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1 | Miel de Barrio: Apicultura Urbana Proyecto piloto de apicultura urbana en edificios emblemáticos de la ciudad de Madrid Miel de barrio

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1 | Miel de Barrio: Apicultura Urbana

Proyecto piloto de apicultura urbana en edificios emblemáticos de la ciudad de Madrid

Miel de barrio

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2 | Miel de Barrio: Apicultura Urbana

Contenido:

Proyecto Miel de Barrio.•

Programa piloto para la •instalación de colmenas enedificiosyespaciossingulares de la ciudad de Madrid.

La Apicultura Urbana: •Nociones generales.

Manual de buenas •prácticasparalainstalaciónde colmenas en la ciudad

Legislación y •comercialización.

Miel de Barrio: Innovación •tecnológica y social.

Anexo:Normativas,•registros y divulgación de la apicultura urbana en otras ciudades del mundo.

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“El reciente auge de la apicultura urbana en la ciudad

deBerlín,marcaunnuevodesarrollo mediambiental de la

capital alemana” - Der Spiegel

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MiembrosMaría Vega, apicultura y divulgadora del mun-do de las abejas.

David Rodríguez, cocreador e impulsor del proyecto, coordina el Foodlab, espacio sobrealimentación y cultura contemporánea en Me-dialab Prado.

Sara Alvarellos,expertaenhardware,coordina-dorade la estaciónde trabajo sobeHardwareLibre de Medialab Prado.

José Miguel Garcia, abogado experto en ali-mentación.

Colaboran

LosprticipantesdelproyectoMonitorizacióndeColmenas de Medialab Prado.

Proyecto Miel de Barrio

Objetivos

Miel de Barrio aspira a fomentar y desarrollar los valores de la Apicultura Urbana a través de la innovación tecnológica, social y la culturaabierta.

Está generando una comunidad activa•de Colmeneros Urbanos OpenSource que construyen y refuercen proyectos o iniciativas ciudadanas sobre la apicultura yla salvaguarda del medio ambiente.Llevando a cabo proyectos de producción,•de educación e innivación.Colaborando con instituciones públicas y•entidadesprivadasparalarealizacióndesusactividades.

En la actualidad Miel de Barrio se ubica dentro de grupo de trabajo sobre Apicultura Urbana D.I.Y enMedialabPadodeMadrid cuyosfinesson:

Instalación de colmenas en el tejado de La •SerreríaBelgayedificiosadyacentes.Colaboración intersdiciplinar con el Grupo de •HardwareLibreydeFABLAB,elLaboratoriade FabricaciónDigital dentro delMedialabPrado.Usodemetodologíasdetrabajoparticipativo•y abiertas para los talleres de producción.

Participaenelgrupodetabajo Interdisciplinarde Área Mediambiente del Ayuntamiento de Madrid que plantea permitir la instalación delas primeras colmenas de la ciudad de Madrid.

“El reciente auge de la apicultura urbana en la ciudad

deBerlín,marcaunnuevodesarrollo mediambiental de la

capital alemana” - Der Spiegel

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Miel de Barrio propone que la Villa de Madrid reconozca la importancia de la ApiculturaUrbanaparaelhábitatlocalatravésdelasmedidassiguientes:

InstalacióndeColmenasenedificiosemblemáticosdelaciudaddeMadrid:•MedialabPrado,Matadero,CaixaForum,CentroCentro,MuseodeCienciasNaturales,ResidenciadeEstudiantes,MuseoThyseen,Mercadode laCe-bada,etc.,algunasdelasinstitucionesconlasqueyatenemospreacuerdoparaestefin.

Desarrollarbajoelamparodeinstitucionesculturalesycientíficasunproyec-•tosobrelamonitorización,bajohardwareysoftwarelibre,delasColmenasUrbanas como indicadores biotecnológicos de las calidad medioambiental de las ciudades.

ColaborarconlasactividadesdeláreadeMedioAmbientedelAyuntamien-•todeMadridatravésdeproyectosotalleresparaeducaralpúblicosobrelaimportancia de las abejas en los jardines y los espacios naturales madrileños: JardíndeElRetiro,CasadeCampo,ParqueElCapricho(Abejero),HuertosUrbanos,etc.,asícomorecuperarlaprácticadelaapiculturacomoactividadproductivatradicional.Además,quefomente:losbeneficiosmedioambien-tales y de generación de riqueza y turismo que pueden suponer esta prác-tica.

Programa piloto para la instalación de colmenas en

edificiosyespaciossingularesde la ciudad de Madrid

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doaestatendenciaenauge,utilizandoparalaelaboracióndemenús,supropiamiel.

Calidad de la mielLa calidad de la miel producida en la ciudad es excelente y se comercializa como un producto alimenticio,einclusocomoturístico.

En 2003, lamiel de Londres obtuvo el primerpremioenelNationalHoneyShow, siendo re-conocida como una de las mejores del mundo.

Situación actual en España respecto a la apicul-tura urbana:

ElplenodelayuntamientodeBarcelonahaleg-isladorecientementesobrelautilidaddelaApi-culturaUrbanaenedificios singularescomoelCaixaForumoelMuseodeCienciasNaturales.Siendo la primera iniciativa española de estetipo. En Córdoba y Barcelona existen sendos

Abejas citadinasLa Apicultura Urbana se trata de una actividad 100% sostenible y segura. Imprescindible para el medio ambiente:

Laapiculturaesunaactividadquenogenera•ningúnimpactoambientalnegativoyayudaal mantenimiento de la biodiversidad.La función polinizadora que desarrollan las •abejasesfundamental(seestimaquellevana cabo el 70% de la polinización de los ali-mentos vegetales que consume el ser hu-mano).Conunasmínimasmedidasdeprecaución,•laactividadesmuyseguraynogeneraprob-lemasdeconvivencia, comoasídemuestrala experiencia de numerosas ciudades.

Generadora de riqueza: Apicultura urbana, una tendencia en auge:

París,NuevaYork,Berlín,Melbourne,SanFran-ciscoy,numerosasciudadesdelplaneta,cuen-tan ya con colmenas urbanas legalizadas.

Sonfamosascomoatracciónturísticalascolme-nas sobre el tejado de la Ópera de París.

EnSanFranciscohayunadecenaderestaurantesyhotelesquesirvensupropiamielprovenientedesustejados.ElHotelWaldorfAstoria(NuevaYork),MandarinOriental(París),TheRoyalLan-caster (Londres) son sóloalgunosejemplosdeestablecimientoshostelerosque sehan suma-

Apicultura Urbana

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Medioambiental. Su función polinizadora en jar-dines,lasabejassonmuyeficaz,deahíelgraninterés que generan. Por otra parte, cantidadyvariedaddefloresgeneran las fuentesnece-sarias de polen y néctar que las abejas necesi-tan.

Elusodepesticidasenlasciudadesesmínimo.

Beneficios de la apicul-tura urbanaEs una manera de llevar la naturaleza a la ciu-dad. Y un impulso a la economía local

Concienciación medio ambiental.•Acercar lo rural a la ciudad.•Generarbarrio,aunardiferentescolectivos•conunobjetivoencomún.Difusión y valores de las abejas y la apicul-•tura.Innovación tecnológica a través de monitor-•ización de colmenas.Fomentarlosbeneficiosdelosproductosde•lacolmenas,en lasalud,cosméticaoen lacocina.

proyectos que emplean las abejas como bioin-dicadores de la calidad ambiental.En estos momentos de tanta mortandad de las abejas,enlaqueseencuentranfactorescomoeluso sistemático de insecticidas, enfermedadescomolavarroa,estáprovocandoquelacabañaapícola se vea diezmada año tras año.

La preocupación por la mortandad de las abejas sumado al interés que despierta el ciclo de su vida,hageneradoenotrasciudadesdelmundobuscar nuevas ubicaciones a las abejas en las urbes.

Podemos destacar varias consecuencias que se handadoenotrasciudadesquellevanconvivi-endoconabejasdesdehacevariosaños:

Económica y laboral: La producción de miel en las zonas urbanas es un negocio en auge. Generando que las ciudades vuelvan a pro-ducir y con ello consecuencia de un aumento económico y de trabajo en la población

Generadora de valores sociales y ambien-tales:

Unaaficiónmuysa-•ludable para el medio ambiente.Permite el acercamien-•to de la naturaleza a la ciudad.Esunaactividadmuy•segura.Cumple una función •pedagógica en relación con la naturaleza.

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Enjambrazón

Es el riesgo de la división de la colmena de man-eranatural,instalándoselanuevacoloniaenlu-gares cercanos de un modo espontáneo. Suele producirse entre los meses de marzo a mayo. Para evitar esta situación se visitará la colmena cada 9 días.

Extracción de Miel

En el momento de la extracción de miel se pr-duce una gran alteración de las colmena, pu-diendo ocasionar en raros casos picaduras ac-cidentales.Paraevitarestasituación,sepondráunescapedeabejas()entrelacámaradecríayel alza,utillajeutilizadoqueconsigueque lamayorpartedeabejasbajenalacámaradecría,quedandoenlapartedelalzaelmínimonúme-ro de ellas.

Abandono de Colmenas

Las colmenas abandonadas pueden ser fuente de infecciónes y organismos. La obligatoriedad del registro y de la actualización periódica de éste,garantizaríalaausenciadecolmenasaban-donadas.

Tipo de abeja Apismellifera, también comoabejadomésticao común. La especie de abeja conmayor dis-tribuciön en el mundo y de comportamiento más dócil.

Cohabitación abejas y humanosEsciertoquehaymuchaspersonasalérgícasalaspicadurasdelasheminópteros.

Pero,hayquediferenciarelcomportamientodelas “agresivas” avispas frente al “laborioso” de lasabejas,quenopicansalvosisesientenata-cadas.

La apicultura urbana serviría para defender el valor de los insectos polinizadores, y modifi-car esta impresión erronéa sobre su compor-tamiento.

La instalacíon de colmenas ubanas debe de hacer mucho incapié en no interferir en el paso de viandantes, guardar las distancias adecua-das con ventanas, balcones o terrazas, y de-ben ser desplazadas ante la mayor queja.

Los apicultores deberán informar a los vecinos dedichaactividady,enlamedidadeloposible,hacerlesparticipesdeella.

Beekeeping! ¡Un movimiento global!

EnLondreshaymásde20.000apicul-•tores y censadas más de 3.000 colme-nas.(Elnúemerosehatriplicadoendosaños)En París más de 300 colmenas instalada •en la ciudad.EnBerlínhasidoapoyadaconunasub-•vención estatal la iniciativa a favor delas abejas “Berlín Buzz” para instalar colmenasenedificiosemblemáticosdelaciudad.Enlacapitalalemana,yahaycerca de 5.000 apicultores.Concello de Culleredo alberga el primer •apiario urbano de Galicia.

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A) Un prototipo adecuado para unas 4 ó 5 colmenas es la fabricada en estructura me-tálica elevada unos 30 ctms sobre la super-ficie de apoyo, compuesta por dos largueros de unos 3 metros, con cuatro travesaños y soportado por ocho patas para evitar cual-quier posible torsión del metal.

B) Colmena situada encima de bloques de hormigón elevado unos 20 ctms de la super-ficie de apoyo.

Las colmenasCaracterísticasydiseñodelainstalación.Modelo de colmenas: Medidas de la colmena LangstrothoperfecciónTantolacámaradecríacomolasalzasmelariastienenlasmismasmedidas;24cm.dealto,51.5cm.delargoy43cm.deancho.

Los soportes para la instalación de las colmenas deberán adaptarse a las condiciones de la ubi-cación.

Corredores: Recorridos de las abejas en busca de alimento. Entre 1,5 o 3,5 km

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ElR.D.448/2005del22deabrilmodificaelR.D.209/2002de22defebreroytrasladalafacultadde establecer distancias mínimas.

Para una adecuada convivencia en la ciudad se deben de mantener un protocolo de actuación.

C) Este prototipo de colmenas es segura de-bido a que esta elevada por encima de los dos metros. Una Colmena elevada unos dos metros anclada al suelo con una estructura metálica, con un sistema de poleas, se bajará la colmena para realizar el mantenimiento.

Agua

Abrevadero con agua en el que se introduce piedrasparaevitarelahogamientodelasabe-jas como el posible derribo del recipiente por agente meteorológico Distancia entre colmenares

Las abejas abarcan de manera natural un deter-minadoradiodepecoreo,entre500m.hast3,5km.,debiendotenerencuentalasdistanciaen-tre, los colmenaresyaestablecidoscomoparalosnuevosquepudiera instalarseenel futuro,observando unas distancias mínimas:

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obtengaunaautorizacióndeledificiodondesehalléinstaladolacolmena.

Certificadodeloscursos/experienciaenapicul-turaenlaquecertifiquelacapacitaciónparade-sarrollar las labores apícolas.

Señalización de colmenas

Los titulares de las explotaciones apícolas de-berán identificarcadacolmena,ensitiovisibleydeformalegible,conunamarcaindeleble,enlaqueconstaráel códigoasignadode identifi­cación de las colmenas.

Deberádeadvertirse,enunsitiovisibleyubi-cado los carteles delante y detrás de las colme-nas.Loscartelesserándeunmaterialquegaranticesu adecuada conservación, con unas medidas35x25cmconfondoamarillo, las letrasycifrasserán en color negro.

Manual de Buenas Prácticas para la instalación de colmenas en la ciudadLassiguientesrecomendacionesestándestina-das a informar de los requisitos reglamentarios acercadeestaactividadyquepermitanelejer-cicio en armonía con el vecindario.

Registro de colmenas

RegistrarlascolmenasenelÁreadeGanaderíadelaComunidaddeMadrid,queestasituadaenGranVía,35ºPlanta,enlaqueseleentregaráal apicultor/a la cartilla ganadera, que deberátener registrado el número de colmenas y suubicación, los traslados realizados, como lostratamientosfirmadosporelveterinario.Capacitación personal y Personal autorizado

Solo accederán a las colmenas las personas que

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RealDecreto751/2006,de16dejunio,so-•breautorizaciónyregistrodetransportistasy medios de transporte de animales y por el que se crea el Comité español de bienestar y protección de los animales de producción. Segúnelarticulo6.3“Laautoridadcompe-tente dispondrá los requisitos para la autor-izaciónyregistrodetransportistasymediosde transporte de abejas de la miel. En este caso, no serán exigibles todos los requisi-tos aplicables a la autorización y registro de transportistas y medios de transporte de animales vertebrados. Especialmente, se podrá establecer un régimen simplificado cuando se trate del traslado de colmenas de explotaciones de reducido tamaño (has-ta 15 colmenas), así como de la trashuman-cia de éstas”.Ley 8/2003de 24 de abril, sanidad animal•tambiénserefierealtransportedeanimalesTituloIIICAPÍTULOIVOrdenaciónsanitariadelmercadodelosanimales.Sección1Co-mercio,Transporteymovimientopecuariodentrodelterritorionacional.Artículo47

Requisitos de los medios de transporte:

Losmediosdetransportedeanimales,sal-1.vo de animales domésticos, deberán estarautorizados,al igualque laempresapropi-etaria,porlacomunidadautónomaenqueradiquen,cumplirlascondicioneshigiénico­sanitarias y de protección animal que se establezcan reglamentariamente, así comollevarlosrótulosindicativosqueprocedaencada circunstancia.Entodocaso,losconductoresdeberánllevar2. abordodelvehículolapertinentedocumen-tacióndetrasladoqueseespecificaenestaLey,asícomodelaautorizaciónadministra-tivaaqueserefiereelapartadoanterior.Reglamentariamente, podrá establecerse3. por el Gobierno un régimen específico ysimplificadoparalaautorizaciónprevistaenel apartado 1, en el caso de la apicultura,

Transporte de colmenas

El desplazamiento de colmenas pobladas,•abejasreinas,paquetesdeabejasynúcleosdeabejas,quedacondicionadoasucorrectaidentificación, que permita determinar elorigen del material vivo transportado.Cualquier movimiento de colmenas deberá •quedar debidamente registrado en el Libro de Explotación Apícola, estando este libroen todo momento en manos de la persona que realiza el transporte.El transporte de colmenas se realizará garan-•tizandolacompletaseguridad,tantodelostrabajadores de la explotación como de las poblacionescercanasaltrayecto,utilizandopara ello los equipos de protección individu-al necesarios para la manipulación.Se recomienda realizar el transporte de las •colmenas de noche, debiéndose evitar lasdetenciones si se realiza de día.Durante el transporte las colmenas deberán •ir con la piquera cerrada o cubierta ésta con una malla o cualquier otro material que im-pida la salida de las abejas.

En la legislación actual podemos encontrarnos artículoquepuede regular el transporte en laciudad

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Calendario:Visitas y trabajos en las colmenas

Las visitas está supeditada al mes del año, la clima-tología y flora, por lo que en este apartado se estima la visitas que podría ser necesaria.

Enero:Haypocaoningunaactividadenlascolmenashacequesereduz-ca el número de visitas, siendoen un primer momento tan solo necesario una visita en la que se iráacomprobarsihahabidoal-guna baja y si fuera necesaria la introducción de alimento.

Febrero:La actividad suele empezar adespertarse las colmenas, enlaqueseharáunpardevisitasque se realizarán en el centro del día, que es cuando más abejashayfuerayhaymejortempera-tura, en la que se observará elalimentoquetienelacolmenas,revisar que los cuadros estén en óptimascondiciones.

Marzo: Estemescomienzalafloraciónyse debe de tener especial cuida-dodeevitarlaenjambrazón(pro-ceso natural en la que se divide unacoloniadeabejas)enlaquese visitará las colmenas cada 9 días para realizar las actuaciones oportunas para controlar.

Abril:Estemeslascolmenastienemásactividad,conlocualsigueexis-tiendo la posibilidad de enjam-brazón,con loscualseseguiránrealizando visitas cada 9 días.

Mayo: Si el clima es favorable todavía queda posibilidades de enjam-brazón aunque cada vez se va reduciendo debido a que en este mes comienzan con acopio de grande cantidades importantedemiel.Secontinuarálavisitasalas colmenas cada 9 días.

Junio:Habiendo comprobado que el riesgo de enjambrazón ha dis-minuido, lo cual las visitas sealargan cada dos semanas, enla cuales se evaluará si es el mo-mentoderecogerlacosechademiel.

Julio y Agosto: Secontinúavisitandolascolme-nascadasemanas,paravigilarlaventilación, posible pillaje parael mes de agosto.

Septiembre: Secontinúarealizandolasvisitascada dos semanas en la que se evaluarásirealizalacosechademiel de tardío.

Octubre: Las visitas se realizan cada tres semanas,denohabersepuestoel tratamiento obligatorio para el ácaro varroa se realizará en este mes y se prepara la colme-na para la invernada.

Noviembre: Se visitas las colmenas para re-tirar el tratamiento y revisar sitiene provisiones suficientespara el invierno.

Diciembre: Visitar las colmenas para asegu-rarqueestatodocorrecto,noesnecesario abrir la colmena.

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mento un botiquín de primeros auxiliosenel lugar de trabajo, el cual debe contarcontratamientoantihistamínico,yestarca-pacitados para responder ante las posibles emergencias que pudieran plantearse.

Higiene. Se recomienda lavar el equipo después de su uso yguardarloenlugaresdondenohayacontami-nantestalescomopesticidasofertilizantes. Manipulación de manual de carga.

No se levantará la colmena por encima de la •cintura en un sólo movimiento.Se buscarán posiciones estables.•Se mantendrá siempre la espalda recta en •operacionesdeizado,descensoytransportede colmenas.Paraelevarydepositarlacarga,sedoblará•la cadera y las rodillasSe mantendrán los brazos pegados al cuerpo •y lo más tensado posible.Se evitarán movimientos bruscos.•

Ubicación de las colmenas y establecimiento de la colonia.

Mantener las colmenas en un lugar soleado •

cuando se trate del traslado de colmenas de explotaciones de reducido tamaño.

Artículo 49 Limpieza y desinfección:

Los vehículos o medios de transporte uti-1.lizados,unavezrealizadaladescargadeani-males,salvolosdeanimalesdomésticosylosquetrasladenlascolmenasdeabejas,debenserlimpiadosderesiduossólidos,lavadosydesinfectados con productos autorizados,en el centro de limpieza y desinfección más cercanohabilitadoparatalfin,elcualexpe-diráunjustificantedelalaborrealizada,quedeberá acompañar al transporte.

Prevención de Riesgos Laborales (PRL). Laactual leyvigenteenPRLes la ley31/1995de8denoviembrePrevencióndeRiesgosLabo-rales.

Se prestará un especial cuidado cuando se •manejen las colmenas, y siempre, se uti-lizaráelequipodeprotección(mono,care-ta, polainas, guantes y calzado adecuado)acorde con la tarea que se vaya a realizar según lo dispuesto en el RD. 1215/1997http://noticias.juridicas.com/base_datos/Laboral/rd1215­1997.htmlSeevitaránhorariosdetrabajoenlosquela•temperatura extrema pueda causar daños al apicultor. En caso de necesidad de intervenir adichashoras,setomaránlasmedidasnec-esariasparaevitarlo(ropaadecuada,pausasalasombra,consumodeagua,protecciónsolar,coberturadelacabezaparacombatirelcalor,empleoderopadeabrigoadecuadaencasodebajastemperaturas,etc.).Se evitará el acceso de personas ajenas al •asentamiento apícola; si esto fuese inevi-table estarían obligadas a cumplir con las mismas medidas de prevención establecidas para sus trabajadores.Los trabajadores del asentamiento apícola •deberán tener disponible en todo mo-

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Les distances de ruche à ParisArt.1 La distance minima à observer entre les ruches d’abeilles et les •propriétés voisines ou la voie publique est fixée à cinq (5) mètres.

Art.2 Toutefois, cette distance pourra être réduite à trois (3) mètres •si le rucher se trouve entouré d’une haie ou d’un mur forçant les abeilles à s’élever immédiatement au moment où elles prennent leur vol.

Arrêté préfectoral (Préfet Lépine) du 20 mai 1895

Les distancias de las colmenas en París: Art.1 La distancia mínima a mantener entre las colmenas de abejas y las propiedades vecinas o la vía pública se fija en cinco metros. Art.2 Algunas veces, esta distan-cia podrá reducirse a tres metros si el colmenar se encuentra rodeado de una valla o un muro que fuerce a

las abejas a elevarse inmediatamente en el momento que ellas emprenden el vuelo. 20 mayo 1895

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2.Realizarvisitasenintervalosregularesduran-te la temporadadeactividadapicolaasí comoen las temporadas de enjambrazón realizar visitas cada 9 días para prevenir y contener el fenómenodelenjambre(mesesqueseencuen-tranentremarzoymayo) 3 . Consensuar las visitas al apiarios con la co-munidadparanointercederensurutinadiaria.

4 Realizar las manipulaciones en la colmenacuando la temperatura sea favorable(Evitarelfrío,lluviosoosombrío)siendoprefer-ibletrabajardesdemediamañanahastamediatarde. Proceder lo más rápidamente posible,peroconlamenormolestiaparalasabejas. 5.Utilizarahumadoryropadeprotecciónad-ecuada. 6.Mantenerelentornodelaubicacióndelascolmenas limpia. 7 . Evitar cualquier manifestación de agresividad de la colonia seleccionando la reina. Buscar un entorno tranquilo e ideal para el trabajo. Tratamientos a realizar en las colmenas

SegúnelRealDecreto608/2006de19demayo,por el que se establece y regula un programa nacionaldeluchaycontroldelasenfermedadesde las abejas en la miel.

Art.6: lasactuacionesarealizar,enelcasodelasvarrosis,seránlassiguientes.

a)Serealizará,almenosuntratamientoobliga-torioalaño,conelcontenidodelanexoII.B)Encasonecesariosepodrárealizarunnuevotratamientoenotrasépocas,diferentesalases-tablecidasenelanexoII,encuyocasodeberáefectuarse con las mismas pautas indicadas en el tratamientoobligatorioyprevianotificaciónpor parte del apicultor

yseco,lejosdefuertesvientos.Evitar la ubicación de las colmenas en lu-•gares de frecuente paso de peatonesLas colmenas que estén colocadas a nivel •del suelo debe de instalarse muros de ar-busto,maderaomaterialdeunaalturade2.5 metros en la obliguen a las abejas a re-alizarunvueloaltoyevitarmolestiasa losviandantes.Dejarsuficienteespacioalrededordelasco-•loniasparafacilitarlarecoleccióndelamiel,así como el mantenimiento. Deben de tener acceso a una fuente de agua •limpia en el lugar que esta ubicadas las col-menas,denopoderserunafuentenatural,se deberá de procurar el que el agua se man-tenga limpia para que no pueda ser foco de infecciones además de evitar que las abejas causen problemas al ser atraídos por pisci-nasuotrasfuentesdeaguapúblicasdelosalrededores.Colocación de carteles indicando la ubi-•cación de las colmenasEl número de colmenas se debe determi-•nardeacuerdoconlasreservasfloralesdi-sponibles.

Responsabilidad de apicultor/a.

Mantenimiento de la instalación

1.Teneractualizadalacartillaganadera:

Comunicar el censo de colmenas antes del •1demarzoenelÁreadeGanadería de lacomunidaddeMadrid,enlacalleGranVía,35ºPlanta.Llevar registrado los tratamientos admin-•istrados en las colmenas con la firma delveterinariosegúnestableceelartículo8delR.D.1749/1998,de31de julio,porelquese establecen medidas de control aplicables a determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos.

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LegislaciónLey de sanidad animal, Ley 8/2003, 24•

de abril: http://noticias.juridicas.com/base_datos/Admin/l8­2003.html

RealDecreto608/2006de19demayo,•por el que se establece y regula un programa nacionaldeluchaycontroldelasenferme-dades de las abejas en la miel.

RealDecreto209/2002de22defebre-•ro,normasdeordenacióndeexplotacionesapícolas: http://noticias.juridicas.com/base_datos/Admin/rd209­2002.html

Real Decreto 448/2005 de 22 de abril,•por el que se modifica el Real Decreto209/2002: http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE­A­2005­7427

RealDecreto608/2006,de19demayo,•por el que establece y regula un Progama Nacionaldeluchaycontroldelasenferme-dades de las abejas de la miel: https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE­A­2006­9740

RealDecreto479/2004RegistroGeneral•deExplotacionesganaderas (REGA):http://www.boe.es/boe/dias/2004/04/13/pdfs/A14978­14983.pdf

Anexo II:

Eltratamientoserealizaráenelperiodosepti-embre-noviembre. No obstante el órgano com-petente de la comunidad autónomo podrá en atención a las especialidades de cada zona, oen atención a la trashumancia, establecer unperíododeinicioofinalizacióndiferentes.Este tratamiento se llevará a cabo con un medi-camento verinario bajo la supervisión del veteri-nariodeexplotación.Ensucaso,delveterinarioautorizadoohabilitado,yserealizaráporzonascuantosmásampliasmejor,siendoeláreamín-ima del tratamieto el que disponga la autoridad competente.

RealDecreto209/2002de22de febrero, nor-mas de ordenación de explotaciones apícolasArtículo10:ControlSanitario.

1.Lostitularesdelasexplotacionesdeberánaplicar y mantener los programas y normas sanitarios contras las enfermedades que es establezcansujetasacontroloficial.

2. En caso de que se advierta una alteración patológica que pudiera poner en peligro la explotacióneltitularde lamisma locomu-nicará urgentemente a la autoridad compe-tente

Responsabilidad JurídicaSeguro a terceros

Todos los asentamientos de colmenas estaránasegurados con un seguro de responsabilidad civil.

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Es precisamente la guía europea para la apli-cacióndelReglamento(CE)nº852/2004laquede manera explícita incluye a la miel como pro-ducto primario:

“3.2. Productos primarios: Los productos pri-marios incluyen, entre otras cosas:

Productos de origen vegetal, como por • ejemplo granos, frutas, verduras, hierbas y setas. Productos de origen animal, como por • ejemplo huevos, leche cruda, miel, produc-tos de la pesca y moluscos bivalvos vivos.

Productos recogidos en el medio natural, • de origen vegetal o animal, como por ejemplo setas, bayas, caracoles, etc. (…)”

Así,yapartirdeaquí,unavezclarificadoestetérmino, conviene definir qué sub­actividadesquedandentrodelaactividaddelaapicultura,y por tanto, qué actividades realizadas por elapicultor entran dentro de la consideración de producción primaria.

Pues cabe entender que no solo la apicultura propiamentedicha,sinolarecogidayelenvas-ado demiel en las instalaciones del apicultor,sonactividadespertenecientesalaproducciónprimaria. Así lo establece la misma guía a la que hacíamosreferenciaensupáginanº3relativaalas observaciones sobre la producción primaria:

“Miel y otros alimentos procedentes de • la apicultura: todas las actividades de la apicultura deben considerarse producción primaria. Ello incluye la apicultura propia-mente dicha (incluso en caso de que las colmenas se encuentren lejos de las insta-laciones del apicultor), la recogida de miel y el envasado y/o embalaje en las instala-ciones del apicultor. No pueden consider-arse producción primaria otras operaciones efectuadas fuera de las instalaciones del

Comercialización MielDebidoaesemotivolamielpuedeserconsid-erada producción primaria siempre se acoja el productor almarco legislativo, no siendo nec-esario el registro sanitario para su comercial-ización.

Laapiculturaquedaenglobada,entodocasoyenprimerainstancia,bajoelparaguasdelareg-ulación aplicable a la producción primaria. Así lo establecen los más generales textos legales que conformanlaestructuralegislativaeuropea.

ElReglamentoCE178/2002de28deenero,ensuArt.3apartado17queestableceladefiniciónde producción primaria:

“Producción primaria es la producción, cría • o cultivo de productos primarios, con in-clusión de la cosecha, el ordeño y la cría de animales de abasto previa a su sacrificio. Comprenderá también a la caza y la pesca y la recolección de productos silvestres”.

Deigualmanera,lamielquedaenglobadabajoladefinicióndeproductoprimariodeacuerdoconalartículo2delReglamento(CE)nº852/2004:

“Productos primarios: los productos de pro-• ducción primaria, incluidos los de la tierra, la ganadería, la caza y la pesca.”

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852/2004,asícomolosrequisitosfijadosenelReglamento(CE)nº853/2004,talycomoquedarecogidoenelartículo4delmismoReglamento852/2004.

Reglamento852/2004art.4:Los operadores de empresa alimen-1.

taria que desempeñen su actividad en laproducción primaria y en las operaciones conexas enumeradas en el anexo I cumplirán lasnormasgeneralesenmateriadehigienequefiguranen laparteAdelanexo Iy losrequisitos específicos fijados en el Regla-mento(CE)n°853/2004.

Esto además, ypara lo referente a lamanipu-lacióndeproductosdelaapicultura,quedadeigualmanera,descritoyexplicitadoenlamismaGuía853/2004:

•3.2.Establecimientosquemanipulanalimen-tos de origen animal para los cuales no se prevén requisitosespecíficos.Paraciertosproductosdeorigen animal (por ejemplo lamiel), el Regla-mentonoestablecenormasespecíficas.Entalescasos, estos alimentos deben manipularse deconformidadcon los requisitospertinenteses-tablecidosenelReglamento(CE)no852/2004ycon las normas generales para los productos de origen animal previstas en el Reglamento (CE)no853/2004(enparticularlasnormassobrelosproductos procedentes de países no comunitar-iosalosquesehacereferenciaenelartículo6).PuestoqueenelanexoIIIdelReglamento(CE)no 853/2004 no se establecen requisitos paraestos productos, los establecimientos que losmanipulannonecesitanserautorizadosnifijaralosalimentosunamarcadeidentificación.

Sinembargo,comoseavanzaba,existenexcep-cionesaestosrequisitosdeaplicación,ysonpre-cisamentelasreferidaenelartículo1apartado2,letrac)delReglamento852/2004,asícomoelArtículo1.punto3letracdelReglamento853/2004:

apicultor (por ejemplo el envasado o em-balaje de la miel).”

Portanto,laextracciónyelenvasadodelamieldebenserconsideradasactividadesconexasalaactividadde la apicultura y, por tanto, consid-eradas, igualmente, dentro del paraguas de laproducción primaria.

1ª Conclusión: Tanto la apicultura como sus ac-tividades conexas deben ser englobadas bajo el concepto legal de producción primaria.

2ª Conclusión: Las actividades conexas a la api-cultura (extracción, envasado, embalaje…) de-berán ser consideradas como tal cuando sean realizadas en las mismas instalaciones del api-cultor titular de las colmenas.

Sobre la aplicabilidad de los Reglamentos de Higiene:

Yaquelaapicultura(ysusactividadesconexas)deben ser consideradas como producción pri-maria de origen animal, resulta de absolutaaplicación, con importantes excepciones, lasnormasgeneralesenmateriadehigieneestab-lecidasenlaparteAdelanexoIdelReglamento

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y los requisitos específicos fijados en el Regla-mento (CE) n° 853/2004. Sin perjuicio de las excepciones establecidas en las siguientes con-clusiones.

4ª Conclusión: Estas excepciones serán en todo caso las establecidas en estos mismos Regla-mentos y, en concreto:

a.Laproducciónparaconsumodoméstico.

b.Laproducciónenpequeñascantidades.

5ª Conclusión: Ya que resulta necesario definir el concepto de “pequeñas cantidades”, se con-sidera juridicamente aceptable aplicar a través de la analogía legal la categoría de explotación no profesional (<150 colmenas) establecida en el real decreto 109/2002.

6ª Conclusión: La actividad que pretende re-alizarse en el presente proyecto puede, por el momento, englobarse dentro de los conceptos aquí expuestos pudiendo considerarse, en las primeras fases, una de las excepciones recogi-das en los Reglamentos y no siendo, por tanto estos, de aplicación. Todo ello, sin perjuicio de la aplicación de cuantas guías y buenas prácti-cas sean necesarias para asegurar los mejores principios de Seguridad Alimentaria.

Sobre los registros necesarios:

Tal y como establece la misma Exposición deMotivos del Real Decreto 191/2011, de 18 defebrero, sobre Registro General Sanitario deEmpresasAlimentariasyAlimentos, laproduc-ciónprimaria,alyatenerunregistroespecífico,nodebeserinscritaenelRegistroGeneralSani-tario de Empresas Alimentarias:

Exp.demotivos7ºpárrafo:sehaceprecisodictarunnuevorealdecreto,quesimplifiqueel procedimiento establecido en España para registrar,concarácternacionalypúblico,las

La producción primaria para uso domés-•ticoprivado.

La preparación, manipulación o al-•macenamiento domésticos de productosalimenticios para consumo doméstico pri-vado.

El suministro directo por parte del pro-•ductodepequeñas cantidadesdeproduc-tosprimariosalconsumidorfinaloaestab-lecimientos locales de venta menor para el abastecimiento.

En este sentido es fácil dilucidar cuando unamielesdestinadaalusodomésticoprivado;sinembargo, tal y comoestableceelReglamento,el término “pequeñas cantidades” es, por elmomento,unconceptojurídicoindeterminado,paraelcual,precisamente,elreglamentoesta-blece una futura determinación por parte de cada uno de los Estados Miembros.

Así,ysinembargo,estadeterminaciónnoseharealizado,demaneraexplícita,yporelmomen-to, en España. De cualquiermanera, y siendonecesariasuaclaración,consideraelautorqueatravésde laanalogía jurídica,puedeserper-fectamentedeaplicaciónlorelativoaloscrite-rios categorizadores que el Real decreto 209/2002,de22defebrero,porelqueseestablecennormas de ordenación de las explotaciones apícolas(sobreelqueseprofundizarámásad-elante),estableceparadistinguirexplotacionesapícolas profesionales y no profesionales siendo estaúltimasaquellasexplotacionesconmenosde150colmenas.

Asiportanto,podemosconcluirdeesteprimerepígrafe que:

3ª Conclusión: A la actividad de producción pri-maria de la apicultura (y sus actividades conex-as) le es de aplicación los Reglamentos básicos europeos de higiene y, en concreto la parte A del anexo I del Reglamento (CE) nº 852/2004

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uales características o finalidad quedefinala autoridad competente correspondiente.

7ª conclusión: Ni la producción, ni la extracción, envasado, venta o cualquier otra actividad con-exa que se realice dentro de las instalaciones del apicultor deben ser objeto de registro en el Registro General Sanitario de Empresas Ali-mentarias y Alimentos.

8ª conclusión: En el caso en que llegado el mo-mento se optase por realizar una venta de la miel extraída, el establecimiento donde esta venta se realizase no tiene la obligación de reg-istro sanitario (sin perjuicio del resto de autor-izaciones y licencias municipales que pudiesen ser de aplicación).

Talycomoyasehaexpresado,laprincipalrazónporlaquelasactividadesdeproducciónprima-ria quedan exentas de inscripción en el Regis-troGeneral Sanitario, es,precisamente,por laexistenciadeunaRegistroalefectoparaestasactividades. Este registro es el REGA (RegistrodeActividadesGanaderas)yquedadelimitadotantoporlanormativanacional,estoeselRealDecreto479/2004,de26demarzo,porelqueseestableceyregulaelRegistrogeneraldeex-plotacionesganaderas,asícomo,enelcasodelaComunidaddeMadrid(porserestalaencar-gada de recibir las inscripciones dentro de sus competencias territoriales y ser precisamente este proyecto a realizar dentro de esta compe-tencia)elDecreto176/1997,de18dediciem-bre,porelquese regulaelRegistrodeActivi-dades Económico-Pecuarias de la Comunidad de Madrid.

Conviene señalar la mención expresa que se realiza en el anexo I del citado Real Decreto479/2004delasabejascomogrupodeanimalesde producción a los que les será de aplicación el registro; haciendo de igualmanera expresamención a las granjas apícolas como objeto de registroelAnexodelDecreto176/1997.

empresas implicadas en la cadena alimen-taria,exceptolaproducciónprimariaqueyacuenta con sus propios registros de explota-ciones,asícomolosproductosdestinadosauna alimentación especial que resulte per-tinente, lasaguasmineralesnaturalesy lasaguasdemanantial.Así,convienerecordarque,tratándosedelasactividadesdelaapicultura,susactividadesconexas también quedan englobadas por el concepto legal de “producción primaria”

De igual manera, resulta conveniente reflejartodo el resto de excepciones y exclusiones a la obligaciónderegistro,quequedanestablecidosenelart.2.2delcitadoRealDecreto:

Quedan excluidos de la obligación de in-scripciónenelRegistro,sinperjuiciodeloscontroles oficiales correspondientes, losestablecimientos y sus empresas titularesen el supuesto de que exclusivamente ma-nipulen, transformen, envasen, almaceneno sirvan alimentos para su venta o entrega insitualconsumidorfinal,conosinrepar-toadomicilio,oacolectividades,asícomocuando éstos suministren a otros establec-imientosdeestasmismascaracterísticas,ysetratedeunaactividadmarginalentérmi-nostantoeconómicoscomodeproducción,respectodelarealizadaporaquéllos,queselleve a cabo en el ámbito de la unidad sani-taria local,zonadesaludoterritoriodeig-

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a la miel.

a. Supone la transposición de la Directiva74/409/CEE del Consejo, de 22 de julio de1974, relativaa laarmonizaciónde las leg-islaciones de los Estados miembros sobre la miel.

b. Establece los métodos de control aplica-bles.

c. Supone de extremada importancia el esta-blecimiento de denominaciones de produc-toycaracterísticasdeestadenominacionesquedeberán,entodocaso,serutilizadas,eneletiquetadodelproducto(art.3,4y5)

2­RealDecreto209/2002,de22defebrero,porel que se establecen normas de ordenación de lasexplotacionesapícolas.(doc.Adjuntonº2)

a.Comoyasehaestablecidoresultadeim-portancia para el establecimiento de una definición de “pequeñas cantidades” deproducto (explotacionesprofesionalesynoprofesionales:art.2).

b. Establece los requisitos mínimos de in-scripción registral.

c. Establece las condiciones mínimas de las explotaciones y, en concreto, los requisitosde ubicación, entre los que se encuentranlas distancias mínimas respecto de los cen-trosurbanos(500m).

d. Establece las medidas necesarias y espe-cíficasparaelcontrolanimalysanitario,sinperjuicio de la aplicación de los requisitos generalesprovenientesde losReglamentosdehigiene.e. Establece los requisitos mínimos para la trashumancia.

Así, ymientras los citados textos legales esta-blecenobligacionesderegistrogenerales,eselRealDecreto209/2002,de22defebrero,porelque se establecen normas de ordenación de las explotacionesapícolas(quetrataremosenpro-fundidadmásadelante)elqueestablece,ensusartículos5y6,laobligatoriedadexpresadereg-istro,detodoslosdatosallírecogidos(art5.2),en el Registro de las explotaciones apícolas,cuya gestión corresponde a cada ComunidadAutónomaenlaqueradiqueeldomiciliofiscaldeltitular,debiendoseréste,paraelpresenteproyecto,elRegistrodeActividadesEconómico­Pecuarias de la Comunidad de Madrid.

9ª Conclusión: Las colmenas e instalaciones donde se realicen las citadas actividades de producción apícola deberán ser registradas en el Registro de Actividades Económico-Pecuar-ias de la Comunidad de Madrid.

Sobre la normativa específica de la miel y de la explotaciones apícolas en España:

Tresesencialesnormassondeaplicaciónespe-cíficaalaproducciónyventademielenterrito-rio nacional.

Conviene, debido a la naturaleza del presenteproyecto,hacerciertasmencionesexpresasqueson de extremada importancia:1­Realdecreto1049/2003,de1deagosto,porelqueseapruebalaNormadecalidadrelativa

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f. Si bienelRealDecretohace referencia alos Reglamentos europeos que establecenlas competencias nacionales sobre la mate-ria,cabedestacarqueningunodeellos(losreglamentos europeos) regula de maneraexplícita los términos aquí señalados.

3­RealDecreto608/2006,de19demayo,porelque se establece y regula un Programa nacional de luchaycontrolde lasenfermedadesde lasabejas de la miel.

a. Establece las obligaciones de apicultor y controloficialparalaluchaycontroldelasenfermedadesde las abejas, estableciendorequerimientos generales y específicos portipodeactividad.

10ª Conclusión: Es la normativa nacional aquella que regula de manera explicita y espe-cífica el sector de la apicultura y la miel. Así, si bien la normativa de calidad es producto de la transposición de legislación europea, no lo es en todas sus vertientes la normativa relativa a la ordenación de las explotaciones apícolas, entre las que se incluyen las normas relativas a las distancias mínimas respecto de los centros urbanos.

Sobre otros requisitos de derecho alimentario de aplicación:

Másalládeloyaestablecido,resultaimportantetener en cuenta que existen numerosos requisi-toslegalesgeneralesyespecíficosdelámbitoal-imentarioqueseránenmayoromenormedida,ydependiendodelalcancefinaldeproyecto,deaplicación.

De esta manera, conviene destacar la necesi-dad de cumplir estrictamente los requisitos de (i) etiquetado que viene derivados del Regla-

mento1169/2011yde lanormativa yaestab-lecidadecalidad,(ii)dematerialesdeenvasadoydesuaptitudparaelcontactoconalimentos,provenientesde losReglamentos1935/2004y2023/2006 (másotrosespecíficosquepuedanserdeaplicacióndependiendodeltipodemate-rialutilizado(plástico,cerámica,papel…);(iii)delos contaminantes y residuos químicos y biológi-cosenalimentos,(iv)deloscontrolesoficialesy,(v)delosaditivosyotrosagentesdemejora(Reglamento1333/2008yotros).

Porsupuesto,todoello,sinperjuiciodelaapli-cacióndenormasyleyesespecíficasalacomer-cializacióndeproductosyquenoespecíficasdelámbito alimentario.

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Miel de Barrio: Innovación tecnológica y social

Marca Miel de Barrio

Produccióndemielycosméticanaturalconlosproductos derivados de la colmena con la marca “Miel de Barrio” que se podrá comercializar en los edificios donde se halle situada las colme-nas,siendounaoportunidaddenegocioyrec-lamoturístico.

Segúnvariosexpertos,lamielurbanaesmejorqueelcampo,debidoaqueenlasciudadesnoseutilizannipesticidasnifertilizantes.

Visitas guiadas a los colmenares urbanos

Recorridoporlascolmenasinstaladasporlosdi-versosedificiosdelaciudadparagruposreduci-dos,desarrollandounaactividaddeconciencia-ciónsobrelasabejas,enlaqueseexplicarálosbeneficiosenelmedioambienteysedesmitifi-cará el concepto de peligrosas.

Para realizar laactividadse leproporcionaráalos asistente la equipación adecuada.

“Miel urbana ygastronomía”

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Red urbana de monitorización de datos ambientales

Las abejas como indicadores de la calidad me-dioambiental en la ciudad de Madrid.

Loscolmenaresurbanossevanautilizarcomoparte de un proyecto de creado en colaboración conelproyectoIOTAirQualityEggs,paracon-formar una red ciudadana de medición de la calidaddelaire,basadoenlosdatosrecogidospor sensores construidos a base de hardware(arduino)ytecnologíasopensource.

Las colmenas representa una base de infor-mación biológica al ser una comunidad de seres vivos. Y las colmenas se diseñan para albergar losdispositivosdemedicióndedatosyderec-ogida de información.

Estaactividadsellevaacaboenelgrupodetra-bajocolaborativoMonitorizandolaColmenadeMedialabPrado,cuyasactividadessebasaenlainnovación tecnológica:

Taller de diseño de colmenas opensource•adaptadas a la ciudad.

Monitorización de datos ambientales el •proyectoSmartCities.

Instalaciónde sensoresdeCO2, humedad,•luminosidadytemperatura,microprocesa-dores con Linux Raspberry Pi para moni-torizar sonido e imágenes del interior y ex-terior de la colmena.

Monitorizar los corredores y distancias de •recogida de la miel.

Analizar químicamente la miel taller de bi-•ología.

Estrategias de relación con el Barrio de Las •Letras.

Hackatón de Apicultura DIY

Tallerdeproduccióncolaborativasobreapicul-tura y nuevas tecnologías.

Convocatoria de proyectos sobre:•

Monitorización de colmenas.•

Construcción de colmenas para espacio •público.

Usos sociales de la apicultura urbana. Las •abejascomoprocomúnurbano.

Duranteunfindesemanasereúnelacomuni-daddedesarrolladoresensoftwareyhardware,conapicultores,opersonasinteresadasparalle-varacaboprototiposdeunmodocolaborativo.

Los mejores prototipos se seleccionarán parasu producción posterior en el LAB de Medialab Prado.

Fechas posibles: Mayo - Junio 2014

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Taller de concienciación y sensibilización sobre las abejas

Descripciónde laactividad:Adquisiciónde•conocimientos sobre las colmenas y su ciclo vital adaptado para diferentes edades, ni-ños,adultosyfamilias.

Materialdidáctico.Manualconinformación•general de lo explicado

Charlas y ruta etnobotánica en Madrid

Descripciónde la actividad:Recorrerdifer-•entes parques donde descubriremos plantas yfloresmelíferasypoliníferas

Cursos iniciación a la apicultura

Descripciónde la actividad: Formarapicul-•tores para el manejo de colmenas en la ciu-dad

Materialdidáctico:Manualesdeformación•sobre las materias a tratar

Taller de los beneficios de los productos de la colmena en la salud y en la cosmética natural.

Descripción de la actividad: Conocer los•beneficiosde losdiferentesproductosquenos proporciona la colmenas en la cosmé-ticanatural(miel,polen,cera)yenlasaluda través de apiterapia (veneno de abeja ydemásproductosdelacolmenas).

Material didáctico: Manuales con infor-•macióndelatemáticaatratar.

Cocina y MielTaller de cata de miel:

Descripción de la actividad: Conocer las•diferentesmielesporsucolor,texturaysa-bor

Material didáctico: Manual explicativo de•las diferentes mieles.

Cocina con miel en Foodlab de Medialab.

Descripcióndelaactividad:Descubrir,inven-•tar y experimentar en la cocina con la miel y demás productos.

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Sección161.01(b)(12)tambiénrequiere•losapicultoresde la ciudaddeNuevaYorkpara“cumplirconprácticasapícolasapro-piados,incluyendoelmantenimientodelascolonias de abejas en cuadros movibles col-menas que se mantengan en buen estado ycondicionesdeuso,proporcionandounaconstanteyadecuadafuentesdeagua,lalo-calización de las colmenas para que el movi-miento de las abejas no se convierte en una molestia,talcomosedefineen§161.02deesteartículo,ydeberásercapazderespond-er de inmediato para controlar los enjam-bres de abejas y para remediar condiciones de incomodidad “ .

Sección161.02defineunamolestiaapicul-•tura a las “condiciones que incluyen la colo-cación de la colmena que puedan interferir al tránsito de peatones o personas que resi-dencercadelasinstalacionesdelacolmena,el almacenamiento de colmenas.

Anexo: Normativas, registros y divulgación de la apicultura urbana en otras ciudades del mundo.

NuevaYork, FormulariodeRegistrode•apicultor urbano.

Québec,Folletoinformativo.•

París,Registrocolmenas.•

Caso de estudio, Nueva York :

Losapicultoresdebennotificartantoalaciu-•daddeNuevaYorkyelestadodeNuevaYorkenrelaciónconlascolmenasmantienenenlos cinco condados .

Elartículo161delCódigodeSaluddelaciu-•daddeNuevaYork,Sección161.01,requiereque las personas que mantengas las abejas “ deben presentar una notificación con elDepartamento,enunformularioaprobadoporelDepartamento,quecontieneelnom-bredelapicultor,dirección,teléfono,correoelectrónicoy fax , informacióndecontactodeemergenciayubicacióndelacolmena,ylo comunicarán al Departamento dentro de losdiezdíashábilesdehabercualquiercam-bioendichainformación“formasdesegreg-acióndenotificaciónNYC.

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MIEL DE BARRIO Apicultura urbana D.I.Y.

María Vega y David Rodrígueztel: 606 210 558 @mieldebarrio [email protected]

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