reacenzimticas-1221412664549278-8
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Universidad Nacional de Trujillo Escuela de Ingeniera Qumica
Cintica y CatlisisProf: Ms. Rosa Nomberto Torres
Reacciones Enzimticas Enzimas. Cmo trabajan las enzimas. Modelo de necanismo. Clculos en un Reactor batch. Ejemplos.
Ms. Rosa E. Nomberto Torres
2
Enzimas Son generalmente protenas de alto peso molecular(15000