RAVE NEGRERAVE NEGRE

PRODUCCIÓ I EDUCACIÓ PRODUCCIÓ I EDUCACIÓ AGROECOLÒGICAAGROECOLÒGICA

Projecte del Rave NegreSobirania Alimentària:

● Dignificar la feina del petit agricultor.● Mantenir varietats antigues.

Contacte directe entre productor i consumidor (relació basada en la confiança):

● Treball directe amb productors i seguiment de les seves finques. ● Trobades periòdiques amb els cistellaires.

Consum responsable en el marc de l'Escola:

● Treball en dos projectes d'educació integral i transversal de llarga durada.

Balanç anual i revisió d'activitats 2015

Objectius Marcats pel 2015 Revisió d'objectius i activitats assolides 2015

Mantenir el sou de 1050 €/nets i treballar 35hr/setmanals. Estructurades durant l'any segons les necessitats de la temporada

3,1 jornals/any

Mantenir el sou de 1050 €/nets i treballar 35hr/setmanals. Estructurades durant l'any segons les necessitats de la temporada

3,4 jornals durant l'any.

Manteniment del nombre de cistelles. (120) Increment de 4 cistelles. (120-124)

Difusió del projecte:

5 fires l'any + fires a pobles on portem cistelles

5 trobades a l'any amb els cistellaires

Plenari (últim diumenge de Gener)

Calçotada (2on dissabte Març)

Jornada de portes obertes (4rt dissabte maig)

Collita de la carbassa (2on dissabte de Setembre)

Curs de cuina cooperatiu (xx)

Difusió del Projecte:Fires i mercats (6/any vs. 7 del 2014)Facebook i blog

4 trobades a l'any amb els cistellairesPlenari (últim diumenge de Gener)

Calçotada (2on dissabte Març)

Portes obertes Primavera (4rt dissabte de Maig)

Collita de la carbassa (2on dissabte de Setembre)

Mantenir/augmentar el projecte d'educació Obtenció del 1er premi Mama Terra: “Escola Agricultura i alimentació”.

Començar a plantejar un model més d'associació pel Rave Negre.

Visites:Productors de pastanaga.Incloure cistellaires a visites als productors

Visites:Fira de Maquinària Agrícola de Lleida.Finca Verdolaga (Vallès Oriental)Finca Cal Notari (Baix Llobregat)Finca Cal Marxant (Tarragona)

Xarxes:ADV del Bages, control de plagues i malalties.Sòcies actives de la Xarxeta de pagesos agroecològics de Catalunya. (Assemblees mensuals + 2 Ass. Extraordinàries/any

Xarxes:ADV del Bages, control de plagues i malalties.Sòcies actives de la Xarxeta de pagesos agroecològics de Catalunya. (Assemblees mensuals + 2 Ass. Extraordinàries/any)

Varietats antigues:Buscar proveïdor de planter de Var. Antigues.Producció de llavors i verdura de varietats Antigues.

Varietats antigues:Aconseguit proveïdor de planter de Var. Antigues.Producció de llavors i verdura de varietats Antigues.

Producció:Millora en la fertilització.

Millora de la rendibilitat dels cultius. (ADV)Estudi preparats vegetals (Master UB)Estudi traçabilitat (Master UB).

Producció:Ens compostem el fems.No ha anat bé la pastanaga.Minitúnel que ens ajuda a avançar el cultiu de l'enciam a la primavera.Molt mal any a nivell de collita.

1 Estudiant en pràctiques de l'escola Quintanes.

Formació: Curs Gestió laboral (amb el Col·lectiu Ronda)

Difusió, imatge del projecte i vistes a finques

Fires

Trobades amb els cistellaires

Visites a productors amb la Xarxeta

Projecte EducatiuTreball d'un projecte d'educació integral i transversal que dura tot el curs escolar. Es treballa tot el curs amb els mateixos alumnes fet que permet aprofundir en el coneixement del consum coherent d'aliments i l'origen dels mateixos.

Varietats antiguesHem trobat provehidor de planter de var.

antigues

Producció de les següents varietats antigues:

Fava d'aigua dolça i Reina Mora.

Mongeta perona i del cuc

Carbassa petita.

Enciam: Llarg, Tres Ulls, Morella.

Tomàquets: Cor de Bou, Rosa ple Etern, Pometa Lluís Vila, Llarg, Mala Cara, Tardà de Riells, Pare Benet,

Palosanto.

Pebrot rodó/ Pebrotina, Albergínia Blanca

Producció de llavor:

Mongeta del cuc

CAN BESORA

CELESTÍ BELLERA/ IES GRANOLLERS

Evolució de les cistelles

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

119,

512

5,5

126,

513

0,5

127

130

128,

513

212

713

113

013

2,5

124 13

513

513

413

5,5

128,

513

3,5

129

132,

513

213

2,5

132,

513

713

1,5

130

130

129

122,

511

011

011

011

011

4,5

114,

511

6,5

115,

511

711

8,5

122

122,

512

411

511

7,5

118

119,

511

4,5

114

119,

5

Total de cistellesSenceres Mitges Fruita Cistelles totals

0

2

4

6

8

10

12ENFARRATS-Palau Solità

0

2

4

6

8

10

12

14ECOPARES

02468

101214

MAS RAMPINYO

0

2

4

6

8

10

12 TOCANT LA PERA

0

1

2

3

4

5

6

7 SARABANDA

0

5

10

15

20

25

30

35

40 GALLECS

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9SANT FELIU DE CODINES

0123456789

10ESQUERDA

0

5

10

15

20

25

30

35

40MAGRANA VALLESANA Nº de cistelles baixa a partir de que

Tocant la Pera ens deixa a finals de Juliol.La mitjana es manté alta per la primera meitat de l'any.

Baixen: Magrana V., Sant Feliu i Esquerda.

Aumenten: Ecopare i Mas Rampinyo.

Es mantenen: Enfarrats i Gallecs.

% DE PRODUCTE NOSTRE A LA CISTELLA

59,9% Prod. Nostre + de la Xarxeta

NOSTRE DE FORA+ XARXETA total producte Mitjana Màx Mín2012 15.754,6 18.557,0 34.311,6 45,9% 83,3% 9,9%2013 19.279,7 17.990,8 37.270,5 51,7% 87,7% 8,5%2014 21.779,2 19.728,2 41.507,4 52,5% 81,1% 15,6%2015 19.118,4 24.241,8 43.360,2 44,1% 74,3% 7,9%

Evolució al llarg de l'any:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 500%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

% nostre

Mitjana

Estiu dolent: increment despeses en compra per la cistella

Objectius pel 2016Cistelles:

Manteniment del nombre de cistelles. (124). Actualment estem a les 115.

Difusió del Projecte:

Fires i mercats (3/any)

Facebook i blog

4 trobades a l'any amb els cistellaires• Plenari (últim diumenge de Gener)

• Calçotada (2on dissabte Març)

• Portes obertes Primavera (4rt dissabte de Maig)

• Collita de la carbassa (2on dissabte de Setembre)

Xarxes:

Deixem l'ADV per qüestió de pressupost, durant aquest any.

Sòcies en excedència de la Xarxeta de Pagesos Agroecològics de Catalunya. (Assemblees mensuals + 2 Ass. Extraordinàries/any)

Varietats antigues:

Producció del cultiu de la carbassa com a varietat antiga.(Banc de virus que hi ha a la finca.)

Producció:

Ens compostem el fems.Aplaçar la compra de la ruixadora

Reducció de la superfície cultivada, a quasi bé la meitat.

Jornals:

Mantenir el sou de les persones que ens ajuden.

Mantenir la S.S. del Vincent.

Reduir els jornals, per reduir pressupost.

Educació:

Possiblement disminuirà el projecte educatiu a Can Besora.

Farem dues sortides menys amb l'IES Granollers.

Buscar més CEIP's que vulguin que els portem l'hort (video)

Millorar el dossier dels IES.

2015 Total kgCost total Beneficis

mongeta Tendra comprat 2015 kg 468 4,5 2106mongeta tendra produït 2015 kg 395,7 4,5 1780,65 2399,32 131,6064 2530,9264 -750,2764porro comprat 2015 m 476 1,5 714porro produït 2015 m 816 1,5 1224 1294,09 602,088 1896,178 -672,178Pebrot Italià comprat 2015 m 182 1,3 236,6Pebrot Italià produït 2015 kg 297,48 1,3 386,724 287 75,3541 362,3541 24,3699Albergínia comprat 2015 kg 245 1,35 330,75Albergínia produït 2015 kg 509,7 1,35 688,095 429,31 159,2438 588,5538 99,5412tomàquet comprat 2015 kg 1003 1,8 1805,4tomàquet produït 2015 kg 1025,2 1,8 1845,36 3628,03 1073,652 4701,682 -2856,322Carbassó comprat 2015 kg 334 1,5 501Carbassó produït 2015 kg 1415,35 1,5 2123,025 611,73 360,3038 972,0338 1150,9912Cogombre comprat 2015 kg 659 1,2 790,8Cogombre produït 2015 kg 254,5 1,2 305,4 230,79 76,1888 306,9788 -1,5788Enciam comprat 2015 u 75 0,85 63,75Enciam produït 2015 u 2270 0,85 1929,5 554,54 297,98112 852,52112 1076,97888

cost unitari (€)

Cost d'hores de feina €

costos de producció €

COST DE PRODUCTE PRODUÏT

La Cistella del Rave Negre

Aliments sans

Respecte per l'entorn

Manteniment del territori i

paisatge

Dignitat per la feina del pagès

Manteniment de varietats

antigues

Altrenativa al sistema de comerç i

producció d'aliments

SolidaritatReeducació en les necessitats

realsProximitat