Cartilla digital los alimentos de su región y la buena nutrición
Promoción de la Buena Nutrición en las Comunidades de la Costa Norte de Honduras
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Promoción de la Buena Nutrición en las Comunidades de la Costa Norte de Honduras Dra. Tatiana Rivera Portillo. Maestría en Alimentación y Nutrición. La Ceiba 30 de Junio 2014.
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Promoción de la Buena Nutrición en las Comunidades de la Costa Norte de Honduras. Dra. Tatiana Rivera Portillo. Maestría en Alimentación y Nutrición. La Ceiba 30 de Junio 2014. Honduras . Multiétnico. Multirracial. Multicultural. Rica gastronomía. Grupos Étnicos . - PowerPoint PPT Presentation
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Promoción de la Buena Nutrición en las
Comunidades de la Costa Norte de Honduras
Dra. Tatiana Rivera Portillo.Maestría en Alimentación y
Nutrición.La Ceiba 30 de Junio 2014.
Multiétnico.
Multirracial.
Multicultural.
Rica gastronomía.
Honduras
Lenca.Garífunas.Tolupanes.Misquitos. Pech.Chortís.Tawahka.
Grupos Étnicos
Litoral Atlántico
Cortés, Atlántida, Colon, Gracias a Dios e Islas de la Bahía
Tela: Triunfo de la Cruz. Miami. La Ensenada. La Ceiba : Corozal. Sambo Creek. Trujillo: Santa Fé. San Antonia. Gracias a Dios: Reserva Rio Plátano. Islas de la Bahia.
Comunidades Garífunas
Gracias a Dios. Puerto Lempira. Brus Laguna. Ahuas .
Comunidades Misquitas
Platos y bocadillos
Platos y bocadillos
El problema es que
tenemos un elevado consumo de:
Carbohidratos. Grasas Saturadas,
Colesterol y Triglicéridos.
Carnes Rojas. Sal(Sodio) Azucares.
Y Cuál es el Problema con esto?
Diabetes Mellitus. Dislipidemias. Hipertensión Arterial. Sobrepeso y Obesidad. Síndrome Metabólico.
Y Cuál es el Problema con eso?
Cuál es la clave?
El Equilibrio
¿QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN?
La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de los alimentos.Depende de las necesidades individuales, disponibilidad de alimentos, cultura, religión, aspectos socioeconómicos,etc.
Aquella que contiene la cantidad y proporción justa de elementos necesarios para que nuestro organismo se encuentre en plena forma física y mental.EL Requerimiento diario es de 2,000Kcal
¿QUÉ ES UNA DIETA
EQUILIBRADA?
Pirámide y Guía Alimentaria
“ Desayuna como un rey, Almuerza como un príncipe y cena como un mendigo”
Factores asociados a los malos Hábitos
Alimentarios1. Formación de la Infancia.2. Culturales.3. Poca conciencia sobre el cuidado de la salud.4. Falta de educación adecuada y oportuna
sobre la buena alimentación.
Cambios de Hábitos Alimentarios
Producto Kcal
Whoper sencilla 670
Whoper con queso 760
Whoper Doble 900
Papas fritas pequeñas 230
Papas fritas grandes 600
Valor Nutricional
Indudablemente si no comemos de manera balanceada o equilibrada aumentamos significativamente el riesgo de padecer en algún momento de nuestra vida de:
1. Sobrepeso y Obesidad.2. Hipertensión Arterial.3. Diabetes .4. Dislipidemias 5. Infarto al corazón y cerebral. 6. Cáncer.
Cuídate
