PROYECTO DE EXPORTACION DE BEBIDA ENERGIZANTE

Proyecto de Exportación de Bebida Energizante “Energyzanky” a EE.UU

Curso: Formulación de Proyectos

Profesor: CPC Quiroz Pacheco Luis

Ciclo: X

Alumnos: Chávez Palomino, Vanessa Elena

Ramos Manrique Flor de Liz

Pablo Quispe Leide

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

Ortiz Uzuriaga Renzo

Lizarbe Fierro Rodolfo

Taype Palomino Candy

Sucasaire Pilco Lucia

Tumi Huamán Lus Nadia

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CAPITULO I: RESUMEN EJECUTIVO

CAPITULO II: DEFINICION DEL PROYECTO

2.1 Nombre de la Empresa2.2 Naturaleza Económica:2.3 Horizonte de Evaluación:2.4 Unidad Ejecutora

2.4.1. Del Negocio2.4.2. Del Proyecto:

2.5 Definición del Negocio y del Producto:2.6 Oportunidad de Negocio:2.7 Objetivos Generales del Estudio del Proyecto:2.8 Misión y Visión del Proyecto:2.9 Matriz FODA del Proyecto:2.10 Estrategia Genéricas del Proyecto:

CAPITULO III: ANALISIS DEL ENTORNO Y DEL SECTOR

3.1 Análisis del Entorno (2007-2012)3.1.1 Perú

3.1.1.1 Aspecto Económico:a) Análisis de las tendencias del PBI global y variaciones por sector económicob) Tasa de inflaciónc) Tasa de interés d) Tipo de cambioe) Riesgo país f) Población económicamente activa empleada en el sector económico del

negocio3.1.1.2 Aspectos Políticos y Legales

3.1.2 País de destino de la Exportacióna) Ubicación geográfica y mapa.b) Capital, ciudades importantes.

Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de Proyectos

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c) Superficie, población, tasa de crecimiento de la población, estructura por edades y étnica, idiomas.d) Ingreso per cápita, situación de la balanza comercial: importaciones y exportaciones.e) Importaciones del producto o sustitutos en los últimos 05 años.

3.2 Análisis del sector3.2.1 Competidores actuales: nivel de competitividad3.2.2 Fuerza negociadora de los clientes 3.2.3 Fuerza negociadora de los proveedores 3.2.4 Amenazas de productos sustitutos 3.2.5 Competidores potenciales barreras de entrada

3.3 Estructura y Tamaño de Mercado3.4 Tendencias de Mercado: perspectivas del producto y del sector

CAPITULO IV: ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING

4.1 objetivos del estudio de mercado4.2 Descripción del producto

4.2.1 Definición general del producto:4.2.2 Productos sustitutos y complementarios4.2.3 Beneficios que aporta el producto4.2.4 Factores que pueden alterar el producto4.2.5 Matriz de fortalezas y debilidades del producto

4.3 Análisis de la Demanda 4.3.1. Área geografía del estudio de mercado

4.3.1.1. Razones que justifican la selección del área 4.3.1.2. Acuerdos multilaterales, bilaterales o de preferencias arancelarias para la importación y/o exportación del producto.

4.3.2. Demanda histórica: Producción, importaciones y exportaciones del producto según origen en unidades físicas en los últimos 05 años.

4.3.3. Variables que afectan la demanda: ingreso, precio, etc. 4.3.4. Investigación del mercado

4.3.4.1. Investigación Cualitativa: focusgroup y/o entrevistas a profundidad 4.3.4.2. Análisis de los resultados de las encuestas: estimación del mercado potencial.4.3.3.3 Análisis de los resultados de las encuestas: estimación del mercado potencial

4.3.5. Demanda presente4.3.5.1. Criterios de segmentación: geográficos, conductuales, sicográficos y demográficos. Proporcionar los datos cuantitativos y cualitativos de cada criterio para definir el perfil del consumidor del producto.4.3.5.2. Mercado Potencial4.3.5.3. Mercado Disponible4.3.5.4. Mercado Efectivo


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4.3.5.5. Mercado Objetivo4.3.6. Demanda Futura Proyectada (2007 – 2011)

4.3.6.1. Premisas y metodología para la proyección de la demanda del mercado objetivo por producto4.3.6.2. Programa de ventas del proyecto: en unidades físicas por año y por tipo de producto. (el primer año se proyectara con detalle mensual)

4.4. Análisis de la oferta4.4.1. Descripción de la oferta

4.4.1.1. Tipos y/o variedades del producto ofertados por la competencia en el mercado objetivo, forma de presentación.4.4.1.2. Identificación de competencia nacional: directa y potencial: 4.4.1.3. Identificación de la competencia externa: procedencia de las importaciones y/o servicio en unidades físicas y monetarias al país en estudio en los últimos 5 años.4.4.1.5. Evolución de los 5 últimos años en exportaciones peruanas e internacionales en cantidades físicas y monetarias.4.4.1.6 Producción internacional en los últimos 05 años expresada en cantidades físicas4.4.1.7 Objetivos y estrategias de la competencia

4.4.2 Evolución de los precios del producto en el mercado nacional y de exportación de un horizonte de 05 años

4.5 Análisis De Los Proveedores4.5.1 Criterios de Selección4.5.2 Capacidad de Abastecimiento de las Materias Primas: Cantidad producida, calidad, estacionalidad y precios.4.5.3 Identificación, precios y condiciones de ventas de los proveedores.

4.6 Plan De Marketing4.6.1 Objetivos de Corto y Mediano Plazo4.6.2 Formulación de estrategias especificas4.6.3 Mezcla de marketing

4.6.3.1 Producto4.6.3.2 Precio4.6.3.3 Plaza4.6.3.4 Promoción4.6.3.5 Diagrama de flujo de procesos de comercialización.

CAPITULO V: ESTUDIO TECNICO

5.1. Proceso y Tecnología5.1.1. Procesos

5.1.1.1. Descripción del proceso de producción 5.1.1.2. Diagrama de Flujo de Proceso de Producción, rendimientos y mermas.5.1.1.3. Programa de Producción e inventarios en unidades físicas.5.1.1.4. Relación de Materias Primas e Insumos a utilizar: consumos unitarios y mermas por producto final en unidades físicas.


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5.1.1.5. Programa de Compra Anual en unidades físicas de materias primas y nivel de inventarios según requerimientos del Programa de Producción. 5.1.1.6. Requerimiento de la Mano de Obra para cada sección del proceso productivo.5.1.1.7. Requerimiento del Material indirecto, manos de obra indirecta, suministros y otros similares.

5.1.2. Equipamiento del proceso: relación y especificaciones 5.1.2.1. Maquinarias y Equipos5.1.2.2. Herramientas5.1.3. Terrenos e Inmuebles

5.1.3.1. Descripción del Centro de Operaciones: aéreas de terrenos y del Inmueble.5.1.3.2. Plano del proyecto: distribución de las aéreas construidas, los equipos y maquinaria, accesos.

5.2. Tamaño del Proyecto

5.3. Localización: señalar y explicar los factores correspondientes5.3.1. Macro Localización5.3.2. Micro Localización

5.4. Relación de actividades y tiempo de duración para la implementación del proyecto: Diagrama de GANTT.

CAPÍTULO VI: ESTUDIO LEGAL

6.1 Forma societaria y porcentajes de participación 6.2 Proceso de Constitución de la Empresa6.3 Licencia de funcionamiento y registro de marca6.4 Régimen tributario: tributos de la empresa6.5 Legislación laboral: régimen laboral de los trabajadores

CAPÍTULO VII: ESTUDIO ORGANIZACIONAL

7.1 Estructura funcional y organigrama de la empresa7.2 Puestos de trabajo: asignación del personal por área de trabajo7.3 Perfil de puestos: características requeridas, funciones y responsabilidades 7.4 Políticas laborales

7.4.1 Forma de contratación 7.4.2 Nivel de remuneraciones y beneficios sociales

CAPITULO VIII: ESTUDIO FINANCIERO Y PROYECCIONES

8.1 Inversiones8.1.1 Inversión en activos fijos tangibles8.1.2 Inversión en activos intangibles 8.1.3 Inversión en capital de trabajo: metodología y cálculos detallados mensuales en el primer año del horizonte.8.1.4 Cuadro de inversiones totales del proyecto8.1.5 Cronograma de desembolso de las inversiones


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8.1.6 Valor de la recuperación del Capital del trabajo8.1.7 Valor de desecho de activo fijo

8.2 Financiamiento 8.2.1 Estructura del capital: aportes de capital y préstamos8.2.2 Condiciones generales de las fuentes de financiamiento 8.2.3 Criterios de selección de las fuentes de financiamiento8.2.4 Financiamiento del activo fijo, del capital de trabajo e intangibles 8.2.5 Cuadro de amortización de la deuda

8.3 Ingresos8.3.1 Ventas totales 8.3.2 Ingresos totales en efectivo por ventas: al contado, al crédito, exportaciones

8.4 Costos y gastos 8.4.1.1 Costos de insumos directos: materias primas

8.4.1.2 Costos de mano de obra directa 8.4.1.3 Costos indirectos de fabricación 8.4.1.4 Gastos de administración 8.4.1.5 Gastos de ventas 8.4.1.6 Gastos de exportación 8.4.1.7 Gastos financieros: incluir cronograma de pagos desagregado: amortización, intereses, comisiones, etc.

8.4.2 Egresos no desembolsables anuales 8.4.2.1 Depreciación

8.4.2.2 Amortización de intangibles8.4.3 Costos totales anuales del producto o servicio8.4.4 Costo unitario de producción y Costo Total unitario del producto

8.5 Estados financieros proyectados 8.5.1 Premisas del estado de ganancias y pérdidas y del flujo de caja

8.5.1.2 Flujo de caja anual

CAPÍTULO IX: EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA

9.1 Calculo de la tasa de descuento 9.1.1 Costo de oportunidad 9.1.2 Costo promedio ponderado de capital - WACC9.1.3 Costo de la deuda

9.2 Evaluación económica financiera9.2.1 Indicadores de rentabilidad

9.2.1.1 VANE y VANF: explique los criterios utilizados para la selección de la tasa de descuento y el significado de los resultados 9.2.1.2 TIRE y TIRF


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9.2.1.3 Periodo de recuperación de la inversión y del aporte de capital9.2.2 Punto de equilibrio económico y financiero

9.3 Análisis de sensibilidad 9.3.1 Variables de entrada 9.3.2 Variables de salida 9.3.3 Análisis unidimensional9.3.4 Análisis bidimensional 9.3.5 Variables criticas del proyecto: posibilidades de administrar el riesgo.

PRESENTACIÓN

Este trabajo es el resultado del aprendizaje y aplicación de los conocimientos adquiridos en

clase y la vida diaria, cuyo contenido está orientado a la creación de un producto innovador y

su puesta en marcha en el mercado actual, evaluando, competencia, ventajas y desventajas en

con relación a la oferta y demanda del mercado peruano y del mundo y su aplicación mediante

la formulación de proyecto.

La ventaja competitiva surge cuando se crean oportunidades favorables y, a continuación, se

actúa aprovechando estas oportunidades en el momento adecuado. En otras palabras, los

ganadores son los que hacen lo correcto en el momento correcto.

Toda ventaja competitiva se basa en la ejecución eficaz. La planificación es importante, pero

los actos son la fuente del éxito. Sin actos eficaces, la planificación es un ejercicio estéril. Los

teóricos modernos de la gestión creen que la tendencia a actuar más que a planificar mejora

sustancialmente las posibilidades de éxito.

Para alcanzar el éxito, se debe gestionar la información. La información es la savia vital de los

negocios. La falta de información, determina las posibilidades de éxito. Según si se dispone de

una información fiable y suficiente, la victoria es segura. Se recoge la información para tomar

buenas decisiones.

Los sueños más maravillosos y las mejores oportunidades de negocios, se quedan sólo en

buenas intenciones, precisamente porque no son materializados en proyectos factibles. La

opción es clara para el emprendedor que quiere alejarse del fracaso asegurado—elaborar su

proyecto, tanto para iniciar una nueva empresa, como para mejorar o ampliar la que ya tiene.

Lo más importante en la empresa es la capacidad de generar negocio, aunque la vida te enseña

que hay muchos profesionales con otras prioridades. La generación de nuevos negocios en el


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contexto actual obliga a ser muy innovador entendiendo la innovación como la creación de

una propuesta de valor efectiva.

CAPITULO I

RESUMEN EJECUTIVO

El sanky es un fruto de origen andino con grandes propiedades beneficiosas para el

organismo, se dice que disminuye el hambre, regula la sed y posee propiedades curativas,

además, se considera un antioxidante natural muy poderoso. Los incas usaban esta fruta como

un energizante para sus mensajeros llamados chasquis que según los cronistas comían sanky

en sus viajes andinos .Desde hace siglos es usado por los habitantes del sur andino como

energizante natural.

La situación cambiante de los precios internacionales conjuntamente con las oportunidades

tanto del mercado nacional como internacional fuerza a los actores que conforman la cadena a

desarrollar iniciativas regionales y nacionales que potencien la competitividad de la cadena

productiva del sanky en sus diversas variedades en el Perú enmarcada en el uso racional de los

recursos, la sostenibilidad del medio ambiente, el comportamiento interno del sector, las

características de la cadena y las políticas públicas.

Es una nueva fuente de desarrollo para la región andina y hay mucho trabajo por realizar en el

campo de la investigación para desarrollar nuevos productos, como es un fruto recién

descubierto pues hay empresas privadas que han puesto la atención en este fruto que tiene

diversas propiedades y q hoy en día trabajan en la industrialización del sanky desde hace dos

años y Sierra Exportadora ha encontrado en este fruto oriundo del Perú las condiciones para

replicar las cadenas productivas en la región andina.

Asimismo, el especialista señaló que por pertenecer a la familia de las tunas, el sanky puede

lograr su primera cosecha en menos de dos años desde el inicio de su plantación y su

rendimiento por hectárea puede llegar a las 20 y 30 TM. “Lo que la convierte en una fruta con

un potencial exportador muy fuerte”.


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Esta idea de negocios surgió luego de percibir que en la actualidad la población en general sin

querer dañamos nuestro propio cuerpo, ya que nosotros nos dedicamos a trabajar, estudiar, y

no nos alimentamos adecuadamente, preferimos no alimentarnos o comer productos chatarra

(hamburguesas, enlatados, etc.) o simplemente comer fuera de horas.

Viendo las propiedades y los beneficios de esta fruta conocida también como “Fruta

Milagrosa” nos vemos en la necesidad de ofrecer este producto que ayudara a la población en

general, pero especialmente aquellas personas que por motivos de trabajo o estudio,

descuidan su alimentación, de esa manera garantizaremos la salud física de nuestros clientes.


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CAPITULO II DEFINICION DEL PROYECTO

2.1 Nombre de la Empresa BIOSANKY S.A.C

2.2 Naturaleza Económica

La actividad o giro en el que nos desempeñamos es la de elaboración y exportación de la bebida energizan te hecha a base del fruto denominado sanky, que es un producto para el consumo humano, y reúne las características básicas de calidad, así como conservación no tóxica para la salud.

2.3 Horizonte de Evaluación

Toda empresa se forma con el objetivo que perdure en el tiempo, es decir que tenga vida infinita, las empresas más establecidas han logrado estar en el mercado más de 40 años por lo que esperamos mantenernos en el mercado el mayor tiempo posible haciendo que las utilidades sean rentables.

2.4 Unidad Ejecutora

2.4.1. Del Negocio

El presente proyecto está enmarcado dentro de los proyectos de inversión privada, que en un tiempo corto empezara a generar puestos de trabajo en los diferentes niveles de


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comercialización del producto, así como la recuperación de la inversión y la generación de ganancias.

2.4.2. Del Proyecto:

El presente proyecto será realizado por los alumnos de la Universidad Nacional del Callao de la Facultad de Ciencias Contables, formado por:

Chávez Palomino Vanessa

Ramos Manrique Liz

Pablo Quispe Leide

Uzuriaga Arteaga Renzo

Sucasaire Pilco Lucia

Taipe Palomino Candy

Lizarbe Fierro Rodolfo

Tumi Huamán Lus Nadia

2.5 Definición del Negocio y del Producto

El producto es una bebida energizante totalmente natural elaborada especialmente para aquellas personas que deseen rendir más y mejorar el desempeño en sus actividades diarias:


Dpto. FinanzasRAMIREZ RENGIFO, Manuel

Dpto. de Asesoría LegalGALVAN NAVARRO, Fausto Jesús

Gerente GeneralVARGAS LIMACHI, Amelia Teresita

Dpto. Producción PRETEL GAONA, Luis Miguel

Dpto. Almacén GONZALES BUSTAMANTE,

Ricardo León

Junta General de Accionistas

Chávez Palomino Vanessa Ramos Manrique Flor de Liz Pablo Quispe Leide Uzuriaga Arteaga Renzo Sucasaire Lucia Taipe Palomino Candy

Dpto. MarketingMIRANDA CASTRO, Giancarlos

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trabajo, estudios, hogar, deportes, elaborada con los mejores estándares de calidad garantizando que será un producto 100%natural.

La bebida contiene un ingrediente que destaca El Sanky, que combinado con el agua purificada, revitalizan y estimulan el cuerpo y mente.

Nuestra bebida activa los procesos corporales, que incrementan la vitalidad y la actitud frente a las exigencias físicas y mentales. Aumenta la capacidad de trabajo, disminuye la frecuencia cardiaca, la fatiga muscular.

Atributos del producto

Energético: producto energizante que estimula el cuerpo yrevitaliza la mente de forma natural.

Buen Precio: nuestro precio de introducción compite con elenergizante de mayor consumo en el mercado de la ciudad de Lima. Manteniéndose en un nivel de accesibilidad acorde al consumidor.

Saludable: tiene muchos beneficios que ayuda al organismo a combatir algunas enfermedades que nos aquejan en la actualidad, está dirigido a todo el público inclusive a los niños

Peruano: producto elaborado en el Perú, con materia ciento por ciento nacional , aportando así a la creación de plazas detrabajo en nuestra zona, dando oportunidades a obreros,operadores, vendedores , comisionistas, distribuidores, personal técnico y profesional . Ya que en la actualidad se observa la existencia del desempleo en nuestro país.

2.6 Oportunidad del negocio

La puesta en marcha de este proyecto tiene como fin la elaboración y exportación de una bebida energizante ofreciendo al consumidor supuestas virtudes regeneradoras de la fatiga y el agotamiento, además de aumentar la habilidad mental y desintoxicar el cuerpo .

Esta oportunidad de negocio la abordaremos ofreciendo una bebidas sin alcohol y con alguna virtudes estimulantes, Teniendo en cuenta los aspectos que se viven en la actualidad como son la vida agitada, el trabajo, el estudio, y otras actividades físicas que generan cansancio, stress y pérdida de ánimo hacen necesario el consumo de productos que resuelvan el problema de proveer energía para continuar y cumplir con dichas actividades.

2.7 Objetivos Generales del Estudio del Proyecto

Elaborar un proyecto para la comercialización de una bebida energizante a base de la fruta sanky el cual no contenga ninguna clase de químicos en su elaboración permitiendo así su consumo para todas los segmentos de mercado

Entre los principales objetivos, podemos señalar:


http://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_alcoh%C3%B3lica

http://es.wikipedia.org/wiki/Cuerpo_humano

http://es.wikipedia.org/wiki/Cansancio

http://es.wikipedia.org/wiki/Cansancio

http://es.wikipedia.org/wiki/Consumidor

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La generación de rentabilidad para los socios

La optimización del uso de los recursos financieros

La acumulación de capital necesario para la expansión de las operaciones

La satisfacción de las necesidades de los consumidores finales

Buscar nuevos mercados

La generación de nuevos puestos de trabajo

2.8 Misión y Visión del Proyecto

Misión

Estamos enfocados en el mercado de bebidas, por lo que nuestra finalidad es realizar un producto que no sea nocivo para la salud de los futuros clientes, permitiendo así, que su consumo sea apto para todo el mercado.

Visión

Ofrecer un producto natural de gran calidad, con lo cual abarcaremos a todos los segmentos del mercado, apuntando a ser líderes en la participación del mercado, obteniendo este liderazgo mediante un compromiso firme de satisfacción de las expectativas de los clientes. Agregamos valor al producto ofreciendo un excelente servicio en toda la cadena de producción

2.9 Matriz FODA del Proyecto

Fortalezas

Primera bebida energizante natural en el mercado.

Aceptación del producto ya que es considerado sustancioso por la característica “natural” única entre las bebida energizantes.

La podrán consumir los personas que padezcan de colesterol debido a que no contendrá químicos dañinos para su salud

Facilidad de encontrar el producto en los lugares donde el consumidor más frecuenta a realizar sus compras.

No existe amenaza directa por parte de los competidores ya que no hay una bebida energizante “natural” que se expenda en el mercado

Oportunidades

Expansión hacia mercados externos. Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de Proyectos

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Alta aceptación del producto ya que el consumidor valora los productos que no causen adicción y que sea “naturales”.

Debilidades

Por ser un producto nuevo es desconocido en el mercado y puede existir cierta duda por parte de los consumidores al adquirirlo.

Falta de información ya que la fruta sanky no es conocida por una gran parte de la población.

Alta inversión en los equipos de procesamiento para la elaboración del energizante.

Amenazas

Ingreso de nuevos competidores que incursionen en mercado de los energizantes “naturales”.

La elevada competencia al interior de la industria y el bajo valor agregado de los productos hacen que los márgenes de utilidad de las empresas del sector sean muy reducidos.

2.10 Estrategia Genéricas del Proyecto

Ser diferentes, ofrecer al consumidor un producto exclusivo, diferenciándose de la competencia.

Ser diferentes, dentro de la producción y trabajar con los mejores productos.

Ser diferentes, al realizar la publicidad.

Buscar, la mejor posición en el gusto del consumidor.

Compromiso, de la empresa con el medio ambiente.

CAPITULO III DEFINICION DEL PROYECTO

3.1 Análisis del Entorno (2007-2012)3.1.1 Perú3.1.1.1 Aspecto Económico:

a) ANÁLISIS DE LAS TENDENCIAS DEL PBI GLOBAL Y VARIACIONES POR SECTOR ECONÓMICO

a.1) Demanda y Oferta global


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El INEI informa que en el 2012 la economía peruana medida a través del Producto Bruto Interno (PBI), a precios constantes de 1994, registró un crecimiento de 6,0%, respecto a similar periodo del año anterior, acumulando 10 trimestres consecutivos de crecimiento económico. Este resultado, es el reflejo del mayor dinamismo de la demanda interna que creció en 6,3%, así como de las exportaciones de bienes y servicios que se incrementaron en 13,8%. Con estos resultados la oferta y demanda global de la economía se expandió en 7,4%.

Demanda Global El crecimiento de la Demanda Global (7,4%) durante el primer trimestre de2012 se explica por el buen desempeño de la formación bruta de capital fijo que se incrementó en 15,5%, el consumo privado que aumentó en 5,0%y el consumo final del gobierno que subió 2,3%, en tanto, la demanda externa registran un crecimiento de 13,8%.Se debe destacar que para cuantificar el gasto de consumo final privado, el INEI utiliza como fuente principal de información la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO).

Oferta Global

En el 2012, la Oferta Global registró un crecimiento de7,4%, como resultado de la expansión del Producto Bruto Interno en6,0% y el incremento de las importaciones de bienes y servicios en13,0%.El crecimiento del PBI fue el resultado de la evolución favorable de la actividad construcción (12,4%), comercio (7,9%) y otros servicios (7,9%),que incluye las actividades de servicios prestados a empresas, transporte y comunicaciones, servicios gubernamentales, restaurantes y hoteles, y otras, en tanto, la agricultura creció en 2,4% y la minería en 2,2%,mientras que, las actividades manufactura y pesca disminuyeron en 0,9%y 7,4% respectivamente. Los derechos de importación y los otros impuestos a los productos se incrementaron en conjunto en 6,9%.A precios corrientes, el PBI del primer trimestre de 2012 alcanzó un valor de 127 mil 659 millones de nuevos soles.


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a.2) PBI POR TIPO DE GASTO

Observando la serie del PBI 2004-2012, el crecimiento alcanzado en el primer trimestre de 2012 (6,0%), es menor al obtenido en el primer trimestre del año anterior y es muy similar al logrado en el primer trimestre de 2010, sin embargo, en este proceso de recuperación económica aún no se logra superar el record de 10,3% obtenido en el primer trimestre del año2008.

La variación del PBI desestacionalizado del primer trimestre de 2012respecto al trimestre inmediato anterior fue 1,8%.Evolución del PBI Trimestral


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Comportamiento del PBI desde el enfoque de la Demanda

El crecimiento de la demanda global en el primer trimestre de 2012 (7,4%), se explica por el aumento de la demanda interna y las exportaciones en 6,3% y 13,8% respectivamente. Entre los componentes de la demanda interna, la formación bruta de capital fijo se expandió en 15,5%, el consumo privado creció en 5,0% y el consumo del gobierno subió en 2,3%, mientras que en la demanda externa, las exportaciones mantuvieron un comportamiento favorable, alcanzando un incremento de 13,8% en relación al primer trimestre del año anterior.

Gasto de Consumo Final Privado


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El gasto de consumo final privado a precios constantes de 1994, se incrementó en 5,0% en el primer trimestre de 2012 respecto a similar periodo del año anterior. A precios corrientes, el gasto de consumo final privado representó el62,5% del PBI y refleja un comportamiento positivo, explicado por la mejora en diversos indicadores relacionados con el consumo de las familias. Así, el gasto corriente en alimentos y bebidas consumidos dentro y fuera del hogar reportado por la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) se incrementa en 8,2% en el trimestre de análisis.

La ENAHO es una encuesta continua sobre condiciones de vida que permite la medición de la pobreza en el país, cuantifica los ingresos y gastos de los hogares y recoge los gastos en alimentos con mayor detalle. La producción manufacturera de bienes de consumo alimenticio creció en 3,6% en términos de volumen físico; las importaciones de bienes de consumo valoradas a precios corrientes se incrementaron en 28,5%; mientras que, el empleo y los ingresos del trabajo también registraron mejoras en el primer trimestre de 2012.

Según los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares, el gasto corriente en alimentos consumidos dentro del hogar tuvo un incremento de 5,4% en el primer trimestre del año 2012 con respecto al mismo periodo del año anterior, registrándose un mayor incremento del gasto en los productos: pescado (12,5%), café, té y cacao (9,1%), aceites y grasas (8,3%), leche, queso y huevos (7,9%) y frutas (7,8%); principalmente.

La producción manufacturera de bienes de consumo, a precios de 1994, disminuyó en 2,3% durante el primer trimestre de 2012, dentro de ella la producción de alimentos y bebidas se incrementó en 3,6%, la producción de otros bienes no duraderos disminuyó en 7,5% y la producción de bienes duraderos se incrementó en 4,4%.


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Entre los bienes de consumo cuya producción se incrementó tenemos los siguientes: bicicletas y sillones de ruedas para inválidos (22,0%); destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas (14,3%); bebidas no alcohólicas, aguas minerales (14,0%); y productos lácteos (12,1%); entre otros. En contraste, los productos cuya producción disminuyó fueron: joyas y artículos conexos (63,2%); calzado de plástico, jebe, cuero (38,7%); tejidos y artículos de punto y ganchillo (34,3%); entre otros.

Las importaciones de bienes de consumo a precios corrientes se incrementaron en 28,5% con respecto al primer trimestre del año anterior, este crecimiento se explica por las mayores compras al exterior de bienes duraderos (32,5%); alimentos y bebidas (30,4%) y otros bienes no duraderos (22,0%).

Según los resultados de la ENAHO, en el primer trimestre de 2012, la población ocupada a nivel nacional aumentó en 0,8% respecto al mismo periodo del año anterior. Por su parte, la Encuesta Permanente de Empleo de Lima Metropolitana (EPE), muestra que el número de personas ocupadas se incrementó en 0,7% en el mismo periodo.

Al analizar los resultados de la EPE según el tamaño de empresa, se muestra que el empleo en los establecimientos de 1 a 10 trabajadores decreció en 3,3%; mientras que en los establecimientos de 11 a 50 trabajadores creció en 0,8% y en las empresas de 51 a más trabajadores aumentó en 9,7%. Además, la EPE refirió en este primer trimestre que el promedio del ingreso nominal mensual en Lima Metropolitana creció en 14,8% con respecto al mismo periodo del año anterior. A nivel de categorías de ocupación, el ingreso promedio de los trabajadores dependientes creció en 12,8% y el de los independientes en 18,9%.Es importante señalar, que en el primer trimestre de 2012 respecto al mismo periodo del año anterior, los precios de los alimentos consumidos dentro del hogar, medidos por el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana, aumentaron en 6,8%, en tanto, los precios de los alimentos consumidos fuera del hogar se incrementaron en 6,9%. El gasto de consumo final privado desestacionalizado aumentó en 0,4% en el primer trimestre de 2012 en relación al trimestre inmediato anterior.


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Gasto de Consumo Final de Gobierno

En el 2012, el gasto de consumo final del gobierno aprecios constantes de 1994, se incrementó en 2,3%, respecto a similar periodo del año anterior, como consecuencia del mayor gasto en remuneraciones (5,5%), y la contracción de 1,2% en las compras de bienes y servicios.El mayor gasto del rubro remuneraciones (5,5%), se sustentó principalmente por las bonificaciones salariales otorgadas a los sectores: Defensa, Interior y Educación entre otros. Respecto a la disminución del gasto en bienes y servicios (1,2%), este comportamiento obedeció a las menores compras registradas por los sectores Economía y Finanzas, Salud, Defensa y Transportes y Comunicaciones.

A nivel regional, destacaron los incrementos del gasto en remuneraciones registrados en los gobiernos regionales de: Loreto (23,9), Puno (7,5%), Cajamarca (6,2%), Lima (6,4%) y Ancash (2,6%). En contraste, los gobiernos regionales de San Martín y Apurímac redujeron el gasto en remuneraciones en 25,3% y 1,9% respectivamente.En lo que respecta al rubro bienes y servicios, el gasto por este concepto en los Gobiernos Regionales aumentó en 1,5%, observándose que todos ellos registraron un comportamiento positivo y homogéneo.

Formación Bruta de Capital Fijo

En el 2012, la formación bruta de capital fijo, a precios constantes de 1994, se incrementó en 15,5% respecto al mismo periodo del año anterior. Este crecimiento se sustentó en las mayores compras de maquinaria y equipo de origen nacional e importado en 18,5% y por el dinamismo de la actividad construcción en 12,4%, debido al aumento de la construcción en


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viviendas, edificios, infraestructura vial, agua, saneamiento y comercio ejecutados por el sector público y privado.La inversión en maquinaria y equipo de origen importado creció en 22,6%, principalmente por la mayor adquisición de automóviles, camiones, ómnibus, chasis y partes de vehículos automotores (36,0%); maquinarias agrícolas e industriales (36,3%); maquinarias diversas (7,7%); motores eléctricos, suministros y otras maquinarias y equipo (0,3%); aparatos electrodomésticos (6,0%); máquinas de oficina, contabilidad e informática(1,1%); equipo científico, joyas y productos manufacturados diversos(9,8%).

La adquisición de maquinaria y equipo de origen nacional creció en 1,8%, por la mayor demanda de bienes de capital como: motocicletas y bicicletas, naves y embarcaciones, muebles y accesorios de madera, maquinaria agrícola industrial y eléctrica, entre los más importantes. El incremento de la formación bruta de capital fijo de origen nacional fue atenuado por la reducción en las adquisiciones de bienes metálicos diversos. La inversión pública y privada en construcción creció en 12,4% con relación a similar periodo del año anterior, como consecuencia del aumento en las obras de construcción de viviendas, edificios, rehabilitación y mejoramiento de infraestructura comercial y vial en todo el territorio nacional.

ExportacionesEn el 2012, las exportaciones de bienes y servicios aprecios constantes de 1994, registraron un crecimiento de 13,8% respecto Índice de Volumen a similar periodo del año anterior.

Las exportaciones, a precios corrientes ascendieron a 34 mil 835 millones de nuevos soles, registrando un crecimiento de 10,8% respecto al primer trimestre del 2011; la evolución positiva obtenida en el 2012, es resultado de la mayor demanda externa por nuestros productos.En el periodo de análisis, los principales productos mineros cuya exportación se incrementó fueron: mineral de plomo en 45,3%, oro en 24,4% y mineral de cobre en 0,2%; mientras que, disminuyó la exportación de mineral de zinc en 14,3% y cobre electrolítico en 13,7%.


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Asimismo, las exportaciones de harina de recursos microbiológicos registraron un crecimiento de 94,6% debido a la mayor demanda de harina, polvo y pellets de pescado con contenido de grasa.Entre los derivados del petróleo de mayor demanda en el exterior, destacan los gases licuefactivos, que tuvieron un crecimiento de 32,5%, seguido de la gasolina que se incrementó en 15,3%.Las exportaciones de prendas de vestir textiles se incrementaron en10,7%, principalmente por las mayores ventas del rubro demás T- Shirts de algodón para hombres o mujeres, entre otros.

Las exportaciones del resto de bienes y servicios crecieron en 6,0%.Durante el trimestre de análisis, los cinco principales mercados de destino de nuestras exportaciones de mercancías fueron: China (16,9%), Suiza(13,6%), Estados Unidos (12,1%), Canadá (7,8%) y Japón (6,4%).

ImportacionesEn el 2012, las importaciones de bienes y servicios a precios constantes de 1994, registraron un incremento de 13,0% respecto a similar periodo del año anterior.En el trimestre de análisis, el valor corriente de las importaciones de bienes y servicios ascendieron a 30 mil 238 millones de nuevos soles, registrando un incremento de 11,5%


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respecto al primer trimestre del año anterior. Este incremento se obtuvo principalmente por el dinamismo de la demanda interna por productos importados orientados a satisfacer la demanda de vehículos automotores, de maquinaria y equipo para la industria, y de equipos, aparatos eléctricos y electrónicos profesionales.

Entre los principales productos que impulsaron el crecimiento de las importaciones a precios corrientes destacaron: camiones, ómnibus y camionetas (37,8%), siendo los principales países proveedores de estos vehículos automotores: Japón, Corea del Sur, Estados Unidos y Brasil; destacando las mayores compras de los demás vehículos con motor de émbolo (pistón) alternativo de encendido por chispa de cilindrada superiora 1500 cm3 pero inferior o igual a 3000 cm3, ensamblados; los demás vehículos con motor de émbolo (pistón) alternativo de encendido por chispa de cilindrada superior a 1000 cm3 pero inferior o igual a 1500 cm3,ensamblados; vehículos diesel o semi -diesel para transporte de mercancías con carga mayor a 20 T; entre los principales.La importación de maquinaria y equipo para la industria creció en 32,2%principalmente por las compras de partes de máquinas y aparatos; y cargadoras y palas cargadoras de carga frontal, entre otros.

El petróleo crudo registró un incremento de 30,1%, por la importación de aceites crudos de petróleo o de mineral bituminoso, este producto es importado principalmente de Ecuador y de Nigeria. También se registraron mayores importaciones de equipos y aparatos eléctricos y electrónicos profesionales (25,1%), destacando las compras de teléfonos móviles (celulares) y los de otras redes inalámbricas; aparatos de telecomunicación por corriente portadora o telecomunicación digital; y cámaras fotográficas digitales y videocámaras; entre otros.

Así mismo, se incrementó la importación de maquinarias diversas (7,2%); otras sustancias químicas de industrias básicas (6,8%) y máquinas de oficina, contabilidad y cómputo (0,2%). Las importaciones del resto de bienes y servicios se incrementaron en (7,3%).Los productos cuya importación decreció con respecto al similar trimestre del año anterior fueron: petróleo refinado en 10,1%; y resinas sintéticas y material plástico en 3,7%.


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a.3) PBI POR ACTIVIDAD ECONÓMICA

En el 2012 el Producto Bruto Interno creció en 6,0%respecto a similar periodo del año anterior. La producción registró un comportamiento positivo en las actividades económicas: construcción(12,4%), restaurantes y hoteles (9,8%), financiera y seguros (9,6%),transporte y comunicaciones (9,5%), comercio (7,9%), servicios prestados a las empresas (7,6%), otros servicios (6,9%), electricidad y agua (6,4%),servicios gubernamentales (4,8%), agricultura, caza y silvicultura (2,4%)y minería e hidrocarburos (2,2%).

Las actividades que presentaron una disminución en su producción fueron: pesca (7,4%) y manufactura (0,9%) Los derechos de importación y los otros impuestos a los productos se incrementaron en 6,9%.

a) Tasa de inflación


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Agricultura, Caza y SilviculturaEn el 2012, el valor agregado bruto de la actividad agricultura, caza y silvicultura registró un aumento de 2,4%, comparado con el primer trimestre del año anterior. El incremento de la actividad fue impulsado por el comportamiento positivo de los subsectores: agrícola (0,7%), pecuario (4,4%) y silvicultura (2,4%).

El aumento de la producción agrícola en 0,7%, obedeció a una mayor producción de: algodón en rama (30,2%), maíz amarillo duro (9,9%), uva (8,3%), arroz cáscara (8,1%) y caña de azúcar (1,8%). En contraste, decrecieron: mango (62,7%), maíz amiláceo (15,4%), café (2,7%) y cacao (1,4%).La producción de algodón en rama se expandió 30,2% debido a las mayores siembras registradas en los departamentos de Ica y Ancash que crecieron en el orden de 19,8% y 29,8% respectivamente. A nivel porcentual, ambos departamentos concentraron el 99,5% de la producción nacional.El incremento de los niveles de producción de maíz amarillo (9,9%), se dio por las mayores siembras y aumento del rendimiento promedio obtenido que pasó de 3 mil 689 kg/ha a 3 mil 881 kg/ha. Asimismo, los departamentos de Lima, San Martín, La Libertad e Ica aglutinaron el 64,2% de la producción total. El aumento de 8,3% en el volumen de producción de uva se explica por las mayores cosechas reportadas principalmente en los departamentos productores de Ica, Lima y Arequipa que crecieron 6,5%, 1,3% y 26,7%respectivamente. En conjunto, concentraron el 83,6% de la oferta total. Los agricultores se vieron incentivados por una mejora en el nivel de los precios tanto en el mercado nacional como internacional. La producción de arroz cáscara se incrementó en 8,1%, por la mayor superficie sembrada y la mejora del rendimiento promedio. El buen clima y abundante disponibilidad del recurso hídrico coadyuvaron al logro de este resultado. Destacaron los departamentos de Piura y San Martín con tasas de 68,1% y 30,4% respectivamente.

En el primer trimestre de 2012, el subsector pecuario se incrementó en4,4%, explicado principalmente por la mayor producción de ave (7,0%),leche fresca (3,2%) y vacuno (2,2%).El crecimiento de la producción de ave en 7,0%, se sustentó en la mayor demanda de ave destinada al mercado interno y la producción de pollos BB en la línea de carnes y ponedoras. Se expandió la producción principalmente en los departamentos de Lima (3,1%), La Libertad (4,0%)y Arequipa (19,5%).La producción de ave se concentró en los departamentos de Lima (55,7%),La Libertad (19,1%) y Arequipa (8,1%), representando en conjunto el82,9% de la producción total. Asimismo, influyeron favorablemente las condiciones climáticas, la presencia de plantas de incubación, plantas de alimentos balanceados y gran aceptación de parte del púbico consumidor.

La mayor producción de leche fresca (3,2%), la determinó principalmente el departamento de Cajamarca cuya producción creció en 5,6%. Los departamentos de Arequipa, Cajamarca y Lima concentraron el 54,0% de la producción total. El aumento de la producción de vacuno en 2,2%, se sustentó en la mayor demanda del mercado interno destinado a la saca, la cual se vio favorecida por la presencia de lluvias que permitieron el desarrollo de pastos naturales.


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En el primer trimestre de 2012, el subsector silvícola creció en 2,4%, explicado principalmente por la mayor extracción de madera rolliza.


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Pesca

Durante el 2012, el valor agregado bruto de la actividad pesca, a precios constantes de 1994, registró un decrecimiento de 7,4%respecto a similar periodo del año anterior, atribuido a la contracción en la pesca de origen marítimo (8,5%), este decrecimiento se explica por el menor desembarque para consumo humano directo (1,1%) e indirecto (56,2%), mientras que, la pesca continental creció en 10,3%.

La contracción de la pesca destinada al consumo humano indirecto (56,2%)se originó por la menor extracción de anchoveta (56,1%), debido a que durante este periodo se tuvieron menos días de pesca efectiva en la zona norte-centro en comparación al primer trimestre del año anterior.

La menor extracción de productos de la pesca para consumo humano directo, se produjo por la reducción de la pesca destinada al enlatado y congelado en 10,9% y 6,3%, respectivamente, sin embargo, la pesca para consumo humano en estado fresco creció en 9,5% y para curado en 6,1%.

De igual forma, la disminución en 6,3% de la pesca destinada a congelado se originó por los menores desembarques de concha de abanico, merluza, y pota cuya producción disminuyó en 11 mil 421 TM, 5 mil 387 TM y 2 mil 817 TM respectivamente. El desembarque de pescado destinado al consumo fresco creció en 9,5%por la mayor extracción de jurel y calamar que crecieron en 20 mil 244 TM y 399 TM respecto al mismo periodo del año anterior; el


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desembarque destinado a curado aumentó en 6,1% a causa del crecimiento en la captura del jurel en 3 mil 155 TM en relación al primer trimestre del año anterior.

En el primer trimestre de 2012 la pesca de origen continental registró un crecimiento de 10,3%, por la mayor extracción de especies para curado (15,6%) y fresco (8,2%).


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MineríaDurante el 2012, la actividad minería creció en 1,9%respecto al mismo periodo del año anterior, impulsado por el crecimiento en la producción de los minerales metálicos: plomo (18,8%); molibdeno (10,7%), oro (7,6%), plata (3,0%) y cobre (1,3%); asimismo, la minería no metálica contribuyó al crecimiento del sector con un aumento de 3,7%en su producción. Se registró una disminución en la producción de minerales de hierro (22,7%), zinc (4,6%) y estaño (2,6%).

La producción de plomo registró un crecimiento de 18,8% respecto al mismo periodo del año anterior, por la mayor producción de: Empresa Administradora Cerro S.A.C. (122,4%), Empresa Administradora Chungar S.A.C. (17,0%), Compañía Minera Raura S.A. (72,3%) y Compañía de Minas Buenaventura S.A.A. (11,4%). Estas empresas participaron con el 10,5%; 8,6%; 5,8% y 5,6% respectivamente de la producción total.De igual forma, contribuyó al crecimiento el reinicio del tratamiento de concentrados de plomo por parte de la Sociedad Minera El Brocal, que en el primer trimestre de 2011 se encontraba paralizada por la priorización de la producción de cobre. En el periodo de análisis, la mayor producción de molibdeno (10,7%) se originó por el crecimiento de 20,9% registrado en la empresa Southern Perú Copper Corporation y de 59,0% en la Compañía Minera Antamina S.A.; a pesar de la disminución en la producción de la Sociedad Minera Cerro Verde S.A.A. (34,4%). Cabe señalar, que la producción de Southern Perú Copper Corporation representa el 47,1% de la producción total, mientras que, la Compañía Minera Antamina S.A y Sociedad Minera Cerro Verde S.A.A concentraron el 32,7% y 20,2% respectivamente.

En el primer trimestre de 2012, la producción de oro se expandió en 7,6%,por la mayor producción de la Minera Yanacocha (27,1%) que representa el 27,2% del total. De igual manera, la Minera Barrick Misquichilca S.A. aumentó su producción en 2,9% participando con el 17,6% de la producción total de este mineral. También aumentaron su producción los mineros artesanales de Madre de Dios (1,2%) quienes generaron el 13,2% de la producción total del país. Contribuyó también al incremento de la producción el alza en la cotización del oro, influenciado por su mayor demanda como activo de refugio e inversión.

La mayor producción de plata (3,0%), se debió principalmente al incremento registrado en: Compañía Minera Antamina S.A. (32,6%); Compañía de Minas Buenaventura (8,3%); Empresa Administradora Cerro S.A.C.(75,7%); y Empresa Administradora Chungar S.A.C. (11,1%). Estas empresas tienen una participación de 35,0% sobre el total de la producción del país. La producción de cobre aumentó en 1,3%, determinada por la mayor producción de la Compañía


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Minera Antamina S.A. (21,7%) y Southern Perú Copper Corporation (18,9%); estas empresas participan con el36,7% y el 25,2% respectivamente de la producción total del país. De otro lado la producción de la Sociedad Minera Cerro Verde S.A.A. que representa el 18,2% del total país, disminuyó en 22,1%. Además, contribuyó al aumento de la producción, el alza de la cotización del cobre en los principales mercados bursátiles del mundo, debido al bajo nivel de inventarios.

La disminución en la producción de hierro en 22,7% durante el primer trimestre de 2012, se debió al menor nivel de producción de la empresa Shougang Hierro Perú S.A.A., siendo un factor importante la huelga de trabajadores ocurrida del 06 de febrero al 01 de marzo de 2012.La producción de zinc se contrajo en 4,6%, debido a la disminución en los volúmenes reportados por: Compañía Minera Antamina S.A. (24,1%), Volcán Compañía Minera S.A.A. (20,0%)y Empresa Minera los Quenuales S.A. (31,6%). Estas compañías representaron en conjunto el 42,7% de la producción total de zinc.Durante el primer trimestre de 2012, la producción de estaño de la empresa Minsur S.A., disminuyó en 2,6% respecto al mismo periodo del año anterior.


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HidrocarburosEn el primer trimestre de 2012 el valor agregado bruto de la actividad hidrocarburos creció en 3,7% en relación al mismo periodo del año anterior, como resultado del incremento en la explotación del gas natural (17,6%), crecimiento que fue atenuado por la reducción de los hidrocarburos líquidos en 6,6%.cierre de operación de algunos pozos en explotación.

La empresa Pluspetrol Perú Corporation operadora del Lote 88 registró una menor producción de 23,9%, con una participación de 25,2% en la producción del país; de igual forma la empresa Pluspetrol Norte disminuyó su producción en 10,4% en el lote 1-AB y en 9,7% en el Lote 8. En tanto, la empresa BPZ contrajo su producción en 15,3% en la explotación del lote Z-1, y la empresa Olympic disminuyó su producción en 13,9% en la explotación del lote XIII.

Entre las empresas que registraron una disminución en su producción se encuentran: Interoil Lote III (35,0%), GMP S.A. Lote I (3,8%), Rio BravoLote IV (9,8%), Pet Monterrico Lote II (19,9%), Maple Lote 31B - 31D (10,1%), Unipetro Lote IX (2,0%), Maple 31 E (19,4%) y Pet. Monterrico Lote XX (17,0%).Entre las que atenuaron la disminución de producción de hidrocarburos líquidos, se encuentran: Pluspetrol Perú Corporation Lote 56, PetrobrasLote X, Petrotech Lote Z-2B, Sapet Lote VII/VI, Aguaytia Lote 31 C LGN, Pet. Monterrico Lote XV y GMP Lote V que aumentaron en 14,1%; 7,8%; 7,6%; 11,9%; 7,6%; 25,1% y 1,4% respectivamente.

Durante el primer trimestre de 2012, la producción de gas natural fue de100 mil 808 millones de pies cúbicos, que significó un incremento de17,6% en relación al primer trimestre del año anterior, manteniendo su expansión e impulsado por el mayor requerimiento de gas natural


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para la exportación, generación de energía eléctrica y consumo del sector industrial, comercial, transporte y domiciliario.

Contribuyeron a este incremento, la empresa Pluspetrol Perú Corporation que opera los Lotes 88 y 56 registrando aumentos de 26,8% y 13,3%respectivamente; esta empresa participa con el 96,1% de la producción total. Asimismo, aumentaron su producción las empresas Aguaytía Lote 31 C (12,4%) y Sapet Lote VII/VI (12,2%). Se registró una disminución de la producción en las empresas: Petrobras Lote X (23,4%), Petrotech Lote Z-2B (26,6%), GMP S.A. Lote I (2,3%) y Olimpyc Lote XIII (54,1%), respecto a similar periodo del año anterior.

Actividad Manufactura

En el 2012, el valor agregado bruto de la actividad manufactura a precios constantes de 1994, registró un decrecimiento de0,9%, en relación al mismo periodo del año anterior, como resultado de la menor producción de las siguientes actividades: industria textil y de cuero(8,8%), productos manufacturados diversos (7,1%), industria química(4,9%), industria de muebles de madera y metal (3,4%), industria de papel, edición e impresión (1,3%), industria alimenticia (0,1%). De otro lado las actividades que presentaron un incremento en la producción, fueron: la industria metálica básica (9,1%). fabricación de productos metálicos (6,4%), y la fabricación de productos minerales no metálicos (4,9%).

En primer trimestre de 2012, la Industria alimenticia decreció su valor agregado bruto en 1,0% en relación al mismo periodo del año anterior, por la disminución en la producción de harina y aceite de pescado, conservas de pescado y mariscos, que se redujeron en 16,7%. Del mismo modo la fabricación de otros productos alimenticios se contrajo en 3,8%, afectada por menor producción de almidones y productos derivados del almidón, aceites y grasas de origen vegetal y animal y los productos de confitería.Las actividades que crecieron en sus niveles de producción son: elaboración de productos lácteos en 12,1%, por los mayores volúmenes de producción de leche evaporada y yogurt; elaboración de bebidas y productos del tabaco se incrementó en 8,9%, debido a la mayor producción de bebidas gaseosas con dulce, agua de mesa y bebidas rehidratantes, así como, por la demanda externa de agua gaseada y sin gasear a Chile y aguas y bebidas no alcohólicas y azucaradas a Bolivia y Chile; molinería y panadería aumentó en 0,1%, impulsada por una mayor producción de arroz pilado y sémola de trigo; la actividad de refinación de azúcar tuvo un ligero crecimiento por parte de algunas empresas azucareras.En el primer trimestre de 2012, la Industria textil y de cuero registró una caída de 8,8% respecto a similar periodo del año anterior, explicado por el decrecimiento de la fabricación de calzado 38,7%, fabricación de productos textiles 21,0%, y la preparación de cueros y productos de cuero 0,9%, influenciado por la menor demanda interna y externa. Sin embargo la fabricación de prendas de vestir creció en 3,3%, debido a la mayor fabricación de polos de algodón para mujeres, hombres y niños, así mismo, las camisas y blusas de algodón, productos de gran aceptación tanto en el mercado interno como externo por la reconocida calidad del algodón peruano.


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La industria de muebles de madera y metal registró en el primer trimestre de 2012 un decrecimiento en su valor agregado bruto de 3,4% con relación al mismo periodo del año anterior, explicado principalmente por la menor producción de madera aserrada y las hojas de madera para enchapado.La industria del papel, edición e impresión presentó una caída de 1,3% en el primer trimestre de 2012, vinculado al decrecimiento de la fabricación de papel y productos de papel que se contrajo en 6,5%, asociado a la menor demanda de papel higiénico, toallitas de desmaquillar, así como pañuelos destinados a los países de Bolivia, Chile y Argentina. Sin embargo la actividad impresión y edición registró un crecimiento de 4,9%, alentada por la mayor demanda de impresos publicitarios, catálogos comerciales, cuadernos exportados a los países de Colombia, Ecuador y Venezuela.

En el primer trimestre de 2012, la Industria Química registró una contracción de 4,9%, con relación al mismo periodo del año anterior, como consecuencia de la disminución en la producción de la industria farmacéutica en 12,2%, explicado por una reducción en la exportación de medicamentos de uso humano y veterinario a Venezuela y del producto glutamato mono sódico a Ecuador y Colombia. La actividad refinación de petróleo se contrajo en10,2%, determinada por la menor producción de combustible en sus diversos octanajes. Asimismo, la fabricación de otros productos químicos decreció en 4,1%, explicado por la menor producción de productos de limpieza del hogar, crema dental, champú, detergente, jabón de lavar ropa y desodorantes, así como, por la menor venta externa de jabones, detergentes, perfumes y aguas de tocador a Bolivia, Ecuador y Colombia. A su vez, la fabricación de caucho y plástico registró una reducción de1, 5%, afectada por la menor venta externa de láminas hojas, tiras de polímeros de etileno, placas, botellas, frascos y artículos similares a Colombia. Contrarrestado por la fabricación de productos químicos básicos y abonos que creció en 2,9%, influenciado por una mayor fabricación de plaguicidas y otros productos químicos de uso agropecuario.La Fabricación de Productos Minerales No Metálicos registró en el primer trimestre de 2012 un crecimiento de 4,9% respecto al mismo periodo del año anterior, influenciado por la mayor fabricación de botellas, frascos, tarros, envases tubulares, recipientes y vidrio de seguridad contra chapado para automóviles, aeronaves, barcos, así como por la mayor producción de cemento portland y cemento sin pulverizar Clinker que son demandados por Bolivia.El valor agregado bruto de las Industrias Metálicas Básicas creció en9, 1% en el primer trimestre de 2012 con relación a similar periodo del año anterior. Se le atribuye al comportamiento positivo de la actividad siderurgia que aumentó en 7,3%, explicado por la mayor demanda interna y externa de barras de hierro o acero sin alear y bolas de acero. Asimismo los metales no ferrosos presentaron un crecimiento de 10,5%, explicado por la mayor venta externa de oro en las demás formas en bruto a Suiza, Canadá e Italia, cobre blíster sin refinar a China y cátodos y secciones decá todos de cobre refinado a la República de Corea del Sur. La Fabricación de Productos Metálicos registró un crecimiento de 6,4%en el primer trimestre de 2012 respecto al mismo periodo del año anterior, sustentado por la construcción de maquinaria no eléctrica que creció en55,9%, explicado por la mayor demanda de productos como las bombas, comprensoras, grifos y válvulas a Colombia y elaboradores líquidos a Estados Unidos. Asimismo se tuvo una mayor demanda de partes de máquinas a


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Chile, cargadores y palas cargadoras de carga frontal a los Estados Unidos. A su vez, la construcción de material de transporte se incrementó en 21,6%, explicado por la mayor demanda externa departes, piezas y accesorios para vehículos automotores a los Estados Unidos. Así también, la actividad de vehículos automotores se incrementó debido a una mayor demanda interna, por otro lado las motocicletas se incrementaron asociadas al mayor ensamblaje de motos y moto taxis. De igual modo la construcción de maquinaria y equipo eléctrico se expandió en 6,1%, debido principalmente a la mayor demanda de interruptores, seccionadores, conmutadores y tomacorrientes a Canadá, Venezuela, Bolivia y Ecuador. Asimismo, la fabricación de productos metálicos diversos decreció en 3,1%, ante el menor consumo de planchas de acero inoxidable y bobinas de acero.La fabricación de Productos Manufacturados Diversos en el primer trimestre de 2012 decreció su valor agregado bruto en 7,1%, por la menor fabricación de artículos de orfebrería elaborados con metales preciosos, partes y piezas de joyas o de artículos de orfebrería, artículos de uso técnico o de laboratorio, respondiendo principalmente a la menor demanda interna y externa de dichos artículos


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Electricidad y AguaDurante el primer trimestre de 2012, el valor agregado bruto de la actividad electricidad y agua a precios constantes de 1994, se incrementó en 6,4%, respecto al mismo periodo del año anterior, como consecuencia del mayor dinamismo del subsector electricidad que creció en 6,9% y el crecimiento del subsector agua en 1,1%.

La producción de energía eléctrica de servicio público en el primer trimestre de 2012 alcanzó los 9 mil 464 GWH. Por tipo de generación, la producción en el mercado eléctrico de origen hidráulico fue de 5 mil 912 GWH con un incremento de 2,4%, respecto al mismo periodo del año anterior; explicado por la mayor disponibilidad de volúmenes de agua tanto en lagos, lagunas y cuencas en: Cullicocha, Presa El Pañe, Pillones, Pajucolta, Laguna ELP y Laguna Sivinacocha; la producción de energía de origen térmico alcanzó los 3 mil 551 GWH, incrementándose en 15,5%, como consecuencia de una mayor demanda industrial que busca disminuir sus costos de producción.

Las empresas que registraron crecimiento en su producción para el primer trimestre de 2012 son: EnerSur (20,4%), Egenor (17,6%), Egasa (15,5%), San Gabán (7,8%) y SN Power Perú S.A. (4,9%), mientras que las empresas Electro Piura y Edegel mostraron un comportamiento negativo de 32,4% y 3,9% respectivamente. Las empresas con mayor grado de representatividad dentro del subsector de electricidad son: Edegel que participa con 20,3%, seguida de Electro Perú (17,7%), EnerSur (13,5%) y Egenor (8,7%), las cuales concentran en conjunto el 60,2% de la producción total del país.

En el primer trimestre de 2012, el valor agregado bruto del subsector agua, a precios constantes de 1994, creció en 1,1%; explicado principalmente por el incremento de la producción de las empresas EPS Grau, Seda par, Seda Lambayeque en 8,0%, 5,9% y 1,1% respectivamente, sin embargo la empresa Seda Chimbote tuvo una caída de 6,9%.La producción total de agua de las empresas de saneamiento en el primer trimestre de 2012, alcanzó 230 millones de metros cúbicos, superior en2 millones de metros cúbicos en relación al volumen que se obtuvo en el mismo periodo del año anterior, que fue de 228 millones de metros cúbicos. Una de las empresas más importantes del subsector agua es SEDAPAL, que participa con 78,0% de la producción total de agua.


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ConstrucciónDurante el 2012, el valor agregado bruto de la actividad construcción, a precios constantes de 1994, se incrementó en 12,4%respecto a similar periodo del año anterior, alentado por la expansión en la construcción de viviendas, edificios y otras construcciones ejecutadas por el sector público y privado, destacando en este último los rubros comercial e inmobiliario. El dinamismo registrado en el trimestre, obedece al aumento de la demanda de viviendas, la continuidad de obras de construcción de las empresas mineras, la construcción de centros comerciales, infraestructura vial y obras de saneamiento, así como, al clima de optimismo en el sector.


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ComercioEn el 2012, el Valor Agregado Bruto de la actividad Comercio a precios constantes de 1994, se expandió en 7,9% respecto al mismo periodo del año anterior.El crecimiento de la actividad estuvo impulsado por: la venta, mantenimiento y reparación de autos y motocicletas y de sus partes, piezas y accesorios; el crecimiento del comercio al por mayor por el incremento en la venta de metales y minerales metalíferos, así como, por el comercio al por menor debido al mayor dinamismo de los negocios en grandes almacenes, hipermercados y supermercados El comercio de vehículos automotores creció en 36% con respecto asimilar periodo del año anterior, por la mayor comercialización de autos de diferentes marcas y modelos, a consecuencia, de la mayor demanda en provincias, los planes de renovación del transporte urbano en Lima y otras ciudades del país, el avance en los programas de desgravación arancelaria de los vehículos nuevos en el marco de los tratados de libre comercio(TLC) vigentes, y por la mayor oferta crediticia. Las marcas de vehículos nuevos más vendidos fueron Hyundai, Toyota, Kia, Nissan y Suzuki; por tipo de vehículos se incrementó la venta de vehículos ligeros en 50,0%, vehículos comerciales livianos en 2,0%, vehículos de transporte de pasajeros en 51% y la venta de vehículos de transporte de carga en 29%.

La venta, mantenimiento y reparación de motocicletas, de sus partes y accesorios mantuvo su tendencia positiva sustentada en estrategias de marketing y a una mayor demanda del mercado en el interior del país. El comercio al por mayor, mantuvo una tendencia positiva destacando la venta de metales y de minerales metalíferos. Del mismo modo mantuvo u tendencia la venta al por mayor de combustibles sólidos, líquidos y gaseosos incentivado por la apertura de nuevas estaciones en el interior del país. La venta al por mayor de otros enseres domésticos estuvo sustentada principalmente en la venta de productos farmacéuticos, útiles de escritorio y artículos decorativos para el hogar y el inicio de la campaña escolar.Una mayor demanda de bienes de capital destinados al mercado industrial, minero y de construcción así como la renovación de equipos de cómputo y de laboratorio impulsó la venta al por mayor de maquinaria, equipo y materiales. Igualmente crecieron: la venta al por mayor de alimentos, bebidas y tabaco, la venta al por mayor de materiales de construcción, y la venta al por mayor de prendas de vestir y de calzado. El comercio al por menor mostró expansión en la mayoría de sus componentes destacando la venta en grandes almacenes. La venta en supermercados e hipermercados creció por un incremento en los volúmenes comercializados favorecidos por acertadas campañas publicitarias, las promociones del "2x1", "3x2", "uno gratis", "días rojos" o las "ofertas insuperables" que impulsaron las ventas, así como por la férrea competencia entre las cadenas por consolidarse en el mercado local.Similar tendencia tuvo la venta al por menor de productos farmacéuticos debido a un gran desarrollo de las cadenas de farmacias. Mostró una tendencia positiva la venta al por menor de prendas de vestir y de calzado impulsado por la temporada de verano y la campaña escolar.Una amplia gama de productos, modelos, calidad y competitividad acentuó el crecimiento de la venta al por menor de artículos de ferretería, pinturas y productos de vidrio. La venta al por menor de aparatos, artículos y equipos de uso doméstico creció debido al aumento de la


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cartera de clientes. Similar tendencia observó la venta de alimentos, bebidas y tabaco en almacenes especializados.

Otros Servicios

El valor agregado bruto, para el 2012 a precios constantes de 1994, de la actividad otros servicios, creció en 7,9% con respecto al mismo periodo del año anterior, sustentado por el crecimiento de: restaurantes y hoteles (9,8%), financiero y seguros (9,6%), servicios prestados a empresas (7,6%) y transporte y comunicaciones (9,5%).

Este grupo, de acuerdo a la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU revisión 3) de las actividades económicas, está conformado por los sectores: transportes y comunicaciones, productores de servicios financieros y de seguros, servicios de alquiler de vivienda, servicios prestados a empresas, restaurantes y hoteles, servicios prestados a hogares, servicios de salud y educación privada, y servicios gubernamentales.

Para la apertura y medición puntual de estas actividades, las principales fuentes de información estadística son: la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP (SBS) para las actividades productoras de servicios financieros y de seguros; la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) para la actividad alquiler de vivienda, y otras actividades de servicios; y el Sistema Integrado de Administración Financiera (SIAF) del Ministerio de Economía y Finanzas para los servicios gubernamentales.

Transporte y Comunicaciones

En el 2012, la actividad Transporte y Comunicaciones a precios constantes de 1994, registró un incremento de 9,5% respecto al mismo periodo del año anterior determinado por la expansión de los subsectores transporte (5,5%) y comunicaciones (16,9%).

El subsector transporte, debe su crecimiento al desarrollo del transporte terrestre (3,6%), transporte aéreo (15,1%) y transporte acuático (12%).


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La evolución del servicio de transporte fue determinado por el mayor aporte del servicio de transporte terrestre justificado por el mayor servicio de carga y pasajeros por carretera. El desempeño favorable del subsector comunicaciones tuvo comportamiento positivo impulsado por el aumento de las telecomunicaciones (17,4%) y el de mensajería (5,5%).

Actividad Financiera y Seguros

En el 2012, el valor agregado bruto a precios constantes de 1994, de la actividad financiera y seguros registró un incremento de 9,6% respecto a similar periodo del año anterior, este resultado de sustenta por el buen comportamiento de las actividades financiera que crece 9,9% y seguros que lo hace en 7,6%.

Al primer trimestre de 2012, los créditos directos expresados a valores corrientes se incrementaron en 16 mil 710 millones de nuevos soles, representando un incremento de 14,7% comparado con similar periodo del año anterior. Según tipo de créditos directos, los créditos hipotecarios para vivienda fueron los que mostraron mayor incremento con 22,5%, seguidos de los créditos de consumo y de los créditos corporativos (grandes, medianas, pequeñas y microempresas) que registraron incrementos de 20,8% y 11,5% respectivamente. En los créditos hipotecarios para vivienda por tipo de monedas, destaca los otorgados en moneda nacional que obtuvieron una variación positiva de 29,1%, en tanto, los de moneda extranjera se incrementaron en 16,4% en relación al mismo periodo del año anterior. Dentro de los créditos comerciales y a microempresas, registraron incrementos los concedidos a: actividades de servicios, con 7 mil 359 millones de nuevos soles (15,0%), dentro de estos, los servicios sociales y de Salud (26,0%) y electricidad, gas y agua (23,9%) que aumentaron n 110 millones y 1 mil 129 millones de nuevos soles respectivamente; la manufactura creció en 1 mil 525 millones de nuevos soles (7,5%); y la actividad extractiva registró un incremento de 70 millones de nuevos soles (0,8%).

Al primer trimestre 2012, los depósitos totales de la banca múltiple a valores nominales se incrementaron en 14 mil 779 millones de nuevos soles, lo cual representó un crecimiento de 12,5% con relación a lo captado en igual periodo del año anterior. Los depósitos en moneda nacional registraron un crecimiento de 20,2%; mientras que, los depósitos en moneda extranjera disminuyeron en 4,2%. Según tipo de depósito, se incrementaron, los depósitos de ahorro en 14,6%; depósitos a plazo en 13,5% y a la vista en 9,2%.

La actividad seguros durante el primer trimestre de 2012, a precios constantes de 1994, mostró un crecimiento de 7,6% respecto al mismo periodo del año anterior. Este comportamiento favorable, se explica por el incremento de los servicios de las Empresas de Seguros que crecieron en 8,1%; en tanto que, los servicios de las Administradoras Privadas del Fondos de Pensiones (AFP), presentaron un aumento de 6,4%.

El incremento nominal de las primas netas de seguros al primer trimestre 2012 fue de 68 millones de nuevos soles, que representa el 16,7% respecto a similar periodo del año anterior, este crecimiento se debe al aumento de los Seguros de Ramos de Accidentes y Enfermedades que se incrementaron en 24 millones de nuevos soles (10,0%), seguidas por los Seguros de Ramos Generales en 39 millones (6,1%); y las Primas de Ramos de Vida que registraron


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incrementos de 5 millones de soles (0,6%). El índice de siniestralidad al primer trimestre en relación a las primas netas fue de 55,3%; mientras que en el mismo periodo del año anterior fue de 38,4%, obteniendo un crecimiento de 17,0 % puntos porcentuales.

Servicios de Alquiler de Vivienda

En el 2012, el valor agregado bruto a precios constantes de 1994 de la actividad servicios de alquiler de vivienda registró una tasa de crecimiento de 3,5% respecto a similar periodo del año anterior, cuantificado a partir de los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO).

Los programas de fomento a la adquisición y mejoramiento de viviendas, así como la mejora de los ingresos de los hogares han contribuido a este crecimiento.

Servicios Gubernamentales

En el primer trimestre de 2012, el valor agregado bruto de los servicios gubernamentales a precios constantes de 1994, registró un crecimiento de 4,8%, respecto a similar periodo del año anterior, explicado por el comportamiento positivo del rubro personal y obligaciones sociales que crece en 5,5%.

A valores corrientes las remuneraciones en el Gobierno Nacional aumentaron en 7,8%, explicado por el aumento del gasto en los sectores:

Interior (20,3%), por mayores gastos en orden público y seguridad; Educación (4,2%), por mayores gastos en cultura y deporte; Salud (0,7%), por mayores gastos en salud individual y gestión, y Defensa (13,1%), por los mayores gastos en defensa y seguridad nacional. Estos sectores representaron en su conjunto el 70,7% del total de remuneraciones en el Gobierno Nacional. Los incrementos explican el mayor gasto en retribuciones y complementos en efectivo al personal administrativo, obrero, electoral, judicial, de salud y del magisterio.

En los Gobiernos Regionales el gasto corriente en remuneraciones se incrementó en 8,3%, siendo las regiones que presentaron los mayores incrementos: Puno (7,5%), con mayores gastos en planeamiento, gestión y reserva de contingencia; Cajamarca (6,2%); por sus mayores gastos en educación y desarrollo agropecuario; Piura (8,6%), por mayores gastos en educación, salud y planeamiento, gestión y reserva de contingencia, y Ancash (2,6%) por sus gastos en todos los rubros anteriormente mencionados.


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Otros Impuestos a los Productos y Derechos de Importación

En el 2012, el rubro Otros Impuestos a los Productos y Derechos de Importación, a precios constantes de 1994, registró un incremento de 6,9% en relación a similar periodo del año anterior. Este comportamiento, fue resultado de una mayor recaudación tanto de los rubros Otros Impuestos a los Productos y Derechos de Importación, que crecieron en 5,2% y 15,5% respectivamente.

A valores corrientes, los Impuestos sobre los Productos, ascendieron a 10 mil 628 millones de nuevos soles, aumentando en 8,9% respecto al primer trimestre del año 2011. Este aumento se obtuvo por la mejora en los niveles de recaudación de sus principales componentes: el Impuesto General a las Ventas (11,2%) y el Sobre-Canon Petrolero que se expandió en 28,3%. Dentro del Impuesto selectivo al Consumo, el ISC interno, a las gaseosas y agua mineral y a la cerveza, crecieron en el orden de 19,8% y 10,9% respectivamente.

Por origen, el Impuesto General a las Ventas interno creció en 12,7% y el IGV de origen importado lo hizo en 9,1%; explicado por el buen desempeño de la demanda interna y por el dinamismo de las importaciones.

Durante el primer trimestre de 2012, los Derechos de Importación a valores constantes presentaron un crecimiento de 13,0% con relación a similar periodo del año anterior, sustentado principalmente por el incremento de las importaciones de bienes de capital y materiales de construcción.


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b) TASA DE INFLACIÓN

Al mes de mayo de 2012, la inflación de los últimos doce meses bajó de 4,74 por ciento en diciembre 2011 a 4,14 por ciento. Esta evolución favorable estuvo en relación al menor incremento de los precios de los alimentos, principalmente de aquellos con alto contenido importado, por efecto de los menores precios de los commodities en el mercado internacional. La variación de los últimos doce meses de la inflación subyacente fue 3,8 por ciento y la del IPC sin alimentos y energía fue 2,6 por ciento.

En el periodo enero-mayo el mayor incremento de precio se registró en el rubro de matrícula y pensión de enseñanza, no sólo por el inicio del año escolar, sino por las alzas en las pensiones de enseñanza superior. Asimismo, tuvieron un fuerte impacto en la inflación los incrementos en los precios de algunos alimentos perecederos afectados por anomalías climatológicas, los que presentaron aumentos de precios superiores a los que les correspondería de acuerdo su estacionalidad. A ello se sumó el aumento de las comidas fuera del hogar.

La inflación no subyacente, que recoge el efecto en los precios de los choques tanto externos como internos, pasó de una tasa anual de 6,8 por ciento en diciembre de 2011 a 4,8 por ciento en mayo 2012, reflejando la desaceleración de los precios de los alimentos que pasaron de 11,5 por ciento a 6,5 por ciento destacando carne de pollo, pan y aceites, por efecto de los menores precios de los commodities.

La tasa anual de inflación subyacente, que excluye los efectos de los choques, aumentó ligeramente de 3,7 a 3,8 por ciento por los mayores precios en matrícula y pensión de enseñanza y entrada a espectáculos. Los mayores precios de estos servicios también explicaron el aumento de la inflación sin alimentos y energía de 2,4 a 2,6 por ciento.


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Al mes de mayo la inflación importada registró una variación de 3,0 por ciento en los últimos doce meses, tasa menor a la de diciembre de 2011 (4,9 por ciento). Destacó la caída en los precios de los alimentos (pan, aceites y fideos) cuya variación anual pasó de 9,6 por ciento en diciembre de 2011 a 2,2 por ciento en mayo de 2012, por efecto de los menores precios los insumos importados.

Entre enero y mayo los rubros que más contribuyeron al alza de la inflación fueron los servicios de educación y comidas fuera del hogar. También destacaron las alzas en los precios de cebolla, otras hortalizas y huevos. Por otro lado, los rubros que más contribuyeron a reducir la inflación fueron cítricos y los servicios de teléfono y transporte nacional.


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Considerando la evolución de los últimos doce meses, al mes de mayo destacan las alzas en comidas fuera del hogar y educación. Las comidas fuera del hogar acumularon un aumento de 6,6 por ciento, evolución asociada principalmente al aumento en los precios de los alimentos (5,7 por ciento). El rubro de matrícula y pensión de enseñanza registró un alza de 5,9 por ciento por los incrementos de los meses de marzo y abril por inicio del año escolar.

El pasaje urbano aumentó 3,5 por ciento entre junio de 2011 y mayo de 2012, explicado por los aumentos en diesel y gasolina (20 por ciento y 13,3 por ciento, respectivamente). En las tarifas eléctricas se registró un aumento de 7 por ciento principalmente por los reajustes trimestrales de las tarifas de generación por el aumento de los combustibles.

También destaca la contribución al alza de los precios de las otras hortalizas (espinaca, poro, entre otras), por factores climáticos y de los huevos por mayor demanda estacional. Además, el precio del pollo presenta un menor crecimiento por la caída en el precio del maíz y mayor disponibilidad de pescado.

Entre los componentes que tienen una mayor contribución negativa en los últimos doce meses destaca la reducción en las tarifas telefónicas por la aplicación del factor de productividad, en los precios de los aparatos de recreo y cultura y en el alquiler de vivienda, por la apreciación del tipo de cambio; y de alimentos como arroz y pescado fresco por la mayor oferta.

Con respecto a marzo, los agentes económicos han elevado sus expectativas de inflación para 2012 y 2013. Las expectativas de inflación se ubican en 3,2 por ciento para el año 2012, reduciéndose a medida que se amplía el horizonte de proyección, a valores entre 2,8 y 3,0 por ciento para 2013 y a cifras entre 2,5 y 3,0 por ciento en 2014, dentro del rango meta.

Las expectativas de inflación para el año siguiente, de acuerdo a la Encuesta de Expectativas del BCRP, también muestran un comportamiento al alza en los últimos meses, ubicándose dentro del rango meta.


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Pronóstico de Inflación

A mayo la inflación anual se ubica en 4,14 por ciento, por encima del límite superior del rango meta. Al igual que en el Reporte de Inflación de marzo, el escenario central de proyección, considera que la inflación convergerá paulatinamente hasta ubicarse dentro del rango meta en el año 2012. En la convergencia de la inflación contribuirán tanto la reversión de los choques de oferta que afectaron la inflación durante 2011, en particular la moderación en los precios de los combustibles, como consecuencia de la reciente reducción en los precios internacionales del petróleo, así como una menor brecha producto.

95. Las proyecciones de crecimiento económico son consistentes con un ciclo económico neutral en el horizonte de proyección, razón por la cual no se contempla mayores presiones de demanda hacia la inflación durante este periodo. En este proceso contribuirán por una lado, un impulso externo negativo, caracterizado por un crecimiento de nuestros socios comerciales por debajo de su nivel potencial, y términos de intercambio más bajos, los que se compensan con un mayor impulso fiscal, mayor confianza empresarial y optimismo de los consumidores, y condiciones monetarias en dólares expansivas y neutrales en moneda nacional.

Sin embargo cabe precisar que se esperan condiciones monetarias en dólares menos expansivas a futuro, como reflejo del impacto de las medidas de encaje adoptadas a partir de mayo por parte del BCRP como de la mayor demanda por dólares ante la mayor incertidumbre en los mercados financieros internacionales.

Asimismo, se espera que las expectativas de inflación se vayan reduciendo gradualmente en el horizonte de proyección al nivel meta de 2 por ciento. El incremento observado de las expectativas de inflación en lo que va del año refleja la evolución reciente de la inflación, y se espera que como en episodios anteriores la inflación muestre una convergencia más rápida en los próximos meses, y que las expectativas de inflación retornen al nivel meta.

El escenario base de proyección contempla una posición de la política monetaria que no será sustancialmente distinta a la actual en el corto plazo. Una posición adecuada de política monetaria contribuye a mantener las expectativas inflacionarias ancladas, en particular en el contexto de choques persistentes e importantes en los productos sensibles de la canasta del IPC. Por ello, el Banco Central se mantendrá atento a los desarrollos de las economías mundial y doméstica para adecuar, de ser necesario, su posición de política monetaria con el propósito de garantizar la convergencia de la inflación al rango meta.


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c)TASA

DE INTERÉS

Entre marzo y junio, el Directorio del Banco Central decidió mantener la tasa de referencia en 4,25 por ciento. De un lado, esta decisión considera el impacto que tendría sobre la inflación futura tanto los menores términos de intercambio como el menor crecimiento previsto de la economía mundial en un entorno de mayor incertidumbre y profundización de la crisis de la zona Euro. Por otra parte, prevé que la inflación continuará convergiendo al rango meta en los siguientes meses por efecto de la reversión de los choques de oferta en un entorno de crecimiento sin presiones de demanda.

El Directorio del Banco Central ha enfatizado, además, que se encuentra atento a la proyección de la inflación y sus determinantes para considerar ajustes en los instrumentos de política monetaria.


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El Banco Central elevó en forma preventiva, desde mayo de este año, las tasas de encaje tanto en nuevos soles como en dólares. Con esta medida, el BCRP busca atenuar el ritmo de expansión de la liquidez doméstica en un contexto de aceleración de la desdolarización de los depósitos, de mayor endeudamiento en dólares de las empresas y de bajas tasas de interés en moneda extranjera, producto de la alta liquidez internacional.A fines de abril la tasa de encaje media en nuevos soles se ubicó en 15,4 por ciento y en dólares en 38,6 por ciento, tasas que han permitido moderar la expansión del crédito.A partir de mayo se elevó la tasa de encaje medio en 0,5 puntos porcentuales, tanto en nuevos soles como en dólares, y se incrementó el encaje marginal en moneda nacional de 25 a 30 por ciento. Asimismo, se extendió el encaje de 60 por ciento a los nuevos adeudados de corto plazo del exterior, con plazos menores o iguales a 3 años; y se estableció un nuevo encaje especial de 20 por ciento para los adeudados de largo plazo exonerados y para la emisión de bonos, excluyendo a los bonos hipotecarios cubiertos en moneda nacional que excedan dos veces y medio el patrimonio efectivo de las entidades financieras.

Entre marzo y mayo 2012 las condiciones monetarias en nuevos soles continuaron siendo estables, siguiendo la evolución de la tasa de referencia, mientras que las condiciones monetarias en dólares fueron menos expansivas que en meses anteriores debido tanto al impacto de la elevación del encaje en dólares, cuanto a la mayor demanda de liquidez por parte de la banca, asociada a una mayor aversión al riesgo generada a raíz de la profundización de la crisis de deuda europea. Estos factores se reflejaron en mayores tasas de interés en dólares de corto plazo.

En moneda nacional, la tasa de interés preferencial corporativa activa a 90 días se mantuvo en un nivel cercano a 5,1 por ciento. Esta tasa de interés, por tener una menor prima por riesgo crediticio y por ser de corto plazo, es la tasa de interés que mantiene una mayor relación con la tasa de referencia de la política monetaria.

En cuanto a las condiciones de financiamiento en los sectores de medianas y pequeñas empresas, éstas continuaron mejorando reflejando la evolución de las condiciones de riesgo crediticio y de competencia en los respectivos mercados de préstamos. La tasa de interés de créditos a pequeñas empresas se redujo de 23,4 por ciento en marzo a 22,9 por ciento en mayo, en tanto que la tasa de crédito a medianas empresas se redujo de 11,2 a 11,0 por ciento en similar periodo. Por su parte, la tasa de interés para créditos hipotecarios se redujo de 9,4 a 9,3 por ciento. Sólo en el caso de las tasas de interés para grandes empresas se observó ligeros incrementos.


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En línea con las condiciones financieras estables en moneda nacional, las tasas pasivas de corto plazo se mantuvieron en niveles similares a las observadas en el trimestre previo. La tasa de interés de depósitos a plazo entre 181 a 360 días se redujo ligeramente de 4,5 a 4,3 por ciento.

En moneda extranjera, las condiciones monetarias estuvieron menos acomodaticias afectadas por la crisis de deuda europea y por los mayores requerimientos de encaje. La tasa preferencial corporativa en dólares se incrementó a 3,89 por ciento en mayo (de 3,25 por ciento en marzo), y la tasa de interés en dólares del mercado interbancario alcanzó un máximo en el trimestre de 6,03 por ciento. En este escenario de menor disponibilidad de liquidez en moneda extranjera, el Banco Central realizó operaciones de reporte (REPOS) en moneda extranjera por US$ 502 millones (al plazo de un día y una semana) durante el mes de mayo, lo que permitió aliviar la situación de escasez de dólares.

El incremento de las tasas de corto plazo en dólares, sin embargo, no ha afectado significativamente las demás tasas de interés activas en moneda extranjera. Así, en el trimestre, las tasas de interés para medianas empresas pasaron de 8,9 a 8,8 por ciento y para


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pequeñas empresas de 16,4 a 15,0 por ciento. De igual manera, las tasas de los créditos de consumo e hipotecarios disminuyeron en el trimestre de 23,0 y 8,2 por ciento a 22,5 y 8,0 por ciento, respectivamente. Las excepciones fueron las tasas de interés de créditos para microempresas que aumentó de 19,3 a 20,1 por ciento y la tasa a clientes corporativos, que se elevó de 3,8 a 4,0 por ciento.

En el caso de las tasas de interés pasivas en moneda extranjera, éstas reflejaron las mayores necesidades de liquidez en moneda extranjera de la banca. La tasa de interés pasiva promedio en moneda extranjera hasta 30 días aumentó de 1,3 por ciento en marzo a 2,1 por ciento en mayo. Esta evolución se atribuye, en parte, a un menor crecimiento de los depósitos en moneda extranjera como consecuencia de la mayor desdolarización de los depósitos observada en los primeros meses de 2012. A esta menor disponibilidad de fondeo en moneda extranjera se añade la mayor demanda de los bancos derivada del dinamismo observado en el crédito en moneda extranjera, particularmente durante marzo y abril, y a la mayor demanda por liquidez en dólares por la mayor incertidumbre internacional.

Las tasas de interés del mercado de los bonos soberanos continuaron su tendencia a la baja en el trimestre reflejando la mayor demanda de estos títulos, en particular en los tramos largo (20 a 30 años) y corto (2 a 5 años) de la curva de rendimiento, lo que también se observa en las tasas de instrumentos menores a un año emitidas por el Banco Central.

d) TIPO DE CAMBIO

Desde marzo, el tipo de cambio mostró una mayor volatilidad, en línea con la mayor incertidumbre observada en los mercados financieros internacionales a raíz de la reciente Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de Proyectos

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agudización de los problemas fiscales en Europa, situación que llevó a que el Banco Central intervenga en el mercado cambiario con el fin de atenuar la volatilidad cambiaria.

Entre fines de febrero y mayo, el tipo de cambio registró una depreciación nominal de 1,3 por ciento, pasando de S/. 2,675 a S/. 2,710 por dólar, no obstante su evolución en dicho periodo mostró un comportamiento diferenciado. Entre el 29 de febrero y el 8 de mayo el tipo de cambio se apreció 1,2 por ciento debido al mayor ritmo de desdolarización de los depósitos del sistema financiero y la menor aversión al riesgo global del momento, que contribuyó al fortalecimiento de la mayoría de las monedas de economías emergentes, alcanzando un valor de S/. 2,639 por dólar el 27 de abril.

En ese periodo el BCRP compró US$ 4 402 millones. Sin embargo, a partir del 9 de mayo dicha tendencia se revirtió rápidamente como consecuencia del aumento del riesgo global asociado a los problemas que enfrenta Grecia para mantenerse en la zona del Euro y los posibles efectos sobre el resto de países del bloque. Este hecho llevó a un cambio de portafolio de los principales agentes que participan en el mercado cambiario y una mayor demanda de forwards de inversionistas no residentes para cubrir sus posiciones en bonos soberanos. Entre el 9 y 31 de mayo el sol se depreció 2,5 por ciento y el BCRP vendió US$ 676 millones y colocó Certificados de Depósito Reajustables (certificados indexados al tipo de cambio) por el equivalente a US$ 562 millones.

e) RIESGO PAÍS

Siguiendo la tendencia regional, el riesgo país de Perú bajó 14 puntos básicos pasando de 1.75 puntos porcentuales el jueves (8 de octubre) a 1.61 puntos el viernes (9 de octubre), según el EMBI+ Perú calculado por el banco de inversión JP Morgan.

Cabe señalar que el 12 de junio del 2007 Perú registró un nivel mínimo histórico de riesgo país al cerrar en 95 puntos básicos.


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El EMBI+ Perú se mide en función de la diferencia del rendimiento promedio de los títulos soberanos peruanos frente al rendimiento del bono del Tesoro estadounidense.

Así se estima el riesgo político y la posibilidad de que un país pueda incumplir con sus obligaciones de pago a los acreedores internacionales. Es decir, el riesgo país es el índice denominado Emerging Markets Bond Index Plus (EMBI+) que mide el grado de "peligro" que entraña un país para las inversiones extranjeras.

Las principales consecuencias de un alto nivel del riesgo país son una merma de las inversiones extranjeras y un crecimiento económico menor y todo esto puede significar desocupación y bajos salarios para la población.

Para los inversores este índice es una orientación pues implica que el precio por arriesgarse a hacer negocios en determinado país es más o menos alto.

Cuanto mayor es el riesgo menos proyectos de inversión son capaces de obtener una rentabilidad acorde con los fondos colocados y cuanto menor sea este índice el país se hace más atractivo para los inversionistas.

f) POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA EMPLEADA EN EL SECTOR ECONÓMICO DEL NEGOCIO

El reciente desempeño económico ha tenido un impacto importante en el empleo y en los ingresos. La PEA ocupada en el Perú durante los últimos 5 años ha ido en ligero aumento y las tasas de participación y ocupación se mantuvieron constantes (alrededor de 63% y 58% respectivamente).

La tasa de ocupación masculina quedó fijada en niveles superiores a la tasa de ocupación femenina. Para el año 2007 la tasa de ocupación masculina fue de 71,54% en tanto que la tasa de ocupación femenina llegó a 47,3%. Por su parte, el desempleo se mantuvo en 8,4%, registrando una tendencia decreciente desde el año 2003, pero la tasa de desempleo en la población femenina y los jóvenes también sigue siendo superior a la tasa de desempleo masculina. Para el año 2007 la tasa de desempleo masculina fue de 6,1% en tanto que la tasa de desempleo femenina fue de 8,7%.

Otro dato resaltante es que desde el año 2003 el empleo urbano formal en las empresas privadas de 10 a más trabajadores ha consolidado su tendencia positiva, registrando para el año 2008 un incremento de 8,5%, es decir, un aumento a niveles similares al crecimiento del PBI. Sin embargo, el mayor dinamismo del empleo urbano consecuencia de la señalada expansión de la demanda interna- se apreció sobre todo en Lima Metropolitana y en los sectores comercio y servicios, que junto con el sector agricultura registran el aporte mayor al total de la PEA ocupada. Asimismo, el crecimiento del empleo mostró mayor dinamismo en el sector de la mediana y gran empresa que creció en 8,8% en el año 2007, en tanto, en el caso de las pequeñas empresas el empleo creció en 7,1%.


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En lo referido a la categoría ocupacional, para el año 2007 más de un tercio de la PEA ocupada (36,2%) tenía la condición de trabajador independiente, excluido de la aplicación de la legislación laboral, en tanto que otro tercio estaba compuesto por los asalariados privados (30,4%). Junto con estas dos categorías, el trabajo familiar no remunerado conformó el tercer bloque con presencia significativa en la PEA ocupada (16,2%). Cabe agregar que la mayor parte del trabajo independiente corresponde a los trabajadores independientes no calificados, que se ubican principalmente en zonas urbanas (aproximadamente 2 millones) y solo en menor medida en zonas rurales (650 mil).

A nivel nacional, la tasa de subempleo en el 2007 se incrementó ligeramente con respecto al año 2000, pasando de 50% a 52% como resultado del aumento del subempleo en el ámbito rural. En cambio, para Lima Metropolitana la tasa de subempleo se redujo a 39% con respecto al año anterior, al parecer por la contracción del subempleo por ingresos que se redujo de 33% en el 2006 a 30% en el 2007. Por su parte, el subempleo por horas se mantuvo en un nivel


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constante de 9%, por quinto año consecutivo. En general, la proporción de mujeres subempleadas es mayor de las que se encuentran adecuadamente empleadas, sin importar el grupo etario que se considere. En todo caso, las tasas de subempleo siguen siendo elevadas, quedando reflejada de esta forma el vasto contingente de mano de obra ocupada en actividades de baja productividad e ingresos y las dificultades de la economía peruana para promover empleos de calidad. Se señala que este elevado porcentaje de subempleo sería el resultado de múltiples factores, como el exceso de oferta laboral generado por la explosión demográfica de la década de los sesenta, la mayor participación de las mujeres en la fuerza laboral y el estancamiento durante muchos años de la demanda de trabajo. Esto se haría evidente, como veremos seguidamente, en el crecimiento de sectores de baja productividad como el trabajo independiente no calificado, las microempresas informales y el trabajo familiar no remunerado.

Justamente, una mirada a los distintos segmentos laborales de la PEA ocupada al año 2007 revela también el enorme peso de los trabajadores de la microempresa en la composición de la PEA ocupada (sobre todo el segmento de 2 a 5 trabajadores), que alberga al 20,3% del total en comparación con la pequeña, mediana y gran empresa.

3.1.1.2 ASPECTOS POLÍTICOS Y LEGALES

El desarrollo territorial del sector exportador puede ser potenciado por el mecanismo de coordinación que representan las Juntas de Coordinación Interregional, que están integradas por dos o más Gobiernos Regionales y tienen como objetivo la gestión estratégica de integración para la conformación de Regiones sostenidas y para la materialización de acuerdos de articulación macro regional, ello en concordancia con lo dispuesto en la Ley Nº 27867, Ley Orgánica de Gobiernos Regionales, la Ley Nº 28274, Ley de Incentivos para la Integración y Conformación de Regiones y el Decreto Supremo Nº 063-2004-PCM, Reglamento de la Ley Nº 28274. Además, será necesario establecer convenios con el Ministerio de Agricultura, el AGROBANCO y COFIDE para desarrollar fondos en fideicomiso y fondos rotatorios, que apoyen a las Pymes y a los agricultores.

La Constitución Política (1993) como norma legal mayor de nuestro país, es la que resalta entre su contenido los derechos esenciales de la persona humana, el derecho a gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de la vida. Igualmente, en el Título III del Régimen Económico, Capítulo II de Ambiente y los Recursos Naturales (Artículos 66º al 69º), señala que los recursos naturales renovables y no renovables son patrimonio de la Nación. Asimismo, promueve el uso sostenible de los recursos naturales. También, indica que el Estado está obligado a promover la conservación de la diversidad biológicas y de las áreas naturales protegidas.

Ley Orgánica Para El Aprovechamiento Sostenible de los Recurso Naturales (Ley Nº 26821).

El Artículo 3° dispone: “Se consideran recursos naturales a todo componente de la naturaleza, susceptible de ser aprovechado por el ser humano para la satisfacción de sus necesidades y que tengan un valor actual o potencial en el mercado”. Bajo esta definición todos los


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elementos de la naturaleza se deben considerar como recursos y se le puede dar un uso sostenible para cubrir necesidades y ofrecerlos a algún tipo de mercado.

3.1.2. País Destino a exportación

3.1.2.1 Datos generales del país:

a. Ubicación geográfica y mapa

Estados Unidos de América (en inglés: United States of América o USA); de manera abreviada, Estados Unidos, EUA o EE. UU.; es una república federal constitucional compuesta por 50 estados y un distrito federal. La mayor parte del país se ubica en el centro de América del Norte —donde se encuentran sus 48 estados contiguos y Washington D. C., el distrito de la capital—, entre los océanos Pacífico y el Atlántico, limita con Canadá al norte y con México al sur. El estado de Alaska está en el noroeste del continente, limitando con Canadá al este y separado de Rusia al oeste por el estrecho de Bering. El estado de Hawái es un archipiélago polinesio en medio del océano Pacífico, y es el único estado estadounidense que no se encuentra en América. El país también posee varios territorios en el mar Caribe y en el Pacífico.

Con 9,83 millones de km² y con más de 308 millones de habitantes, es el tercer o cuarto país más grande por área total y el tercero más grande tanto por la superficie terrestre como por población. Es una de las naciones del mundo étnicamente más diversas y multiculturales, producto de la inmigración a gran escala. Es, por otro lado, la economía nacional más grande del mundo, con un PIB estimado en 14,3 billones de dólares (una cuarta parte del PIB global nominal) y una quinta parte del PIB global en paridad de poder adquisitivo.


http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Pa%C3%ADses_por_PIB_(PPA)

http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Pa%C3%ADses_por_PIB_(nominal)


http://es.wikipedia.org/wiki/Inmigraci%C3%B3n_en_los_Estados_Unidos

http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Pa%C3%ADses_por_poblaci%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Pa%C3%ADses_por_superficie

http://es.wikipedia.org/wiki/Mar_Caribe

http://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9rica

http://es.wikipedia.org/wiki/Polinesia

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http://es.wikipedia.org/wiki/Alaska

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http://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9rica_del_Norte

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http://es.wikipedia.org/wiki/Constituci%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Federaci%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Rep%C3%BAblica

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_ingl%C3%A9s

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b. Capital, ciudades importantes

Capital :

Washington D.C., o Washington, Distrito de Columbia, es la capital federal de Estados Unidos, y la ciudad de Washington está dentro del Distrito de Columbia. Washington D.C. está situada en la desembocadura navegable del río Potomac, entre los estados de Maryland y Virginia, y tiene una extensión de unos 6.094 kilómetros cuadrados.

La propia ciudad de Washington, como distrito federal, no se encuentra bajo la jurisdicción de ningún estado.

Antes de convertirse en la capital de Estados Unidos, Washington no era más que terreno de arbustos y hierbas con algunas cabañas.


http://commons.wikimedia.org/wiki/File:USA_orthographic.svg?uselang=es

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El Gobierno federal se instauró en 1789, y el año siguiente las discusiones entre los estados del norte y sur de la Unión sobre dónde fijar la capital finalizaron cuando ambas partes acordaron situarla a orillas del Potomac. El primer presidente de la Unión, George Washington, escogió personalmente el sitio.

La "Ciudad Federal" fue diseñada por Pierre L'Enfant y desarrollada por Andrew Ellicott. Las obras comenzaron en 1792 pero no estaban terminadas cuando murió George Washington en 1799. La ciudad fue bautizada como Washington en su honor al año siguiente.

Washington es el centro político de Estados Unidos, pues es sede de la Casa Blanca, el Congreso, el Tribunal Supremo y la gran mayoría de edificios federales.

El Capitolio, también conocido como la Colina del Capitolio, sede del Congreso y símbolo de Washington, está ubicado en el lugar más elevado de la ciudad. La Casa Blanca es la residencia del presidente de EEUU.

El Pentágono, un edificio con cinco caras formado por cinco pentágonos concéntricos conectados por pasillos y que abarca 13,8 hectáreas, es sede del Departamento de Defensa.

Ciudades importantes

Zona Este

Chicago: A orillas del Lago Michigan, uno de los cinco grandes lagos interiores. Ciudad moderna donde destacan edificios míticos como el Hotel Palmer House, las casas mazorca de Marina City ó la impresionante Torre Sears con sus 112 pisos y más de 440 metros de altura y desde cuyo mirador en el piso 103 se obtienen las mejores vistas de la ciudad.

Boston (Massachussets): Conocida por la Universidad de Harvard y lugar de nacimiento del Presidente Kennedy. Fundada en 1630, es una de las ciudades más antiguas de Estados Unidos. Una ciudad caracterizada por sus edificios de ladrillo y calles empedradas en su centro histórico y altos rascacielos y modernas infraestructuras en su distrito financiero.El Freedom Trail ó Sendero de la Libertad, marcado por una línea roja en el suelo, permite recorrer los lugares históricos más importantes de la ciudad, como: Boston Common, el parque público más antiguo de Norteamérica, Old Meeting House, Faneuil Hall, la Cuna de la Libertad, la casa de Paul Revere, Bunker Hill, Bullfinch State House, lugar de nacimiento de Benjamin Franklin.

Destacan asimismo: Harbourwalk, un paseo junto al puerto, o barrios como: Back Bay, un verdadero museo de estilos arquitectónicos; Beacon Hill, con sus calles empedradas y grandes mansiones construidas en la primera mitad del Siglo XIX o Charlestown donde se encuentra el USS Constitution, una fragata de finales del Siglo XVIII con 44 cañones.En sus proximidades se encuentran: Cambridge y la famosa Universidad de Harvard, la más antigua de Estados Unidos al otro lado del río Charles, Martha´s Vineyard y Nantucket, dos islas de villas, dedicadas antiguamente a los viñedos y cubiertas de espesos bosques.


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Nueva York: La ciudad se asienta sobre los terrenos que rodean el estuario del río Hudson: las islas de Manhattan y Staten Island, el Oeste de Long Island y una pequeña porción continental.Destacan: La Catedral de San Patricio, Rockefeller Centre, Times Square, Empire State Building, el edificio más famoso de la ciudad (entre la Quinta Avenida y la Calle 34), Central Park, un oasis dentro de la ciudad. Junto a Central Park, se encuentran los principales museos de la ciudad como el Guggenheim, Museo de Arte Metropolitano, etc.

Distrito Financiero con Wall Street, la Bolsa, Battery Park (Punto de salida de los ferrys hacia la Isla de la Libertad con la Estátua de la Libertad e Isla de Ellis, antigua Aduana para los emigrantes que llegaban a Nueva York a principios del Siglo XX). Puente de Brooklyn.

Filadelfia (Pennsylvania): Sobre la península formada por la confluencia de los ríos Schuylkill y Delaware. Fundada en 1682 por William Penn, se convirtió en la Atenas de la América Colonial. Hasta principios del Siglo XIX fue la más importante y refinada ciudad de la América Anglosajona, y también la más rica gracias a su situación geográfica.

Destacan: Indenpendence Hall, modesto edificio Georgiano de ladrillo rojo (1756), donde se firmaron la Declaración de Independencia y la Constitución de los EE.UU. La Campana de la Libertad, símbolo nacional de la libertad, se halla en la Sala de la Torre en su pedestal original. Fué realizada en una Fundición de Whitechapel (Londres), en 1751. La Casa de Edgar Allen Poe.

Washington, D.C.: Capital federal y del Distrito de Columbia, situada junto a la desembocadura del río Potomac, en la bahía de Chesapeake, al Suroeste de Baltimore. Es sede del gobierno de Estados Unidos desde 1800. Destacan:

El Capitolio construido en mármol blanco, con su cúpula de hierro fundido, coronada por la estátua de la Libertad, es sede del Congreso Nacional. El Archivo Nacional, donde se encuentran los documentos originales de la Declaración de la Independencia y de la Constitución. La Casa Blanca, el Cementerio de Arlington al otro lado del Río Potomac.

Charleston (Carolina del Sur): Situada en la costa del Océano Atlántico, posee monumentos histórico-artísticos. Fundada en 1670, Charleston fué durante mucho tiempo, la ciudad más importante de los Estados del Sur. Capital de Carolina del Sur hasta 1790, fué el centro de la resistencia de las fuerzas confederadas.

Miami (Florida): Ubicada en el extremo sur de la Península de la Florida, en la desembocadura del río Miami en la bahía Biscayne, es punto de encuentro entre Europa y América Latina. Está formada por 27 municipios entre los que destacan Coral Gables, zona residencial con arquitectura mediterránea y colonial, Coconut Grove, tradicional refugio de artistas y bohemios, Key Biscayne, North Miami, la pequeña Habana, alma de la población hispana. Destaca Miami Beach - una isla de 13 km. de largo unida al continente por carreteras y puentes, con South Beach, una zona con edificios de estilo Art Deco.

Es punto de partida para visitar el parque de atracciones de Walt Disney World en Orlando, el P.N. de los Everglades, un complejo ecosistema de humedales, ó los encantadores cayos del Sur de Florida, con sus islotes comunicados por la carretera No. 1, lugares como Key Largo ó Key West.


http://www.alma-viajera.com/USparks.html

http://www.alma-viajera.com/disneyworld.html

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Nueva Orleans (Louisiana): A orillas del río Mississippi, a 110 Km. del Golfo de México, fué fundada en 1718 por Jean Baptiste Le Moyne de Bienville para residencia del gobernador y del arzobispo de Luisiana. Cedida a España en 1762, adquirió un carácter fuertemente español. En 1803, Francia que volvió a ostentar el dominio de Luisiana, la vendió a Estados Unidos.Destacan: Bourbon Street con sus clubs de jazz, el Barrio Francés ó Vieux Carré, la Catedral de San Luis Rey de Francia, la más antigua catedral católica de Estados Unidos. Jardines de Saint-Anthony.

Interesante el crucero Louisiana Bayou por el Mississipi a bordo del barco de ruedas Mark Twain para visitar las antiguas plantaciones de algodón.

Zona Centro

Dallas (Texas): Situada a orillas del río Trinity, importante centro comercial, financiero e industrial. En ella fué asesinado el presidente J.F. Kennedy el 22.11.1973.

Houston (Texas): Situada en el SE del Estado, al SO de la Bahía de Galveston, y comunicada con el Golfo de México a través del canal de Houston, es un importante centro comercial e industrial. Es sede de numerosas agencias federales y del centro de seguimiento espacial de la NASA. Recibió su nombre en honor de Samuel Houston (1793-1863), primer presidente de Texas.

San Antonio (Texas): Ciudad de marcado carácter hispano, situada a orillas del río San Antonio. Fué fundada por los españoles en 1718, sirvió de refugio a la guarnición de El Álamo (Marzo de 1836) durante la guerra de rebelión de Texas contra las tropas mejicanas del General Santa Ana.

Misión franciscana de San Antonio Valero y presidio. Palacio del Gobernador, Catedral de San Fernando, finalizada en 1873.

Las Vegas (Nevada): Situada en la parte meridional del Estado, en un extenso valle desértico, rodeada por estériles montañas, con sus opulentos hoteles y casinos, es la deslumbrante capital de la diversión y el juego.

Zona Oeste

Los Angeles (California): Fundada por los franciscanos, tras el reconocimiento de la zona por Gaspar de Portolá en 1769, con el nombre de Nuestra Señora Reina de Los Angeles de Porciúncula (Felipe de Neve, 1781), desde 1839 fué la capital de California hasta que, en 1846, fué conquistada por Estados Unidos. Punto de partida para visitar los Estudios Universal en North Hollywood, Beverly Hills con sus fastuosas mansiones, Bel-Air, Santa Mónica, Rodeo Drive, la Calle Sunset y el Teatro Chino Grauman donde las estrellas de cine estampan sus huellas en el cemento. Playas como Long Beach, Malibú y Venice Beach.


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Monterrey (California): Viejo Edificio de la Aduana, hoy Museo, y la Casa de Adobe de Robert Louis Stevenson.

San Francisco (California): Construída sobre cuarenta colinas alrededor de una amplia y hermosa bahía abierta al Pacífico por la Golden Gate, en un emplazamiento accidentado, es una pintoresca ciudad con sus empinadas calles y sus típicos tranvías.

Seattle (Washington): Junto al Puget Sound, en la costa del Pacífico, es la mayor población y el principal puerto del Noroeste de los Estados Unidos. El Pacific Science Centre, el Space Needle, una torre desde la que se obtienen unas preciosas vistas de la ciudad y la bahía.

Ciudad a donde se va exportar nuestro producto:

NUEVA YORK

Nueva York (en inglés y oficialmente, New York City) es la ciudad más poblada del Estado de Nueva York, en los Estados Unidos de América, y la segunda aglomeración urbana del continente. Es el centro del área metropolitana de Nueva York, la cual está entre las aglomeraciones urbanas más grandes del mundo.

Desde finales del siglo XIX es uno de los principales centros mundiales de comercio y finanzas. Nueva York está considerada como una ciudad global, dadas sus influencias a nivel mundial en los medios de comunicación, en la política, en la educación, en el entretenimiento y la moda.

La ciudad tiene muchos barrios y edificios reconocidos por todo el mundo. Por ejemplo, la estatua de la Libertad, ubicada en la isla homónima, y la Isla de Ellis, que recibió a millones de inmigrantes que llegaban a Estados Unidos a finales del siglo XIX y comienzos del XX. Wall Street ha sido uno de los principales centros globales de finanzas desde la Segunda Guerra Mundial y es la sede de la Bolsa de Nueva York. La ciudad también ha concentrado a muchos de los edificios más altos del mundo, entre los que se encuentran el edificio Empire State y las torres gemelas del World Trade Center, las cuales fueron derribadas en los atentados del 11 de septiembre de 2001.

La ciudad también es la cuna de muchos movimientos culturales estadounidenses, como por ejemplo el renacimiento de Harlem en literatura y artes visuales, el


Superficie• Total 1.214,4 km²• Tierra 789,4 km²• Agua 428,8 km²Altitud• Media 10 msnmPoblación (2010) Puesto 1. º• Total 8.175.133 hab.• Densidad 6.731,83 hab/km²• Pobl. urbana 18,897, 109 hab.

http://es.wikipedia.org/wiki/Renacimiento_de_Harlem

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http://es.wikipedia.org/wiki/Atentados_del_11_de_septiembre_de_2001

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http://es.wikipedia.org/wiki/World_Trade_Center

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http://es.wikipedia.org/wiki/Segunda_Guerra_Mundial


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http://es.wikipedia.org/wiki/Estatua_de_la_Libertad

http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Ciudades_de_Estados_Unidos_por_poblaci%C3%B3n

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http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81rea

http://es.wikipedia.org/wiki/Moda

http://es.wikipedia.org/wiki/Entretenimiento

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http://es.wikipedia.org/wiki/Comercio

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expresionismo abstracto (también conocido como Escuela de Nueva York) en pintura, y hip hop, punk y Tin Pan Alley en música. En 2009, se hablaban casi 170 idiomas en la ciudad, y el 36% de su población había nacido fuera de los Estados Unidos. Con su metro en funcionamiento las 24 horas del día y el movimiento constante de tráfico y gente, Nueva York es conocida como «la ciudad que nunca duerme».

Demografía

Nueva York es la ciudad más poblada de EE. UU., con una población estimada en 2010 de 8.213.839. Esto es alrededor del 40% del total de la población del estado y un porcentaje similar del total de su región metropolitana. Durante la última década, la población de la ciudad ha ido creciendo, y los demógrafos estiman que en 2030 alcanzará un total de entre 9,2 y 9,5 millones de habitantes.

Las dos características claves de la demografía de la ciudad son su densidad de población y su diversidad cultural. Tiene la densidad más alta (10,194 hab/km²) de cualquier municipalidad estadounidense con una población de más de 100.000. La densidad del condado de Nueva York (25,846 hab/km²) es la más alta de todos los condados del país.

Nueva York es excepcionalmente diversa. A lo largo de su historia, la ciudad ha sido uno de los principales puertos de entrada de inmigrantes; el término melting pot se acuñó para describir los barrios de inmigrantes, densamente poblados, de Lower East Side. En la actualidad, el 36% de los habitantes de la ciudad han nacido en el extranjero, cifra que en el país sólo superan Los Ángeles, California y Miami, Florida. Sin embargo, mientras que las comunidades inmigrantes de esas ciudades son dominadas por unas pocas nacionalidades, en Nueva York ninguna nacionalidad o región es predominante. Los diez principales países de origen de inmigrantes son: la República Dominicana, China, Jamaica, Guyana, Pakistán, Ecuador, Haití, Trinidad y Tobago, Colombia y Rusia. En la ciudad se hablan cerca de 170 idiomas diferentes.


http://es.wikipedia.org/wiki/Rusia

http://es.wikipedia.org/wiki/Colombia

http://es.wikipedia.org/wiki/Trinidad_y_Tobago

http://es.wikipedia.org/wiki/Trinidad_y_Tobago

http://es.wikipedia.org/wiki/Hait%C3%AD

http://es.wikipedia.org/wiki/Ecuador

http://es.wikipedia.org/wiki/Pakist%C3%A1n

http://es.wikipedia.org/wiki/Guyana

http://es.wikipedia.org/wiki/Jamaica

http://es.wikipedia.org/wiki/China

http://es.wikipedia.org/wiki/Rep%C3%BAblica_Dominicana

http://es.wikipedia.org/wiki/Miami,_Florida

http://es.wikipedia.org/wiki/Los_%C3%81ngeles,_California

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http://es.wikipedia.org/wiki/Lower_East_Side

http://es.wikipedia.org/wiki/Inmigraci%C3%B3n



http://es.wikipedia.org/wiki/Diversidad_cultural

http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad_de_poblaci%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Metro_de_Nueva_York

http://es.wikipedia.org/wiki/Tin_Pan_Alley

http://es.wikipedia.org/wiki/Punk_rock

http://es.wikipedia.org/wiki/Hip_hop

http://es.wikipedia.org/wiki/Hip_hop

http://es.wikipedia.org/wiki/Expresionismo_abstracto

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Los cinco orígenes étnicos más grandes de la ciudad son el puertorriqueño, el italiano, el antillano, el dominicano y el chino. La población puertorriqueña de Nueva York es la más grande fuera de Puerto Rico.

Nueva York tiene una gran disparidad de ingresos. En 2010 el ingreso medio por hogar en la región más adinerada era de $188.697 anuales, mientras que en la más pobre era de $9.320.La ciudad también está experimentando un baby boom único entre las ciudades estadounidenses. Desde el 2009, el número de niños menores de cinco años en Manhattan creció un 32%.

La economía de Nueva York

Es la mayor economía regional en Estados Unidos y la segunda economía urbana más grande del mundo después de Tokio. Anclado por Wall Street, en Lower Manhattan, la ciudad de Nueva York es la capital financiera del mundo, junto con Londres, y alberga la bolsa de Nueva York, la mayor bolsa de valores del mundo en capitalización de mercado de sus compañías listadas; mientras que el NASDAQ cuenta con la mayor cantidad de compañías listadas y es la tercera más grande en el mundo en capitalización de mercado de sus compañías listadas.

Nueva York se distingue por su alta concentración del sector de servicios avanzados en campos tales como el derecho, la contabilidad, la banca y la consultoría de gestión. El sector financiero, de seguros, asistencia sanitaria y de bienes raíces forman la base de la economía de Nueva York. Asimismo, la ciudad es el centro más importante para medios masivos, periodismo y edición en Estados Unidos, al igual que el centro de arte preeminente del país. Las industrias Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de Proyectos

Evolución de la población70

Año Habitantes

1790 22.000

1800 49.400

1820 79.200

1850 119.700

1880 152.100

1900 242.300

1910 391.100

1920 696.100

1930 1.174.800

1940 1.478.100

1950 1.911.700

1960 2.507.400

1970 3.437.200

Año Habitantes

1980 4.766.900

1990 5.620.000

2000 6.930.400

2001 7.455.000

2002 7.892.000

2003 7.782.000

2004 7.894.900

2005 7.071.600

2006 7.322.600

2007 8.008.000

2008 8.085.700

2009 8.091.700

2010 8.143.20071

http://es.wikipedia.org/wiki/Estados_Unidos

http://es.wikipedia.org/wiki/NASDAQ

http://es.wikipedia.org/wiki/Capitalizaci%C3%B3n_burs%C3%A1til

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http://es.wikipedia.org/wiki/Lower_Manhattan


http://es.wikipedia.org/wiki/Tokio



http://es.wikipedia.org/wiki/Rep%C3%BAblica_Dominicana

http://es.wikipedia.org/wiki/Antillas

http://es.wikipedia.org/wiki/Italia

http://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_Rico

http://es.wikipedia.org/wiki/2005


























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creativas, tales como nuevos medios de comunicación, publicidad, moda, diseño y arquitectura, constituyen una proporción creciente del empleo, con la ciudad de Nueva York poseyendo una fuerte ventaja comparativa en estos sectores. La industria manufacturera, aunque declinante, sigue en marcha.

C. Superficie, población, tasa de crecimiento de la población, estructura por edades y étnica, idiomas.

Superficie

Superficie Puesto 3º • Total 9.826.675 km² • % agua 2,198%

Población

Según estimaciones de la Oficina Nacional del Censo, a finales de abril de 2011 la población de Estados Unidos ascendía a 313, 232,032 habitantes, incluyendo un estimado de 11,2 millones de inmigrantes ilegales. Esto la convierte en la tercera nación más poblada en el mundo, después de China y la India. Además, Estados Unidos es la única nación industrializada donde se prevé un aumento significativo en la población. Con una tasa de natalidad de 13,82 bebés por cada 1.000 habitantes (30% por debajo de la media mundial), su tasa de crecimiento demográfico es de 0,98%, significativamente más alto que los de Europa occidental, Japón y Corea del Sur. En el año fiscal de 2009, 1,1 millones de inmigrantes obtuvieron la residencia legal. México ha sido el principal país de origen de los nuevos residentes durante más de dos décadas; desde 1998, China, India y Filipinas también se han destacado en este sentido cada año.

Su población es urbana en un 90%; se asienta sobre todo en los grandes centros industriales y comerciales del centro y, sobre todo, en la costa. Su capital es Washington D.C. y sus 12 mayores áreas urbanas son: Nueva York (18.600.000 hab.), Los Ángeles (13.000.000 hab.), Chicago (9.300.000 hab.),Dallas (6.800.000 hab.), Miami (5.400.000 hab.), Washington D.C.-Baltimore (5.100.000 hab.), Houston (5.100.000 hab.), Atlanta (4.600.000 hab.), Detroit (4.500.000 hab.), Boston (4.400.000 hab.) y San Francisco (4.200.000 hab.) (2003). Sus respectivas poblaciones suman un total de 85.600.000 de estadounidenses.

Gráfico de Población por año


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http://es.wikipedia.org/wiki/Baltimore

http://es.wikipedia.org/wiki/Washington_D.C.

http://es.wikipedia.org/wiki/Miami

http://es.wikipedia.org/wiki/Dallas

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http://es.wikipedia.org/wiki/Filipinas

http://es.wikipedia.org/wiki/Tasa_de_crecimiento_demogr%C3%A1fico

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http://es.wikipedia.org/wiki/Demograf%C3%ADa_de_la_India

http://es.wikipedia.org/wiki/Demograf%C3%ADa_de_China

http://es.wikipedia.org/wiki/Inmigrantes_ilegales

http://es.wikipedia.org/wiki/Oficina_del_Censo_de_los_Estados_Unidos




http://es.wikipedia.org/wiki/Industria_manufacturera

http://es.wikipedia.org/wiki/Ventaja_comparativa

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Country 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Estados Unidos

275.562.700 278.058.900 280.562.500 290.342.600 293.027.600 295.734.100

2006 2007 2008 2009 2010 2011

298.444.200 301.139.900 303.824.600 307.212.100 310.232.900 313.232.000

Tasa de crecimiento: 0,96% (2011 est.)

Definición: Promedio porcentual anual del cambio en el número de habitantes, como resultado de un superávit (o déficit) de nacimientos y muertes, y el balance de los migrantes que entran y salen de un país. El porcentaje puede ser positivo o negativo.

La tasa de crecimiento es un factor que determina la magnitud de las demandas que un país debe satisfacer por la evolución de las necesidades de su pueblo en cuestión de infraestructura (por ejemplo, escuelas, hospitales, vivienda, carreteras), recursos (por ejemplo, alimentos, agua, electricidad), y empleo.

Gráfico de Tasa de crecimiento por año

Country 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011Estados Unidos

0,91 0,9 0,89 0,92 0,92 0,92 0,91 0,89 0,88 0,98 0,97 0,96

Estructura por edades

Distribución por edad: 0-14 años: 20,1% (hombres 32.107.900/mujeres 30.781.823) 15-64 años: 66,8% (hombres 104.411.352/mujeres 104.808.064) 65 años y más: 13,1% (hombres 17.745.363/mujeres 23.377.542) (2011 est.)

Definición: Esta variable proporciona la distribución de la población según la edad. Se incluye información por sexo y grupo de edad (0-14 años, 15-64 años, 65 años y más). La estructura de edad de una población afecta los problemas socioeconómicos claves de una nación. Los países con poblaciones jóvenes (alto porcentaje menores de 15 años) tienen que invertir más en escuelas, mientras que los países con poblaciones de edad avanzada (alto porcentaje de 65 años de edad o más) tienen que invertir más en el sector de la salud. La estructura de edad también se puede utilizar para ayudar a predecir posibles problemas políticos. Por ejemplo, el


http://www.indexmundi.com/es/estados_unidos/tasa_de_crecimiento.html

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rápido crecimiento de una población de adultos jóvenes que no pueden encontrar empleo puede dar lugar a disturbios.

Estructura por étnica

Ascendencias más comunes en cada estado de EE.UU Alemana Africana Mexicana Italiana Estadounidense Inglesa Irlandesa

Japonesa puertorriqueña,

Los Estados Unidos es un país diverso, racial y étnicamente. Se reconocen seis grupos étnicos: los blancos, los indios americanos y nativos de Alaska, los asiáticos, los negros o afroamericanos, los nativos de Hawái y las islas del Pacífico y las personas de dos o más razas. Se utiliza también la clasificación de "otra raza" en el censo y otras encuestas, pero no es oficial. Los estadounidenses también están clasificados como "hispano o latino" y "no hispano o latino", que identifica a los hispanos y latinos como un grupo étnico de diversas razas que componen el grupo minoritario más grande en la nación.

Según estimaciones del Population Estimates Program (PEP), los estadounidenses blancos son la mayoría racial, componiendo un 80% de la población total de los EE.UU. Otras estimaciones del American Community Survey (ACS) calculan un porcentaje del 75%. Los estadounidenses de origen latino o hispano componen el 15% de la población. Los afroamericanos son la mayor minoría racial, componiendo casi el 13% de la población total. El 66% de la población blanca no es de origen latino o hispano.

Los estadounidenses blancos componen la mayoría racial en todas las regiones y alcanzan el mayor porcentaje de la población en el Medio Oeste de Estados Unidos: 85%, según el PEP y 83% según el ACS. Los blancos no hispanos constituyen el 79% de la población del Medio Oeste, la proporción más alta de este grupo en cualquier región. Sin embargo, el 35% de los estadounidenses blancos, incluyendo a los de origen latino o hispano, viven en el Sur, siendo la zona de mayor presencia de este grupo en todas las regiones.

El Sur es también el lugar donde los negros y los afroamericanos son más prevalentes, ya que es el hogar del 55% de la comunidad. Una pluralidad o mayoría de cada uno de los grupos


http://es.wikipedia.org/wiki/Sur_de_Estados_Unidos

http://es.wikipedia.org/wiki/Medio_Oeste

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restantes se encuentra en el Oeste: La región es hogar del 42% de los estadounidenses de origen hispano y latino, el 46% de los estadounidenses de origen asiático, el 48% de indios Americanos y los nativos de Alaska, el 68% de la los nativos de Hawái y otras islas del Pacífico, el 37% de los identificados como "dos o más razas" de la población (estadounidenses multiraciales), y el 46% de las personas de "alguna otra raza".

Idioma

Idioma oficial de estados y territorios. Inglés es oficial. Dos o más oficiales. Inglés de facto. Múltiples idiomas de facto.

El inglés es el idioma nacional de facto. Aunque no existe ningún idioma oficial a nivel federal, algunas leyes —como los Requisitos para la Naturalización— colocan al inglés como idioma obligatorio. En 2006, cerca de 224 millones, o sea, el 80% de la población mayor de cinco años, hablaba únicamente el inglés en casa. El español, hablado por el 12% de la población, es el segundo idioma más hablado, y el que más comúnmente se aprende como segunda lengua.

Otros idiomas minoritarios, hablados por inmigrantes o descendientes de éstos, son el francés, el portugués, el italiano, el polaco, el alemán, el hebreo, el japonés, el coreano, el árabe, el chino y el persa. Por otra parte, las lenguas aborígenes de la región apenas alcanzan el 1% de la población, siendo el idioma navajo el más hablado entre las lenguas indígenas.

D. Ingreso per cápita, situación de la balanza comercial: importaciones y exportaciones

Economía de los Estados Unidos

Moneda Dólar estadounidense ($)

Año fiscal 1 octubre - 30 de septiembre

Banco Central Reserva Federal

Estadísticas


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http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%B3lar_estadounidense

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_navajo

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http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_chino

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_%C3%A1rabe

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_coreano

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_japon%C3%A9s

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_hebreo

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_alem%C3%A1n

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_polaco

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_italiano

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_portugu%C3%A9s

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_franc%C3%A9s

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_espa%C3%B1ol_en_Estados_Unidos

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PIB (nominal) 15 088 000 millones de dólares (2011)1 (1º lugar)

PIB (PPA) 15 088 000 millones de dólaresnota 1 (2011) (1)

Variación PIB 1,7% (2011)1

PIB per capita 48 147 dólares (15º en nominal y 7º en PPA, 2011)2

47 390 (salario medio en dólares brutos en 2011)

PIB por sectores

Agricultura 1,2%Industria 22,2%Servicios 76,6% (2010)

Inflación (IPC) 3% (diciembre de 2011)3

Poblaciónbajo la línea de pobreza

15,1% de la población4

Fuerza Laboral 153,9 millones (octubre de 2011)5

Desempleo 8,3% o 13 897 000 desempleados (enero de 2012)5

Principales Industrias

Altamente diversificado y líder en alta tecnología y segundo mayor productor industrial. Petróleo, acero, vehículos de motor, telecomunicaciones, química, industria aeroespacial, electrónica, procesamiento de alimentos, bienes de consumo, minería y madera.

Comercio

Exportaciones 1 474 000 millones de dólares

Productos Exportados

Productos agrícolas 9,2%, suministros industriales 26,8%, bienes de capital (transistores, aviones, vehículos de motor, computadoras, equipos y piezas) 49%, bienes de consumo (automóviles, medicinas) 15%

Destino de Exportaciones

Canadá 19,4%México 12,8%China 7,2%Japón 4,7%

Importaciones 2 239 000 millones de dólares


http://es.wikipedia.org/wiki/Jap%C3%B3n




http://es.wikipedia.org/wiki/Productos_agr%C3%ADcolas

http://es.wikipedia.org/wiki/Madera

http://es.wikipedia.org/wiki/Miner%C3%ADa

http://es.wikipedia.org/wiki/Bien_de_consumo

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http://es.wikipedia.org/wiki/Industria_aeroespacial

http://es.wikipedia.org/wiki/Industria_qu%C3%ADmica

http://es.wikipedia.org/wiki/Telecomunicaciones

http://es.wikipedia.org/wiki/Industria_automovil%C3%ADstica

http://es.wikipedia.org/wiki/Acero

http://es.wikipedia.org/wiki/Petr%C3%B3leo

http://es.wikipedia.org/wiki/Alta_tecnolog%C3%ADa

http://es.wikipedia.org/wiki/Desempleo

http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Pa%C3%ADses_por_porcentaje_de_poblaci%C3%B3n_debajo_de_la_l%C3%ADnea_de_pobreza

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http://es.wikipedia.org/wiki/Producto_Interno_Bruto


http://es.wikipedia.org/wiki/Producto_Interno_Bruto

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Productos Importados

Productos agrícolas 4,9%, suministros industriales 32,9% (petróleo crudo 8,2%), bienes de capital 30,4%, bienes de consumo 31,8%

Origen de Importaciones

China 19,5%Canadá 14,2%México 11,8%Japón 6,3%Alemania 4,3%

Billetes de un dólar estadounidense. El dólar ha sido la moneda oficial del país desde 1792.

La economía de los Estados Unidos es una economía mixta capitalista, que se caracteriza por los abundantes recursos naturales, una infraestructura desarrollada y una alta productividad. De acuerdo al Fondo Monetario Internacional, su PIB de US$14,4 billones constituye el 24% del Producto Mundial Bruto y cerca del 21% del mismo en términos de paridad de poder adquisitivo (PPA).

Este es el PIB más grande en el mundo, aunque en 2008 era un 5% menor que el PIB (PPA) de la Unión Europea. El país tiene el decimoséptimo PIB per cápita nominal y el sexto PIB (PPA) per cápita más altos del mundo. Además, el país está en segundo lugar del Índice de Competitividad Global.

Estados Unidos es el importador de bienes más grande a nivel internacional y el tercero en términos de exportaciones, aunque las exportaciones per cápita son relativamente bajas para un país desarrollado. En 2008, el total de la balanza comercial estadounidense era de 696 mil millones de dólares. En 2009, los automóviles constituyeron los principales productos exportados e importados. Canadá, China, México, Alemania y Japón son sus principales socios comerciales. Ese último es el que tiene la mayor deuda pública con Estados Unidos, ya que a principios de 2010 superó la deuda de China con 34.200 millones de dólares.

En 2010, el sector privado constituía un estimado del 55,3% de la economía, las actividades del gobierno federal sumaban el 24,1% y la actividad de los gobiernos estatales y locales ocupaban el restante 20,6%. Pese a que la economía estadounidense es posindustrial, ya que el sector servicios contribuye con el 67,8% del PIB, la nación continúa siendo una potencia industrial. En el campo de negocios, la actividad líder por sus ingresos es el comercio al por mayor y al por menor; por ingresos netos es la industria, siendo la industria química la más importante. Estados Unidos es el tercer productor de petróleo más importante en el mundo, así como el mayor importador de este producto. También es el productor número uno de energía eléctrica y de energía nuclear, así como gas natural licuado, azufre, fosfatos y sal. Mientras que la agricultura representa menos del 1% del PIB, el país es el mayor productor de maíz y soya. Toda esta producción contribuye a que la bolsa de Nueva York sea la más grande del mundo. A



http://es.wikipedia.org/wiki/Soya

http://es.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%ADz

http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura

http://es.wikipedia.org/wiki/Sal

http://es.wikipedia.org/wiki/Fosfato

http://es.wikipedia.org/wiki/Azufre

http://es.wikipedia.org/wiki/Gas_natural_licuado

http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_nuclear

http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_el%C3%A9ctrica

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http://es.wikipedia.org/wiki/Industria_qu%C3%ADmica

http://es.wikipedia.org/wiki/Industria

http://es.wikipedia.org/wiki/Comercio

http://es.wikipedia.org/wiki/Sector_servicios


http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad_posindustrial

http://es.wikipedia.org/wiki/Sector_privado

http://es.wikipedia.org/wiki/Deuda_p%C3%BAblica

http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_Jap%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_Alemania

http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_Mexico

http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_China

http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_Canad%C3%A1

http://es.wikipedia.org/wiki/Autom%C3%B3vil

http://es.wikipedia.org/wiki/Balanza_comercial

http://es.wikipedia.org/wiki/Per_c%C3%A1pita

http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%8Dndice_de_Competitividad_Global


http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Pa%C3%ADses_por_PIB_(PPA)_per_c%C3%A1pita

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http://es.wikipedia.org/wiki/Uni%C3%B3n_Europea



http://es.wikipedia.org/wiki/Fondo_Monetario_Internacional

http://es.wikipedia.org/wiki/Infraestructura

http://es.wikipedia.org/wiki/Recursos_naturales

http://es.wikipedia.org/wiki/Capitalismo

http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_mixta

http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_los_Estados_Unidos


http://es.wikipedia.org/wiki/Alemania

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su vez, las empresas estadounidenses de Coca-Cola, McDonalds y Microsoft son las marcas más reconocidas en el mundo.

En el tercer trimestre de 2009, la fuerza de trabajo estadounidense era de 154,4 millones de personas. De estos empleados, 81% poseen un empleo en el sector servicios. Con 22,4 millones de personas, el gobierno es el principal campo de empleo. Aproximadamente el 12% de los trabajadores están sindicalizados, en comparación con el 30% de Europa occidental. El Banco Mundial clasifica a los Estados Unidos en primer lugar en la facilidad de contratación y liquidación de los trabajadores. Entre 1973 y 2003, el año laboral para un estadounidense promedio creció 199 horas. En parte como consecuencia, el país sostiene la máxima productividad de mano de obra en el mundo. En 2008, también llegó al primer puesto en productividad por hora, superando a Noruega, Francia, Bélgica y Luxemburgo, que habían superado a los Estados Unidos la mayor parte de la década anterior. Comparado con Europa, los impuestos corporativos y de propiedad son más altos, mientras que los impuestos al consumidor son más bajos.

La economía de los Estados Unidos de América es la economía nacional más grande del mundo. Su PIB nominal, estimado en más de 15 billones de dólares en 2012 (15 trillones en el sistema de medición anglosajón) representa aproximadamente una cuarta parte del PIB nominal mundial. En conjunto, la Unión Europea tendría un PIB mayor, pero no está considerada una única nación. El PIB en paridad de poder adquisitivo estadounidense representa una quinta parte del PIB PPA mundial. A su vez, Estados Unidos mantiene un alto nivel de producción y un PIB per cápita (PPP) de unos 48.147 dólares, el séptimo más alto del mundo, lo que hace en estos términos a Estados Unidos, una de las naciones más ricas del mundo. Es también el mayor productor industrial del mundo, y el país comercial más grande del mundo, teniendo como principales socios comerciales a China, Canadá y México.

La economía de los Estados Unidos es una economía capitalista de tipo mixto que ha logrado mantener una tasa de crecimiento global del PIB estable, un desempleo moderado y altos niveles en investigación e inversión de capital. Ha sido, sin contar los imperios coloniales, la economía nacional más grande del mundo desde la década de 1890. Actualmente, la mayor parte de la economía se basa en el sector servicios, pero al contrario que la mayoría de países post-industriales, sigue manteniendo un importante y competitivo sector industrial, especializado en la alta tecnología y sectores punteros, representando un 20% de la producción manufacturera mundial. De las 500 empresas más grandes del mundo, 133 tienen su sede en Estados Unidos, el doble del total de cualquier otro país en el mundo. Su poderosa moneda, el dólar estadounidense, representa el 60% de las reservas mundiales, mientras que el euro representa el 24%. Posee el mayor mercado financiero y es un país que destaca por su influencia en cualquier decisión de tipo económico y político a nivel internacional. Las inversiones extranjeras se valoraron en 2011 en 2,4 billones de dólares, obstentando el primer lugar. Las inversiones estadounidenses en países extranjeros totalizan 3,3 billones de dólares. Al comienzo de 2012, su deuda pública y privada ascendía a 50,2 billones de dólares, más del triple de su PIB. De estos 50,2 billones, casi 15 billones (más del 90% del PIB) correspondían a


http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Deuda_privada&action=edit&redlink=1

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http://es.wikipedia.org/wiki/Luxemburgo

http://es.wikipedia.org/wiki/B%C3%A9lgica

http://es.wikipedia.org/wiki/Francia

http://es.wikipedia.org/wiki/Noruega

http://es.wikipedia.org/wiki/Banco_Mundial

http://es.wikipedia.org/wiki/Europa_occidental

http://es.wikipedia.org/wiki/Sindicato

http://es.wikipedia.org/wiki/Microsoft

http://es.wikipedia.org/wiki/McDonalds

http://es.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola

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la deuda pública. Desde el 2010, la UE es su principal socio comercial en conjunto, por delante de Canadá, China y México, sus principales socios comerciales a nivel nacional.

El mercado de trabajo en los Estados Unidos ha atraído a inmigrantes de todo el mundo y su tasa neta de migración se encuentra entre las más altas del mundo. Está considerado como el país con más facilidades para hacer negocio y está situado en 4º lugar en el Índice de Competitividad Global.




http://es.wikipedia.org/wiki/Inmigraci%C3%B3n_en_Estados_Unidos

http://es.wikipedia.org/wiki/Mercado_de_trabajo

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e. Importaciones del producto sustitutos en los 5 últimos años

Productos sustitutos

AMP Energy (o simplemente AMP) es una marca de bebida energética producida y es propiedad de PepsiCo. En el momento de su introducción en 2001, [1] AMP Energy se distribuyó inicialmente bajo la marca Mountain Dew refresco. [2] Desde 2009, se ha producido y etiquetado con su propio nombre de marca independiente. [3] bebida viene en dos de 16 onzas y latas de 24 onzas, y se vende en los Estados Unidos y Canadá. [4] a partir de 2009, AMP Energy fue el número cuatro marca de bebidas energéticas en los EE.UU. en términos de ventas totales al por menor.

Red Bull Energy Drink es una bebida carbonatada que contiene principalmente agua, azúcar (sacarina, glucosa), glucuronolactona, cafeína, así como diferentes vitaminas (niacina, taurina, ácido pantoténico, B6 y B12). Según el fabricante la bebida tiene un efecto revitalizador y desintoxicante así como propiedades que incrementan las capacidades físicas y potencia la velocidad mental.


http://es.wikipedia.org/wiki/B12

http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B6

http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_pantot%C3%A9nico

http://es.wikipedia.org/wiki/Taurina

http://es.wikipedia.org/wiki/Niacina

http://es.wikipedia.org/wiki/Vitaminas

http://es.wikipedia.org/wiki/Cafe%C3%ADna

http://es.wikipedia.org/wiki/Glucuronolactona

http://es.wikipedia.org/wiki/Glucosa

http://es.wikipedia.org/wiki/Sacarina

http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar

http://es.wikipedia.org/wiki/Agua

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‘5-hour Energy: Más que una bebida energética, 5-hour ENERGY es una inyección de energía pequeña y portátil. Proporciona la sensación de estar vivo y alerta que necesitas para pasar el día sin sentirte tenso. Es ideal para personas ocupadas que trabajan mucho porque se bebe en uno o dos segundos y funciona inmediatamente, dejándote libre para volver a tu rutina diaria. Introducida en los Estados Unidos en 2004, 5-hour ENERGY es el energy shot original. A pesar de sus muchos imitadores, sigue siendo el primero en Estados Unidos – por un amplio margen. ¿Por qué? Porque funciona. 5-hour ENERGY proporciona una mezcla eficaz de vitaminas del complejo B y aminoácidos para mantenerte a toda marcha – sin azúcar, sin estimulantes de hierbas y con cuatro calorías.

CAPITULO IV: ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING

4.1 Objetivo del estudio del mercado

El objeto de estudio de mercado tiene como finalidad determinar varios aspectos entre los cuales se pueden mencionar los siguientes:

Identificar si las personas conocen la fruta sanky.

Conocer a qué área de mercado se deberá estar enfocados y las características del mismo (sexo, situación geográfica, edad).


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Conocer cuáles son los potenciales competidores.

Determinar si el producto tendrá la aceptación esperada en el mercado.

Identificar el precio que los consumidores estarían dispuestos a pagar por el producto.

Conocer nuestras fortalezas y debilidades.

Identificar los canales de distribución más idóneos a utilizarse.

Determinar la tendencia de compra de los consumidores de este tipo de productos.

Identificar los posibles canales de promoción.

Determinar los beneficios y necesidades que el potencial consumidor espera satisfacer.

4.2 Descripción del producto

4.2.1 Definición general del producto:

La bebida energizante se produce con la fruta de sanky. El Sanky(o corryocactusbrevistylus en su nombre latino) es un cactus que posee un fruto redondo del mismo nombre con cualidades medicinales y alberga grandes cantidades de vitamina C y calcio, cinco veces más potasio que el plátano, además de magnesio y ácido ascórbico, que permite la prevención del cáncer. El Sanky es una fruta relativamente desconocida cuyo hallazgo ocurrió en 2006 entre Ayacucho y Huancavelica y que crece a unos 3 mil metros de altura. El cactus puede tardar hasta 12 años en crecer y su estacionalidad se encuentra entre julio y septiembre.

Es ancestralmente conocido como “el quita hambre”. Por si fuera poco los campesinos se lavan la cabeza con pulpa de sanky para detener la caída del cabello y otros problemas capilares como la caspa, la seborrea y la resequedad del pelo. El sanky tiene un potencial exportable inmenso similar a la maca, el camu camu o el yacon. Fácilmente el sanky puede convertirse en un boom mundial por ser una fuente de antioxidantes naturales.


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Características:

Están compuestas por un grupo de vitaminas, otras sustancias naturales orgánicas y principalmente de sanky, que elimina el estado de agotamiento de la persona que las consume.

Es una bebidas no alcohólica que pueden contener ingredientes como taurina, acompañados de hidratos de carbono, de vitaminas B y C o minerales y otros ingredientes autorizados como sanky o extracto, Azúcar, Aspartamo, Ácido Cítrico, Acidulantes, Ginseng, Ácido Pantoténico, fosfato monopotásico, D-Ribosa y Colorantes.. Se consideran “altas en energía” si el contenido energético aportado principalmente por hidratos de carbono.

Es fuente de energía fácil de asimilar Diseño de la lata de la presentación del producto: el diseño de la tapa permite

diferenciarlo del resto de los productos por sus colores que llaman la atención, además de la forma cilíndrica y esterilizada.

Tipo:

Nombre científico: CorryocactusbrevistylusPresenta tallos carnosos que alcanzan hasta 2-5 m de altura, ramificado libremente desde la base, formando grandes grupos; verde oscuros a verde claros-amarillentos; 7-8-costillas, con espinas, las más largas de 24 cm de largo. Florece diurnamente fragantes, 5-6 cm de largo x 10 cm de ancho; fruto baya verde-amarillenta, redonda y jugosa, de 12 cm de diámetro, con abundantes espinas, caediza al madurar; se llaman "sancayos" y se comen frescos y maduros, son ácidos y agradables. Además de su consumo se hacen jugos, mazamorras, bebidas calientes. crece en parajes semi desérticos entre los 2500 y 3200 m.s.n.m. de la vertiente occidental de los andes, en suelos pobres,laderosos y pedregosos favorecidos por la humedad del ambiente y las lluvias temporales.

L a floración amarilla empieza en la Primavera entre los meses de setiembre a diciembre, para luego fructificar en forma de bayas ovaladas de color verde oscuro hasta alcanzar el tamaño de una naranja entre los meses de mayo a setiembre que se comienza a consumirlo cuando su coloración ha cambiado a verde amarillo oro.


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La cantidad y calidad de la producción de esta fruta, varía cada año, según la cantidad de lluvias que se presenten en la estación de verano. La propagación se puede dar por semilla sosteniéndose de los frutos maduros o por propagación vegetativa, por división de plantas y por cladodios. El fruto es redondo de color verde amarillo y de sabor acido algo neutro, según el grado de madurez, es fácil de desprenderse de las espinas que lo cubre, el interior se presenta en una masa compacta de color blanco transparente mucilaginosa con numerosas semillas de color negro dispersos en toda la pulpa.

ORIGEN: el fruto procede de un cactus denominado Sankayo y crece en zonas como el norte de Chile o el sur de Perú. El sanky es una fruta andina, redonda y verde, que se da en un cactus de más de dos metros de altura a 3,500 metros sobre el nivel del mar. El sanky es 100 % ecológico y se produce libre de fertilizantes o pesticidas químicos.

4.2.2 Productos sustitutos y complementarios

Productos sustitutos existen numerosos productos que se pueden considerar sustitutos entre estos tenemos:

Gaseosas agua de mesa agua minerales Néctares de frutas Bebidas con sabor Jugos en polvo

Productos complementarios tenemos:

insumos con los que se elabora el néctar.Así como bienes que acompañan a este producto tales como:

Galletas snacks pan bizcochos queques, etc.

4.2.3 BENEFICIOS QUE APORTA EL PRODUCTO

Este producto aporta a través de sus propiedades, diversos beneficios a la salud del ser humano, algunas de ellas son:

Es una sustancia alimentaría que aporta al organismo algunos elementos perfectamente asimilables.


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Es fuente de energía fácil de asimilar.

Aseguran un buen nivel de hidratación durante la actividad física, lo que solamente con el agua no se consigue.

Aportan vitaminas y minerales que reponen los que vamos perdiendo. Son recomendables para cualquier persona que hace ejercicio y las que no, también se pueden tomar antes, durante y después de la actividad. Entonces se puede experimentar mucha energía y control, cuando realmente no los hay.

Desarrolla propiedades euforizantes que disminuyen la depresión.

Contiene una fuerte concentración de sales minerales que son perfectamente asimilables. Entre ellas, se deben citar el calcio, potasio, magnesio, silicio y también zinc, flúor, cobre, manganeso, cromo y el anión mineral sulfúrico.

Reduce el riesgo de contraer cáncer, pues contiene sustancias que activan la respiración celular,esta bebida además limpia su hígado, evitando el cáncer de colon, el estreñimiento, ayuda a regular el colesterol y controla la gastritis.

El consumo moderado protege contra los efectos patológicos de los radicales libres que provocan varios tipos de cáncer.

4.2.5 Matriz de fortalezas y debilidades del producto

FORTALEZAS

Primera bebida energizante natural en el mercado.

Diseño de la lata (packing): el diseño de la tapa permite diferenciarlo del resto de los productos por sus colores que llaman la atención, además de la forma cilíndrica y esterilizada.

Facilidad de encontrar el producto en los lugares donde el consumidor más frecuenta a realizar sus compras.

No existe amenaza directa por parte de los competidores ya que no hay una bebida energizante “natural” que se expenda en el mercado.

DEBILIDADES

Por ser un producto nuevo es desconocido genera controversia y desconfianza en el efecto de sus ingredientes, en el mercado y puede existir cierta duda por parte de los consumidores al adquirirlo.

Falta de información ya que la fruta SANKY no es conocida por una gran parte de la población.

OPORTUNIDADES


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AMENAZAS

Ingreso de nuevos competidores que incursionen en mercado de los energizantes “naturales”

Mercado peruano es mayormente consumidor de gaseosa: todavía es muy grande el consumo per cápita de gaseosa, la gente prefiere una gaseosa a una bebida de costo elevado como esta. Ya que por el mimo precio obtiene una bebida de tamaño familiar.

4.3 Análisis de la Demanda

4.3.1 Área geográfica del estudio del mercado:

El área donde se va desarrollar el estudio es la Ciudad de nueva york, es "la zona más comercial de los estados unidos" en cuanto a arte y cultura se refiere, y es referida por muchos como la ciudad colosal porque todo lo que hay en ella es de tamaño, número y proporciones descomunales.

La ciudad tiene muchos barrios y edificios reconocidos por todo el mundo. Por ejemplo, la estatua de la Libertad, ubicada en la isla homónima, y la Isla, que recibió a millones de inmigrantes que llegaban a Estados Unidos a finales del siglo XIX y comienzos del XX. Wall Street ha sido uno de los principales centros globales de finanzas desde la Segunda Guerra Mundial y es la sede de la Bolsa de Nueva York.

4.3.1.1 Razones que justifican la selección del área.

Por la gran demanda y preferencia en cuanto a los resultados de las encuestas elaboradas para dicha elección de preferencias, para ello se tomó una muestra de diferentes muestras como productos Nutraceuticos y Funcionales para los productos orgánicos.

4.3.1.2 Acuerdos multilaterales, bilaterales o de preferencias arancelarias para la importación y/o exportación del producto

4.3.2 Demanda histórica: Producción, importaciones y exportaciones del producto según origen en unidades físicas en los últimos 05 años.

Producción.-La fruta puede alcanzar un rendimiento de 20 y 30 toneladas por hectárea.


http://es.wikipedia.org/wiki/New_York_Stock_Exchange



http://es.wikipedia.org/wiki/Siglo_XX

http://es.wikipedia.org/wiki/Siglo_XIX

http://es.wikipedia.org/wiki/Isla_de_la_Libertad

http://es.wikipedia.org/wiki/Estatua_de_la_Libertad

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Desconocida por muchos el Sanky, fruta andina utilizada principalmente por los pastores de los Andes para rehidratarse en las largas caminatas, se está volviendo atractivo para mercados como EE.UU, Alemania y Japón. De acuerdo a lo reportado por el sitio Agraria.pe el rendimiento de la fruta por hectárea puede llegar a las 20 y 30 toneladas métricas (TM).Evaristo Catamayo Conde, productor de Sanky en el Departamento de Ayacucho, comentó al medio que la fruta posee diversas propiedades que la hacen atractiva para la exportación a diversos mercados.

Indicó que esta ayuda al cuidado de la piel, al tratamiento de la gastritis e incluso a la depuración renal y a la reducción de la osteoporosis.

La fruta demás posee un alto contenido de antioxidantes y vitamina C, superando incluso en diez vences a la naranja, consignó Agraria.pe.Federico Beltrán, especialista de frutales andinos de Sierra exportadora, señaló a la agencia de noticias peruana Andina que el Sanky puede lograr su primera cosecha en menos de dos años desde el inicio de su plantación.

El Sanky es una cactácea silvestre que crece entre los 3.500 y 4.200 m.s.n.m.

En un mundo tan contaminado como el nuestro el consumo de Vitamina C, presente en el sanky, actúa como un inhibidor tumoral y un estimulante de las defensas del cuerpo. Para limpiarnos por dentro, Deiter Linares de Perú Natural, recomienda consumir la leche vegetal con extracto de sanky durante un mes para iniciar y una semana de cada mes de por vida.

Este jugo además limpia su hígado, evita el cáncer de colon, el estreñimiento, ayuda a regular el colesterol y controla la gastritis. Deiter Linares ha visto personas que aun teniendo cáncer han tenido excelentes resultados consumiendo la leche vegetal. Para preparar leche vegetal necesita un vaso de extracto de piña –o papaya- tres pecanas, dos cucharadas de semilla de linaza remojada previamente un vaso de agua tibia por ocho horas. Licue todo y añada al momento de servir cinco vasitos del extracto de sanky endulzado con estevia. Con el dulce de las frutas usadas será suficiente, pero si quiere un punto más de dulce añada miel liquida de la selva.

EXPORTACION:

SANKY: EL ORO DE LOS ANDES


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Sobre los 4,000 m.s.n.m, en las elevadas punas de los cactus de los andes crece un fruto exótico, denominado sanky. La pulpa de este fruto de origen andino con altas propiedades beneficiosas, como vitamina C, calcio, gomas naturales y magnesio es usado para la elaboración de extractos naturales usados como desinflamantes naturales, ideal para superar la prostatitis y depuramiento renal.

El especialista en frutales andinos de Sierra Exportadora, Ing. Federico Beltrán Molina señaló que la industrialización del sanky permitiría el ingreso al mercado de exportación de las bebidas energizantes, con altos índices de rentabilidad, la industria cosmética y la gastronomía, tanto del país como los de Estados Unidos, Europa e incluso el Asia con Japón.

Este es el primer producto desarrollado como parte de la investigación iniciada por la Universidad Agraria La Molina busca el desarrollo integral de los pobladores de Huancavelica y Ayacucho con el manejo y aprovechamiento de sus recursos naturales.

“Es una nueva fuente de desarrollo para la región andina y hay mucho trabajo por realizar en el campo de la investigación para desarrollar nuevos productos”, dijo Beltrán.

A estas instituciones podrían sumarse Sierra Exportadora que se encuentra evaluando su potencial comercial para el probable desarrollo de una cadena productiva de esta milenaria fruta.

El gerente general del Instituto de Desarrollo Agroindustrial de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Jorge Falconí, refirió que el Sanky era utilizado por los chaskis del Imperio Incaico como bebida energizante por ser un producto con alta concentración de vitamina C.

Por su propiedad antioxidante, 10 veces superior al de la naranja, ayuda a superar la prostatitis y depura miento renal, y por el calcio que contiene ayuda a reducir la osteoporosis, así lo indicó el doctor Oswaldo Serván.


http://3.bp.blogspot.com/_nMXhXVdNDqU/SSRyF8P1mkI/AAAAAAAAAVQ/w3KSZqFbZ1E/s1600-h/sanky.bmp

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4.3.3 Variables que afectan la demanda: ingreso, precio, etc.

Los productos peruanos son de calidad y sus nichos son de mejor precio, por lo que no compiten con los proveedores del Asia, sin embargo, se observa una presión por la baja de los precios.

El problema, es que los exportadores peruanos no están en condiciones de hacerlo pues sus insumos son caros y adicionalmente, enfrentan un tipo de cambio que incrementan sus costos, refirió Gamio, quien asume sus funciones el 1 de abril.

“No solo eso, sino que algunos mercados implementaron medidas proteccionistas a varios de nuestros productos. Argentina es uno de ellos, Venezuela aún nos tiene algunas deudas. Nos reunimos con representantes del Ministerio de Comercio Exterior y están muy optimistas y creen que se solucionará pronto, confiemos que sea así”, dijo. Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade.

Si bien se registró un crecimiento de 13.8 por ciento respecto a enero del año pasado, cuando el monto fue de 49.2 millones, aún no iguala el monto previo a la crisis, pues en enero del 2008 la cifra fue de 65 millones de dólares.

INGRESO

La exportación de productos con sanky, en comparación con marzo del año pasado (2011), está en decadencia y se debe a las restricciones impuestas por el gobierno. Para la parte exportadora, este tipo de medidas es un riesgo que no se puede prever y la ventaja competitiva que tienen otros países se diluye frente a estas políticas. Continuación se detalla cuáles son las principales trabas referentes para poder exportar hacia el extranjero.

Factura comercial o documento comercial que exprese el valor de las mercancías.

Documentos que comprueben el cumplimiento de los requisitos en materia de restricciones o regulaciones no arancelarias a la exportación.

Contrato de exportación en el cual se establezcan por escrito todos los detalles que permitan al exportador asegurarse contra riesgos y consecuencias derivadas del incumplimiento del comprador.

Ad Valorem: 10% Derecho de Tramite -Devolución del I.V.A

Analizar impuestos a cubrir en el país destino. Impuestos en la exportación.

PRECIO


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Asimismo nuestro producto es bastante sensible a la promoción que hagamos de él, pues al ser un producto nuevo (por estar dentro de la tendencia de los productos orgánicos), tenemos que darlo a conocer e incentivar a nuestro mercado objetivo para que lo pruebe, ya que existe una dura competencia, la presentación es el envase es un punto que favorece la compra en el extranjero.

Puntos que están relacionados con la baja de ingresos:

Una empresa contacta con un comprador extranjero. Este desea asegurar la calidad de lo que ha adquirido, encarga a un tercero para recoger la mercadería en la puerta del productor y ofrece correr con todos los ajetreos logísticos para llevar el producto fuera del país.

Un especialista en comercio exterior nos dirá que si esa empresa es peruana, le corresponde aplicar el régimen del ‘drawback’, es decir, que al exportador se le debe devolver todo o parte de los derechos arancelarios que pagó en los insumos que importó para tal producción. Lo dice la Ley General de Aduanas y el Reglamento del Procedimiento de Restitución Simplificada de Derechos Arancelarios.

También nos dirá que le corresponde la generación de un saldo tributario a favor, por el IGV de las compras de bienes y servicios nacionales que usó. Con tal saldo podrá compensar deudas en el Impuesto a la Renta. Lo dice el Texto Único Ordenado de la Ley del IGV.

Hay consenso para lo primero, pero no para lo segundo. La Sunat no está perdonando ni un sol del IGV a un grupo de exportadores.

De ello dan fe varias empresas del sector exportador no tradicional. Día_1 pudo conocer los casos ocurridos este año con una compañía líder en la producción de vidrios con sus ventas a Bolivia, otra líder del sector alimentos con sus ventas a Ecuador y otras de productos naturales. Hay más y ninguna autorizó revelar sus nombres, pues el tema está aún en vías de solución.

La modalidad de exportación referida es la denominada Ex Work, categoría de venta en la que el productor deja disponible la mercadería al comprador en las instalaciones de su fábrica o almacén. Ex Work es el nombre que a dicha modalidad le da la Cámara de Comercio Internacional.

Como tal, estas exportaciones deberían gozar de ‘drawback’ y de un saldo tributario por el IGV. “Este tipo de venta internacional es una de las más convenientes para un exportador pequeño. Lo ideal sería que todos busquen convenios de venta de este tipo.

“Sin embargo, la Sunat está acotando a las empresas que han exportado mediante Ex Works, porque no se ha declarado el IGV por los insumos que usaron”, explica Juan Carlos León, defensor del exportador de ÁDEX.


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Con las multas de la Sunat, llegaron los reclamos. “En la asociación hemos recibido casos de acotaciones a declaraciones de impuestos por más de un millón de dólares, y hay más de años anteriores”, señala.

Según ÁDEX, la situación podría afectar al 25% de las 7.000 empresas exportadoras del Perú. Además, podría comprometer al 15% de las exportaciones no tradicionales del país.

“Básicamente se trata de las empresas medianas y pequeñas, exportadoras, que son las más sensibles a la aplicación de cargos que afecten su competitividad, como la aplicación de IGV”, afirma León.

4.3.4 Investigación del mercado

4.3.4.1 Investigación cualitativa: focus group y/o entrevistas a profundidad

De la población del sector económico “B”, se tomó como muestra aleatoria 257 personas las cuales son de capacidad adquisitiva, de esto 192 personas confirmaron consumir el producto.

4.3.4.2 Investigación cuantitativa: método de encuesta, diseño del cuestionario, tipo de encuesta

Encuesta

Preparación de Cuestionario de Preguntas:

¿Acostumbra usted a tomar Energisanky?

Sí No

¿Qué cantidad de Energisanky toma Ud. al mes?

a) ¼ litro b) ½ litro c) 1 litro d) 2 litros e) Nada

¿Cuánto pagaría usted por una unidad de Energisanky?

a) S/. 5 b) S/. 6 c) S/. 7 d) 8

¿Qué motiva la preferencia del uso de una marca?

a) Precio b) Higiene c) calidad d) Otros

¿Por qué medio se enteró de la existencia de la Energisanky?

a) Internet b) Radiales/Televisivo c) Escrito d) Otros


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ANÁLISIS DE LAS RESPUESTAS OBTENIDAS DE LA ENCUESTA

1) ¿Acostumbraba usted a consumir sanky?

Interpretación: De acuerdo a la pregunta: ¿Acostumbra usted a consumir el sanky? Respondieron afirmativamente el 62.7% el mismo que representa los posibles demandantes del proyecto en términos relativos, el 37.3% dijo no y en términos absolutos 75 personas dijeron que no consumen el producto.

2) ¿Qué cantidad de sanky consume al mes?

Interpretación: De acuerdo a la pregunta Nº 2 ¿Qué cantidad de sanky consume Ud. al mes? Se ha determinado que de un total de 156 encuestados, el 38.5% consumió ¼, el 29% consume ½, un 265 consumió 1 vez, solo el 9.8% consume 2 veces y finalmente un 1.6% consume 1/8 del producto.

3) ¿Cuánto paga usted por un kilo de sanky?

Interpretación: De acuerdo a la pregunta Nº 4. ¿Cuánto pagaría usted por un kilo de sanky? De un total de 192 interesados respondieron adecuadamente 190 que vendría a ser el 100% y se obtuvo que el 35.8% pagaría S/. 8, el 32.6% está dispuesto a pagar S/. 23, un 23.7% están dispuestos a pagar S/- 10 y solo el 7.9% pagaría S/. 32 por un kilo de sanky.

4) ¿Por qué medio se enteró del sanky?

Interpretación: De acuerdo a la pregunta Nº 6 ¿Por qué medio se enteró del sanky? La mayoría de encuestados representada por el 56.5% manifiesta que fue por medios escritos, un 23.5% por otros medios, el 18.4% se enteraron por internet y tan solo el 5.6% por medios radiales.

4.3.4.3 Análisis de los Resultados de las encuestas estimación del mercado potencial

4.3.5 Demanda Presente

4.3.5.1. CRITERIOS DE SEGMENTACION


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4.3.5.1.1 GEOGRAFICOS

4.3.5.2. MERCADO POTENCIAL

4.3.5.3. MERCADO DISPONIBLE

4.3.5.4. MERCADO EFECTIVO


POSICIÓN ZONA POBLACIÓN CONSUMIDORES

01 Nueva York 19 378 102 35%

02 Albany 4 424 252 25%

03 Binghamton 4 080 329 25%

04 ithaca 2 668 347 15%


01 Nueva York 19 378 102 35%02 Albany 4 424 252 25%03 Binghamton 4 080 329 25%04 Ithaca 2 668 347 15%

TOTAL 100%


03 Binghamton 4 080 329 25%

04 Ithaca 2 668 347 15%

TOTAL 40%


01 Nueva York 19 378 102 35%

02 Albany 4 424 252 25%

TOTAL 60%

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4.3.5.5. MERCADO OBJETIVO

4.3.6 Demanda fututa Proyectada

4.3.6.1 Premisas y metodología para la proyección de la demanda del mercado

Microrregión 2007 2008 2009 2010 2011

Centro Este 312,00 325,00 336,00 349,00 361,00

Noreste 240,00 249,00 258,00 268,00 277,00

Norte 666,00 692,00 717,00 743,00 769,00

Total 3.225,00 3.274,00 3.320,00 3.370,00 3.418,00

4.4 Análisis de la oferta

4.4.1. Descripción de la oferta



04 Ithaca 2 668 347 15%

TOTAL 15%

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Se caracteriza por la presencia de muchos compradores y también productores. El producto ofrecido se diferencia en presentación, espesor, coloración y envase.

El vendedor promociona los beneficios de este producto y su precio ofrecido coincide con todos los demás vendedores, pero es determinado por cada uno de ellos.

Existen varios tipos de consumo:

-Turistas nacionales y extranjeros que adquieren el Sanky como producto típico de la zona.

-Comerciantes locales y nacionales, cuyo negocio son tiendas y restaurant.

-Comerciantes intermediarios que la adquieren para venderla en establecimientos comerciales juntos con muestras de artesanía, productos naturales como lo es el Camu Camu, Maca, Yacon, etc. Esto suele suceder a nivel nacional por medio de las ferias artesanales mostrando el producto

Para poder realizar este estudio de mercado se basó en el consumidor que acoge el producto como suplemento o lo adiciona a un producto final.

Aquellos que valoran la pureza del producto obtenido, seleccionando la mejor Sanky y produciendo Sanky en mejores condiciones técnicas, con un promedio de 7 a 8 horas de combustión.

Otros productores valoran la rentabilidad y ante un público consumidor que no exige calidad, producen el Sanky como propiedad curativa.

Este prodigioso fruto peruano que crece a más de 4 mil m.s.n.m., es una de las plantas utilizadas por la medicina alternativa o tradicional en las zonas altas andinas de nuestro país.

Desarrollada en la zona de puna, la pulpa del milagroso fruto tiene propiedades desinflamantes además de contrarrestar los malestares de la prostatitis y ser un potente depurativo renal.

Se produce sobre los 3 mil metros de altura y tiene grandes cantidades de vitamina C y calcio, cinco veces más potasio que el plátano, además de magnesio y ácido ascórbico, que permite la prevención del cáncer

El sanky puede lograr su primera cosecha en menos de dos años desde el inicio de su plantación, y su rendimiento por hectárea puede llegar a las 20 y 30 toneladas..

Se estimó que preliminarmente se necesitaría una inversión de 2,000 dólares por hectárea y el valor comercial del kilo del producto para las industrias interesadas en procesarlo y comercializarlo estaría en alrededor de los tres nuevos soles, dependiendo de la alta concentración de vitaminas.

Presenta tallos carnosos que alcanzan hasta 2-5 m de altura, ramificado libremente desde la base, formando grandes grupos; verde oscuros a verde claros-amarillentos; 7-8-costillas, con espinas, las más largas de 24 cm de largo. Florece diurnamente, flores amarillas, fragantes, 5-6


http://www.monografias.com/trabajos5/comco/comco.shtml#aspe

http://www.monografias.com/trabajos12/rentypro/rentypro.shtml#ANALIS

http://www.monografias.com/trabajos6/juti/juti.shtml

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cm de largo x 10 cm de ancho; fruto baya verde-amarillenta, redonda y jugosa, de 12 cm de diámetro, con abundantes espinas, caediza al madurar; se llaman "sancayos" y se comen frescos y maduros, son ácidos y agradables.

Además de su consumo se hacen jugos, mazamorras, bebidas calientes. Crece en parajes semidesérticos entre los 2500 y 3200 m.s.n.m. de la vertiente occidental de los andes, en suelos pobres, laderosos y pedregosos favorecidos por la humedad del ambiente y las lluvias temporales

La cantidad y calidad de la producción de esta fruta, varía cada año, según la cantidad de lluvias que se presenten en la estación de verano. La propagación se puede dar por semillas obteniéndose de los frutos maduros o por propagación vegetativa, por división de plantas y por cladodios.

4.4.1.1 Tipos y/o variedades del producto ofertados por la competencia en el mercado objetivo, forma de presentación.

El mercado de bebidas energizantes/rehidratantes e isotónicas ha llegado a un equilibrio, por el momento. Gatorade y Sporade son las que mejor se han posicionado en un consumidor caracterizado por su juventud y su fidelidad hacia las marcas.Luego de unos años de lucha el mercado de las bebidas energizantes/rehidratantes e isotónicas ha alcanzado una nueva forma. Si antes el dominio de Gatorade era evidente ahora su posición dista realmente muy poco de su más cercano competidor: Sporade, según las cifras del Estudio MultimixEl Consumo del mes de Febrero de CPI. En el primer caso Gatorade tiene una penetración de 20.8%, mientras que Sporade cuenta con 18.6%. La explicación es simple, la bebida peruana ha sabido llegar al consumidor de este tipo de producto y lo ha seducido con una propuesta atractiva para él. Además, ello ha conducido a la rebaja de precios en esta industria.

Otro de los hallazgos significativos del estudio es que los consumidores adquieren las bebidas preferentemente en las bodegas. Aproximadamente, tres de cada cuatro personas lo hacen así y en segundo lugar, a mucha distancia, en los autoservicios.

Es de sorprender también la fidelidad hacia la bebida. En ambos casos esta variable llega hasta un 62%. Es decir, un 62% de los consumidores de cada una de las dos bebidas principales sólo consume esta bebida. Por tanto, podemos imaginar que éstas son personas que van de bodega.Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de Proyectos

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Y no es de extrañar. El esfuerzo físico que implicaría esta fidelidad es explicable por la juventud de los consumidores y también por la ocupación de estas personas. La mayor parte (30% aproximadamente) son estudiantes (de secundaria principalmente), seguidos de empleados y trabajadores independientes. La mayoría son solteros de Lima y Callao que tienen como pasatiempos principales el escuchar música, mirar televisión o leer.

Cuando salen prefieren asistir a un restaurante, aunque también son opciones importantes para ellos los establecimientos de comida rápida y los cafés o heladerías. También se los puede hallar paseando por los autoservicios (entre el 66% a 70% van ahí, especialmente a Metro) o a una tienda por departamento o a un centro comercial.


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4.4.1.2 Identificación de competencia nacional: directa y potencial:

a) Localización y razón social de las empresas productoras

b) Producción anual en los últimos 5 años en unidades físicas y monetarias

Las ventas en esta categoría han crecido 23.02% en volumen y 23.01% en ingresos en comparación con el 2009, alcanzando el 22.9% de participación de mercado a nivel Perú y el 20.4% en Lima.


Localización Numero de Ruc Razón Social PERU 20506228515 Compañía Cervecera Ambev Perú S.A.CPERU 20100177855 Pepsico Inc Sucursal del PerúPERU 20494620180 Central Ayacucho - Aje S.A.C.PERU 20415932376 Coca-Cola Servicios de Perú S.APERU 20297809785 Walon Sport S.A.

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En esta categoría las ventas se redujeron en 17.1% en volumen y 18.4% en ingresos con respecto a los resultados del ejercicio del 2009, manteniendo una participación de mercado del 24.6% a nivel nacional.


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4.4.1.3. Identificación de la competencia externa: procedencia de las importaciones y/o servicio en unidades físicas y monetarias al país en estudio en los últimos 5 años


Medidas Importación Valor EUR

Importación Valor EUR




Importación Volumen (1000 kg)





Años 2006 2007 2008 2009 2010 2006 2007 2008 2009 2010

Afganistán 134.54 48.74 52.05 223.84 110.80 44.90 41.40 87.50

Albania 404.65 270.62 207.36 251.61 256.64 500.10 291.60 196.30 246.40 271.90

Andorra 10.17 0.60

Arabia Saudí 0.17 0.24 9.14 0.00 0.10 0.40

Argelia 4,228.38 2,930.97 4,967.87 1,692.73 7,477.40 3,556.70 10,001.50 5,902.00

Argentina 54.60 65.11 136.32 137.91 35.21 33.10 22.10 39.40 47.40 4.60

Armenia 31.17 15.60

Australia 138.81 63.39 4.91 6.00 70.82 213.30 251.80 5.40 0.20 4.40

Bangladesh 1.50 1.11 14.65 0.60 0.40 7.10

Belarús 7.28 1.20

Bolivia 51.26 0.52 1.20 0.10

Bosnia-Hercegovina 9.10 4.92 57.50 22.64 39.01 4.50 2.30 16.10 9.20 17.00

Brasil 879.28 297.18 93.66 10.28 159.55 204.90 36.30 24.00 3.90 36.30

Burkina Faso 418.72 627.16 807.65 1,223.18 1,713.69 378.10 456.10 360.10 671.80 1,111.90

Burundi 0.13 0.10

Camerún 30.78 44.00 111.54 128.34 78.97 42.50 74.80 109.30 202.70 155.60

Estadísticas de comercio (Importaciones) EUR27 / Todos los socios (incluidos los Estados miembros de la UE) de la mercancía 121299 en el año 2006,2007,2008,2009,2010 1200000000 SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS; SEMILLAS Y FRUTOS DIVERSOS; PLANTAS INDUSTRIALES O MEDICINALES; PAJA Y FORRAJE 1212000000 Algarrobas, algas, remolacha azucarera y caña de azúcar, frescas, refrigeradas, congeladas o secas, incluso pulverizadas; huesos (carozos) y almendras de frutos y demás productos vegetales (incluidas las raíces de achicoria sin tostar de la variedad Cichorium intybus sativum) empleados principalmente en la alimentación humana, no expresados ni comprendidos en otra parte

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Macao 7.08 2.25 2.90 1.20

Macedonia, Antigua-República Yugoslava de 41.60 12.92 28.09 39.41 28.16 45.40 9.10 11.30 43.40 15.50

Madagascar 14.72 50.36 20.92 5.92 0.30 3.70 1.70 10.80

Malasia 11.81 0.37 2.86 0.88 3.65 0.40 0.10 0.90 0.50 0.00

Malí 4.53 22.96 24.52 270.29 6.50 2.20 16.30 12.00 119.50 3.60

Marruecos 194.80 19,709.77 16,606.42 14,485.24 12,026.47 73.10 9,503.20 8,135.10 6,409.40 8,840.50

Mauricio 19.76 1.20

México 27.75 25.59 59.52 11.86 18.98 6.20 7.50 27.40 1.10 3.80

Moldavia, República de 20.34 7.70

Namibia 19.71 8.30

Nepal 5.46 0.70

Níger 82.33 93.10

Nigeria 2,357.62 4,109.26 7,723.17 10,478.86 9,160.16 2,510.60 2,424.50 3,096.90 6,591.50 7,490.30

Noruega 1.43 1.56 60.82 39.82 43.31 0.20 0.50 24.20 10.50 15.20

Nueva Zelanda 53.01 243.22 407.62 531.00 563.41 4.70 7.70 213.50 72.30 160.20

Pakistán 39.38 360.17 462.15 218.85 428.05 7.70 350.10 334.30 138.10 186.40

Panamá 0.02 0.00

Papúa Nueva Guinea 0.13 0.00

Paraguay 125.71 187.49 68.76 53.28 316.85 72.80 113.60 35.30 23.70 166.60

Ruanda 2.65 0.50

Rusia, Federación de 32.06 9.18 28.84 22.00 8.00 3.60

Santa Lucía 1.73 3.24 0.10 5.50

San Vicente y las Granadinas 0.78 3.10

Senegal 4.02 246.96 409.98 1,570.42 622.52 5.00 141.00 174.90 678.60 398.20

Serbia 16.93 85.79 148.70 127.87 91.13 7.30 48.60 122.20 167.20 85.20

Sierra Leona 0.06 0.00

Singapur 0.29 22.84 3.52 0.91 0.00 24.00 0.60 0.20

Siria, República Árabe 211.44 1,221.25 1,806.51 1,514.27 3,027.94 280.00 1,049.20 1,349.20 1,018.90 1,277.00

Sri Lanka 55.90 71.00 106.95 45.74 89.65 20.60 23.00 15.50 7.30 31.10

Suazilandia 28.35 18.00

Sudáfrica 8,663.43 9,081.17 7,706.88 6,736.80 7,558.24 3,361.00 4,516.10 4,575.30 4,439.30 4,234.60

Sudán 7,909.72 7,693.43 17,799.31 5,350.56 5,553.58 6,536.30 6,161.40 7,388.10 2,113.30 2,892.20

Suiza 10.50 21.75 83.16 51.69 38.52 1.20 10.20 34.10 45.40 39.80

Surinam 1.65 0.51 0.42 0.09 38.37 0.60 0.20 0.40 0.00 23.40

Tailandia 1,115.19 1,468.52 2,013.91 1,539.31 1,018.04 314.30 386.30 475.20 393.80 284.10

Taiwán 12.72 45.66 16.86 7.06 33.58 1.20 7.40 1.70 0.10 3.10

Tanzania, República Unida de 0.04 4.12 5.75 9.72 0.00 1.40 2.10 3.60

Tayikistán 108.15 46.00

Togo 20.47 54.97 14.25 5.10 87.50 53.30

Tokelau 10.86 15.90

Túnez 343.66 1,708.57 570.67 543.39 444.71 3,798.00 7,721.80 3,617.50 710.70 473.30

Turquía 748.55 10,652.96 10,363.94 9,435.94 12,521.76 113.70 6,034.40 5,975.50 5,785.10 5,519.30

Ucrania 321.65 74.27 137.49 60.47 329.84 203.10 56.70 93.70 31.40 178.20

Uganda 2.91 24.42 23.61 21.90 36.66 1.20 15.20 17.10 13.20 19.60

Uzbekistán 279.98 24.18 485.20 580.66 253.70 18.10 375.90 299.10

Viet Nam 172.47 221.92 380.83 526.31 701.46 170.00 238.40 435.60 673.60 830.20

Yemen 15.73 48.49 51.39 3.95 7.60 29.90 43.40 3.10

Zambia 3.81 0.80

Zimbabue 2.54 0.30

Total EXTRA-EUR27 44,737.58 93,106.42 106,474.46 100,667.00 125,716.40 31,731.60 67,819.20 62,069.00 62,202.60 66,065.90

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4.4.1.5. Aranceles, gastos de importación e impuestos relacionados con la importación del producto.

ARANCELES

Un arancel es un impuesto o gravamen que se aplica solo a los bienes que son importados o exportados. El más usual es el que se cobra sobre las importaciones; en el caso del Perú y muchos otros países, no se aplican aranceles a las exportaciones.

http://www.mef.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=287&Itemid=100852&lang=es

GASTOS DE IMPORTACION

• Empaque y embalaje

• Flete (de fábrica al lugar de exportación)

• Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos)

• Gastos de exportación (maniobras, almacenaje, agentes)

• Flete y seguro (de lugar de exportación al lugar de importación)

• Gastos de importación (maniobras, almacenaje, agentes) "Parcial"


Medidas Exportación Valor EUR

Exportación Valor EUR




Exportación Volumen (1000 kg)





Países declarantes EUR27 EUR27 EUR27 EUR27 EUR27 EUR27 EUR27 EUR27 EUR27 EUR27Años 2006 2007 2008 2009 2010 2006 2007 2008 2009 2010Perú 25,000.00 40,000.00 90,000.00 155,000.00 180,000.00 7,000.00 15,000.00 20,000.00 50,000.00 85,000.00

Estadísticas de comercio (Exportaciones) EUR27 / Perú de la mercancía 121299 en el año 2006,2007,2008,2009,2010 1200000000 SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS; SEMILLAS Y FRUTOS DIVERSOS; PLANTAS INDUSTRIALES O MEDICINALES; PAJA Y FORRAJE 1212000000 Algarrobas, algas, remolacha azucarera y caña de azúcar, frescas, refrigeradas, congeladas o secas, incluso pulverizadas; huesos (carozos) y almendras de frutos y demás productos vegetales (incluidas las raíces de achicoria sin tostar de la variedad Cichorium intybus sativum) empleados principalmente en la alimentación humana, no expresados ni comprendidos en otra parte

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IMPUESTOS

La exportación de mercancía no está afecta al pago de ningún tributo.

http://www.sunat.gob.pe/orientacionaduanera/pagosgarantias/index.html

4.4.1.6 Producción internacional en los últimos 05 años expresada en cantidades físicasActualmente El Sanky es una fruta relativamente desconocida cuyo hallazgo ocurrió en 2006 entre Ayacucho y Huancavelica, es por ello que no se han realizado exportaciones de este fruto, pero existe un interés creciente por el uso de los productos andinos del Perú, ya que prácticamente no hay mercado para el sanky, “se está intentando crear el mercado ofreciendo capacitaciones y difundiendo las propiedades y ventajas de esta fruta oriundo de los Andes de Perú”.

Se tiene en cuenta que Los mercados potenciales son Estados Unidos, Europa y Japón. Ya que existe un alto consumo de bebidas energizantes, es por ello que serán nuestras opciones para realizar nuestras exportaciones.

En cuanto al producto ya elaborado se sabe que Perú Natural han realizado pequeños envíos de sus productos a España, Dinamarca, Nueva York, Chicago, Japón, partes de Italia, y un buen paquete a Méjico.

Suele ser gente que se interesa por algo exótico, algo que pueda tener múltiples usos, personas que tienen problemas de pérdida de cabello, centros de medicina alternativa de esos países.

4.4.1.7 Objetivos y Estrategias de la competencia.

Aquí optaremos por mostrar la estrategia que mejor se adapten en la determinación de los precios los productos y objetivos propios del mercado, de acuerdo a la estructura de costos, ventas, metas a largo plazo, considerando el impacto sobre los productos de la competencia.

1. Comprensión de la Estrategia de Precios.

o Considerar todas las variables, factores sociales o tendencias nuevas.o Focalizar en la percepción de valor de los consumidores respecto de los productos

alternativos existentes.

2. Precio vs Demanda

o El precio influye en el nivel de demanda, el precio determina la rentabilidad del Producto.

o El precio induce a una comparación entre productos y marcas competidoras. Otorga alta visibilidad como el elemento constitutivo del producto y genera mayor o menor fidelidad de los mismos


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o El precio influye en la percepción del producto, por lo cual tiene incidencia en el posicionamiento de la marca.

o Desde el punto de vista del Marketing “El precio es un elemento de comunicación entre la Empresa y su Mercado. “

3. Objetivos en la demanda

o El costo del producto para la empresa (visto desde la oferta). Conocer los costos.o El valor del producto para el consumidor (visto desde la demanda). Conocer la

demanda.o El precio, como una decisión estratégica que posibilita no solamente la compra

venta sino un determinado posicionamiento del producto. Conocer la competencia.

4. El Precio en la Estrategia de Marketing

o Influye en el nivel de demanda y determina el nivel de actividad de la empresa.o Determina la rentabilidad de los productos.o La incidencia en la cantidad vendida y la absorción de costos.o El Precio es un elemento de comunicación entre la empresa y su mercado y cada

consumidor lo vive de manera diferente. Influye en la mente del cliente respecto de la Percepción del Valor del Producto.

o El precio se relaciona con el sacrificio pecuniario y no pecuniario que debe realizar el comprador para contar con él. Es como si tuviéramos una Balanza en constante búsqueda de Equilibrio Producto Precio Conjunto de Satisfacciones tangible y no tangible Imagen del gasto pecuniario y no pecuniario Producto y Precio.

5. Objetivos del mercado

o Reducir el precio en términos monetarios.o Aliviar la tarea de comprar, envíos a domicilio.o Mejorar la comunicación del precio.o Descuentos periódicos.o Mantenimiento del precio de venta.

6. Debilidades del mercado

o Existencia de sustitutos cercanoso Diferenciación geográfica.o Cálculo de distintos volúmenes de ventas a diferentes Precios Estudio de las

cantidades de productos.o Pruebas de mercado escogiendo a varios consumidores, entre ellos y ofreciendo

el producto a un precio diferente para cada uno.


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4.4.2 Evolución de los precios del producto en el mercado nacional y de exportación de un horizonte de 05 años

MERCADO NACIONALPRECIOS

Año Precio S/.2012 40.0

0 2013 38.0

0 2014 38.0

0 2015 38.0

0 2016 36.0

0

AÑOS

MERCADO DE EXPORTACION

PRECIOS


Año Precio $2012 25.

00 2013 24.

00 2014 24.

00 2015 24.

00 2016 24.

00

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AÑOS

4.5 ANALISIS DE LOS PROVEEDORES

4.5.1 Criterios de Selección

El poder contar con buenos proveedores no sólo significa contar con insumos de calidad y, por tanto, poder ofrecer productos de calidad, sino también la posibilidad de tener bajos costos, o la seguridad de contar siempre con los mismos productos cada vez que se requieran. Por lo que cada vez que tengamos que elegir a nuestros proveedores, debemos tomarnos nuestro tiempo y evaluar bien las diferentes alternativas que tengamos.

Lo primero que se fija al momento de evaluar a un proveedor es el precio y la calidad de sus productos o servicios; sin embargo, existen otros criterios o factores además del precio y la calidad, que se deben tener en cuenta al momento de decidirse por un determinado proveedor.

4.5.2 Capacidad de Abastecimiento de las Materias Primas: Cantidad producida, calidad, estacionalidad y precios.

Calidad

De nada sirve tener un proveedor con bajos precios, si la calidad de sus productos o servicios es mala.

La calidad es otro de los principales criterios a tomar en cuenta al momento de evaluar un proveedor.

Siempre que nos sea posible debemos procurar proveedores que ofrezcan insumos, productos o servicios de muy buena calidad o, en todo caso, que la calidad de éstos sea acorde con los precios que tienen.


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Al evaluar la calidad del producto, debemos tomar en cuenta los materiales o componentes del producto, sus características, sus atributos, su durabilidad, etc.

Entrega

Otro criterio importante a tener en cuenta al momento de seleccionar un proveedor es la entrega, en donde lo primero que debemos evaluar es que si el proveedor requiere de un pedido mínimo para poder trabajar con nosotros.

En el criterio de entrega también evaluamos la oportunidad de entrega, si son capaces de asegurarnos que cumplirán siempre con nuestros pedidos, que nos los entregarán oportunamente cada vez que lo requiramos, que siempre contarán con el mismo producto, que nos podrán abastecer durante todo el año, etc.

Y también evaluamos la rapidez o los plazos de entrega, que es el tiempo que transcurre desde que hacemos el pedido hasta que nos entregan el producto, por ejemplo, si nos hacen la entrega del producto a los 3 días, a los 30 días, etc.

Otros factores

Los criterios que hemos mencionado anteriormente son los más importantes y los que más debemos tener en cuenta al momento de evaluar y seleccionar un proveedor; sin embargo, también existen otros factores que siempre es bueno considerar:

Experiencia: A mayor experiencia de la empresa proveedora, probablemente mayor eficiencia y seguridad en su abastecimiento.

Reputación: debemos considerar, por ejemplo, si los testimonios de sus clientes son favorables.

Organización: Si, por ejemplo, su personal es calificado, si tiene un buen sistema de distribución.

Localización: Mientras más cerca esté ubicado el proveedor mejor, sobre todo si somos nosotros los que constantemente tenemos que acudir donde éste.

Servicio al cliente: Si, por ejemplo, son capaces de brindarnos rápidamente toda la información que requiramos.

Convenios publicitarios: Si, por ejemplo, nos brindan la posibilidad de otorgarnos productos gratis a cambio de publicidad.

Situación económica: Si su situación económica es estable ello podría significar productos de calidad y un abastecimiento seguro; si tuviera dificultades financieras, ello podría significar una posible disminución en la calidad de sus productos (al querer reducir sus costos), la posibilidad de que dejen de atender nuestros pedidos (por ejemplo, al incumplir los pagos de sus propios proveedores), poca posibilidad de que nos otorguen finamiento (debido a su necesidad de tener liquidez), etc.


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Tamaño: Si es un proveedor pequeño, probablemente su atención sea más directa (por ejemplo, la posibilidad de que resuelvan mejor cualquier inconveniente que tengamos), mayor flexibilidad para adaptarse a nuestras necesidades, y mayor poder de negociación para nosotros; si es un proveedor es grande, probablemente tenga mayor eficiencia y seguridad de abastecimiento, pero un menor poder de negociación para nosotros.

Fabricante o mayorista: La principal ventaja de los fabricantes con respecto a los mayoristas son sus bajos precios, pero su principal desventaja es que probablemente no puedan ofrecer la variedad de productos que sí podría ofrecernos un mayorista, sobre todo, al hacer pedidos pequeños.

4.5.3 Identificación, precios y condiciones de ventas de los proveedores.

Precio

Uno de los principales criterios que se debe tomar en cuenta al momento de evaluar a un proveedor, son sus precios.

Siempre debemos procurar proveedores con precios razonables, que sean acordes a la calidad del producto que ofrecemos, y a los precios promedio del mercado.

Al evaluar el precio del producto, debemos tener en cuenta también los gastos que podrían adicionarse a éste, tales como los gastos de transporte, seguros, embalaje, etc.

Asimismo, al momento de evaluar el factor precio, debemos considerar los posibles descuentos que el proveedor nos pueda otorgar, tales como descuentos por volumen de compra, descuentos por pronto pago, etc.

Pago

En el criterio del pago evaluamos las formas de pago que ofrece el proveedor, por ejemplo, si ofrece la posibilidad de hacer pagos vía transferencia bancaria, o vía Internet.

Y también evaluamos las condiciones o el plazo del pago, por ejemplo, si nos piden pagar al contado, o nos dan la posibilidad de pagar a 30 días, pagar un 50% a 60 días, etc.

Siempre debemos buscar las mejores condiciones de pago, es decir, que el financiamiento o plazo del crédito otorgado sea el mayor posible, sin que ello implique recargo alguno. Mientras mejores condiciones de pago, mayor liquidez para nosotros.

Aunque debemos tener en cuenta que al iniciar relaciones con un proveedor, es poco probable que éste nos otorgue algún crédito comercial, por lo que al menos debemos averiguar si existe la posibilidad de que ello pueda suceder más adelante.


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4.6 PLAN DE MARKETING4.6.1 Objetivos de Corto y Mediano Plazo

Corto Plazo

El corto plazo comprende los primeros 12 meses desde la formación de la empresa. En dicho período se realizará un fuerte trabajo de captación de clientes mediante la formación de relaciones con los clientes directos.

Uno de los objetivos de este periodo es formar una completa base de datos que contenga los nombres de los posibles clientes, para ser tenidos en cuenta para el mediano y largo plazo.

La estrategia consiste en identificar y poder cotizar para aquellos clientes que tienen un consumo regular y repetitivo de nuestro producto. Las cotizaciones serán confeccionadas con una estrategia de precios bajos y con una política de adaptar el plan de producción y la entrega a las necesidades del cliente ya que en este mercado la calidad suele ser un Standard y los factores decisivos son el precio

En términos cuantitativos se espera lograr una participación de mercado entre el 1-2%, incrementar las ventas, rentabilidad, posicionamiento del mercado europeo.

Mediano Plazo

El mediano plano comprende los años 2 al 5 inclusive. Para esta etapa se prevé ampliar el horizonte de negocios mediante la incorporación de nueva tecnología que permita ofrecer a los clientes la bebida energizante más natural.

En cuanto a la política de precios, en esta etapa se intentará mantener la política de precios bajos basada en una estructura de costos fijos reducidos.

Otro de los objetivos de mediano plazo es concretar exportaciones a países vecinos.

4.6.2 Formulación de estrategias especificasLas estrategias que aplicaremos para alcanzar nuestros objetivos debemos aprovechar nuestras fortalezas y oportunidades para obtener mejores resultados. Nuestro plan de acción se va enfocar en: Plan de Marketing, desarrollar el producto (energizante de sanky) que satisfaga las necesidades de nuestro cliente, desarrollar un plan de producción, plan de personal y organización, desarrollar un plan financiero para llevar a cabo el proyecto

4.6.3 Mezcla de marketing4.6.3.1 ProductoDesarrollar: diseño del producto, requisitos, técnicos, fitosanitarios, normas de fabricación o servicio, etiquetas, envases, empaques exigidos por los canales de comercialización y/o por el mercado seleccionado.


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Por producto entendemos un término general que incluye elementos tangibles e intangibles y que satisface los deseos y necesidades de los consumidores. Se incluirían en este concepto aspectos tales como el envase, el color, la forma, el tamaño, el precio, la calidad, la marca e, incluso, la reputación del vendedor.

Dentro del término producto se pueden distinguir tres categorías:

a) producto esencial: beneficio o servicio básico que compra el consumidor.

b) producto real: equivale al producto esencial más el estilo, la marca, el envase y la calidad, entre otros.

La bebida energizante es de calidad Premium. El nombre de la marca es “Energysanky” debido a que el sanky es la materia prima principal del producto que vamos a exportar.

La presentación será en un envase de lata de aluminio con un contenido de 250 ml del producto terminado. La presentación será la siguiente:

Envase:

Etiqueta (envoltura)


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c) producto aumentado: sería el producto real más algunos servicios adicionales que requieren de terminados productos: la garantía, el crédito, la instalación y el servicio post-venta.

4.6.3.2 PrecioDesarrollar: precio del producto ofertado: márgenes del productor, al mayorista, del minorista y al consumidor.

Muchos empresarios utilizan un enfoque muy simple para determinar los precios, sin comprender que éstos son una variable estratégica del marketing. Es necesario considerar varios factores antes de establecer los precios.

a. Costos: Los precios deben cubrir los costos y permitir un margen de utilidad aceptable. Esto es aplicable tanto a empresas industriales, de servicios o que comercializan productos fabricados por terceros. Se deben tomar en cuenta la suma de los costos fijos y variables más un margen de ganancia.

b. Precios de los competidores: El precio en relación a la competencia puede ser más alto o más bajo aún cuando se venda el mismo producto debido a una serie de factores. Puede ser que los costos sean mayores o menores que la competencia, porque los beneficios que se ofrecen al cliente (servicio, garantía, etc.) son distintos; los clientes pueden ser diferentes y estar dispuestos a pagar un mayor o menor precio según su poder adquisitivo.

c. Percepción de los clientes: Existen productos que a mayor precio genera mayores ventas, puesto que los clientes piensan que la calidad y los precios van de la mano. Muchas veces ocurre que para algunos productos o servicios el precio alto está asociado con la calidad y se pueden aumentar los precios, mejorando la rentabilidad del negocio, pero sin defraudar al cliente. Esto ocurre generalmente con la ropa de vestir de marcas reconocidas.

Por ello es fundamental estudiar el sector de mercado al que se dirige el producto o servicio. Depende de quién sea el consumidor, tendrá una forma distinta de valorar las características y los beneficios del producto.

Es importante determinar lo que se desea alcanzar con la estructura de precios. Esto sirve para establecer los objetivos de precios como por ejemplo:

Alcanzar un monto determinado de ventas. Lograr un nivel de utilidades como porcentaje de las ventas (10 % sobre ventas). Captar una parte específica del mercado (8 % del mercado potencial total). Igualar o atacar a la competencia.

Esto muestra como una variable aparentemente controlable como el precio, se hace cada vez más difícil el manejo por parte de las empresas, para transformarse en una herramienta


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poderosa de marketing. Por ello, aumenta la importancia estratégica del control y dominio sobre los costos, y la flexibilidad para obtener una rápida diferenciación de los productos.

La variable precios se entiende no sólo como una variable que fija un valor a algo, sino que también es una forma de crear una imagen de ese "algo.

El precio de nuestro producto que consta de un envase de 250 ml de pulpa de sanky con un importe de S/ 8.00 como estrategia de introducción de nuestro producto al mercado antes mencionado; este precio se fundamenta porque nuestro mercado sigue un modelo de competencia perfecta, ya que entra a competir con las demás marcas.

a) Fijación de Precios

Hemos fijado el precio de nuestro producto tomando como base los precios de nuestros competidores, pues hemos estimado conveniente que el precio de introducción de nuestro producto este por debajo del de nuestros competidores directos. En vista de existe un mercado por desarrollar y además se tiene que penetrar el mercado es necesario establecer un precio competitivo hasta que se posicione fuertemente la marca, que es cuando se podría incrementar el precio del producto.

b) Política de Pago

Inicialmente usaremos la política de entrega del producto en consignación a nuestros clientes (tiendas y supermercados) para incentivarlos a que adquieran nuestro producto.

4.6.3.3 PlazaDesarrollar: describir canales de comercialización que operan en el mercado, sus márgenes de utilidad aproximados y seleccionar la forma de comercialización.

Hemos decidido empezar a distribuir el producto en la ciudad de NEW YORK - EEUU ya que creemos que es más factible el ingreso ya que cuenta con un aeropuerto además de tener una gran demanda potencial debido a la carga laboral que se presenta en esa ciudad por el poco tiempo que poseen las personas para alimentarse de manera adecuada.

a) Cobertura de Mercado

Con nuestro producto esperamos abarcar todo la ciudad de Frankfurt teniendo entre nuestros planes ampliar la distribución a otras zonas más alejadas, en el mediano y largo plazo.

b) Logística

Por ser una empresa nueva nuestra forma de distribución será por medio de un intermediario es decir utilizaremos el servicio de empresas dedicadas a la exportación, para llevar los pedidos a nuestros clientes.


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4.6.3.4 PromociónDesarrollar: señalar la forma y presupuesto de ventas y publicidad seleccionadas.

FORMA DE PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD

Página Web Brochure Auspicios Correos Electrónicos Ferias

PRESUPUESTO DE VENTAS

PRESUPUESTO DE INGRESOS (S/.)

Año 2010 2011 2012 2013 2014

Ventas (unid.) 303,744 300,208 300,814 301,603 302,578

Precio (S/.) 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

TOTAL INGRESOS 303,744 300,208 300,814 301,603 302,578

Costo Inv. Final 0 2122 4362 6724 9177

4.6.3.5 Diagrama de flujo de procesos de comercialización.


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CAPITULO V: ESTUDIO TECNICO

5.1. Proceso y Tecnología5.1.1. Procesos5.1.1.1. Descripción del proceso de producción

CultivadorCabe recalcar que para que un cultivo del Sanky sea óptimo se debe considerar los siguientes aspectos:De acuerdo con la experiencia que en la práctica han adquirido los productores de esta fruta, las zonas adecuadas para su cultivo están entre 3.500 y 4.000 msnm. Las plantaciones pueden llegar a tener una vida útil superior a los 10 años, dependiendo de las condiciones climáticas y del manejo que se dé al cultivo. La producción se inicia a partir del segundo año de establecido el cultivo, con un promedio de 3 a 4 frutos por planta y aumenta continuamente hasta el quinto o sexto año cuando alcanza una producción promedio de 4.5 kg. por planta, lo cual, para una densidad de siembra recomendada de 2.200 plantas por hectárea, representa una productividad aproximada de 10 toneladas por hectárea.

Compra de materia primaUna vez que se realice la recepción de la fruta, se verificará que se encuentre en buen estado, lo cual se logrará mediante un control de calidad, luego de esto la materia prima permanecerá en el almacén esperando ser procesada.

Almacenamiento de materia primaSe mantendrá almacenada la materia prima requerida en el proceso de producción, teniendo en cuenta que el concentrado de Pitahaya se lo mantendrá en una cámara frigorífica.

Mezcla del productoLos ingredientes se mezclarán de la siguiente forma; el agua potable será calentada, luego bombeada hacia un tanque donde se agregará el concentrado de Sanky, azúcar los cuales serán mezclados de manera uniforme.

FiltroSe lo realizará para detectar y eliminar cualquier impureza que contenga el concentrado.

Inspección / Control de Calidad y CorrecciónAquí se procede a determinar el nivel de azúcar y concentrado que tendrá la bebida. La mezcla de los compuestos de la bebida no es instantánea, sino que necesita cierto tiempo de agitación; este proceso se lo lleva a cabo en un tanque por lo que la agitación la realizará un motor.

Sistema de enfriamiento y deareación


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El objetivo de que la bebida pase por un enfriador es para alimentar la bebida al sistema deareador a una temperatura adecuada. La deareación es la extracción más efectiva del aire y demás gases que contenido en los productos líquidos, siendo este proceso importante cuando los líquidos deben someterse a tratamientos térmicos como la pasteurización, ya que la combinación de aire y calor constituye la condición más adecuada y favorable para la oxidación de las bebidas.

La bebida fría entra en el deareador mediante el vacío en la cámara creado y mantenido por una bomba de alto vacío.

EnvasadoEl producto se lo envasará de manera automática, mediante una maquina envasadora. Posteriormente se procederá al cierre del envase.

PasteurizaciónLa pasteurización se la realizará a altas temperaturas encorto tiempo, dichas temperaturas inactivan las enzimas y retienen su acción aún en los tiempos más corto de resistencia.

EnfriadoEs llevado al área de enfriamiento para que el mismo baje su temperatura a temperatura ambiente, por lo que así facilita su manejo y empaque final.

EtiquetadoEn esta área se procederá a etiquetar el producto, lo cual se hará mediante una etiquetadora.

EmpacadoEl producto es empacado en cajas de cartón, cuyas dimensiones son 30x30cm, la cuales van a contener 16unidades del producto. En el exterior de la caja irá el logo del Producto, lo cual nos ayudará con la promoción del mismo.

Control Final de CalidadUna vez que el producto final se encuentra en las cajas, se les hará un control de calidad final, por último estas serán almacenadas esperando a su distribución.

5.1.1.2. Diagrama de flujo de Proceso de Producción


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5.1.1.3. Programa de Producción e inventario en unidades físicas

Actividades principales Criterios de realización

Realizar la instalación y manejo de las semillas y plantamos, así como de especies asociadas, considerando etapas fisiológicas y exigencias del sistema productivo

Elige las plantas madres y selecciona las semillas teniendo en cuenta el record de producción, resistencia a plagas y enfermedades.

Construye y prepara las camas de germinación considerando el número de plantones previstos en el programa de producción.

Construye y prepara los hoyos considerando las condiciones del terreno, orientación y tinglado.

Prepara el sustrato considerando la proporción de los componentes de y elementos nutricionales.

Embolsa y distribuye considerando la plántula y el tiempo de permanencia. Realiza el replique considerando signos de buen desarrollo de la plántula Realiza labores culturales: riego, fertilización, deshierbo, control sanitario,

teniendo en cuenta el estado de desarrollo de la plántula.

Instalar las plantas de sanky y especies asociadas al campo definitivo

Acondiciona el terreno considerando las exigencias de los cultivos. Evalúa el estado nutricional a través del análisis de suelo. Traza el terreno teniendo en cuenta pendientes, densidad de siembra,

distanciamiento, variedad de sanky y especies asociadas. Realiza el hoyado considerando la profundidad efectiva, pedregosidad y la

textura del suelo. Realiza el trasplante al campo de acuerdo al tamaño y la vigorosidad. Aplica el abonamiento durante el trasplante teniendo en cuenta el

requerimiento nutricional de la planta.

Realizar las labores culturales de acuerdo a las etapas fisiológicas de los cultivos

Realiza el abonamiento teniendo en cuenta la edad y el requerimiento nutricional de los cultivos.

Realiza la poda considerando el uso efectivo de los nutrientes. Realiza el control preventivo y curativo de las plagas y enfermedades

considerando el tipo de impacto. Realiza el deshierbo de forma oportuna atendiendo el tipo de maleza. Manipula los residuos orgánicos considerando su aprovechamiento y/o

menor impacto medioambiental.

Rehabilitar plantaciones improductivas atendiendo los signos de baja producción

Realiza la poda selectiva teniendo en cuenta las ramas improductivas, enfermas y secas.

Realiza la poda de renovación considerando la edad y producción de la planta.

Selecciona los hijuelos o brotes considerando la vigorosidad y ubicación de la planta madre.

Realiza el abonamiento teniendo en cuenta la edad y el requerimiento nutricional de los cultivos.

Realiza el control preventivo y curativo de las plagas y enfermedades considerando el tipo de impacto.

Realiza el deshierbo de forma oportuna atendiendo el tamaño y tipo de maleza.


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Realiza la cosecha selectiva teniendo en cuenta las especificaciones del mercado

Identifica los frutos maduros y pintones de acuerdo a los signos de maduración

Extrae los frutos preservando la integridad de la planta Coloca los frutos en recipientes acondicionados para prevenir la

fermentación temprana Aplica medidas para el transporte de preservando las características

organolépticas del fruto.

Realizar labores de beneficio en húmedo teniendo en cuenta condiciones climáticas convenientes, recursos disponibles e higiene

Selecciona y clasifica eliminando los frutos defectuosos. Realiza el despulpado teniendo en cuenta el calibrado de la maquina

despulpadora. Acondiciona el tanque tina teniendo en cuenta la limpieza, ingreso de agua

y desagüe. Realiza el proceso de fermentación considerando la temperatura y el

tiempo. Realiza el lavado considerando las condiciones de limpieza y numero de

enjuagues para la eliminación de mucilago. Realiza las operaciones de tratamiento de residuos considerando el menos

impacto ambiental. Realiza la clasificación de granos utilizando los medios e instrumentos: canal

de correteo y zaranda.

Realiza el secado del fruto teniendo en cuenta las condiciones climáticas, los equipos disponibles e higiene

Acondiciona el área del secado según criterios de limpieza y seguridad. Colocar el fruto en los equipos acondicionados considerando las

condiciones climáticas de la zona. Realiza el envasado, pesado y/o rotulado según exigencias del mercado.

Realizar el almacenaje y transporte del producto

Acondiciona el almacén considerando condiciones de ventilación, temperatura y humedad.

Apila las cajas teniendo en cuenta la preservación de las características naturales.

Realiza el transporte del producto teniendo en cuenta las medidas de seguridad e higiene.

Realiza el manejo de subproductos: aguas mieles, pulpa, previniendo la contaminación del medioambiente

Maneja pozas de infiltración según volumen de aguas mieles. Maneja la compostera teniendo en cuenta las proporciones de los

subproductos del sanky. Utiliza el residuo de agua mieles y el compost en viveros y plantaciones

previstas en el programa de producción. Realiza el tratamiento de los residuos tomando en cuenta el menor impacto

medioambiental.

5.1.1.4. Relación de Materias Primas e Insumos a utilizar: consumos unitarios y mermas por producto final en unidades físicas


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Las mermas:

Las mermas se derivan principalmente de la cosecha selectiva. Las mermas, el cual obedece a la falta de mano de obra que en muchas ocasiones obliga al agricultor a decidir entre si pierde parte de la cosecha por no coger el fruto verde y maduro o solamente coger el maduro. También se puede mencionar al uso de la batea, que se usa para acelerar el secado para economizar, pero al no tomarse unas medidas reguladoras con el uso de este tipo de secadoras se “sobrecalienta, sobreseía, lo que afecta directamente al fruto”.

5.1.1.5. Programa de Compra anual en unidades físicas de Materiales Primas y nivel de Inventarios según Requerimientos del Programa de Producción.


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CONCEPTO N°

de plantas

aprovechables

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10

6750 6750 6750 7020 7020 7020 7020 7290 7290 7290

Peso de los frutos de Sanky estimado/

45 45 45 45 45 45 45 45 45 45

N° de cosechas al año

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Peso total de frutos de sanky (Kg.)

310500 310500 310500 322920 322920 322920 322920 335340 335340 335340

Peso total de los frutos de sanky (Tn)

310.50 310.50 310.50 322.92 322.92 322.92 322.92 335.34 335.34 335.34

5.1.1.6 Requerimiento de la Mano de Obra para cada sección del proceso productivo.

Requerimiento de la Mano de Obra para la cosecha del Sanky


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Proceso Costo S/. Unidad

Plantación

Plantación de la planta 20 Por hectárea

Peones 1,12 hora

Fertilizadores 0,98 hora

Operario para equipos de regadíos 1,49 hora

Cosecha

Peones 3 hora

Recolector 10,00 día

Supervisor 14,00 día

Traslado

Operarios sin entrenamiento 3 hora

Operarios especializados 5 hora

Operarios de proceso 550 mes

MANO DE OBRA NECESARIA PARA EL PROCESO PRODUCTIVOCARGO FUNCIONES1 Jefe de Producción Coordinar actividades de Producción.


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Supervisor Vigilar que los Obreros estén laborando de manera eficiente.

2 operarios de maquinarias Realizar los diferentes procesos de producción.

2 Auxiliares de Producción Ayudan en todo el proceso de producción.1 Jefe de Mantenimiento Controlar y verificar que las maquinarias a usarse en

el proceso de producción se encuentren en buen estado.

1 Auxiliar de Servicio Ayudar en el aseo de las diferentes áreas.4 guardias de seguridad para el área Vigilar el área.

1 jefe de almacén Controlar y aprobar la entrada y salida de materia prima.

1 Auxiliares de almacén Colaborar en el área de bodega.1 Jefe de control de Calidad Verificar que la producción cumpla con los estándares

de calidad.

5.1.1.7. Requerimiento del Material indirecto, manos de obra indirecta, suministros y otros similares.

MANO DE OBRA DIRECTACARGO FUNCIONES1 Gerente General Establecer políticas y lineamientos de la

empresa.1 Secretaria ejecutiva Asistir en labores administrativas.1 Jefe Administrativo Encargado de controlar el área financiera y

administrativa1 Gerente de Marketing y publicidad Establecer métodos de promoción y

comercialización del producto1 Gerente de Ventas Coordinar el número de producción requerida

para cada uno de los distribuidores.


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5.1.2. Equipamiento del proceso: relación y especificaciones

5.1.2.1. Maquinarias y EquiposPara la elaboración de la bebida energysanky se va a requerir de los equipos y maquinarias detallados a continuación junto con los valores de los mismos.


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Para la parte operacional de la fábrica se considerarán los siguientes activos:

5.1. 2.2 Mobiliario


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Con lo que respecta a mobiliario y equipos de oficina se muestra los siguientes activos:

5.1.3. Terrenos e Inmuebles

5.1.3.1. Descripción del Centro de Operaciones: aéreas de terrenos y del Inmueble.

Para el establecimiento de la Planta de Proceso se debe contar con vías de acceso para el transporte de la materia prima y el producto elaborado, con un adecuado suministro de agua limpia para el lavado del material y con energía eléctrica trifásica para accionar los equipos del proceso.

La infraestructura de la Planta está compuesta por una construcción debidamente estructurada, con paredes de ladrillo, cubierta en teja y piso cementado, de más o menos 30 metros cuadrados de área, la cual sirve para alojar la materia prima, los equipos y el producto terminado y por un invernadero con estructura de madera, cubierta plástica y piso cementado o en gravilla, de 105 metros cuadrados de área, el cual se utiliza para el secado del material a procesar.

Para el recibo y almacenamiento de la materia prima se debe contar con un área de bodega de 12 m², que permita pesar y luego almacenar el material, mientras es procesado. Esta zona debe contar con una báscula de 100 kilogramos y estibas de madera para acomodar los bultos del material recibido.

El área de lavado del material debe contar con 12 m², allí se construye un tanque en cemento, de 2 m de largo, 1 m de ancho y 80 cm de altura, para sumergir en agua el material durante una hora. Se debe instalar la máquina lavadora y para esto se debe contar con conexión de agua mediante tubo o manguera y con un desagüe para el agua residual procedente del tanque y de la lavadora.


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El área de trozado debe contar con un área de 8 m², para ubicar la picadora/trozadora/moledora mecánica, de tal forma que se facilite el transporte del material trozado hasta el invernadero.

El invernadero debe ser ubicado preferiblemente donde no exista la influencia de construcciones, árboles y otros elementos que dificulten la circulación del aire y la entrada de los rayos solares.

Para el filtro, enfriamiento y envasado de la bebida energizante se debe contar con un área de 12 m², para ubicar las maquinarias necesarias para estos procesos. Esta área debe estar aislada del resto de las áreas, mediante paredes, para garantizar que el producto no se vaya a contaminar. Se debe contar con una báscula gramera para pesar el producto que se empaca y con una selladora térmica para cerrar los empaques de polipropileno.Por último, se debe contar con un área de bodega de 8 m², para realizar el almacenamiento de las bebidas hasta el momento de su venta. Este también debe estar aislado y debidamente ventilado, para la adecuada conservación del producto. Se debe disponer de estibas en madera para soportar los bultos o cajas de cartón donde se embala el producto.

5.1.3.2. Plano del proyecto: distribución de las aéreas construidas, los equipos y maquinaria, accesos.

PRIMER PISO:

SEGUNDO PISO:


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5.2. Tamaño del Proyecto

El objetivo es buscar una mayor utilidad y unos menores costos, para lo cual hay que tener en cuenta los siguientes factores o variables que inciden en la determinación del tamaño del proyecto.

La planta tendrá un tamaño aproximado de 1000 m2.

PLANO DE PLANTA 1: 100

5.3. Localización: señalar y explicar los factores correspondientes


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Se localizará la planta procesadora de Harina de Algarroba en el lugar que asegure el óptimo desarrollo de la planta y permita obtener beneficios netos generados por el proyecto.

A = Disponibilidad y Costo de la Materia Prima

B = Suministro de Agua

C = Energía Eléctrica

D = Disponibilidad y Costo de Mano de Obra

E = Desagüe

F = Cercanía al Mercado

G = Facilidades de Transporte y Vías de Acceso.

H = Disponibilidad y Costo de Terreno.

5.3.1. Macro Localización

a) Determinación de las posibles ubicaciones

Se evaluará regiones o territorios en los cuales existen ciertas condiciones favorables que los colocan como posibles ubicaciones en las cuales será factible la instalación de la Planta Procesadora de este proyecto.

Los lugares a considerar en el presente análisis de macro localización serán las zonas de la costa norte del Perú (Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad).

b) Análisis de los factores de Macrolocalización

En lo referente a disponibilidad y costo de la materia prima podemos mencionar que Ayacucho y Huancavelica poseen los precios más bajos a nivel nacional.

Con respecto a la energía eléctrica el departamento de Lima es el que cuenta con mejor servicio que los demás departamentos.

La mano de obra no calificada es fácilmente disponible en cualquiera de los departamentos seleccionados, por lo que no constituye un impedimento para la puesta en marcha del proyecto. En relación a la mano de obra calificada Lima sería el lugar más apropiado.

El factor de cercanía al mercado será calificado como excelente si se refiere a Lima, ya que aquí están los posibles compradores de lo que se va fabricar en la planta industrial.

En lo referente al estado de las carreteras y la eficiencia en el servicio de agua y desagüe se puede considerar la siguiente secuencia en cuanto al orden de importancia que presenta cada ubicación Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad.


http://www.monografias.com/trabajos14/la-libertad/la-libertad.shtml

http://www.monografias.com/trabajos54/flora-fauna-lambayecana/flora-fauna-lambayecana.shtml

http://www.monografias.com/trabajos14/la-libertad/la-libertad.shtml

http://www.monografias.com/trabajos54/flora-fauna-lambayecana/flora-fauna-lambayecana.shtml

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Existe disponibilidad de terreno (acorde con las necesidades) en cada uno de las cuatro ubicaciones elegidas.

c) Ponderación de los factores de Macrolocalización

CUADRO A: MACROLOCALIZACIÓN DE LA PLANTA

Fuente: Elaboración propia.

4 = Excelente 3 = Muy bueno 2 = Bueno 1 = Regular 0 = Malo

Lugar más apropiado: Piura

d) Calificación

La zona elegida es Piura con una calificación de 348.27 puntos.

e) Selección de la zona de ubicación

La zona elegida es Piura.

f) Incentivos

5.3.2. Micro Localización

a) Análisis de los factores de Microlocalización

Evaluará las localidades dentro del departamento en el análisis de macro localización.Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de Proyectos

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Las localidades consideradas fueron las siguientes:

A continuación se detalla en el cuadro “A” los valores y la calificación obtenida para cada localidad considerada

b) Ponderación de los factores de Microlocalización

CUADRO B: MICROLOCALIZACIÓN DE LA PLANTA

Fuente: Elaboración propia.

4 = Excelente 3 = Muy bueno 2 = Bueno 1 = Regular 0 = Malo

Lugar más apropiado: Sullana

a) Calificación

La zona elegida es Sullana con una calificación de 344.83 puntos.

5.4. Relación de actividades y tiempo de duración para la implementación del proyecto: Diagrama de GANTT.

CUADRO: ACTIVIDADES A EJECUTARSE POR LA ENTIDAD


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DESCANSO COSECHA(2) FLORACIÓN COSECHA (1)LLENADO DEL FRUTO

ABE MAY JUN JUL AGO SET OCTNOV

DIC ENE FEB MAR ABR MAY

Viveros Transplante viveros Transplante Transplante

Poda Poda – deschuponado

Manejo de pulpa Manejo de pulpa

Elección de terreno

Sombra permanente

Curvas a nivel Sombra permanente Sombra permanente

Cobertura Cultivo provisional Cobertura Cobertura

Cultivo de Contención

Broca Broca Roya Broca Broca

Roya Roya Roya Roya

Minador Arañero Arañero Arañero

Cercospora Ojo de gato Ojo de gato Ojo de gato


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chupadera

Malas yerbas Malas yerbas Malas yerbas Malas yerbas

Abonamiento Abonamiento Abonamiento Abonamiento

Cosecha y beneficios

Cosecha y beneficios

Referencias díasMeses

Nov. Dic. Ene. Feb. Mar.

1.Realización de los estudios del proyecto a nivel de factibilidad

60 X X

2. revisión y/o aprobación del proyecto

15 X

3. Financiamiento 30 X X

4.Alquiler de local 7 X

5.Modificaciones y arreglo de local 25 X X

6.Constitución de la empresa 30 X X

7. Compra e instalación de máquina y equipo

20X X

8.Compra de muebles, enseres, materiales y útiles de oficina

7X

9. Coordinación con nuestros proveedores

7X

10. Compra de los insumos para la producción

10X X

11. Convocatoria y selección de personal

10X X

12. Revisión final de las medidas realizadas

2X


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13. prueba y puesta en marcha 7 X

CAPITULO VI: ESTUDIO LEGAL

6.1 Forma societaria y porcentajes de participación

La forma societaria a adoptar es una sociedad anónima cerrada, que se denominará EnergySanky S.A.

El Capital Social es de S/.104,000.00 (Ciento cuatro mil y 00/100 nuevos soles), dividido en 2,600 acciones con derecho a voto, nominativas, iguales e indivisibles, con un valor nominal de S/. 40.00 cada una. El Capital se encuentra íntegramente suscrito cuyos aportes de los accionistas son de la siguiente forma:

Chaves Palomino, Vanessa, suscribe 520 acciones y paga S/.20,800.00 mediante el aporte de bienes muebles, es decir el 20% del capital social.

Ortiz Uzuriaga, Renzo, suscribe 520 acciones y paga S/.20,800.00 mediante el aporte de dinero en efectivo, es decir el 20% del capital social.

Pablo Quispe, Leide, suscribe 520 acciones y paga S/.20,800.00 mediante el aporte de dinero en efectivo, es decir el 20% del capital social.

Ramos Manrique Flor de Liz, suscribe 520 acciones y paga S/.20,800.00 mediante el aporte de dinero en efectivo, es decir el 20% del capital social.

Taype Palomino Candy, suscribe 520 acciones y paga S/.20,800.00 mediante el aporte de dinero en efectivo, es decir el 20% del capital social.

La sociedad que se constituye se regirá por el Pacto Social, el Estatuto, y en todo lo no previsto, se aplicará la ley Nº 26887 “Ley General de Sociedades”.

6.2 Proceso de Constitución de la Empresa

La voluntad expresa de constituir una sociedad mercantil, requiere de algunas formalidades las que se describen a continuación de manera resumida:

Minuta: Es el acto formal inicial en donde los contratantes expresan la voluntad de formar una sociedad mercantil, contiene el pacto social y el estatuto que regirá el destino de la empresa. Interviene en ella un profesional abogado que con su firma refrenda el documento.

Escritura Pública de Constitución: Documento cuya redacción corresponde al Notario Público que da fe del acto. Por este servicio el notario percibe una retribución, una Tarifa social reducida según convenio del Colegio de Notarios.


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Registro de Personas Jurídicas: Se refiere a la inscripción de la Escritura Pública en el Registro de Personas Jurídicas de la Superintendencia Nacional de los Registros Públicos (SUNARP), en su Libro de Sociedades Mercantiles, trámite que puede ser realizado por el notario público o por los propios interesados, previo pago de derechos registrales.

Registro Único de Contribuyente (RUC): El trámite se efectúa en SUNAT. De conformidad con la simplificación de los procedimientos administrativos para que las personas naturales o jurídicas obtengan los registros administrativos y las autorizaciones sectoriales necesarias para el inicio de las actividades, en el mismo organismo se obtendrá en forma automática la inscripción y registro en el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo y en ESSALUD, entre otras. El trámite es gratuito.

SUNAT emitirá un número que identifica al contribuyente ante la misma; siendo de uso obligatorio para cualquier gestión que se realice ante la Administración Tributaria. Deben inscribirse en el RUC las personas naturales y jurídicas o entidades que se encuentren obligadas como contribuyentes o responsables al pago de tributos.

Licencia de Apertura de Establecimiento: Se hace en la Municipalidad del distrito en donde funcionará la sociedad. La Municipalidad expedirá una Licencia de Funcionamiento.

Libros de contabilidad y su legalización: El costo de los libros varía de acuerdo al tamaño, volumen y diseño. El trámite de la legalización es ante un notario público y el costo del servicio varía de acuerdo a la magnitud de los libros o a la cantidad de hojas sueltas.

Libro de planilla de pagos y autorización: Igual que lo anterior, el costo del libro varía de acuerdo al número de páginas o a la cantidad de hojas sueltas. El Registro se hace en la oficina de trámite documentario del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo.

6.3 Licencia de funcionamiento y registro de marca

Licencias: Las licencias que tramitaremos son las siguientes:

Licencia Municipal de Funcionamiento.

Licencia de Apertura del Establecimiento Comercial, Industrial y de Servicios.

Marcas: Los requisitos para el registro de una marca de producto o de servicios son los siguientes:


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Abonar la tasa de S/. 486.35

Llenar los formatos consignando los datos exigidos.

Adjuntar:

Comprobante de pago por la tasa correspondiente.

Si la marca constituye un logotipo, figura o emblema, adjuntar cinco (05) reproducciones de ésta que no excedan de 5 x 5 cm., y en colores si los quisiera proteger.

Si la marca constituye una envoltura, presentarlo en forma extendida en una sola superficie, (igualmente presentar las cinco reproducciones en la misma medida.

Si la marca constituyera en un envase, presentar reproducciones que muestren el envase visto de frente, de perfil, de alto y base.

Los logotipos indicados deberán ser pegados en los lugares que indica la solicitud, y en la tarjeta respectiva.

De ser el caso presentar:

Si la solicitante fuera una persona jurídica, los documentos que acrediten su existencia y representación.

Si la solicitante fuera una persona natural que actúa a través de algún apoderado, los poderes correspondientes debidamente legalizados.

Visación consular si se tratara de documentos elaborados en el extranjero.

Podrá acompañarse copia simple de los documentos antes señalados, sin perjuicio de que posteriormente la autoridad solicite los originales a efectos de verificar la información contenida en los mismos.

En el caso de que estuviera tramitando varios expedientes en forma simultánea, se podrá presentar los documentos antes referidos en uno solo de ellos y en los otros expedientes se presentará un escrito indicando el número de solicitud en el que éstos fueron acompañados.

El trámite de Publicación a efectuarse en el Diario Oficial "El Peruano" es el siguiente:

Recabar la Orden de Publicación, después de 15 días hábiles de haber presentado la Solicitud de Registro.

Dirigirse a la Oficina del Diario "El Peruano", y realizar la publicación por una vez y por cuenta del solicitante; Si la marca constituyera en un logotipo, envase o envoltura, adjuntar el mismo en el tamaño de 3 x 3 cm.

Costos para el registro de una marca:


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Servicio de Búsqueda de Antecedentes Fonéticos por una clase: S/. 44.38 (0,0125 UIT)

Servicio de Búsqueda de Antecedentes Figurativas por una clase:S/. 57.16 (0,0161 UIT)

(El servicio de búsqueda es inmediato cuando se trata solamente de la búsqueda de una palabra, y se tarda aproximadamente 04 días cuando se trata de la búsqueda de un dibujo)

6.4 Régimen tributario: tributos de la empresa

La sociedad se acogerá al Régimen General del Impuesto a la Renta. Sus operaciones se encuentran dentro del ámbito de aplicación del Impuesto a la Renta, el Impuesto General a las Ventas, y otra clase de tributos que por efecto de sus actividades y/o giro de negocio quedase obligado.

6.5 Legislación laboral: régimen laboral de los trabajadores

Según el segundo párrafo del artículo 24 de la Constitución Política, concordante con el Decreto Legislativo 856 de Octubre 1996, establecen los créditos laborales de los trabajadores:

Remuneraciones

La compensación por tiempo de servicios.

Las indemnizaciones

Demás beneficios laborales (aportes a ESSALUD, gratificaciones, participación en las utilidades, etc.)

CAPITULO VII: ESTUDIO ORGANIZACIONAL

7.1 Estructura funcional y organigrama de la empresa

Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de ProyectosDpto. Finanzas

RAMIREZ RENGIFO, Manuel Antonio

Dpto. de Asesoría Legal

GALVAN NAVARRO, Fausto Jesús

Gerente General

VARGAS LIMACHI, Amelia Teresita

Dpto. Producción

PRETEL GAONA, Luis Miguel

Dpto. Almacén

GONZALES BUSTAMANTE, Ricardo León

Junta General de Accionistas

PABLO QUISPE,Leide CHACEZ PALOMINO, Vanessa ORTIZ UZURIAGA,Renzo RAMOS MANRIQUE, Flor de Liz TAIPE PALOMINO Candy

Dpto. Marketing

MIRANDA CASTRO, Giancarlos

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7.2 Puestos de trabajo: asignación del personal por área de trabajo

Dpto. Finanzas: RAMIREZ RENGIFO, Manuel Antonio

Dpto. de Asesoría Legal: GALVAN NAVARRO, Fausto Jesús

Dpto. Marketing: MIRANDA CASTRO, Giancarlos

Dpto. Producción: PRETEL GAONA, Luis Miguel

Dpto. Almacén: GONZALES BUSTAMANTE, Ricardo León

7.3 Perfil de puestos: características requeridas, funciones y responsabilidades

Recursos Humanos Unidad Perfil Necesario

Contador

1

Estudios: egresado de la carrera de contabilidad

Experiencia: mínima de 2 años en cargos similares

Características de la personalidad: puntual, proactivo, honesto y eficiente.

Jefe De

Marketing

1

Estudio: egresado de la carrera de marketing.

Experiencia: mínima de 1 años en cargos similares.

Características de la personalidad: su principal característica que se creativo e innovador, locuaz, perseverante y ecuánime.

Jefe De Estudios: Titulado En Ingeniería Mecánica O Industrial.


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Producción1

Características De La Personalidad: Puntual, Proactivo, Honesto Y Eficiente.

Jefe De

Almacén

1

Estudios: Egresado De Instituto De La Carrera De Contabilidad O Administración

Experiencia: Mínima De 6 Meses En Cargos Similares.

Características De La Personalidad: Puntual Y Responsable.

Operarios

2

Experiencia: Mínima De 1 Año En El Manejo De Cortadora De Plátano Y Selladora De Sobres.

Características De La Personalidad: Proactivo, Eficiente Y Honesto.

Total 6

Manual de funciones

Contador

Dependencia: Directa del Gerente.

Función:

Llevar las cuentas, proyectar los presupuestos y costos, hacer el pago oportuno de los impuestos.

Es responsable de su área y reporta los informes respectivos de su área de administrador.

Horario: No tiene horario fijo.

Jefe de Producción


Función:

Se encarga del buen funcionamiento del establecimiento.

Cumple la función del administrador en su ausencia. Se encarga de las compras, manejo de caja chica y pago de salario.

Horario: No está establecido pero debe cumplir 48 horas semanales entre lunes y sábado.


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No se puede ausentar cuando el administrador no se encuentra.

Operario

Dependencia: Directa del Jefe de Producción.

Función: Manejo de máquinas: sembrado y cultivo de cafe.

Horario: De lunes a viernes de 9:00am A 6:00pm, sábado de

9:00am A 1:00pm

Jefe de Marketing


Función:

Profesional con estudios de especialización en Marketing Manejo de instrumentos o paquetes específicos para el análisis estadístico de la información, métodos de muestreo (probabilística, no probabilística), levantamiento y procesamiento de información (diseño de cuestionarios). Experiencia en investigación de Mercados, conocimiento en segmentación de clientes y su aplicación en estratégicas de marketing de servicios financieros para las exportaciones. Altamente comprometido para el logro de los objetivos de la empresa, así como, con la calidad de para desarrollar relaciones interpersonales y trabajo en equipo. Disponibilidad para viajar a provincias y al extranjero servicio y atención al cliente. Iniciativa y capacidad

Horario: No tiene horario fijo

Jefe de almacén


Función:

Estudios técnicos en administración o carreras afines. Conocimiento de administración de almacenes Experiencia mínima de 2 años en control de mercadería, guías de remisión, Kardex en empresas de industriales o manufactureras Dominio de Excel a nivel intermedio. Disposición inmediata y a tiempo completo. Disponibilidad para trabajar en provincias o en el exterior.

Horario: No tiene horario fijo

7.4 Políticas laborales


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Las políticas laborales pueden mejorarse y adaptarse a las circunstancias específicas de la compañía que las pondrá en práctica, con la participación de administradores, supervisores y trabajadores en su elaboración y su revisión final por un abogado y un especialista en administración laboral. La formulación de las políticas de personal también se encuentra influenciada por las prácticas pasadas y actuales, por los desafíos presentes, por el tipo de administración, y por las necesidades y preferencias de los empleados.

7.4.1 Forma de contratación

Procedimientos de Contratación

1. Cómo solicitar trabajo en la empresa.

2. Reclutamiento y anuncio de vacantes.

3. El proceso de selección de empleados

a) Calificaciones generales a considerar.

b) Información obtenida del o sobre el solicitante.

c) Bases de/ y responsabilidades para la decisión de selección.

Clasificación de Empleados:

1. Clasificación de tareas o tipos.

2. Estado de continuidad en el empleo (trabajador de planta o temporada)

3. Intensidad del Empleo (tiempo parcial, tiempo completo)

Período de Orientación y Prueba

1. Duración

2. Introducción al trabajo y a los compañeros

3. Destrezas requeridas para progresar

4. Consecuencias del fracaso en alcanzar los estándares

7.4.2 Nivel de remuneraciones y beneficios sociales

Recibir puntualmente la remuneración y valores adicionales, de conformidad con las políticas de EnergySankyS.A.C

Hacer uso de sus vacaciones anuales.

Solicitar permisos y licencias de acuerdo a las políticas de EnergySankyS.A.C


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Mantener estabilidad en el puesto, salvo casos expresamente contemplados en las Leyes Laborales y en las políticas de EnergySankyS.A.C

Expresar justas peticiones y reclamos mediante lo establecido en las políticas de EnergySankyS.A.C

Recibir capacitación profesional, actualización y/o perfeccionamiento de acuerdo a las necesidades y posibilidades de EnergySankyS.A.C

Se denominan beneficios sociales a las prestaciones de naturaleza jurídica de seguridad social, la empresa determina lo siguiente:

La provisión de ropa de trabajo y de cualquier otro elemento vinculado a la indumentaria y al equipamiento del trabajado para uso exclusivo en el desempeño de sus tareas.

Los vales del almuerzo, hasta un tope máximo por día de trabajo que fije la autoridad de aplicación.

Seguros contra accidentes

CAPITULO VIII: ESTUDIO FINANCIERO Y PROYECCIONES

8.1 Inversiones

COSTO TOTALUnidades de Transporte 15,000.00Terrenos 41,850.00Edificaciones 140,664.00Maquinaria y equipo 789,220.00Caldera piro tubular 60 BHP (1) 62,100.00Tanque de enfriamiento 38,340.00Recipientes de almacenamiento (6) 83,011.00Etiquetadoras 522,571.00Panel de control (1) 51,570.00Tuberías y válvulas 31,628.00Muebles y Enseres 17,847.00TOTAL ACTIVO FIJO S/.986,734.00


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8.1.2 Inversión en Activos intangibles

DESCRIPCION COSTOInvestigación y desarrollo 27,000.00Gasto de constitución y Legalización 1,928.00Gastos PRE OPERATIVOS 48,600.00Seguros, contra robo e incendio 12,285.00TOTAL INVERSION FIJA INTANGIBLE S/89,813..00

8.1.3 Inversión en capital de trabajo: metodología y cálculos detallados mensuales en el primer año del horizonte.

DESCRIPCION COSTOSemillas Utilizadas 450Fertilizantes 180Pesticidas 480 S/.-1,110.00TOTAL CAPITAL DE TRABAJO S/.102,890.00

8.1.4 Cuadro de inversiones totales del proyecto

I INVERSION FIJA 1.1. INVERSION FIJA TANGIBLE Equipos de Computo 2 2,500.00 5,000.00Unidades de Transporte 1 10,000.00 10,000.00Terrenos 2 15,000.00 30,000.00Muebles y Enseres 5 900.00 4,500.00Tolva de Recibo en Seco 50 M3 1 10,000.00 10,000.00Despulpadores 1 4,000.00 4,000.00Tanques 2 2,500.00 5,000.00Fermentadores 2 8,000.00 16,000.00Secadoras Mecanicas 10 m3 1 9,000.00 9,000.00Lavadora de fruta 1 8,000.00 8,000.00Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de Proyectos

2012

135


Dosificador de liquidos 1 9,000.00 9,000.00TOTAL INVERSION FIJA TANGIBLE S/.110,500.00 1.2 INVERSION FIJA INTANGIBLE Investigación y desarrollo 4,000.00Gasto de constitución y Legalización 200.00Gastos PRE OPERATIVOS 1,037.30Gastos de software 800.00Imprevistos TOTAL INVERSION FIJA INTANGIBLE 6,037.30

TOTAL INVERSION FIJA S/.116,537.30

II CAPITAL DE TRABAJO

2.1 EXISTENCIAS Materias primas, materiales diversos e insumos (Enero 2010) 10,413.602.2 DISPONIBLE Contratación del personal inicial-Producción (Enero 2010) 1,733.70Contratación fuerza de ventas - publicidad (Enero 2010) 700Adelanto de alquiler (Enero 2010) Saldo x pagar S/.100 800

TOTAL CAPITAL DE TRABAJO S/.13,647.30

TOTAL INVERSION S/.130,184.60

Investigación y desarrolloEstudio del proyecto,

investigación de mercados, diseños del producto, etc.

Gastos de constitución y legalización

Constitución legal de la empresa, obtención de

licencias, permisos, registros, etc.

Gastos de puesta en marcha

Selección y capacitación de personal, marketing de apertura, promoción y

publicidad, etc.

ImprevistosMonto destinado en caso de

emergencia

8.2 Financiamiento 8.2.1 Estructura del capital: aportes de capital y prestamos


2012

135


ACCIONISTAS ACCIONES c/u SOLESCHAVEZ PALOMINO, VANESSA 520 S/.40.00 S/.20,800.00ORTIZ UZURIAGA, RENZO 520 S/.40.00 S/.20,800.00PABLO QUISPE, LEIDE 520 S/.40.00 S/.20,800.00RAMOS MANRIQUE FLOR DE LIZ 520 S/.40.00 S/.20,800.00TAYPE PALOMINO CANDY 520 S/.40.00 S/.20,800.00

Capital Social 2,600 acciones a s/.40 soles C/U S/.200.00 S/.104,000.00

8.2.2 Condiciones generales de las fuentes de financiamiento

Entidad Crediticia Banco Citibank

Sujeto de crédito BIOSANKY S.A.C

Objeto del crédito Capital de trabajo

Monto de Crédito S/.13,647.30

plazo de Amortización 12 meses

Periodo de gracia 0,00

Plazo de crédito 12

Periodo de Amortización 12 meses

Tasa de interés 28%

Cuota Mensual const.

Comisión 0.75%

Portes + Gastos Adm. 0.25%

Tasa mensual 2.08%

8.2.3 Criterios de selección de las fuentes de financiamiento

Fundación Peruana para la Conservación de la Naturaleza y CITIBANK Perú, a través de la Fundación Citi, desarrollan el proyecto: “Producción y Comercialización de bebidas energizantes.

Esta importante iniciativa se inició en 2011 y está invirtiendo US$ 100,000, para la implementación de una planta procesadora de los frutos de sanky para su transformación en harina destinada a la comercialización. Mediante el proyecto se ha capacitado en técnicas de producción, sanidad y comercialización a 25 miembros seleccionados de la ACMBB quienes deberán operar y administrar la planta de sanky . Esto con el fin de generar un producto de calidad que se posicione en el mercado de alimentos orgánicos y que garantice la generación de ingresos y la preservación del bosque


2012

135


seco en la zona. El proyecto beneficiará directamente a 235 familias e indirectamente a otras 300 familias asentadas en los alrededores.

Por otro lado, la Fundación Citi reitera su compromiso con el crecimiento económico de las familias más necesitadas, y enfoca sus donativos en temas de microfinanzas y microempresas.

8.2.4 Financiamiento del activo fijo, del capital de trabajo e intangibles Capital de Trabajo:

ACCIONISTAS ACCIONES c/u SOLESCHAVEZ PALOMINO, VANESSA 520 S/.40.00 S/.20,800.00ORTIZ UZURIAGA, RENZO 520 S/.40.00 S/.20,800.00PABLO QUISPE, LEIDE 520 S/.40.00 S/.20,800.00RAMOS MANRIQUE FLOR DE LIZ 520 S/.40.00 S/.20,800.00TAYPE PALOMINO CANDY 520 S/.40.00 S/.20,800.00TOTAL CAPITAL DE TRABAJO 2600 S/.200.00 S/.104,000.00

Inversión en Capital de Trabajo:

DESCRIPCION COSTOSemillas Utilizadas 450Fertilizantes 180Pesticidas 480 S/.-1,110.00TOTAL CAPITAL DE TRABAJO S/.102,890.00

Activo Fijo:

UNIDADCOSTO UNIT. COST TOTAL

Equipos de Computo 2 2,500.00 5,000.00Unidades de Transporte 1 10,000.00 10,000.00Terrenos 2 15,000.00 30,000.00Muebles y Enseres 5 900.00 4,500.00Tolva de Recibo en Seco 50 M3 1 10,000.00 10,000.00Despulpadores 1 4,000.00 4,000.00Tanques 2 2,500.00 5,000.00Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de Proyectos

2012

135


Fermentadores 2 8,000.00 16,000.00Secadoras Mecánicas 10 m3 1 9,000.00 9,000.00Lavadoras de Fruta 1 8,000.00 8,000.00Dosificador de líquidos 1 9,000.00 9,000.00TOTAL ACTIVO FIJO S/.110,500.00

Inversiones Activos Intangibles:

DESCRIPCION COSTO TOTALGastos de constitución 200.00Software 800.00Gastos pre operativos 1,037.30Estudio de proyecto 4,000.00TOTAL INVERSIONES ACTIVOS INTANGIBLES S/.6,037.30

TOTAL CAPITAL DE TRABAJO S/.102,890.00TOTAL ACTIVO FIJO -S/.110,500.00TOTAL INVERSIONES ACTIVOS INTANGIBLES -S/.6,037.30TOTAL A FIANCIAR S/.-13,647.30

8.2.5 Cuadro de amortización de la deuda

MesDeuda inicial Intereses Amortización Cuota

Deuda final Comisiones Portes

Total Serv.

Deuda

1 13,647.30 283.86 1,012.97 1,296.8

3 12,634.33 9.73 3.

24 1,309.80

2 12,634.33 262.79 1,034.04 1,296.8

3 11,600.29 9.73 3.

24 1,309.80

3 11,600.29 241.29 1,055.55 1,296.8

3 10,544.75 9.73 3.

24 1,309.80

4 10,544.75 219.33 1,077.50 1,296.8

3 9,467.25 9.73 3.

24 1,309.80

5 9,467.25 196.92 1,099.91 1,296.8

3 8,367.33 9.73 3.

24 1,309.80

6 8,367.33 174.04 1,122.79 1,296.8

3 7,244.54 9.73 3.

24 1,309.80

7 7,244.54 150.69 1,146.15 1,296.8

3 6,098.40 9.73 3.

24 1,309.80

8 6,098.40 126.85 1,169.99 1,296.8

3 4,928.41 9.73 3.

24 1,309.80

9 4,928.41 102.51 1,194.32 1,296.8

3 3,734.09 9.73 3.

24 1,309.80


2012

135


10 3,734.09 77.67 1,219.16 1,296.8

3 2,514.93 9.73 3.

24 1,309.80

11 2,514.93 52.31 1,244.52 1,296.8

3 1,270.41 9.73 3.

24 1,309.80

12 1,270.41 26.42 1,270.41 1,296.8

3 0.00 9.73 3.

24 1,309.80 1,914.68 13,647.30 116.71 38.88 15,717.60

8.3 Ingresos8.3.1 Ventas totales

Plan de Producción (UNIDADES) Años 2012 2013 2014 2015 2016

Inv. Inicial 0 0 3,032 6,139 9,328Producción 303,744 303,240 303,921 304,792 305,857Disponibilidad 303,744 303,240 306,953 310,931 315,185Inventario final 0 3,032 6,139 9,328 12,607Ventas (unid) 303,744 300,208 300,814 301,603 302,578

8.4 Costos y gastos 8.4.1.1 Costos de insumos directos: materias primas 8.4.1.2 Costos de mano de obra directa 8.4.1.3 Costos indirectos de fabricación 8.4.1.4 Gastos de administración 8.4.1.5 Gastos de ventas 8.4.1.6 Gastos de exportación

PRESUPUESTO GENERAL DE COSTOS Y GASTOSRubro/Año 2012 2013 2014 2015 2016

I. Costos de Fabricación 173,023 178,477 182,272 186,009 190,080

Costos Directos 145,767 150,608 154,403 158,140 162,211Materia Prima 56,500 58,104 59,754 61,452 63,197Insumos 11,374 11,499 11,971 12,291 12,848Materiales diversos 57,089 58,715 60,388 62,107 63,876Mano de Obra Directa 20,804 22,290 22,290 22,290 22,290

Costos Indirectos 27,256 27,869 27,869 27,869 27,869Materiales Indirectos 4,095 4,095 4,095 4,095 4,095Mano de Obra Indirecta 8,586 9,199 9,199 9,199 9,199Gastos Indirectos 14,575 14,575 14,575 14,575 14,575

II. Gastos de Operación 36,943 33,687 33,687 33,687 32,565Profesor: C.P.C Quiroz Pacheco Luis Formulación de Proyectos

2012

135


Gasto de Ventas 8,400 5,400 5,400 5,400 5,400Gastos Generales y Adm. 28,543 28,287 28,287 28,287 27,165

Gastos Laborales-Gerencia 13,209 14,153 14,153 14,153 14,153

Materiales y Útil. de Oficina 540 540 540 540 540

Gastos de Seguros 159 159 159 159 159Depreciación 3,122 3,122 3,122 3,122 2,000Impuestos 714 714 714 714 714Gastos de exportación 10,800 9,600 9,600 9,600 9,600

III. Costos Financieros 15,716

Principal 13,647.30 Intereses 1,913.20 Comisiones 116.64 Portes 38.88

COSTO PRODUCCION TOTAL 225,682 212,164 215,959 219,696 222,645Producción (unidades 270 gr) 303,744 303,240 303,921 304,792 305,857

COSTO UNITARIO TOTAL 0.

74 0.

70 0.

71 0.

72 0.

73

8.4.1 Egresos, desembolsos anuales

PRESUPUESTO GENERAL DE COSTOS Y GASTOSRubro/Año 2012 2013 2014 2015 2016

I. Costos de Fabricación 173,023 178,477 182,272 186,009 190,080Costos Directos 145,767 150,608 154,403 158,140 162,211Materia Prima 56,500 58,104 59,754 61,452 63,197Insumos 11,374 11,499 11,971 12,291 12,848Materiales diversos 57,089 58,715 60,388 62,107 63,876Mano de Obra Directa 20,804 22,290 22,290 22,290 22,290Costos Indirectos 27,256 27,869 27,869 27,869 27,869Materiales Indirectos 4,095 4,095 4,095 4,095 4,095Mano de Obra Indirecta 8,586 9,199 9,199 9,199 9,199Gastos Indirectos 14,575 14,575 14,575 14,575 14,575

II. Gastos de Operación 36,943 33,687 33,687 33,687 32,565Gasto de Ventas 8,400 5,400 5,400 5,400 5,400Gastos Generales y Adm. 28,543 28,287 28,287 28,287 27,165Gastos Laborales-Gerencia 13,209 14,153 14,153 14,153 14,153Materiales y Util.de Oficina 540 540 540 540 540


2012

135


Gastos de Seguros 159 159 159 159 159Depreciación 3,122 3,122 3,122 3,122 2,000Impuestos 714 714 714 714 714Gastos de exportación 10,800 9,600 9,600 9,600 9,600

III. Costos Financieros 15,716 Principal 13,647.30 Intereses 1,913.20 Comisiones 116.64 Portes 38.88 COSTO PRODUCCION TOTAL 225,682 212,164 215,959 219,696 222,645Producción (unidades 270 gr) 303,744 303,240 303,921 304,792 305,857COSTO UNITARIO TOTAL 0.74 0.70 0.71 0.72 0.73

8.4.1.7 Gastos financieros: incluir cronograma de pagos desagregado: amortización, intereses, comisiones, etc.

Entidad Crediticia Banco Citibank Sujeto de crédito BIOSANKY S.A.C Objeto del crédito Capital de trabajo Monto de Crédito S/.13,647.30 plazo de Amortización 12 meses Periodo de gracia 0,00 Plazo de crédito 12 Periodo de Amortización 12 meses Tasa de interés 28.00% Cuota Mensual const. Comisión 0.75% Portes + Gastos Adm. 0.25% Tasa mensual 2.08%

MesDeuda inicial Intereses Amortización Cuota

Deuda final Comisiones Portes

Total Serv.

Deuda

1 13,647.30 283.8

6 1,012.97 1,296.8

3 12,634.33 9.73 3.2

4 1,309.80


2012

135


2 12,634.33 262.7

9 1,034.04 1,296.8

3 11,600.29 9.73 3.2

4 1,309.80

3 11,600.29 241.2

9 1,055.55 1,296.8

3 10,544.75 9.73 3.2

4 1,309.80

4 10,544.75 219.3

3 1,077.50 1,296.8

3 9,467.25 9.73 3.2

4 1,309.80

5 9,467.25 196.9

2 1,099.91 1,296.8

3 8,367.33 9.73 3.2

4 1,309.80

6 8,367.33 174.0

4 1,122.79 1,296.8

3 7,244.54 9.73 3.2

4 1,309.80

7 7,244.54 150.6

9 1,146.15 1,296.8

3 6,098.40 9.73 3.2

4 1,309.80

8 6,098.40 126.8

5 1,169.99 1,296.8

3 4,928.41 9.73 3.2

4 1,309.80

9 4,928.41 102.5

1 1,194.32 1,296.8

3 3,734.09 9.73 3.2

4 1,309.80

10 3,734.09 77.67 1,219.16 1,296.8

3 2,514.93 9.73 3.2

4 1,309.80

11 2,514.93 52.31 1,244.52 1,296.8

3 1,270.41 9.73 3.2

4 1,309.80

12 1,270.41 26.42 1,270.41 1,296.8

3 0.00 9.73 3.2

4 1,309.80 1,914.68 13,647.30 116.71 38.88 15,717.60

8.4.2 Egresos no desembolsables anuales 8.4.2.1 Depreciación

Activos#

Artículos Totales

Valor Libros

Vida Útil % 2012 2013 2014 2015 2016

Computadora 2 3,600.00 4 25 900 900 900 900 Fermentadores 1 5,000.00 5 20 1000 1000 1000 1000 1000Tanques 2 5,675.00 5 20 1135 1135 1135 1135 1135Mobiliario 2 886.14 4 25 222 222 222 222 Vehículo 1 10,000.00 5 20 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000

TOTAL 25,161.14 5,257 5,257 5,257 5,257 4,1350 0 0

8.4.2.2 Amortización de intangibles

Valor en Libro

% 2012 2013 2014 2015 2016

1500 10 150 150 150 150 150TOTAL 150 150 150 150 150


2012

135


8.4.3 Costos totales anuales del producto o servicio

MATERIA PRIMA TOTAL POR AÑOS

Años Producción Anual

Costo Unitario

(S/.)

Costo Total

Materia Prima

2012 228,744 0.247 56,5002013 235,240 0.247 58,1042014 241,921 0.247 59,7542015 248,792 0.247 61,4522016 255,857 0.247 63,197

MANO DE OBRA DIRECTA

Año Nº Trab.Sueldo Prom.

Salarios al año

Costo MOD Vacaciones

Costo Anual

S. de V. 0.608%

ESSAULD 9%

CTS 8.33%

COSTO TOTAL

2012 3 420 14 17,640 0 17,640 107.25 1,587.60 1,469.41 20,8042013 3 420 14 17,640 1260 18,900 114.91 1,701.00 1,574.37 22,2902014 3 420 14 17,640 1260 18,900 114.91 1,701.00 1,574.37 22,2902015 3 420 14 17,640 1260 18,900 114.91 1,701.00 1,574.37 22,2902016 3 420 14 17,640 1260 18,900 114.91 1,701.00 1,574.37 22,290

MANO DE OBRA INDIRECTA


Salarios al año


Costo Anual

S. de V. 0.608%

ESSAULD 9%

CTS 8.33%

COSTO TOTAL

2012 1 520 14 7,280 0 7,280 44.26 655.20 606.42 8,5862013 1 520 14 7,280 520 7,800 47.42 702.00 649.74 9,1992014 1 520 14 7,280 520 7,800 47.42 702.00 649.74 9,1992015 1 520 14 7,280 520 7,800 47.42 702.00 649.74 9,1992016 1 520 14 7,280 520 7,800 47.42 702.00 649.74 9,199

PERSONAL ADMINISTRATIVO


Salarios al año


Costo Anual

S. de V. 0.608%

ESSAULD 9%

CTS 8.33%

COSTO TOTAL

2012 1 800 14 11,200 0 11,200 68.10 1,008.00 932.96 13,2092013 1 800 14 11,200 800 12,000 72.96 1,080.00 999.60 14,153


2012

135


2014 1 800 14 11,200 800 12,000 72.96 1,080.00 999.60 14,1532015 1 800 14 11,200 800 12,000 72.96 1,080.00 999.60 14,1532016 1 800 14 11,200 800 12,000 72.96 1,080.00 999.60 14,153

8.5 Estados financieros proyectados 8.5.1 Premisas del estado de ganancias y pérdidas y del flujo de caja8.5.2 Estado de ganancias y pérdidas

Concepto/ Año 2012 2013 2014 2015 2016

Ingreso por Ventas 303,744 300,208 300,814 301,603 302,578

Costo de Ventas 158,591 176,192 179,987 183,724 187,795

Utilidad Bruta 145,153 124,016 120,827 117,879 114,783

Gastos de Operación 32,322 30,566 30,566 30,566 30,566

Gastos Administrativos 24,622 25,166 25,166 25,166 25,166

Gastos de Ventas 7,700 5,400 5,400 5,400 5,400

Utilidad de Operación 112,831 93,450 90,261 87,313 84,217

Depreciación 5,257 5,257 5,257 5,257 4,135

Amortización 150 150 150 150 150Utilidad antes de Interés e Impuestos 107,425 88,043 84,854 81,906 79,932

Gastos Financieros 2,069 0 0 0 0

Utilidad antes de Impuestos 105,356 88,043 84,854 81,906 79,932

Impuesto a la Renta 30% 31,607 26,413 25,456 24,572 23,980

Utilidad Neta 73,749 61,630 59,398 57,335 55,952

Distribución de Utilidades (10%) 7,375 6,163 5,940 5,733 5,595

Recupero de Inversión (90%) 66,374 55,467 53,458 51,601 50,357

DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES


2012

135


AÑO 2012 S/. %Distrib. Util. TOTAL

Operario 1 5,040 16 1,201 6,241

Operario 2 5,040 16 1,201 6,241

Operario 3 5,040 16 1,201 6,241

Jefe Producción 6,240 20 1,486 7,726

Gerente General 9,600 31 2,287 11,887

30,960 100 7,375 38,335

AÑO 2013 S/. % DistribUtil TOTAL

Operario 1 5,040 16 10,033 15,073

Operario 2 5,040 16 10,033 15,073

Operario 3 5,040 16 10,033 15,073

Jefe Producción 6,240 20 12,422 18,662

Gerente General 9,600 31 19,110 28,710

30,960 100 61,630 92,590


Operario 1 5,040 16 9,670 14,710

Operario 2 5,040 16 9,670 14,710

Operario 3 5,040 16 9,670 14,710

Jefe Producción 6,240 20 11,972 18,212

Gerente General 9,600 31 18,418 28,018

30,960 100 59,399 90,359


Operario 1 5,040 16 9,334 14,374

Operario 2 5,040 16 9,334 14,374

Operario 3 5,040 16 9,334 14,374

Jefe Producción 6,240 20 11,556 17,796

Gerente General 9,600 31 17,778 27,378

30,960 100 57,335 88,295

AÑO 2016 S/. %Distrib. Util. TOTAL


2012

135


Operario 1 5,040 16 9,109 14,149

Operario 2 5,040 16 9,109 14,149

Operario 3 5,040 16 9,109 14,149

Jefe Producción 6,240 20 11,277 17,517

Gerente General 9,600 31 17,350 26,950

30,960 100 55,953 86,913

8.5.3 Flujo de caja proyectado anual: 8.5.3.1 Flujo de caja operativo8.5.3.2 Flujo de capital8.5.3.3 Flujo de caja económico 8.5.3.4 Flujo de servicio de la deuda 8.5.3.5 Flujo de caja financiero8.5.3.6 Flujo de caja consolidado del 1er al 5to año del horizonte del proyecto

ITEM DESCRIPCIÓNPeriodo Inicial

2012 2013 2014 2015 2016

A INGRESOS 116,537 303,744 300,208 300,814 301,603 302,578

Ventas

303,744 300,208 300,814 301,603 302,578

Aportes

116,537 0 0 0 0 0

B COSTOS DE VENTAS 12,147 158,591 176,192 179,987 183,724 187,795

Materiales directos 10,414 114,549 128,318 132,113 135,850 139,921

Materia prima 4,708 51,792 58,104 59,754 61,452 63,197

Insumos 948 10,426 11,499 11,971 12,291 12,848

Materiales diversos 4,757 52,332 58,715 60,388 62,107 63,876

Mano Obra (MOD e MOI) 1,734 27,656 31,489 31,489 31,489 31,489

Personal (Operarios-Jefe) 1,260 20,100 21,360 21,360 21,360 21,360

Essalud 132 2,111 2,403 2,403 2,403 2,403

Gratificación 210 3,350 3,560 3,560 3,560 3,560

CTS 122 1,953 2,224 2,224 2,224 2,224

Vacaciones 0 0 1,780 1,780 1,780 1,780

Seguro de Vida 9 143 162 162 162 162

Gastos indirectos 0 16,385 16,385 16,385 16,385 16,385

Materiales indirectos 0 4,095 4,095 4,095 4,095 4,095

Servicios Básicos 0 12,290 12,290 12,290 12,290 12,290

C COSTOS DE INVERSION 37,837 0 0 0 0 0

Activos (Operaciones) 25,161 0 0 0 0 0

Unidades de Transporte 10,000 0 0 0 0 0

Muebles y Enseres 886 0 0 0 0 0


2012

135


Fermentadores 5,000

Tanques 5,675

Equipos Diversos 3,600 0 0 0 0 0

Gastos de Pre – operativos 12,676 0 0 0 0 0

D COSTOS DE OPERACIÓN 1,500 32,322 30,565 30,565 30,565 30,565

Administración 800 24,622 25,166 25,166 25,166 25,166

Personal 9,600 9,600 9,600 9,600 9,600

Essalud 1,008 1,080 1,080 1,080 1,080

Gratificación 1,600 1,600 1,600 1,600 1,600

CTS 933 1,000 1,000 1,000 1,000

Vacaciones 0 800 800 800 800

Seguro de Vida 68 73 73 73 73

Materiales y útiles oficina 540 540 540 540 540

Gastos de seguros 159 159 159 159 159

Gastos e impuestos 714 714 714 714 714

Exportaciones 800 10,000 9,600 9,600 9,600 9,600

Ventas 700 7,700 5,400 5,400 5,400 5,400

publicidad 250 2,750 0 0 0 0

Afiches 450 4,950 5,400 5,400 5,400 5,400

E SUB TOTAL 65,053 112,831 93,451 90,262 87,314 84,218

F DEPRECIACION 5,257 5,257 5,257 5,257 4,135

G AMORTIZACION INTAGIBLE 150 150 150 150 150

H TOTAL BRUTO 105,354 88,044 84,855 81,907 79,933

I1 IMPUESTO A LA RENTA (30%) 31,606 26,413 25,456 24,572 23,980

J FLUJO DE CAJA ECONOMICO 65,053 81,225 67,037 64,805 62,742 60,238

K FINANCIAMIENTO -13,647 2,070 0 0 0 0

Principal -13,647 13,647 0 0 0 0

Intereses 1,915 0 0 0 0

Comisiones 117 0 0 0 0

Portes 39 0 0 0 0

L FLUJO DE CAJA FINANCIERO 78,700 79,155 67,037 64,805 62,742 60,238

M FLUJO DE CAJA ACUMULADO 78,700 79,155 146,192 210,997 273,739 333,977

N SALDO CAJA Y BANCOS (BG) 110,761 172,605 236,454 298,311 357,957

I2 IMPUESTO (30%) Real (EEGGyPP) 31,607 26,413 25,456 24,572 23,980

DIFERENCIA IMPTO I1 - I2 (ESCUDO TRIBUTARIO) -1 0 0 0 0


2012

135



ITEM DESCRIPCIONPeriodo

Inicial ENERO FEB. MARZO ABR MAY JUNIO JULIO AGO. SET. OCT. NOV. DIC. ANUAL

A INGRESOS 116,537 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 303,744

Ventas 0 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 25,312 303,744

Aportes 116,537 - - - - - - - - - - - 0

C COSTOS DE VENTAS 12,147 2,081 14,228 14,228 14,228 14,228 14,228 14,228 14,228 14,228 14,228 14,228 14,228 158,591

Materiales directos 10,414 0 10,414 10,414 10,414 10,414 10,414 10,414 10,414 10,414 10,414 10,414 10,414 114,549

Materia prima 4,708 - 4,708 4,708 4,708 4,708 4,708 4,708 4,708 4,708 4,708 4,708 4,708 51,792

Insumos 948 - 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 10,426

Materiales diversos 4,757 - 4,757 4,757 4,757 4,757 4,757 4,757 4,757 4,757 4,757 4,757 4,757 52,332

Mano de Obra (directa e indirecta) 1,734 715 2,449 2,449 2,449 2,449 2,449 2,449 2,449 2,449 2,449 2,449 2,449 27,656

Personal (Operarios-Jefe Producción) 1,260 520 1,780 1,780 1,780 1,780 1,780 1,780 1,780 1,780 1,780 1,780 1,780 20,100

Essalud 132 55 187 187 187 187 187 187 187 187 187 187 187 2,111

Gratificación 210 87 297 297 297 297 297 297 297 297 297 297 297 3,350

CTS 122 51 173 173 173 173 173 173 173 173 173 173 173 1,953

Vacaciones 0 0 - - - - - - - - - - - 0

Seguro de Vida 9 4 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 143

Gastos indirectos 0 1,365 1,365 1,365 1,365 1,365 1,365 1,365 1,365 1,365 1,365 1,365 1,365 16,385

Materiales indirectos 0 341 341 341 341 341 341 341 341 341 341 341 341 4,095

Servicios Básicos 0 1,024 1,024 1,024 1,024 1,024 1,024 1,024 1,024 1,024 1,024 1,024 1,024 12,290

B COSTOS DE INVERSION 37,837

Activos (Operaciones) 25,161 567 0

Unidades de Transporte 10,000 0

Muebles y Enseres 886 0

Equipos Diversos 3,600 0

Gastos de Preoperativos 12,676 0

135

2012


D COSTOS DE OPERACIÓN 1,500 1,319 2,819 2,819 2,819 2,819 2,819 2,819 2,819 2,819 2,819 2,819 2,819 32,322

Administración 800 1,319 2,119 2,119 2,119 2,119 2,119 2,119 2,119 2,119 2,119 2,119 2,119 24,622

Personal (Gerente General) 0 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800 9,600

Essalud 0 84 84 84 84 84 84 84 84 84 84 84 84 1,008

Gratificación 0 133 133 133 133 133 133 133 133 133 133 133 133 1,600

CTS 0 78 78 78 78 78 78 78 78 78 78 78 78 933

Vacaciones 0 - - - - - - - - - - - - 0

Seguro de Vida 0 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 68

Materiales y utiles oficina 0 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 540

Gastos de seguros 0 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 159

Gastos e impuestos 0 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 714

Alquileres 800 100 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 10,000

Ventas 700 0 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 7,700

Anfitrionas 250 - 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 2,750

Afiches 450 - 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 4,950

E SUB TOTAL 65,053 21,913 8,265 8,265 8,265 8,265 8,265 8,265 8,265 8,265 8,265 8,265 8,265 112,831

F DEPRECIACION 438 438 438 438 438 438 438 438 438 438 438 438 5,257

G AMORTIZACION INTAGIBLE 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 150

H TOTAL BRUTO 65,053 21,289 7,642 7,642 7,642 7,642 7,642 7,642 7,642 7,642 7,642 7,642 7,642 105,354

J IMPUESTO A LA RENTA (30%) 6,439 2,344 2,344 2,344 2,344 2,344 2,344 2,344 2,344 2,344 2,344 2,344 31,606

FLUJO DE CAJA ECONOMICO 65,053 15,474 5,921 5,921 5,921 5,921 5,921 5,921 5,921 5,921 5,921 5,921 5,921 80,604

FINANCIAMIENTO -13,647 173 173 173 173 173 173 173 173 173 173 173 173 2,070

Principal -13,647 1,137 1,137 1,137 1,137 1,137 1,137 1,137 1,137 1,137 1,137 1,137 1,137 13,647

Intereses 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 1,915

Comisiones 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 117


135

2012


Portes 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 39

FLUJO DE CAJA FINANCIERO 78,700 15,301 5,749 5,749 5,749 5,749 5,749 5,749 5,749 5,749 5,749 5,749 5,749 78,535

FLUJO DE CAJA ACUMULADO 78,700 15,301 21,050 26,799 32,547 38,296 44,045 49,794 55,543 61,291 67,040 72,789 78,538

BALANCE GENERAL PROYECTADO(2012 - 2016)

APERTURA 2012 2013 2014 2015 2016 ACTIVO ACTIVO CORRIENTE Caja y Bancos 0 110,761 172,605 236,454 298,311 357,957


135

2012


Valore Negociables Cuentas por Cobrar Comerciales Cuentas por Cobrar a Vinculadas Otras Cuentas por Cobrar Existencias (PT PICONA) 0 2,122 4,362 6,724 9,177 Gastos Pagados por Anticipado 13,647 TOTAL ACTIVO CORRIENTE 13,647 110,761 174,727 240,816 305,035 367,134 ACTIVO NO CORRIENTE Cuentas por Cobrar a Largo Plazo Ctas por Cobrar a Vinculadas a Largo Plazo Otras Cuentas por Cobrar a Largo Plazo Inversiones Permanentes Inmueble, M y Equipo (neto depreciación) 110,500 105,243 99,987 94,730 89,474 85,339 Activos Intangibles (neto amortización) 6,037 5,887 5,737 5,587 5,437 5,287 Imp. Renta y participac. Diferidos Activo Otros Activos TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 116,537 111,131 105,724 100,318 94,911 90,626 TOTAL ACTIVO 130,185 221,892 280,451 341,133 399,946 457,760 PASIVO Y PATRIMONIO PASIVO CORRIENTE Sobregiros y Pagarés Bancarios Tributos por pagar (Impto Renta 30%) 31,607 26,413 25,456 24,572 23,980 Cuentas por Pagar Comerciales Cuentas por Pagar a Vinculadas Dividendos por pagar (10%) 7,375 6,163 5,940 5,733 5,595 Otras Cuentas por Pagar 13,647 Parte Corriente de las Deudas a Largo Plazo


135

2012


TOTAL PASIVO CORRIENTE 13,647 38,982 32,576 31,396 30,305 29,575 PASIVO NO CORRIENTE Deudas a Largo Plazo Cuentas por Pagar a Vinculadas Ingresos Diferidos 0 2,122 4,362 6,724 9,177 Imp. Renta y participac. Diferidos Pasivo TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 0 0 2,122 4,362 6,724 9,177 PATRIMONIO NETO Capital 116,537 116,537 116,537 116,537 116,537 116,537 Capital Adicional Acciones de Inversión Exccedente de Revaluación Resultado del Ejercicio (70%) 66,374 55,467 53,458 51,601 50,357 Resultados Acumulados 73,749 135,379 194,778 252,112 TOTAL PATRIMONIO NETO 116,537 182,911 245,754 305,375 362,916 419,007TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 130,185 221,893 280,452 341,133 399,945 457,758


CAPÍTULO IX

EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA

9.1 Calculo de la tasa de descuento 9.1.1 Costo de oportunidad 9.1.2 Costo promedio ponderado de capital - WACC9.1.3 Costo de la deuda 9.2 Evaluación económico financiera9.2.1 Indicadores de rentabilidad9.2.1.1 VANE y VANF: explique los criterios utilizados para la selección de la tasa de descuento y el significado de los resultados

VA= VF

(1+i)¨n

TASA (COK) i = 8.84%

HORIZONTE n = 5 años

VALOR ACTUAL NETO ECONÓMICO (VANE)

VF / (1+i)n

INVERSION INICIAL =-

130,184.62/ (1+8.84%)0 =

-130,184.62

VALOR ACTUAL AÑO 2012

= 80,603.77 / (1+8.84%)1 = 74,057.12


= 67,036.95 / (1+8.84%)2 = 56,589.67


= 64,805.41 / (1+8.84%)3 = 50,262.68


= 62,741.62 / (1+8.84%)4 = 44,709.68


= 60,237.85 / (1+8.84%)5 = 39,439.08

VALOR ACTUAL NETO 134,873.62

VALOR ACTUAL NETO FINACIERO (VANF)

VF / (1+i)n

INVERSION INICIAL =-

130184.62/ (1+8.84%)0 =

-130184.62

135

2012


VALOR ACTUAL AÑO 1 = 78535.05 / (1+8.84%)1 = 72156.42

VALOR ACTUAL AÑO 2 = 67036.95 / (1+8.84%)2 = 56589.67

VALOR ACTUAL AÑO 3 = 64805.41 / (1+8.84%)3 = 50262.68

VALOR ACTUAL AÑO 4 = 62741.62 / (1+8.84%)4 = 44709.68

VALOR ACTUAL AÑO 5 = 60237.85 / (1+8.84%)5 = 39439.08

VALOR ACTUAL NETO 132,972.92

9.1.1.1 TIRE y TIRFTIR Económico


HORIZONTE n =5 años

TASA INTERNA DE RETORNO ECONOMICO (TIRE) FLUJO

0 INVERSION INICIAL = -130185

TIRE = 46%

1 AÑO 1 = 806042 AÑO 2 = 670373 AÑO 3 = 648054 AÑO 4 = 627425 AÑO 5 = 60238

VALOR ACTUAL NETO ECONÓMICO (VANE)

VF / (1+i)n 0 INVERSION INICIAL = -130,185 / (1+0.43)0 = -130,185

1VALOR ACTUAL AÑO 1

= 80,604 / (1+0.43)1 = 55,172


= 67,037 / (1+0.43)2 = 31,408


= 64,805 / (1+0.43)3 = 20,782


= 62,742 / (1+0.43)4 = 13,772


= 60,238 / (1+0.43)5 = 9,051

VALOR ACTUAL NETO 0

TIR Financiero:

TASA (COK) i = 20%

HORIZONTE n =5 años


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2012


A) TASA INTERNA DE RETORNO FINANCIERO (TIRF) FLUJO

0 INVERSIÓN INICIAL =-

130,184.62 1 AÑO 1 = 78,535.05 2 AÑO 2 = 67,036.95

TIRF = 45%3 AÑO 3 = 64,805.41 4 AÑO 4 = 62,741.62 5 AÑO 5 = 60,237.85

VALOR ACTUAL NETO FINANCIERA (VANF) VF / (1+i)n

0 INVERSION INICIAL =-

130,184.62/ (1+0.41)0 =

-130,184.62


= 78,535.05 / (1+0.41)1 = 54,027.01


= 67,036.95 / (1+0.41)2 = 31,725.54


= 64,805.41 /(1+0-41)3 = 21,098.59


= 62,741.62 / (1+0.41)4 = 14,052.23


= 60,237.85 / (1+041)5 = 9,281.25

VALOR ACTUAL NETO 0

9.2.1.3 Periodo de recuperación de la inversión y del aporte de capitalPeriodo Promedio de Recuperación


HORIZONTE n = 5 años

Tiemp. FLUJO / (1+i)n Flujo Actualizado

Saldo X Recuperar

Inversión Inicial = -130,185 / (1+8.84%)0 -130,185 -130,185

1 Recupero Inversión 2012 = 66,374 / (1+8.84%)1 60,983 -69,202

2 Recupero Inversión 2013 = 55,467 / (1+8.84%)2 46,823 -22,379

3 Recupero Inversión 2014 = 53,459 / (1+8.84%)3 41,462 19,084

4 Recupero Inversión 2015 = 51,601 / (1+8.84%)4 36,771

5 Recupero Inversión 2016 = 50,357 / (1+8.84%)5 32,970

PPR =-19,084

36,771

PPR = -51.9 %

365 días x 58.35% = -189.430 días

El PPR es de 3 años y 213 días, lo que significa que la recuperación de la inversión será hasta el 2 de Julio de 2015 aprox.


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2012


9.2.2 Punto de equilibrio económico y financiero

Concepto/Año 2012 2013 2014 2015 2016

Costo Variables

Costos Directos 145,768 150,608 154,403 158,140 162,211

Materiales Indirectos 4,095 4,095 4,095 4,095 4,095

Mano de obra indirecta 8,586 9,199 9,199 9,199 9,199

Gastos indirectos 14,575 14,575 14,575 14,575 14,575

Total Costos Variables 173,024 178,478 182,273 186,010 190,080

Costo fijos

Gastos de Ventas 8,400 5,400 5,400 5,400 5,400

Gastos Grales. Y Admin 28,543 28,287 28,287 28,287 27,165

Gastos Financieros 15,716

Total Costos Fijos 52659 33687 33687 33687 32565

COSTOS TOTALES 225,683 212,165 215,959 219,696 222,645

Producción (unidades) 303,744 303,240 303,921 304,792 305,857

Costo Variable Unitario 0.57 0.59 0.6 0.61 0.62

Precio de Venta 1 1 1 1 1

Punto de Equilibrio (porcentual)

43.04 41.14 40.03 38.97 37.85

Punto de Equilibrio (unidades)

122,360 81,877 84,161 86,439 86,030

Punto de Equilibrio (monetario)

122,360 83,077 85,484 87,894 87,588


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2012


9.3 Análisis de sensibilidad


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2012


9.3.1 Variables de entrada 9.3.2 Variables de salida 9.3.3 Análisis unidimensional9.3.4 Análisis bidimensional 9.3.5 Variables criticas del proyecto: posibilidades de administrar el riesgo.

RENTABILIDAD ECONÓMICA

Años 2012 2013 2014 2015 2016R.E. 58 53 51 49 48

Año 2012

Esto quiere decir que el dinero invertido en la empresa a medio y largo plazo (aportes y deudas) obtiene una rentabilidad media del 48% después de impuestos.

Año 2013


Año 2014


Año 2015


Año 2016


RIESGO ECONÓMICO


R.E = BAIT x (1 - t) C.F

Ri.Ec = (1 - t)v C.F

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2012


Para este proyecto asumimos que la desviación típica asociada será de S/. 4,000

Años 2012 2013 2014 2015 2016Ri.Ec 2 2 2 2 2

Año 2012

Esto quiere decir que el proyecto tiene una rendimiento económico esperado de 48% con un riesgo económico del 6%.

Año 2013


Año 2014


Año 2015


Año 2016


APALANCAMIENTO OPERATIVO

2012 2013 2014 2015 2016

Utilidad bruta145,15

3124,015 120,827

117,879

114,783

Utilidad antes Int e Imptos

107,424

88,043 84,855 81,907 79,932

G.A.O. 1.35 1.41 1.42 1.44 1.44

AÑO 2012: Por un incremento del 1% del volumen de ventas genera un incremento del 2.16% en la Utilidad antes de Interés e Impuestos


AÑO 2014:Por un incremento del 1% del volumen de ventas genera un incremento del 2.54% en la


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2012


Utilidad antes de Interés e Impuestos



APALANCAMIENTO FINANCIERO

2012 2013 2014 2015 2016Utilidad antes Int e

Imptos107,424 88,043 84,855 81,907

79,932

Utilidad antes de Imptos

105,356 88,043 84,855 81,90779,93

2G.A.F. 1.02 1 1 1 1

AÑO 2012: Por un incremento del 1% de la Ulitidad antes de Intereses e Impuestos se genera un incremento del 1.07% en la Utilidad antes de Impuestos

AÑO 2013: Por un incremento del 1% de la Ulitidad antes de Intereses e Impuestos se genera un incremento del 1% en la Utilidad antes de Impuestos




El apalancamiento financiero es mayor que 1 en el primer año, por lo tanto es positivo, esto indica que el uso de la deuda permite aumentar la rentabilidad de la empresa, lo cual es conveniente.

APALANCAMIENTO COMBINADO


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2012


2012 2013 2014 2015 2016G.A.O. 1.35 1.41 1.42 1.44 1.44G.A.F. 1.02 1 1 1 1G.A.F. 1.38 1.41 1.42 1.44 1.44AÑO 2012: Por un incremento del 1% de las ventas se genera

un incremento del 2.31% en la Utilidad antes de Impuestos

AÑO 2013: Por un incremento del 1% de las ventas se genera un incremento del 2.74% en la Utilidad antes de Impuestos



AÑO 2016:Por un incremento del 1% de las ventas se genera un incremento del 2.15% en la Utilidad antes de Impuestos

VALOR FUTURO

TASA (COK) i = 8.84%VALOR ACTUAL VA = 130,185HORIZONTE n = 5 años

VF =130,184.6

2(1 +

8.84%)5

VF =198,839.3

5


ni)VA(1VF

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2012


CAPÍTULO IX

Conclusiones

Mediante la elaboración de este producto innovador podemos no solo satisfacer una

necesidad de placer al ingerir una bebida rehidratante, si no que este producto

proporcionara diversos beneficios medicinales hacia el consumidor y aun bajo precio.

Mediante nuestro producto, incentivamos a la población en general a consumir

productos netamente peruano y a su vez generar más empleos.

El Sanky es una fruta relativamente desconocida cuyo hallazgo ocurrió en 2006 entre

Ayacucho y Huancavelica y que crece a unos 3 mil metros de altura. El cactus puede

tardar hasta 12 años en crecer y su estacionalidad se encuentra entre julio y

septiembre.

Son muchas las propiedades beneficiosas que puede aportar el Sanky a nuestro

organismo, el fruto procede de un cactus denominado Sankayo y crece en zonas como

el sur de Perú.

Sanky es un fruto de origen andino con grandes propiedades beneficiosas para el

organismo, se dice que disminuye el hambre, regula la sed y posee propiedades

curativas, además, se considera un antioxidante natural muy poderoso.

Aunque existe un interés creciente por el uso de los productos andinos del Perú, el

grupo afirma que prácticamente no hay mercado para el sanky, estamos intentando

crear el mercado ofreciendo capacitaciones y difundiendo las propiedades y ventajas

de esta fruta oriundo de los Andes de Perú.

Bio sanky es una empresa que promoverá el consumo de este alimento andino el cual

posee propiedades alimenticias y medicinales. Para el grupo, el sanky es un

rehidratante y complemento ideal para recuperar la energía tras realizar ejercicios por

su potasio y su magnesio natural.


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2012


La estrategia es el identificar y poder cotizar para aquellos clientes que tienen un consumo regular y repetitivo de nuestro producto todo esto nos ayuda a tener en cuenta para cubrir y mostrar que nuestro producto cubre una de sus tantas necesidades ya que es una bebida hidratante .

Todo proceso será con un fin que en las cotizaciones se hagan confeccionadas con una estrategia de precios bajos y con una política de adaptar el plan de producción y la entrega a las necesidades del cliente y con los factores decisivos sobre el precio.

Dentro del mercado interno y externo de bebidas energizantes tenemos una gran diversidad de marcas que ofrecen un mismo beneficio, pero a diferencia de ellos Energisanky es un producto 100% natural el cual además de ofrecer ese beneficio esencial al igual que los otros productos, permitirá que el consumidor gozar de sus demás propiedades beneficiosas.

La industria de productos procesados en nuestro país ha evolucionado y nuestro mundo cada vez más globalizado demanda que las empresas además de innovar, se exijan, al menos, a la misma velocidad de su competencia. Por ello nuestro proyecto busca exportar productos procesados y ya no el producto natural es si como se hacía antes y como quizá aún se continúa realizando en nuestro país.


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2012


Recomendaciones

Nuestra recomendación como grupo ejecutor del presente proyecto para los futuros

alumnos es de realizar proyectos novedosos e innovadores ya que el mercado se

encuentra muy competitivo y de esta manera orientarse a la formación de la micro y

pequeña empresa buscando siempre la internacionalización del producto, así como

apoyar económica y socialmente al sector de donde se produce el producto, en

nuestro caso el Sanky de Ayacucho.

Este Proyecto nos permitirá conocer e indagar en el mundo empresarial, deseosas de

forjar un proyecto, una iniciativa que le permita iniciar su propia empresa o

engrandecer una ya existente.

El desarrollo del curso de formulación de proyectos es muy importante ya que la competitividad entre las empresas ha aumentado notoriamente haciendo que la única forma de incrementar el valor de la empresa se base en la toma de decisiones correctas para hacer a esta cada vez más rentable porque si bien las necesidades no dejan de existir el público siempre va a buscar la mejor alternativa.

Básicamente es necesario tener en cuenta cualquier información para llevar a cabo la ejecución de un proyecto ya que de esta manera se tiene control sobre cada una de las actividades que conformarán el proyecto final y así facilitar la planificación y el desarrollo exitoso del proyecto

Este producto lo estamos garantizando como una buena bebida hidratante preparado a base de la fruta sanky ya que la pulpa de este fruto es de origen andino con altas propiedades beneficiosas.

Esta bebida tiene como propiedades a la vitamina C, calcio, gomas naturales y magnesio es usado para la elaboración de extractos naturales usados como desinflamantes naturales, ideal para superar la prostatitis y depuramiento renal.

Se recomienda implementar el proyecto porque es una oportunidad para exportar un producto en base a un fruto natural oriundo de nuestro país, el cual cuenta con magnificas propiedades para el consumidor, que permitirá generar más empleo en nuestro país y que a su vez ampliará las opciones del consumidor.


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Se recomienda proveer mayor información del producto sanky tanto dentro como fuera de nuestro país a través de reportajes, diarios, publicaciones en web, redes sociales, etc. para dar a conocer sus beneficios, haciendo propaganda de sus productos derivados para así orientar a su consumo.

Fuentes de Información

Bibliografía

MICRO EMPRESA MEGA VIDA

Louis Borjas

SOLO PARA EMPRENDEDORES

Jennifer kushell

Periódicos y Revistas

Idea de negocio- Perú 21 (ipae)

-El Comercio – revistas folletos

Páginas Web

www.ideasdenegocios.com.ar/ideas.

www.ayudaproyecto.com/ideasneg.htm

www.directoalpaladar.com/.../sanky-un-fruto-exotico-con-grandes-propiedades

www.perunatural.com/sanky/entrevista.html

www.rutainternacionaldelvino.com/.../beneficiosvino.html

http://macrosolar.blogspot.com/2012/04/sanky-mas-y-mas.html#!/2012/04/sanky-mas-y-

mas.html

http://www.agraria.pe/noticias/exportan-productos-base-de-sanky

http://www.indexmundi.com/es/peru/producto_interno_bruto_(pib).html

http://www.adexperu.org.pe/


http://www.adexperu.org.pe/

http://www.indexmundi.com/es/peru/producto_interno_bruto_(pib).html

http://www.agraria.pe/noticias/exportan-productos-base-de-sanky

http://macrosolar.blogspot.com/2012/04/sanky-mas-y-mas.html#!/2012/04/sanky-mas-y-mas.html

http://macrosolar.blogspot.com/2012/04/sanky-mas-y-mas.html#!/2012/04/sanky-mas-y-mas.html

http://www.rutainternacionaldelvino.com/.../beneficiosvino.html

http://www.perunatural.com/sanky/entrevista.html

http://www.directoalpaladar.com/.../sanky-un-fruto-exotico-con-grandes-propiedades

http://www.ayudaproyecto.com/ideasneg.htm

http://www.ideasdenegocios.com.ar/ideas

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ANEXO 01

Encuesta

¿Acostumbra usted a tomar Energisanky?

Sí No


a) ¼ litro b) ½ litro c) 1 litro d) 2 litros e) Nada

¿Cuánto pagaría usted por una unidad de Energisanky?

a) S/. 5 b) S/. 6 c) S/. 7 d) 8


a) Precio b) Higiene c) calidad d) Otros

¿Por qué medio se enteró de la existencia de la Energisanky?

a) Internet b) Radiales/Televisivo c) Escrito d) Otros

ANÁLISIS DEL CUESTIONARIO

Acostumbra Ud. a tomar Energisanky?

Si: 192 No: 65


a) 1/4=5 b) 1/2= 74 c) 1=50 d) 2=46 e) Nada=17

¿Cuánto paga usted por un sobre de Harina de algarroba?

a) S/.10=45 b) S/.18=68 c) S/.23=62 d) S/.32=15



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a) Precio=13 b) Higiene=56 c) calidad =102 d) Otros=17

¿Por qué medio se enteró de Energisanky?

a) Internet=39 b) Radiales/Televisivo=3 c) Escrito=108 d) Otros=41


PROYECTO DE EXPORTACION DE BEBIDA ENERGIZANTE

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