Recetas Blog DAYELET de Relleno.pdf · 2014. 5. 22. · "MAZAPÁN PARA RELLENO" DAYELET Recetas...
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Versión papel Página: 1/2 Receta Sin Azúcar de "MAZAPÁN PARA RELLENO" DAYELET DAYELET Recetas Blog Foto: Dayelet Autor: Dayelet Con un 42% menos de calorías que el azúcar, DAYELET MAZAPANES es una moderna formulación de carbohidratos bajos en calorías y edulcorantes intensos, que reemplaza al azúcar en el 100% de su peso, en todas las recetas con masas de mazapán. Se emplea para hacer toda clase de mazapanes cocidos, “panellets” y turrones de almendra y de chocolate, etc, aportando el mismo dulzor y textura que el azúcar. Pero con calorías reducidas y, por supuesto, apto para diabéticos. www.dayelet.com/es/recetas.html -600 g harina de almendra. -400 g DAYELET MAZAPANES (sustituyendo a 400 g de azúcar). -150 g claras de huevo (5 unidades). -500 g leche entera. www.dayelet.com ............................................................................................................. Ingredientes www.dayelet.com ............................................................................................................. Comentarios
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Receta Sin Azúcar de"MAZAPÁN PARA RELLENO"
DAYELETDAYELETRecetas Blog
Foto: Dayelet
Autor: Dayelet
Con un 42% menos de calorías que el azúcar, DAYELET MAZAPANES es una moderna formulación de carbohidratos bajos en calorías y edulcorantes intensos, que reemplaza al azúcar en el 100% de su peso, en todas las recetas con masas de mazapán.Se emplea para hacer toda clase de mazapanes cocidos, “panellets” y turrones de almendra y de chocolate, etc, aportando el mismo dulzor y textura que el azúcar.Pero con calorías reducidas y, por supuesto, apto para diabéticos.
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-600 g harina de almendra.-400 g DAYELET MAZAPANES (sustituyendo a 400 g de azúcar).-150 g claras de huevo (5 unidades).-500 g leche entera.
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Receta Sin Azúcar de"MAZAPÁN PARA RELLENO"
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-Mezclar el polvo de almendra con el DAYELET MAZAPANES.-Una vez mezclados, ir añadiendo las claras hasta conseguir un mazapán de textura correcta.-La cantidad de claras podrá oscilar pues dependerá de la humedad que tenga la harina de almendra.-Tapar con un paño y guardar en nevera.
Hidratos: 43,3%Grasas: 28,3%Proteínas: 11,1%Kcal./100 g: 420 (60 calorías menos).Reducción calórica: 12,5%Índice Glucémico: 15
Si la receta leva mucho azúcar, más del 30/40% del total, recomendamos reemplazar sólo la mitad de su peso por DAYELET endulzantesContiene polioles: "Un consumo excesivo puede producir efecto laxante".Todas nuestras recetas pueden también elaborarse sólo con azúcar o bien con la mitad de azúcar y la mitad de endulzantes DAYELET.
Pruébelo y compare.
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