@caniracwww.caniraconline.comblog Canirac México

Octubre 2013 / Número 26 / Distribución Gratuita / Órgano Oficial de Canirac

www.canirac.org.mx

En sinergia con Unilever Food Solutions por segundo año consecutivo se llevó a cabo con gran éxito la “Quincena del Buen Comer – Nutrición que atrae”. Este año se contó con la participación de más de 35 establecimientos a nivel nacional, quienes aplicando los 5 pasos sugeridos por los especialistas en Nutrición de UFS transformaron uno de los platillos incluidos en su menú en opciones atractivas y saludables para todos sus comensales con el objetivo de sumar acciones que con-tribuyan a mejorar la salud de los mexicanos.A nombre de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados agradecemos a todos su valiosa participación y deseamos que cada año sean más los que se sumen a tan importante iniciativa.

La iniciativa de la Diputada Elizabeth Vargas fue aprobada por la Comisión de Turismo de la Cámara de Diputados. La declarato-ria se sumará al reconocimiento internacional de nuestra cocina como Patrimonio de la Humanidad y es un motivo para cele-

brar y enaltecer a la cocina mexicana. La primera celebración del Día de la Gastronomía Mexicana se llevó a cabo en el estado de Puebla, el 16 de noviembre de 2013, con la intención de que ésta celebración se realice anualmente de forma itinerante.

Quincena del Buen comer ParticiPantes

Restaurantes Participantes

exPo-Gastronómica y Platillo 450

La Delegación de CANIRAC Durango en conjunto con la Secre-taría de Turismo de esa entidad, Asociación de empresarios del Corredor Constitución, Dirección de Ferias, Espectáculos del Estado de Durango, el Comité Organizador 450 y Club Rotario de Durango, organizó la Expo-Gastronómica 450. Se contó con la participación de 20 restaurantes reconocidos. El primer lugar en el concurso conmemorativo del Platillo 450 lo obtiene el Chef Fran-cisco Alvarado del restaurante Bistro Garden Grill Bar.

Firma de conVenio canirac cuautla

El Presidente de CANIRAC Cuautla, Cesar B. Ríos Fernández en colaboración con el Lic. Jesús González Otero, Presidente Muni-cipal del la H.H Cuautla, Morelos, firmaron el convenio denomi-nado “CON INTENCIONES NOS COMPROMETEMOS Y GANAMOS TODOS”, El presidente de la CANIRAC Morelos, Manuel Bárcenas Jiménez, estuvo presente en dicho evento quien fungió como testigo en el firma del mismo, destacó la trascenden-cia de este tipo de acciones que abonan a la paz social a través del fortalecimiento de la inversión y la generación de empleos. La CA-NIRAC Cuautla proyecta la firma de convenios con otros ayun-tamientos de la zona Oriente como Tepoztlán, Ayala, Yautepec y Atlatlahucan.

Quince líderes han estado a car-go de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CA-NIRAC) desde su fundación en octubre de 1983. Todo inició cuando los restauranteros Salva-

dor Mares, Octavio Sánchez y Elizabeth Martínez Lockling, la primera mujer en dirigir una Cá-mara en el Puerto de Ensenada, entre otros, decidieron fortalecer y profesionalizar el sector gastro-nómico a nivel local.

canirac ensenada celeBra 30 aÑos como deleGación

INFORMA

Contar con tu Firma Electrónica Avanzada.Tramitar un certificado de sello digital.Utilizar el servicio gratuito de facturación que ofrece el SAT o cualquiera de los proveedores autorizados de certificación (puedes localizarlos en el Portal de internet del SAT).

QuÉ necesitas Para emitir Facturas electrónicas

Quienes facturan electrónicamente con certificado fiscal digital deben

migrar, a partir de 2014, al esquema de certificado fiscal por internet

(de CFD a CFDI).

Más información:INFOSAT: 018004636728

www.sat.gob.mxF: SAT México

T: @satmxyoutube.com/satmx

Gasto en los hoGaresFuente ineGi

1

2

5

8

3

6

9

4

7

10

Gasolina maGna, con un Gasto Promedio de $5,578 Pesos al aÑo

comidas en restaurantes, caFÉs y estaBlecimientos, con un Gasto Promedio de $3,604 Pesos al aÑo

tortillas de maíz, con un Gasto Promedio de $2,905 Pesos al aÑo

reFrescos de cola y de saBores, con un Gasto Promedio de $2, 613 Pesos al aÑo

comida Para lleVar, con un Gasto Promedio de $2,377 Pesos al aÑo

reciBo de luz, con un Gasto Promedio de $2,296 Pesos al aÑo

leche Pasteurizada, entera, semidescremada, con un Gasto Promedio de $2,040 Pesos al aÑo

alimentos cocinados en Puestos amBulantes, con un Gasto Promedio de $2,008 Pesos al aÑo

Gas de cilindro y estacionario, con un Gasto Promedio de $1,921 Pesos al aÑo

tiemPo aire, con un Gasto Promedio de $1,599 Pesos al aÑo

Año 3/No. XXVI / Es un medio de comunicación oficial de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados. Comité editorial: Presidente, Lic. José Luis Mier y Díaz, Editora: Lic. Hilda Lozano Calderón y Lic. Maythe Pineda Villarreal, Diseño Gráfico: Genaro Cortés García. Publicación 10,000 ejemplares. Aniceto Ortega 1009, Col. Del Valle, C.P. 03100, México D.F. 5604-0478 ext. 156 estrategiaspresidencia@canirac.org.mx www.canirac.org.mx

¿QuiÉnes somos?Sria. Irma Villafan CamachoAsistente Ejecutiva

Asistente de presidencia nacional y procedimientos institucionales inherentes a dicha área.

se conmemoran los 35 aÑos de la Feria del Pescado

y el mariscoLa Feria del Pescado y el Marisco es un even-to que llena de orgullo a los ensenadenses, ya que además de tener como objetivo principal la promoción de la industria gastronómica, también atiende la formación empresarial a través de conferencias impartidas por dis-tintas personalidades del ramo restaurantero, tanto a nivel regional como a nivel nacional.