REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR INSTITUTO NACIONAL DE ORGANIZACIN TURSTICA

COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS

PROPUESTA PARA LA CREACIN DE UNA POSADA TURSTICA RECREATIVA EN MILLA

(Municipio Libertador, Estado Mrida)

Autora: Johanna A. Snchez T. C.I. N V-23.212.390

Tutora: T.S.U. Doris Villarreal

Mrida, Octubre de 2008

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN SUPERIOR INSTITUTO NACIONAL DE ORGANIZACIN TURSTICA

COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS

PROPUESTA PARA LA CREACIN DE UNA POSADA TURSTICA RECREATIVA EN MILLA

(Municipio Libertador, Estado Mrida)

Trabajo Especial de Grado Presentado para Optar al Ttulo de Tcnico Superior Universitario en Hotelera y Servicios de la Hospitalidad

Autora: Johanna A. Snchez T. C.I. N V-23.212.390

Tutora: T.S.U. Doris Villarreal

Mrida, Octubre de 2008

COLEGIO UNIVESITARIO

HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS SUBDIRECCIN ACADMICA

COORDINACIN DE INVESTIGACIONES

PROPUESTA PARA LA CREACIN DE UNA POSADA TURSTICA RECREATIVA EN MILLA

(Municipio Libertador, Estado Mrida) AUTOR: Johanna Snchez Fecha: Octubre 2008

Resumen

En este Trabajo Especial de Grado se busc enfocar y estructurar una propuesta para la creacin de una Posada Turstica Recreativa en el Sector de Milla Central, que cumpla con todos los requerimientos legales y que contenga servicios bsicos y complementarios, y as poder solventar los problemas que presentan las posadas de este sector ya que no cuentan con actividades recreativas ni una categora de tres estrellas, proporcionando actividades y servicios que le brinden a los huspedes toda la comodidad y el confort que se merecen; debido a que las empresas tursticas necesitan de la apertura y renovacin de las instalaciones y actividades para poder incentivar la demanda y la oferta, y por consiguiente una mayor afluencia de visitantes, ya que este sector contar con mayor nmero de plazas cama. Hoy en da la recreacin se ha vuelto bsica para el desarrollo y desenvolvimiento de las personas y sus interrelaciones comunicacionales. Con la realizacin de esta propuesta se crearn nuevas fuentes de empleo, la zona tendra mayores ingresos, mejorando la infraestructura turstica y los servicios. La metodologa de esta investigacin consisti en un proyecto factible, centrado en la investigacin de campo y con apoyo documental. La poblacin estuvo constituida por las siete posadas que se encuentran en el Sector de Milla Central; la recoleccin de los datos se hizo por medio de la tcnica de encuesta a travs del cuestionario; y los resultados demostraron la necesidad de la zona de contar con una posada de categora tipo tres y con actividades recreativas, ya que sta no posee ninguna que cumpla con estos requisitos. Descriptores: Propuesta, Creacin, Posada turstica, Recreativa, Milla.

i

ii

DEDICATORIA

Como expresin de gratitud y amor a mis PADRES: Fabin y Gema

Con mucho cario para mi HERMANA Y ABUELITOS: Priscila, Bertha y Hctor

iii

AGRADECIMIENTO

A DIOS creador del Universo y dueo de mi vida, por ser mi fortaleza, darme todo le

que tengo y no dejarme caer.

A la VIRGEN MARA, por no dejarme sola y ser siempre mi gua.

A mis PADRES, por ser los mejores, por sus enseanzas, buen ejemplo y por

brindarme su apoyo incondicional a lo largo de toda mi vida. A ellos les doy las

gracias por lo que soy.

A mi HERMANA, por estar siempre conmigo en las buenas y en las malas, por su

apoyo, paciencia y comprensin.

Al resto de mis FAMILIARES que se encuentran en Venezuela y Ecuador, que

siempre se han preocupado por mi bienestar y sobre todo por su apoyo y

preocupacin en el logro de mi carrera.

Al C.U.H.E.L.A.V, institucin que me brind la oportunidad de realizar mis estudios

de esta linda carrera, Hotelera y Servicios de la Hospitalidad.

A mi TUTORA Y ASESORA, por su direccin y valiosos consejos para alcanzar los

objetivos de este Trabajo especial de Grado.

Al JURADO CALIFICADOR, as como a los dems profesores y servidores de sta

institucin que siempre me han brindado su apoyo y colaboracin, tanto para la

realizacin de ste trabajo as como a lo largo de la carrera.

iv

A mis AMIGOS Y COMPAEROS de ste Colegio Universitario por permitirme

conocerlos y aprender de ellos, por ayudarnos y estar con ellos a lo largo d la carrera

y aun despus.

A las POSADAS, INSTITUCIONES, ORGANISMOS Y BIBLIOTECAS que de

alguna manera u otra me facilitaron informacin necesaria para el logro de esta

investigacin.

A mis verdaderos AMIGOS Y AMIGAS, por demostrarme lo importante de su

amistad en mi vida, gracias por estar conmigo estos aos, por aconsejarme,

regaarme, compartir risas y llantos en todo este tiempo.

A TODAS AQUELLAS PERSONAS que colaboraron o participaron en la

realizacin de esta investigacin.

A la MEMORIA de mis seres queridos, porque se que desde el cielo me han

protegido.

A la VIDA, por todo lo que me ha permitido aprender y no aprender.

v

NDICE GENERAL Pg.

RESUMEN ..... i

DEDICATORIA . ii

AGRADECIMIENTO .... iv

INTRODUCCIN... 1

CAPITULO I. EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del Problema .... 4

1.2 Objetivos de la Investigacin ..... 6

1.2.1 Objetivo General ... 6

1.2.2 Objetivos Especficos .... 6

1.3 Justificacin ..... 7

1.4 Delimitacin y Alcances ...... 8

1.5 Limitaciones .... 8

CAPITULO II. MARCO TEORICO

2.1 Bases Referenciales ..... 9

2.3 Bases Tericas ... 10

2.3.1 Resea Histrica de Milla . 10

2.3.2 La Industria de la Hospitalidad . 12

2.3.3 La Industria Turstica .... 12

2.3.4 Conceptualizacin de Turismo .. 13

2.3.5 Posadas Tursticas . 13

2.3.6 Clasificacin de las Posadas Tursticas ..... 13

2.3.7 La Recreacin 14

vi

2.3.8 Caractersticas de la Recreacin .... 17

2.3.9 Razones para Participar en Actividades Recreativas .... 19

2.3.10 Tipos de Recreacin .... 19

2.3.11 Recreacin para la Comunidad ... 20

2.3.12 Valor y Concepto de la Recreacin en la Poblacin ... 20

2.3.13 Valores de la Recreacin . 20

2.3.14 reas de la Recreacin .... 21

2.3.15 Historia de la Animacin Turstica . 23

2.3.16 Clasificacin de la Animacin Turstica . 24

2.3.17 Diseo e Importancia .. 24

2.3.18 Aplicacin de la Animacin Turstica 26

2.3.19 El Animador Turstico 26

2.3.20 Caractersticas de los Programas de Animacin Turstica segn el

Tipo de Hotel . 27

2.3.21 Tiempo Libre y Ocio .. 29

2.3.23 Infraestructura . 32

2.3.24 Superestructura ... 32

2.4 Bases Legales 33

2.4.1. Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999) .. 33

2.4.2 Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica de Turismo 34

2.4.3. Decreto Ley de Recreacin .. 35

2.4.4 Normas para Regular las Posadas Tursticas - Ministerio del Poder

Popular para el Turismo (MINTUR) ... 36

2.5 Mapa de Variables 41

2.6 Definicin de Trminos Bsicos .. 43

vii

CAPTULO III. MARCO METODOLGICO

3.1 Modalidad y Tipo de la Investigacin .. 46

3.2 Diseo de la Investigacin 47

3.3 Poblacin y Muestra . 48

3.4 Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos ... 48

3.5 Tcnicas de Anlisis de Datos 49

CAPTULO IV. ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS

4.1 Anlisis E Interpretacin De Los Resultados 50

CAPTULO V. PROPUESTA PARA LA CREACIN DE UNA POSADA

TURSTICA RECREATIVA EN MILLA

(Municipio Libertador, Estado Mrida) .. 57

CAPTULO VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

6.1Conclusiones ... 69

6.2 Recomendaciones .. 71

REFERENCIAS .................................................................................................... 73

ANEXOS 75

viii

NDICE DE ANEXOS

Pg.

Anexo A: Cuestionario dirigido a las posadas del Sector Milla Central ..... 76

Anexo B: Plano 8. Planta baja ......... 78

Anexo C: Plano 9. Primer piso ..... 79

Anexo D: Plano 10. Terraza operativa ...... 80

Anexo E: Categorizacin de las posadas tursticas.81

ix

NDICE DE CUADROS

Pg.

Cuadro 1: Operacionalizacin de las Variables... 41

Cuadro 2: Capacidad de las Posadas Tursticas del Sector Milla Central........ 51

Cuadro 3: Target al que estn dirigidas las Posadas Tursticas del Sector

Milla Central....... 52

Cuadro 4: Servicios con los que cuentan las Posadas Tursticas del Sector

Milla Central ..... 53

Cuadro 5: Actividades Recreativas que ofrecen las Posadas Tursticas del

Sector Milla Central 54

Cuadro 6: Categora de las Posadas Tursticas del Sector Milla Central...55

x

NDICE DE GRFICOS

Pg.

Grfico 1: Capacidad de las Posadas Tursticas del Sector Milla Central.... 51

Grfico 2: Target al que estn dirigidas las Posadas Tursticas del Sector

Milla Central .. 52

Grfico 3: Servicios con los que cuentan las Posadas Tursticas del

Sector Milla Central .. 53

Grfico 4: Actividades Recreativas que ofrecen las Posadas Tursticas del

Sector Milla Central .. 54

Grfico 5: Categora de las Posadas Tursticas del Sector Milla Central ............ 55

xi

NDICE DE PLANOS

Pag.

Plano 1 : Zona de Recepcin .62

Plano 2: Zona de administracin ...63

Plano 3. Zona de Alimentos y Bebidas..64.

Plano 4. Zona de habitaciones ...65

Plano 5: Zona de Lavandera, Mantenimiento y Servicios Generales ..66

Plano 6. Zona Servicios Complementarios. (Saln de usos mltiples) .67

Plano 7. Zona Servicios Complementarios. (Terraza operativa)68

Plano 8. Planta baja 78

Plano 9. Primer piso ...79

Plano 10. Terraza operativa ...80

INTRODUCCIN

Este estudio surge con la intencin de solventar los problemas y dficits que

presenta el Sector de Milla Central en temporadas altas por la insuficiencia de nmero

de plazas cama, adems que se desea abarcar con profundidad la recreacin y los

servicios complementarios que debe tener una posada turstica para la categora de

tres estrellas. Es por ello que es indispensable contar con el apoyo documental

requerido para la estructuracin de esta propuesta, que tiene un factor fundamental

como lo es el desarrollo de reas especficas para la animacin y recreacin de todos

sus huspedes, y as se puedan ofrecer estos servicios, no slo a sus usuarios sino a

residentes de este sector y del Estado Mrida, que les guste realizar actividades,

conocer gente, logrando as que el turismo sea sustentable en todas las pocas del

ao.

Esta propuesta tambin se puede incorporar en otros Municipios y Estados que

presenten caractersticas similares. Para esta investigacin se debi realizar un

soporte terico para que este estudio pudiera brindar todo el confort y comodidad de

los huspedes, que tengan un servicio de calidad cordial, debido a que es una zona

potencialmente turstica y necesita de nuevas ofertas, ya que esta industria siempre

debe actualizarse.

Se concretaron los elementos conceptuales necesarios como lo son la resea

histrica de las posadas y del sector Milla, de manera de profundizar en estos dos

temas relevantes en este Trabajo Especial de Grado. Se seleccionaron

minuciosamente los antecedentes de la investigacin y las bases legales, y as poder

concretar los elementos esenciales que constituyen las bases tericas, el sistema de

variables que va de acuerdo a los objetivos de este estudio, y la definicin de

trminos bsicos.

El Sector de Milla Central es uno de los ms reconocidos tursticamente en el

Estado, es por ello que necesita la creacin de una nueva Posada Turstica Recreativa

1

que cuente con nuevos servicios y proporcione una variedad de opciones para sus

huspedes, y pueda seguir manteniendo este estatus turstico.

La Metodologa a utilizar consiste en un proyecto factible enmarcado dentro de

la investigacin de campo y documental; se utiliz la revisin documental y

bibliogrfica y la tcnica de encuesta por medio del cuestionario, que se dirige a las

posadas del Sector de Milla Central, y as poder obtener los resultados reales y la

situacin actual para conocer la factibilidad de la propuesta de forma que sea efectiva

y cumpla a cabalidad con los requerimientos de la misma.

Esta investigacin est constituida por seis (6) Captulos para completar as su

desarrollo y lograr el buen entendimiento del lector para que sea clara y precisa como

se amerita en este estudio.

En el Captulo I se encuentra la contextualizacin del problema, los objetivos

de la investigacin, general y especficos; la justificacin, su delimitacin y

limitaciones.

El Captulo II se refiere al marco terico, y ste contiene aspectos como

antecedentes de la investigacin, bases tericas donde se encuentran la resea

histrica de las posadas y del Sector Milla, la recreacin, las bases legales, el sistema

de variables, la definicin de trminos bsicos y otros contenidos de importancia que

ayudan a estructurar la investigacin.

El Captulo III trata sobre la modalidad y tipo de la investigacin, el diseo de

la misma, poblacin y muestra, las tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos, y

las tcnicas de anlisis de datos.

El Captulo IV es concerniente al anlisis e interpretacin de los resultados,

parte de suma importancia para la realizacin de esta propuesta, ya que ella es la que

delimitar los lineamientos a seguir, de acuerdo a los resultados obtenidos de las

2

posadas del Sector Central de Milla, para seleccionar minuciosamente los servicios, la

distribucin y las actividades recreativas.

En el Captulo V se incluye de manera completa todos los lineamientos para la

creacin de la Posada Turstica Recreativa, como misin, visin, objetivos, razn

social, caractersticas arquitectnicas, decoracin, servicios, distribucin y planos.

En el captulo VI, se determinan con exactitud las conclusiones a las que se

lleg en el proyecto y las recomendaciones que se plantean para su puesta en marcha.

3

CAPITULO I

EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del Problema

Desde la antigedad cuando el hombre empieza a movilizarse de un sitio a otro,

siente la necesidad de un lugar para pernoctar, y es por esto que surge la idea de la

creacin de lugares de alojamiento para satisfacer estas necesidades. A medida que el

mundo va desarrollndose, sta necesidad de alojamiento va incrementndose a tal

punto, que la demanda de establecimientos para alojamiento es cada da mayor, lo

cual va determinando que sta actividad se convierta en una de las ms importantes.

La dinmica con la que se mueve el mundo es impresionante, se puede ver en

la actualidad como millones de personas se movilizan de un lugar a otro, de una

ciudad a otra, de un pas a otro y, hasta de un continente a otro, ya sea por motivos

de negocios, comercio, trabajo, estudios, salud, deporte, intercambio de culturas,

espectculos, entre otros. Todo este movimiento humano ha hecho del turismo una de

las actividades mas importantes de la economa mundial, convirtindose en

generadora de empleos y fuente de ingresos de divisas.

En lo que respecta a Venezuela se puede mencionar el potencial con el que

cuenta para desarrollar las actividades tursticas, es inmenso e ilimitado, ya sea por su

estratgica ubicacin geogrfica, por la variedad de su clima, as como tambin por

sus bellezas naturales, cultura, tradiciones y especialmente por la calidez de sus

pobladores. Si bien es cierto que el turismo en Venezuela no ha alcanzado los niveles

de desarrollo de otros pases, se puede afirmar que ha ido tomando impulso, ya que el

gobierno incluye al turismo en el plan de desarrollo econmico y social de la nacin,

con el propsito de fomentar el turismo social y la recreacin como un derecho de

todos los venezolanos. Dentro de la poltica del gobierno para impulsar el turismo se

4

puede apreciar el arreglo de la mayora de plazas y parques, crditos al sector turstico

a largo plazo y bajos intereses, y promocin a nivel nacional e internacional.

La ciudad de Mrida, que siempre ha sido un destino turstico para los

venezolanos, gracias a sus bellezas naturales como zona andina que es, a su

gastronoma, costumbres y tradiciones, al telefrico, parques temticos, iglesias entre

otros atractivos tursticos; enfrenta problemas en cuanto alojamiento, especialmente

en temporadas altas donde la demanda de plazas/camas supera a la oferta.

Sobre todo en el caso central urbano, como es el caso del Sector Milla del

Municipio Libertador, que aunque cuenta con posadas tursticas, stas no son

suficientes para cubrir la demanda en las temporadas altas, ocurriendo que turistas y

visitantes no puedan encontrar un sitio donde alojarse y tengan que recurrir a

habitaciones en apartamentos o casas de familia, a tal punto de que no les quede otra

opcin que dormir dentro de sus vehculos, donde no cuentan con los servicios

bsicos; esto ha hecho que muchos turistas pierdan la motivacin e incentivo de

querer regresar por lo difcil que se les hace el alojamiento. En este orden de ideas,

este sector debe ampliar su oferta turstica para que no slo se oferten los servicios

bsicos, sino actividades recreativas, para que haya un proceso de innovacin y sirva

como una estrategia de mercado.

Al hacer referencia sobre las posadas tursticas que se encuentran en el Sector

Milla, se observa que la mayora no cuentan con suficientes espacios fsicos, ni con el

acondicionamiento apropiado para el desarrollo de actividades recreativas dentro de

ellas, conllevando de esta manera a la carencia servicios suplementarios y novedosos,

los cuales en muchas ocasiones no cubren todos los deseos y expectativas de los

huspedes, haciendo que la estada dentro de la posada turstica sea menos placentera

y tengan que irse muy temprano en la maana y regresar a ltima hora de la noche

por la monotona de la posada, acentundose este problema cuando hay presencia de

nios y jvenes.

5

De no subsanarse esta problemtica sern cada vez mayores los problemas de

alojamiento temporada tras temporada, disminuyendo el impulso de los venezolanos

y turistas internacionales de querer venir. Es por ello que es fundamental aumentar la

oferta turstica en cuanto a hospedaje y servicios complementarios como son las

actividades recreativas, tan importantes en este tipo de alojamiento, ya que ayudan a

cubrir las necesidades de recreacin y esparcimiento dentro de su estancia, pudiendo

el turista descansar o tomar en cuenta que puede realizar diferentes actividades

durante su permanencia en la posada y que nios, jvenes y personas de todas las

edades puedan tener acceso a ellas.

Ante esta problemtica surge la iniciativa de crear una posada turstica

recreativa, que permita a travs de programas de animacin y recreacin, ocupar de la

mejor manera el tiempo libre del husped, brindando as una mejor atencin durante

su permanencia con el propsito de que disfrute de principio a fin su estada.

En atencin a la problemtica expuesta se presentan a continuacin las

siguientes interrogantes:

Con que servicios complementarios cuentan las posadas del sector Milla?

Cmo debera realizarse la distribucin arquitectnica de la posada? Qu actividades de animacin y recreacin se deben seleccionar para la

apertura de este servicio?

1.2 Objetivos de la Investigacin

1.2.1 Objetivo General

Crear una posada turstica recreativa en el Sector Milla del Municipio

Libertador, del Estado Mrida orientada al esparcimiento de los huspedes.

1.2.2 Objetivos Especficos

6

Diagnosticar la situacin actual que tienen las posadas del sector Milla en cuanto a servicios complementarios y actividades recreativas.

Identificar cmo se realizara la distribucin de la posada para que cuente con reas especficas para la implementacin de actividades

recreativas.

Seleccionar las actividades recreativas que se incorporarn en las reas destinadas para ellas.

Diseo de la posada turstica recreativa con el fin de implementar un nuevo servicio que brinde calidad y confort.

1.3 Justificacin

Este estudio es primordial debido a que con su puesta en marcha se espera

consolidar al Sector de Milla como un lugar que cuente con nuevos servicios como lo

son la animacin y recreacin, aumentando la motivacin de los huspedes y, por

consiguiente de los turistas para lograr que su permanencia sea agradable y

placentera, generando el inters de otros establecimientos en la zona de implementar

otros servicios o actividades que ayuden al desarrollo y crecimiento de posadas y

hoteles en esta zona, debido a que mejorando la oferta aumenta la demanda y con ello

el potencial turstico de la ciudad de Mrida y de otros Municipios que aunque

cuentan con muchos tipos de alojamientos como hoteles, cabaas, paradores

tursticos, son pocos los que incluyen el servicio o el departamento de animacin y

recreacin que satisfaga las necesidades de esparcimiento que son vitales para el

disfrute y diversin de los clientes, el cual no es ofrecido por las posadas tursticas del

Sector Milla.

Con la creacin de esta posada se beneficiaran en primer lugar, los huspedes,

aumentando la competitividad de la zona y por ello del sector; debido a que podra

generar un impulso en las posadas de aperturar nuevos servicios. Esto ayudar a que

el Municipio Libertador del Estado Mrida, cuente con un mayor nmero de plazas/

camas en temporada alta y solucione los problemas de hospedaje que se presentan,

7

logrando la satisfaccin del turista. Y en temporada baja se podran realizar eventos

como foros, reuniones, fiestas sociales, que ayuden a la rentabilidad de la misma.

Tambin se pueden hacer convenios con institutos que enseen hotelera y turismo

para que puedan realizar las prcticas en las instalaciones.

1.4 Delimitacin y Alcance

La propuesta para la creacin de una Posada Turstica Recreativa, se realizar

en el Municipio Libertador, especficamente en el Sector Milla Central, y espera

generar una iniciativa en los dueos de las posadas del sector para que implementen

servicios complementarios que ayuden al fomento del turismo en esta zona.

1.5 Limitaciones

La limitante para desarrollar esta investigacin puede ser que las posadas

tursticas de la zona, no ofrezcan informacin veraz sobre las necesidades o

peticiones que presentan los huspedes en materia de animacin y recreacin.

8

CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1 Bases Referenciales

En esta investigacin es necesario indagar fuentes documentales y

bibliogrficas que guarden relacin con el presente estudio para poder estructurar el

marco referencial y las bases tericas. A continuacin se presentan Trabajos

Especiales de Grado del Colegio Universitario Hotel Escuela de Los Andes

Venezolanos.

Carrasquero, J. (2007). Propuesta para la Creacin de una Posada Turstica

Dirigida al Turismo Popular. El autor presenta un modelo de Posada Turstica

orientada hacia el cumplimiento de los propsitos, objetivos y beneficios del

Turismo Popular.

Castillo, S. (2007). Propuesta para la Creacin de un Hotel Salud, Dirigido a

Pacientes en Periodo de Rehabilitacin Pre y Post Operatorio. La propuesta se

orienta a la creacin de un Hotel Salud, prestando servicios cinco estrellas, que est

apoyada en las leyes y normativas de la regin, donde se disponga de habitaciones

especiales para el servicio de salud, con espacios diseados para tal fin.

Contreras, N. (2007). Modelo para la Creacin de una Posada Galera en el

Estado Tchira. Esta propuesta por un lado busca integrar a la comunidad

brindndoles la oportunidad de manifestar su arte, cultura, artesanas, oficios entre

otros, y por el otro, que los huspedes disfruten de estas manifestaciones.

Rodrguez, F. (2006). Proyecto de Factibilidad Posada Bote Las Palmeras,

El Morro, Barcelona, Estado Anzotegui, Venezuela. La propuesta se basa en

9

realizar un estudio de factibilidad de un establecimiento de alojamiento turstico, con

botes o navos como unidades habitacionales y as poder determinar las posibilidades

de inversin para su puesta en marcha.

Corredor, L. (2006). Propuesta para la Creacin de un Departamento de

Animacin y Recreacin en el Hotel Valle Grande. Su objetivo fue generar una

propuesta de actividades de recreacin y esparcimiento adaptada al perfil del husped

que all se aloja con el fin de prestar un servicio complementario de calidad y pueda

el hotel aumentar su oferta.

2.3 Bases Tericas

2.3.1 Resea Histrica de Milla

La Parroquia Milla es uno de los sectores ms antiguos de la Ciudad de Mrida.

Debe su nombre a uno de sus primeros pobladores, Juan de Milla, un indio artesano

venido desde Tunja, Colombia. Fue constituida como Parroquia Eclesistica en 1805

por decreto del Obispo Santiago Hernndez Milans, estableciendo como patrono a

San Juan Bautista.

Desde el comienzo de la vida republicana en el siglo XIX la Parroquia Milla

mantuvo su existencia jurdica en todas las leyes de organizacin poltico-territorial.

En la actualidad, esta parroquia es una de las ms populosas de la ciudad de Mrida y

se compone por varias comunidades de caractersticas socio-econmicas

contrastantes organizadas en Consejos Comunales. Entre ellos:

5 de Julio Andrs Eloy Blanco I

10

Andrs Eloy Blanco II El Amparo El Manantial La Calera La Hoyada La Milagrosa Parte Alta (Cristo Rey) La Milagrosa Parte Baja (Luchadores Sociales) Milla Central Millandinos San Pedro Chorros de Milla Santa Mara Norte Santa Rosa Vega de La Isla Vuelta de Lola

El Parque Sucre de Milla o Plaza de Milla, es el centro de una de las parroquias

erigidas en 1805 como barrios coloniales al igual que la Plaza Beln que existen

desde los inicios del siglo XVII. El nombre de la plaza al igual que el de la parroquia

es gracias a Juan de Milla, quizs el constructor ms importante que realizo sus obras

en Mrida para los ltimos aos del siglo XVI y primeros del XVII. La plaza se poda

considerar como el lugar de arribo a Mrida por esa direccin debido a que las plazas

para estos tiempos tenan estrecha o colindaban con los caminos de la ciudad.

11

Sus primeros cambios o intenciones de remodelaciones ocurren en la primera

dcada del siglo XIX, cuando la ciudad se prepara para la celebracin de los

Centenarios de Pez (1890) y Sucre (1895). La plaza no fue inaugurada en 1890, ni

tampoco dedicada a Pez. El busto de Pez donado por el gobierno nacional, llego a

Mrida mucho despus ya avanzado el siglo XX y la plaza no pudo ser remodelada

como se pretenda. En sntesis, se tiene que La Plaza Sucre del ao 1895 hoy mejor

conocida con su antiguo nombre de Milla, que demuestra el uso tradicional del

nombre que identifica al lugar. El diseo de su espacio interno, aunque inspirado en

el de la Plaza Bolvar no es tan regular ni simtrico. Sus camineras, estrechas para la

dimensin de la plaza no arriban al centro exacto del monumento. El actual

monumento con la estatua pedestre de Sucre data de 1949.

2.3.2 La Industria de la Hospitalidad

Segn De Latorre (2001) se define como todo aquello que est relacionado con

los negocios concernientes a la precisin de alimentos y bebidas, incluyendo en est

clasificacin a los hoteles, moteles, restaurantes, lneas areas, etc. La industria de la

hospitalidad ofrece seguridad y buen servicio. Tambin la hospitalidad es una

industria conformada por negocios que proporcionan hospedaje, alimentos y otros

servicios a los viajeros. Los principales componentes son hoteles, moteles, posadas,

resorts y restaurantes.

2.3.3 La Industria Turstica

Segn expresa De Latorre (2001), la industria turstica es la que se ocupa de

transportar, cuidar alimentar y distraer a los turistas, a los cuales, en trminos

generales, podemos definir como aquellos que viajan fuera de su lugar de residencia.

Se trata de una industria muy amplia y compleja que comienza invirtiendo millones

de dlares en publicidad y promocin para atraer la atencin de los potenciales

viajeros. Una vez interesado el futuro viajero quizs se ponga en contacto con un

agente de viajes para contratar los servicios necesarios. La mayora de los turistas que

viajan dentro de su pas organizan por su cuenta el programa y los servicios durante el

viaje, mientras que los que viajan al extranjero suelen utilizar los servicio de un

agente de viajes o una agencia de viajes.

12

2.3.4 Conceptualizacin de Turismo

Segn el Ministerio de Turismo (MINTUR, 2008):

El turismo es una actividad econmica social que se origina cuando se desplazan individuos o contingentes humanos de manera temporal hacia otras localidades, con la finalidad de aprovechar su tiempo libre en actividades recreativas, de ocio, de descanso, de salud, de negocios, de conocimiento y de inters religioso, poltico, cientfico, entre otros (p.3).

Cada vez que un turista se mueve hacia cualquier parte del destino turstico

requiere trasladarse, alimentarse, hospedarse, disfrutar de los paisajes naturales,

histricos, construidos para su disfrute, conocer y nutrirse de la cultura.

2.3.5 Posadas Tursticas

Segn MINTUR (2008) La historia de las posadas es muy antigua y universal;

es posible que sea el origen de los actuales Hoteles. Por los viejos caminos de Espaa,

Inglaterra y Francia, en la poca de Capa y Espada los carruajes y los jinetes

encontraban en las posadas, mesones y hosteras refugio seguro y alimentos.

Se entiende por Posada Turstica una instalacin receptiva de pequea escala

administrada por una familia o por pequeos empresarios destinada a satisfacer la

demanda de los servicios de alojamiento y alimentacin de los usuarios en forma

temporal.

2.3.6 Clasificacin de las Posadas Tursticas

Las Posadas pueden ser clasificadas atendiendo a diferentes ngulos, tales

como:

13

A su localizacin:

Urbanas Sub-urbanas Rurales

Al contexto en el cual se ubican:

Playa Selva Montaa Llanos

A los servicios que prestan:

Una (1) Estrella Dos (2) Estrellas Tres (3) Estrellas

Sin embargo, para fines prcticos esta reglamentacin se referir a Posadas

Tursticas en general.

2.3.7 La Recreacin

Bustamante (1998) la conceptualiza como una necesidad debido a que la

complejidad creciente de la vida moderna exige que recreacin y trabajo se

complementen, a fin de que el individuo pueda rendir una fructfera jornada de

trabajo sin que tenga que agotarse fsica y moralmente. Como su nombre indica, sta

diversin re-crea energas del msculo y del cerebro, mediante el oportuno descanso

proporcionado por una actividad que ser tanto ms beneficiosa cuanto ms se aparte

de la obligacin diaria.

En este sentido Trejo (2006) expresa La palabra recreacin se deriva del latn:

recreatio y significa restaurar y refrescar la persona. Tradicionalmente la recreacin

14

se ha considerado ligera, pasiva y ms como algo que repone al individuo del peso

del trabajo. No obstante, hoy en da, se conceptualiza a la recreacin como cualquier

tipo de actividad agradable o experiencias disfrutables (pasivas o activas),

socialmente aceptables, una vida rica, libre y abundante, desarrolladas durante el ocio

(ya sea individualmente o colectivamente), en la cual el participante voluntariamente

se involucra (se participa por una motivacin intrnseca), con actitudes libres y

naturales, y de la cual se deriva una satisfaccin inmediata, escogida voluntariamente

por el participante en su bsqueda de satisfaccin, placer y creatividad; el individuo

expresa su espontaneidad y originalidad, puesto que las ha escogido voluntariamente,

y de las cuales l deriva un disfrute o placer. En otra palabras, se practican

actividades recreativas por el goce personal y la satisfaccin que produce; son, pues,

actividades motivadas por las satisfacciones personales que resulta de ellas. Por

consiguiente, su importancia se fundamenta en la satisfaccin que se genera de la

actividad recreativa. Puede ser una forma especfica de actividad, una actitud o

espritu, fuera del trabajo, una expresin de la naturaleza interna del ser humano, un

sistema social, una fase de la educacin, una salida para la necesidad creativa, un

medio para levantar las alas del espritu. Es divertida, refrescante. Una vez ms, Es

una respuesta emocional personal, una reaccin psicolgica, una actitud, un enfoque

una manera de vivir. Ofrece una salida para las potencias fsicas, mentales o

creativas.

Estas actividades de tipo recreativas son experiencias personales voluntarias de

las cuales se deriva un sentido de bienestar personal, disfrute y placer que

eventualmente ayuda al desarrollo y logro de un equilibrio en las dimensiones fsicas,

mentales, emocionales, espirituales y sociales del individuo. Se puede observar que la

recreacin se centraliza en la persona; la actitud de la persona hacia la actividad es

todo lo que importa.

15

La recreacin es una actividad que relaja a los seres humanos de la fatiga del

trabajo, a veces proveyndole un cambio, distraccin, diversin y restaurndolas para

el trabajo. Hoy en da la recreacin no es ligera ni pasiva y no involucra fsica, mental

y emocionalmente ms en la recreacin que en el trabajo. Actualmente hay una

poblacin que no trabaja y hay que hacerle un programa tambin para ellos. La

recreacin enriquece la calidad de vida y es esencial para el bienestar individual y

colectivo.

La naturaleza individual de la recreacin indica que las actividades recreativas

son tan diversas como los intereses del ser humano. Las horas destinadas a la

recreacin se deben vivir lo ms integradamente. (Op.Cit)

En cuanto a la teora sobre la recreacin Trejo (2006), opina que es una auto-

expresin reconoce la naturaleza del hombre, su estructura anatmica, su inclinacin

psicolgica, su capacidad de sentimiento y su deseo de auto-expresin. La teora toma

en consideracin que el hecho de que las formas de actividad a travs del cual el

hombre alcanza su disfrute son condicionadas por sus posibilidades mecnicas

(habituales) de comportamiento, su condicin fsica, y sus actitudes y hbitos.

Adems, la inclinacin del ser humano hacia aquellas actividades recreativas

voluntarias (y las satisfacciones que se derivan de stas) en un tiempo particular son

tambin influenciadas por la abundancia disponible de su energa fsica o de la

naturaleza de su deseo para la gratificacin mental o emocional. De acuerdo con esta

teora, la recreacin es aquella condicin que resulta cuando un individuo se

involucra en una actividad que produce una experiencia caracterizada por un sentido

de bienestar personal y auto-expresin. Es por medio de la recreacin que el ser

humano encuentra la satisfaccin de sus deseos de logro, compartir, crear, ganar una

aprobacin y expresar su personalidad.

La recreacin social surge de una necesidad, de la complejidad de la vida

moderna, para complementar el trabajo. El objetivo es que el individuo pueda rendir

una fructfera jornada de trabajo sin que tenga que agotarse fsica y moralmente.

16

Las definiciones de recreacin caen en una de las siguientes tres categoras, a

saber:

Se percibe como una actividad que se desarrolla bajo ciertas condiciones o con ciertas motivaciones.

Se enfoca como un proceso o una manera de ser que sucede dentro de ser humano, cuando usted se involucra en actividades y tiene una expectacin

(espera que suceda algo de esa actividad).

Se proyecta como una institucin social, conocimientos fundamentales o una profesin.

2.3.8 Caractersticas de la Recreacin

En este aspecto Bustamante (1998), explica que la recreacin posee los

siguientes atributos o caractersticas:

Ocurre principalmente en el tiempo libre. El tiempo de la recreacin ocurre fuera de las horas de trabajo, cuando el individuo se encuentra libre para

escoger su actividad deseada. Por consiguiente, la recreacin se practica

durante el ocio (se aparta de las obligaciones diarias).

Es voluntaria la persona la elige sin compulsin de imaginacin. La recreacin no es compulsiva, proviene de una motivacin intrnseca. La

persona es libre para seleccionar el tipo de actividad que ms le interesa para

que le provea satisfaccin personal.

La recreacin provee goce y placer. Las actividades recreativas se disfrutan a plenitud. La recreacin es en esencia una experiencia personal voluntaria a

travs de la cual se deriva directamente disfrute y satisfaccin. El individuo

incurre en una actividad recreativa porque recibe satisfaccin o placer de las

mismas o porque percibe valores sociales o personales.

17

Ofrece satisfaccin inmediata y directa. La nica recompensa para el individuo es la satisfaccin que proveen las actividades recreativas. El

impulso o deseo que conduce a los participantes en las actividades recreativas

proviene del disfrute y placer que se obtiene inmediatamente de la propia

actividad.

Se expresa en forma espontanea y original. Es ldica, ya que incluye expresiones espontneas e instintivas, la cual ha de ser del agrado de la

persona, es decir, que de dicha actividad se obtendr satisfaccin o placer

interno y externo. Se deriva placer de la misma (resulta en satisfaccin

inmediata e inherente al individuo).

Ofrece oportunidad de auto-expresin y de ella extrae la diversin. De la recreacin se reciben respuestas placenteras y gratificantes.

Le da la oportunidad al individuo de manifestar su creatividad. La recreacin ayuda a la renovacin del espritu. Provee un medio positivo para

el mejoramiento de las dimensiones fsicas, mentales y morales del individuo.

Provee un cambio de ritmo de la vida cotidiana. Se refresca el individuo permite mantener un equilibrio de sus dimensiones fsicas, mentales,

emocionales, sociales y espirituales. Contribuye a una vida satisfaciente,

disfrutable y abundante.

La recreacin es sana, constructiva y socialmente aceptable. Esto puede ser un rea de controversia, puede lo que es sano para una cultura o pas,

puede ser denigrante en otro lugar del mundo. Esto implica que las normas

morales locales dictan las pautas para lo que son actividades recreativas

aceptables y constructivas y aquellas que no lo son. La recreacin mejora y

enriquece la vida personal.

Incluye actividades tanto pasivas como activas Puede ser novedosa (Op.Cit)

18

2.3.9 Razones para Participar en Actividades Recreativas

De acuerdo al autor antes mencionado las personas se involucran en

experiencias recreativas por un o ms de las siguientes razones:

Relacionarse con otros informal y abiertamente. Intereses comunes. Competir en deportes, juego o arte. Inters por explorar y descubrir nuevas dimensiones El placer de observar algo. Bsqueda de experiencias sensoriales como un fin. Deseo de expresin fsica sin enfatizar la competencia.

Las horas destinadas a la recreacin son aquellas que se deberan vivir ms

integradamente, pero muchas veces se pierden en forma trivial o en actividades que

emplean comportamiento de riesgo, como por ejemplo, ingerir alcohol. Por tal motivo

el gobierno y un gran numero de instituciones privadas organizan diversas actividades

que permiten aprovechar al mximo las vacaciones y das festivos.

2.3.10 Tipos de Recreacin

En este orden de ideas Trejo (2006), expresa que puede ser activa o pasiva. La

recreacin activa implica accin, dcese en especfico de la persona que mientras

presta unos servicios disfruta de los mismos. Por el otro lado, la recreacin pasiva

ocurre cuando el individuo recibe la recreacin sin cooperar en ella, porque disfruta

de la recreacin sin oponer resistencia a ella. Por ejemplo, ir al cine. Por el otro lado,

los campamentos estimulan las posibilidades fsicas e intelectuales del joven.

19

2.3.11 Recreacin para la Comunidad

Es aquel tipo de recreacin evidente cuando las experiencias o actividades se

organizan como parte de un programa para la comunidad por agencias

gubernamentales o voluntarias. Este programa debe estar diseado hacia el logro de

metas constructivas que beneficien al individuo o al grupo. Denota aquellas

actividades que provee la sociedad a travs de diversas instituciones tales como el

departamento recreativo municipal, la escuela, el hogar y la iglesia. (Velsquez 2008)

2.3.12 Valor y Concepto de la Recreacin en la Poblacin

Segn lo expresa Mndez (2007), la gente a veces no sabe lo que significa

recreacin, pero realizan actividades recreativas. Estas actividades recreativas son

unas necesidades bsicas al igual que lo es el trabajo, el amor, el comer, entre otras.

La recreacin libra de tensiones, renueva y humaniza, lo cual es muy importante en

esta era moderna tecnolgica y deshumanizadora. Pero la gente por si sola no puede

recrearse debidamente, necesita lderes recreativos que ayuden a sta gente encontrar

retos y metas constructivas y que aprovechen bien su tiempo libre.

2.3.13 Valores de la Recreacin

Contribuye a la dicha humana y al bienestar fsico y mental del individuo. La recreacin provee los medios para que el individuo alcance la felicidad.

Tiene un valor preventivo al ayudar al individuo a obtener una vida sana y feliz. La recreacin contribuye a la estabilidad emocional al permitir el

descanso, relajacin y actividades divertidas. En los nios, estimula al sistema

20

neuromuscular y motor necesario para un desarrollo y crecimiento sano. La

contribucin principal de la recreacin al bienestar total de la persona se

fundamenta en su valor para la prevencin de enfermedades al permitir una

vida ms saludable y feliz.

Se emplea en la rehabilitacin mental del individuo. Ayuda a desarrollar el carcter personal y a la cultura nacional. Fomenta las cualidades cvicas, ya que las actividades recreativas como los

juegos en equipo, el teatro, los bailes folklricos, la msica, entre otros,

requieren lealtad, cooperacin y compaerismo.

Es un agente potente de la prevencin del crimen y la delincuencia. Desarrolla principios democrticos. (No reconoce posicin social, posicin

econmica, raza, credo, nacionalidad, educacin o cultural). Contribuye

eficazmente a la solidaridad comunal.

Mantiene la moral pblica y del individuo. Contribuye a la erradicacin de accidentes con un adecuado programa de

recreo.

Economiza los presupuestos gubernamentales que es necesario emplear en hospitales para dementes y centro de reeducacin para jvenes y adultos.

Desarrollo lideratos (lderes recreativos son aquellas personas que hacen mucho con poco y trabajan a la altura de esa posicin, estudiando y leyendo

mucho, investigando, organizando y planificando actividades recreativas y

culturales en forma continua.

Ayuda a la rehabilitacin del individuo. Despierta y realiza las potencialidades del ser humano Bustamante (1998).

2.3.14 reas de la Recreacin

En este sentido Trejo (2006) manifiesta que las actividades que comnmente

proveen experiencias recreativas toman una variedad de formas. Esto se debe a que la

21

recreacin depende de las actitudes e intereses particulares del individuo hacia la

actividad. Simplemente, se trata de la seleccin de una variedad casi infinita de

actividades recreativas disponibles durante el ocio. Por ejemplo, muchas personas

disfrutan la pesca, cantar, patinar, fotografiar, bailar o tomar parte en un juego. El

inters por las muchas formas de recreacin vara segn la edad, intereses, habilidad

fsica, capacidad intelectual y deseos del individuo por cambiar. Por otro lado,

algunas actividades se pueden practicar y son disfrutables a travs de toda la vida. La

recreacin, pues, puede incluir leer un libro, sembrar flores en el patio, observa una

espectculo de titiriteros, escuchar un concierto sinfnico, crear una pintura al oleo,

cuidar los nietos, acampar con la familia, jugar baloncesto con los amigos, colectar

estampillas o cartas de beisbol, ir a un baile, jugar solitario, dar la bienvenida a los

amigos en una fiesta. La recreacin se puede experimentar por una persona mientras

se encuentre sola, con otros, o en un grupo grande. En ciertas formas consiste de

participaciones activas; en otras, de relajacin silenciosa, escuchar u observar. Similar

a la educacin, la recreacin es para la gente de cualquier pas y de cualquier edad. El

potencial de la recreacin para una vida creativa, satisfaciente y enriquecida aumenta

los lmites del ocio. En resumen, tenemos que las formas de las actividades

recreativas puede ser:

Juegos Deportes Artesanas Msica Bailes Literaturas Idiomticas y afines. Drama. Actividades recreativas de ndole social. Actividades especiales Actividades de servicio a la Comunidad. Actividades al aire libre (campamentos, pasadas, giras, etc.).

22

Pasatiempos ("hobbies").

2.3.15 Historia de la Animacin Turstica

Segn lo establece Snchez (2005), la animacin turstica surge en Francia en

los aos 50, en el Club Mediterran donde grupos musicales realizaban espectculos

en horarios nocturnos. Los franceses fueron los primeros en crear una serie de

alojamientos en todo el mundo con caractersticas especficas destinadas a ofrecer

actividades de animacin y el animador era denominado como Gentil Organizador.

En Espaa comienza a introducirse la figura del animador en los aos 70 en las

principales cadenas como: Sol e IberHotel, especficamente en el seno del Club Med

como una actividad complementaria. Al conocerse de los resultados de este Club, la

idea fue tomada por Robinson y Aldina ya que se consegua que los clientes

permanecieran ms tiempo en los establecimientos efectuando un mayor gasto en

servicios. Posteriormente se empez a ofrecer este servicio en las zonas costeras,

especficamente en bares, obtenindose beneficios por el consumo de bebidas.

Actualmente la recaudacin del bar an sigue siendo en muchos hoteles, el barmetro

que mide la calidad y eficacia del servicio de animacin.

En Cuba aparece a principios de los aos 80, brindando una oferta cultural

recreativa de marcada cubana, que se ha ido perfeccionando a travs de las Escuelas

de Hotelera y Turismo del pas y del Centro Internacional de Animacin y

Recreacin Turstica (CIATUR), donde se forman profesionales de esta rama,

mantenindose una constante actualizacin y desarrollo de tcnicas del personal

vinculado a la actividad, todo ello con un alto nivel de excelencia y competitividad.

El turista actual es ms experimentado, moderno, con mayores exigencias y

busca vacaciones activas. De ah que la Animacin Turstica juega un papel

23

importante ocupando un lugar privilegiado en los caminos de la cultura, la educacin,

la integracin, el intercambio y la productividad.

El animador debe crear las condiciones para que el turista vea el turismo ms

all del reposo pasivo, ms all del juego y la recreacin, ms all del

entretenimiento, ms all de la distraccin y el esparcimiento.

2.3.16 Clasificacin de la Animacin Turstica

Animacin Turstica Cultural: incluye las exposiciones de pinturas, dibujos, esculturas, sellos, fotografas. Organizacin de conferencias, charlas, videos,

ciclos de conciertos, veladas musicales, presentaciones teatrales y festival de

cine.

Animacin Turstica Recreativa y de Esparcimiento: Concursos literarios y de teatro, organizacin de bailes y concursos de estos, desfiles de modas,

sesiones de magia e ilusionismo y cenas de gala.

Animacin Turstica Deportiva: pesca, pentaca, minigolf, torneos de ajedrez, ping-pong, bridge, billar, etc. Y competiciones en instalaciones

deportivas como: piscinas, canchas de tenis, squash, etc.

Animacin Turstica Infantil: concursos y competiciones deportivas, trabajos manuales, fiestas, teatros, marionetas, bailes de disfraces, concursos

de idiomas y deportivos, entre otros (Op.Cit).

2.3.17 Diseo e Importancia

Para este punto Bustamante (1998), expresa que si se conoce la animacin en

toda su real dimensin e importancia estratgica y se contempla el hecho de que tiene

que estar integrada coherentemente en el hotel, entonces es posible realizar una

24

animacin diseada para un pblico juvenil o de la tercera edad, de la misma forma

saber, qu puede resultar eficaz para un pblico.

Asimismo es importante, que la animacin est estructurada orgnicamente en

el establecimiento, en un departamento cuyo responsable asuma las tareas propias de

su puesto, dirigindolo con visin empresarial que responda a los objetivos

establecidos, tanto econmicos como de satisfaccin del cliente.

La animacin hotelera ha dejado de ser algo complementario y de poca

importancia para convertirse en una parte fundamental del ocio en el tiempo de

vacaciones. Por lo que los Departamentos de Animacin Tursticas deben estar

formados por profesionales de la animacin implicados en el funcionamiento general

del establecimiento, creando programas de animacin acordes con la orientacin de

mercado definida por la instalacin.

Uno de los factores que ha contribuido a que la animacin sea parte importante

del da y de la percepcin final que tendr el turista, es la aparicin de los todos

incluidos, por lo que hay que tener en cuenta la variedad, seguridad y profesionalidad

para que el resultado siempre sea un xito, as como saber que lo que buscan es lo

simple, lo autntico, lo que aporta experiencias, lo que brinda calor humano, lo que

permite valorar y respetar al individuo y todo lo que le rodea.

El proceso de la calidad est muy vinculado a brindar una mejor atencin y

prestacin de los servicios, aplicando tcnicas y filosofas (procedentes de pases

industrializados) que permiten ofrecer mayor calidad en los mismos y que utilizan la

frmula: servicios con vida, alegra, autonoma y respeto, con una animacin que

presente opciones plenas de experiencias, de comunicacin y seguridad (Op. Cit.).

25

2.3.18 Aplicacin de la Animacin Turstica

En esta parte Trejo (2006), manifiesta que la animacin debe ser llevada a todas

las instalaciones y los hoteles que buscan una distincin, debern considerar la

animacin como una verdadera estrategia para valorar al patrimonio turstico-cultural

y vincular al visitante con el entorno (cultura-sociedad naturaleza).

Cuando se tiene un amplio dominio de la animacin se es capaz de incursionar

como promotores de productos, brindar animacin especializada, fungir como

directores de empresas de animacin, como directores de estructuras tursticas y de

alojamiento, otros como diseadores de productos y comercializadores.

2.3.19 El Animador Turstico

El animador es un lder transformador de los modos de vida de las sociedades

modernas y tiene retos para su mejoramiento profesional, sobre todo en la nueva

imagen y el perfil real que debe proyectar aprovechando su amplio potencial y talento

extraordinario, sin olvidar que la animacin no se hace nicamente con el elemento

diversin, sino con los elementos: iniciativa, participacin, creatividad, comunicacin

e innovacin.

En muchos hoteles del mundo la direccin se mantiene ajena al desarrollo del

proyecto de animacin y lo conciben equivocadamente como una actividad

complementaria para el entretenimiento del turista, lo que ha permitido utilizar

trminos que reducen la proyeccin y desarrollo profesional de los animadores con

respecto a sus verdaderas funciones y aptitudes profesionales. Existe un alto

porcentaje de animadores empricos con necesidades de formacin tcnica y

profesional, de actualizacin y perfeccionamiento.

26

El animador turstico tiene un gran potencial de posibilidades para desarrollarse

y operar los proyectos de animacin que estn relacionados con dos elementos claves:

la creatividad y la innovacin sistemtica, para evitar caer en actividades repetitivas,

espectacularizantes y limitadas a los juegos de piscina y al cabaret. (Trejo, 2006)

El buen animador, explica Trejo (2006), que es aquel que cuenta con sus

propios recursos, capaz de crear un ambiente y satisfacer al cliente aunque no

participe en las actividades programadas. El animador dentro del producto hotelero

constituye un eslabn importante, sin l es imprescindible enriquecer el tiempo de

ocio de las personas que disfrutan de las vacaciones.

Posibilidades laborales donde puede desempearse:

Polos de desarrollo turstico Hoteles de todas las categoras tursticas Estructuras vacacionales de distintas caractersticas como: Clubes, Villas, etc. Centros de difusin cultural, deportiva, educacin y bienestar social Centros de difusin para la animacin turstica y sociocultural de ciudad,

zona, regin y comunidad.

Centros de formacin y capacitacin para la animacin y las actividades tursticas y culturales. (Op.Cit.)

2.3.20 Caractersticas de los Programas de Animacin Turstica segn el Tipo de

Hotel

En este orden de ideas, Bustamante (1998), expresa que un programa de

animacin, es el documento en el que de forma organizada y equilibrada, se reflejan

las actividades diarias a desarrollar durante un perodo determinado actuando

rectoramente en los esfuerzos por brindar al cliente todo el producto turstico de que

se dispone. Estos programas son creados de conjunto por el equipo de animacin de

27

la instalacin y coordinado con todos los departamentos, siendo la direccin de la

instalacin la mxima responsable de su cumplimiento y resultados.

Los hoteles se clasifican para el trabajo de animacin con el objetivo de fijar la

lnea de trabajo que deben seguir las instalaciones en dependencia de sus

caractersticas y del tipo de turismo que reciben. Para la elaboracin de los programas

de animacin se deben tomar en cuenta las clasificaciones de los hoteles, as como las

condiciones de trabajo de los animadores, la creacin de la base material y los

recursos humanos necesarios para el desarrollo de las actividades, acorde con la

proyeccin de trabajo de la compaa.

Hoteles Club de Amigos: Son instalaciones que trabajan con el sistema Todo Incluido, donde la actividad recreativa juega un papel importante,

de ah que los programas de animacin deben estar concebidos de tal

forma que el cliente pueda optar por diferentes y atractivas actividades

recreativas, teniendo en cuenta los recursos y potencialidades

socioculturales de la zona.

Hoteles de Playa: Tienen caractersticas similares a las instalaciones Club Amigo. En ellas es bien marcada la actividad de animacin, por

tener el cliente un tiempo de ocio mayor.

Hoteles de Ciudad: Por presentar una gran competencia con las ofertas que brinda la ciudad y el poco tiempo de permanencia de los

clientes en la instalacin, la animacin debe ser muy especializada,

acentuando las acciones del trabajo nocturno con una oferta variada de

acuerdo con la categora de la instalacin.

Hoteles de naturaleza: Cuentan con pocas actividades en horario nocturno, pero se debe trabajar en este horario con un pequeo grupo

musical que sirva de base a las actividades de la animacin, sin

descuidarse la posibilidad de brindar una oferta variada en el da. Un

detalle que no debe faltar por parte del animador, en la bienvenida y la

28

despedida de los turistas es, contar con msicos y entregar una flor de la

zona, o algn otro presente propio de la instalacin.

2.3.21 Tiempo Libre y Ocio

Segn el Espaol Juan Fuster Lareu, Dr. en ciencias econmicas, a menudo se

confunde el ocio con el tiempo libre. Y trata de unir los conceptos de ocio y juego

aplicndolos al campo del turismo.

Tiempo Libre: es el tiempo que queda despus del trabajo y comprende el

tiempo de ocio. Durante el tiempo libre se efectan una serie de actividades: cocinar,

resolver asuntos propios, compras, etc.

Ocio: es un tiempo ms reducido, que para que sea verdadero, debe reunir

cuatro caractersticas.

Libertad: es decir quedar libre de cualquier obligacin sea del tipo que fuere. Desinters: es el tiempo dedicado al ocio, no puede estar motivado por el

lucro.

Diversin: por lo menos intentar conseguir la diversin. Desarrollo de la personalidad. (Trejo, 2006)

2.3.22 Juego

Segn lo expresa Bustamante (1998), el juego representa una actividad (fsica o

pasiva) libre o voluntaria, pura, improvisada, intrnseca o espontnea y placentera,

practicada durante el ocio que se lleva a cabo con el propsito principal de

divertirse/entretenerse, de las cuales se deriva placer, expresin personal y

satisfaccin, de manera que la participacin en el propio juego provee la gratificacin

deseada. El trmino jugar implica hacer cosas por las que no se recibe nada a cambio.

29

Son parecidas a las actividades de la infancia. Es, pues, una actividad ldica o la

prctica de actividades sin esperar recibir nada a cambio, se desarrolla en ausencia de

intereses. El juego implica hacer cosas por la que no se recibe nada a cambio. El

juego puede ser tambin interpretado como una actividad que requiere el organismo

humana en crecimiento. Es un fenmeno biolgico y sociolgico. El juego es el

medio mediante el cual el nio, en fantasa, viene a conocer la realidad. Es una

actividad voluntaria u ocupacin ejecutada con ciertos lmites fijos de tiempo y lugar,

de acuerdo a las reglas libremente aceptadas. Es la actividad ms pura y espiritual del

ser humano. Los juegos nuevos enfatizan la libertad del tiempo, la concentracin en

la actividad misma y la euforia del participante, el cual al involucrarse, ignora todo

cuanto sucede a su alrededor.

Como lo manifiesta el autor antes citado es la prctica de las facultades

mentales ya que la memoria es una facultad mental, necesaria para esta actitud ldica

ante la vida. Es un pretexto para relacionarse con los dems (elemento socializador).

La actividad ldica representa una competencia gratuita, una ausencia de intereses. El

trmino ldico se refiere a las actividades relativas al juego. Es una fuente de alegra

y placer, terapia contra el aburrimiento la excesiva seriedad y la despersonalizacin

de la vida actual. Muestra de que la espontaneidad no se halla reprimida. La

capacidad ldica es un signo de madurez. El juego y esparcimiento son tan

instructivos como el estudio. Aunque el juego no se considera como un deporte o

educacin fsica, elementos del juego pueden encontrarse en ambos.

Caractersticas del Juego

Bustamante (1998) expresa que son patrones de actividades activas o pasivas. El

juego no necesariamente tiene que ser de tipo fsico.

Es espontneo, libre

30

Son voluntarias o de libre autoexpresin (motivadas intrnsecamente). Son pues

acciones instintivas

Se deriva placer o satisfaccin inmediata (el acto de jugar por s mismo representa la

recompensa). El juego enfatiza el disfrute. Se dirige hacia la diversin, exploracin,

satisfaccin, entretenimiento y expresin personal.

La participacin en el propio juego representa la recompensa deseada, i.e., las

acciones que se realizan por la gratificacin inmediata derivada, sin pensar en

beneficios ulteriores. No tiene un fin determinado

Se practica durante el ocio Provee para la expresin personal Puede ser repetitivo Comnmente la persona que juega se desvincula del tiempo Son gobernadas por reglas implcitas o explcitas Comnmente no es competitivo.

mbitos Sociales del Juego

Juegos infantiles Juegos autctonos Juegos populares

Para jugar mejor. Se recomienda hacerlo en parejas o con un grupo; utilizar

poco o ningn dinero, inventar reglas nuevas que todos acepten; se puede jugar para

ganar, pero saber perder; aprender nuevos juegos.

Ventajas del juego. No ayuda a desprendernos de los problemas cotidianos y

libera la parte irracional del ser humano. La manera de alcanzar el equilibrio y la

buena forma psicolgica.

2.3.23 Infraestructura

31

De acuerdo con Mendez (2007), se entiende como infraestructura a la dotacin

de bienes y servicios con que cuenta un pas para sostener sus estructuras sociales y

productivas. Forman parte de la misma, la educacin, los servicios sanitarios, la

vivienda, los transportes, las comunicaciones y la energa.

Una de las funciones primordiales de la infraestructura es vincular entre si los

asentamientos humanos y resolver las necesidades internas de los mismos, a fin de

permitir en esas dos escalas. La circulacin de personas, mercaderas, energa, etc. El

otro tipo de infraestructura es la que corresponde a las dotaciones de la salud, la

educacin, la vivienda.

La otra forma de dividir a la infraestructura en externa o interna, se define por si

misma, es externa porque es general y es general porque sirve a todos los sectores sin

pertenecer especialmente a alguno de ellos, aunque a veces pueda beneficiar a unos

ms que a otros. Otra condicin de externalidad se funda en que se emplea para

designar a las redes o elementos de un sistema que se extiende por el territorio de los

pases enlazando entre si a los centros de produccin, nudos de comunicaciones y

conglomerados urbanos.

La infraestructura interna tambin tiene dos formas: la primera corresponde a la

dotacin que se da a si mismo un sector, para operar en una localizacin precisa. La

otra forma es la infraestructura urbana que resume a todas las redes que prestan

servicios indistintamente a las diferentes actividades de una ciudad.

2.3.24 Superestructura

Para que el sistema turstico funciones adecuadamente requiere, adems de la

infraestructura, del auxilio de un subsistema al que llamaremos superestructura.

La superestructura turstica comprende todos los organismos especializados,

tanto pblicos como privados, encargados de optimizar y cambiar, cuando fuere

necesario, el funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema as

32

como armonizar sus relaciones, facilitar la produccin y venta de los mltiples

servicios que conforman el sistema turstico.

La existencia de una superestructura poderosa y sobre todo eficiente, es mucho

ms importante de lo que habitualmente se piensa, para que el sector turstico rinda en

relacin directa la importancia de los atractivos y de la planta que se construyo para

explotarlos.

En cuanto al rea de responsabilidad organizacional, la superestructura esta

compuesta por dos tipos distintos de agrupacin:

Las dependencias de la administracin pblica Las organizaciones privadas (Mndez 2007)

2.4 Bases Legales

Para el desarrollo de esta propuesta Creacin de una Posada Turstica Recreativa se

utilizan como fundamentos legales los siguientes:

2.4.1. Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999), la cual

decreta:

Ttulo III. De los Derechos Humanos y Garantas, y de los Deberes, Captulo VI

De los Derechos Culturales y Educativos, establece:

Artculo 111. Todas las personas tienen derecho al deporte y a la recreacin como

actividades que benefician la calidad de vida individual y colectiva La ley

establecer incentivos y estmulos a las personas, instituciones y comunidades que

promuevan a los y las atletas y desarrollen o financien planes, programas y

actividades deportivas en el pas.

33

Ttulo VI. Del Sistema Socioeconmico, Captulo I del Rgimen Socioeconmico

y de la Funcin del Estado en la Economa, establece:

Artculo 310. El turismo es una actividad econmica de inters nacional, prioritaria

para el pas en su estrategia de diversificacin y desarrollo sustentable El Estado

velar por la creacin y fortalecimiento del sector turstico nacional.

2.4.2 Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica de Turismo. Gaceta

Oficial Extraordinario N 5.889.

Captulo I. Disposiciones Generales, De la declaratoria de utilidad pblica,

establece:

Artculo 2. La actividad turstica se declara de utilidad pblica y de inters general

y deber estar orientada al mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades

receptoras. La actividad turstica estar sometida a las disposiciones de este Decreto

con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica de Turismo, las cuales tienen carcter de

orden pblico.

Captulo VII, Desarrollo Sustentable y Sostenible del Turismo Condiciones para

el desarrollo del turismo, establece:

Artculo 46. El desarrollo de la actividad turstica debe realizarse en resguardo del

medio ambiente y la diversidad regional e histrica Los proyectos tursticos

debern garantizar la preservacin del ambiente, debiendo presentar para su

aprobacin un estudio de impacto ambiental.

Captulo IX. El Turismo como Actividad Comunitaria y Social. Definiciones,

establece:

34

Artculo 57. A los efectos del presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley

se entiende por:

1. Turismo Social: Es una poltica de Estado orientada a garantizar a las personas que

residen en el pas el acceso al ejercicio del derecho al descanso, recreacin y

aprovechamiento del tiempo libre, en condiciones adecuadas de seguridad y

comodidad, para contribuir con el desarrollo del turismo, fundamentalmente entre las

unidades familiares con menores niveles de ingresos, poblacin de trabajadores,

infantil y juvenil, adultas o adultos mayores, personas con discapacidad y con

condiciones especiales y otras que el Ejecutivo Nacional estime prioritario de acuerdo

a sus condiciones socio econmicas.

2. Del Turismo como Actividad Comunitaria: Es una poltica de Estado orientada a

fomentar la participacin colectiva de la comunidad en el control de la actividad

turstica y manejo adecuado de los recursos naturales, patrimoniales y culturales, para

beneficiarse directamente del desarrollo de esta actividad.

2.4.3. Decreto Ley de Recreacin. Asamblea Nacional de la Repblica

Bolivariana de Venezuela

TITULO I. Disposiciones Fundamentales, establece:

Artculo 1. Tiene por objeto la presente Ley garantizar el derecho al disfrute

individual o colectivo de la recreacin y el uso del tiempo libre como proceso de

actividades participativas, de las practicas de actividades fsicas o intelectuales de

esparcimiento, en condiciones de seguridad, salud y bienestar para asegurar el pleno

desarrollo de las potencialidades humanas en beneficio de su crecimiento personal,

bienestar, divertimiento y felicidad.

35

Artculo 2. El Estado, en cumplimiento de lo dispuesto en el artculo 111 de la

Constitucin Nacional, facilitar a todas las personas el ejercicio del derecho a la

Recreacin, como actividad que beneficia la calidad de vida individual y colectiva en

el aprovechamiento del tiempo libre.

Artculo 3. El Estado proteger toda actividad de recreacin basada en valores y

principios democrticos y de solidaridad social, reafirmacin de la identidad nacional,

elevacin de la dignidad, autoestima y conservacin de la biodiversidad, para que

contribuya a una integral formacin ciudadana. Asimismo, conjuntamente con los

particulares, velar por su fomento y desarrollo.

Artculo 4. Todos tienen derecho a la recreacin sin discriminacin de raza, sexo,

credo, condicin social o edad, salvo las limitaciones que establezca el ordenamiento

jurdico nacional.

Artculo 6. Se declara de utilidad pblica y de inters general el fomento, la

promocin y el desarrollo de la actividad recreativa, as como la construccin,

dotacin, mantenimiento y proteccin de la infraestructura recreativa nacional y de

las reas destinadas a tales efectos.

2.4.4 Normas para Regular las Posadas Tursticas - Ministerio del Poder

Popular para el Turismo (MINTUR)

Criterios de Diseo

Por cuanto desde hace ms de una dcada, Venezuela se ha transformado en

receptor de turistas en vez de exportador de turistas y debido al casi inexplorado

potencial que en ese campo nuestro pas est en capacidad de ofrecer y el cual cuenta

con una demanda creciente, estamos desarrollando reas de turismo antes no

ofrecidas como: turismo de aventura, ecolgico, agro-turismo, y otros.

36

De la misma manera se ha desarrollado progresivamente un mayor inters por

parte de los nacionales en hacer turismo interno, todo lo cual genera una actividad

que no slo es interesante desde el punto de vista econmico por su efecto

multiplicador, sino tambin por sus efectos ambientales y socioculturales.

En respuesta a tal demanda se ha producido una oferta de edificaciones de

carcter turstico cada vez mayor, es por ello que este organismo se a abocado a la

elaboracin de una normativa que rija la actividad de las Posadas Tursticas, a fin de

evitar los impactos negativos de estas construcciones, en las poblaciones y en las

culturas locales, exigiendo adems que se adapten tanto al carcter de la zona como a

su contexto ambiental.

Condiciones de desarrollo:

El proyecto deber ajustarse a las variables establecidas para el terreno y de ser el caso supeditarse a las afectaciones correspondientes.

El nmero mximo de unidades de alojamiento ser igual a veinte (20) y la altura mxima no ser mayor de dos plantas (planta baja y primer piso).

No se permitir la utilizacin de una vivienda de inters social, cualquiera sea su tipo, ya que estos inmuebles estn destinados a cubrir necesidades

especficas, como lo es el dficit habitacional del pas.

Condiciones de desarrollo la parcela:

En construcciones nuevas ser necesaria la aprobacin de uso turstico y condiciones de desarrollo (variables urbanas), los cuales sern emitidos

por los organismos competentes segn la localizacin del terreno.

37

Estas edificaciones sern proyectadas tomando en consideracin estilos, contexto, materiales (preferiblemente del lugar), funcin, modalidad y

condiciones de desarrollo de la parcela, de tal forma que el resultado

redunde tanto en beneficios para el promotor como para la comunidad

en donde van a ser implantados. Asimismo debern disearse

adaptndose a las condiciones arquitectnicas y climatolgicas de su

entorno.

Aprobacin de uso turstico y asignacin de las condiciones de desarrollo, ser competencia de los Organismos Centrales y

Municipales.

En edificaciones ya construidas, el Ministerio de Turismo dar preferencia:

A aquellos inmuebles que posean un valor patrimonial, entendindose esto como, aquellas viviendas o sectores de una ciudad que se

encuentren amparados por una ordenanza especial.

A las viviendas que posean un valor arquitectnico, siempre y cuando se respeten y mantengan las directrices, conceptos, temtica y morfologa

de la propuesta arquitectnica original.

Aprobacin de Posadas (remodelacin de las ya existentes o nuevas

construcciones)

Ser competencia del Ministerio de Turismo, la permisologa de las Posadas en

todo el territorio nacional, as como la legalizacin de aquellas que funcionen sin la

inscripcin en el Registro Turstico Nacional (R.T.N.).

Caractersticas Fsicas

Toda Posada Turstica deber contar con las siguientes dotaciones:

Estacionamiento

Opcional.

Accesos

38

La entrada principal deber ser de fcil acceso; otro tipo de entradas sern

exigidas de acuerdo a su categora.

Zona de Recepcin

La zona de recepcin est integrada por el estar y la recepcin propiamente

dicha, ubicada a nivel de la entrada principal y ser el ncleo de enlace o de

distribucin a las diferentes reas del establecimiento.

Zonas de Servicios Pblicos

La superficie de esta zona deber ser calculada proporcionalmente al nmero de

unidades de habitaciones de que disponga el establecimiento y la categora deseada.

El espacio destinado a comedor, debe ser de fcil acceso al pblico y estar

comunicado directamente con la cocina.

Servicios Generales

Los servicios generales comprenden: la entrada de servicio,

vestuarios/sanitarios para personal, cocina, mantenimiento y otros servicios auxiliares

cuya rea depender de la categora y la capacidad del establecimiento.

Administracin

Esta zona estar constituida por una oficina la cual funcionalmente debe estar

relacionada con las zonas de recepcin y de servicios.

Zona Habitacional

Comprender las unidades habitacionales con sus servicios sanitarios (privados,

comunes o colectivos) y las reas de circulacin; estarn conformadas segn las

exigencias de la categora.

39

Capacidad de Alojamiento

La capacidad de alojamiento estar dada segn la dimensin de las habitaciones

de acuerdo a su categora, y su ocupacin mxima es de 6 personas.

Unidades Habitacionales

El rea de la habitacin depender del tipo y categora del establecimiento y

deber estar diseada de tal manera que permita la colocacin cmoda del mobiliario

y equipos exigidos en esta norma.

Todos los ambientes utilizados como habitacin debern tener ventilacin hacia

el exterior a travs de patios, pasillos (nunca cerrados) o ventilacin zenital.

Las unidades habitacionales de los huspedes se identificarn mediante

nmeros, la primera cifra identificar el piso, sector o zona y las restantes, el nmero

de la unidad habitacional la cual deber ser reseada en los planos de arquitectura,

con el objeto de calcular fcilmente el nmero total de habitaciones de la posada.

A nivel de los pasillos de circulacin no deben existir obstrucciones de ninguna

naturaleza (por razones de seguridad).

La superficie de los sanitarios ubicados dentro o fuera de las habitaciones, ser

calculada segn la categora del establecimiento.

Servicios Complementarios

Las Posadas Tursticas podrn ofrecer servicios complementarios, que se

consideren afines y compatibles con los otros servicios que preste de acuerdo a su

categora.

40

2.5 Mapa de Variables

Objetivo General: Crear una posada turstica recreativa en el Sector Milla del

Municipio Libertador, del Estado Mrida orientada al esparcimiento de los

huspedes.

Cuadro 1: Operacionalizacin de las Variables Objetivos

Especficos Variables Dimensin Indicadores Tcnicas de Recoleccin Instrumento tems

Diagnosticar la situacin actual que tienen las posadas del

sector Milla en cuanto a servicios

suplementarios y actividades recreativas.

Situacin actual

Posadas del Sector Central

de Milla

Servicios suplementarios y Actividades

recreativas

Encuesta Cuestionario 1, 2, 3, 4

Identificar cmo se

realizara la distribucin de la posada para que cuente con

reas especficas para

la implementacin de actividades

recreativas.

Distribucin de la posada Normas y leyes

Capacidad Categora Ubicacin Servicios

Revisin documental

Gua de revisin documental

Seleccionar las actividades

recreativas que se incorporarn

en las reas destinadas para

ellas.

Actividades recreativas Categora

Tipos de Juegos

Especie de Actividad

Revisin documental

Gua de revisin documental

Diseo de la posada turstica

recreativa Propuesta

Posada Turstica

Recreativa

Fuente: Snchez, (2008)

41

2.6 Definicin de Trminos Bsicos

Actividad: Conjunto de operaciones o tareas propias de una entidad o persona

(Acerenza, 1992).

Afluencia: Accin de fluir, afluencia de gente, abundantes personas o multitud

(Acerenza, 1992).

Animador turstico: Es un agente del desarrollo de los individuos y de los

grupos, en donde su accin se caracteriza sobre una escala de valores, principios,

responsabilidades y tcnicas profesionales que estn encaminadas a efectuar

programas de actividades de intereses mltiples: turstico, de intercambio cultural y

social, ecolgico, artstico, manuales, intelectuales y deportivos (Bustamante, 1998).

Asignacin turstica: en algunos pases, cantidad de dinero que un turista

puede utilizar para un viaje fuera del pas (De Latorre, 2001).

Atractivo turstico: Cualquier elemento que pueda inducir un turista a que este

visite un determinado lugar (De Latorre, 2001).

Calidad: Es lo que caracteriza a un bien o servicio en funcin de la aceptacin

de las necesidades y exige ms de una persona (Foster, 1999).

Circuito turstico: gira turstica con regreso al mismo sitio de partida

(Acerenza, 1992).

Clubes Alpinos: Son establecimientos que permiten la prctica de turismo de

alta montaa o deportes de nieve a personas que pertenecen a un club determinado

(De Latorre, 2001).

42

Corriente turstica: Conjunto de personas que viajan con fines de recreacin

turstica (Acerenza, 1992).

Demanda Turstica: Conjunto de consumidores de una determinada oferta de

servicios tursticos. Conjunto de bienes o servicios que los turistas estn dispuestos a

adquirir en un determinado destino (Del Castillo, 2001).

Desarrollo Sostenible: que significa un modelo que optimiza los beneficios

sociales y econmicos del presente, sin poner en riesgo el potencial para obtener

beneficios en el futuro (Theron, 1987).

Empresa Turstica: Por extensin, unidad de organizacin dedicada a la

prestacin de servicios tursticos, entre otras, aerolneas, hoteles, agencias de viaje,

restaurantes, arrendadoras de vehculos etc. (Acerenza, 1982).

Espacio Turstico:. Es la consecuencia de la presencia y distribucin territorial

de los atractivos tursticos. Atractivos Tursticos + Planta Turstica = Espacio

Turstico (De Latorre, 2001).

Excursin: Viaje que se hace fuera del lugar de residencia por un periodo

menor a 24 horas (Bustamante, 1998).

Excursionistas: Visitantes temporales que permanecen menos de 24 horas

(excluyendo viajeros en trnsito) (De Latorre, 2001).

Hospitalidad: Industria que comprende establecimientos de hospedaje, y

restaurantes que sirven a los huspedes con cortesa y calidez (Acerenza, 1992).

Huspedes: Son aquellas personas que se hospedan en un hotel, posada, casa

ajena y son atendidos por anfitriones, en el caso de los hoteles los huspedes

cancelan los servicios ofrecidos (Acerenza, 1992).

43

Ingresos: Accin de ingresar, entrada de una cantidad de dinero puede ser de

cuentas, sueldos, rentas, servicios ofrecidos. (Boulln, 1997).

Infraestructura: Todas las facilidades que se requiere antes del desarrollo del

potencial turstico de una regin. Ejemplo telfono, aguas blancas y negras, entre

otros (Boullon, 2004).

Itinerario: Descripcin y direccin de una ruta indicando todos los detalles de

los lugares que sern visitados durante el recorrido (Acerenza, 1992).

Mercado: Poblacin de la cual surgen los clientes para un producto o negocio

determinado (Acerenza, 1987).

Oferta: Nmero de unidades de determinado bien o servicio que los

vendedores estn dispuestos a vender a determinado precio (Boulln, 1997).

Planificacin Fsica: Tcnica cuya finalidad es ordenar las acciones del

hombre en el territorio. Busca resolver armoniosamente la construccin y evitar la

explotacin de los recursos naturales (Acerenza, 1992).

Recreacin: Conjunto de actividades que una persona practica de forma

voluntaria en su tiempo libre. Se realiza en cualquier tipo de espacio y generalmente

en menos de 24 horas (Bustamante, 1998).

Sostenibilidad Turstica: se refiere a aprovechar de una forma planificada,

controlada y racional los atractivos naturales (materia prima) en el desarrollo

turstico. De este modo se beneficia la comunidad visitada, los turistas y el recurso

protegido (De Latorre, 2001).

44

Superestructura Turstica: Conjunto de instituciones pblicas o privadas, as

como los procesos de mercadeo del producto turstico (Acerenza, 1992).

Turismo: Es una actividad que se debe al desplazamiento entre una comunidad

emisora a una receptora, por mas de veinticuatro (24) horas o menos de trescientos

sesenta y cinco (365) das (Acerenza, 1992).

Turismo Itinerante: Cuando el turismo incluye movilizaciones a varios

lugares (ciudades, pueblos y otros) (Acerenza, 1992).

Turismo Receptivo: Tipo de turismo que realizan turistas de pases forneos y

que entran al territorio de un pas receptor (Theron, 1987).

Turismo Sedentario: Cuando el viaje tiene un sentido de permanencia mas o

menos pronunciado en un lugar determinado, e incluso lleva al turista a adquirir una

propiedad para seguir acudiendo a dicho lugar (De Latorre, 2001).

Turismo Sostenible: consiste en usar permanentemente un recurso sin que ste

se deteriore (Theron, 1987).

45

CAPTULO III

MARCO METODOLGICO

3.1 Modalidad y Tipo de la Investigacin

Arias (2006), expresa que la investigacin documental es un proceso basado en

la bsqueda, recuperacin, anlisis, crtica e interpretacin de datos secundarios, es

decir, los obtenidos y registrados por otros investigadores en fuentes documentales:

impresas, audiovisuales o electrnicas. Como en toda investigacin, el propsito de

este diseo es el aporte de nuevos conocimientos. Este trabajo se enmarca dentro de

la investigacin documental, ya que cuenta con una factibilidad terica y legal para su

estudio, de manera de realizar la propuesta en base a la informacin recabada y

revisada.

Segn Hernndez, Fernndez y Baptista (1998), la investigacin de campo es el

anlisis sistemtico de problemas en donde los datos de inters son recogidos de la

realidad; en este sentido se trata de investigaciones que parten de datos originales o

primarios. Por ello esta investigacin es de campo, debido a que partir de

informaciones originales recogidas de las posadas den Sector Milla Central para saber

si ofrecen servicios complementarios o si cuentan con actividades recreativas.

Esta investigacin es un proyecto factible porque segn lo expresa Balestrini

(1998), se propone la formulacin de modelos operativos viables; sistemas entre

otros para que estn orientados a proporcionar respuestas o soluciones a problemas

planteados en una determinada realidad como pueden ser: organizacional, social,

econmica, educativa, entre otros (p.9).

Esta investigacin entra dentro de la modalidad de proyecto factible debido a

que consiste en la elaboracin de una propuesta para la creacin de una posada

turstica recreativa en el Sector Milla Central para dar solucin a la poca capacidad de

plazas cama que existe en las temporadas altas y en cuanto a las actividades 46

recreativas, donde se propone un nuevo estilo de posada debido a que ofrecer

actividades recreativas y as acrecentar la oferta turstica.

3.2 Diseo de la Investigacin

En esta etapa de la investigaci