Sahara Gutiérrez

TORTILLA DE PATATA

BolPlatoTenedor o varillaSarténPlato de Presentación

Utensilios necesarios:

6 huevos grandes500 gr. de patatas1 cebolla medianaAceite de olivaSal

Ingredientes:

Pelar y trocear las patatas en láminas finas.Picar cebolla.Poner aceite a calentar a fuego fuerte.Añadir a la sartén las patatas con un poco de sal.Dorar lentamente.Batir los huevos.Sacar una vez doradas la patata y cebolla, escurrir para

eliminar el aceite sobrante.Añadir la patata al huevo (remover la mezcla).Calentar la sartén con una pizca de aceite.Cuajar tortilla por un lado y dar vuelta (sin tirarla).Presentar la tortilla.

Modo de elaboración.

Presentación de la tortilla

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