CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas

DESAYUNO Hora: 7,30h Lugar: DomicilioAlimentos, cantidad y proceso culinario:

1 vaso de leche desnatada (200 ml) con 4 galletitas integrales (quelitas), aproximadamente 30 g, con

una cucharadita de nescafé descafeinado y una cucharadita de azúcar blanquilla. 1 cucharadita,

equivalente a unos 5 g de azúcar y café soluble descafeinado.

Aceites y grasas (tipo): Las que contiene la leche (0'6g) y las galletas integrales (tipo aceite de

girasol)

Azúcar: 1 cucharadita (de las de café), 5 g.

COMIDA Hora: 13,30h Lugar: DomicilioAlimentos, cantidad y proceso culinario:

Sopa de caldo de pollo, ternera y cordero con verduras (tomate, cebolla, puerro, judías verdes,

col y patatas), agua y sal. 40 g de sopa tipo maravilla y 200 ml de caldo.

½ filete de pechuga de pollo a la plancha, con ensalada aliñada con sal y aceite de oliva, unos

80 g de carne y unos 100 g de ensalada aproximadamente.

Postre: Una pera mediana, 120 g.

Bebidas: Un vaso de agua, ½ vaso de vino lambrusco rosado (gasificado), 1 taza de café solo (50 ml)

con una cucharadita de azúcar (5g)

Pan: 40 g de pan integral sin sal (½ panecillo integral).

Aceite (tipo):Oliva intenso, 1 cucharada, 10 ml.

MERIENDA Hora: 17,30 h Lugar: DomicilioAlimentos, cantidad y proceso culinario:

1 vaso de leche desnatada (200 ml) con una cucharadita de café descafeinado y una cucharadita de

azúcar. Unos 5g de azúcar y 5g de café soluble descafeinado.

Bebidas: 200 ml de leche

CENAHora: 20,30h Lugar: Domicilio

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

“Pa amb oli”= 50 g de pan integral sin sal, 30 gramos de atún en aceite de oliva, tomate, aceite de

oliva y sal.

Postre:1 kiwi, aproximadamente 70 gramos

Bebidas:Un vaso de agua, 200 ml

Pan: Integral sin sal

Aceite (tipo):Oliva intenso, 1 cucharada, 10ml.

ENTRE HORASHora: 10,45h Lugar: Trabajo

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

2 tostadas integrales(30 g) con ½ loncha de queso havarti.

1 plátano de canarias, unos 100 g aprox.