¿Qué ES EL NONI?

El noni se ha convertido en un fruto muy requerido debido a sus propiedades. Se dice que es bueno para adelgazar e incluso contra la arterioesclerosis. Más allá de sus beneficios, es una fruta muy sabrosa con la que puedes preparar una

mermelada o dulce como el que describimos a continuación.

INGREDIENTES

1. Un kilo de noni 2. 600 gramos de

azúcar 3. Esencia de vainilla

PREPARACIONLo primero que debes realizar para esta receta es pelar el kilo de nonis y dejarlos macerando en un frasco de vidrio con tapa con

un poco de zumo de limón y azúcar. Esto te llevará seguramente un par de días hasta que estén maduros.

Una vez cumplido ese tiempo, coloca los nonis en una cacerola de fondo grueso y agrega el azúcar. Pon a hervir a fuego bien bajo hasta que tome la consistencia de un dulce. Si

fuera necesario, añade un poco de agua.

Cuando hayas logrado el punto exacto de hervor, apaga el fuego, deja reposar y añade algunas gotas de esencia de vainilla para aromatizar. Envasa en frascos de vidrio previamente hervidos y emplea cuando tú gustes y de la manera que

más te apetezca.