ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

1

PROJECTE:

L’HORT ESCOLAR

ECOLÒGIC

“Si vols ser feliç unes hores, canta una cançó; si vols ser feliç un dia, llegeix un llibre; si vols ser feliç una setmana fes un viatge; si vols ser feliç uns mesos, busca’t una parella, i si vols ser feliç per tota la vida, cuida un HORT”. (Proverbi xinès)

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

2

INDEX

JUSTIFICACIÓ....................................................................... 3

OBJECTIUS GENERALS ......................................................4

QUÈ, COM I QUAN HO TREBALLEM................................4

RECURSOS MATERIALS......................................................6

RECURSOS HUMANS...........................................................6

RECURSOS ECONÒMICS.....................................................7

ESPAI.......................................................................................7

TEMPS.....................................................................................7

AVALUACIÓ..........................................................................7

VALORACIÓ..........................................................................8

BIBLIOGRAFIA.....................................................................8

ANNEXOS..............................................................................10

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

3

JUSTIFICACIÓ

Presentem el projecte de l’Hort i també de Jardí per iniciar un llarg camí

per projectar un conjunt d’accions, propostes que ens ajudaran a enriquir

els espais exteriors de l’escola en coherència amb els entorns naturals i

agrícoles que són les arrels culturals del nostre poble.

Els patis i l’hort constitueixen, sens dubte, un lloc central de l’escola. Un

espai per a la relació, el joc, el contacte amb l’aire lliure i amb la natura.

Un entorn que pot ser suggerent i potent promotor d’aprenentatges on la

natura sigui visible a tots els raconets on, amb el temps puguem dir el “jardí

de l’escola”.

Aquest curs 2012-2013 s’ha creat la comissió de treball anomenada

“Creació de l’Aula de Medi: Programació de medi, Hort i Euronet”

encarregada entre altres coses d’engegar l’ hort. També s’ha proposat de

posar en llocs estratègics del pati plantes aromàtiques i flors, arbres fruiters

(cirerer). Aquest projecte pot anar coordinat amb el de “Millores de l’espai

exterior”, doncs, és obert a la participació de totes les famílies que així ho

desitgin, infants, mestres, monitores, conserge, així com també es demana

algun avi voluntari que pugui vetllar l’hort durant les vacances . Tothom

qui vulgui pot ser co-protagonista de la transformació de l’espai exterior de

l’escola i l’hort i això ajudarà a sentir-lo més de tots i a desitjar tenir-ne

cura i records del que pot passar en les vivències dia rere dia. Aquest

projecte ha de continuar fins aconseguir uns espais plens de natura i de

vida.

L’hort i el jardí a l’escola fa un entorn ric en propostes d’aprenentatge, on

els infants hi poden fer descobertes, tot explorant i intentant de comprendre

el que hi passa.

L’hort i el jardí poden ser concebuts per al coneixement del medi natural,

però el més important no és el producte resultant, ni la producció, sinó el

procés d’intercanvi i d’aprenentatges que permet enriquir a tota la

comunitat educativa.

Aquest projecte Hort – Jardí, es podria incloure en el programa Escoles

Verdes, també dins el Pla Anual del Centre, en la dinàmica general de

l’aula i a les programacions com a font d’aprenentatges globals.

També mirant cap el futur, el projecte “Hort-jardí” es pot fer servir com un

eix transversal durant tot el curs.

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

4

OBJECTIUS GENERALS DEL PROJECTE

Apropar-se de manera senzilla i activa a la terra.

Saber diferenciar l'hort dels altres conreus.

Conèixer i aprendre com es fa un hort.

Conèixer les tècniques de conreu, diferents cultius, els paràsits, les

males herbes i les eines adients segons les feines.

Valorar l'aprofitament dels productes de l'hort.

Visitar-lo com a mínim tres vegades per observar els canvis de les

plantacions.

Ensenyar la cura de l'hort.

Fer el nostre propi compostatge.

Treballar l'hort des del Coneixement del Medi Natural els alumnes de

Primària.

Relacionar el Projecte Curricular del Medi Natural amb el treball de

l'hort.

Projectar aquest projecte cap a la filosofia i valors de les escoles

verdes, així com poder participar en els ajuts i recursos que poden

aportar diferents administracions.

QUÈ, CÒM I QUAN HO TREBALLEM?

Inicialment començarem per l’hort i la plantació d’ algunes plantes, flors,

plantes medicinals, un cirerer.

Ens plantegem fer un treball conjunt amb les famílies i els infants . Un

treball que neix amb dos eixos d’acció:

1. Organització per a poder iniciar el treball participatiu amb la

comunitat educativa.

L’ajuntament, durant l’octubre munta els bancals amb fustes i cobreix

l’hort amb terra abonada.

Es demana a l’Andreu Vila, assessor expert, orientació i consells, sobre el

terreny, també li demanem una formació per a tot el claustre pel mes de

gener de 2013. (annex núm. 1)

A mitjans de novembre de 2012 es fa una circular (annex núm. 2) a totes

les famílies informant-les de com s’està iniciant l’hort i invitant-les a

participar i donar suport al nou projecte HORT- JARDÍ.

Es sembra adob verd ecològic per preparar la terra. Es compra per Internet

a www.lesrefardes.com

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

5

2. Organització per a poder iniciar el treball amb els infants. Ens proposem de posar en marxa l’hort tornant de les vacances de Setmana

Santa, el tercer trimestre. Comptem amb la col·laboració de Pitu Fernández

per dissenyar el terreny de l’hort en parades d’en crestall, i també per

muntar i instal·lar els tubs de reg. (annex núm. 3)

L’ajuntament proporciona troncs per a fer el disseny i connecta el tub de

reg passant-lo per sota el ciment de l’entrada de l’escola, encaminant-lo cap

a l’hort. (annex núm. 4)

Des de la comissió de treball es decideix plantar per cicles: enciams,

bledes, pastanagues i patates ( una per cada cicle) i una lleguminosa per

cicle: faves, pèsols, llenties i cigrons.

Propostes de sensibilització que es porten a terme durant el tercer

trimestre:

Plantar plantes aromàtiques al voltant d’un arbre proper a

l’hort, per part del Cicle Superior.

Obrir alguna carbassa i treure’n les llavors. Assecar-les i

guardar-les per a plantar P4.

Fer el planter de carbasses en pots de iogurt i terra abonada,

els infants de P5, i després trasplantar-ho a l’hort.

Dissenyar l’hort amb l’acompanyament d’un formador de

mestres jubilat i voluntari, i un nombrós grup de mestres.

(annex núm. 5)

Posar els tubs de reg amb l’acompanyament del Pitu, amb els

nens i nenes de Cicle Mitjà. Conèixer com es fa un hort.

Fer la plantada per part dels alumnes. Enciams, pastanagues i

mongetes P4, bledes i mongetes CI, cebes i mongetes CM,

carbasses P5.

Observació sistemàtica de la transformació de l’hort i de les

plantes del jardí. Saber diferenciar l’Hort de la resta de l’espai

exterior. Observació viva i directa.

Trasplantar un cirerer “Lapins”que s’ha comprat a: Planters

Faura de Papiol. Ho fa l’avi voluntari i els infants de P3.

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

6

Tenir cura de les plantes amb acompanyament de mestres i

famílies: regar-les, posar canyes a les mongeteres, lligar-les,

etc.

Penjar Cds en llocs estratègics per espantar els ocells.

(annex núm. 5)

Posar cartellets.

Acolliment de tot el que va sorgint en la vida dels diferents

grups. Per exemple, plantes aromàtiques, testos amb

margarides i gerani, etc. que van aportant els infants amb les

seves famílies.

Recollir i documentar les diferents experiències. Enregistrar en

format de fotografia digital per tal de fer la memòria.

Farem servir cada collita per treballar a l’aula la

psicomotricitat fina, conceptes com color, forma, textura,

dins/fora, pocs/molts, dolç, salat, amarg. Treballarem també a

l’àmbit de llenguatge matemàtic la classificació, nombre. En

l’àmbit del llenguatge plàstic es podrà fer estampació amb

rodanxes. És a dir, es treballen totes les àrees del currículum.

RECURSOS MATERIALS

Per part de l’ajuntament es fa donacions d’eines, troncs de fusta, terra

adobada. L’escola compra tubs de reg, el planter, es confeccionen

cartellets per a les plantes,etc.

Recursos didàctics en les programacions d’aula, calendari del pagès.

Pel curs vinent es proposa de posar una caseta de fusta per les eines, dotar-

nos d’eines, un compostador.

RECURSOS HUMANS

Disposem, des d’un principi, de mares i pares voluntaris a col·laborar en

les feines per a iniciar l’hort i un avi per a cuidar-lo durant el període

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

7

d’estiu. col·laboració d’un formador voluntari aliè a l’escola. També

l’AMPA s’ha ofert a participar, si cal econòmicament.

La comissió de treball organitza per portar la coordinació i dinamització del

projecte.

RECURSOS ECONÒMICS

Una de les funcions de la comissió serà buscar els recursos econòmics i fer

la connexió amb l’ajuntament, l’AMPA, per trobar solucions i idees per

anar creant recursos.

ESPAI

Disposem d’un espai destinat per a l’hort. L’ajuntament proporciona les

bigues de fusta que el delimiten, la terra adobada i ho munta durant el

primer trimestre. L’espai per a l’hort està ubicat darrera el gimnàs a

l’esquerra del pas d’entrada de Primària i P5, al límit del recinte de l’escola

amb un bosquet.

A l’entrada d’Infantil, on hi ha l’accés al pati, s’hi posen deu jardineres

amb les maduixeres (Hort de P3).

L’hort escolar ocupa un espai aproximat de 6 metres per dos metres,

repartits en quatre bancals a l’alçada de la fusta, a uns vint centímetres.

Es dissenya l’hort segons les parades d’en crestall (Caballero de Segovia)

creant camins per no aixafar les plantes, que ens hi puguem moure

lliurement, poder observar tot, regar, etc.

TEMPS

Es fan trobades de preparació del recinte de l’hort.

Es procurarà que tingui continuïtat pels propers cursos, per tant, al llarg del

curs i vinculades a les estacions de l’any, es poden anar realitzant activitats

relacionades amb l’hort, tant dins de l’aula com al pati.

AVALUACIÓ

L’avaluació serà continuada a partir de recollir les idees i suggeriments de

les famílies i dels infants. Es recollirà sistemàticament observacions a

través de la recollida de fotografies, escrits i altres mitjans audiovisuals.

La documentació fotogràfica es passa a la comissió de difusió i recollida

d’informació (Web o Blog de l’escola).

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

8

VALORACIÓ

La valoració es farà conjuntament al final del curs, des del punt de partida a

la continuïtat del proper curs.

BIBLIOGRAFIA L’hort escolar

Llibres:

Bueno, Mariano: “Manual pràctico del huerto ecològico”. Edit: La

Fertilidad de la Tierra. 2010

Caballero de Segovia Sánchez, Gaspar. El huerto ecológico escolar

y familiar. Martínez Miró, Tomàs. Palma de Mallorca: AFAE-

Prensa Universitaria, 1999

SIGNATURA: 635(01) CAB

Caballero de Segovia Sánchez, Gaspar. Iniciació a l'horticultura

ecològica familiar i escolar: mètode Gaspar Caballero de Segovia

(paredes en crestall). Palma de Mallorca: Associació per al Foment

de l'Agricultura Ecològica, 1997

SIGNATURA: 635(01) CAB

Coronas Cabrero, Mariano. El Huerto en la escuela (un espacio

para la educación ambiental). Fraga: Movimiento de Renovación

Pedagógica "Aula Libre", 1994 (Aula Libre Cuadernos)

SIGNATURA: 635(01) COR

Escutia, Montse. L'hort escolar ecològic. Barcelona: Graó, 2009

(Biblioteca de Guix; 167)

635(01) ESC

Goldschmied, Elionor. Educar en la escuela infantil. Barcelona:

Octaedro: Associació de Mestres Rosa Sensat, 2002 (Temas de

infancia; 6).

Cap. 9. El exterior de la escuela infantil: los juegos al aire libre y

las visitas al barrio

Ritscher, Penny. “El jardí dels secrets: organitzar i viure els espais

exteriors a les escoles”. Barcelona: Rosa Sensat, 2003

(Temes d'infància; 45) *

372.1 RIT

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

9

Vallès Casanova, Josep Mª. La meva primera guia sobre l’hort

urbà. La Galera, SAU Editorial. 2009.

Vallès Casanova, Josep Mª. L'Hort urbà: manual de cultiu ecològic

als balcons i terrats. 2a ed. Barcelona: Ediciones del Serbal, 2007

(L'Art de viure).

Articles de revista:

Cols Clotet, Carme. “Organitzar i viure els espais exteriors a l'escola dels

petits”. Revista Infància educar de 0 a 6 anys, núm. 157 (juliol/agost

2007), p. 12-19

Escutia, Montse. “Els habitants no desitjats de l'hort”. A: Guix elements

d'acció educativa,

núm. 345 (juny 2008), p. 79-80

Escutia, Montse. “Les eines i el treball del sòl”. A: Guix elements d'acció

educativa, núm.

341 (gener 2008), p. 67-68

Escutia, Montse. “La fertilitat i el compostatge”. A: Guix elements d'acció

educativa, núm.

342 (febrer 2008), p. 79-80

Escutia, Montse. “Hi havia una vegada un hort”. A: Guix elements d'acció

educativa, núm.

338 (octubre 2007), p. 79-80

Escutia, Montse. “Un hort ple d'artistes. El disseny”. A: Guix elements

d'acció educativa,

núm. 339 (novembre 2007) p. 81-82

Escutia, Montse. “La llavor i el secret de la vida”. A: Guix elements d'acció

educativa, núm.

346-347 (juliol/agost 2008), p. 83-84

Escutia, Montse. “Un món divers a l'hort”. A: Guix elements d'acció

educativa, núm. 343

(març 2008), p. 75-76

Escutia, Montse. “SOS aigua”. A: Guix elements d'acció educativa, núm.

344 (maig 2008),

p. 79-80

Europa, núm. 10 (maig 2006), p. 33-34

Ritscher, Penny. “Al jardí infants atrafegats”. A: In-fàn-ci-a educar

de 0-6 anys, núm. 126 (maig/juny 2002), p. 10-15

Vidiella, Rosa. “El Jardí a l'escola bressol”. A: In-fàn-ci-a educar

de 0 a 6 anys, núm. 135 (novembre/desembre 2003), p. 3-6

PDF De l’hort a casa: Guia del professorat. Maleta pedagògica de l’hort.

PDF L’hort escolar. Guia pràctica d’horticultura ecològica-xtec

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

10

Webs:

experièncieshorts.blogspot.com

Parades en crestall. Gaspar Caballero de Segovia

www.andreuvila.cat

www.elsafareig.org

Llegir i comprendre. Calaix de sastre. L’hort.

www.lesrefardes.com

ANNEXOS:

Annex núm.1

XERRADA : L’HORT DEL PLA DE LES VINYES DIA: EL PROPER DIMECRES DIA 30 DE GENER DE 2013 HORA: A LES 16:30H APROX. DURADA: HORA I MITJA LLOC: A LA BIBLIOTECA DE L’ESCOLA PER ALS MESTRES, MARES I PARES COL.LABORADORS I LA CONSERGE.

COMISSIÓ DE L’HORT

Formació per al claustre dia 31 de gener de 2013 a les 16.30h:

Importància de la història del per què es fa un hort. Donar importància a la

filosofia del pagès que estima l'hort, la figura de l'hortelà. Mantenir la

tradició dels avantpassats.

Explicar la importància del sòl.

Ajudar en el disseny del que s'hi pot plantar. Les plantes que es beneficien

mútuament. Les plantes remeieres. El cicle de l'hort ecològic, diferenciant-

lo d'altres.

Com optimitzar l'aigua de reg.

Importància de que sempre hi hagi flors per atraure la fauna auxiliar, per

evitar malalties.

Els arbres fruiters i altres (tenim moreres i altres). Plantar un parell de

cirerers, fer referència al presseguer que està trist i l'ametller, què podem

fer per animar-los.

La sessió pot durar una hora i mitja, entre la xerrada i les preguntes que

sorgeixin.

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

11

Annex núm.2

Circular a les famílies: Generalitat de Catalunya

Departament d'Educació

Escola Pla de les Vinyes

Av. De la Pau 2 08690 Santa Coloma de Cervelló Tel. 93 634 07 89 ceippladelesvinyes@xtec.cat

Benvolgudes famílies,

Com ja sabeu, l'Escola està intentant posar en marxa el Projecte de l'Hort. L'Ajuntament

ens ha posat la terra necessària i ara ens caldria la preparació de la mateixa per tal de

poder sembrar.

Per part dels Mestres hem creat una Comissió per programar totes les activitats que

farem durant el curs. Hem demanat assessorament a un expert en el tema, i per

començar s'hauria de moure la terra en profunditat.

És per això que demanem la col·laboració de les famílies, avis... que vulgueu

col·laborar. Caldria poder fer la feina entre el dilluns i dimarts de la setmana vinent (

dies 19 i 20 de novembre) perquè així, els infants de l'escola puguin sembrar abans de

que comenci el fred de nou.

Si podeu i esteu interessats en col·laborar us esperem el dilluns i el dimarts a les 9 a

l'entrada principal de l'escola. Si us plau, pregunteu per la Paqui, la directora.

Atentament, aprofitem per saludar-vos molt cordialment,

Les Mestres de la Comissió de l'Hort

Santa Coloma de Cervelló, 16 de novembre de 2012

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

12

Annex núm.3

Annex núm.4

ESCOLA PLA DE LES VINYES

Curs: 2012-13

13

Annex núm.5

Annex núm.6