PSS Carolina Trillo Torres12/09/2014

Introducción

• Se mostrara un breve información recopilada en el trascurso de las visitas a las unidades de producción en las cuales se podrá apreciar evidencias de algunas de las actividades realizadas .

Se nos permitió interactuar con los productores de cada Unidad para poder apreciar los problemas a los que se enfrentan con el manejo del ganado.

Actividades realizadas. • -Palpación

Con el Objetivo: Detectar cuello del cérvix. Detectar los cotiledones durante la gestación.• -Vitaminado para aquellos bovinos (gestantes o recién paridas)• -Inseminación para lograr tener un producto con alto nivel genético

y esperar lograr tener una ganancia en la producción de leche.

• Se realizo el aretado del ganado a aquella que lo requería para su identificación y se registraron todos los procedimientos realizados en cada una de las vacas para lograr tener un control de manejo.

Prueba de california

se realizo una inspección a los bovinos que se indicaban que presentaban un cuadro característico de mastitis, y se implemento el uso de la prueba de california para afirmar nuestro diagnostico y poder dar el tratamiento correcto.

Aretado Aplicación de vitamina extra. (VIT. B12)

Inseminación

Detección de vacas que estaban preñadas. Seguimiento hormonal.

Descorne de ganado lechero

•Hay menos peligros para su manejo.•Se evitan heridas, traumatismo de ubres , abortos.•Los animales descornados se acomodan mejor en los corrales y en las trampas.el objetivo de esta práctica fue aprender el método de descornar ganado y como tirar al animal.

Unidad de producciónRancho Castañeda

Rancho El Barbonsito

Rancho El tipay

Establo Mancillas

Rancho Las joyitas

Rancho Bagio largo

Rancho La Esperanza

Rancho Santa Fe

Rancho Los Cascabeles

Rancho El rincón

Rancho El Calabozo

Rancho Las Flores

Unidad de producciónRancho El Barbonsito

Rancho El tipay

Establo Mancillas

Rancho Las joyitas

Rancho El camino

Rancho Centenario

Rancho Los Cascabeles

Rancho El Calabozo

Rancho Las Flores

Tabla asistencia a las capacitación

23 de octubre de 2014 1er día de la capacitación teórica

24 de octubre 20142do. Día de capacitación, actividad teórica elaboración de documentos de las UPQ

Objetivo: 1.-Describir procedimientos de limpieza y desinfección para equipos.

2.-Brindar herramientas para desarrollar procedimientos de limpieza y saneamiento 3.-Motivar el uso de registros

Actividades de capacitación

Formato: Control diario de limpieza de materiales, Equipos e infraestructura

Este formato fue entregado a cada responsable de las UPQ que asistieron para que lleven un control diario de limpieza de materiales, Equipos e Infraestructura.

Uso: utilizarlo en los ejercicios de capacitación.

• Se les pidió a los productores.que planificaran y desarrollan un POES en el cual tenían que responder las siguientes preguntas fundamentales:• ¿Qué limpiar y desinfectar?• ¿Cómo limpiar y desinfectar?• ¿Cuándo limpiar y desinfectar?• ¿Quién limpia y desinfecta?• ¿Cómo limpiar y desinfectar?• ¿Con qué limpiar y desinfectar?

1.- Dentro de la práctica, los propietarios elaboraron formatos “POES“ identificaron cada área de trabajo que conforman la UPQ , posteriormente enlistaron los utensilios y equipo que tienen en cada área. 2.-Enlistaron los materiales que utilizan para llevar a cabo la limpieza y desinfección de equipos y materiales de la quesería.

Rancho La Esperanza