7/25/2019 Receta Coconut Cheesecake

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150 g de almendras100 g de avellanas blanqueadas

jugo de 4 limones250 ml de miel que gotea

165 ml de aceite de coco2 vainas de vainilla300 g nueces de maranmargarina libre de lcteos, para engrasar2 cucaradas de coco desecado200 g !ecas medjool, sin ueso150 g de almendras100 g de avellanas blanqueadas

jugo de 4 limones"resa juguito400g !resas1 1#2 a$ucar glass1#2 jugo de limn%etodo&oloca los anacardos en un bol, cubrir con agua !r'a, acontinuacin, dejar de lado en remojo durante al menos 4oras, o pre!eriblemente durante la noce(

)ngrasar un molde desarmable de 20 cm con margarina,espolvorear en el coco desecado, a continuacin, dar la latauna buena sacudida para que se distribu*e de manerauni!orme(

&oloque las !ecas en un bol, cubrir con agua tibia, luegodejar en remojo durante unos 10 minutos, o asta que se

ablanden( )scurrir * aadir a un procesador de alimentos,entonces bombardeo a una pasta spera( +adir lasalmendras * las avellanas, entonces bombardeo a unaconsistencia de la miga gruesa( ierta la me$cla en el moldepreparado, acariciando * suavi$ar a cabo de manera uni!ormecon las manos mojadas(

7/25/2019 Receta Coconut Cheesecake

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-ar el ta$n del procesador de alimentos un enjuague rpido,escurrir * aadir las nueces de anacardo, junto con el jugo delimn, miel * aceite de coco( .educir a la mitad las vainas de

vainilla longitudinalmente, raspar las semillas, a continuacin,aadir al procesador, desecando las vainas( /lit$ asta quequede suave * combinado, entonces tiene un sabor * agregarms miel si crees que lo necesita(

ierta cuidadosamente la me$cla de maran en la partesuperior de la base de miga, alisando acia !uera de manerauni!orme( &oloque la lata en una bandeja, a continuacin,

toque suavemente sobre una super!icie de trabajo paradesacerse de las burbujas( op en el congelador duranteunas 2 oras o asta que cuaje(

%ientras tanto, acer que la llovi$na !resa( ull * ms omenos picar las !resas, a continuacin, colocar en un bol conel a$car * el jugo de limn( -ejar reposar unos 5 minutos enremojo, luego coloque en una licuadora asta que quedesuave * bombardeo(

&uando est listo para servir, retire el pastel de queso delcongelador, a continuacin, deje que se descongele un pocodurante unos 10 minutos( irva la llovi$na !resa junto con elpastel de queso, luego meter en