Que Hago Hoy de Comer2

8/14/2019 Que Hago Hoy de Comer2

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MENU PARA UN AO

QU HAGOHOY

DE COMER?NETTY OLHAGARAY

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PROLOGO

- Ante la necesidad de organizar mi casa para su buen

funcionamiento, mientras yo estaba ausente de ella por mi trabajo profesional, confeccion este men para un ao y su lista decompras, que vino a ser, a su vez, una gran comodidad para mi, yaque no tuve ms la preocupacin del ya conocido qu hago hoy decomer?

- Por eso he querido compartir este logro con todas las dueas decasa que, al igual que yo, tienen la difcil tarea de hacer de suhogar un lugar grato y confortable.

- Las recetas que se incluyen en el libro estn pensadas para unacomida al da para seis personas. Cada men puede acomodarse

para la cena, aumentando las cantidades de ingredientesproporcionalmente al nmero de comensales.

- Los mens estn pensados en la forma ms variada, econmica ybalanceada posible. As, pues, si hay una vez por semana el mismo

producto, ste estar siempre preparado en forma diferente a lasdems ocasiones anteriores y sin descuidar su valor alimenticio.

- Esperando haber logrado mi objetivo, les dedico este libro a todasaquellas dueas de casa que, por tener que trabajar fuera de suhogar o por inexperiencia, tienen dificultades en la organizacindel mismo.

NETTY OLHAGARAY

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DOMINGO

- Punta ganso al horno conpapas y ensaladas surtidas- Machas parmesanas- Meln calameo

c/Tutifruti

LUNES

- Choclos cocidos- Albndigas en salsa detomates con arroz- Peras

MARTES

- Flan de acelgas con salsablanca y pur- Quesillo con tomates- Duraznos

MIERCOLES

- Media palta con lechuga- Verduras campesinas (encaldo malaya)- Duraznos

JUEVES

- Arrollado de malaya conensalada pepino, tomatechilena- Humitas- Ensalada de frutas conhelado

VIERNES

- Fiambre con ensaladarusa- Porotos con mazamorra- Pepinos

SABADO

- Ensalada Don Fausto conresto arrollado malaya- Tallarines al pesto- Fruta cocida

Primera semana MES ENERO

COMPRAS DE LA SEMANA

VERDURAS Y FRUTAS

2kg porotos granados1 coliflor, 1 lechuga3kg papas, 1 cabeza ajo2kg tomates, 1 pimentn1 ramo albahaca3 pepinos 1/8 aj verde1kg porotos verdes24 choclos, 1 repollo

6 cebollas, 1kg limones1 trozo zapallo1 paq rbanos peras1 ramo perejil Pltanos1 repollo, 2 paq acelgas1kg duraznos pepinos1 sanda 3 melones

CARNES/FIAMBRES/PESCADOS

3kg machas queso1 1/2kg punta ganso1kg carne molida1 quesillo mortadela1 malaya

ALMACN

1 tarro salsa tomates1 litro aceite sal pimienta kilo arroz kilo tallarines12 huevos1 litro helado kilo ciruelas secas

1 tarro crema Nestl chica

MES ENERO Segunda Semana

LUNES

- Quesillo con ensalada dezanahoria rallada ybetarraga rallada- Pescado relleno al hornocon papas cocidas- Sandia

MARTES

- Media palta con ensaladarepollo con perejil yzanahoria rallada- Corbatitas con crema yhuevo al horno- Damascos

MIERCOLES

- Pernil con ensalada detomate chilena y porotosverdes- Budn zapallitos con Pur- Duraznos

JUEVES

- Ensalada tomates,pepinos, porotos verdes- En caldo pernilcarbonada seca c/huevofrito- Pltanos

VIERNES

- Medio huevo durorelleno con perejil yensalada de porotosverdes, repollo- Porotos con pirco- Jalea con fruta

SABADO

- Choclos cocidos- Ensalada de tomates- Pollo ganso al jugoc/ensalada porotos verdescalientes y papas doradas- Babarois Ideal

VERDURAS y FRUTAS

2 K tomates - 3 pepinos2 lechugas - 12 choclos5 cebollas - 1Kglimones1 paq. zanahorias1 paq perejil - 1 repollo4 K papas - 2 pimentones1 paq betarraga2 K porotos verdes

10 zapallitos italianos2 K. porotos granados1/2 K. paltas1 K. damascos1 K. pltanos 1 K duraznos

CARNE / FIAMBRES /PESCADOS

1 quesillo1 1/2 a 2Kg pescado(toyo - lisa - merluza)1 K pollo ganso1/2 K. posta

DOMINGO

- Tomates rellenos conatn y ensalada lechugapicada- Pollo fro al limn con

papas mayo- Meln

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ALMACEN

1 T. atn1 T salsa de tomates1 T. leche Ideal1 jalea1/2 kilo corbatas18 huevos1/2Kg arroz1 litro aceite

Sal, pimienta


Tercera semana MES ENERO

DOMINGO

- Ensalada porotos verdes,tomate chilena, pepinos- Pastel de cholos- Frutillas con crema

VIERNES

- Medio huevo durorelleno con pat y ensaladaporotos verdes- Porotos con mazamorra- Damascos

SABADO

- Salpicn restos pescado

- Zapallitos a la rabe

- Tutifruti


LUNES

- Media palta con ensaladalechuga- Ensalada tomates- Berenjenas con carne a lacacerola con papas- Leche nevada

MIERCOLES

- Mortadela con ensaladade coliflor y betarraga- Tortilla porotos verdescon papas saltadas- Duraznos

JUEVES

- Tomates rellenos conlechuga con ensalada derepollo- Pescado frito con arrozgraneado- Pe inos

CARNES/FIAMBRES/PESCADOS

1 1/2 Kg carne1 pollo1/4 Kg mortadela1/2 Kg plateada o punta de

ganso

VERDURAS y FRUTAS

1 paq. zanahorias1 pimiento - 1 coliflor3 Kg papas2 Kg.. porotos verdes1 paq. betarraga4 Kg.. tomates - 1 repollo5 cebollas - 2 pepinos2 Kg.. porotos granados

1 Kg frutillas y 1 Kg paltas

16 choclos - 2 lechugas1 Kg limones - 1 sanda6 berenjenas - 1 cabeza ajo

12 zapallitos1 Kg. duraznos1 Kg. damascos

ALMACEN

12 huevos1/4 margarina1 Litro leche1/4 mantecaAj colorSal, pimienta. organo,

pasas1/2 taza azcar granulada

1/4 L. crema fresca500 grs. tallarines3 tazas arroz1 tarro chico pat1 tarro salsa tomates1 litro aceite

MARTES

- Ensalada choclos conmayonesa- Ensalada tomates- Ensalada porotos verdes- Tallarines a la Italiana- Sanda


MES ENERO Cuarta semana

DOMINGO

- Ensalada pepinos- Tomate chilena- Coliflor con palta- Bistec a lo pobre

- Helados

LUNES

- Arrollado de chancho a lachilena con ensalada detomates- Pastelera- Sanda

MARTES

- Papas Huancana conensalada de tomates- Fideos con salsa erizos- Duraznos

MIERCOLES

- Ensalada Don Fausto

- Budn guatitas con pur

- Damascos

JUEVES

- Choclos cocidos- Ensalada tomates- Arroz con zapallitos- Pepinos

VIERNES

- Atn con ensaladatomates y repollo- Porotos con pirco- Tutifruti

ALMACEN

1 litro aceite20 huevos1 litro helados1/4 kilo margarina1 tarro crema NestlSal. pimienta, aj500 grs, espirales2 tarros erizos

1 litro leche2 tazas arroz1 tableta caldo carne1 tarro atn, 1 bolsa panrallado

VERDURAS y FRUTAS

1 trozo zapallo, 1 repollo2 pepinos, 1 paqzanahorias3 kilos tomates, 5 cebollas4 zapallitos italianos2 kilos porotos granados4 kilos papas - 20 choclos1 pimiento - 1 kilo paltas

1 kilo porotos verdes1 kilo limones1 ramo perejil. 1 rabanitos1Kg pepinos. 1kg duraznos

1 lechuga - 1kg damascos1 sanda - 2 melones

CARNEIFIAMBRESIPESCADOS

6 bistecs lomo1/4 kilo arrollado chancho1 quesillo chico1 bolsa aceitunas1 bolsa pickles picados1 kilo guatitas1 bolsa queso rallado

3 vienesas (optativo)2 pollos chicos1 pollo grande

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SABADO

- 1 huevo duro relleno conmenudencias con ensaladaporotos verdes- Pollo apanado con papasen mantequilla- Meln

MIERCOLES- Quesillo con ensaladaporotos verdes- Ensalada betarraga concebolla- Tallarines con salsa dechorizos- Damascos

VIERNES

- Huevos amoldados conensalada porotos verdes- Hamburguesas con papassaltadas- Sanda

SABADO

- Salpicn restoshamburguesas- Porotos con mazamorra- Brevas

ALMACEN

20 huevos1 flan vainilla1 litro aceite - 100 grs. demargarina Aj color. sal,pimienta 1 tableta caldocarne 1kg harina.500 grs. tallarines1 1/2 litro leche

1 tarro crema Nestl1 taza vino blancoPolvos hornear - chuoLaurel - nuez moscada2 tazas arroz1 pan molde chico

LUNES

- Media palta con ensaladalechuga/coliflor- Tomaticn con pur- Flan vainilla

MARTES

- Fritos berenjenas conensalada tomates- Pescado escabechado conarroz- Peras

JUEVES

- Tarta de mariscos- Flan porotos verdes Consalsa de tomates- Duraznos


Quinta semana MES ENERO

DOMINGO- Ensalada choclo mayo,- Arvejas con huevo duro- Tomate chilena, porotosverdes- Costillar cordero parrilla

con papas cromadas- Meln

CARNE/ FIAMBRESIPESCADOS

2 kilos costillas cordero1 kilo posta6 trozos corvina o merluza1 quesillo1/2 kilo choricillos olonganizas1/2 kilo choritos

1/2 kilo machas1 tarro locos 4 locos100 grs. queso mantecoso50 grs. queso rallado

VERDURAS Y FRUTAS

6 choclos - 1 ramo perejil1k arvejas, 4k tomates1 paq betarragas 5 cebollas2 kilos porotos granados1 ramo albahaca, 1kglimones4kg papas. 1kg paltas2 lechugas - 1kg peras

1 coliflor - 2kg brevas6 berenjenas - 1k duraznos1 paq. zanahorias. 1pimiento1k damascos - 1 sandia2kg porotos verdes2 melones

JUEVES

- Tomate relleno conquesillo y cebolla- Ensalada lechuga- Zapallitos con carne alhorno- Jalea con fruta

ALMACEN

1 Litro aceite1 kilo harina 12 huevos1/4k margarina1 litro leche. aj colorPolvos hornear1/8 callampas secas1 tableta caldo carne. sal,pimienta, laurel

2 tarros salsa tomates1/2 kilo tallarinesAzafrn1 frasco aj salsa1 botella vino tinto1 caja jalea 1 taza arroz1 tarro arvejas


1 1/2 kilo carne molida1/2 k hueso (costilla, cola)1 kilo pescado (corvina.merluza)1/4 kilo pickles1/4 kilo queso mantecoso1/2 kilo plateada o posta

Aceitunas2 sesos1 quesillo1 pollo chico1/8 kilos choricillos2 locos. 1 kilo choritos1/4 kilo langostinos

VERDURAS y FRUTAS

3 alcachofas 1 k limones3 pimentones1 repollo - 4 kilos tomates15 choclos - 2 paq. acelgas5 cebollas 4 k papas1 paq. zanahoria1 cabeza ajo - 2 lechugas6 zapallos italianos

1 kilo porotos verdes2 kilos porotos granados1 trozo zapallo 1 sanda1 ramo albahaca3 melones 12 brevas1k duraznos - 1k ciruelas1 kilo peras. 1 kilo tunas

MES FEBRERO Primera semana

DOMINGO

- Molde de pescado conmayonesa- Ensalada repollo conperejil y tomates

- oquis de papas- Meln

LUNES

- Medio huevo duro conensalada tomates- Ensalada lechuga- Pastel de sesos con queso- Duraznos

MARTES

- Choclos cocidos- Ensalada tomates- Torta panquequesrellenos con acelga ychoclo- Sanda

MIERCOLES

- Crema de choclo

- Tallarines con goulash

- Fruta cocida

VIERNES

- Tortilla zanahoria conensalada porotos verdes- Porotos granados conpirco- Tutifruti

SABADO

- Ensaladas surtidas

- Arroz a la valenciana

- Brevas

COMPRAS DE LA SEMANA:

MES FEBRERO

JUEVES

- Media palta con ensaladalechuga y tomates

- Charquicn

- Sanda

Segunda semana

DOMINGO

- Rollo de jamn con palta,ensalada porotos verdes ytomates- Humitas

- Meln

LUNES

- Arrollado de malaya conensalada lechuga, tomates- Fideos con salsa depollos- Duraznos

MARTES


- Pastel de atn

- Flan vainilla

MIERCOLES

- Arrollado de malaya conensalada tomate y choclo

- Pastel de berenjenas

- Ciruelas

VIERNES

- Medio huevo relleno conpalta y la yema molida- Ensalada tomates yporotos verdes- Machas con arroz- Duraznos

SABADO

- Papas Huancana contomates

- Porotos con mazamorra

- Sandia

COMPRAS DE LA SEMANA.

ALMACEN

18 huevosSal. pimienta, organoAj color, 1 litro aceite1/2 k harina- 1/2 k arroz1 litro leche - aj picante1/4 kilo margarina1/2 k espirales o corbatas2 tarros atn - nuez

moscada1/4 litro crema fresca1 caja flan vainilla1 tarro crema Nestl1 tarro arvejas

VERDURAS y FRUTAS

1 1/2 k porotos verdes4 k tomates - 20 choclos5 cebollas - 1 kilo limones1 ramo albahaca1/8 aj verde - 3, melones1 cabeza ajo - 2 lechugas1 paquete zanahorias

2 pimentones - 1 repolloVerduras surtidas1 paq rbanos - 5 k. papas4 berenjenas grandes1 trozo zapallo - 1 sanda2 kilos porotos granados1k ciruelas - 1 k paltas2 k duraznos


1/4 kilo jamn1 kilo malaya1 pollo chico1/2 kilo queso rallado1/8 kilo pickles1/8 kilo tocino1/2 kilo carne (posta,

sobrecostilla2 kilos machas1/4 kilo camarones1 quesillo1 bolsa aceitunas

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MES FEBRERO Tercera semana

DOMINGO- Ensalada choclo mayo- Porotos verdes contomates- Chuletas de cordero a laparilla con papas cromadas

y guiso de repollo morado- F rutillas con crema

LUNES

- Fiambres con ensaladatomates- Pescado en leche conpapas cocidas- Sanda

MARTES

- Quesillo con ensaladabetarraga y porotos verdes

- Tomaticn con arroz

- Duraznos

MIERCOLES

- Media palta con ensaladalechuga- Ensalada tomates- Tallarines con pesto- Pepinos

JUEVES

- Choclos cocidos- Ensalada tomatesTortilla papas y jamn,ensalada porotos verdescalientes- Arroz con leche

VIERNES

- Medio huevo durorelleno con pat y ensaladatomates- Porotos con mazamorra- Tutifruti

SABADO

- Arroz fro amoldado conensalada lechuga ybetarraga- Humitas- Ensalada tomates


ALMACEN

1 litro aceite12 huevos1 litro lecheSal, pimienta, organo1 trozo margarinaMaicena1 tableta caldo carne1/2 kilo tallarines

1/2 kilo arroz1 tarro pat chico

VERDURAS y FRUTAS

24 choclos - 1 cabeza ajo2 kilos porotos verdes3 kilos tomates - 1 sanda4 k. papas. 1 k. frutillas1 repollo morado.1 k. paltas2 manzanas. 1 k. duraznos1 paquete betarragas

7 cebollas. 1 k. limones2 lechugas. 1 k. -pepinos1 ramo albahaca1 kilo pltanos. 1k peras2 kilos porotos granados

CARNE/FIAMBRES /PESCADOS

12 chuletas cordero1/4 Litro crema fresca1/4 kilo fiambres1 1/2 kilo pescado1 quesillo1/2 kilo carne (posta,sobrecostilla)

1/4 kilo queso mantecoso1/4 kilo jamn

Cuarta semana MES FEBRERO

DOMINGO

- Rollo jamn con choclomayo y ensalada tomatechilena- Chupe de locos

- Babarois Ideal

LUNES

- Tortilla atn con ensaladade tomates

- Tallarines Caruzo

- Duraznos

MARTES

- Huevos en pirex concrema de choclo- Zapallitos italianos a lacacerola con papas fritas- Uva

MIERCOLES

- Tomate relleno con papasmayo y ensalada lechugapicada- Porotos verdes con salsamaicena y huevo duro- Sanda

JUEVES

- Salpicn menudencias deave(espinazo y contre)

- Asado alemn con arroz

- Peras

VIERNES

- Medio huevo durorelleno con panita pollo- Ensalada tomates- Porotos con pirco- Flan de chocolate

SABADO

- Empanadas de machas

- Pollo a la criolla conensalada tomates

- Meln


ALMACEN

1 litro aceite26 huevos - aj picante1 tarro crema Nestl1 tarro leche Ideal y tarroatn1 caja jalea1/2 kilo tallarines1/4 kilo margarina

1 flan chocolateMaicena - azafrnAlios - 1 litro leche1/8 kilo harina1/2 kilo arroz

VERDURAS y FRUTAS

10 choclos - 2 lechugas2 kilos porotos ganados4 kilos tomates - 1 repollo1 paquete zanahorias5 cebollas - 1 meln1 ramo perejil4 kilos papas - 1 kilolimones

1 trozo zapallo1 cabeza ajo. 1 kilo uva12 zapallitos italianos3 pimientos - 1 kiloduraznos2 kilos porotos verdes1 sandia - 1 kilo peras


1 paquete masa empanadas

1/2 kilo jamn6 locos - 1/4 k. pan rallado1/4 kilo queso rallado1 bolsa crema fresca1/2 kilo carne (tapabarriga.

posta)1/4k. tocino - 1 pollogrande3/4 kilo carne molida1 bolsa pickles1/4 k longanizas1 bolsa machas congeladaso 2 kilos machas frescas

MES MARZO Primera semana

DOMINGO

- Palmitos con ensalada deporotos verdes y tomates

- Pastel de choclos

- Meln

LUNES

- Quesillo con ensalada delechuga y tomate- Panita frita pollo ovacuno con arroz- Peras

MARTES

- Salame con ensaladaporotos verdes y repollo- Fritos de tallos de acelgacon papas doradas ytomate asado- Duraznos

MIERCOLES

- Atn con cebollita fina yen salada tomates

- Estofado vacuno

- Sanda

JUEVES

- Huevos a la florentina

- Tallarines con salsaitaliana

- Pepinos

VIERNES

- Arrollado de malaya conensalada de tomates- Porotos con mazamorraen 1/2 caldo malaya- Tunas

SABADO

- Crema de choclos en 112caldo malaya- Corvina a la vasca conensalada tomates- Macedonia


ALMACEN

1 Tarro palmitos1 tarro atn1 tarro salsa tomates1 litro leche - 1/2 k. harina1 botella vino blanco1/8 mantequilla18 huevos - 1/8 quesorallado

1 litro aceiteSal, pimienta, aj color1/4 mantecaOrgano laurel1/8 pasas - 1/2 k. tallarines1/8 kilo callampas secas1/2 kilo arroz1 tableta caldo carne

VERDURAS y FRUTAS

2 kilos porotos verdes2 kilos porotos granados5 kilos tomates20 choclos5 cebollas2 lechugas1 repollo2 paquetes acelgas

4 kilos papas3 ajos1 paquete zanahorias1 ramo perejil1 ramo albahaca


3/4 kilo carne molida1 pollo1 quesillo1 kilo penita pollo o 6bistec vaca1/4 kilo salame3/4 Kilo sobrecostilla,

posta o tapabarriga1 kilo malaya1 1/2 kilo corvina

Segunda semana MES MARZO

DOMINGO

- Tomate relleno conchoclo mayo y lechugapicada- Pierna cordero al horno

con papas en al jugo- Frutillas alegres

LUNES

- Salpicn restos asado

- Pastelera con ensaladatomates

- Peras

MARTES

- Medio huevo durorelleno con perejil yensalada porotos verdes- Tomates y zapallitos a lacacerola, con papas- Sanda

MIERCOLES

- Turn con ensaladatomate chilena

- Asado alemn con pur

- Tunas

JUEVES

- Quesillo con ensaladabetarraga- Ensalada coliflor conpalta- Tallarines con pesto- Duraznos

VIERNES- Crema sobre esprragoscon puntas esprragos (entarro)- Tortilla atn cubierta consalsa tomates, con arrozgraneado- Pepinos

SABADO

- Pernil con ensaladazanahoria rallada- Porotos granados conpirco en caldo del pernil- Tutifruti


ALMACEN

12 huevos - 1 tarro atn1 litro aceiteSal, pimienta, organoAj color, 1/2 taza harina1/4 sobre sopa esprragos150 grs. margarina1 tarro chico esprragos2 tarros crema Nestl

chicos2 tarros salsa tomates1/2 kilo arroz1 tableta caldo carne1/2 kilo tallarines

VERDURAS y FRUTAS

3 k tomates - 1 sanda1 coliflor - 1 cabeza ajo1 k frutillas - 3 kilos papas18 choclos - 1 tr zapallo1 mata apio 1 k pepinos1 k paltas - 1 kilo peras1 k duraznos - 2 lechugas1 pimentn 5 cebollas

2 k porotos granados1 pqte zanahorias1 ramo albahaca1 paquete betarragas1 ramo verduras surtidas1 k porotos verdes6 zapallitos italianos


1 1/2 pierna cordero1/4 kilo Turn1/2 kilo posta negra1/4 kilo longanizas1 bolsa pickles1 bolsa pan rallado1/8 kilo tocino

1 quesillo1/4 kilo queso mantecoso1/4 kilo jamn1 pernil

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MES MARZO Tercera semana

DOMINGO

- Rollo jamn con palta yensalada de apio- Humitas con ensalada detomates

- Macedonia con helados

LUNES

- Arrollado malaya conensalada tomates y choclo- Pantrucas en caldomalaya- Sanda

MARTES

- Sesos a la antigua conzanahorias y arvejas enmantequilla- Budn de zapallitos conpur- Peras

MIERCOLES

- Huevos con cremacallampas- Croquetas pescado(salmn) con arroz yensaladas- Jalea con frutas

JUEVES

- Arrollado malaya conensalada tomates

- Porotos con mazamorra

- Pltanos

VIERNES

- Quesillo con ensaladaporotos verdes- Hamburguesas concorbatas a la mantequilla- Duraznos

SABADO

- Choclos cocidos

- Guatitas a la espaolacon papas fritas

- Meln


ALMACEN

15 huevos - vino blanco1/2 litro helados1/4 k. arrozSal, pimienta, aj picantes1/2 kilo harina - 1 tarrosalsa tomates1/8 kilo margarina1 tableta caldo gallina

1/2 litro leche1 sobre sopa callampas1 tarro salmn1/2 kilo corbatas

VERDURAS y FRUTAS

4 k papas - 1 mata apio24 choclos - 5 cebollas1 cabeza ajo - 3 k. tomates1 ramo albahaca1 achicoria3 pimentones - 1 k paltas1 paquete zanahorias1 ramo perejil

1 kilo arvejas o 1 tarro12 zapallitos - 1 sanda2 lechugas - 1 meln2 kilos porotos granados1 kilo porotos verdesDuraznos - PerasUvas - TunasLimones - Pltanos

CARNE/ FIAMBRES/PESCADOS

1/4 kilo jamn1 kilo malaya1 seso1/4 kilo queso rallado1/8 kilo pan rallado1 quesillo1/2 kilo carne molida

1 kilo guatitas1/2 pata ternera1/8 kilo tocino1/8 kilo longanizas

Cuarta semana MES MARZO

DOMINGO

- Huevos a la peruana yensalada arvejas conzanahoria- Cazuela de cordero

- Torta helada Ideal

LUNES

- Mortadela c/ensaladarepollo y tomate

- Estofado de cochayuyo

- Sanda

MARTES

- Tomates rellenos c/atn yensalada de lechuga

- Tallarines Caruzo

- Uva

MIERCOLES

- Papas Huancana c/ensalada de tomates- Budn de porotos verdescon arroz- Peras

JUEVES

- Media palta c/ensalada,choclo mayo y porotosverdes- Escalopas con pur- Tunas

VIERNES

- Medio huevo durorelleno con mayo, yensalada zanahoria ralladay betarraga rallada- Porotos con pirco- Uva

SABADO

- Empanadas fritas dequeso- Zapallitos italianos a larabe- Meln


ALMACEN

18 huevos1 litro leche1 kilo harina2 tarros salsa tomatesAj picante1 tarro leche IdealColapez - 1/2 kilo arroz1 tarro leche condensada

1 tarro atnAceite, sal, pimienta1/2 kilo tallarines1/4 kilo margarina

VERDURAS y FRUTAS

1 k arvejas - 3 k papas5 cebollas 1 cabeza ajo1 paquete zanahorias1 paquete betarragas3 k tomates - 3 pimentones1 ramo verduras surtidas1 kilo porotos verdes2 kilos porotos granados

1 trozo zapallo10 choclos - 1 sanda1 repollo - 2 lechugas1 paquete cochayuyo12 zapallitos italianos1 k uva, peras, paltas,tunas y limones


6 presas de cordero(cogote o paleta)1/4 kilo mortadela1/4 kilo jamn1/8 kilo queso rallado1/4 kilo queso mantecoso1 quesillo

6 escalopas1/2 kilo plateada o puntade ganso

MES ABRIL Primera semana

DOMINGO

- Capachitos dechampiones- Punta de picana al hornoc/papas en el jugo y

ensalada- Nido de merengue c/fruta

LUNES

- Sopa crema tomates

- Nios envueltos en hojasrepollo

- Peras

MARTES

- Consom- Corbatas con salsa depollo- Ensalada de tomates- Tunas

MIERCOLES

- Media palta c/ensaladalechuga coliflor

- Lentejas Delicia

- Uva

JUEVES

- Tortilla porotos verdescon ensalada tomates- Pescado escabechado conarroz- Compota membrillos

VIERNES

- Mortadela c/ensaladarepollo

- Menestrn

- Flan de chocolate

SABADO

- Arroz amoldado conmayo y verduritas- Ensalada de tomates- Panqueques rellenos conlocos en salsa verde- Macedonia


ALMACEN

6 huevos - maicena1 kilo harina100 grs. margarina1 litro lecheVinagre - 1/2 kilo lentejasSal, pimienta, aj color1 litro aceite - vinoblanco1/4 k championes frescos

1 sobre crema tomates1/2 kilo arroz1 taza fideos caracolitosPolvos hornear1 tarro locos 4 locosfrescos

VERDURAS y FRUTAS

1 lechuga - 1 repollomediano - 1 k uva5 cebollas 1 cabeza ajo1 ramo verduras1 ramo perejil1 paquete zanahorias1 trozo zapallo3 pimentones - 1 kilo tunas

1 coliflor - 1 kilo paltas3 k papas - 1 repollo chico2 k limones 2 k tomates1/8 k espinacas 1 k peras1 kilo porotos verde1/2 kilo membrillos1/4 kilo porotos


1 kilo punta picana50 grs.tocino1/2 kilo carne molida1 pollo50 grs. queso rallado1 kilo merluza o corvina1/4 kilo mortadela

4 locos 1 tarro

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Segunda semana MES ABRIL

DOMINGO

- Ceviche de almejas

- Lasaas- Ensaladas

- Crema limn

LUNES

- Huevos en pirex c/cremade choclos- Cazuela de vacuno- Ensalada lechuga- Manzana

MARTES

- Medio huevo durorelleno con pat y ensaladalechuga- Carbonada- Uva

MIERCOLES

- Media palta c/ensaladaporotos verdes y tomates

- Flan de sesos

- Peras

JUEVES

- Sopa de lluvia en caldomalaya- Tortilla de machas conpapas en mantequilla yensalada repollo- Pur de manzanas

VIERNES

- Quesillo c/ ensalada detomates

- Garbanzos c/choricillos

- Compota membrillos

SABADO

- Arrollado de malayac/ensalada de tomates yarvejas- Porotos verdes c/salsa demaicena y huevos Duquesa- Tutifruti


VERDURAS y FRUTAS

3 cebollas, 6 choclos1 ramo cilantro, perejil,apio - 1 cabeza de ajo3 ajes verdes1 paquete zanahorias1 repollo choclo3 pimientos, 2 lechugas3 k papas, 2 k tomates

1 trozo zapallo2 kilos porotos verdes1 k arvejitas - 2 k limones,2 k. Manzanas - 1 k uva1 kilo peras - 1 k paltas1 k pltanos1/2 k membrillos


3 kilos almejas1/4 kilo queso mantecoso100 grs. queso rallado3/4 kilo carne molida6 presas costillas vacuno1 seso1 kilo machas frescas

1 quesillo1/2 kilo choricillos1 kilo malaya

ALMACEN

Aj en salsa, pimienta, sal,aj color, organo1 litro aceite, chuo1/2 kilo harina30 huevos - arroz1/2 kilo garbanzos1 tarro salsa tomates50 grs. margarina

1/2 litro aceite1 tarro pat chico1 tarro crema Nestl chico1 bolsa machas (o frescas)1 paquete panqueques1 tableta caldo carnemaicena

MES ABRIL Tercera semana

DOMINGO

- Crema palta en caldomenudencias pollo- Pollo asado c/arrozgraneado

- Carlota de coco rallado

LUNES

- Cochezuela c/ensaladatomates y coliflor- Verduras campesinas (encaldo, Cochezuela)- Uva

MARTES

- Alcachofas

- Polio ganso a la cacerolacon tallarines

- Peras

MIERCOLES

- Quesillo c/ensalada dezanahoria rallada ybetarraga rallada- Chupe de salmn- Ensalada de tomates- Pltanos con miel

JUEVES

- Salpicn c/restos carne

- Ajiaco

- Leche con smola

VIERNES

- Atn mayo c/ensalada detomates

- Porotos con mote

- Manzanas

SABADO

- Sopa crema de porotos

- Nios envueltos de carnecon arroz graneado

- Dulce de membrillo


ALMACEN

8 huevosHarina, mantequilla1 tarro crema NestlgrandeSal, pimienta, comino,aceite, Aj colorVino blanco - aj picante1 kilo arroz - manteca

1/2 kilo tallarines2 tarros salmn1 tarro atn50 grs.pan rallado2 tabletas caldo Maggie1 dulce membrillo

VERDURAS y FRUTAS

1 cabeza ajo - 6 alcachofas1 paquete zanahorias3 cebollas. 1/2 kilo paltas1 rama apio - 2 lechugasPerejil - 2 pimentones1 porrn. 1 paq. betarragas1 repollo - 1 kilo uva1 kilo porotos verdes

1 kilo arvejas - 1 kilo peras1 trozo zapallo3 kilos papas - 1 k pltanos

1/2 kilo tomates maduros1 kilo tomates firmes1 kilo manzanas


1 pollo grande1 hueso de Cochezuela1 kilo pollo ganso1 quesillo50 grs.queso rallado800 grs. posta (2 veces)1/2 kilo porotos

50 grs. tocino

Cuarta semana MES ABRIL

DOMINGO

- Choritos al vapor- Torta de vienesas conrepollitos de Bruselas- Ensalada tomates

- Babarois de caf

LUNES

- Crema de alcachofas

- Pescado frito con arroz yensalada

- Uva

MARTES

- Media palta c/ensaladalechuga y coliflor

- Charquicn

- Leche nevada

MIERCOLES

- Sopa Oxtail- Zapallitos italianos alhorno c/carne- Ensalada tomates- Peras

JUEVES

- Papas Huancanac/ensalada de tomates- Albndigas en salsa dequeso con arroz- Pur de manzanas

VIERNES

- Huevos amoldadosc/verduritas en mantequilla

- Lentejas

- Compota membrillos

SABADO

- Crema lentejas

- Papas rellenas con pino- Ensalada de tomates

- Tutifruti


ALMACEN

Vino blanco - mantequilla50 grs. pan ralladoLeche, nuez moscada20 huevos, aj colorSal, pimienta, aceiteHarina, arroz1 tarro grande cremaNestl

1 sobre sopa OxtailFideos sopa1 tableta caldo carne50 grs. pan ralladoAj picante1/2 kilo lentejas1 pan molde chico

VERDURAS yFRUTAS

1 cab. Ajo 2 pimientos1 paq. zanahorias1 ramo verduritas3 cebollas, 2 choclos1 ramo cilantro, Perejil,1 k arvejas - 2 k tomates1 K repollitos Bruselas6 alcachofas

1 k- manzanas1 k porotos verdes1 lechuga - 1 k membrillos

1/8 k aj verde1 coliflor - 1 kilo uva1 trozo zapallo3 k papas - 1 k paltas6 zapallitos Italianos

CARNE /FIAMBRES /PESCADOS

3 kilos choritos12 vienesas1 kilo merluza o congrio1/2 kilo sobrecostilla1 kilo carne molida1 quesillo1/4 kilo queso mantecoso

1/8 kilo queso rallado50 grs. tocino

8


9/22

MES ABRIL Quinta semana

DOMINGO

- Palta rellena concentolln (Camelio) conmayo y ensalada apio-coliflor

- Cazuela de ave- Manzanas asadas

LUNES

- Arrollado de chanchoc/ensalada tomates-repollo- Tortilla atn y pimentnc/ arroz- Uva

MARTES

- Quesillo c/ensalada debetarraga cocida

- Fideos c/salsa de huevo

- Peras

MIERCOLES

- Medio huevo c/ensaladalechuga y achicoria- Panita a la veneciana conpapas doradas- Manzanas

JUEVES

- Sopa lluvia en caldopernil- Torta de acelgas c/pur yQueso- Pltanos con miel

VIERNES

- Salpicn de vienesas

- Porotos con huesos dechancho

- Membrillo cocido


ALMACEN

1 tarro centollnAceite, sal, pimienta1/8 kilo chuchoca1 tarro atn - 1/2 k arroz1/2 k espirales - 12 huevos1 tarro crema Nestl chico1 caja polvos panquequesIpal

1 cubo caldo carne1 tarro salsa tomatesc/callampas1/4 kilo harina150 grs.pan rallado1 litro lache1/2 kilo porotos

VERDURAS y FRUTAS

1 apio, 2 lechugas1 coliflor, 1 achicoria4 k papas - 1 paq.acelgas1 paq. zanahorias1 paq. rbanos, 1 kilo uva1 porrn - 1 kilo de paltas1 ramo verduras surtidas2 kilos manzanas - 1 ajo

1/2 k arvejitas - 1 k peras5 cebollas - 1 k pltanos1 repollo chico1 k membrillos2 k tomates - 1 k- limones2 pimentones - 1 betarraga


1 pollo grande (o gallina)1/4 kilo arrollado chancho1 quesillo6 bistecs panita1 pernil1/4 kilo queso mantecoso2 vienesas

1/2 kilo cazuela chancho80 grs. jamn crudo50 grs. queso rallado

SABADO

- Pernil c/ensalada de apio,rbanos, tomates

- oquis de jamn

- Babarois de frutilla

Primera semana MES MAYO

DOMINGO

- Capachitos rellenos conarvejas a la mantequilla- Punta ganso al hornoc/repollo morado

c/manzana y arroz- Flan castaas

LUNES

- Mortadela c/palta yensalada de tomates yporotos verdes- Coliflor c/salsa blanca- Pltanos con miel

MARTES

- Medio huevo durorelleno con perejil,ensalada de lechuga- Estofado de cordero- Helados de invierno

MIRCOLES

- Sopa de avena

- Pescado relleno con arrozgraneado

- Pur de manzanas

JUEVES

- Quesillo c/ensalada dezanahoria y betarragarallada- Budn de guatitas conpur- Peras

SABADO

- Sopa (en caldo malaya)con copitos de queso

- Prietas con pur

- Macedonia


ALMACEN

1 kilo harina150 grs.margarina1 litro leche - aceiteSal, pimienta, aj color1 k arroz - 1 t crema Nestl1/4 k avena o cuquer1 pan molde chico24 huevos - polvos hornear

1 tarro miel de palmaVino blanco3 tabletas de caldo1 tarro salsa tomates1/2 kilo lentejas

VERDURAS y FRUTAS

1 kilo arvejas - ajo1 paquete zanahorias1 repollo morado3 k tomates - 1 k limones1 kilo porotos verdes1 coliflor grande4 kilos papas2 pimentones

1 ramo verduras surtidas1 lechuga - 5 cebollas1 betarraga - 1 k. pltanos2 paquetes acelgas1 kilo uva - 1/2 kilo paltas


1 kilo punta ganso1/4 kilo mortadela1 kilo pulpa cordero opaleta de cordero1 1/2 k. tollo o lisa50 grs.tocino1 quesillo

1 kilo guatitas6 prietas1 kilo malayaQueso rallado

VIERNES

- Crema de lentejas- Panqueques c/acelgas ysalsa blanca- Ensalada betarragascocidas- Uva

MES MAYO Segunda semana

DOMINGO

- Palmitos con mayo yensalada apio palta

- Malaya en salsa c/arroz

- Manzanas asadas

LUNES

- Media palta rellena conrestos malaya y ensaladade repollo- Carbonada- Uva

MARTES

- Alcachofas- Ensalada porotos verdes- Tallarines con salsa dechorizos- Manzanas

MIERCOLES

- Medio huevo duro conensalada de lechuga

- Porotos con chancho

- Flan casero

SABADO

- Ceviche almejas

- Pollo en salsa demenudencias con arroz

- Peras rellenas c/chocolate


ALMACEN

1 tarro palmitosAceite, sal, pimienta6 huevos, organoArroz (3 veces)1/2 kilo tallarinesLeche, harina1/2 kilo porotos1 caldo carne

Maicena - 1 caja jaleaManteca - aj colorAj salsa - vino tintoHojas laurel

VERDURAS y FRUTAS

1 apio - 1 repollo3 k. Papas 2 choclos1 trozo zapallo 1 lechuga1 paquete zanahorias1 k porotos verdes1/2 k arvejas - 6 alcachofas

4 berenjenas grandes

1 pimentn1 paq. betarraga5 cebollas, 1 rama cilantro1/8 k aj verde. 1 kilo uva1 ramo perejil - 2 k peras1 kilo palta - 1 k naranjas2 k manzanas - 1 k limones


1/2 kilo posta1/2 kilo choricillos1/2 kilo cazuela chancho1 quesillo1/2 kilo carne molida3 kilos almejas1 pollo

1/4 kilo panitas y contres

JUEVES

- Crema de verduras yporotos- Fritos berenjenas conarroz- Jalea con fruta

VIERNES

- Quesillo c/ensalada debetarraga cocida

- Pastel de papas

- Naran as c/azcar

9


10/22

Tercera semana MES MAYO

DOMINGO

- Jamn con palta yensalada de apio, rabanitos

- Ravioles con gulash

- Tutifruti a la crema

LUNES

- Sopa de arvejas conharina- Tortilla de papas fritas decocktail con Queso- Ensalada de lechuga- Uva

MARTES

- Media palta con ensaladacoliflor- Pollo a la criolla conarroz- Peras

MIERCOLES

- Huevos a la Huancanacon man y ensalada detomates- Porotos verdes a lacacerola con papas doradas- Pur de manzanas

JUEVES

- Fondos alcachofasrellenos con repollo

- Caldillo de pescado

- Pltanos con miel

VIERNES

- Fiambres con ensalada delechuga

- Lentejas Delicia

- Leche con smola

SABADO

- Crema tomates

- Riones al jerez conarroz- Babarois de lcuma consalsa de vainilla


ALMACEN

Harina, vino tintoAj color - margarinaArroz (2 veces)Azafrn, comino. organoSal. pimienta6 huevos. - mayonesa1 tarro salsa de tomatesVino blanco - leche

1/2 kilo lentejas1 sobre crema -tomates

VERDURAS y FRUTAS

1 apio, 1 paquete rbanos5 cebollas, ajo, perejil2 pimentones, 1 k arvejas1 porrn, 1 paq. zanahorias2 lechugas, 1 coliflor3 k tomates 1 k uva1 k porotos verdes,2 k papas - 12 alcachofas

1 k paltas - limones1 k peras - 1 k pltanos1 kilo naranjas

CARNES /FIAMBRES /PESCADOS

1/4 kilo jamn1/4 kilo mortadela2 cajas ravioles1 1/2 k sobrecostilla (2 v)1 bolsa chica crema2 bolsas papas fritas depalitos.

2 riones - 1/4 kilo queso1 pollo - 1/8 kilo manTocino,1 bolsa queso rallado

Cuarta semana

DOMINGO

- Locos mayo con lechuga

- Cazuela de ave

- Chimbos falsos

LUNES

- Sopa Oxtail con fideos yhuevo

- Estofado de cochayuyo

- Pur de manzanas

MARTES

- Salpicn restos de ave

- Flan de carne con salsade tomates y arroz

- Uva

MIERCOLES

- Alcachofas

- Ensalada tomates- Fideos con salsa Caruso

- Leche nevada

JUEVES

- Tortilla acelgas conensalada de betarragascocidas- Tarta de atn- Membrillos cocidos

VIERNES

- Media palta con coliflor

- Pollo ganso a la cacerolacon arroz

- Peras

SABADO

- Canap de championes

- Pulpa de cordero al hornocon porotos a la francesa

- Manzanas asadas

ALMACEN

Aceite, sal, pimientaOrgano, nuez moscada12 huevos1 sobre sopa Oxtail1 sobre crema esprragos1/4 kilo fideos sopa1 tarro salsa tomates1 crema Nestl

Chuo - arroz (2 veces)1/2 kilo corbatas, leche1/2 kilo harina2 tarros atnPolvos hornear1/2 kilo porotos

VERDURAS y FRUTAS

2 lechugas, 2 kilos papas1 paq. Zanahorias1 cab de ajo1 ramo verduras, 2 choclos1 paquete cochayuyo1 kilo porotos verdes1/2 k arvejas - 5 cebollas1 tr zapallo - 6 alcachofas

1 paq. Acelgas - 1 coliflor1 paq. betarragas2 pimentones2 k manzanas - 1 k uva1 k membrillos, 1 k paltas1 k limones


6 locos grandes1 pollo grande1 bolsa chica crema100 grs. jamnQueso rallado1/8 kilo queso mantecoso1 kilo pollo ganso

1 pierna cordero chica o1 paleta

MES MAYO


Primera semana MES JUNIO

DOMINGO

- Crema de langosta Knorr- oquis con salsa italiana

- Ensaladas

- Pias al jugo

LUNES

- Sopa fideos con huevo encaldo de pollo.- Arvejitas con fondos dealcachofas- Pltanos con miel

MIERCOLES

- Sopa crema lentejas Ipal- Ensalada de tomates- Flan de pescado con salsablanca y arroz- Peras

JUEVES

- Arrollado de chancho conrepollo- Torta de acelga con pury queso- Naranjas

VIERNES

- Quesillo con lechuga yachicoria

- Valdiviano

- Jalea con tutifruti

SABADO

- Media palta con apio yrabanitos

- Chupe de locos

- Helados de invierno


ALMACEN

1 sobre sopa langosta18 huevos chuo - leche2 tarros salsa tomatesAceite, pimienta, salVino tinto - aj color1 tarro pia al jugo1/2 kilo arroz1 tableta caldo de carne

1 jalea, harina. organoComino, fideos sopaMantequilla2 tarros crema Nestl1/2 kilo corbatas1 caja crema lentejas Ipal

VERDURAS y FRUTAS

5 k papas, 1 k limones1 paquete zanahorias2 pimentones, 1 k pltanos5 cebollas, 1 kilo naranjasPerejil, laurel1 repollo, 1 kilo peras1 kilo arvejas12 alcachofas

1 lechuga, 1 kilo manzanas1 k tomates, 1 k paltas2 paquetes acelgas1 achicoria1 apio - 1 rabanito


1/2 kilo posta negra1/8 kilo jamn crudo1 pollo chico1 bolsa queso rallado1 kilo merluza1/4 arrollado chancho1/4 queso gauda

1 quesillo1/4 kilo charqui6 locos1/8 pan rallado

MARTES

- Huevos con tomates

- Corbatas con pollo- Ensalada de lechuga

- Manzanas

10


11/22

MES JUNIO Segunda semana

DOMINGO

- Crema de esprragos

- Lengua nogada con papasfritas

- Manzanas de invierno

LUNES

- Arrollado de malaya conensalada de betarraga yapio.- Menestrn en caldomalaya- Naranjas con azcar

MARTES

- Mortadela con repollo

- Tallarines con salsa deerizos

- Peras

MIERCOLES

- Sopa de huevos- Ensalada de lechugas- Panitas fritas con pur depapas y zapallo- Manzanas

JUEVES

- Tortilla de porotos verdescon ensalada de apio- Longanizas con porotospelados- Jalea con lechecondensada

VIERNES

- Crema de tomates

- Budn de acelgas conarroz

- Ciruelas cocidas

SABADO

- Capachitos con salsablanca, jamn y queso- Estofado de vacuno- Ensalada de repollo- Tutifruti


ALMACEN

1 sobre crema esprragos y1 de tomates Sal - lechepimienta, nuez moscada,mantequilla - harina1/4 k nueces - 12 huevos1 pan molde chico1 tarro de erizos1 kilo porotos (2 veces)

1 paquete caracolitos1 tarro tomates al natural1 tarro salsa tomates1 caluga de caldo maicena,1 jalea - 1/2 k arroz1 tarro leche condensada1/2 kilo ciruelas1 caja championes

VERDURAS y FRUTAS

1 ramo verduritas, perejil3 kilos papas1 paquete betarraga1 paq. Zanahorias - ajo1 apio - 1 trozo zapallo1 kilo porotos verdes1 coliflor1 repollo - 1 lechuga

2 paquetes acelgas1 kilo naranjas1 k. limones3 k manzanas - 1 k peras


1 lengua1 kilo malayaQueso rallado1/4 kilo mortadela6 bistecs pana6 porciones longaniza1 kilo sobrecostilla

Tercera semana MES JUNIO

DOMINGO

- Jamn con palta,ensalada de lechuga yachicoria- Cazuela de vaca

- Flan de castaas

LUNES

- Huevos Chantilly conensalada lechuga

- Carbonada

- Peras

MARTES

- Media palta con apio ycoliflor- Corbatas conchampiones- Ensalada de repollo- Manzana

MIERCOLES

- Alcachofas- Ensalada achicoria- Fritos de sesos con purde papas- Naranjas

JUEVES

- Sopa de cebollas

- Flan de zapallitositalianos con arroz

- Jalea con fruta

VIERNES

- Quesillo con achicoria ylechuga- Garbanzos conchoricillos- Leche nevada

SABADO

- Crema garbanzos con derodajas de vienesas fritas- Empanadas de horno- Ensalada- Pur de manzanas concrema


ALMACEN

1/2 kilo arroz2 tarros crema Nestl12 huevos - 1 kilo harinaSal - pimienta - aceiteJalea aceite - aj de color1/2 kilo corbatasMantequilla1 caja championes

1/2 kilo garbanzos2 calugas caldoLeche - organo1/8 kilo mantecaPolvos hornear

VERDURAS y FRUTAS

1 lechuga, 1 achicoria3 kilos papas1/2 kilo porotos verdes6 alcachofas1 trozo zapallo1 paquete zanahoriasPerejil, 5 cebollas2 pimentones, 1 repollo

1 apio, 1 coliflor10 zapallitos Italianos1 kilo paltas, 1 kilo peras1 kilo naranjas


1/4 kilo jamn6 presas costilla vaca1/2 kilo posta1 bolsa queso rallado2 sesos1 quesillo1/2 kilo choricillos

4 vienesas1/2 kilo carne molida1 bolsa crema fresca

MES JUNIO Cuarta semana

DOMINGO

- Consom

- Pollos asados con papasDuquesa y ensaladas

- Torta tritn

LUNES

- Salpicn con restos depollo- Albndigas en caldocochezuela- Pltanos

MARTES

- Cochezuela con chancoen piedra y ensalada derepollo- Tallarines Caruso- Peras

JUEVES

- Salame con ensalada delechuga

- Pastel de cochayuyo

- Membrillos cocidos

VIERNES

- Medio huevo duro conbetarragas- Lentejas con tocino yqueso rallado- Naranjas

SABADO

- Crema lentejas- Arroz con choritos- Ensalada lechuga yachicoria- Huesillos con mote


ALMACEN

12 huevosHarina, leche1/2 kilo manteca para frer1/2 kilo tallarines1 sobre sopa esprragosAceite, sal, pimienta1 tarro tomates al natural1 tarro crema Nestl

1 kilo arroz, leche1/2 kilo lentejas1/2 kilo huesillos2 calugas caldo

VERDURAS y FRUTAS

4 k papas - 2 lechugas1 achicoria - 1 apiorepollo - 1 betarraga1 paquete zanahoriasAjo - 5 cebollasPerejil - 1/8 aj verde1/2 kilo porotos verdes1/2 kilo tomates - laurel

4 pimentones rojos1 pimentn verde1 paquete cochayuyo1/2 kilo mote - 1 kilo peras

1 k manzanas 1 k naranja1 k membrillos


2 pollos1/2 kilo huesos vaca1/2 kilo carne molida1 cochezuela1/4 kilo jamn1 bolsa queso rallado1 1/2 kilo bacalao o toyo

1 bolsa aceitunas1/4 kilo salame1/8 kilo tocino1 Kilo choritos

MIERCOLES

- Crema de esprragos- Ensalada lechugas- Pescado vizcana conarroz- Manzana

11


12/22

Primera semana MES JULIO

DOMINGO

- Erizos- Cazuela de chancho- Ensalada apio -palta

- Manzanas asadas

LUNES

- Salpicn con restos decarne

- CharquicnI- Peras

MARTES

- Alcachofas

- Ensalada tomates- Fideos con pesto

- Jalea con fruta

MIERCOLES

- Crema de tomates- Pescado escabechado conarroz- Ensalada repollo- Pltanos

JUEVES

- Mortadela con ensaladade achicoria y lechuga

- Porotos con mote

- Compota de ciruela

VIERNES

- Media palta con ensaladaachicoria y lechuga- Jardinera de guatitas conarroz- Manzanas

SABADO

- Crema de porotos

- Pastel de longanizas conensalada de repollo

- Tutifruti


ALMACEN

1/8 kilo chuchoca6 huevos1 tarro tomates al naturalAceite, sal, pimientaOrgano, aj color1/2 kilo fideos1 caja Jalea1 sobre crema tomates

1 k arroz - 1/2 k ciruelas1/2 k porotos - harinaLeche - Mantequilla

CARNE /FIAMBRES/PESCA DOS

8 erizos6 presas cazuela chancho1/2 kilo posta,sobrecostilla1/4 kilo queso1/2 kilo merluza o corvina1/4 kilo mortadela

1 kilo guatitas1/8 kilo tocino1/2 kilo longanizas

VERDURAS y FRUTAS

5 cebollas - 1 k tomates1 ramo cilantro1 ramo perejil - Ajo1/4 k mote 1 k arvejas3 pimientos 5 k papas1 paquete zanahorias1 repollo 2 lechugas1 trozo zapallo

1 apio - 1 achicoria1 kilo porotos verdes6 alcachofas1 kilo limones, naranjas1 kilo pltanos, paltas1 kilo peras, manzanas

MES JULIO Segunda semana

LUNES

- Salchichas en masa

- Menestrn

- Pltanos

MARTES

- Crema de alcachofas- Corbatas con mantequillay un huevo frito- Ensalada repollo- Naranjas

MIERCOLES

- Media palta con ensaladade coliflor y apio

- Hamburguesas con pur

- Flan leche

JUEVES

- Sopa crema de zapallo

- Fritos acelga con arroz- Ensalada lechuga

- Babarois en jalea

VIERNES

- Quesillo con ensalada debetarraga y zanahorias- Garbanzos con chuletasde chancho- Manzanas

SABADO

- Empanaditas fritas dequeso- Cazuela de ave- Ensaladas surtidas- Duraznos al jugo


VERDURAS y FRUTAS

4 kilos papas, 1 repollo1 apio, 3 pimentones1/4 kilo mote, 1 coliflor2 paquetes acelgas1 paquete zanahorias5 cebollas, 6 alcachofas1 trozo zapallo1 ramo perejil

1/.4 arvejas1/8 kilo porotos verdes1 lechuga - 1 betarraga1 kilo manzanas, 1 palta1 kilo naranjas, pltanos


3 kilos machas1/2 kilo queso gauda (2veces)6 escalopas6 vienesas1 bolsa queso rallado1/2 kilo carne molida

1 quesillo6 chuletas chancho1 pollo grande

ALMACEN

Mantequilla - lecheVino blanco - 1 kilo harina

Sal, pimienta1 /4 kilo huesillos1/4 kilo porotos - 1 jalea1 paquete caracolitos1/2 kilo corbatas

12 huevos1/2 kilo arroz1 cubo caldo carneManteca para frer1/2 kilo garbanzos1 tarro duramos al jugo

DOMINGO

- Machas a la parmesana

- Escalopas con papassaltadas y ensaladas

- Mote con huesillos

Tercera semana MES JULIO

DOMINGO

- Crema de esprragos- Asado alemn conhuevos Duquesa- Ensalada apio-palta


LUNES

- Croquetas de alcachofascon ensalada de lechuga

- Carbonada

- Peras

MARTES

- Salpicn

- Tallarines con polloganso a la cacerola

- Manzanas

MIERCOLES

- Atn mayo con ensaladabetarraga y apio

- Pastel de coliflor

- Compota de ciruelas

JUEVES

- Medio huevo duro conensalada de betarraga

- Porotos con longaniza

- Naran as

VIERNES

- Crema de porotos- Pescado en leche conarroz- Ensalada achicoria- Leche con smola

SABADO

- Media palta con ensaladade coliflor-apio

- Bistec a lo pobre

- Tutifruti


ALMACEN

1 sobre sopa esprragos1 sobre sopa langostaKnorr1 tarro crema Nestl chico24 huevosSal, pimienta, organo1 litro leche, harinaMantequilla

1/2 kilo arroz1/2 kilo porotos1 tarro tomates naturalMaicena - 1 tarro atn

VERDURAS y FRUTAS

2 apios - 1 lechuga6 alcachofas - 1 repollo5 cebollas - 2 choclos1 trozo zapallo4 kilos papas - 2 coliflores1 paquete zanahorias1/2 kilo porotos verdes1/2 k arvejas - 1 k tomates

1 paquete betarragas1 achicoria - 1 kilo paltas1/2 kilo manzanas Hoover1 kilo peras, manzanas1 kilo ciruelas, naranjas


1/2 kilo carne molida1/4 kilo longanizas1 bolsa escabeche surtida1 bolsa pan rallado1/4 kilo tocino1/2 kilo posta1 kilo pollo ganso

1/4 kilo queso mantecoso1/2 kilo longanizas1 1/2 kilo merluza6 bistecs lomo

MES JULIO Cuarta semana

DOMINGO

- Sopa de choritos- Riones al jerez conarroz- Ensalada Don Fausto

- Babarois de caf

LUNES


- Pantrucas en caldo pernil

- Pltanos con miel

MARTES

- Mortadela con ensaladade porotos fros- Tortilla a la espaola conacelga con crema- Peras

MIRCOLES

- Crema de lentejas Ipal

- Estofado de vacuno- Ensalada de apio

- Manzanas

JUEVES

- Pernil con ensalada derepollo- Tallarines con salsablanca y Queso- Naranjas

VIERNES

- Sopa sobre cola de bueycon huevo duro molido- Pescado frito con pur- Ensalada coliflor-palta- Flan de chocolate

SABADO

- Media palta con ensaladade lechuga y achicoria

- Pastel de sesos

- Compota de Papayas

ALMACEN

1 vino blanco - Margarina12 huevos - tarro papayas1 kilo arroz - leche1/2 kilo tallarines1 sobre crema lentejas Ipal1 sobre sopa cola de buey1 tableta caldo de carne1 tarro tomates natural o

1/2 kilo de tomates1/4 kilo porotos

VERDURAS y FRUTAS

1 achicoria - 3 cebollas1 ramo perejil - 1 apio1 paquete zanahorias1 pimentn 3 k papas1 lechuga - 1 repollo1 paquete rabanitos1/2 k tomates (o 1 tarro)1 paquete acelgas

1 coliflor - 1 k limones1 kilo pltanos, naranjas1 kilo manzanas

CARNE / FIAMBRES/PESCADOS

1 Kilo choritos1 bolsa aceitunas2 riones3 vienesas1 pernil1/4 kilo queso1/4 kilo mortadela

1 1/2 kilo merluza ocongrio1/4 kilo queso mantecoso2 sesos

12


13/22


Quinta semana MES JULIO

DOMINGO

- Empanadas fritas dequeso- Cazuela vaca- Ensaladas

- Merengues con frutas

LUNES

- Salpicn restos decazuela- Croquetas de salmn conpur- Pltanos

MARTES

- Alcachofas

- Ensalada de lechuga- Tallarines a la italiana

- Naranjas

MIERCOLES

- Media palta con ensaladade coliflor

- Albndigas en caldo

- Manzanas

JUEVES

- Mortadela con ensaladade papas mayo ybetarragas- Tarta acelgas con salsablanca- Arroz con leche

VIERNES

- Huevos en pirex contomates- Lentejas Delicia- Ensalada lechuga- Helado de Invierno

SABADO

- Arrollado de malaya conensalada de apio y coliflor-palta- Crema de lentejas concopitos de queso- Compota de ciruela


ALMACEN

16 huevos - 1 k harina1 litro de leche1/4 kilo margarinaSal, pimienta, organo1/2 k arroz Vino tinto1/2 kilo tallarines1 tarro salmn1 tarro salsa tomates

1 bolsa callampas secas1 tarro crema Nestl chico1/2 kilo lentejasPolvos hornear1/2 kilo ciruelas

VERDURAS y FRUTAS

3 cebollas - 1 pimentn1 ramo perejil - 3 k papas1 paquete zanahorias1 trozo zapallo 1 ajo1 ramo verduras surtidas1/4 porotos verdes1 apio - 1 lechuga6 alcachofas

Laurel - 1 coliflor1 betarraga - 2 acelgas1 kilo pltanos - naranjas1 kilo manzanas - uva1 kilo paltas - limones

CARNE/ FIAMBRES /PESCADOS

1/4 kilo queso mantecoso8 presas cazuela vaca1/4 kilo carne molida(tallarines y 3/4 kilo carnemolida (albndigas)1/4 kilo mortadela1 bolsa queso rallado

1/8 kilo tocino1 kilo malaya

MES AGOSTO Primera semana

DOMINGO

- Crema de esprragos- Asado al horno conensalada y papas en eljugo del asado


LUNES

- Medio huevo durorelleno con restos de asadoy ensalada lechuga-achicoria- Tallarines Caruso- Peras

MARTES

- Alcachofas- Ensalada apio-palta- Flan atn con salsatomates y arroz- Pltanos con miel

MIRCOLES

- Sopa legumbres Ipal

- Escalopas con papasdoradas y ensalada repollo

- Manzana

JUEVES

- Salame con ensalada deporotos fros- Panqueques rellenos conacelgas y salsa blanca- Budn de leche

VIERNES

- Huevos con crema dechoclo- Nios envueltos en hojade repollo- Jalea con lechecondensada

SABADO- Capachitos con arvejitasa la mantequilla- Asado alemn con papassaltadas, ensalada coliflor-palta- Pur de manzanas conmerengue


ALMACEN

1 sobre sopa esprragos1 caja pur o sopa Ipal delentejas18 huevos, margarina2 tarros atn1 tarro salsa de tomates1/2 kilo arroz1 tarro crema Nestl

grande nuez moscadaChuo, leche, harinaSal, pimienta 1 caja jalea

1 bolsa pan rallado1/2 kilo porotos1 bolsa choclo congelado1 tarro leche condensada

CARNE / FIAM8RES /PESCADOS

1 1/2 kilo asado carnicero1/8 kilo jamn1 bolsa queso rallado1 bolsa crema fresca6 escalopas de posta1/4 kilo salame1/2 kilo carne molida

1 trozo longaniza1 bolsa escabeches

VERDURAS y FRUTAS

1 rama apio - rabanitos3 k papas - 2 lechugas1 achicoria - 4 cebollas1 repollo grande6 alcachofas1 paquete acelgas1 ramo perejil1 paquete zanahorias

1/2 kilo arvejas1 coliflor - 3 k manzanas2 kilos peras, paltas1 k limones - 1 k pltanos

Segunda semana MES AGOSTO

DOMINGO

- Palta rellena con pat yhuevo duro con lechuga yachicoria- Cazuela de chancho

- Terciopelo damascos

LUNES

- Crema de callampas

- Arroz a la alemana- Ensalada de apio

- Naranjas

MARTES

- Medio huevo duro conensalada de repollo ybetarraga- Pollo ganso a la cacerolacon tallarines- Manzanas

MIRCOLES

- Alcachofas rellenas

- Ensalada lechuga- Pastel de papas

- Fruta cocida

JUEVES

- Caldillo de pescado

- Tortilla acelgas conensalada de achicoria

- Peras

VIERNES

- Quesillo con ensaladazanahoria-betarragas

- Porotos con longaniza

- Jalea con tutifruti

SABADO

- Huevos amoldados converduras en mantequilla

- Sesos gratinados

- Manzanas asadas


ALMACEN

20 huevos1/8 chuchoca1 tarro salsa tomates1 sobre crema callampas1/2 kilo arroz1 tarro crema Nestl1/2 kilo tallarines1/2 kilo porotos

1 caja jalea

VERDURAS y FRUTAS

1 lechuga - 1 achicoria1 trozo zapallo4 k papas - 1 k limones4 cebollas - 1 k paltas1 paquete zanahorias2 pimentones - 1k naranjas1 ramo perejil1 ramo apio - 1 acelga

1 repollo - 1/2 kilo arvejas1 paquete betarragas6 alcachofas2 k manzanas - 1 k peras

CARNE / FIAM8RES/PESCADOS

1 tripa pat6 presas cazuela chancho3 salchichas gordas1 kilo pollo ganso1/2 kilo carne molida6 presas congrio o merluza1 quesillo

1/4 kilo longanizas2 cabezas sesos

13


14/22

MES AGOSTO Tercera semana

LUNES

- Crema con jamn yarvejitas (sobre)- Panitas fritas con papas yhuevo frito- Ensalada de apio- Peras

MARTES


- Tallarines con pollos- Ensalada de repollo

- Pltanos

MIERCOLES

- Atn con mayo yensalada de achicoria- Flan zapallito Italianocon pur- Manzanas

JUEVES

- Quesillo con ensalada debetarragas

- Lentejas Delicia

- Naranjas

VIERNES

- Sopa crema lentejas conpan frito- Pescado escabechado conarroz- Ensalada de repollo- Tutifruti

SABADO

- Canap de championes

- Repollo con longanizas

- Leche nevada


ALMACEN

1 tarro palmitosAceite, 18 huevos1 kilo arroz, 1 tarro atn1 sobre crema de jamncon arvejitas1 tarro crema Nestlgrande nuez moscadaChuo, Sal, pimienta

1/2 kilo tallarines1/2 kilo lentejas

VERDURAS y FRUTAS

1 mata apio, 4 k papas1 achicoria, 6 alcachofas2 repollos, 10 zapallitos1 paquete betarraga4 cebollas - Ajo1 paquete zanahorias1 kilo limones, 1 kilo peras

1 k paltas - 1 k naranjas2 k manzanas1 k pltanos


2 pollos grandes1 quesillo6 bistec de panita1 pollo chico1 1/2 kilo de merluza1/4 kilo longanizas1 caja championes

1 pan de molde chico

DOMINGO

- Palmitos con mayo yensalada apio-palta- Pollos a la criolla conarroz

- Postre de lcumas

Cuarta semana MES AGOSTO

DOMINGO

- Crema de choclo- Nios envueltos de carnecon papas en mantequilla- Ensalada de apio


LUNES

- Capachitos al horno conjamn. queso y salsablanca- Menestrn- Pltanos con miel

MARTES

- Salpicn

- Tallarines con goulash

- Peras

MIERCOLES

- Turn con ensalada debetarraga rallada y cebollapluma- Carbonada- Manzanas

JUEVES

- Medio huevo durorelleno con pat y ensaladade lechuga- Porotos con chancho- Leche con smola

VIERNES

- Media palta con ensaladade achicoria- Budn de repollo yzanahorias con arroz- Naranjas

SABADO

- Crema de porotos

- Estofado- Ensalada de habas

- Peras cocidas


ALMACEN

1 sobre crema de chocloHarina - margarinaLeche sal - pimienta1/2 kilo porotos1/2 taza fideos grandes desopa - Aj color1 tarro salsa tomates6 huevos

1 tarro chico de pat1/2 kilo de arroz

VERDURAS y FRUTAS

1 apio - 1 trozo zapallo1 coliflor - 1 repollogrande - 1 achicoria2 kilos manzanas1 paquete zanahorias1/8 k acelgas o espinacas1 lechuga - 1 k pltanos4 cebollas - ajo

1 paquete betarragas1 kilo habas - 1 kilo peras1 pimentn - 1 kilo paltas1 kilo naranjas - limones

CARNE / FIAM8RES /PESCADOS

6 escalopas de posta1/8 kilo jamn1 kilo tapabarriga (goulashy estofado)1/4 kilo Turn1/2 kilo posta1 bolsa queso rallado

1/2 kilo cazuela chancho

14


15/22

MES SEPTIEMBRE Primera semana

DOMINGO

- Choritos al vapor- Asado alemn bicolorcon pur- Ensalada arvejas y apio

- Crema de naranjas ypltanos

LUNES

- Medio huevo duro conensalada de papas y apiocon zanahoria rallada- Albndigas fritas conarroz- Pltanos con miel

MARTES

- Consom demenudencias de ave- Espirales con pesto- Ensalada de lechuga- Peras

MIERCOLES

- Jamn con ensaladas- Flan de habas con salsablanca y papas doradas- Ensalada de lechuga- Manzanas

JUEVES

- Crema de porrones(sobre)- Pescado relleno con salsade tomates y arroz- Ensalada de repollo- Leche nevada

VIERNES

- Media palta con ensaladade lechuga y achicoria- Fritos de sesos con purde lentejas- Naranjas

SABADO

- Crema de langosta Knorr

- Empanadas de horno- Ensaladas surtidas

- Tutifruti


ALMACEN

Vino blanco 18 huevos1/2 k lentejasLeche - tarro crema Nestl2 tarros salsa tomates1 kilo arroz - Harina1/2 kilo espiralesMargarina nuez moscadaSal, pimienta,

1 sobre sopa de porrones1 tarro tomates al natural1 caja de pur o sopa deporotos Ipal1 sobre sopa de langosta

VERDURAS y FRUTAS

3 k de papas - 4 cebollas1 k arvejitas 2 lechugas1 apio [dos veces)1 paquete zanahoria, ajo1 ramo perejil5 alcachofas2 kilos habas - 1 pimentn1 repollo - 1 achicoria

1 k naranjas - pltanos1 kilo peras - manzanas1 kilo limones - paltas


3 kilos choritos1 kilo carne molida1 trozo longaniza1 bolsa pickles1 bolsa pan rallado1/8 kilo tocino1/2 kilo queso chanco

1/2 kilo menudencias ave1 1/2 kilo corvina o toyo2 sesos1/2 kilo posta1/4 kilo jamn

Segunda semana MES SEPTIEMBRE

DOMINGO

Ensalada apio, palta,arvejas y huevo duro- Pierna de cordero alhorno con porotos a la

francesa- Manzanas asadas

LUNES

- Media palta con ensaladade lechuga- Budn de espinacas conpur- Pltanos

MARTES

- Sopa de zapallo en caldomalaya- Fideos con malaya ensalsa- Ensalada de lechuga- Peras

MIERCOLES

- Papas a la Huancana conensaladas

- Bistec de pana con arroz

- Manzanas

JUEVES

- Tortilla de zanahoriascon ensalada de betarragas

- Lentejas con tocino

- Naranjas

VIERNES

- Sopa de huevos en caldoWitt- Pollo ganso a la cacerolacon arroz- Ensalada de habas

SABADO

- Sopa de choritos- Panqueques con cremachoclos- Ensaladas surtidas- Tutifruti

ALMACEN

18 huevos1 kilo porotos1/2 kilo lentejas1/2 kilo tallarines1 tarro salsa tomates1 kilo arroz1 cubo caldo WittHarina - leche

1 sobre choclo congelado

VERDURAS y FRUTAS

1 apio - 1 kilo arvejas1 paquete zanahorias1 paquete betarragas4 cebollas - 1 ajo1 pimentn -1 ramo perejil

1 lechuga - 1 achicoria2 kilos papas - 1 repollo

2 kilos espinacas1 kilo habas - 1 kilo paltas2 kilos manzanas1 kilo naranjas - peras1 kilo pltanos - limones


1 pierna de cordero1/8 tocino1 malaya1 quesillo6 bistec panita1 kilo pollo ganso2 kilos choritos


MES SEPTIEMBRE Tercera semana

DOMINGO

- Capachitos fritos conpuntas de esprragos ysalsa blanca- Cazuela de vaca

- Ensalada apio-rbanos- Fruta al jugo

MARTES

- Cochezuela con salsaverde y ensalada delechuga- Porotos con tallarines encaldo cochezuela- Naranjas

VIERNES

- Tortilla acelgas conensalada de repollo- Guatitas a la espaolacon papas fritas- Tutifruti

SABADO

- Ensalada apio-paltalechuga y achicoria- Chuletas de chancho conpur de porotos- Leche nevada


ALMACEN

Harina, margarinaLeche - sal - pimientaNuez moscada1 tarro puntas esprragos18 huevos1/2 kilo porotos1/4 kilo tallarines1/2 kilo arroz

1 tarro salsa tomates1 kilo porotos

VERDURAS y FRUTAS

1 apio - 2 lechugas1 paquete rabanitos3 kilos papas - 1 achicoria1 trozo zapallo1 /4 kilo porotos verdes1 repollo - 1 kilo pltanos1 k arvejas 1 k limonesj pimentn - 4 cebollas

1 k naranja - 1 ramo perejil1 paquete betarragas1 paquete acelgas1 kilo paltas - manzanas


6 presas costilla vaca1/4 kilo mortadela1 hueso cochezuela1 pollo grande1/2 kilo posta (pino)1 kilo guatitas6 chuletas chancho

JUEVES

- Quesillo con ensalada debetarraga

- Pastel de papas

- Manzanas

LUNES

- Mortadela con ensaladade repollo- Verduras campesinas conhuevo frito- Pltanos con miel

MIERCOLES

- Un cuarto palta rellenacon menudencias yensalada achicoria- Pollo con arroz- Peras

Cuarta semana MES SEPTIEMBRE

DOMINGO

- Jamn con palta yensalada de tomates yhabas- Congrio margarita con

arroz- Torta ideal

LUNES

- Medio huevo durorelleno con restos pescadoy ensalada de apio- Charquicn- Naranjas

MARTES

- Salpicn

- Tortilla de machas conarroz

- Pur de manzanas

MIERCOLES

- Crema garbanzos Ipal

- Escalopa con corbatas- Ensalada de repollo

- Helados de invierno

JUEVES

- Arrollado de huaso conensalada de lechuga- Habas con chorizos ypapas doradas- Jalea con frutas

VIERNES

- Crema de verduras

- Chupe de salmn- Ensalada de achicoria

- Peras

SABADO

- Media palta conensaladas surtidas- Pollo arvejado con papasfritas- Tutifruti


ALMACEN

1 tarro crema NestlHuevos1 tarro tomates natural1 kilo arroz1 sobre crema verduras2 tarros salmn1 jalea frambuesa1 caja pur o sopa Ipal de

garbanzos1/2 kilo corbatas

15


16/22

VERDURAS y FRUTAS

1 kilo tomates - ajo1 kilo habas, 1 ramo perejil

1 apio, 1 lechuga1 trozo zapallo4 kilos papas - 1 achicoria1 paquete zanahorias2 choclos, 2 kilos habas

1 kilo arvejas - 1 repollo1/4 kilo porotos verdes4 cebollas, 1 kilo paltas2 kilos naranjas1 kilo limones, peras


1/4 kilo jamn1 1/2 kilo congrio dorado1/8 kilo queso mantecoso2 locos 6 escalopas1 kilo choritos1/8 kilo colitas camarones1/2 k tapabarriga o posta

1 kilos machas1 bolsa pan rallado1 bolsa queso rallado1/4 k arrollado de huaso1/4 kilo choricillos1 pollo grande

Quinta semana

LUNES

- Sopa crema de verduras

- Arroz con machas- Ensalada de lechuga

- Pera

MARTES

- Alcachofas

- Carbonada- Ensalada betarragas

- Pltano con miel

JUEVES

- Crema de pollo (sobre)- Flan de sesos con salsatomates y pur- Ensalada de apio- Jalea con fruta

VIERNES

- Molde de pescado conensalada de tomates

- Lentejas Delicia

- Naranjas

SABADO

- Crema verduras- Ensalada arvejitas concebolla- oquis de jamn consalsa italiana- Tutifruti

ALMACEN

1 sobre crema verduras1 sobre crema de tomates1 sobre crema de pollo12 huevos, aceite1 bolsa pan rallado2 tarros crema Nestl3 tazas harina, chuoMargarina, aj color

1 cubo caldo carne1/2 kilo arroz -1 jaleaSal, pimientaLeche en polvo1/2 kilo tallarines2 tarros salsa tomates1/2 kilo lentejas

VERDURAS y FRUTAS

4 kilos papas - 1 apio1 paquete rabanitos1 cabeza de ajo4 cebollas - 6 alcachofas1 paquete zanahorias1 pimentn - 1 achicoria1 ramo perejil2 lechugas - 1 betarraga

1 trozo zapallo1 1/2 kilo arvejas1/4 kilo porotos verdes1 repollo chico2 k manzanas, 1 k peras1 kilo pltanos -naranjas1 kilo paltas - limones1 kilo tomates

CARNE / FIAMBRES/PESCADOS

1/2 kilo carne molida1/4 kilo longanizas1 bolsa pickles2 kilos machas1 bolsa queso rallado1/4 kilo camarones(optativo)

1/2 kilo posta1/4 kilo championes1 cabeza sesos1 kilo toyo o corvina1/8 kilo jamn crudo1/8 tocino

MES SEPTIEMBRE


DOMINGO

- Crema de tomates- Asado alemn con papasDuquesa, ensalada apio-rabanito

- Manzana con lechecondensada

MIERCOLES

- Media palta con ensaladade lechuga-achicoria- Corbatas conchampiones- Manzanas

Primera semana MES OCTUBRE

DOMINGO

- Palmitos con mayo yensaladas

- Cazuela de vaca

- Crema rusa

MARTES

- Crema de habas yzanahorias- Huevos rellenos fritoscon arroz graneado- Ensalada de lechuga

MIRCOLES

- Alcachofas

- Tallarines al pesto- Ensalada de tomates

- Manzanas

JUEVES

- Crema de arvejas Ipal- Pescado en salsa verdecon papas cocidas- Ensalada achicoria- Pltanos con miel

VIERNES

- Ensalada betarraga.zanahoria y tallos apiococidos- Garbanzos con chuletasde cordero- Naranjas

SABADO- Empanadas fritas demachas- Ensalada de tomates- Guiso arvejitas confondos de alcachofa ypapas fritas- Leche asada

COMPRAS DE LA SEMANA;

ALMACEN

1 tarro palmitos - organoAceite - 12 huevos1 tarro salsa tomates1 kilo harina - lecheSal - pimienta -comino1/2 kilo arroz1/2 kilo tallarines1 caja pur/sopa de arvejas

Margarina - vino blanco1/2 k garbanzos1/4 kilo manteca1 tableta caldo carne

VERDURAS y FRUTAS

1 apio - 1 trozo zapallo4 k papas, 1 k arvejas1 paquete zanahorias1 ramo perejil2 pimentones, 1 k peras6 cebollas - 1 ajo11/4 kilo porotos verdes2 lechugas, 1 kilo paltas

1 k habas, 1 k limones18 alcachofas1 k tomates -1 achicoria1 paquete betarragas1 kilo naranjas, manzanas1 kilo pltanos


6 presas asado de tira1 k carne molida (2 veces)1/4 kilo queso mantecoso1 1/2 kilo merluza6 chuletas cordero2 kilos mechas1/8 kilo jamn crudo

LUNES

- Salpicn

- Albndigas en salsa detomates y pur

- Peras

16


17/22

MES OCTUBRE Segunda semana

DOMINGO

- Crema de esprragos- Lengua en salsa de quesocon papas en mantequilla- Ensalada de arvejitas

- Crema de limn

LUNES

- Huevos rellenos conrestos lengua y mayo- Ensalada betarraga- Menestrn en caldolengua- Pltanos

MARTES

- Quesillo con ensalada dearvejitas y tomates

- Lasaas

- Naranjas

MIERCOLES

- Media palta con ensaladade lechuga- Panitas pollo fritas conarroz- Compota de manzanas

JUEVES

- Alcachofas- Croquetas de atn conpur- Ensalada de habas- Arroz con leche

VIERNES


- Porotos con hueso dechancho

- Jalea con fruta

SABADO

- Crema de porotos- Chuletas de corderoarvejadas con papas fritas- Ensalada de repollo- Tutifruti


ALMACEN

1 sobre crema esprragosAj, sal. pimienta, harinaNuez moscada. leche12 huevos1/4 kilo fideos caracolitos3/4 kilo porotos (2 veces)1 caja jalea3/4 kilo arroz

1 tarro atn1 bolsa pan rallado

VERDURAS y FRUTAS

4 k papas - 1 k arvejas1 paquete betarragas1 paquete acelgas1 repollo 1 trozo zapallo1 coliflor - 1 k pltanos1 kilo tomates1 zanahoria - 2 pimentones4 cebollas - 1 cabeza ajo

2 lechugas - 2 k limones6 alcachofas - 1 k habas1 k naranjas 1 k paltas1 paquete rabanitos2 kilos manzanas


1 lengua1/4 kilo queso mantecoso1 quesillo1 bolsa queso rallado1/2 kilo carne molida1/8 kilo callampas secas6 bistecs panita o

1 k panitas de pollo1 bolsa pickles1 bolsa aceitunas1 kilo cazuela chancho6 chuletas cordero

Tercera semana MES OCTUBRE

DOMINGO

- Locos con mayo yensalada de lechuga- Pollo a la criolla conarroz

- Chirimoya alegre

LUNES

- Alcachofas- Carbonada seca conhuevo frito- Ensalada de tomates- Peras

MARTES

- Sopa de habas

- Tallarines con goulash- Ensalada de repollo

- Naranjas

MIERCOLES

- Medio huevo duro conensalada de tomates

- Escalopas con pur

- Pur de manzanas

JUEVES

- Papas Huancana conensalada de apio- Flan de pescado con salsablanca y ensalada porotosverdes calientes- Pltanos

VIERNES

- Media palta rellena conatn y ensalada lechuga

- Lentejas Delicias

- Manzanas

SABADO

- Crema de tomates- Ensalada de habas- Riones al jerez conarroz- Carlota de coco rallado


ALMACEN

1 litro de aceite18 huevos1 tarro tomates (o frescos)Azafrn, sal, pimientaComino, organo, aj1 kilo arroz1/2 kilo tallarinesHarina. vino tinto

Aj color, vino blanco1 bolsa pan ralladoChuo, leche1 tarro crema NestlTarro atn1/2 kilo lentejas1 sobre crema tomates

VERDURAS y FRUTAS

2 lechugas, 4 cebollas1/2 kilo tomates maduros(o en tarro)1 ajo - 1 ramo perejil1 paquete zanahorias3 kilos papas, 1 pimentn1 trozo zapallo1/4 kilo porotos verdes

1 repollo - 2 k habas1 k tomates - 1 apio1 kilo paltas 2 k naranjas1 k chirimoya limones1 kilo manzanas Delicia1 kilo manzanas Hoover1 kilo pltanos - peras


6 locos grandes1 pollo grande1 k sobrecostillas o posta(2 veces)6 escalopas1 kilo merluza o toyo1 bolsa queso rallado

1 quesillo1/8 kilo tocino2 riones

MES OCTUBRE Cuarta semana

DOMINGO- Ensalada tomate chilena- Ensalada arvejas conhuevo duro y porotosverdes- Pierna de cordero al

horno con papas saltadas- Frutillas con crema

LUNES

- Sopa crema de verduras

- Hamburguesas conensalada de papas mayo

- Pltanos

MARTES

- Mortadela con ensaladade repollo

- Fideos con choricillos

- Peras

MIERCOLES

- Media palta con ensaladalechuga- Fritos berenjenas conarroz- Manzanas

JUEVES


- Pescado a la vizcana conarroz y ensalada coliflor

- Peras cocidas

VIERNES

- Quesillo con ensalada detomates y arvejitas- Flan de cochayuyo consalsa blanca y queso ypapas fritas- Naranjas

SABADO

- Atn con ensaladassurtidas- oquis de papa con salsaitaliana- Tutifruti


ALMACEN

12 huevos chuo - leche1 bolsa crema fresca1 tarro crema Nestl2 cubos caldo polloHarina, margarina,Aceite, 1/2 kilo fideos1 kilo arrozSal, pimienta

1 tarro tomates (o frescos)1 tarro salsa tomates1 tarro atn

VERDURAS y FRUTAS

1 kilo tomates - 1 repollo1 kilo arvejas - 1 lechuga5 k papas - 6 berenjenas1 ajo - 4 cebollas1 paquete zanahorias1/8 kilo espinacas1 porrn - 4 pimentones1 trozo zapallo - limones

1 ramo perejil - 1 coliflor1 k tomates maduros (o1 tarro) - 1 kilo manzanas1 kilo frutillas - pltanos1 kilo peras - paltas1 kilo naranjas - manzanas1 paquete cochayuyo


1 pierna de cordero1/2 kilo carne molida1/4 kilo mortadela1/4 kilo choricillo1 quesillo1/4 kilo queso mantecoso1/2 kilo carne molida

1/8 kilo callampas secas

17


18/22

Primera semana MES NOVIEMBRE

DOMINGO

- Erizos- Asado alemn con papassaltadas y ensaladassurtidas

- Chirimoyas

LUNES

- Salpicn

- Garbanzos con vienesas

- Manzanas

MARTES

- Crema garbanzos- Croquetas de alcachofascon ensalada porotosverdes calientes- Peras

MIRCOLES

- Crema de choclos- Corbatas conchampiones- Ensalada de tomates- Naranjas

JUEVES

- Media palta con ensaladade lechuga- Budn de zapallitositalianos con arroz- Leche asada

VIERNES

- Sopa de lluvia en caldomalaya- Papas rellenas con pino- Ensalada tomates- Compota de peras

SABADO

- Arrollado malaya conensaladas

- Tarta de mariscos

- Tutifruti

COMPRAS DE LA SEMANA .

ALMACEN

1 tarro crema Nestlgrande18 huevos1 bolsa pan rallado1/2 kilo garbanzosLeche, mantequillaAceite, harina1/2 kilo fideos

1/2 kilo arrozPolvos hornear

VERDURAS y FRUTAS

4 kilos papas - 2 lechugas1 achicoria - 1 apio1 kilo tomates - perejil1 kilo porotos verdes1 paquete zanahorias2 pimientos - 4 cebollas1 ajo - 4 choclos6 alcachofas -1 porrn

10 zapallitos italianos1 k palta - 1 k chirimoya1 kilo manzanas - peras1 kilo naranjas - pltanos1 kilo pepinos - limones

CARNE / FIAMBRESIPESCADOS

6 erizos grandes1 k posta molida (2 veces)1/4 kilo longanizas1 bolsa escabeches1/8 kilo tocino1/2 kilo vienesas1/2 k rabo o costilla vaca

1/4 kilo championes1 malaya1/8 kilo queso mantecoso1 kilo machas1 kilo choritos1/2 kilo locos

DOMINGO

- Machas a la parmesana

- Cazuela de ave- Ensaladas surtidas

- Fruta meren ada

MARTES

- Media palta con ensaladade repollo

- Fideos con salsa italiana

- Peras

JUEVES

- Mortadela con ensaladade tomates y pepinos- Souffl atn con salsaholandesa- Flan vainilla

SABADO

- Empanadas fritas dequeso- Ensalada de apio- Locos en salsa verde conpapas cocidas- Compota de ciruelas

ALMACEN

12 huevos1/2 litro leche1 kilo harina - salsa aj2 tarros salsa tomatesPolvos hornear,mantequilla - Maicena1/2 kilo porotos1/2 kilo tallarines

1/2 k arroz - 2 tarros atn1 sobre salsa holandesaDurkee - Vino blanco

MES NOVIEMBRE Segunda semana

LUNES

- Huevos a la peruana conensalada de tomates

- Porotos con mote

- Naranjas

MIERCOLES

- Salpicn c/ menudenciasde pollo

- Torta de panqueques

- Manzanas

VIERNES

- Alcachofas

- Pollo arvejado con arroz- Ensalada de lechuga

- Pltanos


VERDURAS y FRUTAS

2 choclos - 2 kilos papas1/2 kilo porotos verdes1 paquete zanahorias3 cebollas - 1 repollo2 pimentones - 1 perejil1 apio - 1 kilo tomates1 trozo zapallo2 lechugas -1 kilo pltanos

6 alcachofas - 1 kilo paltas1 kilo arvejas - 2 pepinos1/4 k mote - 1 k pepinos1 paquete acelgas1 kilo limones - naranjas1 kilo peras - manzanas


3 kilos machas1/4 kilo queso mantecoso2 pollos grandes (2 veces)3/4 kilo carne molida1/4 kilo mortadela6 locos

Tercera semana MES NOVIEMBRE

DOMINGO- Tomate relleno conchoclo y mayo, lechuga- Chuletas de cordero a laparrilla con papas en alusafoil

- Ensalada arvejas-coliflor- Chirimoyas

LUNES

- Medio huevo duro conlechuga y palta

- Charquicn

- Naranjas

MARTES

- Alcachofas- Ensalada de tomates- Fideos con panitas depollo fritas- Pltanos

MIRCOLES


- Zapallitos italianosrellenos a la rabe

- Leche nevada

JUEVES

- Quesillo con ensalada delechuga y tomate

- Lentejas Delicia

- Peras

VIERNES

- Sopa de lentejas- Salchichas gordas conpur- Ensalada de repollo- Manzanas

SABADO

- Paltas con ensalada dehabas y tomates- Congrio frito con papasfritas- Tutifruti


ALMACEN

Aceite8 huevos1/2 kilo corbatitasMantequilla1/4 kilo arroz1/2 kilo lentejas

VERDURAS y FRUTAS

3 kilos tomates - 4 choclos3 lechugas - 4 kilos papas2 kilos arvejas - ajo1 coliflor - 1 repollo1 trozo zapallo1 kilo porotos verdes4 cebollas - 1 kilo habas1 paquete zanahorias

6 alcachofas18 zapallitos chicos


12 chuletas de cerdo1/2 kilo sobrecostilla1/2 kilo panita pollo4 vienesas1/2 kilo plateada1 quesillo1/8 kilo tocino

6 salchichas "gordas"6 presas congrio dorado

18


19/22

MES NOVIEMBRE Cuarta semana

DOMINGO

- Crema de esprragos

- Asado parrilla con papasmayo y tomate chilena

- Frutillas con crema

LUNES

- Huevos en pirex contomate

- Albndigas en caldo

- Pltanos

MARTES

- Salame con ensalada delechuga ypalta- Tallarines con salsa dehuevo- Peras

MIERCOLES

- Papas Huancana conman y ensalada tomates- Flan de pescado concrema de pimentn y arroz- Compota manzanas

JUEVES

- Sopa de huevo

- Porotos verdes a lacacerola con papas doradas

- Naranjas

VIERNES

- Salpicn demenudenciasde pollo

- Porotos con longanizas

- Tutifruti

SABADO

- Crema de porrones

- Pollo apanado con arroz

- Leche nevada


ALMACEN

1 sobre crema esprragos1 litro aceite - 24 huevos1 bolsa pan rallado1 bolsa man1 k arroz 1/2 k porotos1 tarro crema Nestlgrande Nuez moscada1/2 kilo tallarines

Chuo harina - lecheMargarina sal - pimienta1 tarro salsa tomates

VERDURAS y FRUTAS

4 k papas - 2 k tomates4 cebollas - perejil1 ramo cilantro1 paquete zanahorias1 trozo zapallo1/2 kilo arvejas2 kilos porotos verdes2 lechugas 1 k pltanos

2 pimentones3 porrones, 2 k manzanas1 k naranjas - paltas1 kilo peras - frutillas


1 1/2 palanca o asadocarnicero1/2 kilo carne molida1/8 kilo salame1 kilo merluza1/2 kilo sobrecostilla6 trozos longaniza

1 pollo de 2 kilos aprox.

Primera semana MES DICIEMBRE

DOMINGO

- Esprragos con mayonesa

- Bistec a lo pobre conensalada de tomates

- Chirimoya alegre

LUNES

- Tortilla de porotos verdescon coliflor y palta

- Arroz a la alemana

- Naranjas

MARTES

- Arrollado de huaso conlechuga-Sesos a la antigua conpur- Pltanos

MIERCOLES

- Alcachofas rellenas conhuevo duro y tomates

- Esprales con goulash

- Manzanas

JUEVES

- Meda palta con ensaladaporotos verdes

- Lentejas Delicia

- Pepinos

VIERNES

- Arroz amoldado conmayo y verduritas conensalada de tomates- Pescado con leche conpapas cocidas- Helados de invierno

SABADO

- Huevos con crema deChoclo- Zapallitos italianos alhorno- Ensalada de repollo- Torta Ideal

VERDURAS y FRUTAS

1 kilo esprragos4 kilos papas - 3 choclos4 cebollas - 1 repollo3 kilos tomates1 1/2 kilo porotos verdes1 coliflor - 1 kilo limones3 pimentones - 1 k pepinos

1 lechuga - 1 kilo paltas1 paquete zanahorias1 ramo perejil6 alcachofas 1 hoja laurel

1/2 kilo arvejas6 zapallitos italianos1 k chirimoyas - pltanos2 k naranjas1 k manzanas


6 bistecs lomo6 salchichas gordas1/4 kilo arrollado huaso1 seso1/2 kilo sobrecostillaTocino1 1/2 kilo merluza

1/4 kilo posta molida


ALMACEN

Aceite sal - pimienta24 huevos - Margarina1 kilo arroz (2 veces)2 tabletas caldo gallina1 bolsa queso rallado1/2 kilo espiralesVino tinto Aj color1 tarro salsa tomates

1/2 kilo lentejasLeche1 bolsa pan rallado

MES DICIEMBRE Segunda semana

DOMINGO

- Esprragos a la cremacon ensalada choclo ytomates- Pollos asados con papas

en el jugo- Frutillas con crema

LUNES

- Medio huevo durorelleno con restos de polloy ensalada repollo contomates- Nios envueltos en carne- Peras

MARTES

- Media palta con ensaladade arvejas con cebolla yhuevo duro- Tallarines Caruso- Duraznos

MIRCOLES

- Pernil con ensaladasurtida- Porotos en caldo depernil con mazamorra- Nsperos

JUEVES

- Salpicn restos pernil- Papas Duquesa rellenascon huevo duro y ensaladaporotos verdes calientes- Jalea con fruta

VIERNES

- Quesillo con ensalada delechuga- Pollos en salsa demenudencias con arroz- Leche asada

SABADO

- Choclos cocidos

- Ensalada de tomates- Chupe de locos

- Babarois de frutillas


ALMACEN

Colapez en polvo18 huevos - Leche1 bolsa pan ralladoAj comino salpimienta Vino blanco1 bolsa de crema1 kilo arroz (2 veces)1/2 kilo tallarines

1/4 kilo margarina1 bolsa queso rallado1 bolsa crema fresca1 caja jalea1 tarro crema Nestl

VERDURAS y FRUTAS

1 kilo esprragos1 1/2 kilo porotos verdes3 kilos tomates3 cebollas 1 repollo1 ramo cilantro8 choclos, 1 kilo duraznos1 paquete zanahorias2 pimentones

1 k arvejas - 1 k paltas2 lechugas - 1 k peras1 kilo porotos granados3 k papas - 1 k limones1 k frutillas - 1 k nsperos


1 tripa chica pat2 pollos grandes1/2 kilo posta1/8 kilo tocino ,1/4 kilo jamn1 pernil1 quesillo

6 locos

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Tercera semana MES DICIEMBRE

DOMINGO

- Pescado amoldado conensalada poro tos verdes ytomates chilena- Empanadas de horno

- Duraznos

LUNES

- Medio huevo durorelleno con pat y ensaladade lechuga- Charquicn- Peras

MARTES

- Media palta con repollo- Pastel de papas enrebanadas con salsablanca, queso y jamn- Damascos

MIERCOLES

- Salame con arvejas yzanahorias cocidas- Zapallos italianos a lacacerola con arroz- Jalea con fruta

JUEVES

- Papas a la Huancaina- Hamburguesas conensalada de porotos verdesy tomate chilena- Arroz con leche

VIERNES

- Salpicn

- Tallarines a la italiana

- Pepinos

SABADO

- Ensaladas: choclo-mayo;tomate chilena, porotosverdes- Jardinera de guatitas conpapas fritas- Tutifruti

COMPRAS DE LA SEMANA:ALMACEN

Aceite - 12 huevos1 bolsa aceitunas1 bolsa pasas1 tarro chico patLeche harina - margarina

Sal - pimienta1 kilo arroz (2 veces)

1 caja jalea1/2 kilo tallarines1 tarro salsa tomatesVino blanco

VERDURAS y FRUTAS

1 ramo perejil2 pimentones2 lechugas 1 cabeza de ajo

1 apio - 6 choclos2 kilos porotos verdes3 kilos tomates3 cebollas 1 k limones

4 kilos papas - 1 repollo1 trozo zapallo1 paquete zanahorias1 kilo arvejitas6 zapallitos italianos1 kilo peras - paltas1 kilo damascos - pepinos1 kilo duraznos - pltanos


1/2 kilo corvina o merluza1 bolsa pickles1/2 kilo posta molida1/2 kilo sobrecostilla1/4 kilo queso1/4 kilo jamn1/4 kilo salame

1/2 kilo sobrecostilla1 quesillo1 k carne molida (2 veces)1 kilo guatitas1/8 kilo tocino

MES DICIEMBRE Cuarta semana

DOMINGO

- Esprragos- Asado parrilla con papascromadas y ensaladassurtidas

- Frutillas con crema

LUNES

- Media palta rellena conrestos asado y ensaladalechuga- Pastelera- Duraznos

MARTES

- Choclos cocidos

- Ensalada tomates- Tallarines con pollo

- Damascos

MIERCOLES

- Arrollado de malaya conensalada

- Pastel de berenjenas

- Peras

JUEVES

- Tomates rellenos conchoclo y ensalada lechuga- Porotos en el ca1doarrollado con pirco- Tutifruti

VIERNES

- Arrollado malaya conensalada de tomates

- Bistec de pana con arroz

- Turrn de vino

SABADO

- Huevo duro conensaladas surtidas- Pescado relleno conpapas cocidas- Chirimoyas


ALMACEN

1 tarro crema Nestlgrande18 huevosSal, pimienta1/2 kilo tallarines1 bolsa queso ralladoHarina, mantequilla, arroz1 bolsa crema fresca

VERDURAS y FRUTAS

3 k papas, 1 ramo perejil1 kilo esprragos1 lechuga - 4 berenjenas3 kilos tomates20 choclos 1 k arvejas1 trozo zapallo1 kilo porotos verdes3 k pepinos - 2 pimentones

3 cebollas - 1 kilo limones1 paquete zanahorias1 kilo porotos granados1 kilo frutillas - paltas1 kilo duraznos - peras1 k chirimoyas - naranjas


1 1/2 kilo asado carniceroo sobrecostilla1 pollo chico1 malaya1/8 k tocino (2 veces)6 bistecs de pana1 1/2 kilo toyo o lisa

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Quinta semana MES DICIEMBRE

DOMINGO

- Choclos cocidos conmantequilla- Ensalada de tomates- Asado alemn bicolor

con cubierta de esprragos- Babarois de frutilla

LUNES

- Salchichas en masa

- Tortilla de espinacas conensalada de tomates

- Duraznos

MARTES

- Tomates rellenos conchoclo y ensalada delechuga- F ritos de sesos con arroz- Duraznos

MIERCOLES

- Mousse de esprragos

- Pavo asado idem cena

- Helado de invierno

JUEVES

- Salpicn restos de pavo- Chevalier

- Ensalada de tomates

- Damascos

VIERNES

- Medio huevo duro conensaladas surtidas- Porotos granados (encaldo osamenta pavo) enmazamorra- Peras

SABADO

- Bistec alemn (crudo)

- Tomaticn con papasdoradas

- Crema rusa

CENA DE NAVIDAD

- Consom

- Pavo asado con pur demanzanas y papas Duquesa

- Ensalada apio con nueces y

manzanas; choclo y tomate

- Torta merengue confrutillas

MES DICIEMBRE Quinta semana



1 /2 kilo carne molida

1 trozo longaniza

1/8 kilo tocino

1 bolsa pickles

1/8 kilo queso Gauda

6 vienesas

1 seso

1 pavo de 6 kilos aprox.

1/4 kilo queso mantecoso

1/2 k posta negra o trtara

1/2 kilo sobrecostilla

ALMACEN

12 huevos

1 bolsa pan rallado

Harina

Manteca

1/2 kilo arroz

Aj color

Aceite

Sal

Pimienta

1 tarro crema Nestl

1 tableta caldo carne

VERDURAS y FRUTAS

16 choclos - 4 k tomates

11/2 k esprragos (2 veces)

2 lechugas 1 k espinacas

5 cebollas - Ajos

Pimentn 1 apio

1 paquete zanahorias

1 ramo verduras surtidas

3 k papas 1 ramo perejil

1 kilo porotos verdes

1 kilo porotos granados

1 kilo tomates maduros

1 k duramos - 1 k frutillas

1 k manzanas 1 k peras

1 k damascos 1 k limn

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22/22

- Vol-au-vent rellenos conesprragos en salsa dequeso

- Congrio Margarita conarroz graneado y verdurasen mantequilla

- Helados con cubierta demanjar

SIETE MENUS ESPECIALES

- Sopa de huevos

- Asado alemn bicolorcon cubierta de esprragosy arroz graneado

- Ensalada tomates,escarola

- Fruta merengada

- Crema de paltas concuadritos de palta

- Roastbeef con huevosDuquesa y ensalada deapio-palta

- Peras rellenas con salsade chocolate

- Talta de alcachofas

- Albacora en salsa dealcaparras con papasDuquesa


- Carlota de coco

- Panqueques rellenos conlocos en salsa verde

- Pollo al cognac con papas

a la mantequilla

- Ensalada arvejitas-zanahorias

- Terciopelo de damascos

- Crema de langosta controcitos de langostinos

- Filete a la pimienta conpapas Duquesa

- Ensalada apio-rabanitos,aceitunas y palta

- Babarois de caf

- Moldes de erizos

- Lengua nogada conNidos de pur rellenos

- Verduras a la mantequilla

- Crema rusa

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Que Hago Hoy de Comer2

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