7/21/2019 Receta de Vino Caliente

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Roberto Velasco Lara

Curso de Cocina

Valdepeñas IES Gregorio Prieto

VINO CALIENTE

Ingredientes

1 botella de vino tinto

150gr azúcar morena

Canela

Cardamomo

Clavo

Pimienta negra

Nuez moscada

Menta

Elaboración

1. Hervir el vino tinto (2 minutos) con una cuchara de café

de cada una de las especias y la ramita de menta.

2. Probar y corregir según gusto de azúcar y condimentos.

3. Dejar reposar de un día para otro en refrigeración

4. Volver a calentar sin hervir y servir.