Recetas tipicas ecuatorianas

Click here to load reader

  • date post

    09-Feb-2017
  • Category

    Food

  • view

    600
  • download

    1

Embed Size (px)

Transcript of Recetas tipicas ecuatorianas

Recetas Tipicas Ecuatorianas

Recetas Tipicas EcuatorianasJavier Vera

Introduccion.Lagastronoma del Ecuadores una variada forma de preparar comidas y bebidas hechas en dichopas, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el mismo. Esto se debe a que dentro del pas se encuentran cuatroregiones naturalescosta,sierra,orienteyregin insular o Galpagos con costumbres y tradiciones diferentes.

Algunos platos y bebidas de la regin costa.TigrilloEncebolladoBoln de verdeCeviche de camarnCeviche de conchaCeviche de calamarCeviche de pescadoCeviche de pulpoCeviche de ostinCeviche mixtoArroz con menestra y carne asadaPatacnCrema de zapalloGuatitascazuela de polloEncocado de camarnEncocado de pescadoCangrejadaCaldo de salchichamenestrnSancochoBoln de verdemani quebradoSopa debagreMaduro con quesohallacas de polloMuchines

Region Sierra.FanescaCuy asado con papasCuy frito de ChalturaLocro de cuySopa de quinuaHornadoFritadaPan de los finadosBuuelosHelados de SalcedoCanelazoMote pilloMote pataMote sucioSopa de habasCecina lojana de cerdoYahuarlocroLlapingachoTortillas de mazTortillas de maz en tiestoChoclos con quesoEmpanadas de morochoEmpanadas de vientoSopa de arroz de cebadaCaldo de pata

Amazonia.Seco de GuantaMaito de guantaMaito detilapiaMaito decarachamaMaito decachamaMaito de menudencia de polloMaito de chontacuroPincho de chontacuroSopa de cachamaSopa de carachamaCeviche de hongosCeviche de palmitoCeviche de volqueteroChicha de chontaChicha de yucaChicha masticada de yucaAyampacoGuatusaBuuelos de yuca

Guia de restaurantes de Guayaquil.Para terminar dejo un enlace con la gua de los restaurantes de Guayaquil:http://www.viajeros.com/destinos/guayaquil/2-restaurantes/