Proyecto de Capacitación Para Certificación Orgánica

Universidad Nacional

San Luis Gonzaga de Ica

Facultad de Administracin

PROYECTO DE CAPACITACIN PARA

CERTIFICACIN DE PRODUCCIN ORGNICA -

PATEC

ASIGNATURA:

Administracin de Proyectos Empresariales.

DOCENTE:

Dr. Adm. Rmulo Guevara Gonzlez.

AO / SECCIN:

5 Ao / IX Ciclo.

INTEGRANTES:

Ecos Muoz, Karla Marilyn.

Mamani Huamn, Yessica Pilar.

ICA-PER

2014

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PROJECT CHARTER

PROYECTO: Proyecto de Capacitacin para Certificacin de Produccin

Orgnica - PATEC

PATROCINADOR: Gerencia General Empresa BEC/FAMED.

PREPARADO POR: FECHA

REVISADO POR: FECHA

APROBADO POR: Lauren Chvez Fajardo Gerente General. FECHA

DESCRIPCIN DEL SERVICIO DEL PROYECTO:

Se brindar un servicio de capacitacin que consistir en las siguientes etapas:

A. Diagnstico:

Consiste en realizar un estudio previo de la Asociacin de Agricultores Ruta

de Lamas para el establecimiento de la lnea base.

B. Capacitacin:

En las siguientes reas:

1. Mejora de la tecnologa de produccin de cultivos orgnicos: 1.1. Tecnologas de produccin de abonos orgnicos.

Produccin de compost. Produccin de humus de lombriz.

1.2. Produccin de cultivos orgnicos. Produccin de frutas y hortalizas.

1.3. Talleres de buenas prcticas de produccin. Curso taller sobre produccin de abonos orgnicos. Curso taller sobre produccin de cultivos orgnicos. Curso taller sobre abonamiento de cultivos orgnicos. Curso taller sobre buenas prcticas agrcolas. Curso taller sobre el manejo de recursos naturales.

2. Uso de herramientas de gestin empresarial: o Curso taller sobre formalizacin y fortalecimiento de la organizacin. o Curso taller sobre liderazgo y resolucin de conflictos. o Curso taller sobre cadenas productivas. o Curso taller sobre planes de negocio.

C. Asistencia Tcnica:

Consiste en desarrollar una Plan de visitas tcnicas de implementacin,

seguimiento y control.

Informe final de la asistencia tcnica y capacitacin brindada.

D. Evaluacin de la Conformidad:

Informe de resultados de ensayos de laboratorio al inicio y al final.

Informes peridicos del proceso de certificacin en produccin agrcola.

PROPSITO DEL PROYECTO:

Mejorar las condiciones de vida de los agricultores, en base al incremento de su nivel de

competitividad, que les permita el acceso a nuevos mercados.

OBJETIVOS DEL PROYECTO:

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CONCEPTOS OBJETIVOS

1. Alcance Brindar capacitacin a los agricultores de la

Comunidad de Celendn.

2. Tiempo Concluir el proyecto en 11 meses.

3. Presupuesto Concluir el proyecto con un presupuesto de S/

247,241.00

4. Calidad Brindar capacitacin a los agricultores en base

a lo establecido en las normas y reglamentos

sobre la materia.

CRITERIOS DE XITO DEL PROYECTO:

1. El servicio del proyecto debe mejorar la competitividad de los agricultores.

2. El proyecto debe iniciar en Enero y finalizar en Noviembre del 2015, con una tolerancia

de retraso de 2 meses.

3. El proyecto no debe exceder del 3% del presupuesto de inversin.

4. El servicio del proyecto debe basarse en lo establecido en el Reglamento Tcnico para

Productos Orgnicos y en la Norma Tcnica Peruana de Buenas Prcticas Agrcolas

para el Sector Hortofrutcola.

REQUISITOS O REQUERIMIENTOS DE ALTO NIVEL DEL PROYECTO:

El Sponsor (BEC/FAMED) tiene los siguientes requerimientos:

La ONG CTHE deber cumplir con los acuerdos presentados en la propuesta del

proyecto.

Los agricultores a ser capacitados debern cumplir con el Acta de Compromiso.

El Cliente (Asociacin de Agricultores Ruta de Lamas) tiene los siguientes requerimientos:

La ONG CTHE deber brindar una asistencia tcnica de calidad, de acuerdo a los

requisitos del SASA.

La ONG CTHE deber mejorar la competitividad de los agricultores como

productores orgnicos.

La ONG CTHE deber ayudar a los agricultores a mejorar la calidad de sus

productos.

PRINCIPALES ENTREGABLES:

FASES DEL PROYECTO ENTREGABLES

1. Gestin de Proyectos

Project Charter o Acta de Constitucin

del Proyecto.

Scope Statement o Declaracin de

Alcance.

Plan de Proyecto.

Informe Final del Proyecto.

2. Contratos

Cartas de compromiso de participacin

de los agricultores.

Contratos con consultores firmados.

Contratos con proveedores firmados.

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3. Diagnstico Informe de estudio previo para

establecer la lnea base.

4. Capacitacin

Plan de Capacitacin.

Materiales de capacitacin.

Listas de asistencia.

Informes mensuales de seguimiento

del Plan de Capacitacin.

5. Asistencia Tcnica

Plan de visitas tcnicas de

implementacin, seguimiento y control.

Actas de visitas tcnicas.


del Plan del consultor.


del Plan del coordinador.

Informe Final de asistencia tcnica y

capacitacin.

6. Evaluacin de la conformidad

Informe de resultados de ensayos de

laboratorio inicial.


laboratorio final.

Informes peridicos del proceso de

certificacin.

EXCLUSIONES DEL PROYECTO:

El proyecto no incluye la entrega de lo siguiente:

Semillas.

Herramientas.

Implementos.

Insumos.

Gastos de desplazamiento de los agricultores.

SUPUESTOS DEL PROYECTO:

Participacin activa de los agricultores beneficiarios del proyecto.

Condiciones climticas propicias para el establecimiento de cultivos orgnicos.

Disponibilidad de oferta de consultores.

Colaboracin del gobierno regional y local en el proyecto.

Las condiciones iniciales internas establecidas para el presupuesto y los

requerimientos tcnicos para la asesora no varan.

RESTRICCIONES DEL PROYECTO:

No se trabajar con ms de 20 participantes.

Slo se podr incorporar un nuevo agricultor, siempre que reemplace a uno que no

haya cumplido con el Acta de compromiso y hasta el inicio del tercer mes de ejecucin

del proyecto.

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Deber cumplirse con el tiempo establecido por BEC/FAMED para la duracin del

proyecto.

Seguir las reglas de financiamiento establecidas por BEC/FAMED.

RIESGOS DEL PROYECTO:

Presencia de Narco-terrorismo, que pueda limitar o estancar el desarrollo del proyecto.

Presencia de ONGs competidoras, que no compartan los mismos objetivos del

proyecto.

Aparicin de cultivos alternativos, que puedan disminuir la participacin de los

agricultores en el proyecto.

Cambios en las condiciones de mercado.

Apertura de nuevas posibilidades de mercado, lo que influira positivamente en las

expectativas del productor beneficiado.

Impacto positivo en la zona, lo que manifestara la aceptacin e inters de la

comunidad de Celendn en el proyecto.

CRONOGRAMA DE HITOS DEL PROYECTO:

HITOS FECHA

Inicio Lunes 05 de Enero.

Plan de Proyecto aprobado Mircoles 04 de Febrero.

Contratos y Cartas firmados Lunes 16 de Febrero.

Lnea Base aprobada Martes 24 de Marzo.

Informe de Capacitacin aprobado Jueves 17 de Septiembre.

Informe de Asistencia Tcnica y

Capacitacin aprobado Jueves 22 de Octubre.

Informe del Proceso de Certificacin

aprobado Mircoles 14 de Octubre.

Cierre Martes 03 de Noviembre.

PRESUPUESTO DEL PROYECTO:

GASTOS MONTO (S/.)

1. Personal 126,585.00

2. Materiales 62,000.00

3. Reserva de Contingencia 39,104.00

TOTAL LNEA BASE 227,689.00

4. Reserva de Gestin 19,552.00

TOTAL PRESUPUESTO S/ 247,241.00

INTERESADOS CLAVE:

GRUPOS DE INTERS EXPECTATIVAS

1) Sponsor (BEC/FAMED) Que los agricultores certifiquen.

2) Project Manager Que el proyecto sea culminado exitosamente.

3) Equipo de Gestin del Proyecto Que el proyecto sea culminado exitosamente.

4) Usuarios (Agricultores de la

Comunidad de Celendn)

Que certifiquen y adquieran los conocimientos

necesarios.

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5) Coordinador de Consultores de

Asistencia tcnica Que se realice una capacitacin exitosa.

6) Consultores de Asistencia

Tcnica Que cumplan bien su rol.

7) Empresa Certificadora Que el proyecto sea exitoso para que otras

comunidades quieran certificar.

8) Laboratorios de Ensayo Que el proyecto sea exitoso para que otras

comunidades quieran certificar.

9) Proveedores de semillas Que sus productos satisfagan al agricultor.

10) Gobierno regional Que se desarrolle la Regin Cajamarca.

11) Gobierno Local Que se desarrolle la Localidad de Celendn.

12) SASA Que se cumplan los requisitos tcnicos.

13) Otras ONGS Que fracase el proyecto.

14) Otras comunidades Que fracase el proyecto.

15) Narco-terrorismo Que fracase el proyecto.

REQUERIMIENTOS DE APROBACIN DEL PROYECTO:

CRITERIOS DE XITO NOMBRE DEL EVALUADOR

1. El servicio del proyecto debe mejorar la

competitividad de los agricultores.

Lauren Chvez Gerente General

BEC/FAMED.

2. El proyecto debe iniciar en Enero y

finalizar en Noviembre del 2015, con

una tolerancia de retraso de 2 meses.


BEC/FAMED.

3. El proyecto no debe exceder del 3% del

presupuesto de inversin.


BEC/FAMED.

4. El servicio del proyecto debe cumplir

con lo establecido en el Reglamento

Tcnico para Productos Orgnicos y en

la Norma Tcnica Peruana de Buenas

Prcticas Agrcolas para el Sector

Hortofrutcola.


BEC/FAMED.

GERENTE DEL PROYECTO: Mariela Campos.

PATROCINADOR DEL PROYECTO: Lauren Chvez Gerente General

BEC/FAMED.

FIRMA:

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ENUNCIADO DEL ALCANCE DEL PROYECTO

NOMBRE DEL

PROYECTO:

Proyecto de Capacitacin para Certificacin de

Produccin Orgnica - PATEC

DESCRIPCIN DEL ALCANCE DEL PROYECTO:

El proyecto consiste en capacitar y asesorar a los 20 agricultores de la Asociacin Ruta de

Lamas, ubicado en la localidad de Celendn, Cajamarca, interesados en lograr la certificacin

orgnica de su zona de cultivo con produccin de cultivos hortofrutcolas, de acuerdo a lo

establecido por SASA.

Los agricultores que participarn en el proyecto cumplen con un perodo de transicin de un

ao, el cual garantiza la adecuada utilizacin de las fuentes de agua apropiadas para la

produccin orgnica.

El proyecto se encuentra a cargo de la ONG CTHE y se realizar entre los meses de Enero y

Noviembre del 2015.

DESCRIPCIN DEL ALCANCE DEL SERVICIO:

DIAGNSTICO:

Tendr una duracin de 22 das, del 23 de Febrero al 24 de Marzo del 2015. En l se realizar

el estudio previo de la situacin de los agricultores de Ruta de Lamas y se establecer la

Lnea Base a partir de la cual se conocern los requisitos de la capacitacin.

CAPACITACIN:

Tendr una duracin de 121 das, del 25 de Marzo al 17 de Septiembre del 2015. En sta se

elaborar y se ejecutar el Plan de Capacitacin y los cursos y talleres tendrn la siguiente

duracin:

CAPACITACIN EN TECNOLOGA DE

PRODUCCIN DE CULTIVOS ORGNICOS

CAPACITACIN EN HERRAMIENTAS DE

GESTIN EMPRESARIAL

Tecnologas de produccin de abonos orgnicos 20

das

Produccin de cultivos orgnicos 20

das

Talleres de buenas prcticas de produccin. 20

das

Formalizacin y fortalecimiento de la organizacin 10

das

Liderazgo y resolucin de conflictos. 10

das

Cadenas productivas..... 15

das

Planes de negocio.. 10

das

El desarrollo de la capacitacin se dar en la misma localidad de Celendn, as como en las

instalaciones de la ONG CTHE.

ASISTENCIA TCNICA:

Tendr una duracin de 145 das, del 25 de Marzo al 22 de Octubre del 2015. En sta se

elaborar y se ejecutar el Plan de Visitas Tcnicas de Implementacin, Seguimiento y

Control, consistente en una visita tcnica de implementacin y 4 visitas tcnicas de

seguimiento y control, para luego elaborar los respectivos Informes de seguimiento y control y

los Informes finales de asistencia tcnica y capacitacin, uno por parte de los consultores y

otro por parte del coordinador.

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El desarrollo de la asistencia tcnica se dar en la misma localidad de Celendn, as como en

las instalaciones de la ONG CTHE.

EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD:

Tendr una duracin de 153 das, del 05 de Marzo al 14 de Octubre del 2015. En sta se

llevarn a cabo 3 visitas del proceso de certificacin y se generarn los siguientes informes:

Informe de resultados de ensayos de laboratorio al inicio y al final e Informes peridicos del

proceso de certificacin en produccin agrcola.

ENTREGABLES DEL PROYECTO:

FASES DEL PROYECTO ENTREGABLES

1. Gestin de Proyectos

Project Charter o Acta de

Constitucin del Proyecto.

Scope Statement o Declaracin de

Alcance.

Plan de Proyecto.

Informe Final del Proyecto.

2. Contratos

Cartas de compromiso de

participacin de los agricultores.

Contratos con consultores firmados.

Contratos con proveedores firmados.

3. Diagnstico Informe de estudio previo para

establecer la lnea base.

4. Capacitacin

Plan de Capacitacin.

Materiales de capacitacin.

Listas de asistencia.


del Plan de Capacitacin.

5. Asistencia Tcnica

Plan de visitas tcnicas de

implementacin, seguimiento y

control.

Actas de visitas tcnicas.


del Plan del consultor.


del Plan del coordinador.

Informe Final de asistencia tcnica y

capacitacin.

6. Evaluacin de la conformidad


laboratorio inicial.


laboratorio final.

Informes peridicos del proceso de

certificacin.

CRITERIOS DE ACEPTACIN:

CONCEPTOS CRITERIOS DE ACEPTACIN

1. Alcance El servicio del proyecto debe mejorar la

competitividad de los agricultores.

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2. Tiempo

El proyecto debe iniciar en Enero y finalizar en

Noviembre del 2015, con una tolerancia de

retraso de 2 meses.

3. Presupuesto El proyecto no debe exceder del 3% del

presupuesto de inversin.

4. Calidad

El servicio del proyecto debe basarse en lo

establecido en el Reglamento Tcnico para

Productos Orgnicos y en la Norma Tcnica

Peruana de Buenas Prcticas Agrcolas para

el Sector Hortofrutcola.

EXCLUSIONES DEL PROYECTO:

El proyecto no incluye la entrega de lo siguiente:

Semillas.

Herramientas.

Implementos.

Insumos.

Gastos de desplazamiento de los agricultores.

RESTRICCIONES DEL PROYECTO:

No se trabajar con ms de 20 participantes.

Slo se podr incorporar un nuevo agricultor, siempre que reemplace a uno que no

haya cumplido con el Acta de compromiso y hasta el inicio del tercer mes de ejecucin

del proyecto.

Deber cumplirse con el tiempo establecido por BEC/FAMED para la duracin del

proyecto.

Seguir las reglas de financiamiento establecidas por BEC/FAMED.

SUPUESTOS DEL PROYECTO:

Participacin activa de los agricultores beneficiarios del proyecto.

Condiciones climticas propicias para el establecimiento de cultivos orgnicos.

Disponibilidad de oferta de consultores.

Colaboracin del gobierno regional y local en el proyecto.

Las condiciones iniciales internas establecidas para el presupuesto y los

requerimientos tcnicos para la asesora no varan.

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EDT / WBS

NOMBRE DEL PROYECTO: Proyecto de Capacitacin para Certificacin de Produccin Orgnica

PATEC

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DICCIONARIO DE LA EDT/WBS (Completo)

NOMBRE DEL

PROYECTO:

Proyecto de Capacitacin para Certificacin de Produccin

Orgnica - PATEC

CDIGO DEL PAQUETE DE TRABAJO NOMBRE DEL PAQUETE DE

TRABAJO (PDT)

1.1 PROJECT CHARTER

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Iniciar el proyecto.

DESCRIPCIN DEL PAQUETE DE TRABAJO:

Documento que detalla: una breve

descripcin del servicio del proyecto, el

propsito, los objetivos, criterios de xito,

requisitos de alto nivel, alcance, supuestos y

restricciones, riesgos, cronograma de hitos,

presupuesto, lista de interesados y

requerimientos de aprobacin del proyecto.

DESCRIPCIN DEL TRABAJO A REALIZAR

(ACTIVIDADES):

Actividades a realizar:

Elaborar el Project Charter.

Aprobar el Project Charter.

ASIGNACIN DE RESPONSABILIDADES:

Responsable: Project Manager.

Participa: Equipo de Gestin.

Revisa:

Aprueba: Sponsor.

Da informacin:

FECHAS PROGRAMADAS: Inicio: 05/01/2015

Fin: 09/01/2015


Stakeholder que acepta: Sponsor.

Requisitos que deben cumplirse: El equipo del

proyecto debe recibir una copia en versin

digital del Project Charter.

Forma en que se aceptar: Project Charter

firmado por el Sponsor, Cliente, Gerente de

Proyecto.

SUPUESTOS: El sponsor brindar la informacin necesaria

para elaborar el Project Charter.

RIESGOS: Desconocimiento del que aprueba el Project

Charter.

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Sponsor, Project Manager, Equipo

de Gestin.

DEPENDENCIAS: Antes del PDT:

Despus del PDT: Scope Statement.


TRABAJO (PDT)

1.2 SCOPE ESTATEMENT

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Definir con mayor detalle el proyecto.

DESCRIPCIN DEL PAQUETE DE

TRABAJO:

Documento que establece el trabajo que se

realizar, el servicio que se entregar y los

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entregables que deben producirse, a travs

de la fase del proyecto. Tambin incluye las

restricciones, exclusiones y supuestos del

proyecto.


(ACTIVIDADES):


Elaborar Scope Statement.

Aprobar Scope Statement.




Revisa:

Aprueba: Sponsor.

Da informacin:


Fin: 19/01/2015



Requisitos que deben cumplirse: El Scope

Statement debe describir con mayor detalle

que el Project Charter, la informacin

necesaria para el proyecto.

Forma en que se aceptar: Scope Statement

firmado por el Sponsor, Cliente, Gerente de

Proyecto.

SUPUESTOS: El Project Manager conoce el objetivo del

proyecto.

RIESGOS:

El Scope Statemento no define claramente los

criterios necesarios para la planificacin y

desarrollo del proyecto.


de Gestin.

DEPENDENCIAS: Antes del PDT: Project Charter.

Despus del PDT: Plan de Proyecto.


TRABAJO (PDT)

1.3 PLAN DE PROYECTO

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Planificar el Proyecto.


TRABAJO:

Es el documento formalmente aprobado que

define cmo se planifica, ejecuta supervisa y

controla el proyecto. Puede ser resumido o

detallado y estar compuesto por uno o ms

planes de gestin subsidiarios y otros

documentos de planificacin. Este documento

contiene:

- WBS, DWBS.

- Schedule.

- Presupuesto.

- Lnea Base de Calidad.

- Plan de Gestin de Calidad.

- Organizacin del Proyecto.

- RAM.

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- Plan de Gestin de RR.HH.

- Plan de Gestin de Comunicaciones.

- Plan de Respuesta a Riesgos.

- Plan de Gestin de Adquisiciones.


(ACTIVIDADES):


Elaborar Plan de Proyecto.

Aprobar Plan de Proyecto.

Hitos importantes: H1 Plan de Proyecto

Aprobado.




Revisa:

Aprueba: Sponsor.

Da informacin:


Fin: 04/02/2015



Requisitos que deben cumplirse: El plan debe

ser factible y deseable.

Forma en que se aceptar: Plan de Proyecto

firmado por el Sponsor, Cliente,Gerente de

Proyecto.

SUPUESTOS: El Project Charter y el Scope Statement han

sido aprobados.

RIESGOS:

Cambio del alcance del proyecto. La no

identificacin de los entregables necesarios

para elaborar el Plan del Proyecto.


de Gestin.

DEPENDENCIAS: Antes del PDT: Scope Statement.

Despus del PDT: Informe Final del Proyecto.


TRABAJO (PDT)

1.4 INFORME FINAL DEL PROYECTO

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Servir como activo de los procesos de la

organizacin para otros proyectos similares.


TRABAJO:

Documento que se presentar al cierre del

proyecto, el cual contendr el Acta de

Aceptacin del proyecto, lecciones

aprendidas, mtricas y performance del

proyecto.


(ACTIVIDADES):


Elaborar Informe Final del Proyecto.

Aprobar Informe Final del Proyecto.


Responsable:

Participa: Equipo de Gestin, Coordinador.

Revisa: Project Manager.

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Aprueba: Sponsor.

Da informacin:


Fin: 03/11/2010


SUPUESTOS:

RIESGOS:


de Gestin, Coordinador.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Plan de Proyecto.

Despus del PDT: Contratos con consultores

y coordinador.


TRABAJO (PDT)

2.1 CONTRATOS CON COORDINADOR Y

CONSULTORES

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Contratar un coordinador y cuatro

consultores.


TRABAJO:

Se contratar personal, tanto consultores

como coordinadores, por el tiempo que dure

el proyecto y por recibos de honorarios. Estos

contratos sern aprobados por el

BEC/FAMED.

Trminos del perfil del Coordinador:

Un (01) Profesional de Ingeniera agrcola o

afines con especializacin en cultivos

orgnicos, con un mnimo de 10 aos de

experiencia profesional y con un mnimo de 5

aos como coordinador de proyectos. Con

disponibilidad para radicar en provincias.

Trminos del perfil del Consultor:

Cuatro (04) Profesionales en Ingeniera

agrcola o afines con especializacin en

cultivos orgnicos, con un mnimo de 5 aos

de experiencia profesional y con un mnimo

de 3 aos como consultor de asistencia

tcnica, que radiquen en el departamento.


(ACTIVIDADES):


Seleccionar consultores y

coordinadores.

Firmar contratos con coordinadores y

consultores.


Responsable:

Participa:

Revisa: Equipo de Gestin.

Aprueba: Project Manager, Coordinador.

Da informacin:


Fin: 230/02/2015

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Stakeholder que acepta:

Requisitos que deben cumplirse:

Forma en que se aceptar:

SUPUESTOS: Disponibilidad de profesionales agrcolas.

RIESGOS: Profesionales con falta de especializacin

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Project Manager, Coordinador,

Equipo de Gestin.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Informe final del proyecto.

Despus del PDT: Contratos con

proveedores.


TRABAJO (PDT)

2.2 CONTRATOS CON PROVEEDORES

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Obtener los productos y servicios necesarios

para llevar a cabo el proyecto.


TRABAJO:

Se contratar los servicios y/o productos de

diversos proveedores dentro y fuera de la

zona donde se ejecutar el proyecto. Estos

contratos sern aprobados por el

BEC/FAMED.

Tipos de Proveedores:

De semillas orgnicas certificadas (Semillas

del Sol), laboratorios de ensayo (Laboratorio

Jordania) y Certificadora (GMA CONTROL).


(ACTIVIDADES):

Actividades:

Firmar contrato con Certificadora.

Firmar contrato con Laboratorio.

Firmar contrato con Proveedor de

semillas.


Responsable:

Participa:


Aprueba: Project Manager, Coordinador.

Da informacin:


Fin: 09/02/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:


Equipo de Gestin.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Contratos con consultores y

coordinador.

Despus del PDT: Cartas de compromiso.

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TRABAJO (PDT)

2.3 CARTAS DE COMPROMISO

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Asegurar el compromiso y participacin de los

agricultores en el proyecto.


TRABAJO:

Es el acuerdo escrito firmado por cada uno de

los agricultores, donde aceptan su

compromiso a cumplir todas sus

responsabilidades dentro del proyecto.


(ACTIVIDADES):


Seleccionar agricultores participantes

del proyecto.

Elaborar cartas de compromiso.

Aprobar cartas de compromiso.

Hitos importantes: H2 Contratos y cartas

firmadas.


Responsable: Coordinador.

Participa:


Aprueba: Project Manager.

Da informacin:


Fin: 16/02/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Project Manager, Equipo de

Gestin, Coordinador.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Contratos con proveedores.

Despus del PDT: Realizacin de estudio

previo.


TRABAJO (PDT)

3.1 REALIZACIN DE ESTUDIO PREVIO

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Obtener informacin sobre los agricultores

interesados en participar en el proyecto.


TRABAJO:

Es el documento donde se presentan los

diagnsticos hechos a los agricultores

interesados en participar en el Proyecto y que

incluye adems los criterios de seleccin de

beneficiarios considerando las exclusiones y

restricciones del proyecto.


(ACTIVIDADES):


Elaborar estudio previo.

Aprobar estudio previo.

ASIGNACIN DE RESPONSABILIDADES: Responsable: Coordinador.

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Participa: Consultores.



Da informacin:


Fin: 16/03/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Project Manager, Equipo de

Gestin, Consultores, Coordinador.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Cartas de compromiso.

Despus del PDT: Establecimiento de lnea

base.


TRABAJO (PDT)

3.2 ESTABLECIMIENTO DE LNEA BASE

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Determinar los requisitos necesarios para

alcanzar la certificacin.


TRABAJO:

Es el documento donde se establece la

situacin al inicio del Proyecto de los

agricultores beneficiarios del Proyecto

respecto a los requisitos que se necesitan

para alcanzar la certificacin de cultivos

orgnicos.


(ACTIVIDADES):


Elaborar lnea base.

Aprobar lnea base.

Hitos importantes: H3 Lnea base aprobada.


Responsable:


Revisa: Coordinador.


Da informacin:


Fin: 24/03/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:


Consultores.

DEPENDENCIAS: Antes del PDT: Realizacin de estudio previo.

Despus del PDT: Plan de capacitacin.

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TRABAJO (PDT)

4.1 PLAN DE CAPACITACIN

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Detallar en qu consisten las capacitaciones

y sus caractersticas.


TRABAJO:

Es el documento donde se detalla el

cronograma de actividades a realizar a los

agricultores beneficiarios. Incluye adems el

detalle de las capacitaciones, duracin,

metodologa de aprendizaje y evaluacin, as

como indicadores para evaluar la

sostenibilidad de la capacitacin.


(ACTIVIDADES):


Elaborar Plan de capacitacin.

Aprobar Plan de capacitacin.


Responsable:




Da informacin:


Fin: 13/04/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:


Consultores.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Establecimiento de lnea

base.

Despus del PDT: Tecnologa de produccin

de cultivos orgnicos.


TRABAJO (PDT)

4.2 TECNOLOGA DE PRODUCCIN DE

CULTIVOS ORGNICOS

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Brindar capacitacin a los agricultores en

tcnicas de produccin de cultivos orgnicos.


TRABAJO:

Es el documento que contiene el material de

capacitacin referido a la produccin de

abonos orgnicos segn recurso de la zona

de alcance del proyecto, a la produccin de

cultivos orgnicos hortofrutcolas y a la

proyeccin del rendimiento t/ha, as como, a

las buenas prcticas agrcolas para la

produccin de cultivos orgnicos

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hortofrutcolas. Toma como referencia a la

NTP 011.125:2006.


(ACTIVIDADES):


Capacitar en Tecnologa de

produccin de abonos orgnicos.

Capacitar en produccin de cultivos

orgnicos.

Dictar talleres de buenas prcticas de

produccin.


Responsable:

Participa: Equipo de Apoyo.

Revisa: Consultores.

Aprueba: Coordinador.

Da informacin:


Fin: 08/07/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Coordinador, Consultores, Equipo

de Apoyo

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Plan de capacitacin.

Despus del PDT: Herramientas de gestin

empresarial.


TRABAJO (PDT)

4.3 HERRAMIENTAS DE GESTIN

EMPRESARIAL

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO:

Brindar capacitacin sobre formalizacin y

fortalecimiento de una organizacin, sobre

liderazgo y resolucin de conflictos, sobre

cadenas productivas y sobre planes de

negocio.


TRABAJO:

Es el documento que contiene el material de

capacitacin referido a los requerimientos

legales y reglamentarios aplicables al sector

agrcola de produccin orgnica, as como

temas de organizacin, plan estratgico y

diseo de productos.

Adems contiene material referido a las

tcnicas de liderazgo que permitan lograr una

mayor productividad de los integrantes de una

organizacin, as como la satisfaccin de las

necesidades de los clientes internos.

Tambin contiene material referido a los

interesados que participan en la cadena

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productiva de cultivos orgnicos desde el

productor hasta el cliente final.

Y sobre la elaboracin de estudio de mercado,

anlisis FODA, marketing, presupuesto y

financiamiento.


(ACTIVIDADES):


Dictar taller sobre formalizacin y

fortalecimiento de la organizacin.

Dictar taller sobre liderazgo y

resolucin de conflictos.

Dictar taller sobre cadenas

productivas.

Dictar taller sobre planes de negocio.


Responsable:




Da informacin:


Fin: 11/09/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Coordinador, Consultores, Equipo

de Apoyo.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Tecnologa de produccin de

cultivos orgnicos.

Despus del PDT: Informes de seguimiento

del plan de capacitacin.


TRABAJO (PDT)

4.4 INFORMES DE SEGUIMIENTO DEL PLAN

DE CAPACITACIN

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Reportar el avance y evaluacin del Plan de

capacitacin.


TRABAJO:

Es el documento elaborado por los

consultores de asistencia tcnica que incluye

el reporte de avance y evaluacin del Plan de

capacitacin.

Incluye las lecciones aprendidas durante el

desarrollo de las actividades. Se entregar

quincenalmente.

Este documento ser revisado por el

Coordinador de consultores, y aprobado por

el jefe de Proyecto.

Pgina | 21


(ACTIVIDADES):

Actividades:

Realizar Informe de seguimiento del

plan de capacitacin 01.








plan de capacitacin final.

Hitos importantes: H4 Informe de

capacitacin aprobado.


Responsable:


Revisa:


Da informacin:

FECHAS PROGRAMADAS: Inicio:13/05/2015

Fin: 17/09/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Coordinador, Consultores.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Herramientas de gestin

empresarial.

Despus del PDT: Plan de visitas tcnicas de



TRABAJO (PDT)

5.1 PLAN DE VISITAS TCNICAS DE

IMPLEMENTACIN, SEGUIMIENTO Y

CONTROL

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Definir la forma en que se realizarn las

visitas tcnicas.


TRABAJO:

Es un documento formalmente aprobado que

define como se realizarn las visitas tcnicas

de:

Implementacin de los conocimientos

obtenidos en los cursos, talleres y

capacitaciones enseados a los

agricultores para el mejoramiento de

sus capacidades;

Seguimiento del comportamiento y

avance del beneficiado;

Pgina | 22

Control de los resultados, para

corregir errores y faltas para lograr los

objetivos trazados.

Contiene:

- Schedule.

- Presupuesto.

- Lnea Base.

- Organizacin del proyecto.

- Plan de visitas de implementacin.

- Plan de visitas de seguimiento.

- Plan de visitas de Control.


(ACTIVIDADES):


Elaborar Plan de visitas tcnicas de


control.

Aprobar Plan de visitas tcnicas de


control.




Revisa:


Da informacin:


Fin: 01/04/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Project Manager, Consultores,

Coordinador.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Informes de seguimiento del

plan de capacitacin.

Despus del PDT: Visitas tcnicas.


TRABAJO (PDT)

5.2 VISITAS TCNICAS

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Prestar consultora y dar seguimiento y

control a los agricultores beneficiados.


TRABAJO:

Las Visitas tcnicas son peridicas segn

cronograma del plan de visitas tcnicas,

realizadas por el coordinador y los

consultores a la localidad de Celendn, lugar

donde se encuentra la Asociacin de

agricultores y sus tierras de cultivo

beneficiadas.

Estas visitas son de implementacin

(consultores) y seguimiento y control

Pgina | 23

(coordinador) generando los informes de

seguimiento del plan de visitas tcnicas.


(ACTIVIDADES):

Actividades:

Realizar visitas tcnicas de

seguimiento y control 01.








Responsable: Consultores.


Revisa:


Da informacin:


Fin: 02/10/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Coordinador, Equipo de apoyo,

Consultores.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Plan de visitas tcnicas de


Despus del PDT: Informes de seguimiento

del plan de visitas tcnicas.


TRABAJO (PDT)

5.3 INFORMES DE SEGUIMIENTO DEL PLAN

DE VISITAS TCNICAS

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Proporcionar informacin sobre el avance de

cada agricultor beneficiado.


TRABAJO:

Documento de informar el estado de la

situacin de cada agricultor frente a la

propuesta del Proyecto. Se entregar el

informe luego de cada visita.


(ACTIVIDADES):

Actividades:


plan de visitas tcnicas 01.







Pgina | 24



Participa:

Revisa:


Da informacin:


Fin: 06/10/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Project Manager, Coordinador.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Visitas tcnicas.

Despus del PDT: Informe final de asistencia

tcnica y capacitacin por parte de los

consultores.


TRABAJO (PDT)

5.4 INFORME FINAL DE ASISTENCIA

TCNICA Y CAPACITACIN POR PARTE

DE LOS CONSULTORES

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Recopilar informacin sobre las asistencias

tcnicas y capacitaciones brindadas.


TRABAJO:

Documento final que recopilar la informacin

de las asistencias tcnicas brindadas y

capacitaciones dictadas.

Se evaluarn los resultados obtenidos, se

analizara el trabajo realizado, y se llegarn a

conclusiones y lecciones aprendidas.

Este informe estar a cargo del equipo de

consultores, y aprobado por el coordinador

del proyecto.


(ACTIVIDADES):


Elaborar Informe final de asistencia

tcnica y capacitacin por parte de

los consultores.

Aprobar Informe final de asistencia

tcnica y capacitacin por parte de

los consultores.


Responsable:

Participa:



Da informacin:


Fin: 15/10/2015

CRITERIOS DE ACEPTACIN: Stakeholder que acepta:

Pgina | 25



SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Coordinador, Consultores.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Informes de seguimiento del

plan de visitas tcnicas.

Despus del PDT: Informe final de asistencia

tcnica y capacitacin por parte del

coordinador.


TRABAJO (PDT)

5.5 INFORME FINAL DE ASISTENCIA

TCNICA Y CAPACITACIN POR PARTE

DEL COORDINADOR

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Recopilar informacin sobre las asistencias

tcnicas y capacitaciones brindadas.


TRABAJO:

Documento final que recopilar la informacin

de las asistencias tcnicas brindadas y

capacitaciones dictadas.

Se evaluarn los resultados obtenidos, se

analizar el trabajo realizado, y se llegarn a

conclusiones.

Incluir tambin el anlisis del trabajo

realizado por parte del coordinador del

proyecto, y acotaciones en temas de

importancia, as como el anlisis del capital

humano del proyecto.

Este informe estar a cargo del coordinador

de consultores, y deber ser aprobado por el

jefe del proyecto.


(ACTIVIDADES):


Elaborar Informe final de asistencia


coordinador.

Aprobar Informe final de asistencia


coordinador.

Hitos importantes: H5 Informe de asesora

tcnica y capacitacin aprobada.


Responsable:

Participa:



Da informacin:


Fin: 22/10/2015

CRITERIOS DE ACEPTACIN: Stakeholder que acepta:


Pgina | 26


SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Project Manager, Coordinador.

DEPENDENCIAS: Antes del PDT:

Despus del PDT:


TRABAJO (PDT)

6.1 INFORME DE RESULTADOS INICIALES DE

ENSAYOS DE LABORATORIO


Proporcionar informacin del estado inicial de

cultivo de cada agricultor para definir el tema

de capacitacin a que debe enfocarse.


TRABAJO:

Documento que informa el estado inicial de

cultivo de cada agricultor, en el momento de

inicio del proyecto y de las actividades de

beneficio.

Este documento muestra los resultados de

laboratorio a los que son sometidos los

cultivos de los beneficiados, y en base a esto,

se define a que temas de capacitacin se

debe enfocar cada agricultor.


(ACTIVIDADES):


Elaborar Informe de resultados

iniciales de ensayos de laboratorio.

Aprobar Informe de resultados

iniciales de ensayos de laboratorio.


Responsable: Laboratorio


Revisa:


Da informacin:


Fin: 12/03/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Laboratorio, Consultores,

Coordinador.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Informe final de asistencia


coordinador.

Despus del PDT: Informe de resultados

finales de ensayos de laboratorio.

Pgina | 27


TRABAJO (PDT)

6.2 INFORME DE RESULTADOS FINALES DE

ENSAYOS DE LABORATORIO


Proporcionar informacin del estado final de

cultivo de cada agricultor para saber si la

capacitacin ha dado resultados.


TRABAJO:

Documento que informa el estado final de

cultivo de cada agricultor, tras un perodo

acordado en el proyecto.

Este documento muestra los resultados de

laboratorio a los que son sometidos los

cultivos de los beneficiados, luego de que han

pasado el perodo de capacitacin y asesora

por parte de la ONG.


(ACTIVIDADES):


Elaborar Informe de resultados

finales de ensayos de laboratorio.

Aprobar Informe de resultados finales

de ensayos de laboratorio.


Responsable: Laboratorio.


Revisa:


Da informacin:


Fin: 13/10/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Laboratorio, Consultores,

Coordinador.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Informe de resultados iniciales


Despus del PDT: Visitas del proceso de

certificacin.


TRABAJO (PDT)

6.3 VISITAS DEL PROCESO DE

CERTIFICACIN

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Evaluar el avance del agricultor y de su

cultivo.


TRABAJO:

Son visitas peridicas hechas por los

representantes de la Certificadora en temas

de certificacin orgnica y reglamento tcnico

a la localidad de Celendn, lugar donde se

Pgina | 28

encuentra la Asociacin de agricultores y sus

tierras de cultivo beneficiadas.

En estas visitas se evala el avance del

agricultor, y su alcance y conformidad en

relacin a las normas de certificacin

impuestas por la Certificadora con la que se

est trabajando.


(ACTIVIDADES):

Actividades:

Realizar Visita del proceso de

certificacin 01.


certificacin 02.


certificacin 03.


Responsable: Certificadora.

Participa: Coordinador.

Revisa:


Da informacin:


Fin: 12/10/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Project Manager, Certificadora,

Coordinador.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Informe de resultados finales


Despus del PDT: Informes del proceso de

certificacin en produccin orgnica.


TRABAJO (PDT)

6.4 INFORMES DEL PROCESO DE

CERTIFICACIN EN PRODUCCIN

ORGNICA

OBJETIVO DEL PAQUETE DE TRABAJO: Proporcionar informacin sobre la situacin

de avance del agricultor y de su cultivo.


TRABAJO:

Documentos que detallan la situacin de

avance del agricultor y de su cultivo, en

conformidad con los requisitos para la

obtencin de la Certificacin Orgnica. Estos

informes se presentarn tres veces a lo largo

de todo el proyecto.


(ACTIVIDADES):

Actividades:

Pgina | 29

Realizar el Informe del proceso de

certificacin en produccin orgnica

01.



02.



03.

Hitos importantes: H6 Informe del proceso

de certificacin aprobado.


Responsable:

Participa:

Revisa: Sponsor.


Da informacin:


Fin: 14/10/2015





SUPUESTOS:

RIESGOS:

RECURSOS ASIGNADOS Y COSTOS: Personal: Sponsor, Project Manager.

DEPENDENCIAS:

Antes del PDT: Visitas del proceso de

certificacin.

Despus del PDT:

Pgina | 30

LISTA DE ACTIVIDADES Y SUS PRINCIPALES ATRIBUTOS


PATEC

PAQUETE DE TRABAJO ACTIVIDAD DEL PAQUETE DE TRABAJO

CDIGO EDT NOMBRE DEL

PAQUETE DE TRABAJO

CDIGO DE LA A

ACTIVIDAD

NOMBRE DE LA

ACTIVIDAD

ALCANCE DEL

TRABAJO DE LA

ACTIVIDAD

1.1 PROJECT CHARTER

A.1 Elaborar el Project Charter. Redactar documento de

inicio.

A.2 Aprobar el Project Charter. Revisar y aprobar el Project

Charter.

1.2 SCOPE ESTATEMENT

B.1 Elaborar Scope Statement. Elaborar el documento del

Scope Statement.

B.2 Aprobar Scope Statement. Revisar y aprobar el Scope

Statement.

1.3 PLAN DE PROYECTO

C.1 Elaborar Plan de Proyecto. Redactar el plan del

proyecto.

C.2 Aprobar Plan de Proyecto. Revisar y aprobar el plan de

proyecto.

1.4 IINFORME FINAL DEL

PROYECTO

D.1 Elaborar Informe Final del

Proyecto.

Redactar el Informe Final del

Proyecto.

D.2 Aprobar Informe Final del

Proyecto.

Revisar y aprobar el Informe

Final del Proyecto.

2.1

CONTRATOS CON

CONSULTORES Y

COORDINADOR

E.1 Seleccionar consultores y

coordinador.

Evaluar y seleccionar

consultores y al coordinador,

de acuerdo a los perfiles

requeridos.

Pgina | 31

E.2 Firmar contratos con

coordinador y consultores.

Efectuar el pago de los

contratos con coordinadores

y consultores.

2.2 CONTRATOS CON

PROVEEDORES

F.1 Firmar contrato con

Certificadora.

Efectuar el pago del contrato

con la Certificadora.


Laboratorio.


con el Laboratorio.


Proveedor de semillas.


con los Proveedores de

semillas.

2.3 CARTAS DE

COMPROMISO

G.1 Seleccionar agricultores

participantes del proyecto.

Seleccionar agricultores

participantes del proyecto.

G.2 Elaborar Cartas de

Compromiso.

Redactar cartas de

compromiso.

G.3 Aprobar Cartas de

Compromiso.

Revisar y aprobar cartas de

compromiso.

3.1 REALIZACIN DE

ESTUDIO PREVIO

H.1 Elaborar Estudio Previo. Redactar estudio previo.

H.2 Aprobar Estudio Previo. Revisar y aprobar estudio

previo.

3.2 ESTABLECIMIENTO DE

LNEA BASE

I.1 Elaborar Lnea Base. Redactar lnea base.

I.2 Aprobar lnea base. Revisar y aprobar lnea base.

4.1 PLAN DE CAPACITACIN

J.1 Elaborar Plan de

Capacitacin.

Redactar el Plan de

capacitacin.

J.2 Aprobar Plan de

Capacitacin.

Revisar y aprobar el Plan de

capacitacin.

4.2

TECNOLOGA DE

PRODUCCIN DE

CULTIVOS ORGNICOS

K.1

Capacitar en Tecnologa de

produccin de abonos

orgnicos.

Efectuar capacitacin en

tecnologa de produccin de

abonos orgnicos.

Pgina | 32

K.2 Capacitar en Produccin de

cultivos orgnicos.

Efectuar capacitacin en

produccin de cultivos

orgnicos.

K.3 Dictar talleres de Buenas

prcticas de produccin.

Efectuar talleres de buenas

prcticas de produccin.

4.3 HERRAMIENTAS DE

GESTIN EMPRESARIAL

L.1

Dictar taller sobre

Formalizacin y

fortalecimiento de la

organizacin.

Efectuar taller sobre

formalizacin y

fortalecimiento de la

organizacin.

L.2 Dictar taller sobre Liderazgo

y resolucin de conflictos.

Efectuar taller sobre

liderazgo y resolucin de

conflictos.

L.3 Dictar taller sobre Cadenas

productivas.

Efectuar taller sobre cadenas

productivas.

L.4 Dictar taller sobre Planes de

negocio.

Efectuar taller sobre planes

de negocio.

4.4

INFORMES DE

SEGUIMIENTO DEL PLAN

DE CAPACITACIN

M.1

Realizar Informe de

Seguimiento del Plan de

Capacitacin 01.

Redactar el Informe de

seguimiento del plan de

capacitacin 01.

M.2

Realizar Informe de


Capacitacin 02.



capacitacin 02.

M.3

Realizar Informe de


Capacitacin 03.



capacitacin 03.

M.4

Realizar Informe de


Capacitacin 04.



capacitacin 04.

Pgina | 33

M.5

Realizar Informe de


Capacitacin Final.



capacitacin final.

5.1

PLAN DE VISITAS

TCNICAS DE

IMPLEMENTACIN,

SEGUIMIENTO Y

CONTROL

N.1

Elaborar Plan de Visitas

Tcnicas de Implementacin,

Seguimiento y Control.

Redactar el Plan de visitas

tcnicas de implementacin,

seguimiento y control.

N.2

Aprobar Plan de Visitas

Tcnicas de Implementacin,

Seguimiento y Control.

Revisar y aprobar el Plan de

visitas tcnicas de

implementacin, seguimiento

y control.

5.2 VISITAS TCNICAS

.1 Realizar Visita Tcnica de

Seguimiento y Control 01.

Efectuar la visita tcnica de

seguimiento y control 01 por

parte del coordinador y los

consultores a los agricultores

en la localidad de Celendn.




















Pgina | 34



5.3

INFORMES DE

SEGUIMIENTO DEL PLAN

DE VISITAS TCNICAS

O.1

Realizar Informe de


Visitas Tcnicas 01.



visitas tcnicas 01.

O.2

Realizar Informe de


Visitas Tcnicas 02.



visitas tcnicas 02.

O.3

Realizar Informe de


Visitas Tcnicas 03.



visitas tcnicas 03.

O.4

Realizar Informe de


Visitas Tcnicas 04.



visitas tcnicas 04.

5.4

INFORME FINAL DE

ASISTENCIA TCNICA Y

CAPACITACIN POR

PARTE DE LOS

CONSULTORES

P.1

Elaborar Informe Final de

Asistencia Tcnica y

Capacitacin por parte de los

Consultores.

Redactar el Informe final de

asistencia tcnica y

capacitacin por parte de los

consultores.

P.2

Aprobar Informe Final de

Asistencia Tcnica y

Capacitacin por parte de los

Consultores.


final de asistencia tcnica y

capacitacin por parte de los

consultores.

5.5

INFORME FINAL DE

ASISTENCIA TCNICA Y

CAPACITACIN POR

PARTE DEL

COORDINADOR

Q.1

Elaborar Informe Final de

Asistencia Tcnica y

Capacitacin por parte del

Coordinador.

Redactar el Informe final de

asistencia tcnica y

capacitacin por parte del

coordinador.

Q.2

Aprobar Informe Final de

Asistencia Tcnica y

Capacitacin por parte del

Coordinador.


final de asistencia tcnica y


coordinador.

Pgina | 35

6.1

INFORME DE

RESULTADOS INICIALES

DE ENSAYOS DE

LABORATORIO

R.1

Elaborar Informe de

Resultados Iniciales de

Ensayos de Laboratorio.


resultados iniciales de

ensayos de laboratorio.

R.2

Aprobar Informe de

resultados Iniciales de



de resultados iniciales de


6.2

INFORME DE

RESULTADOS FINALES DE

ENSAYOS DE

LABORATORIO

S.1

Elaborar Informe de

resultados Finales de



resultados finales de


S.2

Aprobar Informe de

Resultados Finales de



de resultados finales de


6.3 VISITAS DEL PROCESO

DE CERTIFICACIN

T.1

Realizar Visita del Proceso

de Certificacin 01.

Efectuar Visita del proceso

de certificacin 01 por parte

de los representantes de la

Certificadora en la localidad

de Celendn.

T.2

Realizar Visita del Proceso

de Certificacin 02.





de Celendn.

T.3 Realizar Visita del Proceso

de Certificacin 03.





de Celendn.

6.4

INFORMES DEL PROCESO

DE CERTIFICACIN EN

PRODUCCIN ORGNICA

U.1

Realizar el Informe del

Proceso de Certificacin en

Produccin Orgnica 01.

Redactar el primer informe

de la situacin de avance del

agricultor y su cultivo.

Pgina | 36

U.2




Redactar el segundo informe

de la situacin de avance del


U.3




Redactar el tercer informe de

la situacin de avance del


Pgina | 37

DIAGRAMA DE RED

NOMBRE DEL

PROYECTO:

Proyecto de Capacitacin para Certificacin de

Produccin Orgnica - PATEC

ACTIVIDAD SUCESOR DURACIN (das)

Inicio A.1 -

A.1 A.2 3

A.2 B.1 2

B.1 B.2 4

B.2 C.1 2

C.1 C.2 10

C.2 E.1, F.1, F.2, F.3, G.1 2

E.1 E.2 10

E.2 H.1 2

F.1 H.1 3

F.2 H.1 3

F.3 H.1 3

G.1 G.2 4

G.2 G.3 2

G.3 H.1 2

H.1 R.1, H.2 8

R.1 R.2 4

R.2 H.2 2

H.2 I.1 2

I.1 I.2 4

I.2 J.1,N.1 2

J.1 J.2 10

J.2 K.1 2

K.1 K.2, M.1 20

K.2 K.3 20

K.3 L.1, .1,M.2 20

L.1 L.2 10

L.2 L.3, M.3 10

L.3 L.4 15

L.4 M.4 10

N.1 N.2 4

N.2 K.1 2

M.1 K.3 2

M.2 L.2 2

M.3 L.4 2

M.4 M.5 2

M.5 P.1 2

.1 .2, O.1, T.1 15

.2 .3, O.2, T.2 15

.3 .4, O.3 15

.4 O.4, T.3 15

O.1 .3, O.2, T.2 2

T.1 U.1 5

O.2 .4, O.3 2

T.2 U.2 5

O.3 O.4, T.3 2

Pgina | 38

T.3 U.3 5

O.4 P.1 2

P.1 P.2 4

P.2 Q.1 2

Q.1 Q.2 3

Q.2 D.1 2

S.1 S.2 4

S.2 Q.1 2

U.1 .3, O.2, T.2 2

U.2 .4, O.3 2

U.3 D.1 2

D.1 D.2 5

D.2 FIN 3

Pgina | 39

Pgina | 40

Pgina | 41

Pgina | 42

RUTA CRTICA:

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . .

Pgina | 43

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES


- PATEC

Pgina | 44

Pgina | 45

Pgina | 46

Pgina | 47

Pgina | 48

Pgina | 49

Pgina | 50

Pgina | 51

Pgina | 52

PLAN DE GESTIN DE COSTOS

NOMBRE DEL

PROYECTO:


Orgnica - PATEC

TIPOS DE ESTIMACIN DEL PROYECTO:

TIPO DE ESTIMACIN MODO DE FORMULACIN NIVEL DE PRECISIN

Orden de magnitud Formulacin por Analoga -25% al +75%

Presupuesto Bottom Up -15% al +25%

Definitivo Bottom Up -5% al +10%

UNIDADES DE MEDIDA:

TIPO DE RECURSO UNIDADES DE MEDIDA

Recurso Personal Costo / hora

Recurso Material o Consumible Unidades

Recurso Maquina o no Consumibles Unidades

PLAN DE CUENTAS DE CONTROL:

CUENTA DE

CONTROL ENTREGABLES PRESUPUESTO RESPONSABLE

FECHAS

INICIO-FIN

No aplica para el

proyecto

No aplica para el

proyecto

No aplica para

el proyecto

No aplica para el

proyecto

No aplica para

el proyecto

PLANIFICACIN GRADUAL:

ETAPA COMPONENTES DE

PLANIFICACIN

FECHA DE EMISIN DE

PRESUPUESTO

RESPONSABLE

No aplica para el

proyecto

No aplica para el

proyecto

No aplica para el

proyecto

No aplica para el

proyecto

UMBRALES DE CONTROL

ALCANCE:

PROYECTO/FASE/ENTREGABLE VARIACIN PERMITIDA

ACCIN A TOMAR SI VARIACIN

EXCEDE LO PERMITIDO

Proyecto Completo +/- 5% costo

planificado

Investigar variacin para

tomar accin correctiva

MTODOS DE MEDICIN DE VALOR GANADO:

ALCANCE:

PROYECTO/FASE/ENTREGABLE

MTODO DE

MEDICIN MODO DE MEDICIN

Proyecto Completo Valor

acumulado

Curva S

Reporte de Performance Semanal del

Proyecto

FRMULAS DE PRONSTICO DEL VALOR GANADO:

TIPO DE PRONSTICO FRMULA MODO:

EAC variaciones

tpicas

AC + (BAC-EV)/CPI Informe de Performance del Proyecto

Semanalmente

NIVELES DE ESTIMACIN Y DE CONTROL:

Pgina | 53

TIPO DE ESTIMACIN

DE COSTOS NIVEL DE ESTIMACIN DE COSTOS NIVEL DE CONTROL DE COSTOS

Orden de Magnitud Por fase No aplica

Presupuesto Por actividad El mismo

Definitiva Por actividad El mismo

PROCESOS DE GESTIN DE COSTOS:

PROCESO DE GESTIN DE

COSTOS DESCRIPCIN:

Estimacin de Costes

Se estima los costes del proyecto en base al tipo de estimacin

por presupuesto y definitiva. Esto se realiza en la planificacin

del proyecto y es responsabilidad del Project Manager, y

aprobado por el Sponsor.

Preparacin de su

Prepuesto de Costes

Se elabora el presupuesto del proyecto y las reservas de gestin

del proyecto. Este documento es elaborado por el Project

Manager y, revisado y aprobado por el Sponsor.

Control de Costes

Se evaluar el impacto de cualquier posible cambio del costo,

informando al Sponsor los efectos en el proyecto, en especial las

consecuencias en los objetivos finales del proyecto (alcance,

tiempo y costo).

El anlisis de impacto deber ser presentado al Sponsor y

evaluar distintos escenarios posibles, cada uno de los cuales

corresponder alternativas de intercambio de triple restriccin.

Toda variacin final dentro del +/- 5% del presupuesto ser

considerada como normal.

Toda variacin final fuera del +/- 5% del presupuesto ser

considerada como causa asignable y deber ser auditada. Se

presentar un informe de auditora, y de ser el caso se generar

una leccin aprendida.

FORMATOS DE GESTIN DE COSTOS:

FORMATO DE GESTIN DE

COSTOS DESCRIPCIN:

Plan de Gestin deCostos Documento que informa la planificacin para la gestin del costo del

proyecto.

Lnea Base del Costo Lnea base del costo del proyecto, sin incluir las reservas de

contingencia.

Costeo del Proyecto Este informe detalla los costos a nivel de las actividades de cada

entregable, segn el tipo de recurso que participe.

Presupuesto por Fase y

Entregable

El formato de Presupuesto por Fase y Entregable informa los costos

del proyecto, divididos por Fases, y cada fase dividido en entregables.

Presupuesto por Fase y por

Tipo de Recurso

El formato de Presupuesto por Fase y por Tipo de Recurso informe los

costos del proyecto divididos por fases, y cada fase en los 3 tipos de

recursos (personal, materiales, maquinaria).

Presupuesto por Semana El formato Presupuesto por Semana informa los costes del proyecto

por semana y los costes acumulados por semana.

Presupuesto en el Tiempo

(Curva S)

El formato Presupuesto en el Tiempo (Curva S) muestra la grfica del

valor ganado del proyecto en un periodo de tiempo.

Pgina | 54

SISTEMA DE CONTROL DE TIEMPOS:

DESCRIPCIN:

Cada responsable del equipo de proyecto emite un reporte semanal informando los entregables realizados y el porcentaje de avance. El Project Manager se encarga de compactar la informacin del equipo de proyecto en el Schedule, actualizando el proyecto segn los reportes del equipo, y procede a replanificar el proyecto en el escenario del MS Project. De esta manera se actualiza el estado del proyecto, y se emite el Informe Semanal del Performance del Proyecto.

La duracin del proyecto puede tener una variacin de +/- 10 % del total planeado, si como resultado de la replanificacin del proyecto estos mrgenes son superados se necesitar emitir una solicitud de cambio, la cual deber ser revisada y aprobada por el Project Manager y el Sponsor.

SISTEMA DE CONTROL DE COSTOS:

DESCRIPCIN:

Cada responsable del equipo de proyecto emite un reporte semanal informando los entregables realizados y el porcentaje de avance. El Project Manager se encarga de compactar la informacin del equipo de proyecto en el Schedule, actualizando el proyecto segn los reportes del equipo, y procede a replanificar el proyecto en el escenario del MS Project. De esta manera se actualiza el estado del proyecto, y se emite el Informe Semanal del Performance del Proyecto.

El coste del proyecto puede tener una variacin de +/- 5 % del total planeado, si como resultado de la replanificacin del proyecto estos mrgenes son superados se necesitar emitir una solicitud de cambio, la cual deber ser revisada y aprobada por el Project Manager y el Sponsor.

SISTEMA DE CONTROL DE CAMBIOS DE COSTOS:

El Sponsor y el Project Manager son los responsables de evaluar, aprobar o rechazar las propuestas de cambios. Se aprobarn automticamente aquellos cambios de emergencia que potencialmente puedan impedir la normal ejecucin del proyecto, y que por su naturaleza perentoria no puedan esperar a la reunin del Comit Ejecutivo, y que en total no excedan del 5% del presupuesto aprobado del proyecto. Estos cambios debern ser expuestos en la siguiente reunin del equipo del proyecto. Todos los cambios de costos debern ser evaluados integralmente, teniendo en cuenta para ello los objetivos del proyecto y los intercambios de la triple restriccin. Los documentos que sern afectados o utilizados en el Control de Cambios de Costos son: - Solicitud de Cambios. - Acta de reunin de coordinacin del proyecto. - Plan del Proyecto (replanificacin de todos los planes que sean afectados) En primera instancia el que tiene la potestad de resolver cualquier disputa relativa al tema es el Project Manager, si est no puede ser resuelta por l, es el Sponsor que asume la responsabilidad. Una solicitud de cambio sobre el coste del proyecto que no exceda el +/- 5% del presupuesto del proyecto puede ser aprobada por el Project Manager, un requerimiento de cambio superior ser resuelta por el Sponsor.

Pgina | 55

PRESUPUESTO DEL PROYECTO

-POR FASE Y POR ENTREGABLE-

NOMBRE DEL

PROYECTO:


Orgnica - PATEC

PROYECTO FASE ENTREGABLE

MONTO

1.0Gestin 1.1ProjectCharter 1,173

de Proyectos

1.2Scopestatement 1,473

1.3PlandeProyecto 3,273

1.4InformeFinaldelProyecto 2,364

Total Fase 8,283

2.0 2.1Contratosconcoordinador y consultores. 3,273

Contratos 2.2Contratosconproveedores 1,227

2.3CartasdeCompromiso 2,618

Total Fase 7,118

PROYECTO DE 3.0 3.1Realizacindeestudioprevio 3,182

CAPACITACIN Diagnstico 3.2Establecimiento de lnea base 1,727

PARA Total Fase 4,909

CERTIFICACIN 4.0 4.1PlandeCapacitacin 5,273

DE PRODUCCIN Capacitacin

4.2Tecnologadeproduccin de 33,273

ORGNICA Cultivos orgnicos

4.3Herramientas de gestin 24,955

empresarial

4.4Informesdeseguimientodel plan 5,000

de capacitacin

Total Fase 68,501

5.0 5.1Plan de visitas tcnicas de 2,273

Asistencia implementacin, seguimiento y

Tcnica Control

5.2Visitas tcnicas 25,091

5.3Informes de seguimiento del 1,818

Plan de visitas Tcnicas

5.4Informe final de asistencia tcnica y capacitacin por parte de los consultores

1,273

5.5Informe final de asistencia tcnica y 546


coordinador

Total Fase 31,001

6.0 6.1Informe de resultados iniciales 11,273

Evaluacin de ensayos de laboratorio

de la 6.2Informe de resultados finales de 11,273

Conformidad ensayos de laboratorio

6.3Visitas del Proceso de 45,409

Certificacin

6.4Informes del proceso de 818

Certificacin en produccin orgnica

Total Fase 68,773

TOTALFASES 188,585

Reserva de Contingencia 39,104

Reserva de Gestin 19,552

PRESUPUESTO TOTAL DEL PROYECTO S/. 247,241

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PRESUPUESTO DEL PROYECTO

- POR FASE Y POR TIPO DE RECURSO -

NOMBRE DEL

PROYECTO:


Orgnica - PATEC

PROYECTO FASE TIPO DE RECURSO MONTO

1.0 Gestin Personal 8,283 de Proyectos Materiales 0

Total Fase 8,283

2.0 Personal 7,118 Contratos Materiales 0

PATEC

Total Fase

7,118

3.0 Personal 4,909 Diagnstico Materiales 0

Total Fase 4,909

4.0 Personal 68,501 Capacitacin Materiales 0

Total Fase 68,501

5.0 Personal 31,001 Asistencia Tcnica Materiales 0

Total Fase 31,001

6.0 Personal 6,773 Evaluacin de la Materiales 62,000 Conformidad

Total Fase 68,773 TOTAL FASES 188,585

Reserva de Contingencia 39,104

Reserva de Gestin 19,552

PRESUPUESTO TOTAL DEL PROYECTO 247,241

Pgina | 57

PLAN DE GESTIN DE LA CALIDAD

NOMBRE DEL

PROYECTO:


Orgnica - PATEC

POLTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO:

El proyecto debe cumplir los estndares de calidad definidos por la ONG CTHE para el cumplimiento del alcance del mismo. Se deben cumplir tambin los requisitos del cliente (agricultores) para ser capacitados y cumplir los requisitos del Reglamento Tcnico de Productos Orgnicos.

PLAN DE MEJORA DE PROCESOS:

LINEA BASE DE CALIDAD DEL PROYECTO:

FACTOR DE CALIDAD

RELEVANTE

OBJETIVO DE CALIDAD

MTRICA A UTILIZAR

FRECUENCIA Y MOMENTO DE MEDICIN

FRECUENCIA Y MOMENTO DE REPORTE

Performance del Proyecto

CPI >=0.90

CPI = ndices de costos de participacin acumulada

- Frecuencia mensual. - Medicin, el ltimo da

de cada mes.

- Frecuencia mensual - Informe, el primer da

til de cada mes, conocido como Acta de reunin de seguimiento.

Performance del Proyecto

SPI >=0.90

SPI = ndice de

cronograma de

participacin acumulado


de cada mes.


de cada mes.

Aprendizaje de los beneficiarios del proyecto

Nivel de aprendizaje >= 15

Nivel De aprendizaje = entre 0 a 10 es desaprobado, entre 11 a 14 es regular, entre 15 a 20 es aprobado.

- Frecuencia una evaluacin quincenal.

- Medicin el mismo da de la evaluacin.

- Frecuencia quincenal, - Resultados dentro del

Informe de seguimiento del

- plan de capacitacin. - Informe a los 4 das de

la evaluacin.

Pgina | 58

Se deben seguir los siguientes pasos: 1. Definir los procesos y sus responsables.

2. Hacer seguimiento al Cumplimiento del Plan del Proyecto (equipo de gestin) y a los Planes

de Capacitacin y Asistencia Tcnica (Coordinador de consultores) para un correcto

monitoreo y control del cumplimiento del alcance del Proyecto e identificacin de oportunidad

de mejora.

3. Evaluar nivel de aprendizaje (consultores) y realizar las acciones correctivas (charlas

4. De refuerzo).

5. Definir acciones preventivas para el cumplimiento de entregables.

6. Realizar reuniones de seguimiento (Project Manager equipo de gestin) para definir

acciones correctivas y/o preventivas.

7. Realizar seguimiento a las acciones correctivas y/o preventivas (equipo de gestin-

coordinador de consultores).

MA

MATRIZ DE ACTIVIDADES DE CALIDAD:

PAQUETE DE

TRABAJO

ESTNDAR O NORMA

DE CALIDAD

APLICABLE

ACTIVIDADES DE

PREVENCION

ACTIVIDADES DE

CONTROL

Gua del PMBOK

Revisin de Aprobacin por el

1.1 Project Charter documento por el

4ta edicin BEC/FAMED

Jefe de Proyecto

1.2 Scope Gua del PMBOK Revisin de

Aprobacin por el documento por el

statement 4ta edicin BEC/FAMED Jefe de Proyecto

1.3 Plan de Proyecto seguimiento

Gua del PMBOK 4ta edicin

Revisin de

Aprobacin por el BEC/FAMED

documento por el

Jefe de Proyecto

1.4 Informe Final Formato exigido Revisin final por Aprobacin por el del Proyecto por BEC/FAMED el Jefe de Proyecto BEC/FAMED

2.1 Contratos con Estndar de Revisin de

Aprobacin del Jefe de

proyecto y del consultores y contrato por formato por el

coordinador de coordinador servicios equipo de gestin

consultores

Estndar de Revisin de


2.2 Contratos con proyecto y del contrato por formato por el

proveedores coordinador de servicios equipo de gestin

consultores

Formato redactado Revisin de


2.3 Cartas de proyecto y del y exigido por la formato por el

Compromiso coordinador de ONG CTHE equipo de gestin

consultores

Metodologa Revisin de Aprobacin del Jefe

de

Pgina | 59

3.2 Metodologa Revisin de


Establecimiento de utilizada por la documento por el

lnea base ONG CTHE coordinador proyecto

4.1 Plan de Formato redactado Revisin de

Aprobacin del Jefe de y exigido por la formato por el

Capacitacin proyecto ONG CTHE equipo de gestin

4.2.1 Tecnologa Capacitacin Realizacin de

Aprobacin del evaluacin de

de produccin de basada en Coordinador de

aprendizaje por los

abonos orgnicos reglamento tcnico consultores

consultores

4.2.2 Produccin Capacitacin Realizacin de


de cultivos basada en Coordinador de

aprendizaje por los

orgnicos reglamento tcnico consultores

consultores

4.2.3 Talleres de Capacitacin Realizacin de


buenas prcticas basada en Coordinador de

aprendizaje por los

de produccin reglamento tcnico consultores

consultores

4.3.1Taller sobre Realizacin de

formalizacin y Capacitacin Aprobacin del evaluacin de

fortalecimiento basada en Coordinador de

aprendizaje por los

de la reglamento tcnico consultores

organizacin consultores

4.3.2 Taller sobre Capacitacin

Realizacin de Aprobacin del

liderazgo y evaluacin de basado en Coordinador de

resolucin de aprendizaje por los

reglamento tcnico consultores

conflictos consultores

4.3.3 Taller sobre Capacitacin Realizacin de


cadenas basada en Coordinador de

aprendizaje por los

productivas reglamento tcnico consultores

consultores

4.3.4 Taller sobre Capacitacin Realizacin de


planes de basado en Coordinador de

aprendizaje por los

negocio reglamento tcnico consultores

consultores

4.4 Informes de Aprobacin del

seguimiento del Formato exigido Coordinador de plan de por la ONG CTHE

consultores capacitacin

5.1 Plan de visitas

tcnicas de Formato redactado Aprobacin del Jefe de

implementacin, y exigido por la proyecto seguimiento y ONG CTHE

control

Visitas tcnicas

Aprobacin del

5.2 Visitas tcnicas Coordinador de

estndar consultores

5.3 Informes de Realizacin de

3.1 Realizacin de proyecto y del utilizada por la documento por el

estudio previo coordinador de ONG CTHE equipo de gestin

consultores

Pgina | 60

seguimiento del Formato exigido informe por el


Plan de visitas por la ONG CTHE Proyecto coordinador

Tcnicas

5.4 Informe final

de asistencia Revisin de

tcnica y Formato exigido Aprobacin del documento por

capacitacin por por la ONG CTHE Coordinador consultores

parte de los

consultores

5.5 Informe final

de asistencia Revisin de

tcnica y Formato exigido Aprobacin del Jefe de

documento por el

capacitacin por por la ONG CTHE coordinador proyecto parte del

coordinador

6.1 Informe de Aprobacin del

resultados iniciales Formato exigido Coordinador de de ensayos de por la ONG CTHE consultores laboratorio

Formato exigido

6.2 Informe de por la ONG CTHE Aprobacin del

resultados finales Resultados Coordinador de

de ensayos de exigidos por consultores laboratorio BEC/FAMED

6.3 Visitas del Lineamiento y Realizacin de

informe de Aprobacin del Jefe de Proceso de metodologa de

resultados por Proyecto Certificacin Certificadora

certificadora

6.4 Informes del

proceso de Formato exigido


Certificacin en por BEC/FAMED Proyecto

produccin

orgnica

Pgina | 61

ROLES PARA LA GESTIN DE LA CALIDAD: ESPECIFICAR LOS ROLES QUE SERN NECESARIOS EN EL EQUIPO DE PROYECTO EL

ROL N 1

Objetivos del rol: Responsable de la Gestin de Calidad del Proyecto

Funciones del rol: Soporte de roles del Project Manager para seguimiento

RESPONSABLE DE del Proyecto.

GESTIN DE LA Niveles de autoridad: Seguimiento del Plan de Calidad del Proyecto.

CALIDAD (INTEGRANTE Liderar Auditoras e Inspecciones.

DEL EQUIPO DE

Reporta a: Project Manager

GESTIN)

Supervisa a: Todo nivel, en lo referido a temas de calidad del proyecto

Requisitos de conocimientos: Auditor Lder Gestin de Calidad

Requisitos de habilidades: Gestin de Proyectos y Certificacin

Orgnica

Requisitos de experiencia: 3 aos de experiencia en tareas similares

ROL N 2

Objetivos del rol: Realizar las capacitaciones y asistencia tcnica

Funciones del rol: Elaboracin del Diagnstico y Plan de Capacitacin,

CONSULTORES Ejecucin del Plan de capacitacin y de asistencia tcnica.

Proyecto de Capacitación Para Certificación Orgánica

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