PROPUESTAS PARA MARIAN JANARIDENDA BIDASOALAB

PROYECTOPROYECTO MARIANJANARIDENDA JANARIDENDA

acciones localesacciones locales entre el HUERTOHUERTO, la TIENDATIENDA y LA MESAMESA un proyecto de investigacion realizado por Pezestudio dentro del programa Píldoras creativas Bidasoa 2012

pez[estudio]proyectoAGRONAUTAS

huerto >>>>>>t

ien

da >>>>>>> m

es

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acciónlocal

hhuerto t

ien

da m

esa

entornoentornolocallocal

bajo coste

beneficio colectivo

servicios especiales

recursoslocales

natural

cercanía

calidad

transparenciainnovación

identidad

conceptosasociados

imagen

funcionalidad

saberartesanal

redeslocales locales que apuestan por

beneficiocolectivocolectivo

innovacióndeabajoaarribadeabajoaarriba

respetomedioambientemedioambiente

producciónlocal

bajo consumo

conceptosgenerales

PROYECTOPROYECTO MARIANJANARIDENDAJANARIDENDA ACCIONES LOCALESACCIONES LOCALES entre el HUERTOHUERTO, la TIENDATIENDA y LA MESAMESA

problemáticas expuestas líneas de trabajo posibles propuestas

ACCION 1 !!!

ACCION 2 !!!

ACCION 3 !!!

+IMAGEN EXTERIOR:+IMAGEN EXTERIOR:quieren transmitir que es una tienda con productos de calidad accesibles a todos los publicos

+IMAGEN INTERIOR:+IMAGEN INTERIOR:la organizacion actual de los muebles, pro-ductos y almacenaje esta desorganizado y transmite una imagen confusa

+ FALTA DE CONFIANZA+ FALTA DE CONFIANZAlos clientes no les basta con los carteles de procedencias especificas

+PROYECTOS PARTICIPADOS+PROYECTOS PARTICIPADOShan iniciado proyectos participados por los clientes (comparten recetas)pero les falta darles visibilidad

+PUBLICIDAD +PUBLICIDAD no existen un programa donde este y otros comercios promocionen sus productos

+IMAGEN del PERSONAL+IMAGEN del PERSONALla imagen de los trabajadores es muy infor-mal y desigual

+VISIBILIZAR SERVICIOS A MEDIDA+VISIBILIZAR SERVICIOS A MEDIDAtienen servicios especiales (entrega a domi-cilio, envasados especiales, catering eventos)que solo se publicitan con el boca a boca

> FORMATOS DE TRANSPARENCIA> FORMATOS DE TRANSPARENCIAdisenar objetos para compartir con el publico una informacion mas cercana de la proceden-cia de los productos especiales (de huerta)Ej.: Etiquetado, tablón de prensa, superficie de comunicación con el público, documenta-ción de entorno gastronómico cercano, infor-mación personajes referencia >> CERCANIA ENTORNO NATURAL >> CALIDAD DE SERVICIOS Y RELACIONES >> ...

> PROMOCION Y EVENTOS PARTCIPATIVOS> PROMOCION Y EVENTOS PARTCIPATIVOSDar visibilidad a productos/servicios especia-lesEj.:Promocionar productos, proyectar docu-mentales relacionados, formacion comparti-da, comidas colectivas, reuniones en espacios publicos, etc >> CONOCER AGENTES LOCALES >> POSIBLES PROYECTOS FUTUROS >> ...

> PROYECTOS AUTOGESTIONADOS> PROYECTOS AUTOGESTIONADOSgenerar entre la comunidad de clientes, comerciantes y hortelanos acciones que enriquecen y benefician a todas las partes. Ej.: autoconstruccion, eventos espontaneos, >> RED DE AUTONOMIA >> RECURSOS LOCALES >> ...

injertonatural

mueble multiusosautoconstruido

¿de donde vienen y a donde van los productos de marian?

red gastronomicalocal

hortelanxsy vecinxs

#culinarymeet

T

+

A

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A

A

A

A

ACCION 4 !!!

recopilacionrecursosmaterialesy humanoslocales

libroautoría

compartida

un mueble dondedecidir cómo nos gustaría mejorar

marian janaridenda

espacio perdido espacio de accesibilidad

espacio de muestra conatención controlada

accesibilidaddel público a los productos

mejora del almacena

miento

muestra de productos especiales

generar un modelo de renovación

ACCION 1 !!!

injertonatural

mueble multiusosautoconstruido


proceso

resultado

ETAPA 1

diseño colabo-rativo:

selección de materiales, funciones y

usos

ETAPA 2

definición diseño y bús-

queda materiales_

email

ETAPA 3

jornada deconstrucción

conjunta

muestra de pan, produc-tos locales y delicatessen

almacenamiento oculto

visibilización de origen de

productos

sugerencias e intercambio con público

construcción

ARTESANAL

procesode implicacióny generación

información servicios

personaliza-dos

+materiales

cajas de frutapizarra

madera natural mimbre

+funciones y usos

+modo de construcción

*pizarras y etiquetado:

*estantería y contenedor:

2.54m


ACCION 2 !!!

hortelanxsy vecinxs

resultado

nuevosoporte

paravisibilizar

información

x mural tiendax blogx librox albumx tarjetas visitax narración fotográficax narración audiovisualx cromos


Acción que consiste en documentar un día con Juan, el encargado de compras y repartos de la tienda Marian.Visitaremos los huertos y almacenes por la mañana, acompañaremos los repartos a domicilio por la tarde.A partir de esa información generaremos un medio de comunicación con el que dar transparencia a la procedencia de los productos, conoceremos a los clientes más de cerca, mostrando sus opiniones y pondremos en valor a los servicios personalizados “a medida” que ofrece Marian.

documentarjornada

juan

localizarhuertas

modo de vidahortelanxs

puesta en valor consumo

local

conocervecinxs

conoceropinionesclientes

conocerproductos

acercamientoentornos

producciónlocal

día de excursión

proceso

canal de comunicación

ampliable

tranparenciacon el cliente

mejorarimagentienda

ACCION 3 !!!

#culinarymeet


El objetivo es generar eventos donde muchos agentes puedan compartir, canalizar y potenciar intereses comunes entorno a la gastronomía local.A través de estos eventos diseñados específicamente se irá generando una red entre la comunidad de clientes, comerciantes y hortelanos que sirven de escenario y punto de partida para generar y apoyar proyectos que enriquecen y benefician a todas las partes.

red localgastronómica

eventosparticipativos

debates,charlas

encuentrosinformales

administración ecologistasganaderxs

hortelanxs

propietarios

amxs decasa

comerciantes vecinxs

turistas

clientes

cocinerxstallerescocina

promoción de

productos

comidascolectivas

uso dotaciones

públicas

excursioneshuertaslocales

minivídeosrecetas

contadas

proceso resultado

recetas de:*clientes

*cocineros locales reconocidos*hortelanos

mapa de ubicación de

productos

recetas productos a la

venta en marian janaridenda, con preferencia por

los locales

imágenes de autores,

productores y productos

formato comple-table y ampliable

en el tiempo

publicación online

colabora-ción con otras

tiendas de alimentación (organización Bidasoactiva)

reparto y/o venta de ejemplares

(turistas, lugare-ños)

rutas guiadas en torno a rece-tas concretas,

incluyendo comi-das

cocineros de renombre que

elaboren recetas específicas

+contenido propuesto: +acciones complementarias:

Se trata de recopilar en un libro conocimiento y recursos materiales y humanos de diferentes agentes locales, fortaleciendo una iniciativa en desarrollo en Marian Janaridenda.: el libro de recetas de clientes a partir de ingredientes de la tienda.Podríamos ampliar y completar los contenidos de este libro, dotándolo de mayor cantidad de información e implicando, además, a hortelanos y/o cocineros locales. Planteamos, también, el desarrollo de acciones complementarias que reforzaran el alcance de la publicación.

Recopilación de conocimiento y recursos materiales y humanos de diferentes agentes locales en torno a los productos de marian janaridenda

ACCION 4 !!!

libroautoría

compartida


resultado

proceso

injertonatural

renovarla imagendel local

dar un carácterpersonal

concurso+

publicación

Se propone generar un modelo de renovación de la tienda a través de la mejora de organización, visibilidad y almacenamiento, construir un mueble donde decidir cómo nos gustaría mejorar marian janaridenda. Un mueble adaptable a la exposición de distintos productos que se quiera destacar que sea a la vez un soporte para visibilizar servicios o anunciar ofertas o eventos.

identidadsingular

Los trabajadores de la tienda son la imagen personal en contacto directo con los usuarios de la tienda. Se pone de manifiesto la necesidad de dar identidad a la tienda a través de un logo o imagen asociada para dar unidad a los trabajadores y tener una presencia diferenciada.

homenajea una tienda

de barrio

Marian Janaridenda es una tienda especial, con una dedicación cuidada hacia sus clientes y vecinxs, siempre queriendo ofrecer la mayor cantidad de productos y servicios de calidad y personalizados. Por eso queremos rendir un homenaje a todas las historias que ocurren en el día a día de Marian Janaridenda. Haremos un llamado a todas las historias relacionadas con la tienda (contadas en distintos formatos) que nos quieran contar los vecinxs, seleccionaremos las mejores para componer una colección visual y contada por muchas manos.

PROPUESTAS FINALES


exposición +

almacenaje +

+ promoción de productos

+ recetas especiales

+ vínculos con el barrio

+ identidad singular

imagenasociada

objetos de uso

nuevosproductosde venta

colección de postales

vecinxs productos deseos recetas

mandileschapas

bolsasde tela camisetas tarjetas

almacenaje +

adaptabilidad +

tablonesanuncios

marian jana

rid

enda

marian jana

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marian jana

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nda

marian jana

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marianjanaridenda

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anecdotas

para compartir todas lasimágenes, anécdotas, recetas exquisitas, tu producto favoritorelacionados con la tienda

PREMIOS!!!!3 cestas variadas de los mejores productos de marian janaridenda

CARTEL en la tienda

buzón para participaciónes

+ promoción de productos+ recetas especiales+ vínculos con el barrio+ identidad singular

+ para intercambiar

+ para coleccionar

+ para enviar

+ para regalar

+ para vecinxs y turistas

homenaje a una tienda de barrio

concurso

mejores

historias!!!

documentaremoscaseríos, hortelanxs,vecinxs de reparto,lugares especialespara saber de dónde vienenlos productos de la tienda

diseñaremos laprimera colección de postalesque recogerán todas las historias de marian y que se expondrán y se podrán adquirir en la tienda

formarán parte de laCOLECCIÓN

un día con juan

colecciónde

recuerdos

buzón


resultadoproceso

huerto >>>>>>t

ien

da >>>>>>> m

es

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>

cuál es tu alimento

favorito de marian janaridenda dónde te encanta

tomártelo, con quién...

confiésanos esa receta

que sólo tú conoces

premiaremos a los más

divertivos, los más arriesgados, los más sorprendentes, los

más sinceros...

cuéntanos la anécdota

más divertida de la tienda, de

la que siempre

envíanos además una

foto tuya en marian

jana

marian janaridendaacciones locales entre

la huerta, la tienda y la mesa

CONCURSOmarian janaridendaBUSCAMOS tu mejor historia

comparte....comparte....

deposita tu historiaen el buzón y envíanos tu foto a [email protected] el 31 de mayo

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ACCIONES LOCALESACCIONES LOCALES entre el HUERTOHUERTO, la TIENDATIENDA y LA MESAMESA

pez[estudio][email protected]

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PROPUESTAS PARA MARIAN JANARIDENDA BIDASOALAB

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