Proyecto de Pollos de Engorde

8/13/2019 Proyecto de Pollos de Engorde

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Proyecto de pollos de engorde

pg. 1Produccin Agropecuaria II

Ao de la inversin para el desarrollo rural y la seguridad

alimentaria

Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Publico Sullana

Produccin Agropecuaria


Integrantes:

Wilson siancas viera Mirtha palacios Salazar Jose Carlos Dominges Garcia Kevin Palacios Palacios Claudia Crisanto jara Katy Silva Len

Ana Ramos PatioAsesor: Francisco Riofrio Silupu

Modulo profesional:Fundamentos de Investigacin

Sullana (ceneguillo) 8 noviembre del 2013


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ndice

Pg.

1) Introduccin.. 32)

Aspectos generales 33) Diagnostico 3

4) Objetivos generales.. 35) Datos generales 36) Acondicionamiento del galpn. 47) Realizacin de la cama. 48) Calefaccin 49) Desinfeccin del galpn.. 410)Alimentacin 511)Llegada de pollos bebe . 512)Vacunacin.. 613)Vitaminas 614)Trabajo en equipo 615)Muestreo . 716)ndice de conversin 717)Cronograma de actividades.. 818)Presupuesto 919)Economa 1020)Bibliografa . 10

Tablas

Tabla 1 .Racin de inicio 22% de protena.. 5

Tabla 2. Racin de acabado 18% de protena 5

Tabla 3. Integrantes de cada grupo 6

Tabla 4. Cronograma de turno por semana 7

Tabla 5. Muestreo de peso y altura por semana.. 7

Tabla 6. ndice de conversin.. 7

Tabla 7. Cronograma de actividades 8

Tabla 8. Presupuesto ... 9


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1. IntroduccinLa crianza de aves en los ltimos aos se a convertido en una de actividades de primer ordenen la produccin de carne esto gracias a las nuevas lneas de pollos que han obtenido losingenieros en gentica es decir el ave de hoy crece rpido con menor ndice de conversin

tales as que se obtiene carne para el mercado desde los 35, 40, 45 das.

En el caso de nosotros los estudiantes de agropecuaria en la actualidad estamos llevando elmodulo de avicultura por lo que hemos credo conveniente adquirir la compra de 100 pollosbb con la participacin econmica de nuestros recursos econmicos.

2. Aspectos generalesEl Per se consume al ao 35 kilos de pollo por persona, lo que nos ubica en el tercer lugarde Amrica latina en consumir esta ave, segn una encuesta efectuada en el pas porInternational Managenent Institute de panam.

El consumo per capito en el 2012 alcanzo los 39 k al nivel nacional. la produccin fue de unmilln 172 mil toneladas mtricas el 2012 colocando al Per entre los 20 principalesproductores avcolas del mundo.

3. Diagnostico4. Objetivos generales

Adquirir conocimientos y experiencia aplicando la teora a la prctica de esta forma conocerla tecnologa para el buen manejo de la crianza de pollos de engorde para estar encondiciones de brindar servicio tcnico halos avicultores que lo requieran como tambinexplotar con nuestro medios la profesin.

5. Datos generalesTamao del proyecto:100 pollos

Lnea:hybrid san Fernando

Lugar:instalaciones del galpn del Instituto de Educacin Superior Tecnolgico PublicoSullana km 6 carretera Tambogrande.

Responsables:Alumnos de la especialidad de Produccin Agropecuaria II

Metodologa:crianza experimental

6. Acondicionamiento del galpnSe basa en implementar un ambiente donde los pollos de engorde permanecern desde suinicio, crecimiento y acabado.

Materiales

50 sacos


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1 escalera 3 focos 15 m de cable mellizo 3 socaste 1 interruptor 1 triplay 2 sacos de pajilla 1 k de peridico de clavos 3 pajarrafias 2 agujas 1 cinta aislante

Unimos los sacos formando 3 mantas para despus ubicarlas en lugares especficos paraevitar corrientes de aire durante las 2 primeras semanas de vida de los pollos bb.

7. Realizacin de la camaDividimos el triplay en tres partes rectangulares de 40 cm ancho 2 m de largo unindolasformando un circulo

Esparcimos uniformemente 2 sacos de pajilla a una altura de 10 cm dentro del circuloformado .colocamos sobre la superficie de la cama hojas de papel peridico cubrindolatotalmente.

Utilizamos 3 bebederos para pollo bb de forma circular y dos comederos para pollo bb deforma horizontal

8. CalefaccinAcondicionamiento la fuente de calor con 3 focos de 100 obtenido una temperatura de 32 cen un distanciamiento de 20 cm entre focos a una altura de 15 cm sobre cama .

9. Desinfeccin del galpnLa desinfeccin del ambiente se hizo con el objetivo de prevenir enfermedades lo cual nobeneficiara en nuestra crianza de pollos y tener un buen resultado econmico en nuestraproduccin.

Para realizar a cabo esta desinfeccin hemos utilizado los siguientes materiales:

1 mochila de 20 litros

1 desinfectante agrocuat de 50 gramos


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10.AlimentacinTabla 1 Racin de inicio 22% de protena

Insumo Cantidad Protena 22 %Maz 45.0 3.08Harina de pescado 9.0 5.85Afrechillo de trigo 15.0 2.25Torta de soya 25.0 10.50Sorgo 6.0 0.42Sal comn 0.5Sal mineral 1.0Carbonato de calcio 1.0Bicarbonato 0.5Metionina 0.6

Colina 0.5lisina 0.4Coccidios tato 0.5

total de kg 100.0 Porcentaje 22.10

Tabla 2 Racin de acabado 18% de protena

Insumo Cantidad kg Protena 18%Maz 48.0 4.08Harina de pescado 3.5 2.27

Afrechillo de trigo 10.0 1.50Torta de soya 23.0 9.66Sorgo 8.0 0.56Sal comn 0.5Sal mineral 1.0Carbonato de calcio 2.0Bicarbonato 0.5Metionina 0.5Colina 0.5lisina 0.5aceite 2.0total Total de kg 100 porcentaje 18.07

11.Llegada de pollos bebeLos pollos bebe llegaron el da 23 /1072013 hora 1.40 pm con un peso de 40 gramos y unaaltura de 8 am.

Introducimos los 100 pollos bebe dentro de la cama acondicionada a una temperatura de 32 cesparcimos 1/2kilo de alimento en cima del peridico con el fin que los pollos aprendan acomer en su primer da de vida


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Disolvimos complejo b 5 gramos en 5 litros de agua y de esa misma vitamina le llenamos losbebederos con 300 cc de agua

12.VacunacinEs un medio de prevencin en el cual sirve como defensa para diferentes enfermedadesque se presenta en la crianza.

La aplicacin de la primera vacuna triple avial para prevenir las enfermedades deRespiratoria crnica, Newcastle y Gumboro se aplico a los 8 das de la llegada de los pollosen el da 31 de octubre del 2013 a las 10 de la maana.

Preparacin de la vacuna: Disolvimos contenido de la vacuna en un gotero

Aplicacin

Se le aplico de forma ocular una gota por pollo.

13.VitaminasEn un complemento que ayuda en el desarrollo del crecimiento de los pollos .

Dosis: Se le agrega 1 gr por litro de agua.

14.Trabajo en equipoFormamos siete grupos de 3 alumnos.

Cada grupo conformado porTabla 3 integrantes de cada grupo

Grupos Integrantes

1 n Lino Alberto Chamba YanayacoWilson Siancas VieraAna melva Ramos Patio

2n Valentn Ramos JurezSal Caldern LupucheReyna Maza Silva

3n Edgar Gutirrez VelzquezJefferson Castro SaldarriagaKatty Silva Len

4 Luis Pulacha PulacheJess Yovera GirnClaudia Crisanto Jara

5 Nstor Vivanco RuedaCarlos Domnguez GarciaMirtha Palacios Salazar

6n Kevin Palacios PalaciosEduardo Labrin MendozaVanesa Jurez Aquino

7n Astrid Sandoval Garcia


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Jhilder Crdova RamosWilson Siancas Viera

Tabla 4 Cronograma de turno por semana

Semanas mircoles jueves viernes sbado domingo lunes Martes

PrimeraFecha

Grupo 723/10/13

Grupo324/10/13

Grupo425/10/13

Grupo625/10/13

Grupo526/10/13

Grupo127/10/13

Grupo228/10/13

SegundaFecha

Grupo429/10/13

Grupo130/10/13

Grupo731/10/13

Grupo31/11/13

Grupo52/11/13

Grupo63/11/13

Grupo24/11/13

TerceraFecha

Grupo55/11/13

Grupo66/11/13

Grupo27/11/13

Grupo38/11/13

Grupo19/11/13

Grupo710/11/13

Grupo411/11/13

CuartaFecha

Grupo112/11/13

Grupo413/11/13

Grupo714/11/13

Grupo215/11/13

Grupo516/11/13

Grupo317/11/13

Grupo618/11/13

Quinta

Fecha

Grupo7

19/11/13

Grupo2

20/11/13

Grupo4

21/11/13

Grupo6

22/11/13

Grupo1

23/11/13

Grupo3

24/11/13

Grupo5

25/11/13SextaFecha

Grupo126/11/13

Grupo427/11/13

Grupo728/11/13

Grupo629/11/13

Grupo330/11/13

Grupo51/12/13

Grupo22/12/13

15.MuestreoEl muestreo se realizo el primer da que llegaron los pollos bb y cada semana se realizo unmuestreo del 5 % para administrar el consumo de alimento, agua y el ndice de conversin.Materiales

Balanza elctrica Regla de escuadras

Tabla 5 muestreo de peso y altura por semana

Semanas Peso AlturaDa de llegada 40 gr 12 cmSemana 1 167 gr 15 cmSemana 2 497gr 19 cmSemana 3 697gr 23 cmSemana 4 1.500gr 25cmSemana 5 2.400gr 28 cmSemana 6 2.900gr 30 cm

16.ndice de conversinTabla 6 ndice de conversin

Raciones Semanas Alimento kg Agua L Pesoobtenido

Peso vivo

Inicio 22%protena de 0 a23 das

Semana 1 46 kg 70 L 127 gr 167 grSemana 2 54 kg 120 L 457 gr 497 grSemana 3 60 kg 180 L 657 gr 697 gr

Acabado 18 %

Protena de 24a 45 das

Semana 4 90 kg 220 L 1.460 gr 1.500 gr

Semana 5 140 kg 300 L 2.360 gr 2.400 grSemana 6 210 kg 330L 2.860gr 2.900 gr


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17.Tabla 7 Cronograma de actividadesActividades

Ao 2013

Octubre

20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Limpieza x

Acondicionamiento del galpn x

desinfeccin x

Temperatura 32 grados centgrados x x x x x x x x x

Racin de inicio 22% de protena x x x x x x x x x

Llegada de pollos x

Vitaminas x x x x x x x x x

Vacuna x

Muestreo x x

Mortalidad x x

Cambio de cama

Racin de acabado 18% de protena

Temperatura 15 grados centgrados

Sacrificio

beneficio

Actividades

Ao

Noviembre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Limpieza

Desinfeccin

Acondicionamiento

Temperatura 32grados centgrados

x x x x x x x x x x x x x x

Racin de inicio

22% de protena

x x x x x x x x x x x x x x

Llegada de pollos

Vitaminas x x x x x x

Vacuna

Muestreo x x x

Mortalidad

Cambio de cama x x x

Racin de acabado

18% de protena

x x x x x x x x

Temperatura 15

grados centgrados

x x x x x x x x

Sacrificio

Actividades

Ao 2013

Noviembre diciembre

23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8

Limpieza

Desinfeccin

Acondicionamiento

Temperatura 32 grados

centgrados

Racin de inicio 22% de

protena

Llegada de pollos

Vitaminas

VacunaMuestreo x x


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Mortalidad

Cambio de cama x x

Racin de acabado 18% de

protena

x x x x x x x x x x x x x x x

Temperatura 15 grados

centgrados

x x x x x x x x x x x x X x x

sacrificio x

beneficio x

18.PresupuestoTabla 8 Presupuesto

Actividades Unidad CantidadPrecio

unitarioPrecio total

Limpieza jornal 2 S/25 S/50Acondicionamiento

triplaycandadofocossacoscinta

interruptorcable

socatespajia

pajarrafias

planchaUd.Ud.Ud.Ud.Ud.m

Ud.kgUd.

1110501115673

S/24.00S/8.00S/ 0.70S/0.60S/1.00S/1.50S/1.00S/1.00S/1.00S/1.00

S/24.00S/8.00S/7.00S/30.00S/1.00S/1.50S/15.0S/6.00S/7.00S/3.00

Desinfeccin

AceClorox

disinfectante

KgLitros

Kg

11

1/4

S/2.20S/2.30S/20.00

S/2.20S/2.30S/20.00

Pollos bb semobiente 100 S/2.00 S/200.00Insumos unidad cantidad Precio unitario Precio total

MazTorta de soya

Afrechillo de trigoHarina de pescado

Sorgo

kgkgkgkgkg

27914475

37.542

S/1.10S/2.30S/0.80S/3.00S/0.70

S/306.90S/331.20S/60.00S/112.50S/29.40

Minerales unidad cantidad Precio unitario Precio totalSal comnSal mineral

Carbonato de calcioBicarbonatoMetionina

LisinaColina

Coccidiostatoaceite

KgKgKgKggrgrgrgr

litros

3693332730152

S/0.50S/3.00S/0.50S/0.90S/0.20S/0.30S/0.06S/0.15S/5.00

S/3.00S/18.00S/4.50S/5.40S/6.60S/8.10S/1.80S/2.25S/10.00

Vacuna ml 100 S/10.00 S/10.00

Flete pasajes 40 S/1.50 S/60.00Vitamina gr 350 S/0.30 S/14.00


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Alquiler del galpn Temporada das 45 S/2.20 S/100.0Vigilantes jornal 1 S/15 S/675.0

Agua Temporada das 45 S/30.00 S/30.00luz Temporada das 45 S/60.00 S/60.0

TOTAL

19.EconomaPrecio por kilo de pollo por menor: S/9.00

Kilos obtenidos de carnet en la produccin: 24500 k

Ingresos: 220500

Egresos: 2175.65

20.Bibliografa Manuales de crianza agrcola Manual de Merck de veterinaria Merck Internet

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