Arroz BlancoINGREDIENTES-2 Tazas de arroz-Aceite-1 Rebanada de cebolla-2 Dientes de ajo-1/2 Cucharada de Knorr-1/3 Cucharada de Sal-1 Chile verde-4 Tazas de agua-1 Rama de cilantroPREPARACIN-Se remoja el arroz 10 minutos en agua caliente-Se escurre el arroz-Se pone aceite en el fuego y se vierte el arroz en l-Se mueve el arroz hasta que ya no se pegue-Se escurre el arroz y se deja una ligera capa de aceite que recubra la superficie-Se machacan el ajo y la cebolla con media taza de agua-Se vierte sobre el arroz, junto con el Knorr y la sal-Cuando est secndose, se vierte el Elote y 1/2 taza de leche -Luego el doble de agua de lo que es de arroz, con un chile verde y el cilantro.-Se deja hervir hasta que se evapora toda el agua y se destapa para que no se pegue.