Feria de Qumica Qumica 1

ITESM Campus Puebla

Profesores: Dr. Julin Alejandro Yunes Rojas

Dr. Avelino Corts Santiago

Equipo: Eduardo D. Rosales Rdz. (IC) A01324645 Emmanuel Amador Romn (IBT) A01325287

Rebeca Guadalupe Alvarez Caloca (IBT) A01329699

Jacob Elas Medina Magaa (IBT) A01329678

Adalid Mariana Clemente Guzmn (IBT) A01324128

Erick Huerta Rodrguez (IBT) A01329385 Ana Ofelia Ramrez Lozano (IBT) A01329932

Alejandro Cedeo Lpez (IBT) A01730039

Martes 24 de noviembre de 2015

Tabla de contenidos

Resumen

Introduccin

Objetivos

Justificacin

Marco Terico

Experimento 1: Un monstruo invisible?

Materiales

Procedimiento

Explicacin Terica

Experimento 2: La esfera que LEVITA!

Materiales

Procedimiento

Explicacin Terica

Experimento 3: La serpiente negra

Materiales

Procedimiento

Explicacin Terica

Listado de Actividades

Seleccin de equipo

Lluvia de ideas para seleccin de actividades

Seleccin de actividades

Seleccin de las escuela Secundaria

Resultados

Reflexiones Personales

Conclusin

Resumen

La qumica es una ciencia que sucede en todo momento, en todo lugar. Casi todo lo que

sucede, supone un proceso qumico, el cmo llueve, nuestra respiracin, nosotros mismos

somos un conjunto de procesos qumicos. Muchas veces sabemos en qu consiste la teora de

algo pero no estamos seguros de cmo podra aplicarse a la vida real, por lo que resulta

importante llevar a cabo una serie de actividades que nos den un panorama ms completo del

tema y nos prueben que la qumica no es algo que se estudia nicamente en los libros.

Introduccin

Nuestro proyecto consiste en llevar y realizar varios experimentos de qumica en una

institucin acadmica pblica que carece de los recursos para realizarlos. Les explicaremos a

los alumnos la teora detrs de los experimentos y las aplicaciones de este conocimiento.

Escogimos experimentos que sean visualmente llamativos y atraigan la curiosidad de los

alumnos, pero que tambin demuestren ciertos principios de la qumica de los que sea

importante su comprensin. La dificultad para estas actividades es la adecuada para alumnos

de secundaria, los trminos que creamos pudieran desconocer van a ser explicados a detalle o

mediante el proceso.

Objetivos

Apoyar a una institucin educativa que carece de recursos para prcticas cientficas,

demostrando mediante diferentes experimentos, varios principios de qumica.

Fomentar el inters por la ciencia en los jvenes con la esperanza de que en el futuro

puedan contribuir a ella.

Demostrar que la ciencia puede ser fcil y aplicable ms all de un aula de clases.

Llevar a la prctica algunos conceptos que generalmente se ensean nicamente de

manera terica.

Justificacin

Muchas escuelas en nuestro pas carecen de las instalaciones y/o los recursos necesarios

para realizar prcticas experimentales con las cuales complementar los cursos de ciencias que

imparten. Los experimentos no slo demuestran un concepto cientfico, sino que tambin

facilitan a los estudiantes la comprensin de este. En muchos casos los alumnos encuentran

muy interesante la realizacin del experimento y les genera curiosidad sobre temas que de otro

modo les parecera aburrido. Al llevar estos experimentos a un grupo de alumnos que por lo

general no puede realizarlos, no solo les ayudamos a aprender un poco de qumica, sino

tambin podemos crear un gusto por la ciencia en ellos.

Marco Terico

Basndonos en la informacin anterior, decidimos que realizar ms de un experimento

con los nios era mejor, ya que podemos abarcar ms temas de forma muy sencilla. Al final,

elegimos 3 experimentos muy fciles de hacer, con materiales que no son difciles de conseguir.

Como parte del marco terico, a continuacin, se presentarn dichos experimentos junto con

su fundamento terico.

Experimento 1 - Un monstruo invisible?

Materiales:

Vinagre

Bicarbonato de sodio

Velas

Jarra de agua

Procedimiento:

1. Prendemos las velas y las apartamos por un momento.

2. Colocamos media cucharada de bicarbonato a la jarra as como un chorrito de vinagre,

podremos observar cmo se forma una especie de burbujeo.

3. En seguida inclinamos la jarra sin que el contenido lquido se caiga, nicamente el gas

que se form y observamos como este monstruo invisible apaga las velas.

Explicacin Terica

En toda reaccin qumica, siempre existen dos personajes principales: los reactivos, y los

productos. Los reactivos son las diferentes sustancias o compuestos que tenemos al inicio de

una reaccin, mientras que los productos son los resultados de nuestra reaccin. En esta

reaccin, estn participando dos reactivos muy famosos, un cido y una base.

El cido de nuestra reaccin es el vinagre, mientras que la base es el bicarbonato de sodio. Cada

vez que una base y un cido reaccionan, se produce sal y agua y, en nuestro experimento,

tambin se produce CO2(dixido de carbono). Por lo tanto, nuestros productos sern sal, agua y

CO2. Como sabemos, el CO2 es un gas, por lo tanto, no lo podemos ver. De ah el nombre del

monstruo invisible, ya que en nuestra reaccin se produce un gas, el cual es ms pesado que

el aire, por lo que caer sobre las velas empujando al oxgeno que el fuego necesita y

misteriosamente apagar las velas.

Experimento 2 - La esfera que LEVITA!

Materiales:

Un tubo PVC de 2.5 cm de ancho y 60 cm de largo. (En caso de que se quiera repetir el

experimento en casa, se puede hacer con un globo inflado.)

Oropel (material para decorar en navidad)

Tijeras

Una cabeza llena de cabello limpio y seco

Procedimiento:

1. Junta 6 tiras de oropel y amarralas con un pequeo nudo en solo un extremo.

2. Haz otro nudo a unos 15 centmetros del primer nudo que hiciste.

3. Corta el exceso de oropel que cuelga despus de los nudos.

4. Carga el PVC frotndolo en tu cabeza de 10 a 15 segundos.

5. Sostn la esfera de oropel encima del PVC (sin tocarlo) y posteriormente djalo caer al

tubo.

6. Y, listo! Has creado una esfera que levita. Divirtete.

Explicacin terica

Todo se debe a las cargas estticas. Como nos han enseado, cargas iguales, se repelen y cargas

opuestas se atraen. Es como cuando intentas juntar dos imanes, si los acomodas de una forma,

se repelen, pero si volteas uno ya se pueden atraer; esto se debe a las cargas que tienen los

imanes. Si juntas dos cargas positivas entre s, se repelern, lo mismo pasar si juntas dos

negativas. Sin embargo, al juntar una carga positiva con una negativa, los objetos se atraern.

En nuestro caso, cuando frotamos el PVC, ste adquiere una carga negativa. Por otro lado, la

pequea esfera tiene una carga positiva. Sin embargo, cuando la esfera se va aproximando al

PVC, est adquirir la misma carga que el tubo, por lo cual, por igualacin de cargas, se

repelern entre s, haciendo que le esfera levite.

Experimento 3 - La serpiente negra

Materiales:

Azcar

Bicarbonato de sodio

Alcohol

Arena

Botella de plstico

Encendedor

Molinillo de caf (opcional)

Procedimiento:

1. Por cada cucharada de bicarbonato se ponen 4 de azcar en un recipiente.

2. El bicarbonato junto con la azcar se mezcla muy bien (preferentemente con un

molinillo de caf).

3. Con la mezcla que obtuvimos se preparan cpsulas (huevos de serpiente). Para esto se

necesita el cuello de una botella de plstico, en l se pone un poco de la mezcla,

aadiendo unas gotas de alcohol, se mezcla para que se humedezca y se compacta muy

bien. (se repite este paso tantas veces como se requiera).

4. Se prepara un nido de arena donde colocar los huevos, se roca con abundante alcohol.

5. Se pone encima los huevos de serpiente (funciona mejor si las cpsulas estn secas, sin

alcohol).

6. Por ltimo se les prende fuego para que eclosionen los huevos.

Explicacin terica:

En esta reaccin, el bicarbonato de sodio hace combustin y se descompone en carbonato de

sodio, vapor de agua y dixido de carbono. Mientras que la combustin del azcar genera

vapor de agua y dixido de carbono.

2NaHCO3------>NaCO3+H20+CO2 C2H5OH+3O2------>2CO2+3H2O

Esta es una demostracin llamativa de los posibles efectos de la combustin. La "serpiente"

est hecha de carbonato de sodio, esta se levanta debido a la accin de los gases de agua y

dixido de carbono que se expanden a un volumen mucho mayor del que ocupaban cuando

eran parte de un slido. Debido a que la combustin empieza en el exterior y continua hacia

adentro, el crecimiento de la serpiente es paulatino.

Listado de actividades

Seleccin de equipo

Formamos este equipo el dia 5 de noviembre de 2015, y de inmediato empezamos a discutir la

manera de organizarnos y cmo deberamos proceder.

Lluvia de ideas para seleccin de actividades

Lo primero que se hizo en esta parte, fue definir la edad de los nios a los que queramos

dirigirnos; contemplamos un rango de entre 11 y 14 aos. Al final, las actividades fueron

enfocadas a alumnos de tercer ao de secundaria, pues en este grado se imparte la materia de

qumica y consideramos que podran manejar algunos trminos a diferencia de los ms

pequeos que manejan la ciencia de una manera mucho ms general.

En el momento de decisin para las actividades a realizar con los nios, tomamos en cuenta

aspectos tales como:

1. Seguridad. Buscamos que los experimentos representaran el menor riesgo posible.

2. Practicidad. Se buscaron actividades en las que los materiales fueran cotidianos y

pudieran manejarse en cualquier espacio.

3. Simplicidad. Los temas que tratamos son fciles de comprender, pues entendemos que

los nios en esa etapa an no manejan un vocabulario amplio en trminos de qumica.

4. Vistosidad. Consideramos que se deben utilizar experimentos llamativos para llamar la

atencin de los nios y generar un inters por la materia.

Una vez escogidas las prcticas, se realizaron pruebas para comprobar que los resultados

fueran los deseados antes de presentarlo a los nios.

Seleccin de actividades

Jueves 5 de noviembre. Formacin de equipo para trabajar.

Mircoles 18 de noviembre. Visita a la escuela para entrega de solicitud de permiso.

Jueves 19 de noviembre. Base para la clase y trabajo escrito.

Lunes 23 de noviembre. Asistencia a la escuela y realizacin de las actividades

planeadas.

Lunes 23 de noviembre. Anlisis de resultados mediante estadstica.

Seleccin de la escuela secundaria

Para escoger la escuela en la que implementamos nuestros experimentos tuvimos diferentes

opciones. Sin embargo, al final, por cuestiones de distancias y caractersticas de la escuela, nos

decidimos por el Centro Escolar Dr. Alfredo Toxqui Fernndez de Lara (CEDAT), el cual est

ubicado en Maximino Manuel vila Camacho 1205, 72810, San Andrs Cholula, Puebla.

Primero, tuvimos que dirigirnos con la directora del nivel secundaria, la Maestra Diana Ivonne

Hernndez Jurez y le entregamos una carta oficio en la cual pedamos permiso de realizar la

actividad en la escuela.

Resultados

Decidimos crear una pequea encuesta, en la que los nios pudieran opinar sobre las

actividades: si les gust, si no les interes, etc. En base a esta encuesta, pudimos corroborar de

una mejor forma si nuestra actividad tuvo xito o no.

Encuesta:

1. Te gust la actividad?

a. S

b. No

2. Qu experimento te gust ms?

a. Monstruo Invisible

b. Esfera que levita

c. Serpiente negra

3. Repetirias algn experimento?

a. S

b. No

4. Te gustara aprender ms de qumica?

a. S

b. No

5. Escribe un breve comentario de cmo te sientes despus de haber realizado estos

experimentos.

Anlisis de resultados.

Pregunta 1. Te gust la actividad?

Pregunta 2. Qu experimento te gust ms?

Pregunta 3. Repetiras algn experimento?

Pregunta 4. Te gustara aprender ms de qumica?

En sta grfica se analizan nicamente las preguntas cuyas opciones de respuesta eran s y

no. El total de personas encuestadas fue de cuarenta, por lo que podemos ver, el 100%

respondi que la actividad fue de su agrado.

Al preguntarles si les gustara repetir en alguna ocasin cualquiera de los experimentos

realizados, solo uno contest de forma negativa; de la misma manera, nicamente uno

contest que no le interesara aprender ms sobre qumica.

En otros resultados, el experimento que ms agrad a los nios fue el de la Esfera que

Levita!. Cabe destacar que este experimento no sali como esperbamos, ya que minutos

antes de empezar la actividad, no nos funcion. Sin embargo, supimos manejar el problema, y

explicar de una manera atractiva el tema, razn por la cual creemos que, dicho experimento fue

un xito. Adems, improvisamos un cuarto experimento para aclarar mejor el primer tema, el

cual fue la creacin de dixido de carbono con el motivo de apagar las velas y expandir un

cuerpo. (Este cuarto experimento no se incluir en el documento, sin embargo, lo podrn

apreciar en el video.)

Reflexiones individuales Adalid: Considero que esta actividad nos ayud mucho, porque nos dimos cuenta que si sabes

trabajar en equipo puedes conseguir mejores resultados que te pueden ayudar a ser ms

eficientes. El ir a la escuela y transmitir nuestros conocimiento a los nios fue realmente

enriquecedor y muy retroalimentativo, te das cuentas que an existe mucho inters por la

ciencia y por aprender un poco ms sobre ella, al principio fue un poco complicado trabajar con

ellos porque evidentemente no nos conocan y no lograbamos captar su atencin pero una vez

envolviendolos en el tema ellos mostraron inters y fue muy grato trabajar con los nios de

tercero de secundaria. Me parece que proyectos como estos son verdaderamente interesantes

y a nosotros nos ayudan a transmitir conocimientos aprendidos en clases.

Rebeca: La actividad me pareci muy enriquecedora. Tratar con un pblico, nunca es fcil.

Tuvimos la oportunidad de trabajar con nios no tan pequeos y adems era un grupo grande

por lo que era importante mantenerlos siempre interesados en lo que se haca, de lo contrario

perdiamos su atencin y el control de la situacin. Considero que hubo una buena interaccin

con el grupo, algunos de ellos preguntaban y eso fue algo bueno, pues nos deca que estaban

escuchndonos y queran saber un poco ms. En lo personal, trabajar con nios me parece

grato. Adems, tuve la suerte de pertenecer a un buen equipo, logramos los objetivos

planteados.

Ana: La actividad result satisfactoria ya que nos brind la oportunidad de enriquecer nuestras

habilidades interactuando con alumnos de secundaria, que apenas comienzan a despertar su

inters por nuevos conocimientos o que ya tienen intereses establecidos de cualquier forma

fue una gran experiencia, que me sirvi para aprender y mejorar mi trabajo en equipo, y desde

mi punto de vista las actividades que fueron planeadas sirvieron para que los alumnos

adquirieran ms conocimientos y al mismo tiempo, los estudiantes resultaron interesados y

respetuosos con nuestras explicaciones de este modo nuestro lo planeado result bien porque

tuvimos una buena interaccin con los alumnos.

Erick:

Siento que fue una actividad muy constructiva, pues los nios se llevaron conocimientos e

inters por la qumica; a la vez para nosotros fue til porque no es sencillo pararse frente a una

audiencia y explicar un tema, en especial de qumica. Creo que lo que hicimos fue una accin

muy noble, pues es importante fomentar el amor a la ciencia, a la qumica en especial en

escuelas donde esto no es muy alentado; el proyecto fue muy enriquecedor para todos, los

nios participaron mucho, nos pusieron atencin, lo que fue una sorpresa porque no

pensbamos que les interesara, se ve que tienen muchas ganas de estudiar y que les gusta la

ciencia. A nosotros nos sirvi de experiencia, para proyectos futuros, para poner al servicio de

los dems nuestros conocimientos. Me gusto mucho la actividad, fue muy agradable y todo

result bien, creo que deberamos hacer otras ms como esta.

Alejandro:

La creatividad de cada uno de nosotros comienza desde que somos pequeos, es la etapa

perfecta para imaginar, soar, investigar y errar. Me dio mucho gusto grupal ya que logramos

nuestro objetivo, complementado con una gran respuesta por parte de todos los nios,

asimismo me agrad la participacin sin importar el nmero de alumnos. La pasin por la

ciencia debe ser trascendente para las generaciones en puerta y nosotros somos los

responsables que los talentos sean descubiertos, tal vez ahorita no sepamos quin de ellos vaya

a estudiar algo relacionado con las ciencias exactas pero de algo s estoy seguro; les dejamos

suficiente material proactivo del cual podrn reflexionar y as aunque sea incrementar el gusto

por este tipo de ciencia.

Jacob:

Trabajar con nios nunca ha sido mi fuerte, pero cuando todo sale bien hay algo especialmente

satisfactorio que no he visto en ninguna otra situacin. Yo que es primordial, no solo mejorar la

educacin en Mxico, sino tambien fomentar la pasion por la ciencia y el conocimiento. Pues

qu mejor forma de atraer a las personas a esta rea que por gusto propio. Para mi esta

actividad fue exitosa y me siento contento de haber podido ser parte de ella.

Emmanuel:

Pienso que ir a una escuela secundaria y ensear experimentos sobre la qumica es primordial

para la formacin de las generaciones futuras, adems fueron nios de ltimo ao por lo que

mostraron un gran inters en las actividades que mostramos, mantuvieron atencin y hubo

interaccin, participacin y encuestas por lo que nos dimos cuenta que podemos ayudar a los

dems en actividades formativas para su maduracin en sus prximos aos escolares. Me gust

la actividad y gracias a esto pudimos desarrollar habilidades al momento de presentar o para

prepararnos para explicar algn tema.

Eduardo:

Siempre es bonito recordar cuando uno estudi la educacin secundaria. En lo personal, yo

estudi el tercer ao de secundaria en la escuela que visitamos, por lo cual conoca a algunos

profesores y uno que otro nio tambin. Es muy gratificante saber que puedo aportar un poco

de mis conocimientos a los dems, sobre todo porque s que puedo generar un impacto

positivo en sus vidas. Esta fue una gran experiencia, porque la mayora de los nios apreciaron

nuestro trabajo, y se notaron muy interesados por la qumica.

Conclusin Al final de este proyecto, nuestro equipo result muy complacido con los resultados obtenidos,

ya que, aunque tuvimos varias complicaciones (incluidos los nervios), todos los experimentos

salieron bien, sobre todo la parte de la explicacin terica.

Comprendimos que es esencial adquirir nuevos conocimientos y, adems, aprendimos que

tenemos que conocer tanto el aspecto terico como prctico de un fenmeno. En este

proyecto hicimos nfasis en experimentos relacionados con qumica, que nos brindaron la

oportunidad de desarrollar nuestras habilidades y de profundizar los fenmenos fsicos. Debido

a que el trabajo se realiz en equipo cada uno de los integrantes pudo exponer sus ideas lo que

result de gran creatividad y estmulo para el equipo logrando as un buen enlace entre

nuestros objetivos. Finalmente lo ms importante fue que logramos transmitir los

conocimientos alcanzados a alumnos de una edad distinta a la nuestra, buscando as que en

cada uno de ellos exista la motivacin necesaria para que busquen aprender nuevas cosas.

Cabe mencionar que vivimos en una sociedad en donde los nios, muchas veces, son privados

de su libertad para soar en grande. Si bien esta escuela no tiene tantos problemas

econmicos, hay muchas otras escuelas en que los nios ni siquiera tienen un lugar en donde

sentarse, y lo que es peor, hay muchsimos nios que no estn en la escuela porque trabajan

para ganarse la vida. Debemos aprovechar cada oportunidad que se nos presenta en la vida.

Nosotros, al ser estudiantes del Tecnolgico de Monterrey, Campus Puebla, somos muy

privilegiados al estudiar en una de las mejores universidades en Amrica Latina y, es por eso

que debemos transmitir nuestros conocimientos y optimismo a los dems. Esta vez nos toc

dejar sembrada una pequea semilla en un grupo de 40 nios de 3ro de secundaria, pero con el

tiempo, esa semilla podr brotar, y convertir esos grandes sueos en una realidad.