BIOLOGIA I

PROYECTO 3 PERIODO

EJEMPLO

INTRODUCCION:

La nutrición, es un proceso bio-psico-social, por el cual el ser humano obtiene alimentos

y los transforma en nutrimentos que han de ser utilizados por las células a través de su

metabolismo, a fin de obtener energía y/o las substancias que requiera su organismo

para crecer, desarrollarse y/o mantenerse con vida. Proceso que se lleva a cabo de

forma continua a lo largo de la vida del humano, sin embargo, las necesidades de

nutrimentos y por ende de alimentos no son siempre las mismas, estas cambian en

función de la etapa de la vida en la que se encuentre el individuo. Así, los

requerimientos nutricios del lactante no son los mismos que los del infante,

adolescente, adulto y/o anciano. En los primeros años de la vida, el individuo tiene su primer brote de crecimiento, donde

su desarrollo físico y social son muy rápidos, motivo por el cual sus demandas nutricias son básicas para llegar a buen término. Durante esta etapa el alimento fundamental es la leche materna, la cual en sus primeros seis meses de vida proporciona el 100 % de

nutrimentos al lactante, a partir del séptimo mes se inicia la alimentación complementaria con otros alimentos diferentes de la leche (verduras, frutas, cereales, leguminosas, cárnicos, etc.), mismos que han de irse agregando poco a poco, según sea

la madurez del aparato digestivo del bebe; cabe destacar, que aquí la calidad de los alimentos es responsabilidad de la mamá y la

cantidad del alimento a ingerir del bebe.

La siguiente etapa es la infancia, prácticamente se

inicia en los dos años de vida y concluye a los 10 años. Aquí los requerimientos nutrimentales ya son

obtenidos con base a una

dieta completa, es decir a partir de los tres grupos de alimentos que marca nuestra guía alimentaria, "El Plato del Bien Comer".

Esta etapa es determinante, ya que se fijan los hábitos alimentarios e higiénicos, del

individuo, por tanto, las costumbres que se adquieran en esta época repercuten para

toda la vida, de ahí la importancia de brindar una óptima orientación alimentaria al encargado de la alimentación del infante.

alimentación son las de toda dieta correcta, completa, variada, inocua, suficiente,

equilibrada y adecuada.

Sin haber entrado a detalles, te podrás haber percatado de que cada etapa de la vida tiene características especificas que permean los requerimientos nutrimentales del individuo, por ello, siempre que se quiera brindar orientación alimentaria a una persona con fines de elaborarle su plan de alimentación debemos hacer una evaluación de su estado nutricional lo mas especifica que se pueda, para lo cual, recuerda que se deben realizar cinco diagnósticos: antropométrico, bioquímico, clínico, dietético y energético, que al conjuntarlos te dirían el estado nutricional del sujeto en cuestión y serán la base para diseñar su alimentación, es decir, tiempos de comida, frecuencia, horarios, densidad

energética de los alimentos, grupos y tipos de alimentos, etc.

En esta unidad nosotros llevaremos a cabo la responsabilidad de la orientación alimentaria de un niño por lo cual debes conocer bien sus requerimientos energéticos y nutricios, así como sus actividades y gustos, todo lo cual te ayudarán a corregir o adecuar en caso necesario la alimentación de tu paciente... vamos pues a iniciar nuestra labor.

OBJETIVO:

Contribuir al Mejoramiento del estado nutricional y alimentario de la población en especial de la más pobre y vulnerable, integrando acciones multisectoriales en las áreas de salud, nutrición, alimentación, agricultura, educación, comunicación y medio ambiente.

Fomentar y apoyar la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses y complementaria hasta los dos años. Brindar herramientas educativas para mejorar la calidad de la ingesta mediante la utilización de productos autóctonos. Promover que la población tenga mejor estado de salud para que tengan mejor aprovechamiento de los alimentos consumidos.

CROQUIS:

JARDIN DE NIÑOS BENAVENTE.

DIRECCION:

Av. 5 de Mayo 401 Acatzingo, Puebla

Teléfono: 01 249 424 0175

HERRAMIENTAS: La educación nutricional, es una de las mejores herramientas para prevenir y combatir este fenómeno, pero lamentablemente, a nivel de los países de la región existen muy pocas iniciativas para incorporar la educación alimentaria nutricional en los planes de estudio, para esto hemos elaborado material didáctico para que a los niños les llame la atención el tema de nutrición y también hemos elaborado volantes para promover una buena nutrición en los habitantes de acatzingo y así poder lograr el objetivo de nuestro proyecto.

CALENDARIO: ENERO 2014

LUNES MARTE

S

MIERCOLE

S

JUEVE

S

VIERNES SABAD

O

DOMING

O

1 2 3 preparación de

materiales.

4 5

6 Repartir

boletines

7

Repartir

boletines 8 Repartir

boletines 9

Repartir

boletines 10

Repartir

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Repartir

boletines 12 Repartir

boletines

13 entrega

de

proyect

o

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DESARROLLO:

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes,1 manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales,

aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.

Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en el organismo para la asimilación del alimento y su transformación en energía y diversas sustancias.2 Lo que también implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes sobre la salud y enfermedad de las personas.

Existen seis clases de nutrientes que el cuerpo necesita: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Es importante consumir diariamente esos seis nutrientes para construir y mantener una función corporal saludable.

Una salud pobre puede ser causada por un desbalance de nutrientes ya sea por exceso o deficiencia. Además la mayoría de los nutrientes están involucrados en la señalización de células (como parte de bloques constituyentes, de hormonas o de la cascada de señalización hormonal), deficiencia o exceso de varios nutrientes afectan indirectamente la función hormonal. Así, como ellos regulan en gran parte, la expresión de genes, las hormonas representan un nexo entre la nutrición y nuestros genes, que son expresados en nuestro fenotipo. La fuerza y naturaleza de este nexo están continuamente bajo investigación, sin embargo, observaciones recientes han

demostrado el rol crucial de la nutrición en la actividad y función hormonal y por lo tanto en la salud.

De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud [(WHO: 1996)], más que el hambre, el verdadero reto hoy en día es la deficiencia de micronutrientes (vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales) que no permiten al organismo asegurar el crecimiento y mantener sus funciones vitales.

Reconociendo el potencial inherente a la microalga Spirulina (Arthrospira platensis), para contrarrestar la mala alimentación y su grave impacto negativo al de múltiples niveles de la sociedad especialmente en los países en desarrollo y los menos desarrollados, la comunidad internacional afirma su convicción uniendo esfuerzos de formar la institución intergubernamental por el uso de esta alga contra la malnutrición (IIMSAM).

Existen múltiples enfermedades relacionadas o provocadas por una deficiente alimentación, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por mala calidad: anemia

aterosclerosis. Algunos tipos de cáncer. diabetes mellitus. obesidad. hipertensión arterial. avitaminosis desnutrición bocio endémico. bulimia nerviosa. anorexia nerviosa.

vigorexia.

Una mala alimentación también provoca daños bucales, debido a que en el momento en que el cuerpo deja de recibir los nutrientes necesarios para la renovación de los tejidos, la boca se vuelve más susceptible a las infecciones.

El exceso de carbohidratos, almidones y azúcares producen ácidos de la placa que se adhieren al esmalte de los dientes, causando así su destrucción.

La nutrición adecuada constituye un beneficio enorme. Las personas bien alimentadas

tienden a ser más saludables y productivas y a aprender con más facilidad. La buena nutrición beneficia a las familias y las comunidades, y al mundo en general.

En sentido inverso, la desnutrición tiene efectos devastadores, ya que está relacionada con más de una tercera parte de las muertes de niños y niñas en los países en desarrollo. Además, la desnutrición reduce la capacidad intelectual y productiva de quienes sufren sus efectos y perpetúa la pobreza.

Aunque en la actualidad el número de niños y niñas desnutridos es menor que en el

decenio de 1990, en el mundo en desarrollo unos 143 millones de niños menores de cinco años –o uno de cada cuatro– tienen peso inferior al normal, y sólo el 38% de los niños y

niñas menores de seis meses son amamantados de manera exclusiva. Pese a los importantes avances que se han logrado con respecto al suministro de suplementos de vitamina A y a la yoduración de la sal, en muchos países la carencia de micronutrimentos continúa representando una grave amenaza a la salud pública. La posibilidad de conquistar los Objetivos de Desarrollo del Milenio depende fundamentalmente de los éxitos que se puedan lograr en la lucha contra la desnutrición.

Mediante la alimentación adecuada se brinda a todos los niños y niñas el mejor comienzo posible en la vida. Desde su fundación, UNICEF ha desarrollado programas de n utrición

orientados a garantizar el derecho a la nutrición adecuada de todos los niños y niñas del mundo. El organismo internacional está comprometido a incrementar y mantener el nivel de cobertura de las actuales intervenciones de nutrición de gran efecto en las esferas programáticas correspondientes a: 1) La alimentación de los lactantes y los niños

y niñas de corta edad; 2) Los micronutrientes; 3) La seguridad alimentaria en las situaciones de emergencia; y 4) La nutrición y el VIH/SIDA. UNICEF también está comprometido con los enfoques que abarcan el ciclo vital, el establecimiento de alianzas y la creación y el mejoramiento de las intervenciones a fin de incrementar su eficacia, como la combinación de suministro de vitamina A. con otras intervenciones aceleradas en pro de la supervivencia de los niños y niñas por medio de actividades de fomento de la salud infantil.

La nutrición juega un papel fundamental en los primeros años de vida del niño, particularmente en su salud, lo cual impacta en el desarrollo intelectual y en el

desempeño físico del niño, lo que le permitirá convertirse en una persona productiva.

Muchos nutriólogos señalan que los primeros dos años de vida son fundamentales para establecer las bases de una buena alimentación, incluso hay algunos que recomiendan una nutrición más sana desde el vientre materno, incluso antes, en la edad fértil de toda

mujer.

A lo hecho...

Una de las recomendaciones de alimentación bien fundamentadas a nivel internacional,

es la que se basa en la leche materna de manera exclusiva durante los primeros seis meses de vida.

Cuando el pequeño toma el pecho materno a libre demanda no es necesario complementar su alimentación con otros líquidos, incluso con agua simple o té, pues al ofrecer otras bebidas se ocupa parte de la capacidad gástrica que debiera destinarse a la leche materna, pues también se corre el riesgo de que los líquidos estén contaminados

y ocasionen diarrea.

Lamentablemente, en México sólo 40% de los pequeños de hasta un mes de nacidos “reciben pecho”, debido, entre otras cosas, a que la mamá trabaja y no dispone de

tiempo para amantar, en este caso es recomendable ofrecer leche extraída manualmente constituyendo su propio banco de leche.

En estos casos no es conveniente dar leche de vaca entera (aunque sea en polvo) a los niños antes de los seis meses de vida, porque puede causarles anemia, debido a que

podría generarles un sangrado microscópico en el intestino, además tiene un bajo contenido de hierro.

Para estos casos hay fórmulas infantiles con una composición muy parecida a la de la

leche materna, dice el doctor Ricardo Rueda.

Se recomienda proporcionarles alimentos sólidos entre los primeros seis meses de vida,

empezando con frutas y cereales; los productos animales como la carne y el huevo deben

ser introducidos más tardíamente, aseguró el doctor Pedro Gutiérrez-Castrellón, director de Investigación del Instituto Nacional de Pediatría (INP) durante el Coloquio de Nutrición Infantil.

Señaló que cuando se introducen alimentos sólidos antes de los seis meses de vida puede repercutir negativamente en la salud del niño. Afirma que muchos padres ofrecen alimentos industrializados en los primeros años, tales como pizzas, hot dogs, refrescos y bebidas a base de café, las que no son saludables.

Estima que aproximadamente 80% de los niños de entre dos y tres años de edad consumen más kilocalorías de las recomendadas, mientras que los de cuatro consumen hasta 58% kilocalorías adicionales.

Ciertos nutrientes son claves para el desarrollo visual y mental del niño, por ejemplo la deficiencia de hierro durante los primeros años de vida afecta significativamente la salud del chico.

Se ha demostrado que el consumo de leche materna en los primeros meses de vida eleva

de tres a cinco puntos el IQ (coeficiente intelectual).

Diversas investigaciones han demostrado que la mitad del potencial intelectual de una persona se desarrolla en sus primeros cuatro años de existencia.

La leche materna es fundamental para que los pequeños tengan huesos sanos y de mayor densidad, por ello no se debe cambiar sustituir a menos que haya alguna

imposibilidad, pues las fórmulas lácteas no permiten que se absorba igual el calcio, a menos que sea una con características muy similares a la de mamá.

Por su parte, el doctor Winston Koo, profesor de Pediatría, Obstetricia y Ginecología de

la Universidad Wayne en Detroit, Michigan, señala que los niños pueden crecer igual que otro chico de su edad, pero no tendrá la misma cantidad de densidad ósea.

Un estudio reciente realizado en nuestro país, reveló que los niños menores de un año de edad, reciben 60%, menos de los requerimientos diarios de calcio, lo que provoca una

deficiente mineralización ósea.

Sistema inmunológico

Un adecuado desarrollo de este sistema durante los primeros años de vida asegura una correcta respuesta contra infecciones y tolerancia contra alimentos contaminados, además de permitir el desenvolvimiento de las defensas a lo largo de la vida.

Es necesario prevenir ciertos trastornos como las alergias infantiles, el asma, la

dermatitis atópica y el padecimiento de las llamadas enfermedades autoinmunes.

La nutrición es el concepto que hace referencia al proceso mediante el que el organismo toma los nutrientes de los alimentos a través de una serie de fenómenos involuntarios, como son la digestión, la absorción de los nutrientes a la sangre a través del tubo digestivo y la asimilación de los mismos por las células del organismo. Y es por ello, que gracias a estos fenómenos llevados a cabo por la nutrición, se toma la energía necesaria para poder llevar a cabo el resto de las funciones vitales, además de para desempeñar

las actividades cotidianas.

De este modo, la importancia de la nutrición para el buen funcionamiento del organismo radica fundamentalmente en que los hábitos alimenticios sean adecuados, o no. Por este motivo, la educación en nutrición y las campañas informativas se han convertido en las líneas de actuación principales de los programas de Políticas de Salud preventiva en todo el mundo. Y es que, el conocimiento básico sobre una nutrición adecuada, o acorde a las

necesidades, es primordial para prevenir numerosas enfermedades, y por consiguiente, para tener una vida saludable.

La nutrición es el proceso por el que nuestro cuerpo obtiene los elementos necesarios para funcionar a través de los alimentos.

Macronutrientes

Existen macronutrientes, los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, que permiten proporcionar energía al cuerpo para que funcione.

Son los carbohidratos la principal fuente de energía, siendo los más fáciles de digerir los

carbohidratos simples. Estos se descomponen en glucosa, fructosa y galactosa. Si el cuerpo no ingiere carbohidratos, puede convertir las proteínas en glucosa; y si hay una

ingesta demasiado grande de carbohidratos el cuerpo los convierte en grasas.

Las proteínas se descomponen en aminoácidos, utilizados para recomponer y reparar las diferentes partes del cuerpo. Además de los músculos, el sistema inmune, las

hormonas, el sistema nervioso y los órganos necesitan proteínas.

Las grasas, por su parte, son utilizadas por tu cuerpo para rodear las células, para el

funcionamiento del cerebro y para el funcionamiento hormonal.

Micronutrientes

Por su parte, los micronutrientes –vitaminas y minerales– son igualmente importantes,

aunque el organismo necesita una pequeña dosis diaria. Estos nutrientes aceleran determinados procesos del cuerpo, ayudando a quemar carbohidratos para generar

energía, procesos metabólicos, etcétera.

Además, nuestra dieta debe incluir otros elementos como los antioxidantes, que nos ayudan a proteger a nuestro cuerpo de los radicales libres.

Una dieta saludable deberá tener macronutrientes y micronutrientes en cantidades necesarias según nuestro cuerpo y nuestras actividades. En el equilibrio está la clave de una buena nutrición.

debemos conseguir todos nuestros nutrientes de forma equilibrada, variada y moderada. Aproximadamente la mitad de las calorías diarias recomendadas debe

provenir de carbohidratos, principalmente de frutas, verduras, panes integrales y cereales.

Por su parte, en el caso de las proteínas debemos escoger aquellas que no tengan grasas extra no saludables. ¿Cómo saber cuáles son las grasas saludables? Estas provienen de alimentos con ácidos grasos poli o mono insaturados como el aceite de oliva, el pescado, las nueces, la soja, el aceite de canola y las semillas de lino.

La importancia de la nutrición nos permite llevar una vida saludable, no solo en el plano

físico, sino también en lo emocional y mental.

ASPECTOS MAS IMPORTANTES EN CUANTO A NUTRICION EN NIÑOS.Las necesidades nutricionales de los jóvenes se ven influidas por la aceleración del crecimiento que se da en la pubertad. El pico de crecimiento se da generalmente entre los 11 y los 15 años en el caso de las chicas y entre los 13 y los 16 en el de los chicos. Los nutrientes que necesitan los adolescentes dependen en gran medida de cada persona y la ingesta de alimentos puede variar enormemente de un día a otro, de forma que pueden consumir insuficientemente o en exceso un día, y compensarlo al día siguiente. En esta época de

la vida, existe el riesgo de que se sufran deficiencias de algunos nutrientes, como el hierro y el calcio.

5.1. Hierro

Una de las enfermedades carenciales relacionada con la dieta que es más común entre

los adolescentes es la anemia ferropénica.

Los adolescentes son especialmente susceptibles a sufrir una anemia por carencia de

hierro, ya que su volumen sanguíneo y su masa muscular aumentan durante el crecimiento y el desarrollo. Esto incrementa la necesidad de hierro para fabricar

hemoglobina, el pigmento rojo de la sangre que transporta el oxigeno, y una proteína llamada mioglobina que se encuentra en los músculos. El aumento de la masa corporal

magra (LBM), formada por músculo principalmente, es más acusado en los chicos adolescentes que en las chicas. Antes de la adolescencia, la masa magra es más o menos la misma en ambos sexos. Sin embargo, cuando comienza la adolescencia, el chico sufre una acumulación más rápida de masa magra, por cada kilogramo de peso que aumenta

durante el crecimiento, y finalmente su valor máximo de masa magra llega a ser el doble que el de una chica. Otros factores que influyen en que la necesidad de hierro sea mayor son el aumento de peso y el comienzo de la menstruación en las chicas. Todos estos factores deberían tenerse en cuenta cuando se evalúan las necesidades de hierro en este grupo de edad.

Uno de los temas más importantes a tener en cuenta durante la adolescencia es la necesidad de incrementar el consumo de alimentos ricos en hierro, como las carnes

magras y el pescado, así como las judías, las verduras de color verde, los frutos secos y los cereales enriquecidos con hierro. El hierro que proviene de los alimentos de origen

animal (conocido como hierro hemínico) se absorbe mucho mejor que el hierro de alimentos de origen no animal (hierro no hemínico). Los adolescentes que siguen dietas vegetarianas corren por lo tanto más peligro de sufrir carencias de hierro. Pero, la vitamina C (en frutas cítricas) y las proteínas animales (en carne y pescado) favorecen la absorción de hierro no hemínico.

5.2. Calcio

El 99% de las reservas de calcio del cuerpo se concentran en los huesos y, durante la aceleración del crecimiento en la adolescencia, el aumento del peso óseo es más rápido. En torno a un 45% de la masa ósea de un adulto se forma durante la adolescencia, aunque continúa creciendo después, hasta aproximadamente los treinta años. Todo el calcio que se necesita para el crecimiento de los huesos debe provenir de la dieta. Los mayores aumentos se dan en la primera adolescencia, entre los 10-14 años en las chicas y los 12-16 en los chicos.

Durante el pico de crecimiento de la adolescencia, el promedio de retención de calcio en las chicas es de 200mg/día y de 300 mg/día en los chicos. El calcio que se absorbe es aproximadamente un 30%, así que es importante que la dieta aporte la cantidad adecuada para densificar al máximo los huesos. Es crucial conseguir un nivel máximo de

masa ósea durante la infancia y la adolescencia para reducir el riesgo de padecer osteoporosis más adelante. Si se comen varias raciones de lácteos, como leche, yogur y queso se conseguirán los niveles de calcio recomendados.

Además de un buen aporte de calcio que provenga de la dieta, para fortalecer los huesos se necesitan otras vitaminas o minerales, como la vitamina D y el fósforo. Hacer ejercicio físico es también esencial, y en especial ejercicios en los que se cargue con el peso del cuerpo y que estimulen el fortalecimiento y la conservación de los huesos. Se puede fortalecer la masa ósea si se realizan actividades, como bicicleta, gimnasia, patinaje, juegos de pelota, bailar y ejercicios supervisados de pesas, durante al menos 30-60 minutos al día, de tres a cinco veces por semana. Si los jóvenes adoptan un estilo de vida

y una dieta adecuados desde el principio, desarrollarán más fácilmente comportamientos sanos que podrán seguir durante el resto de su vida. Para saber más sobre ejercicio físico.

5.3. Hábitos alimenticios: ¿por qué es tan importante la regularidad en los hábitos alimenticios y tomar tentempiés entre comidas?

Los hábitos alimenticios, que influyen en las preferencias de alimentos, el consumo de energía y la ingesta de nutrientes, se desarrollan normalmente durante la infancia, y en particular durante la adolescencia. El entorno familiar y escolar tiene una gran importancia a la hora de determinar la actitud del niño hacia determinados alimentos y el consumo de los mismos.

Los adolescentes, además de estar expuestos a modas alimenticias pasajeras y a las tendencias a adelgazar, suelen saltarse comidas y desarrollar hábitos alimenticios irregulares. Una de las comidas que se saltan más frecuentemente es el desayuno. Hay estudios que demuestran que el desayuno tiene una importancia vital para proporcionar la energía y los nutrientes necesarios después del ayuno nocturno, y que contribuye a una mayor concentración y rendimiento en el colegio.

Los tentempiés entre comidas forman parte de los hábitos alimenticios de los niños y los adolescentes. Los niños pequeños no son capaces de comer grandes cantidades de una

sola vez, así que normalmente tienen hambre mucho antes de que llegue la siguiente hora establecida para la comida. Los tentempiés a media mañana y a media tarde pueden ayudar a satisfacer las necesidades energéticas que requieren a lo largo del día. Los adolescentes, que son activos y crecen rápidamente, tienen importantes necesidades energéticas y nutricionales, pero si se incluyen materias sobre alimentos y nutrición en sus planes de estudios escolares, podrán tener los conocimientos suficientes para tomar decisiones fundamentadas sobre los alimentos que toman a las horas de las comidas principales y entre comidas.

5.4. Necesidades energéticas

Normalmente, las necesidades energéticas de los adolescentes suelen depender de su rapidez de crecimiento, y cada uno debe valorar dichas necesidades según su apetito. Como consecuencia, la mayoría de los adolescentes mantiene un equilibrio energético y el consumo de alimentos variados aporta los nutrientes suficientes para que su crecimiento y su desarrollo sean óptimos.

No obstante, la tensión y los trastornos emocionales pueden afectar seriamente el equilibrio energético de los adolescentes, provocando un consumo insuficiente o excesivo de alimentos. Las infecciones leves o graves, el nerviosismo, los problemas

menstruales, dentales o cutáneos (acné) son factores que pueden provocar una alteración del apetito, y los adolescentes que consumen dietas pobres son los más

vulnerables. El estrés emocional va asociado frecuentemente a manías alimenticias y a la moda de estar delgado, que pueden provocar desórdenes alimenticios como la anorexia nerviosa.

Por otro lado, la prevalencia del exceso de peso y la obesidad en niños y adolescentes se ha convertido hoy en día en uno de los principales problemas nutricionales, ya que es muy probable que continúe afectándoles en la edad adulta . Los adolescentes que están desarrollándose se sienten especialmente preocupados por la imagen de su cuerpo y un exceso de peso puede tener un profundo impacto en su salud emocional y física. Existen varios factores, socioeconómicos, bioquímicos, genéticos y psicológicos que provocan la obesidad, y todos ellos están estrechamente relacionados. Para saber más sobre obesidad y sobrepeso .

La falta de ejercicio tiene una vital importancia en el desarrollo, evolución y perpetuación

de la obesidad en la adolescencia. Se ha observado en las encuestas real izadas a jóvenes, que la mayoría no son muy activos, por lo que los profesionales de la salud así como los gobiernos están fomentando un mayor nivel de ejercicio físico entre niños y adolescentes. La inactividad física no sólo tiene una gran importancia en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad, sino que también influye en el desarrollo posterior de enfermedades crónicas como enfermedades cardiacas, algunos tipos de cáncer, diabetes, hipertensión, problemas intestinales y osteoporosis, Además, el ejercicio físico ayuda a mejorar la flexibilidad del cuerpo, el equilibrio, la agilidad y la coordinación, así como a fortalecer los huesos. Actualmente se recomienda que los niños practiquen

alguna actividad física durante al menos 60 minutos al día. Para saber más sobre ejercicio físico.

CONCLUSION:

Para terminar nuestra información sobre la nutrición:

La nutrición, es un proceso bio-psico-social, por el cual el ser humano obtiene

alimentos y los transforma en nutrimentos que han de ser utilizados por las células a

través de su metabolismo, a fin de obtener energía y/o las substancias que requiera su

organismo para crecer, desarrollarse y/o mantenerse con vida.

Resumiendo: comer bien es ingerir en cada comida todos los elementos nutritivos con moderación, no debemos sobrecargar la actividad de nuestras células haciéndolas

procesar demasiada comida.

Si comemos como debe ser y hacemos ejercicio lograremos nuestro peso natural y

como resultado, nos sentiremos y veremos bien. Debemos comer con calma, en un ambiente agradable y dedicados solo a eso. Muchas culturas consideran sagrado el

hecho de comer.

EVIDENCIAS:

INDICE:

PRESENTACION. INDICE INTRODUCCION O JUSTIFICACON. OBJETIVO CROQUIS HERRAMIENTAS CALENDARIO DESARROLLO CONCLUSION EVIDENCIAS