3/4/2015 Receta de Pastel de Zanahoria

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Por Chef Recetas Nuestras

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Esta receta de Pastel de Zanahoria ya se consultó 2326 veces.

Pastel de Zanahoria     

Es el origen del Pastel dulce por lo naturalmente dulce que lleva la zanahoria… antes del azúcar!! Sevolvió a poner de moda en los 60 en los EU.

Ingredientes (para 5Personas)

­ 6 Huevos ­ 200 gramos de Azucar ­ 250 gramos de Zanahoria Rallada ­ 250 gramos de Almendra en polvo ­ 70 gramos de Harina ­ 1 cucharadita/s de Polvo para Hornear ­ 1 cucharada/s de Ron ­ 1/2 cucharadita/s de Canela ­ 1/2 cucharadita/s de Clavo ­ 2 cucharada/s de Aceite ­ 1/2 taza/s de Nuez picada grueso ­ 1 Ralladura de 1 Limón 

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Préparación:   15mn       Cocción:     45mn

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3/4/2015 Receta de Pastel de Zanahoria

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Preparación de la receta

­ Batir Yemas y Azúcar.­ Agregar todos los ingredientes.­ Batir las claras a punto de nieve, e incorporarla suavemente a

la preparación anterior.­ Untar de Mantequilla un molde para horno y verter la preparación.­ Hornear a  fuego medio bajo  (170°C) durante aprox 45 minutos  (estará  listo cuando al pincharlo con uncuchillo sale limpio).

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