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UNIDAD EDUCATIVA

“GALO PLAZA LASSO”

NOMBRE DE LA FIGURA PROFESIONAL

PRODUCCIONES AGROPECUARIAS

MEMORIA TÉCNICA: PROYECTO DE GRADO

PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE: BACHILLER TÉCNICO

NOMBRE DEL TEMA:

ELABORACIÓN DE 2 TONELADAS DE ABONO ORGÁNICO

AUTOR/ ES:

JULIO CÉSAR TUTIVÈN ACOSTA

JEAN CARLOS ALVARADO BAJAÑA

CIUDAD: DAULE PAÍS: ECUADOR

AÑO

2015 – 2016

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ÍNDICE

Resumen ejecutivo ......................................................................................................... 2

Introducción ..................................................................................................................... 4

Propuesta de trabajo ...................................................................................................... 5

Memoria descriptiva ....................................................................................................... 8

Descripción técnica ...................................................................................................... 10

Glosario .......................................................................................................................... 13

Proceso de producción de bienes ............................................................................. 16

Proceso de compostaje ............................................................................................... 16

Recursos ........................................................................................................................ 18

Recomendaciones ........................................................................................................ 23

Bibliografías ................................................................................................................... 25

Anexos ........................................................................................................................... 26

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Resumen ejecutivo

La elaboración de dos toneladas de abono orgánico es un proyecto que

se basa en la descomposición de los siguientes materiales, que son la

materia prima que provienen de los desechos tanto de origen animal

(Estiércol, Gallinaza) y vegetal (Café, Cacao, Lechuga, Tamo, Mantillo) y

una complementación de sulfatos minerales como (Calcio, Nitrógeno,

Potasio, Magnesio) como un requerimiento para brindar un producto

finalizado para cubrir las necesidades que carecen los suelos bajos en

nutrientes que son vitales para el óptimo desarrollo y producción de una

planta, aquel producto se puede comercializar a personas empeñadas a

mejorar sus condiciones de productividad y que deseen mantener la

preservación del medio ambiente al utilizar el abono orgánico que son

amigables al impacto ambiental, nuestro proyecto también es una nueva

forma de empeñar nuevos conocimientos al generar nuevos productos al

mercado que aporten a disminuir el gasto excesivo de productos

químicos, buscamos influenciarnos hacia un nuevo futuro donde se

apliquen y se usen de manera frecuente, el producto elaborado por

nosotros pretende ser comercializado y distribuido a agricultores que

tengan deficiencias en sus cultivos donde se demostrara la gran utilidad

ventajas beneficios y resultados del abono siendo de esta manera que

nosotros aportamos a una agricultura biológica e orgánica.

Este abono orgánico fue realizado con un financiamiento con ayuda de

nuestros padres con la intención de poder haber llevado a cabo nuestro

proyecto de grado y capacitarnos e influenciarnos con conocimientos en

base a este proyecto.

Obtuvo un gran éxito en la parte práctica logramos el producto deseado

con una excelente calidad, en textura, color, PH, nutrientes, y vida

microbiana, aparte obtuvo un peso favorable en condiciones para lanzarlo

a un mercado, donde nos atrevimos a ofrecer nuestro producto en la cual

tuvimos la ayuda de ingenieros agrónomos que de manera relevante

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ayudaron a generar ventas donde los agricultores se interesaron mucho

en la calidad de nuestro producto y sus rentabilidad económica al comprar

el mismo.

Los agricultores y personas lograron entender que es mucho más rentable

utilizar aquellos productos orgánicos como el nuestro que a largo plazo

van a generar cambios profundos en su producción y desde luego

fomentar diversas formas de cuidar nuestro planeta que es vida para

nuestro sustento del buen vivir.

Introducción

En la actualidad surge una gran importancia que es el cuidado del medio

ambiente al igual que los componentes biológicos del suelo ya que forman

parte de nuestro vivir y somos sustentables de los mismos es por este

motivo que se debe pensar en otras alternativas que disminuyan la

contaminación ambiental para esto es necesario realizar cambios de

productos químicos menos dañinos utilizados en la agricultura, muy

aparte los productos utilizados por los agricultores tienen un costo

elevado que les lleva a un mayor porcentaje de gastos económicos que

muchas veces no tienen ningún resultado esperado para poder obtener

un mejor rendimiento al igual que una mayor producción.

Para esto se propone realizar un cambio profundo dentro de los productos

utilizados por los agricultores es decir utilizar productos orgánicos que

proponen disminuir la utilización de productos que alteran la pérdida de

recursos como los macro nutrientes y micro elementos que poseen los

suelos los mismos que son vitales para el desarrollo de la planta.

Nuestra finalidad del proyecto consiste en la elaboración de abono

orgánico que reemplacen los productos químicos utilizados por los

agricultores para las etapas, de desarrollo y producción agrícola y que sea

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nuestro producto una fuente sustentable, económica y rentable para los

agricultores garantizando un producto de alto valor nutritivo tanto para el

suelo como para la planta.

La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos

artificiales en los distintos cultivos, está obligando a la búsqueda de

alternativas fiables y sostenibles. En la agricultura ecológica, se le da gran

importancia a este tipo de abonos, y cada vez más, se están utilizando en

cultivos intensivos. No podemos olvidarnos la importancia que tiene en

mejorar diversas características físicas, químicas y biológicas del suelo, y

en este sentido, este tipo de abono juega un papel fundamental, ya que

así aumentamos la capacidad que posee el suelo de absorber los

distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con

los sulfatos minerales o inorgánicos. Actualmente, se están buscando

nuevos productos en la agricultura, que sean totalmente naturales.

Existen incluso empresas que están buscando en distintos ecosistemas

naturales de todas las partes del mundo, sobre todo tropicales, distintas

plantas, extractos de algas, etc., que desarrollan en las diferentes plantas,

distintos sistemas que les permiten crecer y protegerse de enfermedades

y plagas.

Justificación

Los abonos orgánicos en la actualidad buscan dos propósitos que son el

cuidado y la preservación del medio ambiente y su implementación en las

campos agrícolas, como un aporte necesario para lograr y generar

aquellas fuentes de nutrientes y cambios de estructura del suelo que

sufren por exceso de aplicación de productos químicos , es por este

motivo que intentamos cambiar la mentalidad de los agricultores que

tomen en consideración los impactos que generan al medio ambiente y a

nuestra naturaleza usando insumos y fertilizantes químicos , con nuestro

proyecto en base a la elaboración de abonos orgánicos podemos y

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buscamos fortalecer los rendimientos de cosecha, aminorar la costos

económicos de productos y brindar un excelente producto a nuestros

agricultores demostrando que se puede realizar cambios profundos para

obtener una agricultura ecológica .

Objetivo general

Ofrecer abono orgánico de excelente calidad que disminuyan los

costos de producción e incrementen la productividad de los cultivos

agrícolas y ayuden a reducir el impacto negativo causado al medio

ambiente.

Objetivo específicos

Recuperar los niveles de materia orgánica en los suelos.

Brindar productos sanos con un alto valor nutritivo.

Disminuir el impacto negativo producido por los fertilizantes

químicos.

Incrementar el rendimiento y la producción de los cultivos en

general.

Ayudar a recuperar aquellos nutrientes y microorganismos perdidos

del suelo

Propuesta de trabajo

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Con nuestro producto buscamos implementar en la actualidad nuevas

estrategias que incrementen la producción y mejoramiento de los cultivos

a base de abonos orgánicos, ya que son de gran aporte de nutrientes

que ayudan a mejorar la fisiología del suelo por ende si carecen de

recursos necesarios para la planta serán suelo pobres de bajo

rendimientos, para evitar esto ofrecemos nuestro producto de alto valor

nutritivo que contiene elementos que son de gran asimilación dentro de

los cultivos bajos en rendimientos y producción. También una propuesta

es aprovechar los residuos orgánicos que nos brinda la naturaleza que

son los desechos animales y vegetales

En la actualidad el abono orgánico es fuente de aprovechamiento de los

recursos naturales que pueden mediante un proceso sin un alto grado de

complejidad puede llegarse a obtener un producto descompuesto con alto

valor nutritivo además un factor muy importante la reservación del medio

ambiente en las que todos estamos involucrados a cuidar es por esto que

gracias a los abonos orgánicos reutilizamos los residuos que la naturales

nos brindan para convertirlos y aprovecharlos para nuestro beneficio.

Este producto tiene que cumplir las siguientes condiciones y

requerimientos:

Debe considerarse un tiempo determinado donde se reconozca su

descomposición de la materia prima que son los desechos animales y

vegetales para la fertilidad del suelo. También el abono orgánico debe

contener los materiales y nutrientes suficientes para la planta, su

descomposición biológica debe llevar sus rangos de temperaturas que

son en varias etapas, se lleva muy presente la evaluación del PH durante

el proceso de maduración, es importante asegurarse que los parámetros

de humedad sean los adecuados (60%) estos son las breves condiciones

que cumplen para un buen compostaje.

Estrategias para comercializar nuestro producto a los pequeños y grandes

productores agrícolas:

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Organizar y dar a conocer el material de presentación del

producto.

Entregar muestras gratis en pequeñas proporciones.

Contactar previamente a los clientes para concertar una cita con

el fin de evitar la pérdida de tiempo.

Ofrecer atención personalizada a los clientes y consumidores, con

el fin de dar a conocer las bondades y beneficios que brindan los

abonos orgánicos.

Mercados sobre ruedas empleando un vehículo que se establezca

en sitios específicos para la atención general de la comunidad.

Realizar publicidad de muchas formas de nuestro producto

innovador.

Memoria descriptiva

Descripción general

El abono orgánico es un producto que es elaborado a base de materia

prima tanto de origen animal como vegetal, que gracias a un proceso de

descomposición tenemos como resultado un abono orgánico finalizado

que mejora las características físicas, químicas y biológicas del suelo,

luego a través de estos procesos de aplicación continuo de este producto

en los cultivos mejora la calidad del suelo para obtener un mayor

rendimiento en la cosecha del fruto.

Este producto es un aportador de muchos beneficios tanto para la

agricultura como para el productor ambos se benefician porque el abono

orgánico es un producto que va a mejorar las condiciones del cultivo a

corto plazo ya que Ha pasado por un proceso de descomposición hasta

llegar a ser un abono listo para ser asimilado y aprovechado por la planta

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, y a su vez es rentable para el productor disminuir sus costo de

producción y aportar a una agricultura biológica sin acudir a los productos

químicos que contaminan el ambiente.

La utilidad del abono orgánico es que mediante una enmienda orgánica al

cultivo mejore las deficiencias nutricionales ya que las plantas necesitan

de nutrientes para crecer de forma saludable. El abono y los sustratos son

los componentes que requieren para estar vivas, crecer y brindar una

mejor producción. Esos elementos se convierten en un aporte de

vitaminas nitrógeno, fosforo, potasio, calcio azufre, magnesio y los

oligoelementos tales como hierro, manganeso, molibdeno, cobre, boro,

zinc, sodio, cobalto, vanadio y silicio.

Las funciones del abono orgánico son las siguientes:

Optimizan y recuperan la materia orgánica que tienen los suelos

Permite la fijación de carbono en el suelo

Mejora la capacidad de absorción de agua

Su producción requiere menor uso de recursos y energía que los

fertilizantes inorgánicos

Permite utilizar los desechos y residuos para generar una

componente útil

Los abonos (de origen orgánico) actúan aumentando las condiciones

nutritivas de la tierra pero también mejoran su condición física (estructura)

y aportan materia orgánica, bacterias beneficiosas y (en ocasiones)

hormonas y por supuesto también fertilizan. Los abonos actúan más

lentamente que los fertilizantes pero su efecto es más duradero y pueden

aplicarse más frecuentemente pues no tienen secuelas perjudiciales, por

el contrario. Los abonos también calientan la tierra; en tierras donde no

hay presencia orgánica suficiente, estas son frías y las plantas crecen

poco y mal; por el contrario, en tierras porosas por la aplicación constante

de abonos orgánicos, se tornan calientes y favorecen el desarrollo de las

raíces.

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Los componentes necesarios para elaborar este producto son un

porcentaje racional del 60% de materia orgánica animal (guano de vaca,

gallinaza) y el 40 % de materia orgánica vegetal (café, tamo, lechuga,

ceniza y mantillo) para la Bio-activación utilizaremos una carga de

bacteria Inoculante Probiótico (Biotamax) que tienen bacterias de la

familia Bacillus, Trichoderma y Paenibacillus.

Las bacterias tienen como propósito y finalidad ayudar a descomponer o

biodegradar de una manera mucho más rápido aquellos elementos como

la materia prima de origen animal y vegetal dando como resultado un

producto descompuesto en menor tiempo y de manera eficaz.

Algunos nutrientes químicos en el suelo son estables (fósforo) mientras

que otros se pierden o se consumen muy fácilmente (nitrógeno). Un

agricultor necesita hacer una aplicación básica y suficiente de nutrientes

para empezar su huerto, y luego mantener una aplicación regular de los

mismos mientras el cultivo crece. Un suelo pobre, puede llegar a ser

productivo si está bien manejado. Los abonos orgánicos son necesarios

para mejorar la estructura del suelo (los fertilizantes químicos son

necesarios para una mayor producción). El método común es cavar un

hoyo para producir y mezclar, la materia orgánica, el abono y utilizarlos en

el suelo, justo antes de plantar los cultivos. Esta es la aplicación básica.

Después de plantar, aplique pequeñas cantidades de abono orgánico

alrededor de la planta, y se le sigue agregando cada dos semanas hasta

cuando se produzca la cosecha.

Descripción técnica

En la ejecución del proyecto planteado “ELABORACIÓN DE DOS

TONELADAS DE ABONO ORGÁNICO”

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Una vez aprobado el proyecto por parte de las autoridades de la Unidad

Educativa, comenzamos a realizar costos reales para la inversión del

proyecto, luego de esto paso procedimos con el proceso de investigación

para obtener información necesaria que ayude a influenciarnos y

capacitarnos en el tema, realizado esto acudimos a establecer los pasos y

materiales necesarios para su respectiva elaboración en base a esto

desarrollamos un cronograma de todas las actividades a ejecutarse.

Los elementos para su elaboración tienden a ser de dos origen animal y

vegetal en ellos se preserva la vida microbiana, micro y macro nutrientes

en la cual remueve e impulsa una gran enmienda que mejora aspectos

del suelo tales como minerales, textura y pH.

Para su elaboración se necesita un periodo de dos meses que consta de

acuerdo al cronograma. Dentro del proceso principal está la recopilación

de todos los materiales orgánicos en el lugar establecido a desarrollar el

proyecto y los instrumentos o herramientas una vez centrado esto

requerimos el apoyo de personas para iniciar con el apilamiento de todos

los materiales y medición del pH del agua para la agregación de carga de

bacteria ya que su función es acelerar el proceso de descomposición,

transcurrida tres semana se realizó el primer volteo con esto se observó

una increíble diferencia de su proceso de descomposición gracias a las

bacterias, también una óptima temperatura que superaba los 60 grados

centígrados algo muy deseable que demuestra que dentro de las normas

es un producto manejado técnicamente .

Un rol muy fundamental al mes fue el segundo volteo de la pila del abono

orgánico ya que incluimos cuatro cañas extendidas en los extremos y en

el centro cuya función consistía en generar fuentes de salidas de vapor al

momento que los microorganismos se oxigenan para cumplir mejor su

función.

En este segundo volteo se demostró una descomposición mucho más

avanzada con un grado de humedad requerida, también durante este

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proceso se observa una serie de cambios caracterizados por la actividad

de distintos organismos existiendo una estrecha relación entre la

temperatura, pH y el tipo de microorganismo que actúan en cada fase.

Durante el tercer y cuarto volteo su descomposición era mucho más

avanzada porque, su temperatura estaba muy elevada algo que favorece

y ayuda a descomponer mucho más rápido la materia prima, también se

pudo notar que al pasar los días el abono orgánico ya requería de

humedad factor importante e indispensable para logar la función de los

microorganismo que actúan en la degradación.

Al transcurrir dos meses con los volteos realizados obtuvimos el punto de

vista de nuestro tutor quien supervisó como iba el proceso de

descomposición en el cual su criterio fue muy positivo y también nos dio

una serie de observaciones y unos consejos.

Al tercer mes su desarrollo de descomposición gracias la actividades que

se realizan como volteos se logran mantener los aspectos necesarios que

es el contenido de humedad y la relación Carbono Nitrógeno que facilitan

la optimización o fuentes de aireación a los microorganismos que

interviene en este proceso logrando un equilibrio de temperatura y de esa

manera obtener los resultados deseados.

Durante el cuarto mes la materia prima estaba mucho más descompuesto,

es decir que todos los materiales tenían una textura mucha más fina algo

muy importante porque indica que su proceso de descomposición está

por concluir y más se ha logrado los parámetros requeridos para su

elaboración, para este mes su temperatura estaba muy elevada algo que

se esperaba que influenciara ya que es un factor muy importante en la

eliminación de patógenos dañinos, semillas malas, y virus.

Llegando al quinto mes logramos nuestro objetivo que era obtener nuestro

abono orgánico maduro, es decir listo para realizar las últimas actividades

que fueron eliminar todo desecho grueso utilizando herramientas como

zarandas de acero inoxidable, luego de esto le agregamos sulfatos

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minerales que ayudan a complementar una serie de elementos que

ayudan a obtener un producto completo.

Al finalizar todas estas actividades procedimos a llenar en sacos de 40

kilogramos todo el producto listo para ser lanzado a la venta donde ya

teníamos mercado donde poderlo comercializar.

Glosario

Bacterias: seres microscópicos que ayudan en la

descomposición

Descomposición mesófila: ( 40 ° c ) se produce una

degradación de azucares y aminoácidos

Temperatura: es una magnitud referida a las nociones comunes

de calor medible mediante un termómetro. En física, se define

como una magnitud escalar relacionada con la energía interna de

un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la

termodinámica. Más específicamente, está relacionada

directamente con la parte de la energía interna conocida como

«energía cinética, que es la energía asociada a los movimientos

de las partículas del sistema, sea en un sentido traslacional,

rotacional, o en forma de vibraciones.

Agua duras: se les denomina a las aguas que contienen

grandes cantidad de sales

Enmienda orgánica: Son las que se realizan con materiales

orgánicos, como el mantillo, la tierra de brezo o de castaño, el

estiércol, etc. Suelen realizarse para mejorar las características

físicas del suelo aportando materia orgánica mejoran la

compactación del suelo y aportan también nutrientes.

pH: El pH del suelo es considerado como una de las principales

variables en los suelos, ya que controla muchos procesos

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químicos que en este tienen lugar. Afecta específicamente la

disponibilidad de los nutrientes de las plantas, mediante el control

de las formas químicas de los nutrientes.

Textura: es la proporción en la que se encuentran distribuidas

variadas partículas elementales que pueden conformar un

sustrato. Según sea el tamaño, porosidad o absorción del agua en

la partícula del suelo o sustrato, puede clasificarse en 3 grupos

básicos que son: la arena, el limo y las arcillas.

Prebiótico: son una clase de alimentos funciónales que

benefician al organismos mediante el desarrollo o actividad de

una o varias bacterias.

Asimilación: incorporal nuevas sustancias especialmente

cuando sea necesaria para su conservación y desarrollo.

Biotecnología: tecnología aplicada a los procesos biológicos.

Humedad del abono: cantidad de agua, vapor de agua, o

cualquier otro líquido que esté presente en la superficie.

Cationes: es un ion con carga eléctrica positiva que ha perdido

electrones.

Fitosanitaria: prevención y curación de las enfermedades de las

plantas o relacionadas con ellas.

Aminoácido: es una molécula orgánica con un grupo amino y

otro grupo carboxilo.

Ácidos orgánicos: son una variedad de ácidos que se

encuentran principalmente y se concentran en las frutas de

numerosas plantas.

Microorganismo: es un ser vivo que solo puede visualizarse solo

con el microscopio.

Azúcares: Se denomina técnicamente azúcares a los glúcidos

que generalmente tienen sabor dulce, como son los diferentes

monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos.

Lixiviación: Extracción de la materia soluble de una mezcla

mediante la acción de un disolvente líquido.

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Anaerobio: Los organismos anaerobios o anaeróbicos son los

que no utilizan oxígeno en su metabolismo, más exactamente que

el aceptor final de electrones es otra sustancia diferente del

oxígeno.

Patógeno: un patógeno o también llamado agente biológico

patógeno es todo agente que puede producir enfermedad o daño

a la biología de un huésped, sea este humano, animal o vegetal.

Volteos: dar ciertos movimientos a la pila para una mejor

degradación.

Oxigenación: Acción de oxigenar u oxigenarse.

Ecológico: Parte de la biología que estudia las relaciones de los

seres vivos entre sí y con el medio en el que viven, Relación que

se da entre los seres vivos de una zona determinada y el medio

en el que viven.

Micro flora: Flora micro orgánico de un medio determinado.

Fertilidad del suelo: Es la capacidad de éste para mantener una

cubierta vegetal. En la fertilidad intervienen todas las

características del suelo, sean físicas, físico-químicas o químicas.

Bacillus: es un género de bacterias en forma de bastón y Gram

positiva. El género Bacillus pertenece a la División Firmicutes.

Son aerobios estrictos o anaerobios facultativos. En condiciones

estresantes forman una endospora de situación central, que no

deforma la estructura de la célula a diferencia de las endoesporas

clostridiales. Dicha forma esporulada es resistente a las altas

temperaturas y a los desinfectantes químicos corrientes.

Enmiendas: La enmienda es el aporte de un producto fertilizante

o de materiales destinados a mejorar la calidad de los suelos.

Acidificación: La acidificación del suelo es el proceso por el cual

el suelo absorbe cationes de hidrógeno, reduciendo su pH. Como

el hidrógeno sólo tiene un electrón, cuando lo pierde sólo queda

el protón, de ahí que a veces se diga que el suelo ha ganado

protones.

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Proceso de producción de bienes

PROCESO DE COMPOSTAJE

“Proceso de compostaje” se define como una “descomposición biológica

y estabilización de la materia orgánica, bajo condiciones que permitan un

desarrollo de temperaturas termofílicas como El consecuencia de una

producción biológica de calor, que da un producto final estable, libre de

patógenos y semillas de malas hierbas y que aplicado al terreno produce

un beneficio. El proceso de compostaje tiene la particularidad que es un

proceso que se da con elevadas temperaturas. La materia orgánica es

utilizada como alimento por los microorganismos, y es en este proceso de

alimentación que la temperatura de la pila se eleva, pudiendo alcanzar los

65 a 70 » C. Para que el proceso se desarrolle normalmente es

imprescindible que haya humedad y oxígeno suficientes, ya que los

microorganismos encargados de realizar la descomposición de los

materiales orgánicos necesitan de estos elementos para vivir.

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PROCESO 1

Preparación.- “Se acondicionan y mezclan los materiales de partida para

regular su contenido en agua, el tamaño de las partículas, eliminar los

elementos no transformables y ajustar los nutrientes para lograr una

relación adecuada”.

PROCESO 2

Biodegradación: “Genera la aireación a través de pilas o sistemas de

aeración forzada. Durante esta etapa es importante controlar la

temperatura, ya que es un factor condicionante para el crecimiento de

determinados microorganismos fundamentales para la degradación de la

materia orgánica” por esto la fermentación consiste en que los

componente del abono orgánico cuando la temperatura puede alcanzar

los 70-75° .El pH necesario para la elaboración del abono es de un 6 a

7.5.Los valores extremos perjudican la actividad microbiológica en la

descomposición de los materiales.

Preparación

Biodegradación

Maduración

Afino

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PROCESO 3

Maduración: “Se estabiliza y polimeriza el humus a temperatura

ambiente, desciende el consumo de oxígeno y desaparece la

citotoxicidad

PROCESO 4

Afino: “Se mejora la granulometría, se regula la humedad, se elimina el

material no transformado, se realizan análisis, controles de calidad y en su

caso el envasado y etiquetado”.

A través de estos procesos, se transforman residuos orgánicos en

recursos hasta ahora no utilizados y se vuelve hacia una agricultura más

racional, acorde con el respeto a la naturaleza y más sostenible,

lográndose mayor rentabilidad a medio y largo plazo.

Recursos

Para la elaboración y culminación de este proyecto acudimos a utilizar las

siguientes herramientas de trabajo que fueron una fuente necesaria

durante todo el transcurso del tiempo, y es así de esta manera que damos

por finalizado nuestro proyecto de grado.

A. RECURSOS HUMANOS

Estudiante (s):

Asesor:

Personal Docente de la Institución:

Asesoramiento Particular:

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B. RECURSOS MATERIALES

Hojas

Cuadernos

Lápices

Cisterna/1000Lt

Sacos

Machetes

Palas

Rastrillos

Tachos

Mangueras

Escoba

Plástico

Cañas

Medidor de temperatura

Cinta de medir pH

Carro

C. RECURSOS TECNOLÓGICOS

Computadora

Internet

Impresora

Cámara

Medidor de temperatura

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D.RECURSOS PRESUPUESTARIOS

DESCRIPCIÓN CANTIDAD VALOR UNITARIO

OBSERVACIÓN TOTAL

HERRAMIENTAS

PALAS 2 10 PROVEE EL COLEGIO ------------

CAÑAS 2 4 ---------- 8

VALDES 2 5 ---------- 10

CISTERNA/ 100 LT 1 17 17

RASTRILLOS 2 5 PROVEE EL COLEGIO -----------

LONA 1 12 ---------- 12

SACOS 50 0.13 ---------- 6,5

MATERIA PRIMA/ VARIOS

ESTIÉRCOL 50 0.80 ---------- 40

GALLINAZA 6 1 --------- 6

CAFÉ 60 1.35 --------- 81

LECHUGA 15 1 --------- 15

TAMO 15 0.30 --------- 4,5

CALCIO 3 8.50 --------- 25,5

ZEOLITA 2 8 --------- 16

MANO DE OBRA /

JORNALES

BOLTEOS 4 10 --------- 40

RECOLECCIÓN Y LLENADO 5 10 ---------

50

TRANSPORTE CISTERNA/ 1000 LT 1 5 --------- 5

PRODUCTO FINALIZADO 50 0.30 --------- 15

TOTAL $ 351,5

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES MESES

AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

DESCRIPCIÓN 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

LIMPIEZA DEL ÁREA ASIGNADA PARA EL PROYECTO

X

PREPARACIÓN DE LAS BACTERIAS Y RECOLECCIÓN DE LOS MATERIALES

X

FIJACIÓN DE TODOS LOS MATERIALES EN EL ÁREA ASIGNADA X

REALIZACIÓN DE LA PILA DE TODOS LOS MATERIALES X

REALIZACIÓN DE LA CARGA DE BACTERIA EN UNA CISTERNA DE 1000 LT X

VOLTEO Y AGREGACIÓN DE CARGA DE BACTERIA AL ABONO ORGÁNICO X X

SEGUNDO VOLTEO Y AÑADIMIENTO DE CAÑAS PARA EXPULSIÓN DE GASES Y A SU VES CUBRIMIENTO DE LA PILA CON LONA X

TERCERO Y CUARTO VOLTEO AGREGACIÓN DE AGUA X

X

ÙLTIMO VOLTEO Y AFINAMIENTO DEL ABONO ORGÁNICO X

COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO x

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Conclusiones

Mediante el estudio del proyecto realizado se ha llegado a las siguientes

conclusiones:

El producto concluido o finalizado de nuestro proyecto tiene como principal

característica ser un producto de excelente calidad, 100% natural, es decir que

no posee químicos contribuyendo a la disminución del impacto negativo

provocado al medio ambiente, restaurando el suelo que ha pedido por muchos

años sus nutrientes, es un producto sin riesgo para los agricultores al momento

de su uso así como también sin riesgo para el consumidor final de los

productos cultivados a base de fertilizantes orgánicos.

El proceso del abono orgánico se realiza mediante la descomposición de la

materia orgánica a través de los microorganismos eficientes, este proceso tiene

un bajo costo de producción siendo una excelente alternativa de negocio, del

mismo modo representa una gran oportunidad para el agricultor al disminuir

sus costos ya que los precios son más bajos en comparación con los

fertilizantes inorgánicos.

También buscamos enriquecer el suelo y así permitir un buen desarrollo de los

microorganismos y a su vez la estimulación al desarrollo de cultivos de mejor

calidad y a un menor costo para los productores.

La calidad del agua empleada para la etapa de riego del abono, debe asegurar

la continuidad del proceso de conversión (vida de las bacterias), por ello se

empleó agua libre de cloro.

La realización de la etapa de riego y volteo en los tiempos establecidos puede

evitar importancia para el producto concluido, ya que con ella se aseguró

humedad y temperatura óptima para la actividad de la bacteria que convirtió la

materia prima (gallinaza y estiércol)

El control constante de los parámetros de proceso (temperatura, humedad, pH)

aseguro la calidad del producto final abono orgánico.

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Generar que nuestro abono orgánico se manifieste de manera positiva al medio

ambiente concientizando a las personas que se dedican a la agricultura que

debemos ahorrar dinero en el uso excesivo de fertilizantes químicos, que bien

podemos usar abonos orgánicos que contienen nutrientes no momentáneos si

no muchos más duraderos y efectivos.

Recomendaciones

Realizar estudios sobre la elaboración de abonos orgánicos, con el uso

de materiales alternativos, y técnicas que ayuden a disminuir el tiempo

de descomposición.

Si al tercer día de haber preparado la pila del abono orgánico no se

detecta un aumento de temperatura, se debe voltear y agregarle, más

agua, material verde o estiércol.

Es muy recomendable adicionar tierra al abono orgánico, ya que la tierra

contiene microorganismos que ayudan al proceso de descomposición.

Si el abono orgánico no se usa al momento que esté listo se debe

almacenar en costales colocados en un lugar seco.

Al finalizar el abono orgánico se deben agregar sulfatos minerales en

cantidades racionales para obtener un producto mucho más efectivo.

Realizar controles de medición de temperatura y humedad en el proceso

de descomposición.

Al momento de tener un producto finalizado se recomienda realizar un

análisis en laboratorios para sacar las expectativas de que capacidad de

nutrientes tiene el abono orgánico.

24

También es recomendable realizar un análisis de suelo para de esta

manera sacar un promedio en general de las deficiencias de nutrientes

que posee nuestro suelo y en base a eso aplicar la cantidad de abono

orgánico necesario.

Recuperar el sistema sostenible que por muchos años fue utilizado por

nuestros ancestros, en donde se evita el uso de fertilizantes químicos.

Dándole pasó nuevamente a la agricultura orgánica que provee al ser

humano de productos de mejor calidad, sanos y con un alto valor

nutritivo.

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Bibliografías

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2Frepository.unad.edu.co%2Fbitstream%2F10596%2F1310%2F1%2F2008-05P-

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https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=14&cad=rja

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%2Fdspace.ups.edu.ec%2Fbitstream%2F123456789%2F4294%2F1%2FUPS-

GT000370.pdf&usg=AFQjCNFpdgaGSU7sXzGB3N4lbOVJC3RL5g&bvm=bv.110151844,d.

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https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=14&cad=rja

&uact=8&ved=0ahUKEwia_O7NpeHJAhUDXh4KHapNBZoQFghfMA0&url=http%3A%2F

%2Fdspace.ups.edu.ec%2Fbitstream%2F123456789%2F4294%2F1%2FUPS-

GT000370.pdf&usg=AFQjCNFpdgaGSU7sXzGB3N4lbOVJC3RL5g&bvm=bv.110151844,d.

dmo´

http://www.cdrtcampos.es/lanatural/compostaje.htm

https://izacar2011.wordpress.com/2013/04/26/algunas-recomendaciones-para-

elaborar-compost/

https://es.scribd.com/doc/100968602/23/CONCLUSIONE

26

Anexos

Fig. 1 Limpieza del área asignada para la realización del proyecto.

Fig. 2 Materiales para la elaboración del abono orgánico.

27

Fig. 3 Recopilación de todos los materiales en pilas.

Fig. 4 Agregación de carga de bacterias en el abono orgánico.

Fig. 5 Volteos realizados durante el periodo de descomposición y trasformación de la

materia prima.

28

Fig. 6 Proceso de afinamiento del abono orgánico

29

Fig.7 Agregación de sulfatos minerales al abono orgánico.

30

Fig.8 Producto finalizado listo para ser comercializado.