Quintana Roo

Un paraíso secreto por descubrir…

Antes que nada, queremos darles la bienvenida y agradecer a nuestros lectores por tomarse el tiempo para conocernos y ver qué

ofrecemos en esta revista. Aquí podrán encontrar un espacio donde conocerán los porqués deben de invertir en un estado con

tanta riqueza y pluralidad como Quintana Roo.

Quintana Roo, como muchos sabrán, es un estado lleno de tradiciones y costumbres, diversidades y opulencia en cuanto a su cultura; desde los mayas hasta nuestros días, y esto hace posible

que no solo sea una excelente ciudad para visitar, sino una ciudad donde los negocios, desde el turismo hasta la inversión del capital en cualquier giro, puede tener utilidades. Es una oportunidad que no se puede desaprovechar porque hay tantos sectores donde se

puede invertir y crear empresas o negocios, y hacerlo en algo cultural, algo que beneficiaria al país y la sociedad, que tendrá un impacto positivo en la población. Y también lo pueden ver como una inversión a largo plazo, ya que Quintana Roo, al ser un lugar

con un turismo muy alto, personas de todo el mundo podrán observar su empresa y ver la calidad con la que trabajan.

Para finalizar, esperemos que en esta revista puedan conocer todos los pros y contras de este estado, y lo ayuden a conocer

mejor para conocernos.

5- 9 Sitios Arqueológicos

10- 12 Sitios Naturales y Biodiversidad

13- 14 Monumentos

15 Pintura y Escultura

16 Museos

17 Dimensiones Culturales de Xel- Ha

18 Tradición Oral

19 Diversidad Etnolingüística

20- 21 Conocimiento Tradicional

y Gastronomía

22- 23 Artesanía Mexicana de Quintana

Roo

24 Artes Escénicas

25- 26 Radio, Cine y Televisión

27 La Artesanía de Quintana

Roo en sus cinco Dimensiones

El nombre original del sitio se desconoce. La parte central de la ciudad se

encuentra rodeada por la Laguna Om. Chakanbakán proviene de la lengua

maya que significa “rodeado de sabana”. Es el nombre de otra laguna

situada al norte del sitio arqueológico

La Acrópolis es considerada como la construcción de mayor extensión de su

tipo en varios cientos de kilómetros a la redonda, cuenta con poco más de

200 metros por lado y más de 10 metros de altura. Su conformación

irregular se debe a la existencia de construcciones anteriores ubicadas

dentro de ella. Encima se construyeron palacios, plataformas con cuartos

encima, templos, un juego de pelota y otras estructuras el acceso se hacía a

través de amplias rampas. También existe la posibilidad de que se realizara

por escalinatas hasta hoy no localizadas. La mayoría de las estructuras de

esta impresionante construcción no han sido exploradas.

Tulum es el mejor y más conocido ejemplo del estilo Costa Oriental, nombre con el

cual se designa al tipo arquitectónico de los edificios mayas construidos en la costa

norte de Quintana Roo entre 1200 y 1550 de nuestra era. Sus estructuras, en

particular El Castillo y el Templo de los Frescos, destacan por su buena

conservación y por la gran calidad de las pinturas murales que aún se conservan en

el interior de ambos. Por ser el más ampliamente estudiado, tanto en el aspecto arqueológico como en

el etnohistórico, la visita a Tulum es fundamental para entender la vida y

costumbres de los

mayas que vivieron

durante el periodo

Postclásico en

Quintana Roo.

Descripción del sitio

Al encontrarse con el

antiguo asentamiento

prehispánico, el

visitante podrá ver los

edificios que en su momento constituyeron el núcleo principal (ceremonial y

político) de la ciudad, monumentalmente delimitados por la muralla más conocida

del mundo maya. En el entorno, en un área que para su protección no puede ser

visitada actualmente, se encontraba un enorme número de casas construidas de

madera y palma, de las cuales hoy se conservan pequeñas evidencias.

La muralla de Tulum delimita al conjunto principal por sus lados norte, sur y

oeste, ya que el sector oriental mira directamente al mar Caribe. Cuenta con cinco

accesos y dos torres de observación, que dan cuenta del grado de control que en

su momento se ejerció sobre quienes pretendieron entrar a esta zona.

El área de la caleta es una pequeña entrada del mar entre las rocas, suficiente

para que atracaran las naves mayas dedicadas al comercio en torno a la

península. Hoy esta área se encuentra cerrada a la visita, pues es una zona

dedicada a la conservación y anidación de tortugas marinas.

Su nombre corresponde a la denominación maya compuesta por xel, pedazo,

entrada, y há, agua; es decir, “entrada de agua”, en clara alusión a la geografía

del lugar. La caleta de Xelhá es una de las más importantes de la costa de

Quintana Roo desde tiempos

prehispánicos porque es un área

natural de abrigo con un hermoso

paisaje y una abundante flora y

fauna.

Xelhá tiene una gran importancia

debido a que fue uno de los

principales puertos comerciales de

la época postclásica tardía. Como

parte del recorrido que actualmente

puede efectuarse, pueden

observarse magníficos ejemplos de

pintura mural, en particular en el

llamado “Edificio de los Pájaros”, elaborados entre los años 200 y 600 de nuestra

era. En el Grupo Jaguar puede también apreciarse un felino que da nombre al

conjunto, el cual fuera realizado entre el postclásico medio y el tardío (1200-

1550).

Descripción del sitio

La zona que puede ser visitada consta de dos grupos. El de los Pájaros, que

incluye al palacio en el que se conservan pinturas murales en las que destacan las

representaciones al fresco de diversas aves de la región, así como un dios Tláloc

de evidente estilo teotihuacano.

Un sacbé de 540 metros de longitud une a este sector con el conjunto denominado

Grupo Jaguar, que incluye edificios construidos durante la última etapa de

ocupación del asentamiento. Está integrado por cinco estructuras erigidas sobre

una plataforma común, entre los cuales destacan la Casa del Jaguar, una típica

construcción tipo Costa Oriental, posiblemente dedicada a ciertas actividades

ceremoniales. Debe su nombre a la pintura de un jaguar descendente, que hace

alusión al poder sagrado de los gobernantes y su relación con una de las

principales deidades del Postclásico: el Dios E, divinidad del maíz, en su versión

de dios descendente. Otros investigadores prefieren ver en esta representación a

una advocación del planeta Venus.

Xcaret era un sitio muy extenso y disperso, con estructuras a lo largo

varios kilómetros, incluyendo los sitios de Calica, Punta Piedra y Kanakeuic;

asentamientos compuestos por plataformas residenciales y bardas que

delimitaban tanto a los solares habitacionales como a las parcelas de

cultivo.

Descripción del sitio

Los investigadores han denominado alfabéticamente a los diversos

conjuntos. El grupo “A”, ubicado al sur de la caleta, tiene diez estructuras

que se edificaron sobre una elevación natural y todas conservan el estilo de

la costa oriental. A pesar de que los edificios V y VI tienen características

de las construcciones importantes, este grupo se ubica fuera del área

protegida por la muralla.

El grupo denominado “B”, situado muy cerca del “A”, conserva cinco

estructuras divididas en dos grupos; la mayor parte de ellas son plataformas

habitacionales bajas que ya no conservan ningún elemento en pie. El grupo

“C”, también construido junto al mar, incluye cuatro edificios de estilo costa

oriental, así como los restos de otros menores.

Al noroeste del “C”, junto a la muralla, se encuentra el grupo “D”,

construido sobre una elevación del terreno desde la cual se aprecia la caleta

y la costa de Xcaret. El conjunto está presidido por un templo de estilo

Costa Oriental, que bien puede haber funcionado como ayuda para la

navegación prehispánica de cabotaje.

Uno de los conjuntos más importantes de Xcaret es el grupo “E”, donde se

encuentran dos de las estructuras más altas del sitio, de clara función

ceremonial. Tres estructuras están unidas a la muralla. Debe mencionarse

que durante los trabajos de exploración del sito se recuperaron fragmentos

de cerámica y materiales del Clásico temprano, hallazgos que fortalecen la

idea de que era un conjunto de especial importancia.

Unos 250 metros al noreste del grupo “E” se localiza el conjunto “F”,

integrado por tres templos de estilo Costa Oriental. El edificio 1 destaca por

su tamaño y por las molduras de su fachada, la cual en su tiempo estuvo

pintada con colores diversos.

La capilla española corresponde al grupo “G”. Por sus modestas

características parece claro que se trataba de una iglesia de visita utilizada

por los frailes trashumantes, siendo ésta, junto con Ecab y Tancah, una de

las construcciones españolas más antiguas del país. En 1548, Xcaret (o

P’ole’) fue dada en encomienda a Juan Núñez.

En la porción noreste de la caleta se ubica el grupo “H”, con dos templos,

uno aislado en la costa y otro cercano a un cenote. De igual forma, el grupo

“K” tiene también dos templos, uno en la costa y otro, más pequeño, al

interior.

¡No te los puedes perder!

1. Parque Nacional Isla Contoy

En 1961 se declaró Área Natural Protegida, convirtiéndose en la más

antigua del estado de Quintana Roo, bajo el nombre de Parque Nacional.

Esta pequeña isla de 8.75 kilómetros de largo y de 200 a 700 metros de

ancho es un santuario para 98 especies de flora, en las que destaca el

mangle que cubre el 70 por ciento de la isla y provee zonas de descanso y

anidación para una gran diversidad de aves (fragatas, pelícanos, cormoranes

doble cresta, entre otros). Sus playas son santuario donde desovan tortugas

carey, blanca y caguama, y debido a la ausencia de agua dulce, la fauna

terrestre está compuesta por reptiles y crustáceos. Al sur del estado se

ubica el arrecife coralino Ixlaché, donde se puede practicar buceo libre

utilizando alguno de los senderos marinos existentes. Debido a su cualidad

de santuario se pueden recorrer los senderos interpretativos y llegar a la

torre de observación desde donde se tiene una extraordinaria panorámica

de la isla. También puedes tomar el recorrido en la Laguna Puerto Viejo

para ver los distintos tipos de aves en su habitat natural o bien disfrutar una

fresca zambullida en la playa cercana al Centro de Visitantes.

2. Santuario de la Tortuga Marina Xcacel-Xcacelito

Está formado por una bahía rocosa y 90 hectáreas de diversos ecosistemas

como selva, manglar, duna costera, playa, cenotes y arrecifes coralinos. En

1998 fue declarada Área Natural Protegida, pues es uno de los santuarios

de tortuga caguama y tortuga verde más importantes no sólo de Quintana

Roo, sino del país. Cada año, en octubre, se realiza el Festival de la Tortuga

Marina para celebrar el fin del periodo de desove de las tortugas que vienen

a esta playa.

3. Reserva de la Biósfera Sian Ka'an

Es el Área Natural Protegida más grande del Caribe mexicano y Patrimonio

de la Humanidad por la UNESCO; posee más de 520,000 hectáreas y tiene

tres áreas núcleo (Muyil, Cayo Culebras y Uaymil) donde la actividad

humana está restringida a la investigación científica. Dentro de la reserva se

han localizado 23 sitios arqueológicos pues se cree que era un paso

comercial entre Tulum y Muyil, otras partes de la reserva fueron plantíos de

chicle hasta la mitad del siglo XX. Actualmente tiene una población cercana

a los 2,000 habitantes, ubicada principalmente en la zona costera, sobre

todo en Punta Allen y Punta Herrero; cuenta con cinco entradas ubicadas en

Pulticlub, Santa Teresa, Chumpón, Chunyaxché y Chac Mool. La reserva

incluye los Arrecifes de Sian Ka'an y 110 kilómetros del Arrecife

Mesoamericano. Dentro de la reserva hay también numerosos cenotes,

muchos de los cuales están interconectados entre sí de forma subterránea.

Mención aparte merecen los petenes de varios kilómetros de diámetro,

rodeados de pantanos o sabanas inundadas donde pueden encontrarse

madera dura y pastos, así como árboles de zapote, cedro y caoba.

4. Santuario del Manatí Bahía de

Chetumal

Con una superficie de 281,000

hectáreas de las cuales 180,000 son

marinas, el Santuario del Manatí es una

de las ANP's más importantes del

estado de Quintana Roo por las especies

que protege, principalmente en las

someras aguas de la Bahía de Chetumal

que tienen entre uno y cinco metros de

profundidad. La especie amenazada más

importante es el manatí, pero pueden

encontrarse también jaguar, tigrillo,

jabalí, pavo de monte, cocodrilo, tucán y

más de 200 vertebrados que están bajo

algún tipo de protección. Los principales

ecosistemas que hay en esta área son

selva mediana y baja, petenes,

manglares, humedales, aguadas, lagunas

y potreros.

Quintana Roo cuenta con una gran biodiversidad ya sea de flora y fauna

como por ejemplo:

Predomina la selva prácticamente en 90% de la entidad, se

extrae madera como caoba y cedro rojo. Le sigue en importancia la

vegetación acuática, cuya superficie se ha reducido por los asentamientos

humanos. Los manglares y tulares se sitúan principalmente en toda la costa

de la entidad junto con las dunas. Los petenes se localizan al este cerca de

las bahías Ascensión y Espíritu Santo. Existen en la parte sur áreas de

palmar. La agricultura ocupa 5% del territorio estatal.

En la selva húmeda: jaguarundí, jabirú, boa, coralillo, culebra

labios blancos, cocodrilo, tortugas gravada y casquito; gecko y nauyaca. En

bosques: tlacuache, comadreja, murciélago, tigrillo, armadillo, ocelote,

garza, zopilote, águila pescadora, faisán negro y chachalaca. Mezquite y

matorral costero: lechuza. En los humedales y cenotes: nutria, flamenco,

pato y sapo excavador. En ambientes acuáticos: cangrejo ermitaño, coral,

camaroncillo, langostino y delfín. Animales en peligro de extinción: mono

aullador, mono araña, anguila y cacerolita de mar.

Templo de la Santa Cruz (Sabán).

Este templo fue escenario de

hechos espeluznantes durante la

tristemente conocida Guerra de

Castas, en su interior fueron

pasados a cuchillo mujeres,

ancianos y niños que en él se

habían refugiado pensando que

ahí estarían seguros de la furia

de los indígenas sublevados.

Construido en el siglo XVI, lo

único relevante en él es su fachada, el acceso es un arco de medio punto

flanqueado por columnas bastante ornamentadas, un altorrelieve de tema

bíblico y su remate mixtilíneo a manera de corona decorado con figuras de

estrellas que atraviesan el muro a modo de celosía. Los dos campanarios

están en ruinas.

Fuerte de San Felipe. Situado en la villa del mismo nombre que fundara

Francisco de Montejo, fue de gran importancia para la defensa de la costa

oriental de Yucatán durante el siglo XVIII, contra los ingleses traficantes del

palo de tinte y caoba. El Fuerte era cuadrangular con un baluarte en cada

ángulo y construido con estacas revestidas de piedra y mezcla por la parte

exterior. Los baluartes eran Santa Ana, San Antonio, San José y San

Joaquín. En 1733 se ordenó su agrandamiento. Estuvo circulando por un

foso de cinco varas de alto con un puente levadizo en la entrada principal.

Pese a las múltiples

reformas, el Fuerte

gastaba mucho dinero y

era hasta cierto punto

inoperativo, por lo que

once años después de

su última remodelación,

en 1781, se llegó a

sugerir su demolición.

La Cruz Parlante

La Cruz Parlante es para los mayas cruzob de Quintana Roo el símbolo

supremo de lo sagrado. Funciona como intermediaria entre dios y los

hombres. Nació siendo un oraculo militar de la Guerra de Castas en Chan

Santa Cruz durante el otoño de 1850. Existe un documento titulado

“Proclama en lenga maya de Juan de la Cruz, adivino de X Balam Na (Casa

del Jaguar)” era el nombre dado a este primer templo construido para la

Cruz Parlante. Ahí, solo lo generales podían escuchar a la cruz, los soldados

y las mujeres permanecían afuera esperando oír cuáles eran sus órdenes.

Hoy en día las jerarquías de las guardias que custodian el santuario donde

reside son nombradas de manera militar. Son las guardias que organizan los

cultos y son ellos que nos platican en este documental como suele expresar

sus deseos o aconsejar a sus devotos mediante cartas escritas en lengua

maya que aparecen sobre su altar. En tiempos pasados dotada del don de la

palabra, fungia como guía militar, hoy representa un pasado muy presente

donde se mezcla lo espiritual, el sentido de comunidad y la modernización

de los pueblos mayas. La Cruz Parlante tal vez tiene una apariencia católica,

pero en el fondo su voz y alma son mayas cruzob.

Museo subacuático de Arte

Ubicado en las aguas que rodean Cancún, isla mujeres y punta Nizuc. Es uno

de los museos submarinos más extensos del planeta, está conformado por

diferentes esculturas, las cuales están en un protegido parque nacional

marino.

En 2009 se dio a conocer esta maravillosa atracción, que cuenta con más

de 400 esculturas que muestran la evolución maya. Las esculturas están a

una profundidad de 3 a 6 metros en las bellas aguas del Caribe mexicano.

Entre las características que lo hacen un museo como pocos en el mundo,

es que la esculturas están hechas a base de un material que permitirá con el

paso de tiempo, se conviertan en arrecifes artificiales. De esta manera se

pretende ayudar a la vida marina de la zona a desarrollarse, encontrando un

lugar en donde tomar vida y crecer.

Las 3 primeras esculturas que se instalaron son:

-Hombre en Lamas: Es una figura solitaria e imponente sumergida a 8

metros de profundidad. El cemento utilizado en ella ha sido perforado más

de 75 veces en los que se han plantado esquejes de coral de fuego. Sin

darse cuenta, el hombre está en llamas, resaltando nuestra dependencia y

uso excesivo de los recursos naturales limitados, como los combustibles

fósiles.

-La Jardinera de la Esperanza: A solo 4 metros bajo la superficie, La

Jardinera de la Esperanza representa una niña mexicana rodeada por vasijas

llenas de coral vivo. En la base de la escultura se han construido espacios

habitacionales especializados, designados a atraer varias creaturas marinas,

como morenas, peces juveniles y langostas.

-El Coleccionista de Sueños: Muestra un archivo subacuático que es

mantenido por un registrador. Una colección de cientos de mensajes fueron

labrados en esta escultura.

Museo de la Cultura Maya Localizado en Chetumal, es un

museo moderno que presenta aspectos destacados de la

cultura maya a través de presentaciones audiovisuales,

maquetas y vestigios originales.

Museo de Historia de Cancún. Presenta un acercamiento a la

cultura maya, con piezas originales encontradas en el

entorno.

Museo del Centro de Estudios y Deportes Acuáticos de

México (CEDAM). Se localiza en Akumal, presenta vestigios

de barcos de época de la colonia que naufragaron en los

arrecifes cercanos.

Museo arqueológico – marino de Cozumel. Presenta vestigios

de la civilización

maya encontrados

en la isla y aspectos

de la fauna y flora de los arrecifes coralinos.

Museo marino de Xel Ha. Es un pequeño museo con

temas marinos y vestigios arqueológicos de la

región.

Museo de la Guerra de Castas. Localizado en

Tihosuco, presenta aspectos de la rebelión indígena

del siglo XIX,

así como de

las

costumbres

actuales del

pueblo maya.

Museo de la Ciudad. Presenta maquetas y fotografías

de la vida de Chetumal a principios del siglo actual.

Museo del Fuerte de Bacalar. Presenta vestigios

arqueológicos de la cultura maya y aspectos de la

vida colonial en la antigua Villa de Bacalar

h

Dimensión Histórica

Siempre ha contado con protagonismo porque

desde los tiempos prehispánicos, donde los mayas

lo utilizaban como puertos comerciales de la época

postclásica. Uno de los datos que nos hace posible

identificar que en esa época se realizó, es el

edificio de los pájaros y el grupo jaguar.

Cuenta con dos periodos importantes. El primero

en el periodo preclásico tardío y clásico temprano,

y corresponde al momento que el puerto era el más

grande e importante de la zona. Y a la llegada de

los españoles, el sitio quedó prácticamente en

ruinas por el abandono del lugar, matanza de los

habitantes y enfermedades.

Dimensión Política

Podemos describirla en tres partes: 1. En la época prehispánica, al ser el puerto

más importante, los mayas lo conservaban y

lo mantenían en perfectas condiciones para

que pudiera utilizarse y explotar al máximo

todos los recursos.

2. Los españoles, al querer quitar cualquier

forma de civilización prehispánica, dejaron

que el sitio quedara en ruinas.

3. Actualmente, al saber la importancia que

tiene el turismo en la economía del país, el

gobierno tanto local como federal, saben que

es importante mantener este sitio y crear

incentivos para que haya turismo.

Dimensión Económica

Al igual que la dimensión anterior, podemos ver que en

cada época tiene diferentes circunstancias y, ahora en lo

económico, vemos que no solo el contexto del lugar y

situación cambia, sino de qué forma se utiliza. Antes era

un puerto; hoy un sector turístico.

Dimensión Geográfica

Sabemos que todo este sitio es parte

de la cultura maya por el tipo de

edificación, murales, pinturas y

monumentos que encontramos ahí.

También por los factores ya

mencionados, vemos que las relaciones

de estos factores hacen que un lugar

sea más propenso a ciertas actividades.

Como en este caso, en el pasado sirvió

como puerto y ahora como centro

turístico.

Dimensión Jurídica

Ahora es más fácil saber qué leyes y

regulaciones existen en los lugares,

sobre todo en reservas, sitios

arqueológicos, reservas naturales y

lugares protegidas. Por ejemplo, sobre

la contaminación, protección de flora y

fauna y qué se puede hacer y qué no en

estos lugares, o sea, la reglas que cada

lugar tiene porque cada uno tiene

características diferentes y debe

emplearse el cuidado de forma

diferente.

Las tradiciones orales son principalmente cuentos mitológicos de la zona

maya, específicamente de San Andrés y Chan Santa Cruz. Entre 2006 y

2007, hubo una compilación de relatos, entre los que destacan: El Cuento

del Wi’it’ y La Volada del Rey; el otro relato, Pedro, Juan y su abuela. Y fue

gracias a los interlocutores Claudio Canul Pat y Marcelino Yam Chablé.

Gracias a estos relatos se pudo percatar la relación simbólica de la cultura

maya con las relaciones interétnicas que son de poder, y se interponen a las

diferencias de trabajo, por ejemplo. También cuentan con una estructura

común.

1) El héroe del cuento realiza un viaje regularmente para conseguir empleo,

2) conoce a un donante que le da las claves para su fortuna, 3) el héroe

encuentra empleo y/o se entera que debe rescatar a una princesa, 4) el

héroe conoce al rey, quien a veces es su jefe o su antagonista, 5) el héroe

conoce a su antagonista, que a veces es el rey, un gigante o un cura de la

iglesia, 6) el héroe enfrenta a su antagonista, 7) lo derrota utilizando el don

mágico que recibió generalmente de un anciano o una abuelita, 8) el héroe

es reconocido por su hazaña, 9) el héroe se casa con la princesa, es

nombrado nuevo rey y 10) se vuelve rico, a veces para quedarse en el trono

o para volver a su pueblo con una carreta cargada de dinero.

Entre los mitos y leyendas más famosos se encuentran:

Un barco fantasma

Algo sobre Cozumel

Punta molas

Sobre el origen de los cenotes

Quintana Roo cuenta con

un total de 1, 325,778

habitantes de los cuales

hablan:

Maya 177,979 habitantes;

Tzotzil 3,392 habitantes;

Chol 3,059 habitantes y

Kanjobal 1,516.

Hay 196,060 personas mayores de

5 años que hablan una lengua

indígena, y esto representa un

16% de la población.

De cada 100 personas que

declararon hablar alguna lengua

indígena, 14 no hablan español.

Las zonas turísticas donde se encuentra la gran variedad de alimentos es

Cancún, Playa del Carmen, Cozumel, Isla Mujeres, Holbox, Bacalar,

Chetumal, Tulum, Xelhá. Akumal, Majahual, y cuentan con cocina maya,

mestiza, nacional e internacional. Al ser una zona con destino de playa y

selva, una base importante son productos de éstas, con especialidad en

mariscos y peces; sin embargo también se pueden encontrar platillos

vegetarianos, sabores de la cocina maya, cocina mezclada con Belice y

sabores ingleses.

La influencia del caribe nos aporta platillos preparados por plátanos machos

y coco.

La comida maya y mestiza es rica en especias, granos y carne; como pavo,

faisán, pollo, puerco (éstos con mayor importancia), tepezcuintle, armadillo

y el conejo; también son importantes para rellenar y acompañar, el frijol,

maíz, chile serranos y habanero. La gastronomía es realzada por

leguminosas, semillas, hierbas y hasta capullos de flores; como el epazote,

semilla de calabaza, achiote y la hoja de chaya.

Entre los platillos típicos de los mayas encontramos en pan de cazón y

Tikinxic (pescado cocinado al estilo de barbacoa maya). El cebiche,

camarones curry, cangrejo real, chaya con huevo, langosta en su jugo,

panuchos, pipían verde, arepas y dulce de ciruela. En las bebidas, hay

balché, anís, atole de maíz y xtabentún (licor de origen maya).

Frutas exóticas como guayas, chicozapotes (o sapodillas), pitahayas,

nances, mameyes y guanábanas.

En la zona maya se practica la cestería, el tallado de la madera, el bordado

del vestido tradicional -el huipil-, el urdido de hamacas y la alfarería. En la

costa como un complemento al ingreso del sector pesquero y para aquellos

grupos populares que radican temporal o permanentemente en esta zona, su

economía se basa en gran medida en la producción y comercio de una

joyería fina de coral negro y concha de caracol rosado. En la zona sur el

trabajo artesanal está más relacionado con el aprovechamiento forestal,

principalmente se practica el tallado de madera.

Se practica desde la época

prehispánica, en estelas, murales y

códices permanece la huella de las

culturas mesoamericanas.

Mediante la arqueología se ha

logrado conocer que los mayas

practicaban la cestería con bejucos

y palmas.

La cestería se caracteriza por la

elaboración de cestos y canastos

conocidos como xuxakoob, los

cuales sirven para transportar los

productos de la milpa hasta la

habitación del campesino maya,

resolviendo de esta manera sus

necesidades utilitarias. El material

que se utiliza para el tejido de la

base del canasto es una variedad

de bejuco característico de la

región y palma del guano; con

otra variedad de bejuco que se

conoce como bayal se teje el

cuerpo del cesto.

Con base en el estudio de

vestigios arqueológicos de la

cultura maya, se sabe que desde la

época prehispánica se trabajaba el

algodón y se adornaba la

indumentaria con hilos de colores

o plumas. Con la conquista de los

españoles se introdujo la técnica

del bordado en punto de cruz y

posteriormente en máquina de

coser. Asimismo impusieron el uso

de prendas de vestir más

complejas que las que los mayas

utilizaban, como el uso del hipil

para la mujer.

En la actualidad el vestido maya

tradicional en la Península de

Yucatán se conoce

como hipil o huipil, término que

proviene del náhuatl wipi-l-li. Es

la indumentaria de las indígenas

mayas de la Península de Yucatán,

elaborada con tela blanca y sin

mangas, orlado en el cuello y en el

inferior de la prenda.

Con su inserción en el mercado, la

manufactura de la ropa ha ido

cambiando en su forma y en las

figuras que la adornan como una

respuesta a las demandas del

consumidor. Actualmente además

del hipil confeccionan y bordan

blusas, chalecos, shorts, vestidos,

camisas y otros tipos de prendas.

La actividad artesanal comienza a

formar parte de un circuito

comercial más amplio, que

estimula a los artesanos para que

adapten los patrones artesanales a

las necesidades del mercado. Lo

anterior ha traído consigo cambios

materiales e ideológicos en el

objeto artesanal.

Cuando el objeto sale del contexto

social en donde se produjo y toma

otra función, se transforma el

significado cultural que éste tenía,

pues en muchas ocasiones se

utilizan como elementos

decorativos, perdiéndose de esta

manera las funciones utilitarias y

ceremoniales originales.

Las artes destinadas al estudio o práctica de cualquier tipo de obra escénica

son toda forma de expresión capaz de inscribirse en la escena: el teatro, la

danza, la música. Cualquier manifestación del denominado mundo del

espectáculo tiene una clara dimensión escénica.

En el estado de Quintana Roo destacan centros donde se llevan a cabo los

diferentes tipos de artes escénicas.

Constituyentes del 74

Pertenece al Instituto para la Cultura y las Artes de Quintana Roo.

Espacio destinado a presentaciones de obras de teatro, danza y

conciertos musicales.

8 de Octubre

Pertenece al Ayuntamiento Benito Juárez de Cancún. Es sede del

grupo de teatro La Bambalina. En él se llevan a cabo presentaciones

de obras de teatro, danza y conciertos musicales.

El Forito

Pertenece al Teatron, S.A de C.V. Se localiza dentro del Centro de Artes

Escénicas, En él se realizan obras de teatro, danza, conciertos de música y eventos

políticos.

Existen 21estaciones de Radio de importancia en Quintana Roo

Kiss fm 95.3

Frecuencia

Super turquesa

Riviera fm

Radio Formula

Estas son de las más importantes y las que tienen mayor audiencia pero la

que más se puede rescatar por los tipos de tema que se mencionan es RCA

Radio Cultura y Ayuntamiento.

El cine hoy en día ha tenido un impacto en la ciudad de Quintana Roo pero

aun no de manera muy importante, se han llevado a cabo cortometrajes,

algunas cintas cinematográficas entre las que destacan:

Cine de arte y Tecnologías del cine

Moribundos

Nicotina

El círculo de Sofía

Principales canales y programas de televisión en Quintana Roo:

Voces Universitarias: Programa producido por la Universidad de Quintana

Roo.

Chismorreo Político: Programa informativo de corte político, con entrevistas

y un toque de humor.

XpresaTV: espacio de expresión para los jóvenes, con temas y secciones

diversas de interés para los chavos realizados en un estilo informal y

atrevido.

Mujeres: Programa de revista plagado de opiniones, comentarios,

reflexiones y apoyo cercano al auditorio femenino, buscando fomentar la

conservación de valores sociales y morales dentro de hogar.

Siete más Noticias: Noticiero con lo más relevante de la información local,

estatal, nacional e internacional).

Enfoque Radio: Periodismo innovador, crítico y plural que propicia al debate

y muestra los diferentes rostros de la noticia.

KUYA’ALIK

Plaza Sesamo

CONVERSEMOS

Zona Deportiva en vivo

Café Negro: Entrevistas, reportajes y noticias con análisis de fondo y

comentarios de los que realmente saben sobre la dinámica realidad

quintanarroense.

Visión Agropecuaria

Los Rockers

Dimensión histórica

La artesanía mexicana

en su totalidad y en

este caso la de

Quintana Roo pertenece

a la época prehispánica

de México, antes de

1519, lo cual se ha

podido saber gracias a

la arqueología.

Dimensión jurídica

El artículo 2° de la Constitución en donde la nación

mexicana tiene una composición pluricultural

sustentada originalmente en sus pueblos indígenas.

“La ley protegerá y promoverá el desarrollo de sus

lenguas, culturas, usos, costumbres y formas

específicas de organización social”.

En Kopchén (en Felipe Carrillo Puerto) algunas

dependencias gubernamentales y asociaciones

civiles han apoyado al sector artesanal, el Instituto

Nacional Indigenista entre otras, llevó a cabo una

serie de programas de capacitación artesanal en

ésta y otras comunidades circunvecinas hace veinte

años.

Dimensión económica

La artesanía en Quintana Roo genera

principalmente el comercio ya que está

integrado a un mercado turístico, el cual

es apreciado por miles de extranjeros y

turistas. Se podría explotar más si

hubiera más difusión y publicidad por

parte de los medios apoyando la artesanía

y su comercialización como apoyo a los

grupos indígenas. Dimensión geográfica

La cestería, el bordado maya, la

alfarería y tallado de madera se

produce principalmente en la

conocida como zona maya de

Quintana Roo, su territorio abarca

los municipios de Felipe Carrillo

Puerto y José María Morelos.

En toda la costa de Quintana Roo a

la cual tienen acceso ocho de sus

nueve municipios (excepto José

María Morelos), principalmente se

trabaja la artesanía hecha de coral

negro y concha de caracol rosado.

Dimensión política

Los artesanos de Quintana Roo han

transformado su entorno a través de

la artesanía para satisfacer

necesidades utilitarias y espirituales.

Esta manifestación cultural de la

artesanía ha sido apreciada a nivel

mundial, por lo que el gobierno y la

gente han notado el valor simbólico

de la artesanía y es considerado

patrimonio intangible.