1. COMERCIALIZACION DE FRUTAS YVERDURAS DE AREAS RURALES DE PUERTOBOYACAINTEGRANTES: JAVIER ADOLFO UMAA GONZALEZDIEGO CASTILLEJO REYESMARLONG FARYTH TOLOZAGRUPO: 102058_290 2. Planteamiento del problema:En el rea rural de puerto Boyac los pequeos cultivadores de frutas yvegetales no tienen garantas para vender sus cosechas.Las familias campesinas subsisten con su propios productos, lascosechas se pierden en gran cantidad.Formulacin del Problema:Los habitantes del rea rural de Puerto Boyac subsisten de cultivos dehuertas caseras y frutas.La falta de oportunidades para sacar y vender sus productos a granescala es el comn denominador de esta regin.Los proyectos de subsidios del gobierno para campesinos afectados porla violencia se convierten en la esperanza para subsistir de muchospero en realidad es una pequea solucin econmica de unos pocos. 3. Justificacin:El proyecto est orientado a suplir una necesidad entre el campesinadodel rea rural del municipio de Puerto Boyac (Boyac).La idea principal del proyecto es suplir esta necesidad econmica, ypara ello es necesario un compromiso de nuestra organizacin para conla comunidad campesina, se busca comprar el total de sus cosechas deacuerdo a la demanda del mercado local, comerciar en el pueblo conacuerdos pactados y buscar a mediano plazo compradores a nivelregional y departamental. As se benefician los campesinos al vendersus cosechas con seguridad, se beneficia el pueblo de Puerto Boyac alconseguir productos de excelente calidad a un buen precio y nosbeneficiamos nosotros como organizacin al poseer exclusividad en elcomercio agricultor. 4. Objetivo generalComercializar los productos de cultivosdel rea rural de Puerto Boyac. 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS:* Identificar los diferentes cultivos del rea rural de Puerto Boyacpara clasificarlos de acuerdo a su precio y demanda.* Establecer viabilidad de los productos teniendo en cuenta lasrutas de acceso para el transporte de los cultivos.* Socializar el proyecto a las personas del rea rural para sabersu grado de satisfaccin, escuchar sus opiniones, observacionesy establecer ajustes en el proyecto para su etapa final decomercializacin.* Buscar empresas interesadas en apoyar este proyecto comoalcalda municipal y empresa privadas. 6. MARCO DE REFERENCIAMarco contextual Segn el anlisis realizado en cuanto a los negocios localizadosen el sector podemos encontrar gran variedad de frutas yverduras a un buen precio En cuanto al transporte para llevar las frutas y verduras en buenestado, tenemos sofisticados camiones de refrigeracin ycapacidad. 7. Referentes conceptuales:AdecuacinOperaciones de recepcin, lavado,desinfeccin, seleccin yclasificacin de las verduras.ClasificacinSeparacin de las materias primas(frutas frescas y Verduras).AlmacenamientoConsiste en guardar los productosfinales una vez terminados hasta suposterior distribucin.DespulpadoSeparacin de la fruta para extraer lapulpa.EnvasadoCorresponde a la fase deconservacin bien sea por peso ovolumen, en bolsas o cajasadecuados, la operacin puede sermanual o automtica.ConservacinIncluye procesos de envasado,encajado, congelado, pasteurizado,esterilizado y enfriado principalmente. 8. IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO O SERVICIO Esta empresa tiene como fin distribuir productos de la canastafamiliar, productos de muy buena calidad, a buen precio, para loshabitantes de puerto Boyac y todos los departamentos ymunicipios del pas. Los productos sern principalmente frutas, verduras: yuca, pltano,ahuyama, aj, maz, Coco, limn, naranja, caa de azcar, mango,aguacate, mandarina, mamoncilla y papaya. 9. DESCRIPCIN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DELPRODUCTOLos consumidores son todas las personas que residen principalmenteen puerto Boyac y veredas vecinas.Con la comercializacin del producto se beneficia la comunidad al suplirsus necesidades alimenticias, los campesinos al vender sus cosechas ynuestra empresa al crecer con el comercio. 10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISISDE LA DEMANDA)Estimacin de la demanda:En una muestra de 100 personas adultas donde predomina el sexofemenino ya que son ellas las que se encargan de las compras, seestima que un 70% comprara al menos 10 de los 14 productosofrecidos.El tipo de demanda existente:La oferta es mayor que la demanda, as que se aspira a cubrir masmercado para no generar perdidas, si la oferta an es considerablese pueden considerar bajas de precios. 11. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISISDE LA OFERTA)La oferta del producto:Los productos que mas oferta tienen porque dan mas cosecha son elpltano, el limn, la naranja y el mango, as que para que no sepierda debemos cubrir mas mercado.Nuestra oferta total consiste aproximadamente en 3.846.000 Kg deproductos 12. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISIS DEPRECIO)El precio de los productos siempre depender de la poca del ao yla cosecha de los productos, los comerciantes del sector quecomercian con estos productos ofrecen precios altos ya que nocompran en cantidad y de esta manera les ofrecen precios al detalaumentando los precios al consumidor para poder obtener unaganancia para ellos, nosotros por nuestra parte compraremos segnnuestro estudio a un precio mayorista de $50 por kilo en cadaproducto, as se ofrece a nuestros clientes mejores precios al detal. 13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (CMO SE VA A LLEVAR A CABOLA PRODUCCIN DEL BIEN O SERVICIO)El servicio ser prestado en un local ubicado en puerto Boyacdireccionado siempre a todos los habitantes, municipios ycorregimientos alrededor, donde se distribuir productos de la canastafamiliar como son frutas y verduras frescas de la mejor calidad, quepreviamente se han comprado directamente a los productores paraabaratar los costos y as ofrecer productos a un buen precio, quegeneren un margen de ganancia, pero constituya en una fuente deahorro para las familias consumidoras de los productos. 14. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (LOCALIZACIN DEL PROYECTO)Esta empresa estar ubicada en el centro del municipio con una bodegaque tengan buena capacidad para que los camiones puedan entrar ytambin tenga capacidad para almacenar las frutas y verduras. 15. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)Por ahora: Un Administrador General de la distribuidora Un contador Dos vendedores Dos conductores de camiones Cuatro bodegueros Orden y aseo (1) 16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO)Para esta gran empresa senecesita: Estantera ( 10 ) Un cuarto frio Dos camiones turbo (NPR) Vitrinas (3) Registradora (1) Un auto para transporte de losalimentos Una bascula Computador porttil Escritorio Sillas Extintores Canastas Archivador 17. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (NECESIDADESDE ADECUACIONES Y OBRAS FSICAS) La empresa deber contar con rampas para ascenso y descensode los vehculos Se contara con personal de aseo permanentes para limpiarcualquier tipo de desperdicio en el piso Se dar caf gratuito a nuestros clientes Se adaptar un cubculo donde nuestros clientes darn susopiniones, quejas y reclamos Se implementar un sistema de rotacin de productos paraofrecer los mas frescos Se contar con datafono para pago con tarjeta debito o crdito, yse tendrn convenio que vengan bonos o cheque empresarialespara canasta familiar 18. CONCLUSIONES Este proyecto ser factible siempre y cuando se tenga claro suobjetivo de satisfacer las necesidades de los productores y de losclientes, con una visin permanente teniendo en cuenta ladisposicin financiera y de servicio. Este negocio ser rentable por innovar un servicio que puedellegar a otros municipios y as poder llegar a donde nunca hanpodido llegar y por ende los cultivos de frutas y verdurasaumentara. 19. BIBLIOGRAFA Can Salazar, H. (2011). Modulo de diseo de proyectos. Colombia:Universidad abierta y a distancia (UNAD). Grupo 290. (2013). Trabajos colaborativos 1 y 2. Colombia:Universidad abierta y a distancia (Unad). Bacca, Gabriel. Evaluacin de proyectos. Mxico, 1987. McGraw Hill. Contreras, Marco Elas. Formulacin y evaluacin de proyectos (2003).UNAD