receta
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Galleticas reinitas minis Ingredientes 200 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 150 gr. de azúcar glass ¼ cucharadita de sal 1 cucharada de esencia de vainilla 300 gr. de harina de trigo todo uso 1 huevo Preparación Precalentamos el horno Batimos con una cucharilla normal de metal, la mantequilla hasta que se quede suave como una crema, añadimos el azúcar, y seguimos batiendo. Incorporamos el huevo, la esencia de vainilla, seguimos mezclando y por últimos la harina tamizada con la pizca de sal, y batimos hasta que esté todo integrado. Introducimos la masa en una manga de decoración de tela o material fuerte, y hacemos las formas deseadas, con la bandeja previamente enmantequillada y enharinada o cubierta con papel de aluminio de las dos formas les sirve, luego lleve a horno precalentado yo uso la misma temperatura con q preparo mis tortas amigas Horneamos durante 12-15 min y al estar listas sabemos que así dejamos enfriar sobre una rejilla. Las podemos decorar con azúcar, chocolate, almendras. Yo lo hice con azúcar Guardamos en un recipiente hermético. NOTAS: Es importante que la mantequilla y el huevo estén a temperatura ambiente. Si las hacen con manga, no utilicen boquilla pequeña si es así debe ser abierta para mayor facilidad y mejor que sean del mismo tamaño todas las galletas por horneada, para que se cocinen parejas. Quedan ricas y como ven fácil de hacer
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varias recetas caseras para degustar en la casa :)
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Galleticas reinitas minis Ingredientes
200 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente150 gr. de azúcar glass¼ cucharadita de sal 1 cucharada de esencia de vainilla
300 gr. de harina de trigo todo uso 1 huevo
Preparación
Precalentamos el horno Batimos con una cucharilla normal de metal, la mantequilla hasta que se quede suave como una crema, añadimos el azúcar, y seguimos batiendo.Incorporamos el huevo, la esencia de vainilla, seguimos mezclando y por últimos la harina tamizada con la pizca de sal, y batimos hasta que esté todo integrado.Introducimos la masa en una manga de decoración de tela o material fuerte, y hacemos las formas deseadas, con la bandeja previamente enmantequillada y enharinada o cubierta con papel de aluminio de las dos formas les sirve, luego lleve a horno precalentado yo uso la misma temperatura con q preparo mis tortas amigas Horneamos durante 12-15 min y al estar listas sabemos que así dejamos enfriar sobre una rejilla. Las podemos decorar con azúcar, chocolate, almendras. Yo lo hice con azúcarGuardamos en un recipiente hermético.
NOTAS: Es importante que la mantequilla y el huevo estén a temperatura ambiente.Si las hacen con manga, no utilicen boquilla pequeña si es así debe ser abierta para mayor facilidad y mejor que sean del mismo tamaño todas las galletas por horneada, para que se cocinen parejas. Quedan ricas y como ven fácil de hacer
receta: TORREJAS:
2 TAZAS O MEDIO KILO DE HARINA DE TRIGO, 2 HUEVOS, 1/2 CTA DE SAL, AGUA LA NECESARIA (APROXIMADAMENTE 1 TAZA ), 1 CDA DE ACEITE PARA LA MASA Y APARTE EL NECESARIO PARA FRITARLAS, AZUCAR AL GUSTO PARA EMPOLVOREAR YA LISTAS.
PREPARACION: EN UNA TAZA O BANDEJA, COLOCAR LA HARINA DE TRIGO, LOS HUEVOS, LA SAL, LA CTA DE ACEITE, LOS 2 HUEVOS Y EL AGUA Y VAYA INTEGRANDO PARA AMASAR BIEN AGREGANDO TANTICA AGUA SI EN A HACE FALTA, CUANDO YA TENGAN UNA MASA UNIDA HOMOGENEAMENTE, COLOCAR EN UN ENVASE Y DEJAR REPOSAR 25 MINUTOS BIEN TAPADA, PASADO EL TIEMPO, VAMOS A EMPOLVOREAR LA MESA VOLVEMOS A AMASAR Y PROCEDEMOS A DIVIDIR LAS PORCIONES EN FORMA DE BOLITAS PEQUEÑAS POR LO GENERAL PARA ESTA CANTIDAD DE MASA SALEN 15 TORREJAS GRANDES ASI Q SACAMOS 15 BOLITAS Y DE NUEVO DEJAMOS REPOSAR 8 MINUTOS TAPADAS, DESPUES VAMOS A TOMAR CADA BOLITA Y LAS VAMOS A ESTIRAR AYUDANDONO DEL RODILLO Y LA MANO HASTA Q ESTIRE BIEN QUEDA CASI TRANSPARENTE PERO SIN LLEGAR A ROMPERLA PARA ENTONCES COMENZAR A FRITAT EN CEITE CALIENTE PERO PILAS POR Q ESTAN MUY RAPIDOS AL ESTAR DE UN LADO VOLTEAMOS Y AL ESTAR LISTA SACAMOS ESCURRIMOS BIEN Y DE UNA VEZ EMPOLVOREAMOS CON AZUCAR. CONTINUAR CON LAS OTRAS HASTA TERMINAL SON RICAS AMIGAS Y BUENAS PARA LA VENTA
