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Regional Santander
Centro de Servicios Empresariales y Turísticos
“SENA, de Clase Mundial” Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE Regional Santander - Centro de Servicios Empresariales y Turísticos o
Carrera 27 No. 15-07 PBX (7) 6800600 Ext. 73112 Bucaramanga – Colombia www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, de conformidad con los principios de transparencia para la contratación, convoca públicamente a todos los interesados a participar con sus pre- cotizaciones, como parte del estudio de mercado a registrar del proceso que tiene por objeto "Suministro de materiales de formación para los programas de: Jóvenes Rurales en sus formaciones de unidades productivas en gastronomía ; población vulnerable en desplazamiento en su formación en cocina; integración con la media, en sus formaciones de cocina y panadería; Producción de Centro y oferta Regular en sus formaciones de tecnólogo en gastronomía, técnico en cocina, mesa y bar y hotelería del Centro de Servicios
Empresariales y Turístico del SENA Regional Santander". Se solicita registrar sus pre- cotizaciones a los siguientes contactos: Correo: [email protected]
Dirección radicación correspondencia:
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE- REGIONAL SANTANDER CENTRO DE SERVICIOS EMPRESARIALES Y TURISTICOS
Carrera 27 No. 15-07 Bucaramanga
Se debe anexar archivo digital, este debe venir en formato PDF, Word o Excel, en ningún caso se aceptan archivos comprimidos. De igual forma, si usted lo considera puede enviar su propuesta digitalizada por medio de correo electrónico. El oferente debe discriminar en su pre -cotización el valor unitario y discriminar el IVA en los casos en que se genere este impuesto.
1. DESCRIPCIÓN DEL OBJETO A PRECOTIZAR: objeto "Suministro de materiales de formación para los programas de: Jóvenes Rurales en sus formaciones de unidades productivas en gastronomía ; población vulnerable en desplazamiento en su formación en cocina y mesa y bar; integración con la media, en sus formaciones de cocina y panadería; Producción de Centro y oferta Regular en sus formaciones de tecnólogo en gastronomía, técnico en cocina, mesa y bar y Gestión hotelería del Centro de Servicios Empresariales y Turístico del SENA Regional Santander".
LOTE 1:
Materiales de formación para el programa de: Jóvenes Rurales en sus formaciones de unidades productivas en gastronomía
ELEMENTO ESPECIFICACIONES UNIDAD
DE MEDIDA
VALOR UNITARIO
IVA (SI APLICA)
VALOR UNITARIO INCLUIDO
IVA (SI APLICA)
CANTIDAD VALOR TOTAL
1 Pechugas de pollo Unidad 30
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2 Aceite Litro 18
3 Aguacates 500gr Unidad 15
4 Ahuyama Libra 12
5 Ajo Libra 12
6 Alas de pollo libra 12
7 Apio (arracacha) Libra 12
8 Arroz Libra 30
9 Arveja verde fresca Libra 12
10 Arveja verde seca Libra 6
11 Azúcar Kilo 6
12 Bagre Kilo 6
13 Cabro Kilo 6
14 Calabacín libra 12
15 Callo de res Kilo 9
16 Capón Kilo 12
17 Carne de cerdo molida
Kilo 9
18 Carne de res molida Kilo 9
19 Cebolla cabezona Kilo 15
20 Cebolla junca Kilo 9
21 Cerveza Unidad 12
22 Champiñones 400gr lata 6
23 Cilantro Libra 6
24 Crema de leche Litros 12
25 Cuchillos 10" Unidad 6
26 Empella de cerdo Libra 6
27 Espaguetti Kilo 9
28 Espinaca (Pequeña) libra 6
29 Fresas Kilo 6
30 Frijol seco Kilo 9
31 Garbanzo Kilo 3
32 Gelatina sin sabor Caja 12
33 Gramera kilo Unidad 6
34 Habas Libra 6
35 Habichuela Libra 18
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36 Harina de trigo Kilo 12
37 Huevos 30 und Bandeja 18
38 Jamón tajado Kilo 9
39 Laurel 20gr Sobre 18
40
Leche condensada entera (segun Norma Tecnica Colombiana NTC 879), empacada en lata, presentacion por 500 g
Lata 6
41 Leche líquida Litros 30
42 Lechuga batavia Libra 15
43 Lomito de res Kilo 9
44 Lomo de cerdo Kilo 9
45 Macarrón Kilo 6
46 Maíz amarillo Kilo 9
47 Maíz blanco Kilo 9
48 Mango maduro Libra 18
49 Maní 500gr Und 6
50 Mantequilla Kilo 12
51 Manzanas Unidad 36
52 Mayonesa Kilo 6
53 Mazorca tierna Libra 20
54 Melón 1000gr Unidad 12
55 Miga de pan libra 6
56 Molipollo 250 g Unidad 6
57 Mostaza 200gr Sobre 15
58 Orégano 20gr Sobre 18
59 Panela Unidad 12
60 Papa criolla Libra 60
61 Papa negra Arroba 6
62 Papel aluminio x 1000m
Rollo 1
63 Papel vinipel x 1000m
Rollo 1
64 Pasta lasaña 400gr Caja 12
65 Pata de res Unidad 12
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66 Peras Unidad 18
67 Pereíl Libra 6
68 Perniles de pollo Unidad 60
69 Pierna de cerdo Kilo 9
70 Pimentón Kilo 15
71 Piña Unidad 6
72 Platano verde Libra 18
73 Queso doble crema bloque
Unidad 6
74 Queso doble crema tajado
Kilo 6
75 Queso parmesano de 750 gr
und 6
76 Raices china 500gr Bandeja 12
77 Repollo Unidad 12
78 Sal Kilo 12
79 Salsa BBQ 612gr Frasco 6
80 Salsa de humo 165 gr Frasco 6
81 Salsa de soya 180 gr Frasco 15
82 Salsa inglesa 165 gr Frasco 6
83 Tabla acrílica Blanca Unidad 6
84 Tocineta Libra 12
85 Tomate Kilo 12
86 Tomillo 20gr Sobre 18
87 Uvas pasas 750gr Unidad 6
88 Vino blanco 750 c.c. Botella 6
89 Vino tinto 750 c.c. Botella 6
90 Visceras cabro Kilo 9
91 Yuca Libra 30
92 Zanahoria Libra 24
93 Guacas o guascas Matas 6
94 Pezuña de cerdo Unidades 18
95 Sobrebarriga Kilos 12
96 Atún Latas 24
97 Carne para desmechar (aleta) Kilos 9
98 Chorizo Libras 6
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99 Color caramelo Frasco 1
100 Cola de res Unidades 12
LOTE 2:
Materiales de formación para el programa de: población vulnerable en desplazamiento en su formación en cocina y mesa y bar
ELEMENTO ESPECIFICACIONES UNIDAD DE
MEDIDA VALOR
UNITARIO IVA (SI
APLICA)
VALOR UNITARIO INCLUIDO
IVA (SI APLICA)
CANTIDAD VALOR TOTAL
1
ACEITE DE GIRASOL GOURMET
litros 12
2 ACEITUNAS x 250 GRS.
frascos 10
3 Agua con gas litros 5
4 AJOS libras 7
5 ALCAPARRAS x 250 GRS.
frascos 12
6 Alcohol Industrial litros 10
7 ALMIDÓN AGRIO libras 12
8 ALVERJA VERDE DESGRANADA
libras 25
9 Arequipe kilo 5
10 ARROZ libras 70
11 ATUN EN ACEITE LATA
latas 25
12 AVENA EN HOJUELAS
libras 15
13 AZÚCAR libras 60
14 Azucar Extrafina libra 10
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15
Banano criollo corriente, empacado en canastilla
Unidadx 200gr
10
16
BEBIDA CARBONADA EN BOTELLA PLASTICA NO RETORNABLE POR 2,500
Botx2.500ml
10
17 BOCADILLO libras 15
18 Breva en almibar , unidad
unidad 10
19
BREVAS EN ALMÍBAR X 500 GRS.
frascos 15
20
Cafe excelso tipo exportacion, en grano, en bolsa metalizada, x 500 g
Libra
10
21 CAMARONES libras 25
22 CARNE DE CERDO LOMO
libras 20
23 CARNE MOLIDA RES
libras 20
24 CARNE SOBRE BARRIGA
libras 20
25
CARNES LOMO DE CERDO MOLIDA
libras 15
26 CARNES LOMO DE RES
libras 25
27
CEBOLLA CABEZONA BLANCA
libras 20
28 CEBOLLA CABEZONA ROJA
libras 20
29 cereza marrasquino
Frascox4.000gr
2
30 Chocolate libra 5
31 Chorizos unidades 20
32 CIRUELAS PASAS
libras 10
33 CREMA DE litros 12
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LECHE
34
Crema de leche, cruda, en bolsa de polietileno, x 1000 ml
litro
6
35 cuajada libra 6
36 curacao azul botellas 1
37 Curuba boyacense corriente, a granel
Libra
6
38
DURAZNOS ENLATADOS X 800 GRS.
latas 15
39
Especia pura de clavo de olor, en grano, empacada en bolsa de celofan, presentacion entre (5) g
Bolsa
10
40 Feijoa corriente, a granel
libra 3
41 FILETES DE MERLUZA
libras 25
42 FILETES DE ROBALO
libras 25
43 Fresa corriente, a granel
Libra 6
44 Galleta festival unidades 10
45 Gel de combustión para samovares
litros
3
46 Gotas amargas botellas 2
47 Guanabana corriente, a granel
Libra
6
48 HARINA DE MAÍZ libras 15
49 HARINA DE TRIGO
libras 80
50
Hielo en cubos, empacado en caja de carton, para un peso equivalente a 1 kg.
bolsax5kg
6
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51
Huevo de gallina, blanco, tipo A segun la norma tecnica colombiana NTC 1240, presentacion por unidad.
unidad
30
52 HUEVOS unidades 500
53
Jabón detergente corriente para lavado de pisos
Libra
6
54 JAMÓN AHUMADO
libras 20
55 Kiwi corriente, a granel
Libra 5
56
Leche condensada entera (segun Norma Tecnica Colombiana NTC 879), empacada en lata, presentacion por 500 g
Galón
4
57
Leche deslactosada x litro
Litro
10
58 Leche liquida entera x litro
Bolsa 10
59 LENGUA DE RES libras 25
60 LEVADURA SECA INSTANTÁNEA
libras 25
61 Limon comun corriente, a granel
kilo
10
62
LIMPION DE TOALLA 48X50 CM
Unidad
3
63 Lulo nacional corriente, a granel
Libra
5
64
Mandarina arrayana corriente, a granel
Libra
10
65 Mango comun corriente, a granel
Libra
10
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66
Mantequilla pasteurizada, en bolsa de polietileno, x 10000 g
Libra
5
67
Mantequilla Voucher Individual (cajax 36 und
Caja
3
68 Manzana nacional corriente, a granel
Unidadx200gr
5
69 Maracuya corriente, a granel
Libra 5
70
Margarina de cocina, en papel laminado, x 1000 g
Libra
5
71 MARGARINA LA FINA O RAMA
libras 40
72 MEJORADOR libras 3
73 Melocoton en almibar
Latax200gr
3
74 Melon corriente a granel
Kilo 5
75
Mermelada con azucar, en doy pack con dosificador, con porcentaje minimo de fruta del 20%, presentacion x 500 g
Fcox200gr
3
76
Mermelada Voucher individual caja x 36 unidades
Caja
1
77 Miel 375 grs Frasco 1
78 MIGA DE PAN libras 8
79 Mora de castilla corriente, a granel
Libra
3
80 MORTADELA libras 15
81
Naranja valenciana corriente, a granel
Kilo
6
82
Pan blando, integral, entero, sin adiciones, sin
Unidad
10
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relleno, bolsa de polietileno
83 Pan de bolita Unidadx60gr
25
84 Panela kilo 6
85
Paños Repasadores tela omelisco
Unidad
5
86
PASTA PARA LASAGNA DORIA O MUÑECA
libras 25
87
PASTA TORNILLO LA MUÑECA O DORIA
libras 25
88 PECHUGA libras 25
89 Pera corriente, a granel
Unidadx200gr
6
90 PEREJIL libras 3
91 PERNILES DE POLLO
unidades 150
92 PIMENTON libras 25
93 Piña Orimiel Unidad 10
94 Pitillos Cajax100und
5
95 pitillos sorbitos Cajax100unid
5
96
QUESO COSTEÑO SEMI SALADO
libras 15
97 QUESO DOBLE CREMA
libras 20
98
QUESO PARMESANO ALPINA
libras 15
99
Queso, mozarella, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
3
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100
Saborizante-amareto, para bebidas y refrescos, empacado en frasco de vidrio, para un volumen equivalente a 1 l.
Botx750c.c
5
101 Sabras para lavado de loza
unidad 10
102 SAL libras 15
103
SALCHICHAS RANCHERA PIETRAN
libras 15
104 SALSA INGLESA X 180 C.C.
frascos 15
105
Servilleta, de hoja doble, con dimensiones 25 cm. de largo x 25 cm. de ancho, lisa, color blanco, y presentacion en paquete x 40 und
Paquetex200 und
10
106
Te aromatizado, instantaneo, en frasco, x 1750 g
Latax1000gr
2
107
Te mezclado con frutas, instantaneo, en bolsa tricapa, x 500 g
Cajax25und
2
108 Toallas Absorventes
Rollox300mt
10
109 TOMATE libras 20
110 Uchuva corriente, a granel
Libra 6
111 Uva Americana Libra 5
112 Uva isabella corriente, a granel
Libra
5
113 UVAS PASAS libras 20
114 Uvas Verdes Libra 5
115
VINO BLANCO x 750 c.c GRAJALES
botella 8
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116 VINO ROJO x 750 c.c GRAJALES
botella 8
117 ZANAHORIA libras 20
LOTE 3:
Materiales de formación para el programa de: Integración con La Media en sus formaciones de cocina y panaderia
ELEMENTO ESPECIFICACIONES UNIDAD DE
MEDIDA VALOR
UNITARIO IVA (SI
APLICA)
VALOR UNITARIO INCLUIDO
IVA (SI APLICA)
CANTIDAD VALOR TOTAL
1 ACEITE LITRO 20
2 ACEITE DE OLIVA LITROS 3
3 ACHIOTE LIBRAS 4
4 AGUACATES UNIDADES
12
5 AHUYAMA LIBRAS 20
6 AJO LIBRAS 4
7 ALMIDÓN DE YUCA X 500 GRAMOS LIBRAS
10
8 AREQUIPE PARA ROSCÓN
KILO 12
9 ARRACACHA (APIO) LIBRAS 15
10 ARROZ DOÑA PEPA LIBRAS 40
11 ARVEJA VERDE FRESCA LIBRAS 10
12 ATÚN LOMITOS LATAS 15
13 AVENA MOLIDA LIBRAS 10
14 AZUCAR LIBRAS 45
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15 AZUCAR BULTO 2
16 AZUCAR GLASSE LIBRA 10
17 BICARBONATO LIBRAS 2
18 BOCADILLO EN BLOQUE LIBRAS 10
19 BROCOLI LIBRAS 10
20 CABRITO LIBRAS 25
21 CABUYA PARA TAMAL BOLAS 6
22 CALLO DE RES LIBRAS 12
23 CAPACILLOS PARA MERENGUE PAQUETES
1
24 CARNE DE RES (CECINA) LIBRAS 25
25 CARNE DE RES (LOMITO)
LIBRAS 20
26 CARNE MOLIDA DE RES
LIBRAS 30
27 CEBOLLA CABEZONA LIBRAS 20
28 CEBOLLA LARGA LIBRAS 8
29 CEREZAS X 500 GRAMOS FRASCOS
5
30 CHAMPIÑONES FRESCOS LIBRAS
10
31 CHANTILLLY KILO 8
32 CHICHARRÓN DE CERDO (COTO) LIBRAS
15
33 CHORIZO LIBRAS 6
34 CHULETAS DE CERDO
LIBRAS 8
35 CILANTRO ATADOS 5
36 CIRUELA PASA SIN SEMILLA LIBRAS
5
37 CLAVOS DE OLOR LIBRAS 2
38 COBERTURA DE CHOCOLATE
LIBRA 16
39 COLIFLOR LIBRAS 10
40 COLOR CARAMELO X 500 GRAMOS FRASCOS
5
41 COLOR EL REY X 500 GRAMOS LIBRAS
4
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42
COLOR YEMA DE HUEVO PANADERÍA X 500 TARRO
1
43 COLORES MCKORMICK PANADERÍA CAJA
1
44 CREMA DE LECHE LITRO 12
45 CREMOR TÁRTARO LIBRA 1
46 EMPELLA DE CERDO LIBRAS 10
47 ESENCIA DE HINOJO FRASCO 1
48 ESENCIA DE MANTEQUILLA
FRASCO 1
49 ESENCIA DE NARANJA
FRASCO 1
50 ESENCIA DE QUESO FRASCO 1
51 ESENCIA DE VAINILLA
FRASCO 1
52 ESENCIA E COCO FRASCO 1
53 ESPAGUETI LIBRAS 12
54 ESPINACA FRESCA LIBRAS 10
55 FECULA DE MAIZ LIBRA 8
56 FILETE DE RÓBALO LIBRAS 10
57 FINAS HIERBAS MOLIDAS LIBRAS
5
58 FRESAS LIBRAS 10
59 FRIJOL ROJO BOLUDO LIBRAS 10
60 FRUTOS DEL MAR BANDEJA 9
61 GARBANZO LIBRAS 8
62 GELATINA SIN SABOR LIBRAS 5
63 GLASE LIBRA 20
64 GRAJEAS DE COLORES LIBRA 1
65 GUANTES PARA HORNEO
JUEGO 2
66 HABICHUELA LIBRAS 15
67 HARINA BULTO 4
68 HARINA DE MAIZ LIBRA 12
69 HARINA DE SOYA LIBRA 20
70 HARINA DE TRIGO LIBRAS 90
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71 HOJA DE TAMAL LIBRAS 15
72 HUEVOS UNIDADES 360
73 HUEVOS UNIDAD 400
74 JAMON LIBRAS 8
75 JUEGO DE MANGAS JUEGO 1
76 LANGOSTINO U15 U12
LIBRAS 6
77 LECHE CONDENSADA X 480 ML LATAS
15
78 LECHE EN POLVO LIBRA 20
79 LECHE LIQUIDA LITRO 20
80 LECHUGA BATAVIA LIBRAS 18
81 LEVADURA LIBRA 20
82 LIMON UNIDADES 40
83 LOMO ANCHO (MUCHACHO)
LIBRAS 16
84 LOMO DE CERDO LIBRAS 20
85 MACARRÓN CORTO LIBRAS 10
86 MAÍZ AMARILLO DURO PARA TAMAL LIBRAS
20
87 MAÍZ PETO LIBRAS 10
88 MANGO TOMMY LIBRAS 15
89 MANÍ SALADO LIBRAS 3
90 MANO DE RES UNIDADES
12
91 MANTEQUILLA KILO 40
92 MANZANA UNIDADES 30
93 MARGARINA LIBRAS 30
94 MASA PARA AREPAS DE MAÍZ AMARILLO LIBRAS 20
95 MAYONESA X 1000 GRAMOS BOLSAS 12
96 MEJORADOR LIBRA 2
97 MEZCLA PARA LIBRA 20
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BUÑUELOS
98 MIGA DE PAN LIBRAS 10
99 MOLDES PARA TORTAS
JUEGO 1
100 MORAS LIBRAS 10
101 MOSTAZA X 500 GRAMOS BOLSAS 7
102 NARANJAS UNIDADES
40
103 NUECES PARTIDAS LIBRAS 5
104 NUEZ MOSCADA LIBRA 1
105 PALILLO PARA PINCHOS PAQUETES 4
106 PALILLOS PARA HAMBURGUESAS PAQUETES 4
107 PAN TAJADO PAQUETES
6
108 PANELA X 1000 GRAMOS UNIDADES 10
109 PAPA CRIOLLA ARROBAS 2
110 PAPA PASTUSA BUTO 1
111 PAPEL ALUMINIO
ROLLO DE 50 METROS
10
112 PAPEL SULFURIZADO
ROLLO DE 40 METROS
5
113 PASTA (PARA LASAGÑA)
CAJA 6
114 PEPITORIA DE CABRO LIBRAS 10
115 PEREJIL LIBRAS 4
116 PIMENTON LIBRAS 10
117 PLÁTANO MADURO LIBRAS 25
118 PLÁTANO VERDE LIBRAS 25
119 POLLO LIBRAS 110
120 POLVO PARA HORNEAR
LIBRAS 3
121 PROPIANATO DE SODIO LIBRA 1
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122 QUESO COSTEÑO LIBRA 24
123 QUESO DOBLE CREMA BLOQUE
LIBRAS
20
124 QUESO DOBLE CREMA TAJADO
LIBRA
30
125 QUESO PARMESANO LIBRAS 6
126 REPOLLO LIBRA 12
127 RODILLOS JUEGO 1
128 SAL LIBRAS 25
129 SAL KILO 10
130 SAL DE NITRO LIBRA 1
131 SALCHICHAS LIBRAS 10
132 SALSA DE HUMO X 500 ML FRASCO 1
133 SALSA DE SOYA X 1000ML FRASCOS 8
134 SALSA DE TOMATE X 1000 GRAMOS BOLSAS 12
135 SALVADO DE TRIGO KILO 10
136 SEMILLAS DE AJONJOLÍ KILOS 3
137 TAGLIATELLI LIBRAS 12
138 TALLO DE APIO ATADOS 5
139 TOCINO CERDO CON GARRA LIBRAS 10
140 TOMATE CHONTO LIBRAS 20
141 UCHUVAS LIBRAS 8
142 UVAS PASAS LIBRAS 5
143 UVAS ROJAS LIBRAS 10
144 VINAGRE BLANCO X 500 ML BOTELLAS 10
145 VINIPEL
ROLLO DE 40 METROS
2
146 VINO BLANCO LITRO 10
147 VINO TINTO LITRO 10
148 VITINA LIBRA 12
149 YUCA BULTO 1
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150 ZANAHORIA LIBRAS 8
LOTE 4:
Materiales de formación para el programa de: Producción de Centro
ELEMENTO ESPECIFICACIONES UNIDAD DE
MEDIDA VALOR
UNITARIO IVA (SI
APLICA)
VALOR UNITARIO INCLUIDO
IVA (SI APLICA)
CANTIDAD VALOR TOTAL
1 Aceite de oliva extra virgen
litro 5
2 Aceite Gourmet galón X 5 litros 1
3 Aceite Vegetal bidon x 20lts 10
4 Agua botellón Unidadx 20 lt 50
5
Agua en bolsa de polietileno de baja densidad, x (250-300) ml
Unidadx 200ml 500
6 Aguacate corriente, a granel
Unidadx 500 gr 120
7 Ahuyama corriente, a granel
libra 156
8 Ajo corriente corriente, a granel
libra 15
9 Albahaca corriente, a granel
libra 10
10 Alcohol Industrial litros 50
11
Ambientador liquido de ambientes
galones 25
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12
Amenites para Hotel (Jabón, kit dental, champu, rinse, gorro)
Unidad 100
13 Apio corriente, a granel
Libra 80
14
Arepa de arroz y queso doble crema, presentacion por 100 g
Paquetex6 unid
100
15 Arepa paisa de maíz peto
und 390
16 Arequipe kilo 20
17
Arracacha bumanguesa, corriente, a granel, para un peso equivalente a 1 kg
libra 30
18
Arroz blanco, tipo I, grado 1, empacado en saco
Kilo 150
19 Arveja verde corriente, a granel
Libra 50
20
Atun entero, sin proceso adicional, en lata, para un peso equivalente a 1 kg.
Lata x 1.000 gr 5
21 Azucar Extrafina libra 200
22
Banano criollo corriente, empacado en canastilla
Unidadx 200gr 780
23
Bebida carbonada en botella plástica no retornable por 2500 ml
Botx2.500ml 100
24 Berenjena corriente, a granel
Libra 80
25
Bizcocho comun, sin cobertura, empacado en bolsa de polipropileno, porcion entre
Unidadx50gr 180
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(70.1-80) g
26
Bolsa blanca para cesta de la basura (Baño)
Paquete x 100 unid
10
27 Bolsa ciproc
Paquete x 20 und
10
28
Bolsa plastica transparente de kilo
Pauqte x 100 und
20
29
Bolsa para la basura tamaño gigante
pqtex10und 50
30 Breva en almibar , unidad
unidad 400
31 Brocoli libra 25
32 Buñuelo grande unidad 390
33
Cafe excelso tipo exportacion, en grano, en bolsa metalizada, x 500 g
Libra 80
34 Campari Botx750c.c 10
35 canela en astilla Libra 2
36
Canela, molido(a), empacado en bolsa metalizada, presentacion por 500 g
Libra 2
37
Carne cerdo en cañón (Lomo limpio)
libra 100
38 Carne de aleta para desmechar
libra 60
39 Carne de cerdo (Pierna)
libra 50
40 Carne de cogote Molida de primera
Kilo 60
41 Carne de res (Pierna)
Libra 78
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42 carne de res en posta (tipo cesina)
Kilo 120
43 carne de tercera Kilo 20
44
Cebolla cabezona blanca corriente, a granel
Kilo 50
45 Cebolla junca corriente, a granel
Libra 82
46 cebolla roja encurtida
Frascox 1.000gr
10
47 Cera brilla madera frascosx 500 gr 24
48 cereza marrasquino
Frascox4.000gr 7
49 Chicharron de cerdo carnudo
libra 70
50 Chocolate libra 30
51 Chorizos unidades 400
52 Cilantro corriente, a granel
atadox 500gr 5
53
Ciruela sin semilla con solidos solubles entre (64-66), empacada en bolsa de polietileno, presentacion por 1 kg
Libra 15
54 coco rallado deshidratado
libra 10
55 Coditos Libra 16
56 Coliflor corriente, a granel
Libra 30
57
Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de celofan, presentacion entre (25) g
libra 6
58
Container termofijado para almuerzo
unidad s/tapa 1000
59 Container termofijado para
unidad s/tapa 1000
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refrigerios
60
Crema de leche, cruda, en bolsa de polietileno, x 1000 ml
x 900 ml 20
61 Croqueta de yuca kilo 49
62 cuajada libra 50
63
Cubiertos desechables (Paquete de cuchara, tenedor, cuchillo y cucharita)
Und 1000
64 Curry libra 1
65 Curuba boyacense corriente, a granel
Libra 39
66
Especia pura de clavo de olor, en grano, empacada en bolsa de celofan, presentacion entre (5) g
Bolsa 20
67 Feijoa corriente, a granel
libra 20
68 Fideos gavasa libra 5
69 Fresa corriente, a granel
Libra 40
70
Frijol bola roja, tipo I, grado 2, seco, desenvainado, a granel
Kilo 39
71 Galleta festival unidades 400
72 Garbanzo seco libra 15
73 Gel de combustión para samovares
litros 15
74
Gelatina en polvo, sin sabor, en sobre, presentacion x 170 g
sobres x170gr 30
75 Guanabana corriente, a granel
Libra 20
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76 Habichuela corriente, a granel
Libra 60
77 Harina de avena libra 20
78
Harina de trigo, sin empaque, para un peso equivalente de 1 kg
Libra 50
79 Harina para arepa blanca
libra 45
80
Hielo en cubos, empacado en caja de carton, para un peso equivalente a 1 kg.
bolsax5kg 80
81 Hipoclorito galones 30
82
Huevo de gallina, blanco, tipo A segun la norma tecnica colombiana NTC 1240, presentacion por unidad.
unidad 390
83
Jabón detergente corriente para lavado de pisos
Libra 60
84 Jabon lavaloza en crema
Fco x 500 gr 200
85
Jabon lavaplatos crema, con peso de 500 g.
Fco x 500 gr 100
86 Jabón liquido para dispensador
Litros 20
87 Jabón para lavadora
Bolsax3.000gr 50
88 Jamon de pierna Libra 30
89 Jamon dulce Libra 30
90 jamón tajado rica rondo
libra 30
91 Jamon York Libra 30
92
Jamon, ahumado, de cerdo, estandar, en bloque, empacado
Libra 30
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en bolsa de PET al vacio
93 Jengibre Libra 10
94
Jerez fino, presentacion por 750 cm3 DRY SACK
Botx 750c.c.
5
95 Kahula Botx750c.c
10
96 Kiwi corriente, a granel
Libra 40
97
Lamina de masa para empanada gra nde
unidades
400
98 Langostinos U 12 Libra 30
99 Laurel Bogotano libra 1
100
Leche condensada entera (segun Norma Tecnica Colombiana NTC 879), empacada en lata, presentacion por 500 g
Galón
30
101
Leche deslactosada x litro
x 900 ml
200
102
Leche en polvo, entera, sin deslactosar, en bolsa laminada, x 25000
Libra
58
103 Leche liquida entera x litro
x 900 ml 200
104 Lechuga batavia Libra 100
105 Lechuga Batavia unidades 50
106 Lechuga Crespa Organica
Matax500gr
100
107 Lechuga Morada Matax500gr
100
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108
Lengua,de novillo,de 2 estrellas,en bolsa de polietileno
Libra
20
109 Leña carga carga 1
110
Levadura humeda prensada (segun Norma Tecnica Colombiana NTC 1807), empacada en papel parafinado, presentacion por 1000 g
Libra
5
111 Liches en Almibar Frascox 560 gr
20
112 Licor de Menta BLANCA
Botx750c.c
10
113 Limon comun corriente, a granel
kilo
150
114
LIMPION DE TOALLA 48X50 CM
Unidad
100
115 Lomo Ancho Libra 80
116
Lomo fino,de vaca,limpio empacado al vacio
Libra
70
117
Lomo sin hueso de cerdo, en bandeja de poliestireno, para un peso equivalente a 1 kg.
Kilo
35
118 Lulo nacional corriente, a granel
Libra
40
119 Macarrón Libra 20
120 Maggi industrial bolsa x 1600 gr
1
121 Maiz para Mute Libra 40
122 Maíz peto Libra 16
123 Maizena Cajax400gr
15
124
Mandarina arrayana corriente, a granel
Libra
180
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125 Mango comun corriente, a granel
Libra
50
126 Mango tommy corriente, a granel
Unidadx500gr
90
127 Mano de Res Libra 30
128
Manteca de cerdo, en tarro plastico, x 1000 g
Libra
20
129
Mantequilla cruda, en bolsa de polietileno, x 10 g
Libra
8
130
Mantequilla pasteurizada, en bolsa de polietileno, x 10000 g
Libra
70
131
Mantequilla Voucher Individual (cajax 36 und
Caja
20
132 Manzana nacional corriente, a granel
Unidadx200gr
130
133 Maracuya corriente, a granel
Libra 70
134 Maracuya pulpa Libra 20
135
Margarina de cocina, en papel laminado, x 1000 g
Libra
130
136 Mayonesa en galón
Galón 25
137
Mayonesa, en doy pack con dosificador, x (200) g
Libra
12
138 Mazorca corriente, a granel
Libra 30
139 Mejillones verdes Caja x 500 gr
25
140 Mejorador Fcox80gr 25
141 Melocoton en almibar
Latax 420 gr
54
142 Melon corriente a granel
Kilo 64
143 Menudencia de Pollo
Libra 70
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144
Mermelada con azucar, en doy pack con dosificador, con porcentaje minimo de fruta del 20%, presentacion x 500 g
Fcox200gr
30
145
Mermelada Voucher individual caja x 36 unidades
Caja
30
146
Mero sin cabeza-sin cola, sin proceso adicional, congelado, a granel
Libra
50
147
Mezcla condimentada con laurel, molido(a), empacada en bolsa de polipropileno biorientado, presentacion por 500 g
Libra
10
148
mezclador polestilreno alto impacto calibre 3 para bebidas calientes
Cajax100 unidades
10
149 Miel 375 grs Frasco 10
150 Miga de pan, a granel
Libra 10
151 Mirto Paquetex500gr
105
152
Mojarra entera, sin proceso adicional, congelado, en bolsa de polietileno
Libra
50
153 Mora de castilla corriente, a granel
Libra
100
154 Mostaza Galón 30
155 Naranja armenia corriente, a granel
Canastilla
20
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156
Naranja valenciana corriente, a granel
Kilo
80
157
Nectar en caja tricapa, x (201-250) g
Unidadx200ml
360
158 Nuez del Brazil partida
Libra 10
159
Nuez moscada, en grano, empacada en bolsa de polipropileno biorientado, presentacion por 500 g
Libra
5
160
Oregano, en hoja, empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentacion por 500 g
Libra
10
161 Pajarilla Libra 12
162 Palos pincho
Paquete x 100 unid
10
163
Pan blando, integral, entero, sin adiciones, sin relleno, bolsa de polietileno
Unidad
430
164 Pan de bolita Unidadx60gr
1000
165
Pan de bono, relleno de bocadillo, presentacion entre (60-70) g
Unidadx60gr
280
166
Pan de yuca, presentacion entre (60-70) g
Unidadx60gr
280
167
Pan frances, baguette, entero, sin adiciones, sin relleno, a granel
Unidadx220gr
260
168 Pan para Hamburguesa la
unidadx80gr
400
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Europea
169 Pan perro largo unidadx60gr
400
170 pan rollo Unidadx60gr
1000
171 pan sandwich chino
Unidadx60gr
600
172 Pan torta la Europea
unidadx60gr
400
173 Panela kilo 52
174
Paños Repasadores tela omelisco
Unidad
100
175
Papa a la francesa, de corte delgado, con un contenido de solidos totales entre (26-28) %, con una longitud de 2 pulg, garantizado de longitud entre (50-60) %. Empacada en bolsa de polietileno de baja densidad, para un peso equivalente a 1 kg
Pqtexkilo
40
176
Papa criolla lavada, corriente, a granel, para un peso equivalente a 1 kg
Kilo
200
177
Papa pastusa, corriente, a granel, para un peso equivalente a 1 kg
Kilo
200
178
Papa sabanera, corriente, a granel, para un peso equivalente a 1 kg
Kilo
340
179 Papa única Kilo 400
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180 Papaya redonda corriente, a granel
Libra
200
181 Papel Aluminio Rollox 300 mt
20
182
Papel Higiénico x 12 rollos individuales
Paquete
10
183 Papel vinipel Rollo x 1500 mt
10
184 Paprika Dulce Libra 5
185 Paprika Picante Libra 5
186
Paquete de cubiertos desechables, tenedor, chuchara, cuchillo, servilleta
unidad
1500
187 Parfait Amour casa bowls
Botx750c.c
16
188
Pargo entero, sin proceso adicional, congelado, a granel
Libra
40
189
Pasta alimenticia compuesta, tipo spaghetti, empacada en bolsa de polietileno, para un peso equivalente a 1 libra
Libra
105
190
Pasta de tomate, empacada en frasco de vidrio, presentacion por 3200 g
Galón
10
191 Pasta para Lasagna
Libra 70
192 Pastel hojaldrado Mixto
unidad 400
193 Pata de res Unidad 20
194 Patilla corriente, a granel
Kilo 200
195
Pechuga, de pollo, sin piel, en bandeja de
Unidad
500
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poliestireno
196 Pepinillos Frascox 400gr
65
197 Pepitoria de Cabro Kilo 60
198 Pera corriente, a granel
Unidadx200gr
100
199
Perejil, en hoja, empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentacion entre (11-20) g
Libra
20
200
Pernil de cabra, sin empaque, para un peso equivalente a 1 kilogramo
Libra
60
201
pernil de pollo mixto, con piel en bolsa de polietileno
Unidad
400
202
pernil de pollo, con piel en bolsa de polietileno
Unidad
300
203
Pierna de cerdo, en bandeja de poliestireno
Libra
20
204 Pimenton corriente, a granel
Libra 120
205 Piña Orimiel Unidad 100
206 Piña perolera unidades 25
207 Pisco peruano Botx750c.c
10
208 Pitahaya corriente, a granel
Libra 80
209 Pitillos Cajax100und
40
210 pitillos sorbitos Cajax100unid
40
211
Platano harton maduro corriente, a granel
Libra
150
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212
Platano harton verde corriente, a granel
Libra
100
213 Pulpo Libra 20
214 queso cremosino x 380 gr 50
215 Queso sour cream 400 g 50
216 Queso tajado Libra 30
217
Queso, campesino, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
70
218
Queso, Chitaga, en bloque, en bolsa de polietileno
libra
30
219
Queso, costeño salado, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
30
220
Queso, doble crema, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
50
221
Queso, emmental, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
20
222
Queso, gruyere, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
20
223
Queso, holandes, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
20
224
Queso, mozarella, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
50
225
Queso, parmesano, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
50
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226
Queso, sabana tipo edam, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
50
227
Queso, tilsit, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
30
228 Rellena don Yarumo
unidad 400
229 Repollo morado Libra 100
230 Repollo verde Libra 100
231 Riñón de res Libra 12
232
Ron añejo o viejo, nacional, con 35? alcoholimetricos, empacado en botella de vidrio, presentacion por 750 ml
Botella x750ml
15
233 Rosas Unidad 100
234 Regula Matax500gr
50
235 Sabras para lavado de loza
unidad 1.000
236
Saborizante-amareto, para bebidas y refrescos, empacado en frasco de vidrio, para un volumen equivalente a 1 l.
Botx750c.c
12
237
Sal sin aditivos, en bolsa de polietileno por 1000 g
Libra
150
238
Salchicha de pasta fina, ahumado, de res, estandar, empacada en bolsa de PET al vacio
Libra
30
239 Salchicha de Pollo Dero Grasa
Libra
30
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240 salchicha tipo Americana grande
libra
30
241 salchicha tipo ranchera
Libra 50
242 Salchichas corriente
Libra 7
243
Salmon entero, sin proceso adicional, congelado, a granel ROSADO
Libra
20
244 Salsa b.b.q Galón 10
245 Salsa de caramelo Botellax250gr
20
246 Salsa de Chocolate
Botella x250gr
20
247 Salsa de Frutos rojos
Botella x250gr
20
248 Salsa de soya, Galón 10
249 Salsa de tomate Galón 10
250 Salsa de tomate sobre individual
unidades
400
251 Salsa demiglace kilo 6
252 Salsa teriyaqui lechoise
Galón 5
253 Salvado Libra 30
254
Semilla de ajonjoli, variedad pura, calidad de semilla certificada
Libra
15
255
Servilleta, de hoja doble, con dimensiones 25 cm. de largo x 25 cm. de ancho, lisa, color blanco, y presentacion en paquete x 40 und
Paquetex200 und
160
256 Sherry Brandy casa bolws
Botx750c.c
15
257
Sierra en posta, sin proceso adicional, congelado, a granel
Libra
50
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258
Sobrebarriga,de novillo,de 2 estrellas,en bolsa de polietileno
Libra
60
259 Tallarines Libra 60
260 Tallo de apio Libra 30
261
Tamal santandereano, con un porcentaje de proteina entre (20-22) % de carne de res, cerdo y pollo deshuesado, presentacion entre (380-389) g.
Unidadx200gr
200
262
Te aromatizado, instantaneo, en frasco, x 1750 g
Latax1000gr
30
263
Te mezclado con frutas, instantaneo, en bolsa tricapa, x 500 g
Cajax25und
15
264
Tenedor desechable x 100 unidades
paquete
8
265
Tequila (segun la Norma Tecnica Mexicana NOM-006-SCFI-1994) a?ejo,JOSE CUERVO
Botx750c.c
10
266 Teteros salseros unidad 10
267 Toallas Absorventes
Rollox300mt
20
268 Toallas de manos
Caja x 24 paquetes
5
269 Tomate cherry libra 50
270 Tomate Chonto Libra 150
271 tomate de árbol libra 50
272 Tomate Milano Libra 130
273 Tomillo fresco libra 1
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274 Triple Sec VENEZOLANO
Botx750c.c
10
275
Trucha en corte mariposa, sin proceso adicional, congelado, a granel
Libra
30
276 Uchuva corriente, a granel
Libra 50
277 Uva Americana Libra 30
278 Uva isabella corriente, a granel
Libra
50
279
Uva pasa con solidos solubles entre (64-66) ?Bx, empacada en bolsa de polietileno, presentacion por 1 kg
Libra
30
280 Uvas Verdes Libra 40
281
Vaso contenedor para sopa con tapa en Icopor
Und
1000
282
Vaso desechable con tapa de plastico de 0.5 onz
Und
1000
283 Vaso desechable de cartón de 4 onz
Und
1000
284 Vaso desechable de cartón de 7 onz
Und
1000
285 Vaso desechable de cartón de 8 onz
und
1000
286 Vaso desechable de Icopor de 7 oz
Und
1000
287
Vaso desechable de plastico de 10 onz
Und
1000
288
Vaso desechable de plastico de 4 onz
Und
1000
289
Vaso desechable de plastico de 7 onz
Und
3000
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290 Vermouth Blanco Seco CINZANO
Botx750c.c
6
291 Vermouth Rojo Botx750c.c
6
292 Vinagre Balsamico roland
Galón 6
293 Vinagre, en frasco de polipropileno,
Galón
8
294
Vino Blanco Alemán Lieframinch
Botx750c.c
9
295
Vino Blanco Argentino Norton Reserva
Botx750c.c
10
296
Vino Blanco Chileno Concha y Toro
Botx750c.c.
10
297
Vino Blanco Español Castillo de Liria
Botx750c.c
10
298
Vino Blanco Francés J.P. Chenet
Botx750c.c
10
299 Vino Blanco Italiano Chianti
Botx750c.c
10
300
Vino blanco, calvet (Francia), VDQS, semillon, empacado en botella de vidrio, presentacion por 750 ml
Botella
4
301
Vino dulce tinto Nacional Casa Grajales
Botx750c.c
8
302 Vino Francés Blanco J:P: chenet
Botx750c.c
2
303 Vino Francés Tinto J.P Chenet
Botx750c.c
10
304
Vino Rosado Chileno viña Marno
Botx750c.c
10
305
Vino Rosado Español Castillo de Liria
Botx750c.c
10
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306 Vino Rosado Peruano Tacama
Botx750c.c
10
307
Vino tinto Nacional Casa Grajales
Botx750c.c
9
308
Vino Tinto Argentino Norton reserva
Botx750c.c
10
309 Vino Tinto Chileno Santa Rita
Botx750c.c
10
310 Vino tinto Francés dulce Dubonet
Botx750c.c
10
311 Vino Tinto Italiano chianti
Botx750c.c
8
312
Vino Tinto Nacional Casa Grajales
Botx750c.c
10
313
Vino tinto, calvet (Francia), AOC, pinot noir, empacado en botella de vidrio, presentacion por 750 ml
Botella
4
314
Vinos espumosos Nacionales Casa grajales
Botx750c.c
10
315 Vitina Libra 10
316 VODKA ABSOLUT Botx750c.c
10
317
Vodka nacional, presentacion por 750 cm3 L LICORERA BOYACA
Botx750c.c
6
318 Vodka Sabor a blackberry smirnoff
Botx750c.c
6
319 vodka Sabor a Kiwi smirnoff
Botx750c.c
6
320
Vodka Sabor a Manzana SMIRNOFF
Botx750c.c
6
321
Vodka Sabor a Melocoton SMIRNOFF
Botx750c.c
6
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322
Vodka Sabor a Vainilla SMIRNOFF
Botx750c.c
5
323
WHISKY DE COCTELERIA SOMETHIN SPECIAL
Botx750c.c
6
324
Whisky Escoces 12 años JHONNY WALKERS
Botx750c.c
7
325
Whisky Escoces 18 años JHONNY WALKERS
Botx750c.c
6
326
Whisky escoces 8 años JHONNY WALKERS
Botx750c.c
6
327 Yicsofilia FLORES Paquetex500gr
11
328
YOGURT CON ADICION DE CEREAL
Frasco x 171 gr
120
329
Yuca armenia, corriente, a granel, para un peso equivalente a 1 kg
Libra
300
330 Zanahoria corriente a granel
Libra 200
331 Zapote Unidad 100
LOTE 5: Materiales de formación para el programa de: oferta Regular en sus formaciones de
tecnólogo en gastronomía, técnico en cocina, mesa y bar y Gestion hotelería
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ELEMENTO ESPECIFICACIONES UNIDAD DE
MEDIDA VALOR
UNITARIO IVA (SI
APLICA)
VALOR UNITARIO INCLUIDO
IVA (SI APLICA)
CANTIDAD VALOR TOTAL
1 Aceite de oliva extra virgen
litro 2
2 Aceite Gourmet galón X 5 litros 1
3 Aceite Vegetal bidon x 20lts 3
4 Agua botellón Unidadx 20 lt 30
5
Agua en bolsa de polietileno de baja densidad, x (250-300) ml
Unidadx 200ml 300
6 Aguacate corriente, a granel
Unidadx 500 gr 50
7 Ahuyama corriente, a granel
libra 80
8 Ajo corriente corriente, a granel
libra 15
9 Albahaca corriente, a granel
libra 10
10
Amenites para Hotel (Jabón, kit dental, champu, rinse, gorro)
Unidad 50
11 Apio corriente, a granel
Libra 50
12
Arepa de arroz y queso doble crema, presentacion por 100 g
Paquetex6 unid
40
13 Arepa paisa de maíz peto
und 100
14 Arequipe kilo 20
15
Arracacha bumanguesa, corriente, a granel,
libra 20
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para un peso equivalente a 1 kg
16
Arroz blanco, tipo I, grado 1, empacado en saco
Kilo 60
17 Arveja verde corriente, a granel
Libra 30
18
Atun entero, sin proceso adicional, en lata, para un peso equivalente a 1 kg.
Lata x 1.000 gr 5
19 Azucar Extrafina libra 60
20
Banano criollo corriente, empacado en canastilla
Unidadx 200gr 200
21
Bebida carbonada en botella plástica no retornable por 2500 ml
Botx2.500ml 50
22 Berenjena corriente, a granel
Libra 50
23
Bizcocho comun, sin cobertura, empacado en bolsa de polipropileno, porcion entre (70.1-80) g
Unidadx50gr 100
24
Bolsa blanca para cesta de la basura (Baño)
Paquete x 100 unid
10
25 Bolsa ciproc
Paquete x 20 und
10
26
Bolsa plastica transparente de kilo
Pauqte x 100 und
20
27 Breva en almibar , unidad
unidad 150
28 Brocoli libra 25
29 Buñuelo grande unidad 100
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30
Cafe excelso tipo exportacion, en grano, en bolsa metalizada, x 500 g
Libra 20
31 Campari Botx750c.c 5
32 canela en astilla Libra 2
33
Canela, molido(a), empacado en bolsa metalizada, presentacion por 500 g
Libra 2
34
Carne cerdo en cañón (Lomo limpio)
libra 50
35 Carne de aleta para desmechar
libra 30
36 Carne de cerdo (Pierna)
libra 40
37 Carne de cogote Molida de primera
Kilo 40
38 Carne de res (Pierna)
Libra 40
39 carne de res en posta (tipo cesina)
Kilo 40
40 carne de tercera Kilo 40
41
Cebolla cabezona blanca corriente, a granel
Kilo 30
42 Cebolla junca corriente, a granel
Libra 30
43 cebolla roja encurtida
Frascox 1.000gr
10
44 cereza marrasquino
Frascox4.000gr 3
45 Chicharron de cerdo carnudo
libra 40
46 Chocolate libra 20
47 Chorizos unidades 100
48 Cilantro corriente, a granel
atadox 500gr 5
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49
Ciruela sin semilla con solidos solubles entre (64-66) ?Bx, empacada en bolsa de polietileno, presentacion por 1 kg
Libra 15
50 coco rallado deshidratado
libra 5
51 Coditos Libra 15
52 Coliflor corriente, a granel
Libra 15
53
Condimento de color, molido(a), empacado en bolsa de celofan, presentacion entre (25) g
libra 6
54
Container termofijado para almuerzo
unidad 200
55
Container termofijado para refrigerios
unidad 200
56
Crema de leche, cruda, en bolsa de polietileno, x 1000 ml
x 900 ml 15
57 Croqueta de yuca kilo 30
58 cuajada libra 30
59
Cubiertos desechables (Paquete de cuchara, tenedor, cuchillo y cucharita)
Und 300
60 Curry libra 1
61 Curuba boyacense corriente, a granel
Libra 15
62
Especia pura de clavo de olor, en grano, empacada en bolsa de
Bolsa 5
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celofan, presentacion entre (5) g
63 Feijoa corriente, a granel
libra 15
64 Fideos gavasa libra 5
65 Fresa corriente, a granel
Libra 20
66
Frijol bola roja, tipo I, grado 2, seco, desenvainado, a granel
Kilo 10
67 Galleta festival unidades 150
68 Garbanzo seco libra 15
69
Gelatina en polvo, sin sabor, en sobre, presentacion x 170 g
sobres x170gr 10
70 Guanabana corriente, a granel
Libra 20
71 Habichuela corriente, a granel
Libra 30
72 Harina de avena libra 20
73
Harina de trigo, sin empaque, para un peso equivalente de 1 kg
Libra 20
74 Harina para arepa blanca
libra 20
75
Hielo en cubos, empacado en caja de carton, para un peso equivalente a 1 kg.
bolsax5kg 15
76
Huevo de gallina, blanco, tipo A segun la norma tecnica colombiana NTC 1240, presentacion por unidad.
unidad 150
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77
Jabón detergente corriente para lavado de pisos
Libra 15
78 Jabon lavaloza en crema
Fco x 500 gr 15
79
Jabon lavaplatos crema, con peso de 500 g.
Fco x 500 gr 15
80 Jabón liquido para dispensador
Litros 15
81 Jabón para lavadora
Bolsax3.000gr 5
82 Jamon de pierna Libra 10
83 Jamon dulce Libra 10
84 jamón tajado rica rondo
libra 10
85 Jamon York Libra 10
86
Jamon, ahumado, de cerdo, estandar, en bloque, empacado en bolsa de PET al vacio
Libra 10
87 Jengibre Libra 10
88
Jerez fino, presentacion por 750 cm3 DRY SACK
Botx 750c.c. 5
89 Kahula Botx750c.c 5
90 Kiwi corriente, a granel
Libra 30
91
Lamina de masa para empanada gra nde
unidades 100
92 Langostinos U 12 Libra 20
93 Laurel Bogotano libra 1
94
Leche condensada entera (segun Norma Tecnica Colombiana NTC 879), empacada en lata, presentacion por
Galón
20
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500 g
95
Leche deslactosada x litro
x 900 ml
25
96
Leche en polvo, entera, sin deslactosar, en bolsa laminada, x 25000
Libra
25
97 Leche liquida entera x litro
x 900 ml 25
98 Lechuga batavia Libra 25
99 Lechuga Batavia unidades 25
100 Lechuga Crespa Organica
Matax500gr
25
101 Lechuga Morada Matax500gr
25
102
Lengua,de novillo,de 2 estrellas,en bolsa de polietileno
Libra
10
103 Leña carga carga 1
104
Levadura humeda prensada (segun Norma Tecnica Colombiana NTC 1807), empacada en papel parafinado, presentacion por 1000 g
Libra
5
105 Liches en Almibar Frascox 560 gr
10
106 Licor de Menta BLANCA
Botx750c.c
3
107 Limon comun corriente, a granel
kilo
70
108
LIMPION DE TOALLA 48X50 CM
Unidad
50
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109 Lomo Ancho Libra 20
110
Lomo fino,de vaca,limpio empacado al vacio
Libra
20
111
Lomo sin hueso de cerdo, en bandeja de poliestireno, para un peso equivalente a 1 kg.
Kilo
20
112 Lulo nacional corriente, a granel
Libra
30
113 Macarrón Libra 15
114 Maggi industrial bolsa x 1600 gr
1
115 Maiz para Mute Libra 30
116 Maíz peto Libra 12
117 Maizena Cajax400gr
30
118
Mandarina arrayana corriente, a granel
Libra
80
119 Mango comun corriente, a granel
Libra
30
120 Mango tommy corriente, a granel
Unidadx500gr
60
121 Mano de Res Libra 20
122
Manteca de cerdo, en tarro plastico, x 1000 g
Libra
20
123
Mantequilla cruda, en bolsa de polietileno, x 10 g
Libra
8
124
Mantequilla pasteurizada, en bolsa de polietileno, x 10000 g
Libra
40
125
Mantequilla Voucher Individual (cajax 36 und
Caja
10
126 Manzana nacional corriente, a granel
Unidadx200gr
80
127 Maracuya corriente, a granel
Libra 40
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128 Maracuya pulpa Libra 20
129
Margarina de cocina, en papel laminado, x 1000 g
Libra
50
130 Mayonesa en galón
Galón 10
131
Mayonesa, en doy pack con dosificador, x (200) g
Libra
10
132 Mazorca corriente, a granel
Libra 15
133 Mejillones verdes Caja x 500 gr
15
134 Mejorador Fcox80gr 15
135 Melocoton en almibar
Latax 420 gr
30
136 Melon corriente a granel
Kilo 30
137 Menudencia de Pollo
Libra 20
138
Mermelada con azucar, en doy pack con dosificador, con porcentaje minimo de fruta del 20%, presentacion x 500 g
Fcox200gr
20
139
Mermelada Voucher individual caja x 36 unidades
Caja
10
140
Mero sin cabeza-sin cola, sin proceso adicional, congelado, a granel
Libra
20
141
Mezcla condimentada con laurel, molido(a), empacada en bolsa de polipropileno biorientado, presentacion por 500 g
Libra
10
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142
mezclador polestilreno alto impacto calibre 3 para bebidas calientes
Cajax100 unidades
20
143 Miel 375 grs Frasco 5
144 Miga de pan, a granel
Libra 10
145 Mirto Paquetex500gr
30
146
Mojarra entera, sin proceso adicional, congelado, en bolsa de polietileno
Libra
30
147 Mora de castilla corriente, a granel
Libra
30
148 Mostaza Galón 10
149 Naranja armenia corriente, a granel
Canastilla
10
150
Naranja valenciana corriente, a granel
Kilo
50
151
Nectar en caja tricapa, x (201-250) g
Unidadx200ml
6
152 Nuez del Brazil partida
Libra 7
153
Nuez moscada, en grano, empacada en bolsa de polipropileno biorientado, presentacion por 500 g
Libra
5
154
Oregano, en hoja, empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentacion por 500 g
Libra
7
155 Pajarilla Libra 12
156 Palos pincho
Paquete x 100 unid
10
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157
Pan blando, integral, entero, sin adiciones, sin relleno, bolsa de polietileno
Unidad
200
158 Pan de bolita Unidadx60gr
200
159
Pan de bono, relleno de bocadillo, presentacion entre (60-70) g
Unidadx60gr
200
160
Pan de yuca, presentacion entre (60-70) g
Unidadx60gr
200
161
Pan frances, baguette, entero, sin adiciones, sin relleno, a granel
Unidadx220gr
200
162
Pan para Hamburguesa la Europea
unidadx80gr
200
163 Pan perro largo unidadx60gr
200
164 pan rollo Unidadx60gr
200
165 pan sandwich chino
Unidadx60gr
200
166 Pan torta la Europea
unidadx60gr
200
167 Panela kilo 30
168
Paños Repasadores tela omelisco
Unidad
40
169
Papa a la francesa, de corte delgado, con un contenido de solidos totales entre (26-28) %, con una longitud de 2 pulg, garantizado de longitud entre (50-60) %. Empacada
Pqtexkilo
40
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en bolsa de polietileno de baja densidad, para un peso equivalente a 1 kg
170
Papa criolla lavada, corriente, a granel, para un peso equivalente a 1 kg
Kilo
70
171
Papa pastusa, corriente, a granel, para un peso equivalente a 1 kg
Kilo
70
172
Papa sabanera, corriente, a granel, para un peso equivalente a 1 kg
Kilo
70
173 Papa única Kilo 70
174 Papaya redonda corriente, a granel
Libra
70
175 Papel Aluminio Rollox 300 mt
5
176
Papel Higiénico x 12 rollos individuales
Paquete
10
177 Papel vinipel Rollo x 1500 mt
5
178 Paprika Dulce Libra 5
179 Paprika Picante Libra 5
180
Paquete de cubiertos desechables, tenedor, chuchara, cuchillo, servilleta
unidad
300
181 Parfait Amour casa bowls
Botx750c.c
3
182
Pargo entero, sin proceso adicional, congelado, a
Libra
20
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granel
183
Pasta alimenticia compuesta, tipo spaghetti, empacada en bolsa de polietileno, para un peso equivalente a 1 libra
Libra
50
184
Pasta de tomate, empacada en frasco de vidrio, presentacion por 3200 g
Galón
5
185 Pasta para Lasagna
Libra 30
186 Pastel hojaldrado Mixto
unidad 100
187 Pata de res Unidad 15
188 Patilla corriente, a granel
Kilo 50
189
Pechuga, de pollo, sin piel, en bandeja de poliestireno
Unidad
100
190 Pepinillos Frascox 400gr
30
191 Pepitoria de Cabro Kilo 30
192 Pera corriente, a granel
Unidadx200gr
30
193
Perejil, en hoja, empacado en bolsa de polipropileno biorientado, presentacion entre (11-20) g
Libra
10
194
Pernil de cabra, sin empaque, para un peso equivalente a 1 kilogramo
Libra
30
195 pernil de pollo mixto, con piel en
Unidad
100
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bolsa de polietileno
196
pernil de pollo, con piel en bolsa de polietileno
Unidad
100
197
Pierna de cerdo, en bandeja de poliestireno
Libra
30
198 Pimenton corriente, a granel
Libra 20
199 Piña Orimiel Unidad 20
200 Piña perolera unidades 20
201 Pisco peruano Botx750c.c
3
202 Pitahaya corriente, a granel
Libra 20
203 Pitillos Cajax100und
10
204 pitillos sorbitos Cajax100unid
10
205
Platano harton maduro corriente, a granel
Libra
20
206
Platano harton verde corriente, a granel
Libra
20
207 Pulpo Libra 10
208 queso cremosino x 380 gr 5
209 Queso sour cream 400 g 5
210 Queso tajado Libra 5
211
Queso, campesino, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
212
Queso, Chitaga, en bloque, en bolsa de polietileno
libra
5
213
Queso, costeño salado, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
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214
Queso, doble crema, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
215
Queso, emmental, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
216
Queso, gruyere, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
217
Queso, holandes, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
218
Queso, mozarella, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
219
Queso, parmesano, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
220
Queso, sabana tipo edam, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
221
Queso, tilsit, en bloque, en bolsa de polietileno
Libra
5
222 Rellena don Yarumo
unidad 100
223 Repollo morado Libra 20
224 Repollo verde Libra 30
225 Riñón de res Libra 12
226
Ron añejo o viejo, nacional, con 35? alcoholimetricos, empacado en botella de vidrio, presentacion por 750 ml
Botella x750ml
3
227 Rosas Unidad 40
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228 Regula Matax500gr
30
229
Saborizante-amareto, para bebidas y refrescos, empacado en frasco de vidrio, para un volumen equivalente a 1 l.
Botx750c.c
6
230
Sal sin aditivos, en bolsa de polietileno por 1000 g
Libra
40
231
Salchicha de pasta fina, ahumado, de res, estandar, empacada en bolsa de PET al vacio
Libra
20
232 Salchicha de Pollo Dero Grasa
Libra
20
233 salchicha tipo Americana grande
libra
20
234 salchicha tipo ranchera
Libra 20
235 Salchichas corriente
Libra 5
236
Salmon entero, sin proceso adicional, congelado, a granel ROSADO
Libra
10
237 Salsa b.b.q Galón 5
238 Salsa de caramelo Botellax250gr
5
239 Salsa de Chocolate
Botella x250gr
5
240 Salsa de Frutos rojos
Botella x250gr
5
241 Salsa de soya, Galón 5
242 Salsa de tomate Galón 5
243 Salsa de tomate sobre individual
unidades
100
244 Salsa demiglace kilo 3
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245 Salsa teriyaqui lechoise
Galón 2
246 Salvado Libra 10
247
Semilla de ajonjoli, variedad pura, calidad de semilla certificada
Libra
5
248
Servilleta, de hoja doble, con dimensiones 25 cm. de largo x 25 cm. de ancho, lisa, color blanco, y presentacion en paquete x 40 und
Paquetex200 und
20
249 Sherry Brandy casa bolws
Botx750c.c
3
250
Sierra en posta, sin proceso adicional, congelado, a granel
Libra
20
251
Sobrebarriga,de novillo,de 2 estrellas,en bolsa de polietileno
Libra
20
252 Tallarines Libra 50
253 Tallo de apio Libra 10
254
Tamal santandereano, con un porcentaje de proteina entre (20-22) % de carne de res, cerdo y pollo deshuesado, presentacion entre (380-389) g.
Unidadx200gr
80
255
Te aromatizado, instantaneo, en frasco, x 1750 g
Latax1000gr
10
256
Te mezclado con frutas, instantaneo, en bolsa tricapa, x 500 g
Cajax25und
10
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257
Tenedor desechable x 100 unidades
paquete
2
258
Tequila (segun la Norma Tecnica Mexicana NOM-006-SCFI-1994) a?ejo,JOSE CUERVO
Botx750c.c
3
259 Teteros salseros unidad 10
260 Toallas Absorventes
Rollox300mt
5
261 Toallas de manos
Caja x 24 paquetes
2
262 Tomate cherry libra 20
263 Tomate Chonto Libra 20
264 tomate de árbol libra 20
265 Tomate Milano Libra 20
266 Tomillo fresco libra 1
267 Triple Sec VENEZOLANO
Botx750c.c
3
268
Trucha en corte mariposa, sin proceso adicional, congelado, a granel
Libra
15
269 Uchuva corriente, a granel
Libra 10
270 Uva Americana Libra 10
271 Uva isabella corriente, a granel
Libra
10
272
Uva pasa con solidos solubles entre (64-66) ?Bx, empacada en bolsa de polietileno, presentacion por 1 kg
Libra
10
273 Uvas Verdes Libra 10
274
Vaso contenedor para sopa con tapa en Icopor
Und
300
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275
Vaso desechable con tapa de plastico de 0.5 onz
Und
300
276 Vaso desechable de cartón de 4 onz
Und
300
277 Vaso desechable de cartón de 7 onz
Und
300
278 Vaso desechable de cartón de 8 onz
und
300
279 Vaso desechable de Icopor de 7 oz
Und
300
280
Vaso desechable de plastico de 10 onz
Und
300
281
Vaso desechable de plastico de 4 onz
Und
300
282
Vaso desechable de plastico de 7 onz
Und
300
283 Vermouth Blanco Seco CINZANO
Botx750c.c
3
284 Vermouth Rojo Botx750c.c
3
285 Vinagre Balsamico roland
Galón 5
286 Vinagre, en frasco de polipropileno,
Galón
6
287
Vino Blanco Alemán Lieframinch
Botx750c.c
3
288
Vino Blanco Argentino Norton Reserva
Botx750c.c
3
289
Vino Blanco Chileno Concha y Toro
Botx750c.c.
3
290
Vino Blanco Español Castillo de Liria
Botx750c.c
3
291
Vino Blanco Francés J.P. Chenet
Botx750c.c
3
292 Vino Blanco Italiano Chianti
Botx750c.c
3
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293
Vino blanco, calvet (Francia), VDQS, semillon, empacado en botella de vidrio, presentacion por 750 ml
Botella
2
294
Vino dulce tinto Nacional Casa Grajales
Botx750c.c
3
295 Vino Francés Blanco J:P: chenet
Botx750c.c
1
296 Vino Francés Tinto J.P Chenet
Botx750c.c
3
297
Vino Rosado Chileno viña Marno
Botx750c.c
3
298
Vino Rosado Español Castillo de Liria
Botx750c.c
3
299 Vino Rosado Peruano Tacama
Botx750c.c
3
300
Vino tinto Nacional Casa Grajales
Botx750c.c
3
301
Vino Tinto Argentino Norton reserva
Botx750c.c
3
302 Vino Tinto Chileno Santa Rita
Botx750c.c
3
303 Vino tinto Francés dulce Dubonet
Botx750c.c
3
304 Vino Tinto Italiano chianti
Botx750c.c
3
305
Vino Tinto Nacional Casa Grajales
Botx750c.c
3
306
Vino tinto, calvet (Francia), AOC, pinot noir, empacado en botella de vidrio, presentacion por 750 ml
Botella
2
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307
Vinos espumosos Nacionales Casa grajales
Botx750c.c
3
308 Vitina Libra 6
309 VODKA ABSOLUT Botx750c.c
3
310
Vodka nacional, presentacion por 750 cm3 L LICORERA BOYACA
Botx750c.c
3
311 Vodka Sabor a blackberry smirnoff
Botx750c.c
3
312 vodka Sabor a Kiwi smirnoff
Botx750c.c
3
313
Vodka Sabor a Manzana SMIRNOFF
Botx750c.c
3
314
Vodka Sabor a Melocoton SMIRNOFF
Botx750c.c
3
315
Vodka Sabor a Vainilla SMIRNOFF
Botx750c.c
3
316
WHISKY DE COCTELERIA SOMETHIN SPECIAL
Botx750c.c
3
317
Whisky Escoces 12 años JHONNY WALKERS
Botx750c.c
3
318
Whisky Escoces 18 años JHONNY WALKERS
Botx750c.c
3
319
Whisky escoces 8 años JHONNY WALKERS
Botx750c.c
3
320 Yicsofilia FLORES Paquetex500gr
6
321
YOGURT CON ADICION DE CEREAL
Frasco x 171 gr
30
322
Yuca armenia, corriente, a granel, para un peso
Libra
30
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equivalente a 1 kg
323 Zanahoria corriente a granel
Libra 30
324 Zapote Unidad 30 2. FECHA LÍMITE DE RECEPCION DE PRECOTIZACIONES: 25 DE FEBRERO DE 2013.
3. Obligaciones contractuales: Las obligaciones para el cumplimiento del objeto del contrato, son las
siguientes:
Obligaciones Específicas:
1. Entregar los bienes, en los sitios indicados por el supervisor del contrato dentro del Centro de Servicios Empresariales y Turísticos. 2. Suministrar bienes de la mejor calidad y entregarlos en las mejores condiciones de conservación. 3. Las carnes deberán ir empacadas al vacio. 4. Suministrar los bienes con el respectivo registro Sanitario expedido por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos Invima, o registro sanitario o notificación sanitaria obligatoria, de conformidad con la decisión 516 de 2002 de la Comisión de la Comunidad Andina, decreto 677 de1995, decreto 1545 de 1998 y decreto 4725 de 2005. Este requerimiento hace parte de la característica técnica de los elementos que lo necesitan. 5. Entregar durante la ejecución del contrato los productos con las condiciones técnicas y en las cantidades requeridas por el SENA Centro de Servicios Empresariales y Turísticos. 6. Garantizar que los elementos que entregue, sean siempre de excelente calidad. 7. Realizar el suministro de elementos mensualmente y/o según las necesidades presentadas y requeridas por la Entidad. 8. Realizar en forma oportuna la entrega de los elementos requeridos con las características técnicas y en las cantidades solicitadas, a más tardar dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes a la solicitud del pedido o dentro del término establecido para el efecto en su propuesta. 9. Recibir y cambiar los productos dentro de las 24 horas siguientes en caso de presentarse devoluciones. 10. Atender de forma inmediata la entrega de los elementos con las características técnicas y en las cantidades solicitadas, o a más tardar dentro de las 24 horas siguientes a la solicitud del pedido, en los casos excepcionales que le requiera la Entidad. 11. Establecer los procedimientos que le permitan cumplir con las actividades operativas y demás condiciones señaladas en estudio previo y/o pliego de condiciones, para el cabal cumplimiento del objeto contractual.
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12. Desarrollar todas y cada una de las ACTIVIDADES OPERATIVAS señaladas en el anexo técnico y/o pliego de condiciones, para el cabal cumplimiento del objeto contractual. 13. Disponer de transporte suficiente y adecuado, así como de procedimientos de manipulación y control que garanticen la entrega oportuna de los elementos, de acuerdo a las disposiciones sanitarias vigentes. 14. Disponer durante la ejecución del contrato del equipo humano y personal necesario, idóneo y suficiente para la óptima ejecución del mismo y conforme a lo requerido por la Entidad. 15. Conservar durante la ejecución del contrato los precios unitarios fijos de los elementos ofrecidos y adjudicados sin formula de reajuste. 16. Cambiar el equipo de transporte y tomar las medidas pertinentes en caso de requerirse, para garantizar la entrega en la forma solicitada. 17. El empaque de cada uno de los elementos deberá venir con el rotulo original del producto y con la siguiente información: nombre del producto, nombre del fabricante, marca, medida, además de todas y cada una de las especificaciones técnicas y Nº del Registro sanitario (si aplica). 18. Las demás inherentes al objeto y naturaleza del contrato y aquellas indicadas en el estudio previo, pliego de condiciones, contrato y las indicadas por el supervisor, para el cabal cumplimiento del objeto del mismo.
5. PLAZO DE EJECUCIÓN: de Diez (10) MESES, a partir de la aprobación de la Póliza, sin exceder el 31 de
diciembre de 2013. 6. LUGAR DE EJECUCIÓN: Carrera 27 No. 15-07 Centro de Servicio Empresariales y Turísticos SENA Regional Santander - Bucaramanga.
7. DATOS DEL COTIZANTE: El interesado debe señalar los siguientes datos
NOMBRE DE LA EMPRESA: TELEFONO: DIRECCIÓN: NIT: REPRESENTANTE LEGAL: