Punto de Equilibrio
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6. PUNTO DE EQUILIBRIO MATERIA PRIMA DIRECTA C ant Medida M ed Unitario C ant Medida Total Lacteos 20 gramos 5 1,67 $ 1 lb 3,00 $ C arnes,Pescado y huevos 200 gramos 0,5 0,05 $ 2 lb 10,00 $ Cereales, Legumbresy Patatas 100 gramos 1 0,13 $ 2 kl 8,00 $ FrutasyV erduras 50 gramos 2 0,40 $ 2 kl 5,00 $ Aceites, M argarinas, M antecas. 20 gramos 5 3,33 $ 1 lt 1,50 $ Bebidas 200 militros 0,5 0,33 $ 1 lt 1,50 $ $ 5,91 29 N um ero de Platos a Producir 10 C osto porPlato 2,90 $ M ensual A nual Capacidad Utilizada 200 17.400,00 $ 208.800,00 $ Capacidad Instalada 300 26.100,00 $ 313.200,00 $ C osto de M PD C osto de M PD M ateria Prim a D irecta AdquisicionesPromedio porlitros,kilogram os y libras Clasificacion de Productos C onsum o Costo MANO DE OBRA DIRECTA 1 8 3.190,00 $ 38.280,00 $ 4.651,02 $ - 3.190,00 $ 2.544,00 $ 1.595,00 $ 11.980,02 $ 50.260,02 $ 2 8 3.390,00 $ 40.680,00 $ 4.942,62 $ 3.388,64 3.390,00 $ 2.744,00 $ 1.695,00 $ 16.160,26 $ 56.840,26 $ 3 8 3.590,00 $ 43.080,00 $ 5.234,22 $ 3.588,56 3.590,00 $ 2.944,00 $ 1.795,00 $ 17.151,78 $ 60.231,78 $ 4 8 3.790,00 $ 45.480,00 $ 5.525,82 $ 3.788,48 3.790,00 $ 3.144,00 $ 1.895,00 $ 18.143,30 $ 63.623,30 $ 5 8 3.990,00 $ 47.880,00 $ 5.817,42 $ 3.988,40 3.990,00 $ 3.344,00 $ 1.995,00 $ 19.134,82 $ 67.014,82 $ N o de Personal Sueldo Total 1 800,00 $ 800,00 $ 1 400,00 $ 400,00 $ 1 400,00 $ 400,00 $ 2 318,00 $ 636,00 $ 3 318,00 $ 954,00 $ 8 3.190,00 $ TotalBeneficios Anuales Total Gastos A nual M ano de O bra D irecta A ño 1 N o O breros Salario m ensual Salario Anual Aporte Patronal Fondo de Reserva D ecim o Tercero Decim o Cuarto Vacaciones GastosOperacionales Personal Adm inistrativo Ventas PersonalVentas Cargo Gerencia Contabilidad Comercializacion Cocina
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Análisis Punto de Equilibrio
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6. PUNTO DE EQUILIBRIOMATERIA PRIMA DIRECTA
MANO DE OBRA DIRECTA
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN
RESUMEN DE COSTOS Y GASTOSELEMENTOS DEL COSTOTOTALFIJOVARIABLE
Materia prima Directa 208800.00208800.00
Mano de obra Directa50260.0235232.2715027.75
Costos indirectos de Fabricacin 23650.2017235.606414.60
Gastos Administrativos5000.004500500
Gastos de ventas3000.002800200
Depreciaciones y amortizaciones4804.334804.33
TOTAL295 514.5564 572.20230 942.35
PUNTO DE EQUILIBRIO EN DLARESPE = ___Costos fijos totales_____ 1 _ Costos variables totales Ventas totales
PE = ___64572.20 ____ PE = $ 180 121 1 _ __230942.35__ 360000.00PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADESPE = Costos fijos____________ Precio de venta Costo variable unitario
PE = 64 572.20__ 5 3.2075PE = 36 024 Unidades
COMPROBACIN Ventas (5*36024) $ 180 121.00(-) Costos variables (3.2075*36 024) 115 548.80__(=) Margen de contribucin 64 572.20(-) Costos fijos ___64 572.20___(=) Utilidad o prdida del ejercicio 0.00
PX = a + bx5x = 64 572.20 + 3.2075 x5x 3.2075x = 64 572.201.7925 x = 64572.20X = 64 572.20 / 1.7925X = 36 024 unidades
PX = a + bx5 (36024) = 64 572.20 + 3.2075 (36 024)180 121+115 548.80 = 64 572.2064 572.20 = 64 572.20
