las corrientes eléctricas.

Comprender la forma de generar una corriente alterna, así como el fundamento

de los motores y los transformadores.

Identificar los componentes de un motor eléctrico

9. Resistencia de materiales

Comprender y utilizar correctamente desde el punto de vista vectorial el concepto de

fuerza.

Determinar las fuerzas que actúan sobre un cuerpo y cuando está en equilibrio.

Clasificar distintos materiales teniendo en cuenta su resistencia mecánica.

Clasificar distintos materiales teniendo en cuenta su rigidez.

Analizar los efectos internos de las fuerzas que actúan sobre un cuerpo.

10. Índices de refracción y composición de la luz blanca

Distinguir los tipos de ondas por las características de su propagación.

Reconocer las propiedades características de las ondas.

Comprender las leyes que rigen la reflexión y la refracción de la luz, así como

las consecuencias que se derivan de ambos fenómenos.

Entender e interpretar las propiedades netamente ondulatorias de la luz:

interferencia, difracción y polarización.

Reconocer las distintas regiones y características del espectro electromagnético.

3. CONTENIDOS

3.1 CONTENIDOS DE LA PROGAMACIÓN

1. Las ciencias experimentales y la tecnología.



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Identificación, caracterización y planteamiento de necesidades y problemas

científicos y tecnológicos.

Hipótesis científicas. Formulación de hipótesis. Contrastación de hipótesis: la

observación y la experimentación.

Diseño experimental. Evaluación de los factores que intervienen y que pueden

modificarse en el diseño. Materiales e instrumentos básicos en un laboratorio.

La seguridad en el laboratorio. Normas de trabajo. Equipo de protección.

Manipulación del vidrio. Manipulación y transporte de reactivos. Eliminación

de residuos. Normas de actuación en caso de accidente.

Medida de volúmenes, masas, densidades y temperaturas. Tratamiento de datos.

Cifras significativas. Notación científica. Unidades. Errores. Precisión.

Exactitud. Intervalo de confianza. Representaciones gráficas. Regresión lineal.

La comunicación científica. Elaboración de informes. Ética, valores y fraudes en la

investigación científica.


Sustancias puras y disoluciones. Utilización de técnicas de laboratorio para preparar

disoluciones de distinta concentración (de solutos sólidos y líquidos).

Propiedades características. Temperatura de fusión, temperatura de ebullición y

solubilidad. Determinación experimental de las propiedades características.

Propiedades coligativas de una disolución. Crioscopia y ebulloscopia.

Determinación de la masa molecular de una sustancia a partir de la variación del

punto de congelación de la disolución.

Análisis de los diferentes sistemas de desalinización del agua salobre.


Material específico de un laboratorio de química. Condiciones de uso. Trabajo con

vidrio.

Operaciones y procesos básicos. Transferencia de sólidos y líquidos. Filtración.

Cristalización. Destilación. Centrifugación. Extracción.



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Clasificación de las reacciones químicas. Realización de diferentes tipos de

reacciones químicas identificando los productos de la reacción.

Reacciones de transferencia de protones. Concepto de pH. Indicadores

Reacciones de precipitación. Solubilidad. Redisolución de precipitados. Formación

de complejos.

Reacciones de transferencia de electrones. Concepto de oxidación-reducción.

Métodos de análisis utilizados en un laboratorio de química. Identificación de

aniones y cationes de una disolución. Volumetría y gravimetría.

Contaminación del agua. Los parámetros de calidad del agua y su estudio

experimental. Dureza del agua. Técnicas de valoración por volumetría Diseño y

realización de volumetrías para determinar el contenido de Cl-, Ca

2+, Mg

2+ en el

agua.


Calor absorbido o desprendido por un sistema. Entalpía.

Calor de disolución y calor de reacción. Determinación experimental de calores de

disolución y reacción.

Combustibles. Determinación del poder calorífico de un combustible.

Petróleo. Tecnología para el aprovechamiento del petróleo. Productos de destilación

fraccionada.

Gasolinas: “Reformado”, “isomerización” e índice de octano.

Biocombustibles (metanol, etanol, hidrógeno).


Propiedades de las sustancias orgánicas. Uso de estrategias adecuadas para el

manejo de sustancias orgánicas.

Técnicas de separación y purificación. Extracción. Destilación por arrastre de vapor.

cromatografía de capa fina y en columna. Separación de compuestos orgánicos en

base a sus características ácido-base. Extracción de cafeína. Fabricación de

perfumes.



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Reacciones orgánicas. Clasificación. Síntesis de compuestos orgánicos sencillos.

Estudio experimental de la esterificación. La transesterificación de aceite para la

obtención de biodiésel. Fabricación del jabón.

Polímeros y plásticos. Principales plásticos utilizados en la vida cotidiana.

Reacciones de polimerización.


Calor y temperatura. Uso del termómetro y del calorímetro. Cambios de temperatura

y la energía térmica.

Formas de transmisión del calor. Montajes experimentales basados en transferencias

de calor. Calor específico.

Determinación del equivalente calorífico del calorímetro. Determinación del calor

específico de una sustancia.


Cinemática. Determinación experimental de la velocidad en un movimiento

rectilíneo uniforme. Determinación experimental de la aceleración en un

movimiento rectilíneo uniformemente acelerado.

Movimientos periódicos. Análisis y control de las variables implicadas: período,

longitud, masa, constante elástica y amplitud.

Comprobación experimental de la relación entre período y otras variables

relevantes.

Determinación experimental de la intensidad del campo gravitatorio g a partir del

período de oscilación de un péndulo.

Ley de Hooke y determinación experimental de la constante elástica.




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Circuitos eléctricos y la Ley de Ohm. Comprobación experimental de la Ley de

Ohm y las relaciones entre las variables implicadas. Uso del polímetro.

Determinación experimental de la Resistencia. Resistividad. Identificación de

materiales por su resistividad.

Resistencia de materiales no lineales. Componentes activos: Diodos.

Capacidad y condensadores. Carga y descarga de condensadores. Medición de la

constante de tiempo en un circuito RC.

Interacción entre corrientes eléctricas e imanes. Experiencia de Öersted. Inducción

magnética, solenoides. Motor eléctrico de corriente continúa.


Equilibrio de fuerzas.

Resistencia de materiales.

Análisis y control de variables: resistencia, fuerza, anchura, e identificación y

detección de otras variables que puedan considerarse relevantes, como por ejemplo

la dirección.

Diseño de estrategias de investigación para comparar resistencias.


Ondas electromagnéticas.

Refracción y reflexión.

Uso de un banco óptico para la experimentación.

Determinación de los ángulos de incidencia y de refracción y del ángulo límite.

Comprobación de la Ley de Snell. Influencia de los materiales en relación a la

refracción.

Dispersión de la luz. Espectros.



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3.2. SECUENCIACIÓN Y TEMPORALIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS

Teniendo en cuenta que la legislación vigente indica 4 horas semanales para la

asignatura de Técnicas Experimentales de Laboratorio de 1º Bachillerato, la

temporalización, sería la siguiente:

1ª EVALUACIÓN: 1. Las ciencias experimentales y la tecnología: 3 semanas

2. Disoluciones. Propiedades de las disoluciones: 5 semanas

3. Reacciones químicas: Introducción al análisis químico: 5 semanas

2ª EVALUACIÓN: 4. La energía y las reacciones químicas. Combustibles: 4 semanas

5. Química orgánica: 3 semanas

6. Determinación de calores específicos: 2 semanas

7. Cinemática. Estudio de movimientos periódicos: 2 semanas

3ª EVALUACIÓN: 8. Electrodinámica. Circuitos eléctricos: 4 semanas

9. Resistencia de materiales: 3 semanas

10. Índices de refracción y composición de la luz blanca: 3 semanas

4. CRITETIOS DE EVALUACIÓN

Se evaluará a los alumnos teniendo en cuenta los objetivos específicos y los

conocimientos adquiridos en cada una de las asignaturas, según los criterios de

evaluación que se establecen en el currículo para cada curso y concretan en las

programaciones didácticas.

El objetivo primordial será obtener datos fiables tanto del proceso de aprendizaje del

alumno como el de enseñanza (valorando la intervención del profesor, las

programaciones didácticas e incluso el propio sistema educativo)



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4.1. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DEL CURRÍCULO OFICIAL.

Analizar textos científicos e identificar el problema que se intenta investigar, las

hipótesis que se formulan y su contrastación, el análisis de resultados y las

conclusiones.

Elaborar un esquema de investigación de un problema científico en el que se

incluyan las acciones que tienen que seguirse. Diseñar estrategias de investigación

originales.

Experimentar y describir los siguientes tipos de reacciones químicas: Ácido-base,

redox, de precipitación y de formación de complejos. Conocer y aplicar reacciones

químicas que permitan identificar algunos cationes y aniones en disolución acuosa.

Manipular correctamente el material de laboratorio para realizar una volumetría y

una gravimetría y hacer los cálculos adecuados. Nombrar e identificar correctamente

el material de laboratorio y los productos químicos y manipularlos siguiendo las

normas de seguridad.

Explicar la utilidad de un proceso de destilación fraccionada en una refinería.

Aplicar las propiedades deseables de un buen combustible para escoger el mejor de

entre ellos. Explicar cuál es la composición de las gasolinas. Cómo se obtienen y

como se mejoran. Ser consciente del papel de los químicos en la obtención y mejora

de los combustibles y materiales.

Determinar teórica y experimentalmente el valor de la entalpía de combustión de

diferentes sustancias. Determinar experimentalmente el calor de disolución de

diferentes solutos y de reacción de diferentes reactivos químicos.

Elaborar gráficos. Interpretar las tablas y gráficos de datos experimentales.

Determinar experimentalmente la masa molecular de una sustancia. Determinar

experimentalmente las variaciones de la temperatura de fusión, de la temperatura de

ebullición y de la solubilidad de una disolución cuando se modifica el soluto, la

concentración o la temperatura.

Explicar los fundamentos de los diferentes métodos de desalinización del agua

salobre. Escribir e igualar las reacciones químicas implicadas en el análisis del agua.

Buscar información de los parámetros de calidad del agua. Tomar muestras para

análisis que sean representativas. Diseñar y realizar volumetrías. Caracterizar una

muestra de agua en función de los parámetros de calidad.



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Conocer como se sintetizan varias sustancias que se utilizan en el entorno

cotidiano. Experimentar con las sustancias orgánicas en el laboratorio. Realizar la

extracción de alguna sustancia como la cafeína. Realizar la síntesis de alguna

sustancia orgánica, como un éster o un polímero. Fabricar jabón a partir de grasas

animales o vegetales. Comparar el efecto tensioactivo de diferentes jabones y

detergentes. Valorar la importancia que tienen todas las sustancias sintéticas a nivel

económico y de recursos.

Diferenciar experimentalmente las distintas formas de transmisión de la energía

térmica. Relacionar la cantidad de calor absorbido o perdido por un sistema con el

cambio de temperatura. Determinar el equivalente calorífico del calorímetro.

Determinar el calor específico de diferentes materiales. Confeccionar curvas de

enfriamiento o calentamiento.

Experimentar con fenómenos del ámbito de la cinemática y dinámica. Distinguir

variables relevantes. Analizar y controlar diferentes tipos de variables:

independientes, dependientes, fijadas.

Experimentar con fenómenos del ámbito de la corriente eléctrica. Descubrir que

hay conductores de resistencia variable. Investigar dependencias funcionales

indirectas. Caracterizar materiales a partir de una propiedad que se mide

indirectamente e identificarlos a partir de informaciones tabuladas. Utilizar

correctamente el polímetro.

Definir una nueva magnitud física a partir de un problema. Descubrir relaciones con

variables. Descubrir una ley física y definir simultáneamente una constante de

proporcionalidad característica de un material. Redefinir una característica a partir

de nuevas informaciones.

Experimentar con fenómenos del ámbito de la óptica e interpretar fenómenos

ópticos de la vida cotidiana.

Usar una hoja de cálculo para hacer patente una relación entre variables, para

ajustar a una función los valores experimentales, para hacer el cálculo de errores,

para representar gráficos, y para facilitar en general el tratamiento de datos

experimentales.

4.2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN




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Formular hipótesis científicas elementales

Aplicar la observación y la experimentación como métodos de contrastación.

Determinar los factores que intervienen y que pueden modificarse en el diseño

experimental

Describir los materiales e instrumentos básicos en un laboratorio.

Especificar los equipos de protección a utilizar en cada tarea, las pautas a seguir en la

eliminación de residuos y las normas de actuación en caso de accidente.

Efectuar la medida de volúmenes, masas, densidades y temperaturas, y llevar a cabo

el tratamiento y la interpretación de los datos obtenidos (

Comparar valores de la misma magnitud física expresados con distintas unidades.

Relacionar las cifras significativas y el error absoluto de la medida.

Cálculo de error absoluto y relativo para una y varias medidas.

Realización e interpretación de gráficas sencillas.

Elaborar informes científicos básicos.


Reconocer una disolución, cualquiera que sea el estado en que se presente tanto el

soluto como el disolvente.

Calcular concentraciones en porcentaje en masa, porcentaje en volumen, molaridad,

molalidad y fracción molar; tanto de solutos sólidos como líquidos (en este caso,

sabiendo aplicar los datos de densidad y pureza), así como determinar la cantidad de

sustancia (en gramos y moles) contenida en un volumen determinado de una

disolución.

Preparar correctamente, en el laboratorio, disoluciones de concentraciones

determinadas partiendo de solutos sólidos o de otras más concentradas cuya

molaridad es conocida, o que deba previamente determinarse a partir de los datos

contenidos en la etiqueta del producto.

Saber explicar el proceso de disolución; entender el concepto de solubilidad y los

factores que influyen en la solubilidad de una sustancia y distinguir entre disolución

saturada y sobresaturada.



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Aplicar correctamente las leyes de las propiedades coligativas para el cálculo de

masas molares de solutos no iónicos.

Desarrollar la determinación experimental de las propiedades características

(temperatura de fusión, temperatura de ebullición y solubilidad).

Diferenciar la crioscopia y la ebulloscopia.

Determinar la masa molecular de una sustancia a partir de la variación del punto de

congelación de la disolución.

Distinguir los sistemas de desalinización del agua salobre.

Informes del laboratorio.


Describir y manejar el material específico de un laboratorio de química.

Desarrollar el trabajo con material de vidrio en las condiciones adecuadas.

Realizar operaciones y procesos básicos de laboratorio: transferencia de sólidos y

líquidos, filtración, cristalización, destilación, centrifugación, extracción.

Realizar diferentes tipos de reacciones químicas indicando los productos de la

reacción.

Realizar cálculos y medidas de pH

Calcular la solubilidad de distintos precipitados en función del producto de

solublidad.

Predecir los desplazamientos del equilibrio de solubilidad.

Calcular los estados de oxidación de los compuestos que intervienen en una reacción

redox

Ajustar reacciones redox

Identificar los aniones y cationes de una disolución.

Realizar operaciones básicas de volumetría y gravimetría.

Desarrollar técnicas de valoración por volumetría para determinar el contenido de Cl-

Ca2+

, Mg2+

en el agua.




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Describir el proceso de absorción y emisión de calor en un sistema.

Reconocer reacciones exotérmicas y endotérmicas

Realizar la determinación experimental de calores de disolución y reacción.

Realizar la determinación experimental del poder calorífico de un combustible.

Diferenciar las técnicas utilizadas en el aprovechamiento del petróleo y los productos

de destilación fraccionada.

Distinguir las técnicas de reformado e isomerización de gasolinas y determinar el

índice de octano.

Indicar los tipos de biocombustibles más utilizados y sus aplicaciones.



Describir las propiedades y las estrategias adecuadas para el manejo de las

sustancias orgánicas.

Realizar las técnicas de extracción, destilación por arrastre de vapor, cromatografía

de capa fina y en columna, así como la separación de compuestos orgánicos en

función de sus características ácido-base.

Aplicar las técnicas adecuadas para la extracción de cafeína y la fabricación de

perfumes.

Formular las reacciones de síntesis de compuestos orgánicos sencillos.

Desarrollar el estudio experimental de las reacciones de esterificación.

Aplicar las técnicas adecuadas para la transesterificación de aceite para la obtención

de biodiésel y la fabricación del jabón.

Describir las características básicas de los polímeros.

Reconocer los monómeros que constituyen un polímero y si éste ha sido sintetizado

por adición o por condensación.

Diferenciar y formular reacciones de polimerización de adición y condensación.

Conocer el nombre, utilidad y constitución de los principales polímeros sintéticos,

así como su importancia en nuestra sociedad.



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Reconocer los principales plásticos utilizados en la vida cotidiana.

Desarrollar reacciones de polimerización.



Aplicar el principio de conservación de la energía a transformaciones energéticas

relacionadas con la vida real.

Distinguir los conceptos de temperatura y calor.

Identificar el calor como una energía en tránsito entre los cuerpos y describir casos

reales en los que se ponga de manifiesto.

Calcular el equivalente calorífico del calorímetro

Calcular el calor especifico de distintas sustancias

Describir los efectos del calor sobre los cuerpos.

Explicar algunos fenómenos que se producen en la naturaleza aplicando los

conceptos adquiridos en la unidad.



Describir correctamente la posición de un cuerpo (módulo, dirección y sentido) a

partir del vector de posición en función de sus componentes, y viceversa.

Calcular velocidades medias a partir de las ecuaciones vectoriales de posición en

función del tiempo.

Representar gráficamente en función del tiempo las magnitudes cinemáticas,

conocidas sus expresiones.

Calcular el periodo y frecuencia de movimientos sencillos.

Calcular el valor de la intensidad del campo gravitatorio

Calcular la constante elástica de diferentes tipos de muelles

Calcular el alargamiento producido por distintas masas en un muelle.




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Valorar los efectos de la energía eléctrica y su capacidad de conversión en otras

manifestaciones energéticas.

Utilizar correctamente instrumentos de medida de magnitudes eléctricas básicas.

Determinar la tensión, intensidad, resistencia, potencia y energía eléctrica

empleando los conceptos, principios de medida y cálculo de magnitudes adecuados.

Diseñar circuitos eléctricos empleando la simbología adecuada.

Simular y realizar montajes de circuitos eléctricos sencillos.

Describir las partes y el funcionamiento de máquinas y objetos eléctricos.

Describir y utilizar el electromagnetismo en aplicaciones tecnológicas sencillas.



Reconocer los estados de equilibrio de un sólido.

Identificar las propiedades mecánicas de distintos materiales.

Clasificar distintos materiales utilizados en estructuras por su rigidez.

Valorar en una estructura la influencia de la forma y dimensiones de la misma.



Distinguir qué propiedades avalan la naturaleza corpuscular de la luz y cuáles la

naturaleza ondulatoria.

Relacionar frecuencias y longitudes de onda con las diferentes regiones del espectro

electromagnético.

Aplicar las leyes de la reflexión y la refracción, así como determinar las

condiciones en que puede producirse la reflexión total.

Explicar los fenómenos derivados de la interacción de la luz y la materia.




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5. CONTENIDOS MÍNIMOS EXIGIBLES


Conocer el método científico.

Establecer hipótesis y contrastarlas.

Diseñar experimentos sencillos.

Conocer el material de laboratorio.

Normas de seguridad en el laboratorio.

Medidas de volúmenes, masas, densidades y temperaturas y unidades

correspondientes.

Cifras significativas, notación científica, errores, precisión.

Representaciones gráficas.

Elaboración de informes.


Diferenciar entre sustancias puras y disoluciones.

Preparar disoluciones.

Conocer las propiedades características de las disoluciones y su determinación

experimental.


Conocer el material específico de laboratorio de química.

Realizar transferencias de sólidos y líquidos.

Trabajar las técnicas de filtración, critalización, destilación centrifugación y

extracción.

Conocer los distintos tipos e reacciones químicas.

Manejar métodos de análisis en el laboratorio de química.

Conocer los parámetros de calidad del agua.


Representar las reacciones químicas mediante ecuaciones químicas y ajustarlas.



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Clasificar las reacciones en endotérmicas y exotérmicas.

Determinar el calor de reacción.

Conocer los combustibles más comunes y determinar su poder calorífico.

Biocombustibles y aplicaciones.


Reconocer los compuestos orgánicos y sus principales propiedades.

Técnicas de separación y purificación.

Tipos de reacciones orgánicas. Fabricación de jabón.

Tipos de polímeros y métodos de obtención.

Plásticos utilizados en la vida cotidiana.


Diferenciar entre calor y temperatura.

Uso del termómetro y calorímetro.

Formas de transmisión del calor.

Determinación del calor específico.


Conocer las magnitudes características del movimiento y clasificar los movimientos.

Medir velocidades en distintos movimientos.

Identificar movimientos periódicos.

Determinar el valor de la intensidad del campo gravitatorio terrestre.

Comprobar experimentalmente la ley Hooke.


Conocer las magnitudes eléctricas.

Identificar los elementos de un circuito eléctrico y representación.

Aplicar ley de Ohm.



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Manejar de aparatos de medida eléctricos.

Medir resistencias eléctricas.

Conocer los diodos y sus aplicaciones.

Conocer las interacciones entre corrientes eléctricas: efectos que producen.


Identificar las fuerzas que actúan sobre un cuerpo en equilibrio.

Clasificar los materiales en función de su resistencia.


Identificar los tipos de ondas.

Estudiar la propagación de la luz en distintos medios.

Comprobar experimentalmente la refracción y reflexión de la luz.

Aplicar la ley Snell.

Estudiar las distintas regiones del espectro electromagnético

6. METODOLOGÍA DIDÁCTCA

En esta etapa de formación pretendemos profundizar en el método de la ciencia que

se vio de forma general en la ESO. Ahora nos planteamos como objetivos

fundamentales que los alumnos puedan adquirir formación, información y destrezas sin

olvidar la necesidad de asegurarles un desarrollo integral, de forma que el currículo no

se limite a la adquisición de conceptos y conocimientos académicos, sino que incluya

otros aspectos que contribuyan a la formación general de las personas como las

habilidades prácticas, las actitudes y los valores.

Se utilizará una metodología activa, en la que el alumnado intervenga en su propio

aprendizaje.



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Un modo de poder conectar con los distintos intereses de los alumnos/as y por tanto

poder conseguir que todos se encuentren motivados será el emplear diversas actividades

en cada momento clave de la enseñanza de cada unidad didáctica.

Se establecerán, pues, unos programas de actividades debidamente organizados a

realizar por los alumnos/as. Será necesario graduar las dificultades de dichas actividades

comenzando por situaciones sencillas, de manera que puedan afrontar con posterioridad

otras de mayor complejidad.

Las actividades que cabrían destacar son:

Actividades de diagnóstico previo: en el inicio de cada unidad didáctica, con el fin

de detectar el nivel de preparación previa, el profesor realizará una serie de

cuestiones que servirán de evaluación inicial antes de abordar los contenidos de las

correspondientes unidades.

Actividades de aplicación Para su resolución se han de aplicar directamente los

contenidos trabajados en la unidad, por tanto son un instrumento perfecto para un

repaso rápido.

Actividades de razonamiento Relacionadas con el entorno del alumno, consisten

en cuestiones donde se ponen de manifiesto las capacidades de reflexión y de

relación de las aplicaciones cotidianas de la ciencia.

Actividades de resolución de problemas. En esta materia, la resolución de

problemas deberá representar el marco idóneo en el que el alumno pueda practicar la

mayor parte de las etapas que se aplican en una investigación: planteamiento del

problema, emisión de hipótesis, etc.

Actividades fuera del centro escolar. Estas actividades constituyen situaciones

muy adecuadas para adquirir hábitos de autonomía y actitudes de respeto hacia el

entorno natural y social.

Actividades en grupo. Es importante que los alumnos aprendan a trabajar juntos

para que desarrollen actitudes como la generosidad, el espíritu de colaboración y de

participación, etc.



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7. PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Tomando la evaluación como parte integrante y fundamental del proceso de

enseñanza y aprendizaje, ésta requiere una serie de observaciones periódicas de manera

sistemática:

De la observación en el aula y laboratorio.

Hábitos de trabajo.

Comunicación lógica de sus pensamientos y dificultades.

Interés, motivación, concentración, atención…

Conceptos mal aprendidos.

Aceptación del trabajo en grupo.

De las pruebas escritas.

Con ellas se recogerá información principalmente sobre:

Conocimiento básico de las unidades.

Aplicación de los conceptos a la resolución de problemas prácticos.

Resolución de problemas, utilizando correctamente las unidades de las magnitudes

correspondientes, las fórmulas adecuadas y los gráficos o esquemas necesarios.

8. SISTEMA DE RECUPERACIÓN DE EVALUACIÓNES PENDIENTES

Para recuperar las evaluaciones, dado que es evaluación continua, basta con aprobar la

siguiente evaluación

9. SISTEMA DE RECUPERACIÓN EN LA CONVOCATORIA DE

SEPTIEMBRE

Los alumnos que no aprueben la asignatura, realizarán un examen de toda la asignatura

en Septiembre. El examen costará de 10 preguntas (cinco de física y cinco de química).



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Cada pregunta se valorará con un punto, siendo necesario un equilibrio en las

calificaciones de ambas partes para aprobar.

10. SISTEMA DE RECUPERACIÓN PARA AQUELLOS ALUMNOS QUE NO

SE PUEDA APLICAR LOS CRITERIOS DE LA EVALUACIÓN CONTINUA

La acumulación de faltas de asistencia justificada y sin justificar puede derivar en

la imposibilidad de aplicar los criterios de evaluación continua, en Bachillerato. Cuando

el número de clases en las que ha faltado justificadamente o injustificadamente, en una

evaluación, ha superado 16 clases para materias de 4 horas semanales se considera

imposible llevar a cabo la evaluación continua. A efectos del cómputo anterior, cada

tres retrasos injustificados a clase se contabilizarán como una falta de asistencia. En

último término, quien ha de decidir si una falta de asistencia está realmente justificada

es el tutor del grupo al que pertenece el alumno.

Los alumnos que hayan perdido la evaluación continua tendrán derecho a hacer un

examen final correspondiente a los contenidos impartidos durante el periodo que no han

podido ser evaluados.

11. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

Se establecen los siguientes criterios de corrección y calificación:

Los ejercicios se han de presentar con orden, limpieza y legibles.

Se dará importancia a las exposiciones con precisión en los conceptos.

Se considera de gran importancia el uso adecuado de las unidades.

No se tendrán en cuenta las resoluciones sin planteamientos, razonamientos y

explicaciones.

En la resolución de problemas se considera más importante la aplicación correcta de

conceptos que las operaciones que conducen a la solución.

Se valorará tanto el correcto planteamiento y selección de una estrategia que pueda

dar solución, como la ejecución propiamente dicha.



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En la corrección de los ejercicios se descontará de la puntuación máxima por:

Faltas de ortografía: 0,3 puntos por cada una

No utilizar unidades o utilizarlas mal: 25% de la puntuación de la pregunta.

Hacer las operaciones sin escribir la expresión teórica que sirve de base (teorema,

ecuación, fórmula…), errores básicos matemáticos: 25% de la puntuación de la

pregunta.

En las preguntas de formulación, el 50% o más de errores implicará la valoración nula

de la pregunta en las pruebas de evaluación. Si son correctas más de la mitad de las

fórmulas y/o los nombres propuestos, la puntuación será, teniendo en cuenta el valor

de la pregunta, directamente proporcional al número de respuestas correctas. En las

pruebas de Junio y Septiembre, la puntuación será proporcional al número de

respuestas correctas. Si, en otras actividades, las fórmulas de los compuestos son

incorrectas, la valoración de la actividad será del 75% como máximo.

El informe de laboratorio que no se entregue en la fecha acordada será calificado con

cero.

En los criterios de corrección se han tenido en cuenta las recomendaciones hechas por

las comisiones de Ciencias, Lengua y Trabajos.

Durante el curso se realizarán tres evaluaciones: la nota que aparecerá reflejada en el

boletín, en cada evaluación, se obtendrá de la siguiente forma:

80%: Memorias de las prácticas de laboratorio realizadas durante ese periodo.

20 %: Trabajo diario, participación en clase, trabajos voluntarios, interés etc.

A aquellos alumnos que no alcancen media de aprobado se les dará la oportunidad de

hacer un examen al final del curso de todos los contenidos.

La nota final de la asignatura será la media ponderada de las tres evaluaciones:

Nota final = 20% 1ªEVA +30%2ªEVA +50% 3ª EVA



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12. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS

El uso de medios distintos para presentar y desarrollar un mismo contenido permite

una mejor percepción y conocimiento de la realidad, suministrando perspectivas

diferentes.

Los recursos materiales que pueden emplearse en el proceso de enseñanza-

aprendizaje son de índole muy diversa. Dentro de estos materiales englobaríamos las

diferentes instalaciones del centro (biblioteca, laboratorio, aulas materia, aulas

informáticas...) y los módulos de aprendizaje (programas informáticos, material de

laboratorio, transparencias, los recursos para alumnos con necesidades educativas...).

Tratar de catalogarlos y de analizar las posibilidades de todos sería un intento tan difícil

como inútil, por eso, lo que pretendemos aquí es señalar aquellos recursos materiales

más significativos y más en consonancia con los objetivos del centro, su contexto, sus

grandes líneas metodológicas y los requerimientos de la sociedad actual.

Uno de los soportes fundamentales en el proceso de enseñanza-aprendizaje sigue

siendo el libro de texto, el cual no debe ser considerado más que un mero instrumento

de apoyo en la tarea docente, un elemento mediador entre el profesor, el alumno y el

entorno sociocultural. No puede convertirse en el único marco de referencia del proceso

de enseñanza-aprendizaje. Se utilizará como libro de apoyo:

FÍSICA Y QUÍMICA 1º BACHILLERATO. Editorial Santillana. Proyecto La Casa del

Saber.

Se confeccionarán guiones de las prácticas que se vayan a realizar que se darán a los

alumnos con suficiente tiempo para analizar y discutir todos los aspectos de la práctica

de laboratorio.

También se utilizarán artículos y noticias de prensa diaria y de revistas de

divulgación científica.



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13. USO DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y

COMUNICACIÓN

El material audiovisual e informático que podemos utilizar como auxiliar

didáctico es cada vez más abundante y sofisticado, pero no hay que dejarse deslumbrar

por estos modernos medios, cuyo uso debe programarse de manera puntual para

actividades concretas y bien organizadas.

Nos proponemos utilizar las tecnologías de la información y comunicación para:

Realización y presentación de trabajos.

Medio de comunicación entre profesores y alumnos.

Medio de obtención de información (webs, vídeos…..)

Realización de simulaciones de procesos y prácticas de laboratorio.

14. ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES PROGRAMADAS POR EL

DEPARTAMENTO

Visita a los laboratorios de la Universidad Rey Juan Carlos.

15. ESTRATEGIAS DE ANIMACIÓN A LA LECTURA

Para entender la ciencia vamos a leer textos de todo tipo: científicos, de prensa,

novelas..., porque en cualquier texto encontramos información científica.

El conocimiento científico es necesario para todo y para todos. Eso no quiere decir

que sólo se pueda aprender en libros de ciencias.

Propondremos varios textos de diversas procedencias e intenciones, en los que vamos

a repetir siempre el mismo esquema de trabajo:

Una lectura tranquila y reposada, buscando el significado de las palabras

desconocidas.

Unas preguntas sobre el contenido del texto ayudarán a reflexionar y a terminar de

entenderlo.



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A continuación propondremos otras cuestiones sobre el tema que no podrán

solucionar leyendo el texto. Así les obligaremos a pensar en lo que han estudiado

previamente relacionado con esta materia.

Por último le pediremos su opinión sobre alguna tema relacionado con lo leído o

que busquen información en enciclopedias o Internet.

Todo este trabajo pretender que los alumnos aprendan a interpretar un texto, que no

se asusten ante un libro de ciencias, que disfruten buscando el significado de alguna

expresión o el por qué de algunos fenómenos.

Lecturas recomendadas:

“Física al alcance de todos”. Gabriel Pinto, Carlos Castro, Joaquín Martínez

Editorial Pearson Alambra.

“Química al alcance de todos”. Gabriel Pinto, Carlos Castro, Joaquín Martínez

Editorial Pearson Alambra.

“Lavoisier, el padre de la Química”. Inés Pellón...

16. COMISIONES DE CIENCIAS, LETRAS Y TRABAJOS.

Con el fin de desarrollar una práctica docente regulada y correctamente

coordinada, el IES Sevilla la Nueva optó a finales del curso 2009- 2010 por formar

comisiones de ciencias, letras y presentación de trabajos. El fin de las mismas es aunar

puntos de vista sobre aspectos que implican a todos los Departamentos en el desarrollo

de la docencia. Así se pretende llegar a acuerdos sobre los criterios de calificación y

valoración de determinados contenidos ínterdisciplinares. Los acuerdos tomados en

estas Comisiones se adjuntan a la programación general anual del centro, y pueden ser

consultados en la página web del centro.

17. EVALUACIÓN DE LAPROPIA PRÁCTICA DOCENTE



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Al término de cada evaluación, en el departamento, se analizarán los resultados

obtenidos en relación con los objetivos propuestos en esa evaluación y el grado de

consecución de cada uno de ellos. En función de los resultados se propondrán las

medidas correctoras necesarias.

18. PROCEDIMIENTO POR EL QUE LAS FAMILIAS CONOCEN LOS

ASPECTOS MÁS RELEVANTES DE LA PROGRAMACIÓN

La programación está disponible en el departamento de Física y Química para consulta

de cualquier miembro de la comunidad educativa y expuesta en la página web del

centro. Los primeros días del curso se informa a todos los alumnos de los contenidos del

curso, los mínimos exigibles y de los criterios de corrección y calificación.

PROGRAMACIÓN DE TÉCNICAS EXPERIMENTALES DE...

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