Guatemala, Agosto de 2017

René León Gómez- Secretario Ejecutivo

Situación Caficultura Regional

CuadroResumendelaProduccionenlaRegionProd(QQ) No.Prod. Area(Ha) QQ/ha

Honduras 10,125,625.00 96,444.00 298,443.10 34Peru 5,200,000.00 225,000.00 425,000.00 12Guatemala 4,464,831.00 125,000.00 304,555.00 15Nicaragua 2,773,430.00 44,519.00 145,000.00 19CostaRica 2,157,937.00 47,182.00 84,133.00 26ElSalvador 835,010.00 21,704.00 136,673.00 6Rep.Dom. 269,949.60 28,000.00 101,128.00 3Panama 250,000.00 7,300.00 19,400.00 13Jamaica 30,000.00 4,200.00 3,500.00 9

26,106,782.60 599,349.00 1,517,832.10

Importancia del Café

u Muy importante para la regiónu Estima que 3.0 millones de personas viven directamenteu Calidad y diversidad de perfilesu Aprox. 25% de la producción mundial de Arábicosu Parte de nuestra cultura

u Importancia Económica, Social y Ambiental u Generación de Divisasu Genera alrededor de 3.5 millones de empleos (dir e ind)u Pequeños productoresu Sistemas agroforestales (agua, flora y fauna)

Retos Complejosu Perdida de Valor de la Cosecha

u Precios estancados a través del tiempo.

u Ejemplo: Alimentación de una familia- 4 sacos (1970) vs 34 sacos (2017)

u Disminución en los precios a partir del 2011 (casi del 50%)

INCREMENTA LA VULNERABILIDAD DEL PRODUCTOR

Retos Complejos

u Variabilidad Climáticau Temperatura

u Precipitación

u Fenómenos naturales

u Mayor Incidencia de Plagas y Enfermedadesu Roya y Broca

u Perdidas Importantes y mayor demanda de insumos

u Mercados mas exigentes u Ambiente, recurso humano, salario

u Impactan en el productor

u Competencia por parte de Café de baja calidadu Robusta 60 vs Arábica 40

Resultados de Estudio RegionalRentabilidad

Análisis de Costos de ProducciónCostosdeProducciondelCultivoCafé

Gua ES Hn CR RegiónCostosDirectos(ProdyCosecha)Manodeobra 101.98 83.58 65.97 104.23 88.94Insumos 47.04 76.05 67.35 51.71 60.54Costodeopertunidaddelatierra 10.60 23.40 3.09 6.09 10.80SubTotalCoDirectos 159.61 183.03 136.41 162.03 160.27

CostosIndirectosGastosfinancieros 7.86 6.94 4.86 4.86 6.13Gastosgenerales 3.91 0.00 4.04 4.04 3.00Gastosdeoperación 4.10 4.10 4.10 4.10 4.10Gastosadmi. 3.18 3.18 3.18 3.18 3.18SubTotalCoIndirectos 19.05 14.22 16.18 16.18 16.41

PuntodeEqulibriodelProductor 178.66 197.25 152.59 178.21 176.68Impuestos 4.76 5.93 4.27 5.94 5.22Utilidad(15%) 26.80 29.59 22.89 26.73 26.50ValordelQuintalenFinca 210.22 232.76 179.75 210.88 208.40

Distribución de Costos

Costos Directos

84%

Costos Indirecto

s16%

insumos42%

laborales58%

Mano de obra

mantenimiento40%Mano de

obra cosecha

43%

Gastos laborales

mantenimiento9%

Gastos laborales cosecha

8%

insumos mantenimiento

60%

insumos cosecha

40%

Salarios7%

Gastos admi4%

Gastos de operación

14%

Gastos financieros

19%Gastos

generales11%

Costo de opertunidad

45%

Rentabilidad en la región

Rubros Gua ES Hn CRPreciopromedioexportacionesUS$/qq 161.00 175.00 142.50 188.39

(-)Costodeexportación20% 32.20 35.00 28.50 37.68

(=)PreciorealpercibidoporelproductorUS$/qq 128.80 140.00 114.00 150.71

Rubros Gua ES Hn CRValorenfincaUS$/qq 210.22 232.76 179.75 210.88

Ganancia/Perdidadelcaficultor (81.42) (92.76) (65.75) (60.17)

Rubros Gua ES Hn CRPuntodeequilibrioUS$/qq 178.66 197.25 152.59 178.21

Ganancia/Perdidadelcaficultor (49.86) (57.25) (38.59) (27.50)

Estimacióndelpreciorealpercibidoporelproductor

CostototalenfincaVersusPreciorealpercibidoporelproductor

PuntodeequilibrioVersusPreciorealpercibidoporelproductor

Si los costos de producción son así de altos, ¿Cómo es que subsiste la caficultura?

• El productor muchas veces no considera importantes renglones de costos

Datosdeloscostosdelcultivodecafé Gua ES Hn CRCostototalfinalUS$/qq 210.22 232.76 179.75 210.88(-)Impuestos 4.76 5.926065 4.27185746 5.93814(-)UtilidadenUS$/qq 19.03 19.75355 17.08743 19.7938(-)Costodeoport.delatierraUS$/qq 10.60 23.40 3.09 6.09(-)ManodeobratotalenUS$/qq 101.98 83.58 65.97 104.23(=)CostodirectodeproducciónenUS$/qq 73.86 100.10 89.33 74.83

• Tiene la falsa percepción que sus costos se cubren y que gana o no pierde

Sensibilidades (políticas)

Cambiode+1%Sensibilidad1 SalarioMínimo 0.52%Sensibilidad2 PreciosdeInsumos 0.23%Sensibilidad3 TasadeInt 0.27%Sensibilidad4 TipodeCambio -0.61%Sensibilidad5 Impuestos 0.02%Sensibilidad6 Productividad -0.36%

GuatemalaCambiode+1%

Sensibilidad1 SalarioMínimo 0.39%Sensibilidad2 PreciosdeInsumos 0.34%Sensibilidad3 TasadeInt 0.35%Sensibilidad4 TipodeCambio 0.00%Sensibilidad5 Impuestos 0.03%Sensibilidad6 Productividad -0.34%

ElSalvador

Cambiode+1%Sensibilidad1 SalarioMínimo 0.35%Sensibilidad2 PreciosdeInsumos 0.43%Sensibilidad3 TasadeInt 0.29%Sensibilidad4 TipodeCambio -0.45%Sensibilidad5 Impuestos 0.02%Sensibilidad6 Productividad -0.27%

HondurasCambiode+1%

Sensibilidad1 SalarioMínimo 0.50%Sensibilidad2 PreciosdeInsumos 0.26%Sensibilidad3 TasadeInt 0.25%Sensibilidad4 TipodeCambio -0.59%Sensibilidad5 Impuestos 0.028%Sensibilidad6 Productividad -0.33%

CostaRica

Salario mínimo es muy importante para todos.El tipo de cambio tiene fuerte impacto.Productividad

Como Impacta en Nuestros Productoresu Fuerte Impacto Económico en los Países

u Problemas Socialesu Migración

u Delincuencia

u Situación Económica desmejorada del productor y la familiau Educación

u Salud

u Vivienda

u Menor acceso a financiamiento

u Menor atención a la fincau Abandono de cafetales

u Mal manejo

u Desinterés de los jóvenes

u Deterioro ambientalu Sustitución y Desplazamiento

Que podemos hacer?

u Promover Actividad Rentable para TODOSu Productividad

u Asegurar un precio adecuado (IPC)u Cubra Costos y Margen Utilidad

u Sostenibilidad

u Todos somos CORRESPONSABLESu Cadena de Valor

u Investigación

u Transferencia

A cambio la industria tendrá

uAbastecimiento permanente

uCalidad

uDiversidad Perfiles y Sabores

Una cadena es tan fuerte, como el más débil de sus eslabones!