Huella Hídrica en Papa

Comparación entre agricultura de conservación y tradicional

¿Qué hemos encontrado?

Implementar la agricultura de conservación mejora la calidad del suelo comparado con la agricultura tradicional.

En la cosecha incrementa la cantidad de tubérculos con tamaños de categoría primera, los cuales generalmente tienen mayor valor comercial. Este tamaño, posiblemente se logra por la mayor disponibilidad de humedad en el suelo durante la tuberización.

Con el tiempo se puede disminuir las cantidades de fertilizantes.

En el primer cálculo de la huella hídrica en Ubaté, producir un kilo (Kg) de papa utiliza:

Cálculo de la huella hídrica Gris en Ubaté, producir un kilo (Kg) de papa utiliza:

Para más información visitawww.aclimatecolombia.org

Socio en la implementacion del estudio

1Kg papa

60L agua

1Kg papa

33L agua

Agricultura tradicional

Agricultura de ConservaciónAhorro de

45 % de agua

Ahorro de

28 % de agua

1Kg papa

290L agua

1Kg papa

210L agua

Agricultura tradicional

Agricultura de Conservación

Contacto:aclimatecolombia@gmail.com

Tel: 445 00 00 Ext. 3579 - 3367Convenio MADR - CIAT

Clima y Sector Agropecuario ColombianoAdaptación para la Sostenibilidad Productiva

L ibertad y Orden

Principios de la agricultura de conservación*

¿Qué es la huella hídrica?

Es un indicador del uso del agua necesaria para producir cualquier bien o servicio, tiene en cuenta los usos directos e indirectos del agua. Se divide en 3 componentes:

VerdeCantidad de agua de lluvia que se consume en el proceso.

AzulCantidad de agua extraída de cualquier cuerpo de agua (rio, quebrada, pozo, etc) usada en el proceso y que no regresa al mismo cuerpo.

GrisCantidad de agua dulce necesaria para diluir los contaminantes generados en el agua por la producción hasta un nivel adecuado para su posterior uso.

¿Cómo lo hacemos?

Instalamos parcelas demostrativas en las zonas productoras de papa de Sibaté y Ubaté, donde medimos la cantidad de suelo perdido por la corriente de agua generada por la lluvia (Escorrentía). Además, cuantificamos la cantidad de fertilizante que no es usada por el cultivo y que contamina las fuentes de agua.

Para esto hacemos una caracterización del suelo que permite conocer la capacidad que tiene para almacenar agua y nutrientes necesarios para el desarrollo del cultivo. Contamos con parcelas para medir la escorrentía, sensores de clima y lisímetros que nos permiten saber la cantidad de agua lluvia que consume el cultivo a diario. Con estas mediciones calculamos la pérdida de calidad del suelo y la huella hídrica de la producción de papa bajo las dos alternativas de producción.

Finalmente, medimos la emisión de gases efecto invernadero (GEI) desde el suelo en ambos sistemas de cultivo, permitiéndonos saber el potencial de calentamiento global que tienen ambos sistemas.

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Modelación de cultivos y generación de pronósticos climáticos.

¿Quiénes somos?

‘Clima y sector agropecuario colombiano: adaptación para la sostenibilidad productiva’, es el primer convenio que une gobierno, centros de investigación, ONGs y gremios trabajando para un mismo objetivo: fortalecer la capacidad de adaptación del sector agropecuario colombiano frente a la variabilidad y al cambio climático. Además, busca mejorar la eficiencia en el uso de los recursos en los sistemas productivos de arroz, papa, maíz, frijol, yuca, palma y frutales.

Cuatro acciones son claves para la consecución de este logro:

¿Qué estamos haciendo?

Comparamos la producción de papa cultivada de forma tradicional con la cultivada bajo los principios de agricultura de conservación.

Este convenio celebrado entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), apoyados por el programa de investigación de CGIAR en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS), cuenta con la participación de Cenipalma, CIPAV, Corporación BIOTEC, Fedearroz, Corporación Clayuca, Fenalce, Fundación para el desarrollo territorial y Social (FUNDESOT), Fundación Biofuturo y GASA.

Evaluación de servicios ambientales en sistemas productivos sostenibles.

Cierre de brechas productivas.

Evaluación de variedades para enfrentar el cambio climático.

1. Mantener el suelo con cobertura.

2. Preparación mínima del suelo

3. La rotación de los cultivos con abono verde.

Caracterización de suelos Datos de sensores climáticos

4. Manejo racional de insumos para la producción.

*Al inicio estas prácticas fueron promovidas en la región por CAR y GTZ (GIZ ahora) bajo el proyecto Checua, y muchos de los extensionistas ahora están en Fundesot