KaskariniaRADIO VITORIA: Todas las noticias de última hora y de actualidad. ASAFES, gracias a la...

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Publicación cuatrimestral de la Asociación Asafes Kaskarinia 78 Verano 2019

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Publicación cuatrimestral de la Asociación Asafes

Kaskarinia

78nº

Verano 2019

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Realización kaskarinia

03 Vida Asociativa

06 Argibide

08 Autonomía

12 Empleo

15 Oreka

18 Psicoeducativo

22 Salud Mental

DIRECCIÓN: ASAFES

REDACCIÓN: Equipo Técnico de ASAFES y personas socias

EDICIÓN PATROCINADA POR: Instituto Foral de Bienestar Social de la Diputación Foral de Álava y Departamento de Políticas Sociales y Salud Pública (Servicio de Salud Pública) del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz

DISEÑO: Ideien EstudioIMPRESIÓN: Héctor, Soluciones Gráficas

ASOCIACIÓN ALAVESA DE FAMILIARES Y PERSONAS CON ENFERMEDAD MENTAL

BURU GAIXOTASUNA DUTEN PERTSONEN ETA SENIDEEN ARABAKO ELKARTEA

Declarada de Utilidad Pública en 1998 y de Interés Social en 2014

Onura Publikoko aitortza jaso zuen 1998an eta Gizarte Interesekoa 2014an

Amadís, 2 (Entrada por Blas de Otero - Sarrera Blas de Oterotik) Vitoria-Gasteiz 945 28 86 48

www.asafes.org - [email protected]

www.facebook.com/asafes.saludmental

ASAFES no se hace responsable de las ideas y opiniones reflejadas en esta publicación.

Índice

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Vida AsociativaVera

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7810 AÑOS CREYENDO QUE

“LA SOLIDARIDAD NO ESTÁ EN CRISIS”Este año 2019 ASAFES ha tenido la suerte de encontrarse en su camino con un grupo de empresas que hace alrededor de 10 años creyeron que la solida-ridad debía estar por encima de las dificultades económicas, y que en tiempos difíciles, más que nunca, hay que seguir colaborando con proyectos de apoyo a personas vulnerables.

BELL COMUNICACIÓN PUBLICITARIA: Empresa creativa que siempre va por delante

DIARIO DE NOTICIAS DE ÁLAVA: El periódico de todos los alaveses y alavesas

EL TALO: Más de 30 años de historia y tradición familiar transmitida de gene-ración en generación.

LANKIDE EVENTOS: Empresa con más de 20 años de experiencia en el montaje de infraestructuras y eventos singulares.

RADIO VITORIA: Todas las noticias de última hora y de actualidad.

ASAFES, gracias a la iniciativa de estas cinco empresas, ha tenido la oportunidad de acercarse a la ciudadanía alavesa en dos de las fechas más señaladas y emo-tivas, la celebración de San Prudencio el 28 de abril y la de Santiago el 25 de julio. La actividad consistió en un txoripintxo solidario en las campas de Armentia y en la Plaza de la Virgen Blanca de Vitoria respectivamente. En este artículo podéis ver las fotos de la actividad.

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FORMACIÓN DEL EQUIPO PROFESIONAL

SEMINARIO: “Rompiendo el tabú del suicidio”

El 11 de mayo la plantilla de ASAFES realizó una formación con Íñigo Saenz de Urturi, EL MAGO DE LA COMUNICACIÓN. La forma-ción también sirvió de espacio de encuentro para que trabajadoras y trabajadores de las tres sedes pudieran compartir y conocerse un poco mejor.

La experiencia fue muy positiva, tanto por la implicación de todas las personas parti-cipantes como por la profesionalidad y en-trega del formador, Íñigo, un experto orador con un extenso curriculum en formación de

empresas, instituciones y personas.

El principio activo de nuestra asociación son las personas que lo forman, y entre ellas no podemos olvidar al equipo profesional de la entidad, al que le queremos agradecer su par-ticipación en esta actividad y su inquietud por seguir formándose y capacitándose, pese a ser ya, como dijo el ponente de la formación, un gran equipo.

El 7 de junio en el Palacio de Villasuso, ASAFES organizó un seminario para profesionales con el título “Rompiendo el tabú del suicidio”. Para ello contó con las ponencias de Andoni Anseán, Jon García Ormanza y Cristina Blanco, expertos en el suicidio, su prevención y postvención; y con las conclusiones de Jose Antonio de la Rica, coordinador sociosanitario de la CAPV.

Al evento asistieron 160 profesionales de diversos ámbitos sociosanitarios, de la educación y de protección civil y emergencias.

No sólo fue un acto arropado por las instituciones (Gobierno Vasco, IFBS y ayuntamiento) sino que también tuvo gran repercusión mediática (televisión, radio y prensa escrita) debido a que esa misma semana, el 3 de junio, se presentó en el Gobierno Vasco, la I Estrategia de prevención de suicidio, en la que nuestra asociación ha participado.

El suicidio es un problema de nuestra sociedad, y que afecta en especial medida a nuestro colectivo, por esto desde ASAFES queremos trabajar en la prevención de estas muertes y en el apoyo a las familias que han sufrido la pérdida por suicidio de un ser querido.

Los próximos meses recordaremos que hay mucho por lo que trabajar en este tema: 10 de sep-tiembre (Día Mundial para la prevención del suicidio) y el 10 de octubre, (Día mundial de la salud mental, que este año tiene como tema central la prevención del suicidio)

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Vida AsociativaCARMEN ARNAL

Soy Carmen Arnal, una enferma mental como vosotros, lo que no me ha impedido qué haga un análisis que me ha costado 2 años de trabajo el escribir el libro:

“Toda una vida conviviendo con la esquizofrenia.”

Es una biografía de los pasos que da una persona sana hasta convertirse en un en-fermo de esquizofrenia, pero todos tenemos cualidades y tenemos que desarrollarlas aunque nos cueste más trabajo que a los demás y tenemos que internarlo una y otra vez. Porque para nosotros la vida es una lucha todos los días.

Hay que comprender que con el tratamiento de los médicos y la ayuda qué nos pue-dan darse mejora.

Aunque no cabe duda que tenemos recaídas pero hay que levantarse y seguir y con el tiempo porque cuesta mucho tiempo veremos los frutos de nuestra mejoría.

Se pasan malas rachas pero hay que seguir y el ambiente que nos rodea también es importante. El apoyo de los seres queridos que juegan un papel importante en nuestra vida. Yo sin este apoyo, que me prestaron mis seres queridos me había hundido en un pozo tan profundo que no hubiese podido salir, pero la determinación del ser y querer salir, también es importante, así damos pasitos para nuestra mejoría.

El hecho de escribir éste libro es para qué conozca n mí historia y las dificultades tanto sentimentales como económicas que también son importantes dieron a l traste con mi persona. Paso a paso todo puede cambiar y tenemos que ser los protagonistas de este cambio.

Os ánimo a que leáis mi libro igual os veis refleja dos en muchas circunstancias, pues a seguir.

Mi vida no ha sido fácil pero tendríais que contar con alguien que os apoye. En estos momentos que os escribo espero y confió que las cosas vayan a mejor y por Dios pido qué no empeoren porque a pesar de toe tengo mis propio s problemas como todos vosotros.

Os ánimo a todos a seguir con la ayuda de vuestros seres queridos y la ayuda qué nos puedan prestarnos. Los médicos, asistentes sociales como psicólogos. Todo cuen-ta, todo es importante.

Un saludo muy afectuoso para todos vosotros,

Carmen Arnal.

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El grupo de Argibide fuimos a visitar el jardín botánico del museo Artium de Vitoria, que se encuentra en la planta baja del edificio, concreta-mente en la plaza de la parte trasera. Allí las plantas están en unas gran-des macetas de madera y se pueden ver rosas, fresas, lavanda, romero y otros tipos de plantas aromáticas.

La guía nos explicó las característi-cas de cada tipo de planta y que ha-bía también plantas comestibles; hay que tener cuidado ya que se pueden parecer entre sí porque algunas son venenosas y si se comen intoxican.

Para el mantenimiento del jardín tie-nen una caseta con material, regade-ras y otros utensilios. Renuevan las plantas según la estación del año.

Nos dieron acuarelas y un papel con el nombre de una planta que tenía-mos que dibujar, luego quien quisie-ra podía quedarse el dibujo.

Además nos dieron a probar fresas silvestres y una planta que sabía a regaliz, también unas lechugas para traer al centro.

Aunque el jardín no es muy grande tiene muchas plantas que conocer así que recomendamos su visita.

En julio, salimos en furgoneta desde el centro de día hacia el pantano de Ulli-barri; tuvimos suerte con el tiempo por-que amaneció muy nublado y estuvo así todo el día excepto el rato que pasamos en el pantano. El entorno era muy bonito y enfrente podíamos ver la conocida isla de Zuaza.

Al llegar había un monitor que nos ex-plicó cómo se andaba en hidropedal y en kayak; era importante no acercar-se mucho a la orilla porque la aleta se podía quedar encallada. Después, nos pusimos un chaleco salvavidas y cada uno elegimos en que preferíamos mon-tarnos: el hidropedal era una actividad que se hacía de manera individual y ka-yak en parejas, algun@s nos animamos a probar ambos.

A uno de nosotros se le llenó de agua el kayak y se volcó ¡suerte que el agua no estaba muy fría! En total estuvimos un par de horas en la actividad y después de pasar la mañana de lo más entretenid@s recogimos todo y volvimos al centro.

ArgibideActividades

KAYAK EL JARDÍN BOTÁNICO DEL ARTIUM

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En junio, todo el grupo fuimos en autobús a San-to Domingo de la Calzada, a visitar el centro de recuperación animal Rioja Natura. Allí había ani-males de todo tipo en el campo: un águila, un búho, cabras, patos, un avestruz, gallinas… La mayoría de los animales que había eran aves que habían rescatado del campo o en carrete-ras.

El monitor, el cual llevaba muchos años traba-jando allí con los animales, nos dio comida para darles a los animales. Pudimos ver como el mo-nitor hacía que el águila se elevara y volviera a su brazo cuando él le avisaba y algunos de no-sotros pudimos probar cómo es tener un ave tan grande encima de nuestro brazo. También había pollitos que pudimos coger en las manos y ca-britas enanas muy juguetonas que no paraban de correr y saltar. Después de la visita fuimos a comer a un restaurante en el mismo Santo Domingo de la Calzada y al acabar volvimos a Argibide.

ArgibideArgibide RIOJA NATURA

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Autonomía Vera

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VITORIA-GASTEIZ

Encuentro de personas SOCIASEl encuentro de personas socias, organiza-do por la Comisión de Familiares, tuvo lugar el 1 de junio y acudieron un total de 55 per-sonas. El destino en esta ocasión fue el pue-blo de Nájera y el de Laguardia. La excur-sión resultó muy bien en todos los aspectos.

La visita al casco histórico de Nájera estuvo fenomenal y la visita al Monasterio de Santa María la Real (según la Guía referencia en-tre los monasterios españoles en cuanto a los adornos de los arcos del claustro de estilo plateresco y todos diferentes y próximo al Escorial en número de ente-rramientos Reales), resultó muy interesante todo el grupo y preguntaron muchas

cosas. En esta ocasión, todo estaba cerca y por ello fue descansado. El Restaurante, amplio y luminoso así como la comida y el servicio estuvieron muy bien. Todo el grupo muy satisfecho. Globalmente, sin duda, un buen día de excursión. Os animamos a que el año próximo participéis.

La Comisión de Familiares

COMISIÓN de FAMILIARESEn el año 2013, desde la Comisión de Familiares, se elaboró un cuestionario que fue enviado a todas

las personas socias para que pudieran cumplimentarlo. En él, se animaba a que nos trasladaran

aquellas cuestiones que les inquietaban con respecto a la enfermedad mental y a sus necesidades.

Después de evaluar los datos obtenidos, se detectó la necesidad de que desde la Red de Salud

Mental de Álava optimizaran los recursos existentes e implementaran un programa específico de

tratamiento para aquellas personas que tenían un diagnóstico de Trastorno de personalidad límite.

La Red de Salud Mental acogió nuestra demanda y después de formar a un equipo de profesionales (For-

mación que fue impartida por Azucena García Palacios de Universidad Jaume I y por Eva Ojeda de la USM

La Coma) se instauró el programa STEPPS (programa creado en 1992 por los científicos Bartel y Crotty).

Después de varios años de trayectoria, el día 12 de junio, las psicólogas responsables del programa,

Beatriz Montoya y Blanca Fernández de Corres, nos explicaron, mediante un monográfico destinado

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Autonomía EXCUSIÓN DE VOLUNTARIADO

El pasado Sábado 8 de junio celebramos una actividad muy especial dentro del programa de voluntariado, un encuentro entre personas voluntarias y personas usuarias de este programa.

En esta ocasión la actividad ha consistido en una excursión a la Cuadrilla Alavesa de Añana. Comenzamos con una visi-ta guiada al Jardín Botánico de Santa Catalina, donde tam-bién pudimos realizar una cata de miel. Comimos en Nancla-res de la Oca, en la zona verde denominada El Calero, en la que se encuentra un edificio singular utilizado antiguamente para la fabricación de cal. Por la tarde visitamos el importan-te yacimiento arqueológico de Iruña Veleia.

La excursión ha sido un espacio ideal para compartir experiencias y crear lazos entre per-sonas voluntarias y usuarias del programa. No podemos desaprovechar la ocasión para, de nuevo, dar las gracias a to-das esas personas que de manera voluntaria destinan parte de su tiempo libre a trabajar por mejorar la ca-lidad de vida del colectivo.

¡Una y mil veces,gracias!

a las familias de la Asociación, cuáles han sido los resultados después de este tiempo y las expectativas para el futuro.

El objetivo de este programa es proporcionar a la persona que sufre un Trastorno de personalidad límite, a los y las profesionales que los tratan, y a las personas cercanas y familiares, un lenguaje común para que se puedan comunicar claramente acerca del trastorno y acerca de las habilidades que se utilizan para controlarlo, consiguiendo reemplazar la conducta ineficaz y desadaptativa ante determinadas situaciones, aumentar la capacidad para regular las emociones, incrementar la efectividad interpersonal y tolerancia al malestar y reducir conductas suicidas y parasuicidas.

Este programa se lleva a cabo por un equipo multidisciplinar de profesionales en el Hospital de día de la Red de Salud Mental de Álava.

Agradecemos la gran implicación de la Red de Salud Mental de Álava a las necesidades de nuestro colec-tivo y sus familiares y es por ello que os animamos a que nos las sigáis trasladando.

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ZONA RURALPLAYABUS – NOJA

PISCIFACTORIA

Todos los años la Cuadrilla de Rioja Alavesa organiza salidas a la playa los jueves de julio y agosto. Es un autobús que pasa por todos los pue-blos de Rioja Alavesa con destino a la playa que esté programada para ese jueves.

Este año Asafes Rural también ha querido participar en esta actividad y el 18 de julio cogimos el “playabus” camino a la playa de Noja.

Antes de poner un pie sobre la arena visitamos el pueblo y pudimos observar desde fuera sus hermosas playas. Compartimos un día precioso lleno de risas, baños en el mar y sol.

Este verano también hemos visitado la piscifactoría de Santa Cruz de Campezo. Conocimos que hay tipos de piscifactorías y que esta es de engorde. Que las truchas deben estar re-partidas por tamaños porque sino las mayores se comen a las pequeñas y que el tamaño de la comida depende del tamaño de la propia trucha.

Una visita muy interesante que siguió con una pesca en el lago contiguo a la piscifactoría. Cada unos pudimos llevarnos una trucha a casa y disfrutarla con nuestra familia o amigos.

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78Autonomía VII JORNADAS DE SALUD MENTAL

Los días 12, 19 y 26 de septiembre en el Harresi Aretoa a las 19.00h de Salvatierra /Agurain vuelven a celebrarse las VII Jornadas de Salud Mental. Los temas que se tratarán serán:

- Trastornos de ansiedad y terapias alternativas en salud mental (Ziortza Carranza)

- Trastorno límite de personalidad. Abordaje psicoterapéutico (Natalia Landa y Lourdes Valle)

- Salud mental y juventud (Javier Gómez Zapiain)

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Empleo Vera

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Tenemos nueva huerta. En el mismo sitio de siempre: en el recinto de las Huertas de Olarizu. Con nuevos bancales, nueva imagen (hotel de insectos incluido) y sistema de riego exudante. Y gracias a nuestro trabajo y sobre todo a la sabiduría de la na-turaleza, los bancales, ahora mismo, están en todo su esplendor.

Por todo ello, desde el Centro ocupacional os invitamos a concertar una visita guia-da por nuestro huerto donde estamos seguros, disfrutareis del paseo, descubriréis cosas relacionadas con la naturaleza e incluso podréis recoger y llevar a casa algún producto del huerto.

Podéis concertar vuestras visitas llamando al 688.66.32.51, donde estamos de lunes a viernes, de 9:00 a 14:00h.

Os esperamos.

Visitas guiadas a la huerta del Centro ocupacional

Ocupacional

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78EmpleoComo en los últimos tres años, desde RAEP tenemos un convenio firmado con la empresa ENVISER para la realización de la campaña de riego de verano. 14 personas del colectivo han estado regando todo el verano diferentes jardines de la zona sur de Vitoria.

Se trata de un trabajo muy adecuado para el colectivo al tratarse de un servicio que se realiza al aire libre y en contacto población Vitoriana y con la naturaleza.

Para la realización de este trabajo los empleados cuentan con el apoyo y la supervisión continua de una de las encargadas de la empresa, cuya labor principal es la de asistir y ayudar en las incidencias del día a día.

Añadimos unas fotos ilustrativas del trabajo realizado en verano.

Esperemos poder repetir la experiencia en 2020!!

Campaña de riego de verano

Raep

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EmpleoPilaTras el periodo estival el PILA, se pone de nuevo en marcha.

A partir del mes de septiembre y hasta finales de año, hemos organizado varias acciones formativas. Como no podía ser de otra manera, en nuestro afán de mejora continua, hemos diseñado una formación para el empleo basada en la viabilidad, la innovación, la diversi-dad, el componente tecnológico, la adquisición de autonomía y el conocimiento del entor-no. Así mismo hemos buscado formatos creativos que inviten y ayuden a que las personas del Programa participen en dichas formaciones.

Entre las acciones que se van a llevar a cabo destacan: La igualdad de Oportunidades, prevención en el acoso sexual y por razón de sexo en el trabajo, resolución de gestiones, scape-room, maker- programación y búsqueda de empleo a través de la Web.

Para completar todas estas acciones, también se realizarán visitas a recursos de la ciudad relacionados con el empleo, que permitan a las personas del Programa tener una visión más cercana y real del mundo laboral.

Queremos compartir también, que durante el último periodo del año el PILA va a participar en dos jornadas: una el 8 de octubre organizada por

el Hospital Psiquiátrico bajo el título “Empleo y salud mental” y otra el 23 de octubre orga-nizada por el Foro EcA (Foro de Entidades de Euskadi de Empleo con Apoyo) “Empleo y discapacidad. Compromiso y retos de futuro del Empleo con Apoyo”.

Con ambas jornadas se quiere fomentar la inserción laboral de las personas con enferme-dad mental, poniendo de manifiesto los beneficios que el empleo tiene para estas.

Como veis vamos a tener un último cuatrimestre cargado de actividades.

Acciones formativas

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78Excursion al museo de pan Igaralde y Santuario de Loyola

El día 12 de Febrero, un grupo de compañeros, de OREKA ASAFES de Vitoria, nos dirigimos al CASE-RIO IGARALDE para ver cómo se elaboraba pan en el siglo XVI. El responsable del caserío, nos deja hacer un bollo de pan, vamos pasando en tandas de cinco en cinco y mientras un grupo hace un bo-llo de pan el resto del grupo espera. Nos lavamos las manos antes de empezar y después al salir. Una vez hemos pasado, todos los grupos incluido el úl-timo, que entra con los monitores que nos acompa-ñan, la persona de referencia mete los bollos en el horno y mientras estos se hacen pasa a enseñar-nos el museo y vamos pasando por diferentes si-tios donde se elaboraba el pan. Una vez terminada la visita dos compañeros compran una hogaza de pan casero, y el responsable del caserío entrega a los monitores los bollos ya horneados, y finaliza-mos la visita con una foto de grupo. Una vez termi-nada la visita nos montamos en el autobús que nos ha traído a la excursión a comer al MERENDERO BEKOETXE y una vez hemos terminado de comer nos dirigimos al Santuario de Loyola para visitarlo y al igual que en el caserío varios compañeros se hacen fotos y los monitores al terminar nos sacan una de grupo, y finalmente nos dirigimos a vitoria dando por concluida la excursión.

MR Smith

Oreka

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Subir y admirar las vistas de Vitoria desde una de las cuatro torres de nuestra ciu-dad es una experiencia que no podíamos dejar pasar este verano.

Si todavía no lo habéis hecho, os recomendamos realizar la visita guiada a la Torre de San Vicente, donde tendréis la posibilidad de acceder también a la entrecubierta del templo, en-tre el tejado y las bóvedas. ¡Vitoria se ve realmente bonita desde las alturas!

Algo que no podemos negar en OREKA es la afición que tenemos por las cosas dulces. Tras la visita el año pasado a la fábrica de chocolate de Mendaro, este verano nos pa-recía obligada la excursión al museo de la miel de Murguia. Acudimos con las personas

dependientes de OREKA, que aprendieron el proceso de elaboración de la miel y pudieron también hacer una pequeña degustación.

El mismo día pudimos visitar, a su vez, el centro de interpretación del monte Gorbea, donde aprendimos sobre la naturaleza y los animales de nuestro entorno. ¡Fue un día muy completo!

Visita a la torre de San Vicente

Museo de la mielEXCURSIONES

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OrekaUna de las aficiones que compartimos en OREKA es el amor por la naturaleza y los ani-males. Rioja Natura es un centro de educación ambiental en el que pudimos descubrir las características de las diferentes especies, como viven, sus curiosidades, y a qué dificultades se enfrentan en su medio natural.

Pudimos disfrutar del vuelo libre de aves; águilas, halcones, cigüeñas, búhos... y dimos de comer a ovejas, patos, cabras y burros. ¡Fue una bonita experiencia!

A la tarde, paseamos por las calles del bonito pueblo de Santo Domingo de la Calzada.

Movidos por las ganas de aprender algo nuevo, nos acer-camos a Guipúzcoa a conocer de primera mano el mé-todo que se utilizaba antaño para elaborar el pan de la forma artesanal en la que se hacía antes de la aparición de los hornos modernos. Para ello, visitamos el último molino de pan de Legazpi, donde el panadero nos mos-tró entre otras cosas las herramientas que se utilizaban, cómo separaban el grano y cómo lo molían. ¡Incluso nos permitió elaborar unos bollos que pudimos degustar en casa!

Más tarde visitamos el imponente santuario de Loyola, en Azpeitia, donde aprendimos de la vida de San Ignacio, fundador de la Compa-ñía de Jesús, a la vez que pudimos pasear por las estancias de su casa natal y admirar la bella estampa de la basílica adyacente.

Rioja Natura

Legazpi y Azpeitia

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Taller de MUSICOTERAPIAFuimos a una clase de musi-coterapia. Resultó una jornada muy divertida y animada. Hici-mos varias jam sesión; primero empezaba a tocar uno un ins-trumento y todos le seguíamos improvisando. A mí me tocaron el tambor y las maracas. Es-cribimos las palabras que nos venían a la mente sobre la ex-periencia y con esas palabras hicimos una jam sesión que re-sultó muy estimulante. Con la palabra armonía mezclándola con la canción brasileña “más que nada” hicimos una grabación y nos salió muy bien. Había ganas de pasarlo bien. Hubo una gran complicidad entre todos los que fuimos. Duró una hora y media y resultó muy entretenida. La profesora nos ayudó a pasarlo bien.

Nos hicimos unas fotos y así acabó la clase de musicoterapia. Se me hizo muy corta, es una de las experiencias más bonitas que he tenido en mi vida.

Ricardo Gómez.

Alegría, armonía, improvisación, unión, inspiración, componiendo, descubrir, desconexión y jugar, son las palabras con las que cada participante resumió el encuentro. Desde el equipo de psicoeducativo estamos muy contentos con el resultado del taller y queremos agradecérselo a Sheila del Instituto MAP y también al Teantro, que nos cedió el espacio para poder realizarlo.

“Sin la música el mundo sería muy triste” D.

“La música me acompaña en mi día a día” B.

“La música nos acompaña en diferentes estados de ánimo”. MC

“Con poco se hace mucho” T.

Psicoeducativo

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Los alimentos ultra procesados son productos comestibles que la industria alimentaria ha elaborado a través pequeñas partes diferentes de materias primas pero añadiendo hari-nas refinadas, azúcares refinados, colorantes, saborizantes… teniendo como resultado un producto muy agradable al paladar. En este grupo encontramos: galletas, pan de molde, fiambre de pavo, patatas fritas, gulas o palitos de cangrejo, salsa tipo kétchup, crema de verduras lista para servir, salsas de tomate…

El hecho de consumir estos alimentos ultra procesados que son muy pala tables y de muy mala calidad nutricional hace que por una parte cree una dependencia a consumirlos ya que, provocan mucho placer al paladar y al cerebro, así como que el umbral de satisfacción sea cada vez mayor y por ello cada vez se necesita o consumirlos con más frecuencia o en mayor cantidad. Por otra parte, el hecho de consumir alimentos ultra procesados y dejar de consumir alimentos saludables, hace que la calidad nutricional de la dieta sea muy mala ya que no se consumen los nutrientes ni fibra que nuestro organismo necesita y provocando en consecuencia sobrepeso u obesidad, así como patologías cardiovasculares como coles-terol alto, tensión arterial alta o diabetes mellitus.

Hoy en día, tenemos alimentos ultra procesados en todas partes: hospitales, centros de tra-bajo, colegios, bares, en nuestra casa, en casa de la abuela… Accesibles en todo momento y listos para consumirlos. Tan accesibles están que se ha triplicado su consumo en 1990 y 2010 en todo el mundo.

Por todo ello, en NUTRIPLAN trabajamos la información nutricional de forma que podamos identificar estos alimentos y para ello enseñamos a leer etiquetas, ofrecemos alternativas para consumir alimentos saludables de cada alimento ultra procesado que se consume, así como técnicas para gestionar el cambio.

Por todo ello, cada día como dietista nutricionista lo trabajo o bien en consulta privada o en talleres y charlas. En esta ocasión, he tenido la gran fortuna de impartir el taller de ali-mentación saludable en la Asociación Alavesa de Familiares y Personas con Enfermedad Mental (ASAFES) cuyo objetivo ha consistido en enseñar tanto teórica como practicando en la cocina, en qué consiste una alimentación a base de alimentos saludables.

Como dietista-nutricionista en esto 12 años de recorrido profesional de consulta clínica e impartiendo multitud de charlas y talleres, insisto en que he tenido la fortuna de desarro-llar este taller por el feed-back recibido por el alumnado del curso y comentarios que me habéis transmitido pero quería descartar uno de ellos: “tras haber cocinado en el primer taller y comenzar a probar las recetas, no me gustaban al principio pero poco a poco al terminar de probarlas, me parecieron muy ricas. Y además observé según iba avanzando la tarde, no sentía esa sensación de hambre que solía tener. Voy a poner en práctica lo que he aprendido en el taller”. Mil gracias.

Mª José e Idoia, nutricionistas de Nutriplan

PsicoeducativoCURSO DE ALIMENTACIÓN

Taller de alimentación saludable con profesionales de NUTRIPLAN

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Durante los miércoles de mayo el programa psicoeducativo organizó este curso donde se impartieron nociones básicas de nutrición saludable y prácticas con recetas que luego pudimos degustar.

El curso fue muy divertido y aprendimos a leer la información de los envases que compra-mos y conocer el exceso de azúcar en los alimentos que consumimos. Cuatro sesiones para cinco comidas al día. Desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.

Opiniones de participantes:

“Para mí fue muy agradable el cursillo. Nos escuchamos cuando hacíamos preguntas y nos organizamos muy bien a la hora de cocinar.”

“Me ha resultado muy práctico, enriquecedor y útil para cambiar mis hábitos en la alimentación y salud. Dar las gracias a las nutricionistas de NUTRIPLAN (Marijose e Idoia), por su paciencia y competencia, ha sido un placer. Y animar a las perso-nas a participar si tiene la oportunidad de ello en un futuro”.

“Nos puede ayudar bastante en nuestra vida cotidiana.”

“Cocinar en grupo es más llevadero. El estrés y la ansiedad a veces nos dificultan seguir las directrices. Pero, por lo menos, estas ideas dadas por dos profesionales de la nutrición se quedan con nosotros para que, algunos días o siempre, por qué no, me apetezca elaborar las recetas que nos regalaron. Diré que he conseguido que la merienda se haya convertido en algo sabroso y salubre.”

“Tengo en cuenta cada pauta y consejo a la hora de cocinar y alimentarme. Me sorpren-dieron muchas cosas de las que comentaron, algunas que no sabía y otras que creía saludables que no lo son”.

“ Importante saber que hay que reducir el consumo de azúcar…por ejemplo los refrescos”.

“Sí, si nos nutrimos bien nos repercute emocional y mentalmente”.

“He puesto en práctica en casa recetas del curso”.

CURSO DE ALIMENTACIÓNY ALIMENTACION SALUDABLE

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Psicoeducativo

“Cuando terminamos el cursillo me pregunté: “¿Se-ríamos capaces de practicar siguiendo las recetas que nos propusieron?”.

“Soy amiga de la comida saludable. Comer equilibradamente me ayudará a mantener el peso y mi salud en relación a los niveles de azúcar y colesterol, entre otros. Es cuestión de proponérselo y dedicar un tiempo al au-tocuidado.”

“Las recetas que nos propusieron me parecen sen-cillas y fáciles de hacer, creo que comer saludable es una cuestión de actitud. Con ganas de seguir con el taller.”

“Estoy de acuerdo, sensacionales, el mejor curso de cocina que he hecho”.

“Me he animado a hacer recetas y el resultado ha sido satisfactorio.

“Aprender a comer sano es importante y ayuda a estar mejor de salud y llevar una dieta acorde a nues-tras necesidades.”

“Tal y cómo han im-partido el curso me quedo con un buen sabor de boca porque con ellas ha sido todo magnífico.”.

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Vera

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La importancia de mantener la memo-ria activa

La memoria es un proceso mental a través del cual conservamos pensa-mientos, habilidades y experiencias. Si mantenemos la memoria en buen esta-do, podremos evitar la pérdida de estos procesos, que con el paso del tiempo se van deteriorando.

Existen hábitos diarios que pueden ayudarnos a mantener en buena forma nuestra memoria, que como todo, para conservarlo y mejorarlo en el mejor estado posible, necesita de entrena-miento. A partir de la edad adulta más avanzada, suele ser cuando más se dan síntomas de pérdidas de memo-ria, que pueden ser normales o pueden agravarse con el tiempo. Ante la duda siempre es mejor prevenir, que curar.

¿Qué pasa si no entrenamos la memo-ria?

Si no usamos la memoria, al igual que sucede con cualquier otro órgano o proceso mental, acabará por deterio-rarse. Cuanto más la ejercitemos, más ágilmente va a funcionar.

La práctica mejora el aprendizaje y crea el hábito. Si nos proponemos una serie de retos memorísticos diarios, vin-culados a nuestra vida cotidiana, la me-moria no quedará estancada y mejorará nuestra habilidad memorística.

Cómo mantener la memoria activa

Consejos básicos para sentirnos bien y mantener buena memoria

• Dieta sana. Rica en vitaminas y minerales, baja en colesterol y grasas.

Salud Mental• Ejercicio físico. No solo para conservar cuerpo, asociado a mente sana, sino para mantenerse ocupado y entretenido, por tanto, con la mente activa.

• Reducir el estrés. Siempre que sea posi-ble, y dentro de los límites operables. Pue-den ayudar los ejercicios de respiración, baños relajantes, clases de yoga, etc.

• Mantener relaciones sociales. El aislarse hace que la mente trabaje menos, si mante-nemos continuas conversaciones, ya sean cara a cara o por otros medios (telefónicos, redes sociales…), mantendremos la mente más despierta. Además, tener que recordar diálogos anteriores, escuchar, comprender y pensar en qué responder al otro inter-locutor, es un buen ejercicio para nuestra memoria.

• Actividades extra. Además de las tareas “obligadas” ( trabajo, estudios, cuidado del hogar…), podemos dedicar una parte de nuestro tiempo a realizar actividades que nos gusten y nos mantenga con la mente ocupada y activa (club de lectura, talleres de manualidades, juegos, deportes…).

Ejercicios memorísticos en nuestras tareas diarias

• Menos uso de la agenda personal. Si tienes citas o compromisos, procura recor-darlas mentalmente. Podemos anotarlo por el riesgo lógico de olvidar algo importante, pero antes de leerlo, es preferible tirar lo más posible de la memoria. Quizá llegué un momento en que no sean necesarias las anotaciones. ¿Acaso apuntas cuando vas a entrar en casa? Pues intenta hacer lo mismo con las salidas.

• No hacer lista de la compra o no mirarla. De la misma manera que en el punto ante-

14 Formas efectivas de mejorar tu memoria

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Salud Mentalrior, puede que sea imprescindible anotar ele-mentos de la compra diaria, pero cuando salga-mos a realizarla, hemos de hacer el esfuerzo de no mirar las anotaciones y exprimir la memoria.

• Viajar. Intenta realizar salidas, ya sean largos viajes vacacionales o pequeños trayectos por la zona. Explorar, descubrir, llenar de datos atractivos y novedosos a la memoria es un buen impulso para esta. Y más aún si pones en práctica el siguiente ejercicio. Divide el proceso en tres fases:

A) Antes de viajar. Busca información de cómo viajar hasta allí, qué lugares visitar, monumentos o zonas importantes… e inten-ta recordarlo para contarlo después a cono-cidos o rememorarlo tú mismo.

B) En el viaje. Disfruta del momento y atien-de a los detalles que observas, intenta man-tenerlos en la memoria para más tarde rela-tar la experiencia. También es el momento de intentar encontrar en la realidad aquella información que exploraste antes del viaje y guardaste en tu cabeza.

C) Recapitula la experiencia vivida inten-tando obtener el máximo de información y detalles.

• Reuniones con amigos. Ya sea para tomar un café, jugar a las cartas, salir a pasear… Convie-ne tener una frecuencia de reunión con amigos para contar anécdotas, intercambiar experien-cias o compartir juegos en los que hay que re-cordar una serie de reglas.

• Leer todos los días. Sobre todo disfrutar le-yendo, indiferentemente del tipo de lectura que se trate (novela, revista, periódico, artículos, textos informativos…). Es importante, además, reforzar y estimular la memoria proponiéndose recordar lo que se ha leído.

• Observar los detalles. Ya sea en casa, en el trabajo, en la calle, en el supermercado, en las personas que nos cruzamos… Observa, analiza e intenta recordar y advertir si algo esta diferen-te a cómo se vio la última vez.

• Intentar recordar memorísticamente cosas sencillas que por comodidad apuntamos. Nú-meros de teléfonos a los que acostumbramos a llamar, nombres de personas que acabamos de conocer, lugares a los que tenemos que ir…

• Intentar reconocer antes de preguntar. Un sonido, una voz, una imagen, un objeto que nos resulta familiar… en lugar de preguntar en-seguida qué o quién es, espera, extrae de la memoria e intenta obtener el recuerdo.

• Funcionamiento de aparatos. Sobre todo con la gran cantidad de tecnología que nos rodea actualmente, es fácil que se nos olvide cómo funciona algún aparato electrónico o como acceder a algún lugar a través de dicho dispositivo. En lugar de preguntar rápidamen-te a alguien que lo sabe o consultar el libro de instrucciones, conviene pararse a pensar, repa-sar mentalmente y recordar cómo la habíamos hecho anteriormente, seguro que si tenemos paciencia nos damos cuenta y nos sale bien.

Lo más importante del trabajo de la me-moria es hacer ejercicios continuados y a corto plazo, pues la memoria a largo plazo suele permanecer en mejor estado, sino intacta, y es la de corto plazo la que co-mienza fallar más prontamente y puede dar lugar a problemas importantes o enferme-dades mentales como el Alzheimer.

Ejercitar la memoria diariamente es algo sencillo que puede traernos beneficios.

Más información en: www.psicocode.es

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ASOCIACIÓN ALAVESA DE FAMILIARES Y PERSONAS CON ENFERMEDAD MENTAL

BURU GAIXOTASUNA DUTEN PERTSONEN ETA SENIDEEN ARABAKO ELKARTEA

Declarada de Utilidad Pública en 1998 y de Interés Social en 2014

Onura Publikoko aitortza jaso zuen 1998an eta Gizarte Interesekoa 2014an

Amadís, 2 (Entrada por Blas de Otero - Sarrera Blas de Oterotik) Vitoria-Gasteiz 945 28 86 48

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