Ÿ Brenno Ralf Maciel Oliveira (Professor Participante)Ÿ Carlos Eduardo Rocha (Estudante de Química)Ÿ Denise Negreli (Estudante de Química)Ÿ Duan Ceola (Estudante de Química)Ÿ Jenifer Möller (Estudante de Química)Ÿ Karoline dos Santos Tarnowski (Estudante de Química)Ÿ Nadine Inácio (Estudante de Química)Ÿ Paula Krieck (Estudante de Química)Ÿ Skarlet Elizabeth Schubert (Estudante de Química)Ÿ Tatiana Comiotto (Coordenadora do Projeto)

Agradecimentos

Equipe

Ÿ Agradecemos a professora Catarinie Pereira e a aluna, Franciele Kruczkiewicz por compartilharem suas experiências através de entrevistas.

Ÿ Agradecemos todos os envolvidos na produção deste jornal e principalmente a professora Fabíola Sell que nos ajudou nas revisões.

Capa por:

Carlos Eduardo RochaGraduando em Licenciatura em Química

O Mundo da Química

ANO 2 Nº 11 JUN/JUL 2016 UDESC / Joinville / Departamento de Química

Projeto PRAPEG: Programa de Apoio ao Ensino de Graduação

MOMENTO QUÍMICO

Química Analítica

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O XVII Encontro Nacional de Química Analítica

(ENQA) será realizado entre os dias 18 a 21 de setembro

de 2016 na cidade de Florianópolis. O objetivo principal

do evento é promover um fórum de discussão sobre os

avanços da Química Analítica por meio de conferências,

palestras, sessões coordenadas, palestras técnicas,

workshops, minicursos e apresentações de trabalhos

na forma de pôster. O ENQA visa também permitir a

interação direta dos participantes com as empresas

aliadas ao setor de pesquisa, desenvolvimento e

controle de qualidade em Química Analítica, algo

viabilizado pela feira de instrumentação analítica, que

ocorre concomitantemente ao evento científico. Para

mais informações e inscrição acesse o link :

O V Encontro Nacional de Química Forense

será realizado na cidade de Ribeirão Preto, entre os dias

02 a 06 de Setembro de 2016. O evento promove

discussões sobre os avanços das Ciências Forenses,

fornecendo ao participante uma nova visão dessa

ciência através de conferências, palestras, sessões

coordenadas, workshops, minicursos, exposição de

equipamentos, feira comercial, apresentação de

trabalhos na forma de pôster e pela convivência entre

todos os participantes nas conversas, discussões e

programações sociais promovidos durante o evento.

Para mais informações e inscrição acesse o link:

www.enqa2016.com.br/enqa2016

www.enqfor.com.br

7

LABORATORIO DE QUIMICA ANALÍTICA

INÍCIO DO SÉCULO XX

Desta vez, o quadro “Curiosidades” do jornal Momento Químico

resolveu trazer uma abordagem diferente. Apresentamos a vocês um

laboratório de chimica analytica da antiga Escola Polytechnica do Rio de

Janeiro (atual Escola Politécnica da UFRJ). Localizado no Largo de São

Francisco, centro do Rio de Janeiro, onde na época era o distrito federal, por

volta de 1910. Essas fotos pertencem ao acervo do Museu da Escola

Politécnica da UFRJ. Algumas vidrarias e até mesmo a bancada é utilizada

até hoje nas aulas experimentais. Então que tal curtir essa viagem na

história da química experimental há mais de 100 anos?

Nas fotos é possível observar que os laboratórios são

extremamente organizados, as bancadas são de madeira, o que hoje em dia

não é permitido, pois a madeira é um material de fácil combustão. Os

laboratórios atuais buscam trazer maior segurança ao alunos, professores e

profissionais, essas medidas preventivas envolvem água em abundância,

equipamentos de primeiros socorros, ventilação e iluminação favoráveis.

As referências dos textos você

pode acessar no nosso site.

Acesse:

https://jornalmomentoquimico.wordpress.com/

Escrito por:

Denise NegreliGraduanda em Licenciatura em Química

CALENDÁRIO CURIOSIDADES

Escrito por:

Duan CeolaGraduando em Licenciatura em Química

N U F T Â P E B G O A D O TA Q C B A E O C A Í N O M AM L B K V W O H M A F H X UI I I A S Y Q E A X I O Z AH C O H X T Ú G V B U Q O JS E C F T E M O E Q E W U BO N O A Z Q S G O O G R I ZR C M O Ã Ç A T E R O U L FI I B D S O A P E U B A P OH A U A T O Q B E D U P R OP T S D R S N A E O A A O IV U T O A E S R I L L T N TY R Í I S A V E R Y N V A AO A V I S A E A M E K A S LI Ç E Q M A J V M O J B Q IS H I O A O A I F A E A C DO R S U N H C P A A C W I OM E R A N E O A N I H A Ê ME K U C H L O O M O C S N IR A V N Í M F Í E C S C C DI W O T U Z U T A J O U I AA C I S A Q B F J E B Ç A DA C B I S F E N O L M B N HA O R G Â N I C A R O M LRU U Ç V C A S H T U E O S K

CAÇA-PALAVRAS

HIROSHIMA - QUÍMICA - HABER - TALIDOMIDA - ORGANICA - POLÍTICA - CIÊNCIA - AMONÍACO - ISOMERIA - BOSCH - CONHECIMENTO - FLUORETAÇÃO - PRONASQ - SAVERY - STRASSMANN - BIOCOMBISTÍVEIS - HEISENBERG - LICENCIATURA - BISFENOL

MomentoQuímico

História daQuímica Analítica

Escrito por:

Skarlet SchubertGraduanda em Licenciatura em Química

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Química Analítica é o ramo da química que envolve a separação, identificação e determinação das quantidades dos componentes de uma amostra, tendo por objetivo o desenvolvimento de métodos para a determinação da composição química dos materiais e o estudo da teoria em que se

baseiam esses métodos. Divide-se em análise qualitativa, pela qual se identificam os elementos constituintes da amostra, e quantitativos, onde se determina a quantidade destes

componentes.

Criação da técnica denominada como copelação para a determinação da massa de ouro, onde este é fundido junto a outro metal para depois este último ser então separado do ouro por meio de adição de ácido nítrico. Tal técnica foi transmitida a povos gregos e árabes, e foi utilizada principalmente na época medieval, influenciando bastante o início dos estudos referentes à alquimia. Há indícios ainda de que, há 2000 anos, o naturalista romano Gaius Plinius Secundus (23 – 79 d.C., teria realizado um tipo de teste analítico por via úmida com o objetivo de identificar a presença de íons ferro (sulfato de ferro II) em acetato de cobre (II). Para isto teria utilizado uma mistura de poliésteres do ácido gálico com açúcares, sendo que a presença da cor preta na tira de acetato de cobre (II)

indicaria a presença de ferro.

Robert Boyle (1627-1691) foi o responsável pelo início da química analítica aplicada por via úmida desde Plínio, sendo o primeiro a usar o tornassol como indicador ácido-base. Lavoisier (1743-1794) foi o responsável pelo desenvolvimento de técnicas de análises de gases, enquanto que coube a Torbern Olof Bergman (1735-1784) a separação dos metais iônicos, originando a análise sistemática.

considerado o fundador da química analítica quantitativa, o químico russo Mikhail Vasilievich lomonosov (1711-1773) foi o primeiro a usar a balança para pesar regentes e produtos numa reação química confirmando, em 1756, a lei da conservação da matéria.

Aplicação da dimetiglioxima na determinação qualitativa e quantitativa do níquel, pelo químico russo L. A. Chugaev (1873-1922),

significando a introdução do uso de reagentes orgânicos nas análises químicas.

O químico suíço Gerold Karl Schwarzenbach (1904-) publicou trabalhos acerca da aplicação de ácidos poliaminocarboxílicos na análise quantitativa volumétrica. A introdução desse tipo de reagente resultou numa ampliação extraordinária dos métodos complexométricos, sendo o ácido etilenodiaminotetracético (EDTA) o composto mais utilizado deste grupo.

os químicos passam a explorar medidas de propriedades físicas dos analitos tais como a condutividade elétrica, absorção ou emissão de luz na análise quantitativa de uma grande variedade de analitos inorgânicos, orgânicos e biológicos. Com isso, técnicas como a cromatografia líquida de alta eficiência, espectroscopia e técnicas eletroanalíticas passam a ser utilizadas em análises cada vez mais sofisticadas.

Antigo Egito:

Século XVII:

1756:

1905:

1954:

Início do século 20:

A

Cromatrografialíquida de alta

eficiência(HPLC)

Espectofotometria

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Fonte

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ANÁLISE

QUÍMICA MomentoQuímico

O Jornal Momento Químico irá publicar este ano uma série chamada , com várias

matérias derivadas da grande área de Química, principalmente aquelas abordadas nas

universidades. Para este mês o tema da série será .

Você já parou para pensar se faz diferença a qualidade de um produto? Provavelmente sim. Nos

perguntamos todos os dias se aquilo que comemos ou que usamos no dia-a-dia é realmente fiscalizado,

produzido com certa rigorosidade, se tem muitas calorias ou muito sódio. Então, simplesmente analisamos o

rótulo e lá estão, todas as características que o produto em questão contém. A técnica de analisar cada

composto, de mensurar as quantidades e suas qualidades vem de uma química antiga e pode-se dizer

primordial, a Química Analítica.

Curtius (1982), antigo professor do departamento de Química da PUC/RJ e também da UFSC, nos

apresenta no volume 5 do periódico da Química Nova, que a química analítica é o ramo mais antigo da química,

pois sem o conhecimento devido das substâncias não há como fabricá-las e nem as analisar de maneira mais

aprofundada. Sendo assim, a química moderna só é possível através das análises que a química analítica nos

proporciona.

Curtius (1982, pg.134) nos apresenta, também, que a química como ciência apareceu nos primeiros

séculos cristãos com a alquimia, onde havia a busca incessante pelo elixir da vida e a tentativa de transmutação

de substâncias em ouro.

O Mundo da Química

Química Analítica

1

Escrito por:

Carlos Eduardo RochaGraduando em Licenciatura em Química

A importância da química analítica é indiscutível. Três

coisas na vida são certas: morte, contas e a necessidade da

química analítica (KISSINGER, 2001, p. 73).

(Tradução livre)

Fonte:http://goo.gl/QVLX59

Fon

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Fonte:http://goo.gl/RUiUNe