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¿Qué es un indicador TTI?

• Por sus siglas en Ingles es: Time Temperature Indicator• El TTI visualiza la historia térmico-temporal de los productos en

los que se a colocado. • Es la memoria temporal de temperatura del producto en el que

se ha manejado • Si bien antes, la venta típica a través de fechas sólo indican un

tiempo en que un producto debe ser consumido, la TTI ofrece información sobre la temperatura y la atmósfera circundante a la que el producto ha estado expuesto.

• La TTI No es un indicador de temperatura irreversible a solo

una temperatura específica

• La TTI se aplica como un "indicador de frescura"

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Que es OnVuTM?

Time TemperatureTime Temperature

•OnVuTM es un indicador que se basa en un pigmento que es de color azul oscuro una vez que ha sido activado con la luz UV. 

•Dependiendo del tiempo y la temperatura de sus cambios de color azul oscuro a azul claro y finalmente de vuelta a una forma transparente.

•El color de impresión OnVu es procesado por Bizerba P + E en la plata de Bochum para ser utilizado en forma de etiqueta

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Nuestra Solución ─ OnVuTM

• Basada en el comportamiento estable de pigmentos orgánicos

• Flexible y adaptable a diferentes productos con vidas diferentes (carne, productos lácteos, lechuga, etc)

• Indicador fiable por medio de un cambio de color de la matriz activa

• Activado por la luz UV a través de tiempo de exposición precisa

• Disponible como etiqueta, para aplicar directamente en los envases

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Estructura de la Etiqueta OnVuTM

Escala de Referencia

Etiqueta autoadhesiva Material Activo

Filtro UV-Vis

Combinación de una etiqueta TTI + filtro UV

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Como trabaja la etiqueta OnVuTM

Color de TTI se desvanece en función decircunstancias (tiempo + temperatura)

ƒ

Se carga a través de luz UV‚

No se ha Cargado

Time

TActivated 26.04.07 / 15:36

Temperature: 2° C

Batch: 06/213/459

TTI type: A1

Production no.: 975382272663

Minimum shelf-life 30.04.07

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Gráfica de Vida de producto

Se acorta la vida útil debido al abuso de la temperatura

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Garantía de frescura con TTI

Temperatura del Producto y Progreso del Producto

Pro

du

cto

Ter

min

ado

Cli

ente

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Ajuste de TTI al producto

4. Empaque

1. Calibración de producto

5. Activacion de la OnVuTM

2. Seleccion de pigmento

6. Produccion en linea y aplicacion de OnVuTM

3. Impresión de eqtiquetas

7. Entrega

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BIZERBA ─ OnVuTM Destacado

• En Marzo de 2008, Bizerba recibió la confirmación de la ruta a seguir. En el marco del Packaging Award 2008, que cada año decide el iF (International Forum Design), el jurado eligió la etiqueta TTI de Bizerba como ganadora en la categoría de “fabricacióny funcion de envoltorios”.

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OnVuTM ─ Beneficios Clave

• Aumento de la seguridad de los consumidores y la conveniencia

• Mejor indicación de frescura del producto que la fecha de caducidad

• Fácil de comprender y utilizar para los consumidores • Puede ser activado en el punto de venta• Extremadamente precisa • Es la solución más efectiva en el mercado • Aumento de la reputación de lealtad a la marca

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Ventajas Competitivas

• La etiqueta TTI ayuda a los consumidores a comparar el estado de los productos y a decidirce por los frescos

• El color azul activado permanece oscuro durante un periodo de tiempo predeterminado, siempre que el producto haya estado expuesto en una adecuada cadena de frio

• En caso de sobrepasar la temperatura ideal el color azul se vuelve mas claro y puede quedarse completamente transparente si las condiciones son desfavorables

• Según el tipo de alimento, el proceso de decoloración puede ajustarse a sus propiedades

• La etiqueta de sistema se puede emplear en productos que se pueden conservar hasta 14 días

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BIZERBA ─ OnVuTM

• Bizerba dispone de la técnica de activación y aplicación de las etiquetas TTI para el mercado de masas.

• Entre las tecnologias aplicables de Bizerba se encuentran: Los dispositivos de activación GLP-TTI para el marcaje manual Los dispositivos de activación LDI-TTI para el marcaje automático

Con estos sistemas uniformes y hasta ahora exclusivos

“from product to consumer” Bizerba no tiene competencia

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Beneficios en Resumen

Consumidor

Se siente reforzado en sus expectativas

Lee sin problemas el grado de frescura de los alimentos

Tiene mejores posibilidades de comparación y decisión

Va sobre seguro cuando compra mercancia perecedera

Comercio

Distingue el estado de la mercancia durante el suministro

Permite devolver el producto deteriorado debido a la temperatura

Garantiza a sus clientes productos frescos

Acumula puntos de confianza con el cliente para promociones

Se proteje de reclamaciones injustificadas

Se beneficia de las ventajas respecto a la competencia

Industria

Permite devolver la mercancia deteriorada debido a la temperatura

Excluye desde el principio los riesgos de seguridad

Fortalece laconfianza con el comercio

Se proteje de reclamaciones injustificadas

Se beneficia de las ventajas respecto a la competencia

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Motivos de Aplicación TTI • Transparencia absoluta para el consumidor

• Los consumidores estamos dispuestos a pagar hasta un 6% más por una mejor calidad y garantía de frescura en los alimentos

• Las etiquetas TTI de Bizerba despliegan seguridad y protección en todos los niveles logísticos

• Basf (Ciba) y Bizerba presentan con ello un sistema:Extremadamente sencillo y manejableCon informacion precisa y comprensible para todosFiable durante el transporte y el almacenamientoEconómico Controlable desde la producción hasta su salida, pasando por el transporte

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Pioneros en el Mercado ( cadenas y productores)

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Ejemplo de etiquetas en producto

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Etiquetado en la cadena de supermercados en Offenburg

Activación de TTI y etiquetado manual

Paquetes etiquetados listos para Venta

Trabajo en campo de TTI

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GRACIAS POR SU

ATENCIÓN